Modelo Monografia TCC (Salvo Automaticamente)

33
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA SUL-RIO-GRANDENSE – CÂMPUS PELOTAS - VISCONDE DA GRAÇA LICENCIATURA EM QUIMICA CONFECÇÃO DE MINI HORTAS ESCOLARES E SUAS RELAÇÕES COM ECOLOGIA, FAMÍLIA E ESCOLA Daiane Leal Baldez

description

Modelo de Monografia

Transcript of Modelo Monografia TCC (Salvo Automaticamente)

2

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAO, CINCIA E TECNOLOGIA

SUL-RIO-GRANDENSE CMPUS PELOTAS - VISCONDE DA GRAA

LICENCIATURA EM QUIMICA CONFECO DE MINI HORTAS ESCOLARES E SUAS RELAES COM ECOLOGIA, FAMLIA E ESCOLA

Daiane Leal BaldezPelotas, 2015Daiane Leal BaldezCONFECO DE MINI HORTAS ESCOLARES E SUAS RELAES COM ECOLOGIA, FAMLIA E ESCOLA

Monografia apresentada como Trabalho de Concluso do Curso de Licenciatura em Qumica do Instituto Federal Sul-Rio-Grandense Cmpus Pelotas - Visconde da Graa.

.

Orientador: Prof. Me. Viviane MacielPelotas, 2015

BANCA EXAMINADORA___________________________________________________________________

Prof. ______________________________________

(Orientador)

___________________________________________________________________

Prof. ______________________________________

___________________________________________________________________

Prof. ______________________________________

Dedico este trabalho... (Facultativo)

AGRADECIMENTOS (Facultativo)Agradeo...

Epgrafe (Facultativo) (Autor, Ano)

RESUMO (Entre 100 e 200 palavras)

O relato do projeto de pesquisa, neste texto desenvolvido, visa descrever uma atividade pedaggica de complementao curricular, cujo objetivo foi conscientizar os alunos, acerca da importante relao entre homem e o meio ambiente e com isso denotar a importncia de preservamos nosso planeta.

A utilizao de recursos, como as Mini Hortas, para facilitar a compreenso dos contedos de cincias no ensino fundamental, tende a levar ao ambiente escolar uma nova viso acerca do processo ensino aprendizagem, possibilitando a interao entre alunos, professores, escola e o ambiente familiar.No desenvolvimento desta atividade utilizaram-se vasos feitos de garrafas PET implantadas na escola, criando-se um espao educador sustentvel, que buscou estimular a incorporao a percepo e a valorizao da dimenso educativa, a partir do meio ambiente, alm de despertar o interesse e a responsabilidade em torno do que diz respeito a natureza, ao lugar em que vivem, bem como uma melhor interao do aluno com a disciplina em sala de aula, potencializando as aprendizagens significativas.

Palavras-chave: Confeco de mini hortas, ecologia, utilizao de garrafas Pet, aproximao famlia-escola.ABSTRACT

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx.Key words:

LISTA DE FIGURAS (Exemplo)Figura 1 - IFSul CAVG13Figura 2 Viso area do IFSul CAVG14

LISTA DE QUADROS (Exemplo)Quadro 1 - Cursos tcnicos e superiores do IFSul CAVG14

LISTA DE SIGLAS (Exemplo)ABNT Associao Brasileira de Normas Tcnicas

CAVG Campus Visconde da Graa

IFSul Instituto Federal de Educao, Cincia e Tecnologia Sul-rio-grandenseEA Educao AmbientalSUMRIO (Automtico)121INTRODUO

142REFERENCIAL TERICO

173CONCLUSO / CONSIDERAES FINAIS

18REFERNCIAS

19ANEXO 1

19QUESTIONRIO

1 INTRODUO

A proposta do trabalho com as mini hortas surgiu da necessidade de desenvolver um trabalho de forma ldica e interdisciplinar com a finalidade de ilustrar as aulas de cincias. Tratando-se do pressuposto que quando o assunto causa interesse no aluno este ser mais facilmente abordado e ter um maior significado.

De acordo com os PCNs ao ensinar, o professor deve inteirar-se sobre o que seus alunos sabem do contedo trabalhar de forma interessante expositiva e participativa, despertando o interesse pela cincia da natureza. importante organizar atividades que explorem o conhecimento e sejam compatveis ao nvel de desenvolvimento intelectual do aluno, com esse enfoque o aluno o sujeito; ele constri seu conhecimento obtm uma aprendizagem significativa, consegue identificar seu papel no universo Mas esse movimento no espontneo; construdo com a interveno fundamental do professor (BRASIL, 1998, p. 28). Falando ainda nos PCNs podemos citar como justificativa para o projeto a maneirar como e abordado no mesmo as questes de aulas expositivas:

...diferentes mtodos ativos, com a utilizao de observaes, experimentao, jogos, diferentes fontes textuais para obter e comparar informaes, por exemplo, despertam o interesse dos estudantes pelos contedos e conferem sentidos natureza e cincia que no so possveis ao se estudar Cincias Naturais apenas em um livro.( (BRASIL, 1998, p. 26)O aluno deve construir seu conhecimento reconhecendo-se como parte integrante da natureza desenvolvendo uma atitude critica, sabendo que as suas aes so de fundamental importncia para a manuteno dos recursos naturais e para o futuro do planeta. Neste contexto, o uso das mini hortas uma ferramenta valida para desenvolver o projeto no ensino fundamental.No poderia falar em projetos sem citar Hernandes, que tratada a metodologia de projetos como modelo de ensino, uma viso diferente do que conhecimento e currculo; os projetos abordam determinados temas ou conhecimento dos alunos levando em considerao sua identidade, experincias e conhecimentos adquiridos fora da escola. Hernndez (1988) citado por FILGUEIRA et al. (2007) enfatiza que o trabalho por projeto no deve ser visto como uma opo puramente metodolgica, mas como uma maneira de repensar a funo da escola. Participando de projetos os educandos se deparam com algo novo que ultrapassam as aulas tradicionais exigido deles um comprometimento maior estimulando o trabalho em equipe, participao e atitude. Para isso acontecer tambm necessrio a mudana na postura do professor que devera trabalhar de forma interdisciplinar fazendo juno com diferentes reas do conhecimento trabalhando com um precursor que nunca fixo. Fazendo uso de uma abordagem ilustrativa, onde a informao inserida de forma dinmica, buscando ateno, a participao dos educandos; levando o conhecimento contextualizado de maneira que a informao transmitida torne-se mais atraente, por estar em consenso com sua realidade, a Pedagogia de Projetos motiva levando os envolvidos a uma transferncia recproca de experincias.

Por tanto, pretendemos que este projeto atuasse como aliado na perspectiva da prtica pedaggica do Projeto Poltico Pedaggico da escola na qual a ao foi desenvolvida, com aes que contemplassem a interdisciplinaridade, possibilitando a melhoria da qualidade das prticas pedaggicas. Sendo assim, a horta foi um instrumento que, abordou diferentes contedos curriculares de forma significativa, promovendo vivncias que resgatam valores. Valores esses, bem traduzidos por Gadotti: Um pequeno jardim, uma horta, um pedao de terra, um microcosmos de todo o mundo natural. Nele encontramos formas de vida, recursos de vida, processos de vida. A partir dele podemos reconceitualizar nosso currculo escolar. Ao constru-lo e cultiv-lo podemos aprender muitas coisas. As crianas o encaram como fonte de tantos mistrios! Ele nos ensina os valores da emocionalidade com a Terra: a vida, a morte, a sobrevivncia, os valores da pacincia, da perseverana, da criatividade, da adaptao, da transformao, da renovao. (GADOTTI, 2003, p. 62).Ao estimularmos mudanas de valores, hbitos, atitudes e metodologias por meio da horta e da educao ambiental, tornamos a escola o exemplo dessa mudana. Entendemos que, para se trabalhar est educao ambiental como se deve, preciso criar na escola um ambiente capaz de envolver a todos. Com isso, a partir do projeto das mini hortas, os estudante estiveram garantida a possibilidade de aprender a reciclar/reutilizar, plantar, avaliar o desenvolvimento, regar, cuidar, colher, decidir o que fazer com o que colheu. Com efeito, essa atividade didtica promoveu a possibilidade de alterar sensivelmente a relao dos envolvidos com o ambiente em que eles vivem, estimulando a construo dos princpios de responsabilidade e comprometimento com a natureza, com o ambiente escolar, com a comunidade em geral, com a sustentabilidade do planeta e com a valorizao das relaes com a sua e com as outras espcies.2.2 A Educao Ambiental no Ensino Fundamental

A educao ambiental deve estar presente de forma interdisciplinar em todas as atividades escolares sendo caracterizada como grande aliado do currculo, conforme a lei N 9.795, de 27 de abril de 1999, que institui a Poltica Nacional de Educao Ambiental, o Art. 9 afirma, a EA deve estar presente e ser desenvolvida no mbito dos currculos das instituies de ensino pblico e privado englobando: I educao bsica:

a. educao infantil;

b. ensino fundamental e

c. ensino mdio

II educao superior;

III educao especial;

IV educao profissional;

V educao para jovens e adultos.No Art. 10 da mesma lei temos, A educao ambiental ser desenvolvida como uma prtica educativa integrada, contnua e permanente em todos os nveis e modalidades do ensino formal. Atravs da EA que busca de forma integrada a modificao da atual situao ambiental, atravs da conscientizao e desenvolvimentos de habilidades nos cidados. Cabe ao professor desenvolver de forma articulada praticas pedaggicas que contemplem os contedos curriculares com a EA de forma interdisciplinar.

Segundo Jacobi (2003) a Educao Ambiental (EA): ... deve ser acima de tudo um ato poltico para a transformao social. O seu enfoque deve buscar uma perspectiva de ao holstica que relaciona o homem, a natureza e o universo, tendo como referencia que os recursos naturais se esgotam e que o principal responsvel pela sua degradao o ser humano. (JACOBI, 2003, p. 189)

No entanto devemos considerar os diversos fatores que podem servir de obstculo para a implantao das praticas da EA na escola, como o espao fsico, professores motivados e preparados dispostos a promover aes potentes de forma interdisciplinar, amparados pelas equipes diretivas, visto que as atividades podem mudar a rotina da escola.Para que as mudanas culturais aconteam necessrio promover mudanas nos desejos e na forma das pessoas de verem a realidade a fim de promover o desenvolvimento nos padres de produo e consumo.

Podemos comprovar a importncia que o projeto mini horta na escola, pedagogicamente bem explorado poder trazer, no pensado somente como um espao produtor de alimentos, mas sim como um instrumento pedaggico para desenvolver atitudes de enfrentamento dos problemas ambientais e atividades interdisciplinares.

O projeto tambm possibilita a observao das nossas vivncias como alunos dos cursos aos quais estamos vinculados ou como professores, fazendo um trabalho reflexivo sobre essa prtica e quais as dificuldades que encontramos e os avanos que sentimos no exerccio da prtica interdisciplinar no cotidiano das atividades escolares. Assim, estaremos identificando e constituindo o espao interdisciplinar no currculo da escola, e descobrindo em que nos apoiamos para aprender a ser um professor de atitude interdisciplinar. Conforme Ivani Fazenda (1993), no projeto interdisciplinar no se ensina, nem se aprende: vive-se, exerce-se. A responsabilidade individual a marca do projeto interdisciplinar envolvimento esse que diz respeito ao projeto em si, s pessoas e s instituies a ele pertencentes.

Sem dvida uma experincia muita valida para o aluno que poder potencializar os conhecimentos obtidos em sala de aula.Para os professores de todas as reas, pois ao montarem a mini horta tero um laboratrio vivo, podendo trabalhar a interdisciplinaridade potencializando o aprendizado. Nesse sentido, por meio da horta possvel ao educador propiciar ao educando conhecimentos e habilidades que permitam a ele produzir, descobrir, selecionar e consumir os alimentos de forma adequada, saudvel e segura, e assim, conscientiz-lo quanto a sustentabilidade do solo e das prticas alimentares mais saudveis fortalecer culturas. Esses conhecimentos podem ser socializados na escola e transportados para a vida familiar dos alunos por meio de estratgias de formao sistemtica e continuada, como mecanismo capaz de gerar mudanas culturais, alimentares, ambientais e educacionais.2.3 O que so Mini hortas

Para definir mini horta, partimos do conceito de horta que um local onde cultivado legumes e hortalias. Nela tambm pode-se plantar temperos e ervas medicinais. As hortas geralmente ficam em terrenos que tomam sol o dia todo, so organizadas em canteiros e adubadas tanto com adubos orgnicos como adubos minerais. A horta na escola uma estratgia viva, capaz de estimular o trabalho em equipe, o desenvolvimento de pesquisas relacionadas sade e alimentao saudvel, estudos de questes ambientais debates acerca do tema, incentivando um trabalho pedaggico dinmico, participativo, prazeroso e interdisciplinar.

Podemos considerar ainda que comumente as crianas ao retornarem para suas casas aps desenvolverem atividades ldicas, interativas e dinmicas comentam o que aprenderam na escola, contribuindo para a conscientizao dos adultos, ou mesmo, possibilitando a criao de espaos famlia escola. 3. METODOLOGIA

O projeto foi desenvolvido na Escola Estadual de 1 Grau Santo Antonio localizada na Av. Fernando Osrio, no bairro Trs Vendas, Pelotas/RS, com uma turma do 5 ano do ensino fundamental, na disciplina de cincias. As atividades foram desenvolvidas em dois tempos, o primeiro em sala de aula, onde foram trabalhados os conceitos de solo, plantio, importncias da reutilizao das garrafas pet para o meio ambiente, conceito de mini horta e sua relevncia para a produo de alimentos de qualidade. No segundo momento os alunos foram conduzidos para a aula prtica realizada no ptio da escola.As aes desenvolvidas podem ser assim resumidas:

1. Anlise da realidade ambiental na escola feita por meio de conversa com a direo, funcionrio e professoras. Alm de reconhecimento dos espaos disponveis para o desenvolvimento das atividades.

2. Apresentao do projeto aos alunos: Conversa introdutria sobre o lixo: - O que o lixo? - Como voc lida com ele? - Voc sabe qual seu destino ao deixar sua casa e sua escola?Seguida de explicaes acerca das vantagens de se ter uma mini horta, dando algumas informaes necessrias para um bom plantio, tais como: a importncia do solo e da gua para um bom desenvolvimento das mudas, adubo orgnico o tipo de adubo que foi levado.

4. Apresentao do que foi plantado: Observao das sementes, explicao das caractersticas do alimento, origem, valor nutricional, para que servem as vitaminas que esto contidas nele.Em nossa mini-horta priorizamos o cultivo de temperos, como salsinha e cebolinha, manjerico, coentro, hortel e tambm algumas ervas medicinais, todas as plantas com pouca raiz. Embora seja uma horta compacta, seus produtos podem ser consumidos.. Plantio: As garrafas foram cortadas um dia antes da execuo do projeto, com o objetivo de evitar qualquer tipo de acidente e tambm ganhar tempo hbil, visto que os alunos preparariam a terra a ser utilizada, misturando a com o adubo, decorariam a garrafa antes do plantio. Momento do registro: O que fizemos hoje? Como plantamos? O que plantamos? Quais os cuidados que devemos ter para que nossa sementinha brote?

5. Acompanhamento da plantao: Observao do crescimento das sementes, limpeza e rega dos vasos.

1. RESULTADOS E DISCUSSES

O projeto surgiu com o objetivo de a associar teoria e prtica, resgatando uma experincia valiosa em educao ambiental,conscientizando os alunos de sua importncia, trabalhando assim sustentabilidade, reutilizao de materiais, a importncia de uma alimentao saudvel.Explorando pedagogicamente todos o benefcios que uma mini horta pode trazer o professor trabalha de forma interdisciplinar utilizando-se de um laboratrio vivo, retomando assim o contato homem natureza e resgatando esse contato das crianas de zonas urbanas coma terra.

4.1 INICIO DO PROJETO

Em primeiro momento pensou-se em desenvolver o projeto junto a uma escola da rede estadual localizada no bairro Arco Iris no municpio de Pelotas, a escola de pequeno porte porem possui rea fsica boa para a confeco de uma horta.

4.2 PLANTA PILOTO

Tendo em vista que tudo que novo geralmente gera certa insegurana, porque se trata de novos desafios que precisam ser enfrentados e que uma aprendizagem significativa se consegue com a prtica. Antes da execuo do projeto na escola o mesmo foi testado na empresa ISATEC, localizada no municpio de Rio Grande.

O objetivo de utilizar o espao oferecido pela empresa, foi levar a seus funcionrios a importncia de uma alimentao saudvel, conscientizando-os da importncia de reutilizar matrias reciclveis e observar tambm as maiores dificuldades que poderiam ser encontradas no decorrer do projeto.

4.3 EXECUSO DO PROJETO

O presente trabalho foi aplicado com uma nica turma da escola Estadual de 1 Grau Santo Antonio (Pelotas) no perodo de (....) com aproximadamente vinte e um alunos, com idade entre onze e doze anos, da quinta serie do ensino fundamental do turno vespertino. O projeto foi executado em forma de oficina como complemento para as aulas de cincias, a proposta foi trabalhar os contedos de solos e reciclagem de lixo de maneira simples e direta, apreendendo a montar um espao de mini-horta utilizando a garrafa pet. Vale ressaltar a importncia de acreditar no potencial e conhecimento que cada criana trouxe consigo.

O trabalho Contribuiu para a aquisio de habilidades motoras e criatividade pois cada criana decorou sua garrafa pet, autonomia, promoo da sade, desenvolvimento intelectual.

Os recursos necessrios para a realizao do projeto foram garrafas pet, terra, hmus de minhoca, ps (feitas de garrafas), sementes de salsinha e temperinho e verde, adesivos e colas coloridas para a decorao.

2. CONCLUSO3. REFERNCIAS

TURANO, W. A didtica na educao nutricional. In: GOUVEIA, E. Nutrio Sade e Comunidade. So Paulo: Revinter, 1990. 246 p.GADOTTI, Moacir. Boniteza de um sonho: ensinar-e-aprender com sentido. Novo Hamburgo: Feevale, 2003. JACOBI, P. Educao Ambiental, cidadania e sustentabilidade. Cadernos de Pesquisa, n.118 mar./2003.

JACOBI, P. Educao Ambiental, cidadania e sustentabilidade. Cadernos de Pesquisa, n.118 mar./2003.MORGADO, F. S. SANTOS, M. A. A. A horta escolar na educao ambiental e alimentar: experincia do projeto horta viva nas escolas municipais de Florianpolis. Florianpolis, 2008. 10p.IRALA, C. H., FERNANDEZ, P. M. Manual para Escolas - A Escola promovendo hbitos alimentares saudveis.Braslia, 2001.MEDINA, N. M. Formao de multiplicadores para a Educao Ambiental. In: Alexandre Gusmo (org.) O contrato social da cincia: Unindo saberes na Educao Ambiental. Petrpolis: Vozes, 2000, p. 69-90.

DIAS, G. F. Educao Ambiental - Princpios e Prticas. 6 ed. So Paulo: Gaia, 2000.

GUIMARES, M. A dimenso ambiental na educao. Coleo Magistrio: formao e trabalho pedaggico.5 ed. So Paulo, ed. Papirus, 2003. MANCUSO, R. Educao Ambiental Tema pode e deve ser explorado numa abordagem interdisciplinar. Revista do Professor. Porto Alegre, 17 (65), p. 24-30, jan./mar. 2001.

HERNADEZ, Fernando.Transgresso e mudana na educao: Projetos de trabalho. Porta Alegre: ArtMed, 1998.

2 CONCLUSO / CONSIDERAES FINAIS

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

REFERNCIAS

PELOTAS. Instituto Federal de Educao, Cincia e TecnologiaSul-rio-grandense (IFSul). Campus CAVG. Projeto Pedaggico do Curso. Documento Bsico. Pelotas, 2010.

______. Instituto Federal de Educao, Cincia e Tecnologia Sul-rio-grandense (IFSul). Campus CAVG. Projeto Politico-Pedaggico. Documento Bsico. Pelotas, 2009.TARDIF, Maurice. Educao & Sociedade.Revista de Cincia da Educao. v.21n.73.Campinas:dez.2000.

ANEXO 1QUESTIONRIO

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAO, CINCIA

E TECNOLOGIA SUL-RIO-GRANDENSE

CAMPUS PELOTAS VISCONDE DA GRAA

Vivi aumentei a introduo e tentei colocar o que vc me pediu. Falei um pouco sobre interdisciplinaridade, pcns e Hernandes

Coloquei aqui aquele pargrafo que vc deixou em amarelo no falei dos pcns porque j falei na introduo. Achei que ficaria muito repetitivo.

Estou trabalhando aqui. Vou colocar uma parte dos pcns que fala em hortas e alimentao saudvel.

Vivi coloco aqui alguma imagem? tirei varias fotos La na empresa

Aqui eu falo no perodo levando em considerao as aulas da Daniele? Ou apenas o dia que fui na escola