Moqueca de cação

1 kg de cação em postasquanto baste de sal1/2 unidade(s) de limão espremida(s)

1 dente(s) de alho picado(s)

1 unidade(s) de cebola picada(s)2 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes1 unidade(s) de pimentão vermelho picado(s)1 vidro(s) de leite de cocoquanto baste de molho de pimenta vermelha1 xícara(s) (chá) de salsinha picada(s)1/4 xícara(s) (chá) de azeite de dendê

Tempere as postas de cação com sal, limão, alho e cebola. Deixe tomar gosto por uns 30 minutos. A seguir, coloque as postas com os temperos em um refratário fundo. Acrescente os tomates, o pimentão e o leite de côco. Tampe e leve ao microondas por 5 minutos em potência alta. Retire e acrescente o molho de pimenta, o coentro e o azeite de dendê. Inverta a posição das postas. Tampe e retorne ao microondas por 5 a 6 minutos em potência alta. Prove o tempero e sirva.