Mon Quartier - Dezembro de 2010

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1 Dezembro 2010 Ano 2 • Nº 16 • Dezembro 2010 DEZEMBRO DE 2010 Nº 16 DISTRIBUIÇÃO GRATUITA

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Ano 2 • Nº 16 • Dezembro 2010

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Onde encontrar a Mon Quartier? Pág. 05

FeedbackO espaço do leitor Pág. 06

Saúde em revistaA hipocrisia das promessasPág. 07

ModaGente é pra brilharPág. 08

O direito de cada umOnde termina seu direito e começa o meuPág. 10

GastronomiaGourmets de plantão têm nova opção para garimpar suas iguariasPág. 12

MauriceiasCasa nova, vida novaPág. 14

EscrivinhosEspumante combina com comemoraçãoPág. 15

Dicas de arquiteturaEntão, é Natal!Pág. 16

SiteLeitores ganham brindes através do sitePág. 17

CapaHo,Ho,Ho!Feliz Natal!Pág. 20

BelezaUnhas brilhantes e lindas na noite de revéillonPág. 26

Qualidade de vidaCorrendo para o mundoPág. 28

TurismoArrecifes HostelPara mochileiros de bom gostoPág. 30

ModaA roupa certa para o fim do anoPág. 31

SaúdeE essa tal ração humana? Pág. 32

AcordesAmigo Secreto MusicalPág. 34

Mon Quartier é um projeto da Naide Nóbrega Comunicação.

Diretora de RedaçãoEdição, reportagens e texto finalNaide Nóbrega (DRT 2491/PE) [email protected]

Projeto Gráfico e DiagramaçãoLuciana [email protected]

Diretora ComercialRosaly [email protected]

A revista Mon Quartier é diagramada em meio digital no programa indesign. O papel couché uti-lizado é produzido pela Cia. Suzano, a partir da celulose de eucaliptos de florestas renováveis, um dos itens de controle ambiental que requer maior investimento e pesquisa, já que seu retorno só acontece sete anos após o plantio das árvores, quando atingem o tamanho necessário para a retirada da matéria-prima.

Impressão: Provisual Gráfica • Tiragem: 7 mil exemplares

Diretor IndustrialJosé Gomes das [email protected]

Colaboradores nesta edição: Henrique Santos - Fotos.Juanpa Ausín* - Textos e fotos. * Matérias assinadas pelo jornalista são são escritas originalmente em espanhol e traduzidas por Naide Nóbrega.

Foto: Henrique Santos

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onde encontrar

Confira nossos pontos de distribuição

Espinheiro • Academia Hi - 81 3033.2051• Condomínio Empresarial Burle Marx - 81 3423.2333• Farmácia Roval - 81 3241.5333• Laboratório Marcelo Magalhães - 81 3427.5411• Restaurante Via Paladar 81 3241.3638• Restaurante Villa - 81 3426.2902• Salão Belas Art´s - 81 3426.1463• Tia Dondon - 81 3241.5028

Aflitos• Livraria Universitária 81 3268.4367• New Baby - 81 3241.4057• Restaurante Libório - 81 3426.9719• Saborear - 81 3441.1001• Restaurante La Plage - 81 3241.7214

Graças• Casa dos Frios - 81 2125.0220• Dançar Gledson Silva 81 3426.0197• Graças Clínica - 81 3421.3827• Hospital de Ortopedia 81 3092.9777• Restaurante Ponte Nova 81 3327.7226• Restaurante Ultra Leve 81 3242.3526• Sala Seis - 81 3222.6286

Casa Forte• La Plage Crepes e Saladas 81 3441.7938• Laboratório Marcelo Magalhães81 3267.6210• Pescadero - 81 3268.0020 • Salão Belas Art´s - 81 3442.8714

Madalena• Paula Cabeleireira - 81 34459797

Rosarinho• Casa Rosada - 81 3426.2161• Loc Point - 81 3427.1116

Tamarineira• Ontime Café e Conveniência 81 3268.6741

Jaqueira• Laboratório Marcelo Magalhães - 81 3441.0027

Parnamirim• Club du Vin - 81 3267.3667• Edmilson Menezes 81 3441.4887

Praça do Entrocamento • Livraria Modelo 81 3087.3366

Derby• Dalí Cocina - 81 3231.4759

Boa Viagem• Club du Vin - 81 3326.5719• Edmilson Menezes 81 3032.4703• Farmácia Roval - Shopping Center Recife• La Plage Crepes e Saladas 81 3465.1654• Livraria Modelo - 81 3326.5031• Salão Belas Art´s (Rua dos Navegantes) - 81 3466.8852• Salão Belas Art´s (Trade Center) 81 3465.0007

Ilha do Leite• Gráfica Épura - 81 3073.2500

Shopping Center Tacaruna• Restaurante Mercado 153

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Rua Conselheiro Portela, 665, salas 14/110.Espinheiro - Recife - PE. Fone/Fax: 81 32428501E-mail: [email protected]

Faça como a Mon Quartier e a colunista Renata Valois.

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Foi com inspiração nos boxes do mercado municipal de São Paulo que o restaurante Mercado 153, no Shopping Tacaruna, resolveu montar um cantinho para que os amantes da gastronomia pudessem encontrar produtos diferenciados para degustar ou usar no preparo dos seus pratos. Em funcionamento há apenas alguns meses, o Empório 153 vem se destacando pelos vinhos, embutidos, quei-jos, geléias especiais e azeites importados, alguns não tão fáceis de se encontrar na cidade. Os vinhos ficam expostos nas suas próprias caixas de madeira, dando um ar artesanal à lojinha. A seleção inclui rótulos do velho e novo mundo, alguns já con-sagrados e outros que chegaram há pouco tempo por essas bandas, como Cava Negra, Tittarelli, El Huique. O preço também é de mercadão, com a margem de lucro bem abaixo à da praticada nos restaurantes. Se

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o cliente quiser, escolhe o seu vinho para tomar no local ou pode também levar para casa – tudo pelo mesmo valor. Entre as comedorias, o carro-chefe é a mortadela da mar-ca italiana Ceratti, a mesma que vai no famoso “sanduba” do mercado. A casa ainda oferece presuntos de Parma e Pata Negra (o mais nobre da Espanha), além de queijos de vários tipos. Para dar um gostinho a mais aos pratos, os clientes podem optar pelo azeite chileno Kardámili, que tem apenas 0,3% de acidez e um sabor diferenciado. Outros campeões de venda são os molhos da marca americana Heinz, como o barbecue e a mostarda. Ainda atraem os gourmets de plantão as massas secas ita-lianas, molhos arrabiatta e de tomate puro, anchovas e um mix com diferentes tipos de arroz especial. Para a sobremesa, a sugestão é a Geléia dos Monges, de Campos de Jordão, que é de comer rezando.

NATAL – O Empório 153 juntou todas essas delícias e está oferecendo diferentes tipos de cestas para presente de fim de ano. Os kits, com várias opções de preços e de tamanho, também contam com chocolates, panetones, biscoitos e outras delícias de Natal.

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Melissa de Andrade é jornalista e está adorando se mudar pruma casa nova.

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Fabiana Gonçalves é jornalista, sommelier profissional pela ABS-SP e editora do blog escrivinhos (www.escrivinhos.com).

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Conteúdo Plus no sitewww.monquartier.com.br

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“Querido Papai do Céu, diga a Papai Noel que eu quero o

Cruzeiro da Polly”

Letícia , estudante.

“Quero um Nintendo wii, uma boneca doentinha pra eu brincar de médica,

um jogo de amarelinha da Hello Kit ou livros de historinhas. Vou pedir muita

coisa, aí ele vai ter escolha”

Clara Lemaire de Albuquerque, estudante.

“Eu quero um carro vermelho da Hot Wheels”

Pedro Gabriel, estudante.

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“Quero ganhar dinheiro, sexo, dinheiro, paz,

dinheiro, sucesso, dinheiro, saúde e mais dinheiro. Ah! Quero dinheiro também”

Antônio Tabet (Kibe Loco), blogueiro.

“Meu maior desejo é continuar vendo

meu filho feliz e com saúde. Isso para mim é o mais importante.

Materialmente, prefiro que Papai Noel me faça uma surpresa. Ele não

erra nunca!”

Diego Jatobá, secretá-rio de Turismo, Cultura e Esportes do Ipojuca.

“Quero que todos os traficantes do Rio de Janeiro sejam presos”

Preta Gil, cantora.

“Quero um carro maior para acomodar as milhõessssssssssss de coisas que ando

comprando para o meu amado restaurante”

Kiko Selva, chef de cuisine.

“Paz, saúde, prosperidade e alegria perene são os desejos de sempre. A respeito de presentes

materiais, espero que Noel me dê um 2011 cheio de viagens para turistar bastante e todos os gadgets necessários para continuar o meu

trabalho (e lazer) nas mídias da internet, em qualquer lugar. Mas se ele me der uma vida cheia de amor e com família e amigos queridos sempre

próximos, já será de bom tamanho”

Claudia Giane, blogueira.

“O meu pedido é que as pessoas tenham

uma maior consciência do coletivo, lembran-do que vivemos em comunidade. Agora materialmente, um

bom terninho claro de linho do Tom Ford cai bem para esse

fim-de-ano!”

Arlindo Grund, apresentador de TV.

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Você já assistiu ao filme Forrest Gump? Nele, o perso-nagem do ator Tom Hanks passa praticamente toda a vida correndo, por diversos motivos pessoais. Graças à corrida, salva a vida de muitos companheiros no Vietnã (e a própria), além de ficar famoso nos EUA, em função de ter atravessado o país inteiro numa corrida que dura três anos e meio. O personagem se utili-za do esporte para superar barreiras pessoais. Um menino que tem sérios problemas nas pernas e, de repente, passa a ser o corredor mais famoso do país. Um homem que teve a sua vida com-pletamente modificada através do simples ato de correr. Considerando que se trata de uma obra de ficção, diga-se de pas-sagem, cheia de exageros, podemos fa-zer um comparativo com os corredores amadores, gente que começa a correr despretensiosamente e, de repente, tem a vida modificada, com muito mais saúde, alegria e bem-estar.

Uma dessas pessoas é a funcionária pública Marinês Melo (fotos), que co-meçou a correr para manter a forma e hoje acumula nada menos que onze maratonas. “Os benefícios são incal-culáveis, tanto para a questão do físi-co e da saúde, como para inserção social. Correndo você faz uma turma de amigos maravilhosos”. Dentre outros lugares, Ma-rinês já correu maratonas na Grécia, Berlim, Áus-tria, Chile, Uruguai, Ca-nadá, Estados Unidos e a famosa São Silvestre, em São Paulo. Para quem não sabe, uma maratona

tem “míseros” 42.195 km. É preciso muito fôlego. As competições internacionais de 2011 já estão agenda-das: Paris, Madrid (abril) e Nova Iorque (novembro).

Ainda este ano, ela corre a maratona de Cara-cas, no próximo dia 12. “Fico muito feliz em

poder participar desses campeonatos tão significativos. Em Güssing, na Áustria, por exemplo, fomos os primeiros brasileiros a disputar a maratona. Foi inesquecível”. A história da corredora é parecida com a de muitos caminhantes, que pensam que cor-

rer é uma tarefa impossível. “Embora ti-vesse um ritmo de caminhada forte, eu não conseguia correr. Foi quando conheci o pessoal da Associação dos Corredores da Jaqueira – Acorja, em 2003. Aprendi a correr e nunca mais parei”, comenta a simpática atleta.

Um dos fundadores da Acorja, o conta-dor Roberto Araújo (fotos), é outro que corre diariamente e nos conta as me-

lhorias que o esporte trouxe para a sua vida. “Comecei a correr em 88, com amigos de Olinda. Na Jaqueira, desde 91. Em 2002

fundamos a Acorja, com poucos amigos que corriam diariamente. Hoje o grupo já reúne mais de 40 pessoas. Além da sensação de bem-estar, a corri-da substitui gordura por músculo e reforça a capacidade aeróbica. É um conjunto de coisas boas”, diz Roberto. Os corredores da Jaqueira, na verdade, tem o parque apenas como ponto de aquecimento e partida. As

corridas acontecem pelas ruas do Recife, com saídas nas primeiras horas da ma-

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nhã. Outros grupos, como o Corpore Sano, tam-bém saem à noite, acompanhando e treinando corredores. Agora imagine você, aí sentado confortavelmente, e talvez alimentando uma barriguinha saliente ou taxas que já indicam um sinal de alerta... que tal aproveitar o verão para começar a correr? Marinês Melo e Roberto Araújo são exemplos para lá de inspiradores, não acha?

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Que tal uma hospedagem despoja-da, bonita, confortável e barata? TV de plasma na área comum, ar con-dicionado nos quartos, internet free e um gostoso café da manhã? O Re-cife já pode oferecer tudo isso aos seus turistas, através do Arrecifes Hostel, localizado no bairro de Boa Viagem, a poucos metros do mar.

A ornamentação é inspirada no charmoso artesanato nordestino, com detalhes em chita e escultu-ras em barro. O conforto vai além dos padrões de albergues brasilei-ros, com boas camas, gavetões com cadeados para guardar mochilas e amplos banheiros, sendo separados entre mulheres e homens. A inicia-tiva foi das contadoras e mochilei-ras Roberta Leão e Márcia Silva, que tiveram acesso a diversos albergues pelo mundo e saíram colecionando boas ideias para trazer ao Recife.

Inaugurado há cerca de dois meses, o albergue está instalado numa bela casa com mais de 550 m2, com sete quartos, sendo cinco co-letivos - com quatro ou seis camas - e dois de casal. Segundo as pro-prietárias, até o fim do ano a casa ganhará mais um quarto de casal, somando 28 leitos. Nos projetos de futuro também estão um barzinho para os hóspedes e uma lojinha de conveniência, com bebidas frias e artigos congelados, que poderão ser consumidos no período em que a ampla e agradável cozinha está disponível, ou seja, das 11 às 22h.

O café da manhã, já incluso na diária, é básico e bem servido e o atendimento na recepção é bilín-gue. Nos jardins, preguiçosas redes entre coqueiros, que convidam a algumas horinhas de sono. A grama bem cuidada abriga um agradável

espaço de convivência, com mesi-nhas e um chuveirão.

Numa parceria com uma agência de viagens, os hóspedes do Arre-cifes contam com passeios opcio-nais a pontos turísticos do Recife e Olinda, além de Porto de Galinhas, Praia dos Carneiros e outros paraí-sos pernambucanos. As tarifas são convidativas. Na baixa estação, va-riam entre 35 e 40 reais por pessoa em apartamento coletivo. O quarto para duas pessoas fica entre 90 e 100 reais. Na alta estação, os valo-res são acrescidos em cerca de dez reais. Uma ótima opção para quem chega ao Recife querendo pagar pouco e ter o melhor. Seria muito bom se a cidade contasse com mais estabelecimentos assim.

ServiçoArrecifes Hostelwww.arrecifeshostel.com.brRua João Cardoso Ayres, 560, Boa Viagem.Fone: 81 3462.5867

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O que está na moda? Quais são as tendências? Curto ou longo, clássico ou alternativo? O que vestir para a tão esperada noite do reveillon? O branco, como sempre, é de lei para o brasileiro. Não importa se é um vestido sofisticadíssimo, uma calça masculina bem cortada, uma bermuda larga-dona ou mesmo uma Hering básica. A cor domina as vestes da multidão na última noite do ano. É a sim-bologia da paz que tanto se busca nos dias de hoje. Quem quer ousar um pouco mais, a dica este ano é apostar nas cores fortes: neon, flúor e cítricas. Para quem gosta de passar discretamente, o nude ainda so-brevive e pode ser utilizado, sem medo de errar. Segun-do a empresária de moda Zilda Cantarelli, as estampas também estão em alta. “Sobretudo de animais, florais e gráficas”. O modelete pode variar entre tendências. “Os babados voltaram à moda e sempre dão um toque romântico e feminino. Saia de cintura alta também se-gue como boa opção, além do saruel, boyfriend, maca-cões e macaquitos”, afirma Cantarelli. Se seu reveillon tem direito a muita sofisticação, aposte num cocktail dress, vestido elegante, cuja barra geralmente vai até os joelhos. É uma peça imprescindível do guarda-roupa feminino. Se a farra é praeira, aposte nas maxiblusas, maxirregatas e túnicas, que casam bem com shorts e bermudas. Além de confortáveis, são puro charme.

Mas, atenção! Não esqueça os acessórios, pe-ças fundamen-tais para com-pletar o look. Para os homens, cintos charmo-sos, relógios e pulseiras, a depender do estilo de cada um. Para as mulheres, os cintos e os max colares estão com tudo. Use e abuse do acessório em cores. O ano começará cheio de beleza e charme!

ServiçoZilda Cantarelli BoutiqueRua Dr. José Maria, 836, Lojas 101/102, Rosarinho.Fone: 81 [email protected]

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doná-la nunca”, conta a psicóloga Cristiane Bastos.

Dentre outros ingredientes, a ração possuiu linhaça, que contém Omega 3 e auxilia no controle do colesterol, cacau, poderoso antioxidante que contém triptofano, substância que aumenta a serotonina, proporcionando uma sensação de bem-estar, e colágeno, que propor-ciona sustentabilidade à pele. Também traz o guaraná, que garante gás e energia para todo um dia de trabalho. Importante lembrar a presença da Quinoa, substância que, de tão rica, se assemelha ao leite materno. Ou seja, é um pacote de coisas boas, que tem feito bem a muita gente. O sabor é agradável. Lembra castanha de caju, amendoim ou granola.

A porção diária recomendada é de 20 gramas (uma co-lher de sopa), pela manhã. “É o melhor horário, em função das suas características energéticas, sobretudo pelo guaraná”, afirma Catarina, que alerta para os pe-rigos que podem causar a formulação caseira. “Muita gente pega a receita com um amigo, ou mesmo numa simples pesquisa na internet, vai num mercado público e monta a sua ração. Isso é um erro primário, que pode trazer sérios prejuízos à saúde, em função dos grandes riscos de contaminação, a exemplo de fungos e bacté-rias. Antes de tudo, você conhece a origem da matéria prima? E o manuseio dela até chegar a você, como foi? Isso tudo deve ser considerado. As rações industrializa-das passam por um sério rigor de fiscalização e vigilân-cia sanitária. Isso é muito importante”, diz a farmacêu-tica. Mas, atenção! Diabéticos, hipertensos, celíacos, crianças e gestantes devem consultar seu médico antes de ingerir o produto, em função da presença de subs-tâncias que podem ser nocivas a eles. No entanto, já existem no mercado variações da ração sem açúcar, glúten e outros ingredientes. Pesquise.

Serviço www.farmaciaroval.com.br

Há cerca de um ano, não se falava em outra coisa. A ra-ção humana dominava as conversas e tomava conta da imprensa, como o grande achado dos últimos tempos. Um complexo nutricional que por vezes era indicado para substituir refeições, prometendo emagrecimentos fantásticos, e noutras como um complemento para a dieta diária. Passados tantos meses, o que dizer da sua eficiência? A ração humana é mesmo boa para a saúde? Emagrece? Engorda? Afinal, que funções desempenha de fato no organismo humano?

A coordenadora técnica da consultoria farmacêutica da Roval, Catarina Ferreira, garante: a ração humana faz muito bem ao organismo e sim, deve ser ingerida diaria-mente, como um complemento para uma alimentação saudável. “Ela entra no conceito de nutrição funcional, que se utiliza de cereais, lecitina, colágeno, soja e ou-tros elementos como coadjuvantes de uma boa e balan-ceada alimentação”.

Para quem nunca viu a dita cuja, a gente explica. A ração é um pó que pode ser misturado com água, io-gurte, suco ou como a pessoa prefira. Rica em fibras, quando misturada ao líquido concede uma sensação de saciedade, além de auxiliar na digestão e no bom funcionamento do intestino. “Sempre tive intestino

preso e já tinha tentado diversos métodos, inclusive alopáticos, para

regularizar o seu funcionamen-to. Acrescen-tei a ração aos meus hábitos alimentares e tudo mudou. É fantástico. Uso há sete meses e não quero aban-

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Na Gráfica Provisual, qualidade da im-pressão, rapidez na entrega e excelên-cia no acabamento são prioridades. Para isso, contamos com os mais mo-dernos equipamentos gráficos e uma equipe preparada e eficiente. Juntos esses fatores garantem a satisfação dos nossos clientes.

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* Amigo do Alérgico - Domingos Ferreira e Espinheiro (breve). ** Viva Bem Diabético - Conselheiro Aguiar, Domingos Ferreira , Olinda (Bairro Novo) e Espinheiro.