PATRCIA GONALVES RODRIGUES

FATORES DE RISCO CARDIOVASCULARES EM SERVIDORES DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANMonografia apresentada como requisito parcial para concluso do Curso de Bacharel em Educao Fsica, do Departamento de Educao Fsica, Setor de Cincias Biolgicas, da Universidade Federal do Paran.

CURITIBA 2011 i

PATRCIA GONALVES RODRIGUES

FATORES DE RISCO CARDIOVASCULARES EM SERVIDORES DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANMonografia apresentada como requisito parcial para concluso do Curso de Bacharel em Educao Fsica, do Departamento de Educao Fsica, Setor de Cincias Biolgicas, da Universidade Federal do Paran.

PROF. DRA. NEIVA LEITE

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AGRADECIMENTOS

Agradeo principalmente aos meus pais, por todo o esforo que tiveram nesses longos anos de escola e universidade; pelas muitas vezes que deixaram de lado suas coisas para investir na minha educao, na minha sade e no meu bemestar. Muito obrigado por tudo! Vocs sabem o quanto so importantes para mim! Agradeo minha me pelas noites em que, mesmo cansada, ela fazia o almoo para eu levar para a faculdade! Agradeo minha irm Joice que tornou possvel o meu ingresso na Universidade Federal do Paran; sem sua ajuda no estaria concluindo mais essa jornada! Ainda estou te devendo essa! Agradeo ao meu namorado, Marcelo, pelo incentivo para eu escrever a monografia, para eu correr, para superar limites que at ento eu tinha. Agradeo pela sua companhia, pela sua pacincia, pelo seu carinho e amor e por tantas coisas maravilhosas que fazemos juntos. Tenha certeza que isso me motiva a sempre seguir em frente! Voc muito importante para mim! Agradeo s minhas amigas Mari, Aninha, Lilica e Mands pelas conversas, pelas risadas, pelos desabafos e pelas companhias na volta para casa! Vou sentir saudades de todas! Agradeo s minhas tias, Regina e Simone e minha av Ivete por sempre torcerem por mim! Agradeo ao Ncleo de Qualidade de Vida (NQV/UFPR), pela disponibilidade dos dados para a pesquisa e principalmente Ana Osiecki, Lilica, Clari, Jean, Lu, Gerusa e Neiva. Obrigada pela ajuda! Agradeo s pessoas que direta ou indiretamente tornaram possvel este momento e tambm a todos que passaram pela minha vida antes da Universidade; de alguma forma eu aprendi valores, atitudes, pacincia e saber a ser mais tranquila.

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No existe situao desesperadora; existem pessoas que se desesperam com certas situaes J. Odines iv

SUMRIO

LISTA DE GRFICOS ............................................................................................... vii LISTA DE TABELAS ................................................................................................ viii RESUMO ..................................................................................................................... ix ABSTRACT ................................................................................................................. x 1 INTRODUO ...................................................................................................... 11 1.1 OBJETIVOS ........................................................................................................ 12 1.1.1 Objetivo geral ................................................................................................... 12 1. 1. 2 Objetivo especfico .......................................................................................... 12 2 REVISO DE LITERATURA ................................................................................. 13 2.1 EXCESSO DE PESO ........................................................................................... 13 2.1.1 Definio de sobrepeso e obesidade ............................................................... 13 2.1.2 Etiologia da obesidade ...................................................................................... 14 2.1.3 Impactos sobre a sade .................................................................................... 17 2.1.4 A antropometria na avaliao do sobrepeso e obesidade ................................. 17 2.1.4.1 ndice de Massa Corporal (IMC) .................................................................... 17 2.1.4.2 Percentual de gordura .................................................................................... 18 2.1.4.3 Circunferncia Abdominal .............................................................................. 19 2.2 OBESIDADE ABDOMINAL .................................................................................. 20 2.2.1 Tecido adiposo visceral e hipertenso arterial .................................................. 21 2.3 HIPERTENSO ARTERIAL ................................................................................ 22 2.3.1 Presso arterial ................................................................................................. 22 2.3.2 Mecanismos regulatrios da presso arterial .................................................... 22 2.3.3 Hipertenso arterial ........................................................................................... 23 2.4 RISCO CARDIOVASCULAR EM TRABALHADORES ......................................... 24 2.4.1 Prevalncia de sobrepeso, obesidade, obesidade abdominal e hipertenso arterial em trabalhadores ........................................................................................... 24 3 METODOLOGIA .................................................................................................... 30 3.1 DESENHO DO ESTUDO ..................................................................................... 30 3.2 POPULAO / AMOSTRA .................................................................................. 30 3.3 INSTRUMENTOS ................................................................................................. 30 3.4 PROCEDIMENTOS .............................................................................................. 30 v

3.5 ANLISE DOS DADOS ........................................................................................ 32 4 RESULTADOS ....................................................................................................... 33 5 DISCUSSO .......................................................................................................... 37 6 CONCLUSO ........................................................................................................ 42 REFERNCIAS .......................................................................................................... 43

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LISTA DE GRFICOS GRFICO 1 Frequncias relativas da classificao de acordo com o ndice de Massa Corporal (IMC) nos servidores ........................................................................ 34 GRFICO 2 Frequncias relativas da classificao para risco de doenas cardiovasculares de acordo com a circunferncia abdominal nos servidores ............ 34 GRFICO 3 Frequncias relativas para percentual de gordura normal e acima do recomendado nos servidores ..................................................................................... 35 GRFICO 4 Frequncias relativas para presso arterial normal e medida hipertensiva nos servidores. ....................................................................................... 36

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LISTA DE TABELAS TABELA 1 Classificao de acordo com o IMC em adultos segundo a Organizao Mundial da Sade (2003) ........................................................................................... 18 TABELA 2 Classificao da medida de circunferncia abdominal em relao ao risco cardiovascular .................................................................................................... 19 TABELA 3 Classificao da presso arterial de acordo com a medida no consultrio (>18 anos) segundo as VI Diretrizes Brasileiras de Hipertenso Arterial (2010) ......................................................................................................................... 24 TABELA 4 Mdia, desvio padro e valores de p das caractersticas antropomtricas e pressricas arteriais dos servidores. ............................................ 33

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RESUMO

FATORES DE RISCO CARDIOVASCULARES EM SERVIDORES DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARAN Objetivo: verificar o perfil de risco cardiovascular dos servidores da Universidade Federal do Paran, associado a sobrepeso, obesidade e hipertenso arterial. Metodologia: Estudo transversal e descritivo, com amostra de 91 servidores da Universidade Federal do Paran (59 mulheres e 32 homens). Foram avaliadas a massa corporal, a estatura, o ndice de massa corporal, o percentual de gordura, a circunferncia abdominal e a presso arterial. Utilizou-se a classificao do IMC pela Organizao Mundial de Sade (2003), a da presso arterial pelas VI Diretrizes Brasileiras de Hipertenso Arterial (2010), a do percentual de gordura por Guedes (1994) e a da circunferncia abdominal pela Organizao Mundial de Sade (2000). Foram calculadas as mdias, desvios padres e frequncias relativas dos servidores e em ambos os sexos. As mdias foram comparadas pelo Teste t e as diferenas das propores entre os gneros pelo teste Qui Quadrado, considerando significante p< 0,05. Resultados: As mulheres apresentaram maiores mdias de idade (46.41 10.41 anos) do que os homens (41.44 12.59 anos, p=0.03), menor estatura (p