MUDANÇA DE HÁBITO E QUALIDADE DE VIDA PARA O PROFESSOR

Autora: Sandra Regina Da Silva¹

Orientador: Fábio Mucio Stinghen²

RESUMO

Este estudo teve por objetivos: a) identificar os hábitos alimentares e de atividades físicas no cotidiano dos professores do Colégio Estadual Natalia Reginato Ensino Fundamental, Médio e Profissional ; b) verificar o Perfil do Estilo de Vida Individual considerando cinco fatores (nutrição, atividade física, comportamento preventivo, relacionamento social e controle do stress) individuais relacionados ao bem-estar. Participaram do estudo 12 (doze) professores de diversas áreas de ensino, sendo 11 (onze) mulheres e 1 (um) homem, Para coleta das informações, utilizaram-se o questionário do Perfil do Estilo de Vida Individual. A análise dos dados foi realizada mediante a estatística descritiva. Pelas respostas apresentadas, verificou-se que, em relação ao Perfil do Estilo de Vida Individual, a população analisada apresentou os seguintes resultados: perfil negativo para nutrição e atividade física; e perfil positivo para comportamento preventivo, relacionamento social e controle do stress. Considerando o objetivo, a amostra e os resultados do presente trabalho, sugere-se uma maior conservação de hábitos alimentares adequados, e regularidade em atividade física. Com este estudo ficou evidente a necessidade de planejar metas para melhoria de Qualidade de Vida.

Palavras-chave: Qualidade de Vida; Atividade Física; Alimentação Saudável

¹Pós Graduação em Educação – Graduação Educação Física - CE Natalia Reginato – Curitiba - Pr

² Prof. Resp. por Atividades de Estágios do curso de Ed. Física - Disciplinas de Atletismo e de Projeto Integrador I, II e IIIUTFPr - Curitiba - Pr

Introdução

A presente investigação se caracterizou como sendo uma pesquisa

bibliográfica, através da qual se pretendeu, de acordo com dados obtidos,

identificar as influências da atividade física e alimentação saudável no aumento da

qualidade de vida do professor. Pretendeu-se alcançar o objetivo proposto por este

estudo, através da análise das fontes encontradas em livros, artigos científicos e

revistas científicas, por serem materiais básicos e atualizados que contém

informações precisas sobre tal assunto. Foram realizadas atividades que estimulam

à reflexão e ações voltadas no sentido de favorecer a autoconfiança, a motivação

pessoal e profissional, que segundo Nahas, (2000) “O ESTILO DE VIDA

corresponde ao conjunto de ações habituais que refletem as atitudes, valores e

oportunidades das pessoas. Estas ações têm grande influência na saúde geral e

qualidade de vida de todos os indivíduos.” A responsabilidade do professor em

suas funções educacionais vai alem da formalidade de conteúdos, para o aluno o

professor pode ser um exemplo de atitudes e neste sentido o professor tem em

suas funções também a de incentivar através de si próprio, promover ações

preventivas na área da saúde, de estímulo a hábitos saudáveis em qualquer idade,

de modo que as escolas possam contribuir para a formação de gerações cada vez

mais saudáveis. Foi aplicado e analisado através do questionário denominado de:

“Perfil do Estilo de Vida Individual” (Nahas, M.V.G &Francalacci, V., 2000) e

demonstrados através de uma figura em formato de estrela denominada de

Pentáculo do Bem-estar (PBE), onde cada ponta da estrela representa:

características nutricionais, nível de estresse, atividade física habitual,

relacionamento social e comportamentos preventivos. (NAHAS, 2000), disponível

em: <http://www.maurovgb.hpg.com.br/docs/biblioteca/pdf/estilo.pdf>. As

informações coletadas nortearam a reflexão e possíveis ações no estilo de vida, de

cada participante.

O objetivo do presente trabalho trata das relações entre atividade física,

alimentação saudável do professor. Começaremos definindo algumas das variáveis

que influenciam na busca de uma melhoria na qualidade de vida.

FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA

Mudança de Hábitos e Qualidade de Vida para o Professor.

Viver em sociedade requer responsabilidades e por conseqüência surgem

as cobranças de padrões, posição social, grau de escolaridade e outros, o docente

tem em suas funções profissionais e sociais uma gama de obrigações, da mesma

forma ele possui limitações, que deve saber conduzir sem que isso afete seu bem

estar. Segundo Guiselini (1996):

O ser humano é obrigado a ter uma formação bastante ampla para ser considerado culturalmente desenvolvido. Deve demonstrar atitudes inteligentes e conhecimentos sobre política, economia, finanças (para manter o patrimônio), informática, artes, línguas, geografia e historia mundial. Como se não bastasse, para estar integrado ao seu meio, precisa também, saber operar máquinas modernas (automóveis, computadores, fax, telefones celulares, caixas eletrônicos) e, é claro ter solidas noções de ecologia, de como preservar o verde salvar as baleias, da importância da caminhada matinal para que o melhor amigo do homem - o cão- não fique raivoso. No entanto, a grande maioria dessas pessoas “cultas” pouco sabe sobre o mais importante patrimônio de que dispõem: seu próprio corpo. (GUISELINI, Mauro. Qualidade de vida: um programa prático para um corpo saudável. São Paulo: Editora Gente, 1996 p.11).

A aptidão física relacionada à saúde esta ligada a componentes que a

caracterizam e compreendem os seguintes fatores: morfológico que se refere à

composição corporal que é entendida como a quantificação do corpo humano em

massa de gordura e massa corporal magra; o funcional que se refere à função

cardiorrespiratória conhecida também por resistência aeróbia é entendida como a

capacidade do corpo em manter exercício submáximo por um período de tempo

prolongado; o motor refere-se força/resistência e flexibilidade estes são

considerados os moduladores do sistema músculo-esquelético. (Glaner, 2003).

CONDIÇÕES DE SAÚDE

Para identificarmos as condições de saúde do professor foi necessário o

mínimo de entendimento do que vem a ser ‘saúde’. Sobre este tema Pitanga (2002,

p. 51) relata que “saúde tem sido definida não apenas como a ausência de

doenças. Saúde se identifica como uma multiplicidade de aspectos do

comportamento humano voltados a um estado de completo bem-estar físico,

mental e social”. Em outras palavras, podemos dizer então que, para estar livre de

doenças devermos considerar o estilo de vida, com a forma em que o ser humano

conduz sua integridade psicocorporal. Tomar consciência das condições de saúde,

e bem estar é o primeiro passo em que o ser humano deve trilhar no sentido de

querer qualidade de vida e consequentemente longevidade.

NUTRIÇÃO

As considerações das Diretrizes Curriculares Estaduais (2008) em nutrição

abordam:

[...]necessidades diárias de ingestão de carboidratos, de lipídios, de proteínas, de pakevitaminas e de aminoácidos, e também de seu aproveitamento pelo organismo, no processo metabólico que ocorre durante uma determinada prática corporal...” ( PARANÁ. Diretrizes Curriculares da Educação Básica. Curitiba, SEED, 2009. Disponível em: http://www.diaadiaeducacao.pr.gov.br/diaadia/diadia/arquivos/File/diretrizes_2009/out_2009/ed_fisica.pdf PHPSESSID=56252acf90094f8a17efc42e2328b369 Acesso 17 em fevereiro 2011.

É do alimento que extraímos os nutrientes, estes de acordo com sua função

são classificados como construtores, reguladores e energéticos. Os construtores

são fundamentais para o crescimento, pois servem para repor, construir e

conservar o corpo, são as proteínas; os reguladores atuam na proteção do corpo

contra doenças, são fibras vegetais, sais minerais, vitaminas e água; os

energéticos são os que dão força ao corpo estão nos carboidratos e lipídios

(BORSOI, 1995). Para uma nutrição completa é necessário que o organismo esteja

suprido com cada grupo. Seguir este conceito e aplicar no dia a dia não é fácil, mas

com o entendimento da necessidade de estar bem nutrido e segundo a nutricionista

Cro (2011) “... uma alimentação saudável é baseada em dois princípios: qualidade

e quantidade dos alimentos a serem ingeridos.”

A preocupação com uma alimentação correta e adequada atividade física

devem ser reconhecidas como elementos de grande importância para o

desenvolvimento do indivíduo e segundo Weineck (1999, apud LOLLO, 2004): “...a

alimentação deve suprir a demanda energética assim como garantir o balanço

hídrico, balanço de nutrientes, balanço vitamínico e o balanço mineral...”. A

quantidade de alimentos a ser ingerida por uma pessoa depende do gasto

energético, do sexo, da idade, estatura, estado fisiológico, doença e clima

(BORSOI, 1995).

A ingestão hídrica também deve ser mais uma preocupação em relação à

saúde do indivíduo, considerando que o corpo humano é constituído em grande

parte por água e que esta tem a função de hidratação, torna-se de grande

importância ao docente, que faz uso da voz como principal meio de comunicação.

QUALIDADE DE VIDA

O tema qualidade de vida tem sido evidenciado e fonte de pesquisa para

muitos estudiosos, segundo Minayo et al, (2000) “...tratada sob os mais diferentes

olhares, seja da ciência, através de várias disciplinas, seja do senso comum, seja

do ponto de vista objetivo ou subjetivo, seja em abordagens individuais ou

coletivas...”, sob esta ótica a qualidade de vida pode ser vista como um tema

interdisciplinar servindo de elo entre diversas áreas especializadas do

conhecimento. Aspectos físicos, psicológicos, econômicos, espirituais e sociais são

componentes da vida social e profissional que contribuem para uma vida com

qualidade, claro que depende de pessoa para pessoa, do nível de anseios

pessoais e profissionais. Matos (1996) (apud Revista Interações - sociedade e as

novas modernidades, 2007) afirmam que “... para falar de Qualidade de Vida, não

se pode deixar de enfocar o campo da motivação humana, buscando com isso,

identificar as necessidades para sua realização...”. Neste sentido buscamos

identificar em nosso cotidiano maneiras de alcançarmos satisfação para a tão

almejada qualidade de vida mesmo que para isso tenhamos que realizar algumas

mudanças em nosso dia a dia, segundo Lovisolo (apud Koslowsky, 2004) “a

mudança de hábitos cotidianos, como a alimentação e a prática de esportes,

prolonga a vida.”.

Mudanças de hábitos não são fáceis, é preciso identificar causas negativas e

então re-conhecer e planejar estratégias, para que as mudanças tragam bem estar

na vida do individuo.

COMPONENTES INDIVIDUAIS DO ESTILO DE VIDA:

Para NAHAS (2003) “...a nutrição, atividade física, comportamento

preventivo, relacionamentos e stress...” são alguns fatores relacionados ao melhor

estado de saúde. É importante encarar os desafios do cotidiano de forma a não

causar danos importantes para a saúde física e mental, e desta maneira não ficar

estressado

Segundo Pontes et al (2005) “Com a modernidade e o avanço tecnológico,

as pessoas em geral, vêm se tornando mais sedentárias e negligenciando vários

fatores relacionados ao melhor estado de saúde”. Não pode haver duvidas de que

é melhor prevenir do que passar por limitações que as doenças trazem, ter

comportamento preventivo poderá minimizar ou ate mesmo evitar que certos males

acometam.

METODOLOGIA

Este estudo procurou investigar os resultados provenientes da aplicação do

Projeto de Intervenção Pedagógica (PIP), denominado Mudança de Hábitos e

Qualidade de Vida para o Professor, com colaboraçao e participação da direção,

equipe pedagógica, professores e funcionários do Colégio Estadual Natalia

Reginato - E.F.M.P., durante o primeiro semestre do ano letivo de 2011.

A aplicação do projeto visou proporcionar ao professor, momentos de

reflexão e ações voltadas aos conceitos relacionados ao Estilo de vida, Qualidade

de vida, Atividade física, Alimentação Saudável, através de atividades coletivas e

individuais com palestras especificas sobre o tema estudado, confecções de

cartazes, coleta de medida do Índice de massa corporal (IMC),

atividades praticas reflexivas com contextualizações do tema abordado.

Para aplicação do trabalho, utilizou-se uma amostra de 12 profissionais da

educação sendo, uma população de 67 profissionais atuantes nesta Instituição de

Ensino, deste ano letivo.

Este estudo procurou avaliar o quanto e como o professor se preocupa com

sua Qualidade de Vida e quais os meio utilizados num Estilo de Vida Ativo. Para

tanto foi desenvolvido o PIP com a aplicação do instrumento de coleta de dados,

para o presente estudo, estabeleceram-se parcerias com equipe de profissionais

da Instituição de Ensino em questão e colaboração da Nutricionista Andrea

Brujinski – Coordenadora Estadual de Alimentação Escolar – Secretaria de Estado

da Educação do Paraná.

Na aplicação deste Projeto de Intervenção Pedagógica (PIP), teve

momentos distintos:

1º - Momento em que foi apresentado o PIP ao colegiado;

2º - Os interessados em participar se inscreveram no PIP;

3º - Aplicação do questionário baseado no “Pentaculo do Bem Estar”, Nahas

(2000);

4º - Coleta de medida do Índice de Massa corporal (IMC) posteriormente análise

dos mesmos;

5º - Envio de vídeos, através da rede social, pertinente ao tema abordado;

6º - Confecção de cartazes para compartilhar o tema com os demais funcionários

da Instituição de Ensino, utilizado este mesmo recurso para reflexão e

contextualização de cada item do tema abordado neste estudo;

7º - Palestra sobre nutrição, auto avaliação da alimentação e sugestão de salada

como refeição completa.

ANÁLISE DE DADOS “PERFIL DO ESTILO DE VIDA INDIVIDUAL”

A amostra foi constituída por 12 indivíduos (1 homem e 10 mulheres) com

idade entre 26 e 49 anos, professores do Colégio Estadual Natália Reginato – EFM

–Profissional, localizado na Rua Goiânia, 679 - Vila Oficinas – Curitiba - Paraná.

NUTRIÇÃO

Para todas as questões, considerar a tabela de escolhas possíveis.

Escolhas Possíveis0 Não1 Às vezes2 Quase sempre3 Sempre

Questão 1 - Sua alimentação diária inclui ao menos 5 porções de frutas e verduras.

Questão 1 Escolhas

0 2

1 6

2 2

3 2

TOTAL 12

Questão 2 - Você evita ingerir alimentos gordurosos.

Questão 2 Escolhas

0 2

1 5

2 4

3 1

TOTAL 12

Questão 3 - Você faz 4 a 5 refeições variadas ao dia, incluindo café da manhã

completo.

Questão 3 Escolhas0 2

1 4

2 4

3 2

TOTAL 12

Analise Geral Nutrição

Abaixo o percentual das vezes que cada opção foi escolhida, desta forma

podemos visualizar como esse item está influenciando na qualidade de vida dos

participantes, mostrando que o maior percentual foi da alternativa 1 (um), sendo

este um componente que influência negativamente na qualidade de vida, devendo

ser trabalhado no sentido a melhorar o valor da nutrição com qualidade dos

indivíduos participantes. Neste sentido os participantes refletiram e sugeriram,

meios e estabeleceram metas de mudanças para alcançarem melhor índice de

qualidade na nutrição.

ATIVIDADE FÍSICA

Questão 1 – Você realiza ao menos 30 minutos de atividade física moderada ou

intensa, de forma continua ou acumulada, 5 ou mais dias na semana.

Questão 1 Escolhas

0 6

1 2

2 2

3 2

TOTAL 12

Questão 2 – Ao menos duas vezes por semana você realiza exercício que

envolvam força e alongamento muscular.

Questão 2 Escolhas0 41 22 23 4

TOTAL 12

Questão 3 – No seu dia-a-dia você caminha ou pedala como meio de transporte e

preferencialmente usa as escadas ao invés do elevador.

Questão 3 Escolhas

0 4

1 4

2 2

3 2

TOTAL 12

Analise Geral Atividade Física

No item atividade física 0 e 1 representam escolhas negativas, mostrando

que os participantes não possuem hábitos de realizarem atividades físicas

regularmente, desta forma há que se considerar a possibilidade da não garantia de

uma melhor saúde e qualidade de vida.

COMPORTAMENTO PREVENTIVO

Questão 1 - Você conhece sua PRESSÃO ARTERIAL, seus níveis de

COLESTEROL e procura controlá-los.

Questão 1 Escolhas

0 2

1 2

2 2

3 6

TOTAL 12

Questão 2 – Você não fuma e ingere álcool com moderação (menos de 2 doses ao

dia).

Questão 2 Escolhas

0 4

1 2

2 0

3 6

TOTAL 12

Questão 3 – Você sempre usa cinto de segurança e, se dirige, o faz respeitando as

e normas de trânsito, nunca ingerindo álcool, se vai dirigir.

Questão 3 Escolhas

0 2

1 2

2 0

3 8

TOTAL 12

Analise Geral Comportamento Preventivo

O item 3 no Comportamento Preventivo, representam a maioria das

escolhas, desta maneira podemos visualizar que os participantes estão

preocupados em manter um bom nível de prevenção em relação a sua saúde, seus

níveis de colesterol e sua pressão arterial, e procuram manter uma vigilância

constante.

CONTROLE DE STRESS

Questão 1 – Você reserva tempo (ao menos 5 minutos) todos os dias para relaxar.

Questão 1 Escolhas0 2

1 2

2 2

3 6

TOTAL 12

Questão 2 – Você mantém uma discussão sem alterar-se, mesmo quando

contrariado.

Questão 2 Escolhas0 2

1 4

2 4

3 2

TOTAL 12

Questão 3 – Você procura equilibrar o tempo dedicado ao trabalho com o tempo

dedicado ao lazer.

Questão 3 Escolhas

0 2

1 2

2 2

3 6

TOTAL 12

Analise Geral Controle de Stress

O item 3, no Controle de Stress, representa a maioria das escolhas,

mostrando que os participantes procuram manter hábitos para conquistarem um

nível de stress aceitável, considerando que seu cotidiano profissional e pessoal

envolve uma carga emocional grande.

RELACIONAMENTO SOCIAL

Questão 1 – Você procura cultivar amigos e está satisfeito com seus

relacionamentos.

Questão 1 Escolhas

0 2

1 0

2 0

3 10

TOTAL 12

Questão 2 – Seu lazer inclui reuniões com amigos, atividades esportivas em grupo

ou participação em associações.

Questão 2 Escolhas

0 0

1 2

2 6

3 4

TOTAL 12

Questão 3 – Você procura ser ativo em sua comunidade, sentindo-se útil no seu

ambiente social.

Questão 3 Escolhas0 21 22 23 6

TOTAL 12

Analise Geral em Relacionamento Social

No item Relacionamento Social 3 representam o maior número das

escolhas, o que mostra que os participantes procuram manter bons hábitos em

suas relações sociais, possibilitando assim uma melhoria em suas funções

profissionais.

CONSIDERAÇÕES FINAIS

Neste artigo partimos da premissa que atividade física e alimentação saudável, são

variáveis com um alto grau de associação. Existe uma tendência a uma maior

prevalência dos níveis de sedentarismo quando na vida adulta apesar de essa

parcela da população adulta estar aparentemente preocupados com a vida

saudável, muito embora esse grupo tenda a apresentar fatores de risco que

potencialmente levarão a doenças hipocinéticas, em decorrência do sedentarismo

cada vez mais prevalente, a tendência é apresentar níveis progressivamente de

qualidade de vida. O ato de exercitar-se precisa estar incorporado não somente ao

cotidiano das pessoas, hábitos saudáveis devem fazer parte da cultura popular,

aos tratamentos médicos, ao planejamento da família e principalmente à educação,

Estas evidências reforçam a responsabilidade e função educacional do professor,

como ator responsável por promover ações preventivas na área da saúde, e de

estímulo a hábitos saudáveis de vida, de modo que as escolas possam contribuir

para a formação de gerações cada vez mais saudáveis.

REFERÊNCIAS

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