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CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 1

Nome da Instituição Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza

CNPJ 62823257/0001-09

Data 20-09-2013

Plano de curso atualizado de acordo com a matriz

curricular homologada para o 1° semestre de 2017

Número do Plano 240

Eixo Tecnológico Turismo, Hospitalidade e Lazer

Plano de Curso para

01. Habilitação

MÓDULO I + II + III

Habilitação Profissional de TÉCNICO EM EVENTOS

Carga Horária 1200 horas

Estágio 0000 horas

TCC

120 horas

02. Qualificação

MÓDULO I

Qualificação Profissional Técnica de Nível Médio de ATENDENTE DE LAZER E EVENTOS


Estágio 000 horas

03. Qualificação

MÓDULO I + II

Qualificação Profissional Técnica de Nível Médio de ASSISTENTE DE EVENTOS


Estágio 000 horas

Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo

Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – CEP: 01208-000 – São Paulo – SP

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Presidente do Conselho Deliberativo

Laura M. J. Laganá

Diretor Superintendente

Laura M. J. Laganá

Vice-diretor Superintendente

César Silva

Chefe de Gabinete

Luiz Carlos Quadrelli

Coordenador do Ensino Médio e Técnico

Almério Melquíades de Araújo

Equipe Técnica

Coordenação:

Almério Melquíades de Araújo

Mestre em Educação

Coordenador do Ensino Médio e Técnico

Organização:

Fernanda Mello Demai

Doutora e Mestra em Terminologia

Diretora de Departamento

Grupo de Formulação e Análises Curriculares

Esmeralda Macedo Serpa

Divanil Antunes Urbano

Coordenadores de Projeto do Eixo Turismo, Hospitalidade e Lazer

Grupo de Formulação e Análises Curriculares



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Colaboração

Adriano Paulo Sasaki

Tecnólogo em Gestão de Recursos Humanos

Responsável pelo Catálogo de Requisitos de Titulação para Docência

Ceeteps

Andréa Marquezini

Bacharel em Administração

Especialista em Gestão de Projetos

Responsável pela Padronização de Laboratórios e Equipamentos

Ceeteps

Bruna Fiore Silveira Coutinho Bacharel em Hotelaria

Licenciatura em Hospitalidade e Alojamento Pós Graduação em Gestão Empresarial

Etec Benedito Storani

Camila Fonseca Poleto Xavier

Bacharel e Licenciada em Secretariado Executivo Bilíngue

Especialista em Docência do Ensino Superior

Licenciada em Língua Portuguesa

Coordenadora de Projetos Gestão Documental

Ceeteps

Carolina Marielli

Licenciada em Educação Artística – Artes Plásticas

Mestra em Artes

Etec de Carapicuiba

Dayse Victoria da Silva Assumpção

Bacharel em Letras

Licenciada em Letras – Português e Inglês

Coordenadora de Projetos – Revisão e Gestão Documental

Etec Prof. Horácio Augusto da Silveira

Elaine Cristina Cendretti

Licenciada em Matemática, Física e Mecânica

Tecnóloga em Projetos Mecânicos

Especialista em Administração Escolar, Supervisão e Orientação

Coordenadora de Projetos – Revisão e Gestão Documental

Etec Prof. José Sant’Ana de Castro



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Juliana Gutierres Penna Almendros Perozin Licenciada em Turismo Bacharel em Turismo Técnica em Turismo

Etec Marinês Teodoro de Freitas Almeida

Lutfi El Jamel Neto Pós-graduação em Planejamento de Marketing Turístico

Bacharel em Turismo Etec Marinês Teodoro de Freitas Almeida

Marcio Prata

Tecnólogo em Informática para a Gestão de Negócios

Assistente Técnico Administrativo I

Ceeteps

Maria José Alves Mendonça

Bacharelado em Turismo. Pós Graduação em Comunicação e Mídia.

Licenciatura em Turismo Etec São Paulo

Sergio Luiz Alves Júnior

Tecnólogo em Gestão de Recursos Humanos

Assistente Técnico

Ceeteps



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SUMÁRIO

CAPÍTULO 1

Justificativa e Objetivos 06

CAPÍTULO 2

Requisitos de Acesso 09

CAPÍTULO 3

Perfil Profissional de Conclusão 10

CAPÍTULO 4

Organização Curricular 18

CAPÍTULO 5

Critérios de Aproveitamento de Conhecimentos e Experiências Anteriores

67

CAPÍTULO 6

Critérios de Avaliação da Aprendizagem 68

CAPÍTULO 7

Instalações e Equipamentos 70

CAPÍTULO 8

Pessoal Docente e Técnico 79

CAPÍTULO 9

Certificados e Diploma 92

PARECER TÉCNICO DO ESPECIALISTA 93

PORTARIAS DO COORDENADOR, DESIGNANDO COMISSÃO DE SUPERVISORES

101

APROVAÇÃO DO PLANO DE CURSO 102

PORTARIAS CETEC, APROVANDO O PLANO DE CURSO 103

ANEXO I

Matrizes Curriculares Anteriores 105

ANEXO II

Matrizes Curriculares Atualizadas 107



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CAPÍTULO 1 JUSTIFICATIVA E OBJETIVOS

1.1. Justificativa

O Brasil apresenta, nas últimas décadas, um considerável desenvolvimento nas áreas de

turismo e organização de eventos. Encontra-se entre os dez países que mais recebem

eventos internacionais, nas áreas de cultura e ciência, esporte, música, shows, negócios

e fóruns de expressão. O país ocupa a sétima colocação global e a primeira na América

Latina1. Segundo a International Congress and Convention Association (ICCA), os

Estados Unidos, Alemanha, Espanha, Reino Unido e França lideram o ranking

internacional. Em termos econômicos mundiais, o turismo movimenta aproximadamente

US$ 919 bilhões de dólares, segundo a Organização Mundial (OMT)2. O Estado de São

Paulo se destaca neste cenário mercadológico, atraindo o público nacional e

internacional.

A elaboração de um Curso Técnico em Eventos é imprescindível para atender às

demandas do Estado de São Paulo, oferecendo qualificação nas escolas técnicas do

Centro Paula Souza.

Ao profissional Técnico em Eventos caberá desde o planejamento à organização dos

eventos, como, por exemplo, promoção, vendas, elaboração de briefing, captação de

patrocínio e parceiros, negociação com clientes e fornecedores, atendimento, recepção e

relações públicas, serviços de alimentação e gastronomia, atividades recreativas. O

Técnico em Eventos poderá ainda atuar em empresas organizadoras de eventos

governamentais, sociais, corporativos e empresariais, prestando assessoria e consultoria

e venda de produtos e serviços.

A habilitação profissional fornecerá subsídios para o desenvolvimento de atividades

administrativas e de captação de recursos. O técnico estará apto a elaborar projetos,

orientar os serviços e a logística, posicionando o contratante diante de seu público, de

novos clientes, de demandas de mercado e das novas necessidades.

O TÉCNICO EM EVENTOS deverá apresentar iniciativa, praticidade, capacidade de

negociação, comunicação e análise crítica.

1 http://www.revistaeventos.com.br/Eventos/ICCA-destaca-evolucao-do-Brasil-no-segmento-MICE 2http://www.turismo.gov.br/export/sites/default/turismo/o_ministerio/publicacoes/downloads_publicacoes/Cartilha-Dados_Turismo-15x21-web.pdf



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1.2. Objetivos

São os objetivos propostos para a habilidade Profissional:

Elaborar, organizar e aplicar atividades recreativas em Eventos.

Planejar, organizar e atuar em cerimoniais públicos e privados.

Planejar, organizar e controlar a gestão operacional e a logística dos Eventos.

Montar, organizar e decorar mesas, cardápios, utilizando técnicas de higienização

e equipamentos específicos para cada tipologia de Eventos.

Planejar, organizar e controlar o armazenamento de alimentos e bebidas, materiais

e equipamentos de acordo com a sua natureza.

Planejar processos de seleção e contratação de profissionais em Eventos de

acordo com o seu perfil e a atividade.

Atuar de acordo com as normas e padrões de segurança e de qualidade,

respeitando a legislação vigente.

Desenvolver atividades com a importância de trabalhar a sustentabilidade nas

organizações e nas finalizações dos Eventos.

1.3. Organização do Curso

A necessidade e pertinência da elaboração de currículo adequado às demandas do

mercado de trabalho, à formação profissional do aluno e aos princípios contidos na LDB e

demais legislações pertinentes, levou o Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula

Souza, sob a coordenação do Prof. Almério Melquíades de Araújo, Coordenador de

Ensino Médio e Técnico, a instituir o “Laboratório de Currículo” com a finalidade de

atualizar os Planos de Curso das Habilitações Profissionais oferecidas por esta instituição.

No Laboratório de Currículo foram reunidos profissionais da área, docentes, especialistas,

supervisão educacional para estudo do material produzido pela CBO – Classificação

Brasileira de Ocupações – e para análise das necessidades do próprio mercado de

trabalho, assim como o Catálogo Nacional de Cursos Técnicos. Uma sequência de

encontros de trabalho previamente planejados possibilitou uma reflexão maior e produziu

a construção de um currículo mais afinado com esse mercado.

O Laboratório de Currículo possibilitou, também, a construção de uma metodologia

adequada para o desenvolvimento dos processos de ensino aprendizagem e sistema de

avaliação que pretendem garantir a construção das competências propostas nos Planos

de Curso.



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Fontes de Consulta

1. BRASIL Ministério da Educação. Catálogo Nacional dos Cursos Técnicos.

Brasília: MEC: 2012. Eixo Tecnológico: “Turismo, Hospitalidade e

Lazer” (site: http://www.mec.gov.br/)

2. BRASIL Ministério do Trabalho e do Emprego – Classificação Brasileira de

Ocupações – CBO 2002 – Síntese das ocupações profissionais (site:

http://www.mtecbo.gov.br/)

Títulos

3548: Técnicos em serviços de turismo e organização de eventos

3548-20 - Organizador de evento

Gestor de evento, Tecnólogo de evento

http://www.mec.gov.br/

http://www.mtecbo.gov.br/



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CAPÍTULO 2 REQUISITOS DE ACESSO

O ingresso ao Curso de TÉCNICO EM EVENTOS dar-se-á por meio de processo

classificatório para alunos que tenham concluído, no mínimo, a primeira série e estejam

matriculados na segunda série do Ensino Médio ou equivalente.

O processo classificatório será divulgado por edital publicado na Imprensa Oficial, com

indicação dos requisitos, condições e sistemática do processo e número de vagas

oferecidas.

As competências e habilidades exigidas serão aquelas previstas para a primeira série do

Ensino Médio, nas quatro áreas do conhecimento:

Linguagens;

Ciências da Natureza;

Ciências Humanas;

Matemática.

Por razões de ordem didática e/ ou administrativa que justifiquem, poderão ser utilizados

procedimentos diversificados para ingresso, sendo os candidatos deles notificados por

ocasião de suas inscrições.

O acesso aos demais módulos ocorrerá por avaliação de competências adquiridas no

trabalho, por aproveitamento de estudos realizados ou por reclassificação.



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CAPÍTULO 3 PERFIL PROFISSIONAL DE CONCLUSÃO

MÓDULO III – Habilitação Profissional de TÉCNICO EM EVENTOS

O TÉCNICO EM EVENTOS é o profissional que auxilia e atua na prospecção, no

planejamento, na organização, na coordenação e na execução dos serviços de apoio

técnico e logístico de eventos e cerimoniais, utilizando o protocolo e etiqueta formal.

Recepciona e promove serviços de eventos. Planeja e participa da confecção de

ornamentos decorativos. Coordena o armazenamento e manuseio de gêneros

alimentícios servidos em eventos. Realiza procedimentos administrativos e operacionais

relativos a eventos.

MERCADO DE TRABALHO

Empresas organizadoras de eventos, centro de convenções e de exposições, hotéis,

parques temáticos e urbanos, empresas prestadoras de serviços para eventos, órgãos

públicos, Convention Visitors Bureau, cruzeiros marítimos, restaurantes e buffet.

Ao concluir os MÓDULOS I, II e III, o TÉCNICO EM EVENTOS deverá ter construído as

seguintes competências gerais:

Avaliar os principais conceitos e tipologias dos eventos e suas respectivas

potencialidades;

Planejar e organizar eventos, programas, roteiros, adequar itinerários turísticos e

atividades de lazer, articulando os meios para sua realização com prestadores de

serviços e provedores de infraestrutura e apoio;

Executar atividades de gerenciamento do pessoal envolvido na oferta dos

produtos, na prestação de serviços e na infraestrutura e apoio em eventos;

Atuar de forma ética e social na prestação dos serviços ligados à organização em

eventos;

Conceber, formatar e viabilizar serviços em eventos adequados aos interesses,

hábitos, atitudes e expectativas da clientela;



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Auxiliar na elaboração da política comercial, realizando prospecção mercadológica,

identificação e captação de clientes e adequação dos produtos e serviços para a

realização de eventos;

Executar atividades de gerenciamento dos recursos tecnológicos, supervisionando

a utilização de máquinas, equipamentos e meios informatizados;

Avaliar a qualidade dos produtos, serviços e atendimentos realizados;

Desenvolver projetos de eventos a fim de propor melhorias de mercado;

Operar a comercialização de produtos e serviços, com direcionamento de ações de

vendas para suas clientelas, adequando-os às variações da demanda;

Realizar a manutenção dos produtos e dos serviços;

Comunicar-se efetivamente com o cliente, expressando-se em idioma de comum

entendimento;

Planejar e organizar eventos, atendendo normas de segurança do espaço e dos

equipamentos utilizados;

Desenvolver projetos de eventos, aplicando os conceitos de sustentabilidade na

sua execução;

Auxiliar, de acordo com as técnicas de atendimento de emergências, as pessoas

envolvidas no evento.

ATRIBUIÇÕES/ RESPONSABILIDADES

Formatar eventos dentro da diversidade de sua tipologia e adequados aos

diferentes públicos;

Organizar as tarefas rotineiras e esporádicas nos ambientes de trabalhos

relacionados aos eventos;

Organizar e aplicar técnicas adequadas de seleção e classificação de ambientes;

Registrar e controlar programações e agenda de eventos internos e externos;

Produzir recursos audiovisuais para a apresentação em eventos;

Apresentar postura profissional adequada e equilibrada, de forma ética, mesmo em

situações imprevistas;

Coletar informações e dados para a contratação de serviços de terceiros;

Organizar e supervisionar as instalações e o local da realização dos eventos e

acompanhar demais serviços de apoio;

Providenciar a segurança necessária para o local e os equipamentos utilizados;



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Organizar eventos de acordo com: o tema e enfoque, o público alvo, a data e a

hora, o local, o orçamento disponível e a legislação específica da localidade.

ÁREA DE ATIVIDADES

A - ASSESSORAR A ORGANIZAÇÃO DE EVENTOS

Propor local e data do evento.

Selecionar empresas prestadoras de serviços de apoio a eventos.

Propor equipamentos para os eventos.

Elaborar orçamento.

Organizar atividades sociais para os participantes do evento e seus

acompanhantes.

Propor plano logístico para os eventos.

B - DEMONSTRAR COMPETÊNCIAS PESSOAIS

Demonstrar persuasão.

Demonstrar iniciativa.

Demonstrar conhecimento em comunicação oral em língua estrangeira.

Transmitir segurança e confiança.

Demonstrar capacidade de resolver situações imprevistas.

Ser ético em suas atividades.

C - DEFINIR POLÍTICA INSTITUCIONAL

Definir estratégias operacionais.

Elaborar programa anual de trabalho.

Alocar recursos.

Elaborar cronograma de atividades.

D - ADMINISTRAR PROJETOS SOCIAIS E CULTURAIS

Acompanhar a execução do projeto.

Organizar logística.

Definir ação para divulgação do evento.

Elaborar relatórios de resultados do projeto.

Acompanhar execução do cronograma físico-financeiro.

Estabelecer critérios de contratação de serviços.



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 13

Negociar com fornecedores de serviços.

E - CAPTAR RECURSOS PARA PROJETOS CULTURAIS E SOCIAIS

Identificar potenciais financiadores.

F - ORIENTAR A ELABORAÇÃO DE PROJETOS

Definir objetivos do projeto.

Estabelecer metodologias.

Enquadrar projetos na legislação vigente.

Definir público alvo.

Avaliar viabilidade e sustentabilidade do projeto.

Orçar projeto.

Dimensionar equipe de trabalho.

Estabelecer indicadores de avaliação de projeto.

Elaborar relatórios técnicos.

Estabelecer parceiros na implementação do projeto.

Redimensionar atividades.

G - COORDENAR EQUIPES DE TRABALHO

Estabelecer canais de comunicação interna.

Organizar reuniões de avaliação, acompanhamento e planejamento.

Delegar responsabilidades.

Acompanhar desempenho da equipe.

Selecionar recursos humanos.

Coordenar atividades de trabalho voluntário.

Implementar atividades de treinamento.

Compartilhar informações com equipe de trabalho.

Adequar postura da equipe às técnicas de etiqueta pessoal e profissional.

Adequar a equipe a situações atípicas.

H - DEMONSTRAR COMPETÊNCIAS PESSOAIS

Demonstrar sociabilidade.

Atualizar-se tecnicamente.

Demonstrar motivação.



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Agir com dinamismo.

Ponderar opiniões divergentes.

Administrar conflitos.

Demonstrar capacidade de discernimento.

Tomar decisão.

Trabalhar com determinação e ética.

Apresentar soluções criativas.

Agir com iniciativa.

Liderar equipe.

Trabalhar com criatividade.

Demonstrar capacidade de relacionamento interpessoal.

Demonstrar capacidade de persuasão.

Demonstrar clareza de expressão verbal.

PERFIS PROFISSIONAIS DAS QUALIFICAÇÕES

MÓDULO I – Qualificação Profissional Técnica de Nível Médio de ATENDENTE DE

LAZER E EVENTOS

O Atendente de Lazer e Eventos é o profissional que orienta, encaminha e fornece

informações aos clientes, sobre o planejamento e cronograma de atividades recreativas e

de eventos.


Executar atividades de atendimento e orientação a clientes: reservas, localização

geográfica e cronograma de atividades.

Fornecer informações sobre o setor turístico.

Intermediar interesses, expectativas e solicitações dos clientes.

Utilizar vocabulário técnico.

Aplicar técnicas de monitoria em atividades de lazer e entretenimento.

Apoiar as atividades desportivas, aquáticas, socioculturais e eventos de diversas

tipologias e ambientes.



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Orientar e encaminhar clientes à assistência médica especializada em casos de

emergências.

Orientar da importância da prevenção de acidentes nos espaços relacionados aos

eventos.

ÁREA DE ATIVIDADES

A- AUXILIAR NO PLANEJAMENTO DAS ATIVIDADES DE HOSPITALIDADE

Auxiliar na organização de informações e dados de produtos e serviços.

Trabalhar para o desenvolvimento econômico e social em harmonia com o meio

ambiente.

B- ATENDER CLIENTES E RESERVAR SERVIÇOS

Providenciar reserva de serviços.

Encaminhar clientes aos prestadores de serviços contratados.

Finalizar atendimento ao cliente.

C- PRESTAR ORIENTAÇÃO TÉCNICA

Fornecer informações sobre o setor de hospitalidade e lazer.

D- DEMONSTRAR COMPETÊNCIAS PESSOAIS



Aplicar os fundamentos da ética e da moralidade.

Agir com paciência.

Demonstrar iniciativa e receptividade.

Demonstrar criatividade.

E- TRABALHAR COM SEGURANÇA

Identificar clientes com credenciais ou similar.

Orientar uso de equipamentos de segurança.

Identificar áreas e situações de risco.

Prestar primeiros socorros.

Encaminhar clientes para atendimento médico.



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MÓDULO II – Qualificação Profissional Técnica de Nível Médio de ASSISTENTE DE

EVENTOS

O ASSISTENTE DE EVENTOS é o profissional que atua na assessoria no planejamento e

organização de eventos, assim como na execução de atividades operacionais ligadas aos

diversos tipos de eventos. Coordena a execução dos serviços de apoio técnico e logístico

dos eventos e cerimoniais, utilizando-se das técnicas de protocolo e etiqueta formal.


Assessorar em atividades de planejamento e organização de projetos em eventos.

Executar atividades que envolvam apoio técnico e logístico ao evento.

Assessorar em atividades que necessitem das técnicas de cerimonial, protocolo e

etiqueta formal.

Assessorar em atividades de planejamento e organização de buffets e banquetes.

ÁREA DE ATIVIDADES

A- AUXILIAR NO PLANEJAMENTO E ORGANIZAÇÃO DE PROJETOS EM EVENTOS

Auxiliar na organização e no planejamento de projetos desenvolvidos na

idealização e operacionalização de serviços e produtos ligados ao segmento de

eventos.

Trabalhar conciliando o desenvolvimento de pesquisa com o planejamento e

organização de projetos em eventos.

B- ATENDER CLIENTES E ASSESSORAR EM SERVIÇOS

Providenciar execução técnica aos serviços de apoio técnico e logístico em

eventos.

Orientar clientes quanto ao uso correto da montagem de cerimoniais e protocolos.

C- COORDENAR EQUIPES DE TRABALHO

Dimensionar equipe de trabalho.

Executar tarefas operacionais.

Adequar a postura da equipe às técnicas de etiqueta pessoal.

Atuar em atividades de eventos, cerimonial e protocolo.



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D- PRESTAR ORIENTAÇÃO TÉCNICA

Fornecer informações sobre as técnicas de apoio e logística em eventos.

Orientar sobre o procedimento em eventos que envolvam atividades de cerimonial

e protocolo.

E- DEMONSTRAR COMPETÊNCIAS PESSOAIS

Intermediar interesses.



Aplicar os fundamentos da ética e da moralidade.

Agir com paciência.

Demonstrar iniciativa e receptividade.

Demonstrar criatividade.



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CAPÍTULO 4 ORGANIZAÇÃO CURRICULAR

4.1. Estrutura Modular

O currículo foi organizado de modo a garantir o que determina a Lei Federal n.º 9394, de

20-12-1996; Resolução CNE/CEB n.º 1, de 5-12-2014; Resolução CNE/CEB n.º 6, de 20-

9-2012; Resolução SE n.º 78, de 7-11-2008; Decreto Federal n.º 5154, de 23-7-2004,

assim como as competências profissionais que foram identificadas pelo Ceeteps, com a

participação da comunidade escolar.

A organização curricular da Habilitação Profissional de TÉCNICO EM EVENTOS está

organizada de acordo com o Eixo Tecnológico de “Turismo, Hospitalidade e Lazer” e

estruturada em módulos articulados, com terminalidade correspondente à qualificação

profissional de nível técnico identificada no mercado de trabalho.

Os módulos são organizações de conhecimentos e saberes provenientes de distintos

campos disciplinares e, por meio de atividades formativas, integram a formação teórica à

formação prática, em função das capacidades profissionais que se propõem desenvolver.

Os módulos, assim constituídos, representam importante instrumento de flexibilização e

abertura do currículo para o itinerário profissional, pois que, adaptando-se às distintas

realidades regionais, permitem a inovação permanente e mantêm a unidade e a

equivalência dos processos formativos.

A estrutura curricular que resulta dos diferentes módulos estabelece as condições básicas

para a organização dos tipos de itinerários formativos que, articulados, conduzem à

obtenção de certificações profissionais.

4.2. Itinerário Formativo

O curso de TÉCNICO EM EVENTOS é composto por três módulos.

O aluno que cursar o MÓDULO I concluirá a Qualificação Profissional Técnica de Nível

Médio de ATENDENTE DE LAZER E EVENTOS.

O aluno que cursar os MÓDULOS I e II concluirá a Qualificação Profissional Técnica de

Nível Médio de ASSISTENTE DE EVENTOS.



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 19

Ao completar os MÓDULOS I, II e III, o aluno receberá o Diploma de TÉCNICO EM

EVENTOS, desde que tenha concluído, também, o Ensino Médio.

Qualificação Profissional Técnica

de Nível Médio de Atendente de Lazer e

Eventos

MÓDULO I MÓDULO II MÓDULO III

Qualificação Profissional Técnica

de Nível Médio de Assistente de

Eventos

Habilitação

Profissional de

Técnico em Eventos



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 20

4.3. Proposta de Carga Horária por Componente Curricular

MÓDULO I – Qualificação Profissional Técnica de Nível Médio de ATENDENTE DE LAZER E EVENTOS

Componentes

Curriculares

Carga Horária

Horas-aula

To

tal em

Ho

ras

To

tal em

Ho

ras –

2,5

Teó

rica

Teó

rica

– 2

,5

Prá

tica

Pro

fis

sio

nal

Prá

tica

Pro

fis

sio

nal – 2

,5

To

tal

To

tal – 2

,5

I.1 –Teoria e Técnica da Hospitalidade 100 100 00 00 100 100 80 80

I.2 –Teoria e Técnica em Eventos 60 50 40 50 100 100 80 80

I.3 –Técnicas e Práticas de Lazer 00 00 60 50 60 50 48 40

I.4 –Segurança e Primeiros Socorros em Eventos

60 50 00 00 60 50 48 40

I.5 –Ética e Cidadania Organizacional 40 50 00 00 40 50 32 40

I.6 – Aplicativos Informatizados 00 00 60 50 60 50 48 40

I.7 –Linguagem, Trabalho e Tecnologia 40 50 00 00 40 50 32 40

I.8 –Inglês Instrumental I 40 50 00 00 40 50 32 40

Total 340 350 160 150 500 500 400 400



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 21

MÓDULO II – Qualificação Profissional Técnica de Nível Médio de ASSISTENTE DE EVENTOS

Componentes

Curriculares

Carga Horária

Horas-aula

To

tal em

Ho

ras

To

tal em

Ho

ras –

2,5

Teó

rica

Teó

rica

– 2

,5

Prá

tica

Pro

fis

sio

nal

Prá

tica

Pro

fis

sio

nal – 2

,5

To

tal

To

tal – 2

,5

II.1 – Cerimonial e Protocolo em Eventos

60 50 00 00 60 50 48 40

II.2 – Gestão Operacional em Eventos 60 50 40 50 100 100 80 80

II.3 – Logística em Eventos 60 50 00 00 60 50 48 40

II.4 – Marketing 60 50 00 00 60 50 48 40

II.5 – Organização de Buffets e Banquetes

60 50 40 50 100 100 80 80

II.6 – Inglês Instrumental II 40 50 00 00 40 50 32 40

II.7 – Espanhol Instrumental I 40 50 00 00 40 50 32 40

II.8 – Planejamento de Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) em Eventos

40 50 00 00 40 50 32 40

Total 420 400 80 100 500 500 400 400



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 22


Componentes

Curriculares

Carga Horária

Horas-aula

To

tal em

Ho

ras

To

tal em

Ho

ras –

2,5

Teó

rica

Teó

rica

– 2

,5

Prá

tica

Pro

fis

sio

nal

Prá

tica

Pro

fis

sio

nal – 2

,5

To

tal

To

tal – 2

,5

III.1 – Etiqueta 40 50 00 00 40 50 32 40

III.2 – Gestão e Desenvolvimento de Pessoas

100 100 00 00 100 100 80 80

III.3 – Gestão Administrativa de Eventos

100 100 00 00 100 100 80 80

III.4 – Produções Culturais e Artísticas 60 50 40 50 100 100 80 80

III.5 – Direito e Legislação em Eventos 60 50 00 00 60 50 48 40

III.6 – Espanhol Instrumental II 40 50 00 00 40 50 32 40

III.7 – Desenvolvimento do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) em Eventos

00 00 60 50 60 50 48 40

Total 400 400 100 100 500 500 400 400



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 23

4.4. Competências, Habilidades e Bases Tecnológicas por Componente Curricular

MÓDULO I – Qualificação Profissional Técnica de Nível Médio de ATENDENTE DE LAZER E EVENTOS

I.1 – TEORIA E TÉCNICA DA HOSPITALIDADE

Função: Planejamento de Serviços de Lazer e Eventos

COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS

1. Analisar conceitos,

informações históricas,

econômicas e mercadológicas

da área do turismo e da

hospitalidade.

2. Interpretar legislação

pertinente ao trade turístico.

3. Analisar meios de

hospedagem de transportes,

agenciamento e de

equipamentos.

1.1. Pesquisar os fatos históricos

que influenciaram a construção

do conceito hospitalidade.

1.2. Caracterizar o ambiente

econômico da hospitalidade.

1.3. Identificar os conceitos,

definições e o segmento de

atuação do turismo.

2.1 Aplicar as leis que compõem

a legislação pertinente ao trade

turístico.

3.1 Classificar os meios de

hospedagem, transporte e

equipamentos.

1. Histórico da Hospitalidade

2. Conceitos de Hospitalidade:

Definição da escola

Americana;


Francesa;


Britânica;


Brasileira

3. Mercado da Hospitalidade:

Ambiente Macroeconômico

e Microeconômico

4. Conceitos e Definições de

Turismo:

glossário com nomes e

origens dos termos

utilizados pelo Lazer e

Eventos

5. Setores de Atuação na área

de Hospitalidade (características

gerais, tipologia, classificação,

entre outros):

Atrativos turísticos;

Meios de Hospedagem;

Meios de Transportes;

Setor de Agenciamento de

Viagens e operadoras;

Entretenimento

(danceterias, teatros,

cinemas, etc.);

Parques Nacionais e

Estaduais;

Órgãos Públicos e



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Entidades do Turismo

(Secretarias de Turismo,

Embratur, Ministério do

Turismo, SP Turis,Turis SP,

Comtur, Protur, etc)

6. Principais Leis do Turismo:

- Lei Geral do Turismo

Carga Horária (horas-aula)

Teórica 100 Prática 00 Total 100 horas-aula

Teórica (2,5) 100 Prática (2,5) 00 Total (2,5) 100 horas-aula



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I.2 – TEORIA E TÉCNICA EM EVENTOS

Função: Planejamento de Serviços de Lazer e Eventos


1. Sistematizar informações

conceituais e históricas dos

eventos, analisando os critérios

de classificação e tipologia.

2. Identificar as entidades

representativas do setor de

eventos em diversas esferas

globais e regionais, analisando a

atuação do segmento dentro da

economia local.

1.1. Pesquisar os conceitos e a

evolução histórica dos eventos.

1.2. Distinguir os eventos dentro

da sua classificação e tipologia.

2.1. Pesquisar as entidades

representativas.

2.2. Coletar informações sobre o

mercado de eventos e sua

posição no mercado dentro de

uma esfera regional.

1. Histórico e evolução dos

eventos.

Conceitos básicos de

eventos e noções básicas

das fases de um evento:

pré, trans e pós-evento

2. Classificação dos eventos:

por localização, por data de

realização, pelo perfil do

participante, pelo porte, por

categoria, por área de

interesse, entre outros.

tipologia de eventos:

(exposições: feiras, mostras,

salão, road-shows, etc.);

(encontros técnicos e científicos:

convenções, seminários,

congressos, simpósios,

semanas, etc.);

(encontros de convivência:

coquetéis, banquetes, shows,

festivais, brunches etc.);

(cerimônias: casamentos, bodas,

batizados, aniversários etc.);

(eventos competitivos: torneios,

concursos, campeonatos etc.);

(inaugurações: monumentos

etc.);

(lançamentos: produtos, livros,

pedra fundamental etc.).

(excursões: técnicas, de

incentivo, educacionais etc.);

(desfiles: de moda, cívicos);

(outros: leilões, dias específicos

etc.)

3. Entidades representativas do

setor de eventos:

ABEOC, SPCVB,

ABRACCEF, ICCA,

UBRAFE, IACVB, COCAL,

IAPCO, entre outras

4. Elaboração e organização de

um evento com foco em Lazer




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Teórica 60 Prática 40 Total 100 horas-aula Prática em Laboratório




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I.3 – TÉCNICAS E PRÁTICAS DE LAZER

Função: Planejamento dos Serviços de Hospitalidade e de Eventos

Competências Habilidades Bases Tecnológicas

1. Analisar os conceitos básicos

de lazer e recreação.

2.Avaliar espaços e

equipamentos para realizar

atividades de lazer e recreação.

3.Analisar o perfil do recreador,

assim como adaptar as

atividades recreativas para os

diferentes perfis de público.

1.1 Aplicar os conhecimentos de

lazer e recreação para oferecer

melhor atendimento aos clientes.

2.1. Listar espaços e

equipamentos para o

desenvolvimento das atividades.

2.2. Identificar a necessidade de

adequação dos espaços de

acordo com as atividades a

serem desenvolvidas.

2.3. Listar e executar atividades

recreativas.

3.1. Detectar as características

pertinentes aos recreadores.

3.2. Aplicar as atividades

recreativas de acordo com a

faixa etária do público

participante.

1. Conceitos Básicos:

de lazer;

recreação;

brincadeiras e jogos

recreativos

2. Perfil do recreacionista e suas

características profissionais

3. Classificação dos jogos

recreativos (por faixa etária, por

tamanho, etc.):

tipos de gincanas.

atividades recreativas para

pessoas com necessidades

especiais.

atividades recreativas para

gestantes

4. Laboratório de recreação:

atividades recreativas;

confecção de relatórios

sobre as atividades;

desenvolvimento (objetivo,

materiais utilizados);

montagem de apostilas

personalizadas (com

relatórios das aulas

práticas)

5. Funcionamento sobre as

estruturas de:

navios;

spas;

clubes e associações;

hotéis;

acampamentos e

acantonamentos;

campings;

ônibus;

termas e balneários;

resorts;

pousadas;

parques (temáticos,

diversão e aquáticos);

hospitais, creches, asilos e

orfanatos



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6. Técnicas de Montagem de

esculturas em balões e pintura

artística facial






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I.4 –SEGURANÇA E PRIMEIROS SOCORROS EM EVENTOS

Função: Proteção e Prevenção


1. Identificar fundamentos de

higiene, saúde e segurança no

trabalho.

2. Avaliar consequências e

perigos dos riscos que

caracterizam o trabalho com

vistas à sua própria saúde e

segurança no ambiente

profissional.

3. Interpretar a legislação, as

normas de segurança e os

elementos básicos de prevenção

de acidentes no trabalho.

4. Identificar os equipamentos

de proteção individual (EPI) e

equipamentos de proteção

coletiva (EPC).

1.1 Aplicar fundamentos de

higiene, saúde e segurança no

trabalho.

2.1 Utilizar as medidas de

prevenção de acidentes.

3.1. Aplicar a legislação e

normas de segurança no

trabalho.

3.2. Aplicar e cumprir as Normas

Regulamentadoras.

3.3. Aplicar princípios

ergonômicos na realização do

trabalho, a fim de prevenir

doenças profissionais e

acidentes de trabalho.

4.1. Utilizar EPI e EPC.

4.2. Utilizar procedimentos e

equipamentos adequados de

prevenção e combate ao fogo,

identificando os potenciais de

riscos e causas de incêndio.

1. Conceito de higiene, saúde e

segurança no trabalho

2. Conceito, classificação e

causas de acidentes

3. Normas Regulamentadoras:

NR5 (CIPA), NR6 (EPIs), NR8

(Edificações), NR17

(Ergonomia), NR23 (Proteção

Contra Incêndio) e NR26

(Sinalização e Segurança)

4. EPI e EPC: tipos e utilização

nos setores envolvidos nos

eventos

5. Conceito de primeiros

socorros, urgência e emergência

e omissão de socorro (Lei).

6. Procedimentos emergenciais

utilizados em caso de acidentes

ocorridos na organização e

realização dos Eventos

(desmaio, fraturas, queimaduras,

parada cardíaca / respiratória e

outros)

7. Diagnóstico preventivo dos

locais e instalações utilizados na

realização dos Eventos






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I.5 – ÉTICA E CIDADANIA ORGANIZACIONAL

Função: Planejamento Ético e Organizacional


1. Analisar os Códigos de

Defesa do Consumidor, da

legislação trabalhista, do

trabalho voluntário e das regras

e regulamentos organizacionais.

2. Analisar procedimentos para a

promoção da imagem

organizacional.

3. Relacionar as técnicas e

métodos de trabalho com os

valores de cooperação, iniciativa

e autonomia pessoal e

organizacional.

4. Analisar a importância da

responsabilidade social e da

sustentabilidade na formação

profissional e ética do cidadão.

1.1 Interpretar a legislação

trabalhista nas relações de

trabalho.

1.2 Interpretar o Código de

Defesa do Consumidor nas

relações de consumo.

1.3 Identificar o papel da

legislação no exercício do

trabalho voluntário.

1.4 Identificar as regras e

regulamentos nas práticas

trabalhistas das organizações

2.1 Identificar o contexto de

aplicação dos procedimentos na

organização e adequá-los,

considerando os critérios dos

órgãos reguladores do setor de

atuação.

2.2 Discernir ameaças que

possam comprometer a

organização.

2.3 Potencializar as

oportunidades que impactem na

imagem da organização e

resultem em novas relações de

negócios e parcerias.

3.1 Respeitar as diferenças

individuais e regionais dos

colaboradores no âmbito

organizacional.

3.2 Identificar valores e

encorajar as manifestações de

diversidades culturais e sociais.

3.3 Utilizar técnicas de

aprimoramento das práticas de

convivência com todos os

envolvidos no processo de

construção das relações

profissionais e de consumo.

4.1 Identificar e respeitar as

ações de promoção de direitos

humanos.

4.2 Aplicar procedimentos de

responsabilidade social e/ou

sustentabilidade na área.

1. Conceito do Código de

Defesa do Consumidor.

2. Fundamentos de Legislação

Trabalhista e Legislação para o

Autônomo.

3. Normas e comportamento

referentes aos regulamentos

organizacionais.

4. Imagem pessoal e

institucional.

5. Definições de trabalho

voluntário

Lei Federal 9.608/98;

Lei Estadual nº

10.335/99;

Deliberações CEETEPS

Nº1 /2004.

6. Definições e técnicas de

trabalho

Gestão de autonomia

(atribuições e

responsabilidades):

de liderança;

em equipe.

7. Código de ética nas

organizações

Públicas;

Privadas.

8. Cidadania, relações pessoais

e do trabalho.

9. Declaração Universal dos

Direitos Humanos, convenções e

Direitos Humanos no Brasil.

10. Economia criativa

Conceitos, estratégias e

desenvolvimento.

11. Respeito à diversidade

cultural e social.



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 31

4.3 Utilizar noções e estratégias

de economia criativa para

agregar valor cultural às práticas

de sustentabilidade.

12. Responsabilidade

social/sustentabilidade

Procedimentos para

área de “Eventos”.






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I.6 – APLICATIVOS INFORMATIZADOS

Função: Uso e Gestão de Computadores e de Sistemas Operacionais


1. Analisar sistemas

operacionais e programas de

aplicação necessários à

realização de atividades na área

profissional.

2. Selecionar plataformas para

publicação de conteúdo na

internet e gerenciamento de

dados e informações.

1.1 Identificar sistemas

operacionais, softwares e

aplicativos úteis para a área.

1.2 Operar sistemas

operacionais básicos.

1.3 Utilizar aplicativos de

informática gerais e específicos

para desenvolvimento das

atividades na área.

1.4 Pesquisar novas ferramentas

e aplicativos de informática para

a área.

2.1 Utilizar plataformas de

desenvolvimento de websites,

blogs e redes sociais, para

publicação de conteúdo na

internet.

2.2 Identificar e utilizar

ferramentas de armazenamento

de dados na nuvem.

1. Fundamentos de Sistemas

Operacionais

Tipos;

Características;

Funções básicas.

2. Fundamentos de aplicativos

de Escritório

Ferramentas de

processamento e edição

de textos:

formatação

básica;

organogramas;

desenhos;

figuras;

mala direta;

etiquetas.

Ferramentas para

elaboração e

gerenciamento de

planilhas eletrônicas:

formatação;

fórmulas;

funções;

gráficos.

Ferramentas de

apresentações:

elaboração de

slides e técnicas

de

apresentação.

3. Conceitos básicos de

gerenciamento eletrônico das

informações, atividades e

arquivos

Armazenamento em

nuvem:

sincronização,

backup e

restauração de

arquivos;

segurança de

dados.

Aplicativos de

produtividade em

nuvem:



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webmail,

agenda,

localização,

pesquisa,

notícias,

fotos/vídeos,

outros.

4. Noções básicas de redes de

comunicação de dados

Conceitos básicos de

redes;

Softwares,

equipamentos e

acessórios.

5. Técnicas de pesquisa

avançada na web

Pesquisa através de

parâmetros;

Validação de

informações através de

ferramentas disponíveis

na internet.

6. Conhecimentos básicos para

publicação de informações

na internet

Elementos para

construção de um site

ou blog;

Técnicas para

publicação de

informações em redes

sociais:

privacidade e

segurança;

produtividade em

redes sociais;

ferramentas de

análise de

resultados.






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I.7 – LINGUAGEM, TRABALHO E TECNOLOGIA

Função: Montagem e Argumentos e Elaboração de Textos


1. Analisar textos técnicos,

administrativos e comerciais da

área de Eventos por meio de

indicadores linguísticos e de

indicadores extralinguísticos.

2. Desenvolver textos técnicos,

comerciais e administrativos

aplicados à área de Eventos, de

acordo com normas e

convenções específicas.

3. Pesquisar e analisar

informações da área de

Eventos, em diversas fontes,

convencionais e eletrônicas.

4. Interpretar a terminologia

técnico-científica da área

profissional.

5. Comunicar-se, oralmente e

1.1 Identificar indicadores

linguísticos e indicadores

extralinguísticos de produção de

textos técnicos.


leitura instrumental (identificação

do gênero textual, do público-

alvo, do tema, das palavras-

chave, dos elementos coesivos,

dos termos técnicos e

científicos, da ideia central e dos

principais argumentos).


leitura especializada

(aprofundamento do estudo do

significado dos termos técnicos,

da estrutura argumentativa, da

coesão e da coerência, da

confiabilidade das fontes).

2.1 Utilizar instrumentos da

leitura e da redação técnica e

comercial direcionadas à área

de atuação.

2.2 Identificar e aplicar

elementos de coerência e de

coesão em artigos e em

documentação técnico-

administrativos relacionados à

área de Eventos.

2.3 Aplicar modelos de

correspondência comercial

aplicados à área de atuação.

3.1 Selecionar e utilizar fontes

de pesquisa convencionais e

eletrônicas.

3.2 Aplicar conhecimentos e

regras linguísticas na execução

de pesquisas específicas da

área de Eventos.

4.1 Pesquisar a terminologia

técnico-científica da área.

4.2 Aplicar a terminologia

técnico-científica da área.

5.1 Selecionar termos técnicos e

1. Estudos de textos

técnicos/comerciais aplicados à

área de Eventos, a partir do

estudo de:

Indicadores linguísticos:

vocabulário;

morfologia;

sintaxe;

semântica;

grafia;

pontuação;

acentuação,

entre outros.

Indicadores

extralinguísticos:

efeito de sentido

e contextos

socioculturais;

modelos pré-

estabelecidos de

produção de

texto;

contexto

profissional de

produção de

textos (autoria,

condições de

produção,

veículo de

divulgação,

objetivos do

texto, público-

alvo).

2. Conceitos de coerência e de

coesão aplicados à análise e à

produção de textos técnicos

específicos da área de Eventos.

3. Modelos de Redação Técnica

e Comercial aplicados à área de

Eventos

Ofícios;

Memorandos;

Comunicados;

Cartas;

Avisos;

Declarações;



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por escrito, utilizando a

terminologia técnico-científica da

profissão.

palavras da língua comum,

adequados a cada contexto.

5.2 Identificar o significado de

termos técnico-científicos

extraídos de texto, artigos,

manuais e outros gêneros

relativos à área profissional.

5.3 Redigir textos pertinentes ao

contexto profissional, utilizando

a termologia técnico-científica da

área de estudo.

5.4 Preparar apresentações

orais pertinentes ao contexto da

profissão, utilizando a termologia

técnico-científica.

Recibos;

Carta-currículo;

Currículo;

Relatório técnico;

Contrato;

Memorial descritivo;

Memorial de critérios;

Técnicas de redação.

4. Parâmetros de níveis de

formalidade e de adequação de

textos a diversas circunstâncias

de comunicação (variantes da

linguagem formal e de

linguagem informal)

5. Princípios de terminologia

aplicados à área de Eventos

Glossário dos termos

utilizados na área de

Eventos.

6. Apresentação de trabalhos

técnico-científicos

Orientações e normas

linguísticas para a

elaboração do trabalho

técnico-científico

(estrutura de trabalho

monográfico, resenha,

artigo, elaboração de

referências

bibliográficas).

7. Apresentação oral

Planejamento da

apresentação;

Produção da

apresentação

audiovisual;

Execução da

apresentação.

8. Técnicas de leitura

instrumental

Identificação do gênero

textual;

Identificação do público-

alvo;

Identificação do tema;

Identificação das

palavras-chave do texto;



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Identificação dos termos

técnicos e científicos;

Identificação dos

elementos coesivos do

texto;

Identificação da ideia

central do texto;

Identificação dos

principais argumentos e

sua estrutura.


especializada

Estudo dos significados

dos termos técnicos;

Identificação e análise

da estrutura

argumentativa;

Estudo do significado

geral do texto

(coerência) a partir dos

elementos coesivos e de

argumentação;

Estudo da confiabilidade

das fontes.






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I.8 – INGLÊS INSTRUMENTAL I

Função: Montagem de Argumentos e Elaboração de Textos


1. Identificar a língua inglesa

como instrumento de acesso a

informações, a outras culturas e

grupos sociais com foco nas

áreas de Lazer e Eventos.

2. Identificar estruturas

gramaticais básicas para a

compreensão de informações

gerais e cotidianas

3. Identificar expressões, termos

e frases de uso corrente

utilizadas em conversação

telefônica, na recepção de

clientes, em eventos ou

atividades recreativas.

4. Identificar técnicas de

comunicação oral e escrita em

inglês.

1.1. Interpretar textos técnicos

na língua inglesa com foco nas

áreas de lazer e eventos.

1.2. Aplicar conceitos e normas

gramaticais da língua inglesa.

2.1 Aplicar normas gramaticais e

expressões idiomáticas na

representação, simulação e

conversação realizada em

contextos profissionais.

3.1 Elaborar e informar aos

clientes a programação/ agenda

de atividades, avisos, etc.

4.1 Redigir textos simples em

inglês, como: avisos, pedido de

materiais, solicitação de

manutenção, etc.


instrumental, identificando

cognatos, ideia geral e

específica do texto (scanning e

skimming), título, conteúdo,

palavras-chave, vocabulário e

expressões já conhecidas etc

2. Verbos, pronomes,

preposições, dias da semana,

meses, estações do ano,

números, horas, tempo, clima,

países, nacionalidades,

apresentações pessoais e de

terceiros, cumprimentos e

saudações, informações

pessoais como: idade, origem,

ocupação, endereço, etc

3. Vocabulário para:

atendimento telefônico;

identificação pessoal e da

empresa;

encaminhamento de

chamadas

4. Recepção em eventos e

atividades de lazer:

direções e localizações;

convites e solicitações;

comandos para

movimentos corporais;

Serviços e atrativos

turísticos

5. Principais tipologias em

eventos

6. Noções para elaboração de

textos simples em língua

inglesa, como: agendas,

roteiros, programações,

formulários diversos (listas de

presença, registro de atividades,

solicitação ou controle de

materiais etc.)

7. Elaboração de cardápios em



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inglês

8. Datas comemorativas






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MÓDULO II – Qualificação Profissional Técnica de Nível Médio de ASSISTENTE DE EVENTOS

II.1 – CERIMONIAL E PROTOCOLO EM EVENTOS

Função: Planejamento em Serviços de Eventos


1. Avaliar a cultura da

organização, identificando

procedimentos que permitam

estabelecer regras básicas de

comportamento e convívio em

eventos públicos ou privados,

planejando e organizando

protocolos oficiais, precedências

e identificar as diversas técnicas

de condução de cerimônia.

2. Planejar a organização e

utilizar corretamente os símbolos

Nacionais, em eventos públicos

e privados (mesas diretoras e

outras).

1.1. Relacionar as

características básicas das

organizações aos serviços a

serem prestados em eventos

sociais, corporativos, oficiais e

beneficentes.

1.2. Aplicar as normas de

Protocolo Oficial e

Precedências.

1.3. Conduzir o cerimonial com

domínio de técnicas de oratória

e normas de realização.

2.1. Organizar os símbolos

Nacionais adequadamente em

eventos oficiais e profissionais.

2.2 Aplicar normas de lugares à

mesa, definindo-os pelo formato,

estilo do evento ou pelo

protocolo oficial.

1. Cultura organizacional,

tradições culturais, sociais e

políticas no panorama brasileiro

e internacional

2. Conceitos de cerimonial e

protocolo. Legislação e

precedência do Cerimonial

público (Decreto nº 70.274, de

09/ março/ 1972). Precedência,

posse de presidente, visitas

oficiais, falecimentos,

condecorações, entre outros

3. Símbolos Nacionais (A

Bandeira Nacional, o Hino

Nacional, as Armas Nacionais e

o Selo Nacional).

Hinos (Estaduais e

Municipais)

Bandeiras (Estrangeiras

Estaduais e Municipais)

4. Tipos e estilos de mesas

diretora/ solene

5. Mestre de Cerimônia:

Perfil pessoal e profissional,

Técnicas de apresentação

em público: uso da voz,

velocidade da oração,

pronúncia, fluência verbal,

movimentação,

gesticulação, respiração,

equilíbrio emocional,

controle do tempo, uso de

microfones

6. Procedimentos para

elaboração de um cerimonial.

7. Características e diferenças

entre Mestre de Cerimônia e



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Cerimonialista






CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 41

II.2 – GESTÃO OPERACIONAL EM EVENTOS

Função: Planejamento em Serviços de Eventos


1. Analisar as fases de um

evento.

2. Analisar a importância do

planejamento na organização de

eventos em todas as suas fases

1.1. Identificar as principais

fases que compõem o evento.

1.2. Organizar e planejar todas

as tarefas relativas ao pré

evento: briefing, planilhas,

orçamentos, materiais de

divulgação etc.

2.1. Supervisionar os serviços e

os meios de apoio para o trans

evento.

2.2 Desenvolver e aplicar as

técnicas de organização no pós

evento.

1. Fases de um evento: Pré,

Trans e Pós-Evento:

Pré-Evento – definições:

Tema; público-alvo;

local/sede, programação,

duração do evento,

recursos (materiais,

financeiros, físicos,

humanos e áudio visuais)

etc

Trans-evento: Organização

e Montagem de espaço,

inscrições, credenciamento,

atendimento e apoio ao

plenário, recepção,

participantes, convidados,

autoridades, livro de

registros, entre outros

Pós-evento: desmontagem

do evento; prestação de

contas junto ao cliente;

portfólio de evento;

avaliação e controle

(questionários de

avaliação); relatório pós

evento (pontos positivos e

negativos); devolução de

sobras de materiais;

agradecimentos; resumo do

evento

2. Princípios de Organização e

Montagem de Eventos:

Elaboração de briefing e demais

materiais para o planejamento

de eventos (planilhas – checklist,

etc.)

3. Noções básicas

orçamentárias do evento

(despesas, receitas e resultado

operacional do evento)

4. Identificação de parcerias;

elaboração de carta proposta;

definição básica de cotas de

patrocínio



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 42

5. Noções básicas e instruções

para recepção de eventos

(secretaria executiva; recepção

e atendimento)

6. Montagem de release, press

kit e clipping






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II.3 – LOGÍSTICA EM EVENTOS

Função: Planejamento de Serviços em Eventos


1. Identificar os principais

conceitos sobre logística, assim

como dimensionar e organizar

espaços físicos utilizados em

eventos em relação às

instalações e equipamentos

destinados ao recebimento de

recursos materiais, processo

produtivo e armazenagem.

2. Avaliar a metodologia de

cadastramento de fornecedores

de materiais desenvolvendo

sistemas de logística quanto

aos métodos e processos de

produção e serviços em eventos.

1.1 Identificar os conceitos sobre

logística.

1.2 Organizar, agendar e

supervisionar previamente as

instalações e o local da

realização dos eventos.

1.3 Identificar as características

e propriedades dos materiais,

insumos e equipamentos

relacionados na produção de

eventos.

1.4 Identificar a necessidade de

produtos e/ou serviços para

atender ao processo produtivo

de um evento, com base no

plano de produção

2.1. Coletar, processar e

formatar as informações

orientadoras para o plano

logístico do evento (fluxograma

e cronograma), assim como

estabelecer critérios para

compras junto aos diversos

fornecedores.

2.2. Executar cadastramento de

fornecedores e elaborar

relatórios.

2.3. Aplicar projeto de sistemas

de medição e avaliação de

desempenho em processos

logísticos produtivos de um

evento.

1. Conceitos de Logística:

- histórico;

- redes de fornecedores; sistema

de informações; transportes;

armazenagem; movimentação

de materiais e embalagens

2. Logística aplicada

diretamente na produção dos

eventos:

- logística para locais de

realização de eventos e sua

adequação conforme a tipologia

dos mesmos: instalações;

mobiliários; equipamentos;

banheiros químicos; entre

outros;

- logística para suprimento ao

consumidor em eventos

(marketing, ingressos, filas,

entre outros);

- logística de produtos

(transporte e acomodações);

- logística para encerramento do

evento

3. Estudo de layout interno para

o evento:

- posicionamento de stands;

- espaço para atendimento de

emergências;

- espaço para estoques;

- controle de público;

- área de credenciamento;

- CAEX (Centro de Atendimento

ao Expositor)

4. Estudo de áreas externas

para eventos (logística externa):

- estacionamento;

- fretamento de ônibus;

- bolsões de estacionamento;

-estudo de circulação de público

e fornecedores

5. Principais Leis referentes às

restrições para realização de um

evento:



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 44

- circulação e estacionamento de

veículos;

- estudo sobre leis de

zoneamento da área urbana

6. Montagem de fluxograma e

cronogramas para eventos

(PERT-CPM)

7. Produção de relatórios finais

sobre processo logístico de um

evento






CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 45

II.4 – MARKETING

Função: Estudos e Projetos


1. Analisar a funcionalidade das

etapas do processo de

comunicação, identificando as

oportunidades do mercado de

eventos bem como as

características e metodologias

de pesquisa.

2. Analisar e coletar informações

sobre o comportamento do

consumidor no segmento de

eventos e os aspectos que

envolvem o mix de marketing.

3. Analisar dados e informações

sobre a negociação de espaços

e projetos de eventos,

selecionando estratégias de

lançamento de produtos e

serviços.

4. Analisar o evento como

potencial veículo de marketing,

com a seleção e aplicação das

mídias físicas e virtuais.

1.1. Adequar as estratégias de

comunicação de forma

condizente com as situações;

1.2. Utilizar as estratégias do

marketing para a promoção e

posicionamento dos eventos em

geral.

2.1. Adequar a oferta dos

eventos aos interesses, hábitos,

atitudes e expectativas dos

clientes, com utilização dos

dados de pesquisa, sondagens e

indicadores socioeconômicos;

2.2. Aplicar instrumentos de

informação, de aferição e de

mensuração da satisfação dos

clientes com a utilização de

técnicas para definir o público

alvo e para maximizar o ciclo de

vida do produto.

3.1 Aplicar as ferramentas do

marketing na propagação das

empresas financiadoras e

apoiadoras dos projetos de

eventos.

3.2 Elaborar e aplicar estratégias

de comunicação e vendas do

evento.

4.1 Construir planos de

marketing para eventos, com

fundamentos técnicos de acordo

com as necessidades

detectadas;

4.2 Aplicar as técnicas de

marketing para a promoção de

serviços e/ou produtos e

merchandising em eventos.

4.3 Selecionar e aplicar as

principais mídias para a

propagação dos eventos

conforme sua tipicidade.

1. O processo de comunicação

em eventos: Informação e

mensagem, codificação e

decodificação da mensagem:

veículos de comunicação:

conceitos evolução;

estudo das Mídias: tipos,

características, veiculação

e orçamentos;

o evento como estratégia

comunicacional: estratégias

e técnicas de comunicação

eficaz com o público-alvo

2. O evento como estratégia de

marketing:

conceitos e objetivos de

marketing;

atuação dos eventos nas

diferentes esferas do

marketing (marketing de

serviços, de organizações,

de pessoas, de locais e de

ideias ou social);

O mix de marketing 4Ps

(produto, preço, praça e

promoção)

3. Pesquisa de mercado:

tipos de pesquisas;

técnicas de aplicação das

pesquisas quantitativas e

qualitativas;

ciclo de vida do produto;

conceito e noções de

comportamento de compra

do consumidor: a ação dos

eventos na influência do

processo de decisão de

compra

4. Captação de patrocínio e/ou

apoio para eventos:

formas ou modalidade de

patrocínio;

benefícios aos

patrocinadores de eventos



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 46

5. Plano de comunicação

integrado ao marketing de

eventos:

desenvolvimento do plano

de marketing: análise das

necessidades do mercado;

delimitação das

oportunidades; objetivos e

estratégias; planos de ação

e estudo de

posicionamento da marca

nos espaços de evento

6. Técnicas e montagens de

instrumentos de divulgação e

venda de eventos em espaços

físicos e virtuais:

técnicas de merchandising

em eventos;

elaboração de boletins e

folhetos publicitários;

convites e inscrições para

participação; mala direta,

telemarketing, cartazes,

faixas, volantes, banners,

flyer, folders, painéis

publicitários e placas de

sinalização;

utilização e posicionamento

da marca de forma positiva

do evento em materiais de

distribuição (crachás,

adesivos, pastas, material

de escritório, brindes etc);

uso de blogs e redes

sociais para divulgação dos

eventos em mídias virtuais






CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 47

II.5 – ORGANIZAÇÃO DE BUFFETS E BANQUETES

Função: Planejamento de Serviços em Eventos


1. Analisar o procedimento de

mise en place na composição de

um evento

2. Prevenir e avaliar

consequências e perigos dos

riscos que caracterizam o

trabalho na área de Eventos

3. Estruturar e avaliar as

técnicas de decoração,

disposição e serviços de mesas,

brigadas de serviço em eventos.

4. Identificar as principais

tipologias de eventos

gastronômicos e programar

produtos e serviços a serem

oferecidos ao cliente e ao

participante de evento.

1.1 Organizar os materiais e as

posições que compõem um mise

en place

2.1 Utilizar procedimentos e

equipamentos adequados de

prevenção de acidentes;

2.2 Operar equipamentos de

trabalho dentro dos princípios de

segurança promovendo sua

manutenção preventiva.

3.1 Identificar as regras de

etiqueta à mesa e aplicar

técnicas de decoração de mesas

e ambientes de acordo com o

evento gastronômico;

3.2 Distinguir os diferentes

cargos e as diferentes funções

dentro do segmento de A&B na

organização de um evento.

4.1 Adequar o evento aos

interesses e expectativas dos

clientes.

1. Higiene pessoal Técnicas de

recebimento e conservação de

alimentos e bebidas

2. Composição das Brigadas de

cozinha, copa e salão

3. Mise en place do salão:

mesas e demais equipamentos e

utensílios dos serviços de

alimentação: pratos, talheres,

taças, copos, enxoval de mesa,

moletons, toalhas, guéridon,

ménage, jogo americano, saias,

etc

4. Coquetelaria Nacional e

Internacional:

Características, histórico e

cardápio;

classificação: long drink e

short drink; shaker, mixing-

glass, on the rocks, entre

outros

5. Técnicas de decoração de

mesas e ambientes em eventos

gastronômicos: uso de cores e

demais elementos de decoração

e arranjos para eventos de

acordo com o tema

6. Disposição de mesas em

recepções, layout do salão

7. Serviços de mesa (inglesa

direto e indireto, americana, à

francesa etc.)

8. Apresentação física de um

restaurante: salão, copa,

cozinha, bar, lounge e stuart

9. Composição do cardápio

(coffee-break, coquetéis, almoço

e jantar temático):

- cardápios: reconhecimento das

características (entrada, prato



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 48

principal, sobremesa, couvert,

guarnições etc.), finalidade (à la

carte, self service, infantil;

lanchonete; bar; cardápio de

eventos etc.); glossário da área

de alimentação

10. Buffets: Características,

atendimento, colocação e

reposição de peças,

procedimentos, consumo,

vantagens e desvantagens,

disposição de participantes,

pessoal de atendimento etc

11. Banquetes: características,

colocação de mesas e cadeiras,

disposição de participantes,

pessoal de atendimento etc

12. Técnicas de vendas e

atendimento, harmonização

entre alimentos e bebidas






CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 49

II.6 – INGLÊS INSTRUMENTAL II




gramaticais básicas de cada tipo

de texto, definindo a forma

textual ou gráfica de

apresentação mais adequada

aos objetivos do documento

escrito.

2. Elaborar comunicações

empresariais orais e escritas, em

língua inglesa, voltadas para a

área de eventos, identificando e

aplicando saudações e

aberturas formais e informais.

3. Definir formatação no

preenchimento de envelopes,

formulários em língua inglesa.

4. Interpretar e diferenciar

terminologia inglesa utilizada

para cada tipo de evento

precedência, nomes dos trajes

usados em eventos formais ou

informais, termos técnicos da

área de Alimentos e Bebidas.

1.1 Aplicar normas gramaticais

e expressões idiomáticas na

produção de textos, adequando

a linguagem escolhida às regras

gramaticais da língua inglesa.

2.1 Elaborar cartas comerciais e

oficiais, fôlderes, folhetos,

catálogos, relatório em língua

inglesa utilizando estética

adequada aos padrões da

empresa e/ou tipologia do

evento, utilizando expressões

formais e informais de

saudação, abertura e

encerramento em

correspondências.

3.1 Preencher formulários,

envelopes utilizando padrões e

estética da língua inglesa.

4.1 Utilizar a terminologia

inglesa específica para cada tipo

de evento, precedência, nomes

dos trajes usados em eventos

formais ou informais, termos

técnicos da área de alimentos.

1. Gramática e linguagem

técnica em língua inglesa

voltada para a área de eventos

2. Correspondência:

estrutura, estilos e estética;

saudações, abertura e

encerramentos formais e

informais em

correspondências diversas

e convites;

técnicas de elaboração em

inglês, folder, folheto,

catálogo,

relatório

3. Terminologia em língua

inglesa para diferentes tipos de

eventos e também para:

cargos oficiais mais

comuns na precedência;

pronomes de tratamento;

símbolos nacionais;

tipos de trajes

4. Regras de etiqueta em inglês






CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 50

II.7 – ESPANHOL INSTRUMENTAL I









escrito.



língua espanhola, voltadas para

a área de eventos, identificando

e aplicando saudações e




formulários em espanhol.

4. Identificar e diferenciar

terminologia espanholas

utilizada para cada tipo de

evento precedência, nomes dos

trajes usados em eventos

formais ou informais, termos

técnicos da área de Alimentos e

Bebidas.





gramaticais da língua espanhola.


oficiais, fôlderes, folhetos


espanhola utilizando estética






encerramento em

correspondências.



estética da língua espanhola.

4.1 Utilizar a terminologia

espanhola específica para cada

tipo de evento, precedência,

nomes dos trajes usados em

eventos formais ou informais,

termos técnicos da área de

alimentos.


técnica em língua espanhola


2. Correspondência:

estrutura, estilos e estética;

saudações, abertura e


informais em

correspondências diversas

e convites;

técnicas de elaboração em

espanhol: fôlder, folheto,

catálogo, relatório

3. Terminologia em língua

espanhola para diferentes tipos

de eventos e também para:

cargos oficiais mais

comuns na precedência;

pronomes de tratamento;

símbolos nacionais;

tipos de trajes

4. Regras de etiqueta em

espanhol






CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 51

III.8 – PLANEJAMENTO DO TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO (TCC) EM EVENTOS

Função: Estudo e Planejamento


1. Analisar dados e informações

obtidas de pesquisas empíricas

e bibliográficas.

2. Propor soluções

parametrizadas por viabilidade

técnica e econômica aos

problemas identificados no

âmbito da área profissional.

1.1 Identificar demandas e

situações-problema no âmbito

da área profissional.

1.2 Identificar fontes de pesquisa

sobre o objeto em estudo.

1.3 Elaborar instrumentos de

pesquisa para desenvolvimento

de projetos.

1.4 Constituir amostras para

pesquisas técnicas e científicas,

de forma criteriosa e explicitada.

1.5 Aplicar instrumentos de

pesquisa de campo.

2.1 Consultar Legislação,

Normas e Regulamentos

relativos ao projeto.

2.2 Registrar as etapas do

trabalho.

2.3 Organizar os dados obtidos

na forma de textos, planilhas,

gráficos e esquemas.

1. Estudo do cenário da área

profissional

Características do setor:

macro e

microrregiões.

Avanços tecnológicos;

Ciclo de vida do setor;

Demandas e tendências

futuras da área

profissional;

Identificação de lacunas

(demandas não

atendidas plenamente) e

de situações-problema

do setor.

2. Identificação e definição de

temas para o TCC

Análise das propostas

de temas segundo os

critérios:

pertinência;

relevância;

viabilidade.

3. Definição do cronograma de

trabalho

4. Técnicas de pesquisa

Documentação indireta:

pesquisa

documental;

pesquisa

bibliográfica.

Técnicas de fichamento

de obras técnicas e

científicas;

Documentação direta:

pesquisa de

campo;

pesquisa de

laboratório;

observação;

entrevista;

questionário.

Técnicas de



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 52

estruturação de

instrumentos de

pesquisa de campo:

questionários;

entrevistas;

formulários,

entre outros.

5. Problematização

6. Construção de hipóteses

7. Objetivos

Geral e específicos

(para quê? para quem?).

8. Justificativa (por quê?)

Observação

O produto a ser apresentado deverá ser constituído de umas das tipologias estabelecidas conforme

Portaria do Coordenador do Ensino Médio e Técnico Nº 354, de 25-02-2015, parágrafo 3°,

mencionadas a seguir: Novas técnicas e procedimentos; Preparações de pratos e alimentos; Modelos

de Cardápios – Ficha técnica de alimentos e bebidas; Softwares, aplicativos e EULA (End Use License

Agreement); Áreas de cultivo; Áudios e vídeos; Resenhas de vídeos; Apresentações musicais, de

dança e teatrais; Exposições fotográficas; Memorial fotográfico; Desfiles ou exposições de roupas,

calçados e acessórios; Modelo de Manuais; Parecer Técnico; Esquemas e diagramas; Diagramação

gráfica; Projeto técnico com memorial descritivo; Portfólio; Modelagem de Negócios; Planos de

Negócios.






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III.1 – ETIQUETA

Função: Planejamento em Serviços de Turismo


1. Estruturar os conceitos

básicos de etiqueta, em eventos

públicos e privados (formais ou

informais).

2. Analisar os tipos de trajes

adequados para cada tipo de

evento.

1.1 Utilizar as regras de Etiqueta

no exercício profissional,

adequando o comportamento e

a imagem pessoal ao tipo de

ambiente em que o evento será

realizado.

2.1 Usar o traje adequado em

eventos, considerando o tipo de

cerimônia, horário, solicitação do

anfitrião, entre outros.

1. Histórico, conceito e regras de

etiqueta e boas maneiras no

convívio social, no ambiente de

trabalho e em eventos

profissionais:

• etiqueta corporativa;

• etiqueta empresarial;

• etiqueta comportamental (tom

de voz, perfume, maquiagem,

formas de cumprimento,

elevador, celular, entre outros;

• etiqueta social (cinema,

teatro, casas de show, entre

outros);

• etiqueta em viagens;

• netiqueta (guia de boas

maneiras na internet)

2. Comportamento social em

eventos:

• postura nas negociações;

• assiduidade, pontualidade,

adequação de vocabulário, entre

outros

3. A responsabilidade do

profissional para com a imagem

da empresa: código visual na

profissão; diferença entre moda

e estilo; apresentação pessoal e

postura profissional

4. Tipos de trajes para eventos

oficiais, corporativos e sociais






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III.2 – GESTÃO E DESENVOLVIMENTO DE PESSOAS

Função: Planejamento em Serviços em Turismo


1. Avaliar as atividades da área

de gestão e desenvolvimento de

recursos humanos.

2. Identificar os procedimentos

rotineiros do setor de recursos

humanos e os perfis

profissionais competentes para o

mercado de eventos.

3. Avaliar as necessidades de

treinamento e elaborar plano de

ação para o desenvolvimento de

pessoal com políticas de

incentivo e benefícios.

4. Analisar a influência das

novas tendências em gestão de

pessoas, de acordo com as

diferentes estruturas

organizacionais das empresas

organizadoras de eventos.

1.1 Identificar as tarefas da área

de gestão de pessoas mediante

os valores organizacionais da

instituição.

2.1. Elencar os procedimentos

para a realização dos contratos

dos profissionais fixos e

terceirizados atuantes nas

empresas organizadoras de

eventos.

2.2. Classificar os profissionais

atuantes em eventos, com

divisão da equipe de trabalho.

3.1. Desenvolver programas de

ação que apoiem o

fortalecimento da prática

profissional e da retenção de

talentos.

3.2. Identificar as melhores

práticas de reconhecimento,

recompensas e averiguar os

mecanismos de avaliação de

desempenho de pessoal em

eventos.

4.1. Pesquisar a influência das

novas tendências da gestão de

pessoas na área de eventos.

4.2. Identificar estruturas

organizacionais de empresas de

eventos

1. Descrição e importância dos

recursos humanos na gestão e

desenvolvimento de pessoas e

equipes relacionadas a área de

eventos

2. Noções dos procedimentos

para admissão e demissão de

profissionais atuantes em

eventos

3. Procedimentos de

recrutamento de pessoal. (uso

de diferentes veículos de

comunicação: internet, painel,

mural, folder)

4. Procedimentos de seleção.

(uso de diversos instrumentos)

5. Modalidades de contratações:

permanente, temporária, free

lancer (termos e condições,

contrato emprego, benefícios,

direitos e deveres dos

colaboradores).

6. Descrição do perfil dos

profissionais em eventos nos

níveis: estratégico, tático e

operacional. (engenheiro,

técnicos, apoio)

7. Definição de treinamento e

desenvolvimento de pessoal

8. Etapas de estruturação do

treinamento:

• levantamento de

necessidades de treinamento e

identificação das melhores

fontes para elencar os temas

dos eventos;

• elaboração do plano de

ação;

• apuração dos custos de

treinamento;

• mensuração e análise



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 55

dos resultados alcançados com

o treinamento;

• modelos de treinamento

técnico e comportamental;

• a importância do

treinamento de integração de

novos colaboradores

9. Processos de reconhecimento

de desempenho e empenho:

• técnicas de avaliação de

desempenho pessoal;

• estratégias de melhoria

do desempenho humano nas

organizações e nos eventos

10. Novas tendências na gestão

de pessoas e administração de

recursos humanos:

• gestão do

conhecimento;

• globalização do mercado

de eventos;

• conflito de gerações

baby-boomers, X, Y e Z;

• responsabilidade social

corporativa na área de gestão de

pessoas aplicada à eventos;

• gestão do clima

organizacional;

• gestão de ideias;

• qualidade de vida no

trabalho no segmento de

eventos






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III.3 - GESTÃO ADMINISTRATIVA DE EVENTOS

Função: Planejamento em Serviços em Turismo


1. Pesquisar e interpretar

sondagens e indicadores

socioeconômicos; informações

referentes à hospitalidade e

principalmente dentro do

segmento de eventos

(empresas, balanços, relatórios

e documentos de controle

interno, assim como

procedimentos para abertura de

empresas).

2. Supervisionar o conjunto ou

partes dos serviços das


eventos, analisando a relação

custo/benefício e visando

lucratividade de um

empreendimento no segmento

de eventos.

3. Avaliar eticamente o

desempenho administrativo do

empreendimento, mantendo a

viabilidade técnica, financeira,

administrativa, produtos e

serviços em eventos.

1.1 Utilizar informações

referentes ao setor de eventos:

pesquisas, sondagens,

indicadores socioeconômicos,

balanços, relatórios, documentos

de controle interno e

documentação para abertura de

empresas.

2.1. Organizar e articular setores

internos e conduzir equipes de

trabalho.

2.2. Negociar, coordenar e

supervisionar serviços de

terceiros.

3.1. Construir gráficos e

planilhas com os resultados de

desempenho do

empreendimento;

3.2. Atualizar a estrutura

organizacional, política, normas

e procedimentos.

1. Técnicas de administração de


eventos

2. Procedimentos

administrativos para a abertura

da empresa; conceito de

empreendedorismo; segurança

pessoal, patrimonial e seguros;

elaboração e interpretação de

balanços, relatórios e

documentos de controle interno;

custos direto e indireto

3. Programa de participação nos

lucros e resultados – PLR

4. Noções básicas para cálculos

de folha de pagamento: salários,

benefícios sociais e encargos

sociais (mensal e horista).

5. Elaboração orçamentária para

um evento: planilhas de custos,

receitas e margem operacional.

6. Manual de normas e

procedimentos padrões com a

estrutura organizacional em

eventos

7. Organização de projetos em

eventos através do modelo

CANVAS de negócios


Teórica 100 Prática 00 Total 100horas-aula




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III.4 – PRODUÇÕES CULTURAIS E ARTÍSTICAS

Função: Concepção, Viabilização e Organização


1. Analisar a influência da

cultura, do patrimônio, do

tombamento e dos museus na

realização de eventos.

2. Valorizar as manifestações

populares do Brasil na

concepção e produção de

eventos.

3. Analisar aspectos da arte e

seus diversos estilos, na

organização e decoração de

eventos artísticos culturais

1.1. Identificar os conceitos de

cultura para auxiliar na

organização de eventos

culturais.

1.2. Programar eventos

utilizando espaços patrimoniais

e museais, respeitando a

legislação pertinente.

2.1 Utilizar elementos da cultura

popular brasileira na

organização de eventos.

3.1. Identificar os principais

estilos artísticos para aplicar na

concepção e organização de um

evento.

3.2. Compor ornamentos para

eventos, utilizando técnicas de

decoração e preservação dos

locais.

3.3. Identificar as características

básicas para a realização de

eventos artísticos

1. Concepção de cultura e de

bens culturais: Tipos de cultura

(erudita; popular; de massa etc.)

2. Patrimônio: histórico, cultural

e natural; material e imaterial;

tipos de patrimônio; educação

patrimonial; patrimônios

mundiais no Brasil e na América

do Sul; patrimônio vivo: a

dinâmica cultural

3. Tombamento:

• órgãos responsáveis

pelos patrimônios brasileiros

(IPHAN, CONDEPHAT etc.);

• processo e legislação;

• o papel da Unesco e das

organizações não

governamentais

4. Museus:

• conceituação, origem e

tipos de museus (museu,

centros culturais, pinacotecas,

museu ao ar livre, sitio museu,

ecomuseu, entre outros);

• principais museus

regionais, nacionais e

internacionais;

• a importância dos

eventos para o museu e a

utilização dos museus para a

realização de eventos;

• estudos de caso e

visitas técnicas a museus,

centros culturais etc

5. Manifestações populares e

folclóricas (culinária típica

regional; carnaval; folia de reis;

festas populares, Congadas;

cavalhadas; festas religiosas;

artesanato; entre outros)

6. Fundamentos da Arte: estilos

artísticos (Barroco, Rococó, Art

noveau, neoclássico,



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renascentista, modernista,

gótico, eclético, entre outros)

7. Decoração em eventos:

composição estética; teoria das

cores; texturas; materiais

cênicos, materiais temáticos;

arranjos florais; noções de

iluminação

8. Eventos Artísticos: música,

teatro, dança, poesia, pintura,

literatura, entre outros;

• captação de recursos

para produções culturais






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III.5 – DIREITO E LEGISLAÇÃO EM EVENTOS

Função: Planejamento de Serviços em Turismo


1. Interpretar formas de contrato

de acordo com suas

características junto aos

diversos serviços em eventos.

2. Analisar os direitos e

obrigações de fornecedores e

consumidores no segmento de

eventos.

3. Pesquisar e interpretar a

importância das leis para a

concepção, viabilização e

organização dos diversos tipos

de eventos.

1.1 Elaborar contratos: social de

compra venda e prestação de

serviços, entre outros.

2.1 Definir procedimentos de

trabalho para fornecedores e

consumidores de acordo com

padrões pré-estabelecidos pela

legislação vigente.

3.1 Aplicar as leis de acordo

com os direitos e deveres nos

seus vários aspectos.

1. Legislação das empresas de

serviços terceirizados em

eventos:

• elaboração e

reconhecimento de modelos de

contratos;

• normas e técnicas de

interpretação de legislação do

trabalho, comercial e outras

aplicáveis à área: CLT; registro

autônomo; Código de Defesa do

Consumidor

2. Análise de Pareceres do

Direito do consumidor:

• estudos de caso

3. Leis de Incentivo para

eventos:

• projetos para eventos

com incentivos oficiais legislados

como lei Rouanet, lei de

incentivo à cultura estadual e lei

de incentivo à cultura municipal;

• projetos sociais e

culturais

4. Decreto 89.707 de 25 de maio

de 1984:

• decreto federal para

empresas prestadoras de

serviços para a promoção e

organização de eventos

5. Resolução Normativa CNTUR

nº 14/84 de 23 de novembro de

1984:

• as condições

operacionais a que estarão

sujeitas as empresas

prestadoras de serviços

remunerados para a

organização de congressos,

convenções, seminários e

eventos congêneres

6. Direitos Autorais:

• Lei Federal 9.610 de 19



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 60

de fevereiro de 1998, que

reafirma e amplia os direitos de

criação e execução pública de

todos os titulares de música;

• o Brasil é signatário de

diversos tratados e convenções

internacionais;

• convenção de Berna

(Decreto 75.699, de 6.12.75);

• convenção de Roma,

sobre direitos conexos (Decreto

57.125, de 19.10.65);

• acordo sobre aspectos

dos Direitos de Propriedade

Intelectual relacionados ao

Comércio – ADPIC (Decreto

1.355, de 30.12.94)

7. ECAD:

• a instituição;

• critérios de regulamento

de arrecadação;

• como calcular e pagar






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III.6 – ESPANHOL INSTRUMENTAL II



1. Identificar técnicas de

comunicação escrita em

espanhol.







escrito.



língua espanhola, voltadas para

a área de eventos, identificando

e aplicando saudações e




formulários diversos em língua

espanhola.

1.1 Redigir textos simples em

espanhol, como: avisos, pedido

de materiais, solicitação de

manutenção etc.





gramaticais da língua espanhola.


oficiais, fôlderes, folhetos,


espanhola utilizando estética






encerramento em

correspondências.



estética da língua espanhola.

1. Noções para elaboração de

textos simples em língua

espanhola, como: agendas,

programações, avisos e

formulários diversos (listas de

presença, registro de atividades,

solicitação ou controle de

materiais etc.)


técnica em língua espanhola


correspondência:

• estrutura, estilos, estética;

• saudações, abertura e


informais em correspondências

diversas

3. Técnicas de redação em

espanhol para elaboração de

carta comercial, oficial, folder,

folheto, catálogo, banners,

relatórios, convites, cartões de

visitas, cartas de apresentações,

e-mails, fichas técnicas de

eventos, entre outros

4. Padrões internacionais de

preenchimento de formulários

pertinentes à área de eventos

em língua espanhola.






CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 62

III.7 – DESENVOLVIMENTO DO TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO (TCC) EM EVENTOS

Função: Desenvolvimento e Gerenciamento de Projetos


1. Planejar as fases de

execução de projetos com base

na natureza e na complexidade

das atividades.

2. Avaliar as fontes e recursos

necessários para o

desenvolvimento de projetos.

3. Avaliar a execução e os

resultados obtidos de forma

quantitativa e qualitativa.

1.1 Consultar diversas fontes de

pesquisa: catálogos, manuais de

fabricantes, glossários técnicos,

entre outros.

1.2 Comunicar ideias de forma

clara e objetiva por meio de

textos escritos e de explanações

orais.

2.1 Definir recursos necessários

e plano de produção.

2.2 Classificar os recursos

necessários para o

desenvolvimento do projeto.

2.3 Utilizar de modo racional os

recursos destinados ao projeto.

3.1 Verificar e acompanhar o

desenvolvimento do cronograma

físico-financeiro.

3.2 Redigir relatórios sobre o

desenvolvimento do projeto.

3.3 Construir gráficos, planilhas,

cronogramas e fluxogramas.

3.4. Organizar as informações,

os textos e os dados, conforme

formatação definida.

1. Referencial teórico da

pesquisa

Pesquisa e compilação

de dados;

Produções científicas,

entre outros.

2. Construção de conceitos

relativos ao tema do trabalho e

definições técnicas

Definições dos termos

técnicos e científicos

(enunciados explicativos

dos conceitos);

Terminologia (conjuntos

de termos técnicos e

científicos próprios da

área técnica);

Simbologia, entre

outros.

3. Escolha dos procedimentos

metodológicos

Cronograma de

atividades;

Fluxograma do

processo.

4. Dimensionamento dos

recursos necessários para

execução do trabalho

5. Identificação das fontes de

recursos

6. Organização dos dados de

pesquisa

Seleção;

Codificação;

Tabulação.

7. Análise dos dados

Interpretação;

Explicação;

Especificação.



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 63

8. Técnicas para elaboração de

relatórios, gráficos, histogramas

9. Sistemas de gerenciamento

de projeto

10. Formatação de trabalhos

acadêmicos

Observação

A apresentação descrita deverá prezar pela organização, clareza e domínio na abordagem do tema.

Cada habilitação profissional definirá, por meio de regulamento específico, dentre os “produtos” a

seguir, qual corresponderá à apresentação escrita do TCC, a exemplo de: Monografia; Protótipo com

Manual Técnico; Maquete com respectivo Memorial Descritivo; Artigo Científico; Projeto de Pesquisa;

Relatório Técnico.






CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 64

4.5. Enfoque Pedagógico

Constituindo-se em meio para guiar a prática pedagógica, o currículo organizado por meio

de competências será direcionado para a construção da aprendizagem do aluno,

enquanto sujeito do seu próprio desenvolvimento. Para tanto, a organização do processo

de aprendizagem privilegiará a definição de projetos, problemas e/ ou questões geradoras

que orientam e estimulam a investigação, o pensamento e as ações, assim como a

solução de problemas.

Dessa forma, a problematização, a interdisciplinaridade, a contextualização e os

ambientes de formação se constituem em ferramentas básicas para a construção das

habilidades, atitudes e informações relacionadas que estruturam as competências

requeridas.

4.6. Trabalho de Conclusão de Curso – TCC

A sistematização do conhecimento sobre um objeto pertinente à profissão, desenvolvido

mediante controle, orientação e avaliação docente, permitirá aos alunos o conhecimento

do campo de atuação profissional, com suas peculiaridades, demandas e desafios.

Ao considerar que o efetivo desenvolvimento de competências implica na adoção de

sistemas de ensino que permitam a verificação da aplicabilidade dos conceitos tratados

em sala de aula, torna-se necessário que cada escola, atendendo às especificidades dos

cursos que oferece, crie oportunidades para que os alunos construam e apresentem um

produto final – Trabalho de Conclusão de Curso – TCC.

Caberá a cada escola definir, por meio de regulamento específico, as normas e as

orientações que nortearão a realização do Trabalho de Conclusão de Curso, conforme a

natureza e o perfil de conclusão da Habilitação Profissional.

O Trabalho de Conclusão de Curso deverá envolver necessariamente uma pesquisa

empírica, que somada à pesquisa bibliográfica dará o embasamento prático e teórico

necessário para o desenvolvimento do trabalho. A pesquisa empírica deverá contemplar

uma coleta de dados, que poderá ser realizada no local de estágio supervisionado,

quando for o caso, ou por meio de visitas técnicas e entrevistas com profissionais da área.

As atividades, em número de 120 (cento e vinte) horas, destinadas ao desenvolvimento

do Trabalho de Conclusão de Curso, serão acrescentadas às aulas previstas para o curso

e constarão do histórico escolar do aluno.



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 65

O desenvolvimento do Trabalho de Conclusão de Curso pautar-se-á em pressupostos

interdisciplinares, podendo exprimir-se por meio de um trabalho escrito ou de uma

proposta de projeto. Caso seja adotada a forma de proposta de projeto, os produtos

poderão ser compostos por elementos gráficos e/ ou volumétricos (maquetes ou

protótipos) necessários à apresentação do trabalho, devidamente acompanhados pelas

respectivas especificações técnicas; memorial descritivo, memórias de cálculos e demais

reflexões de caráter teórico e metodológico pertinentes ao tema.

A temática a ser abordada deve estar contida no âmbito das atribuições profissionais da

categoria, sendo de livre escolha do aluno.

4.6.1. Orientação

Ficará a orientação do desenvolvimento do Trabalho de Conclusão de Curso por conta do

professor responsável pelos temas do Planejamento do Trabalho de Conclusão de Curso

(TCC) em EVENTOS, no 2º MÓDULO e Desenvolvimento do Trabalho de Conclusão de

Curso (TCC) em EVENTOS, no 3º MÓDULO.

4.7. Prática Profissional

A Prática Profissional será desenvolvida em empresas e nos laboratórios e oficinas da

Unidade Escolar.

A prática será incluída na carga horária da Habilitação Profissional e não está

desvinculada da teoria; constitui e organiza o currículo. Será desenvolvida ao longo do

curso por meio de atividades como estudos de caso, visitas técnicas, conhecimento de

mercado e das empresas, pesquisas, trabalhos em grupo, individual e relatórios.

O tempo necessário e a forma para o desenvolvimento da Prática Profissional realizada

na escola e nas empresas serão explicitados na proposta pedagógica da Unidade Escolar

e no plano de trabalho dos docentes.

4.8. Estágio Supervisionado

A Habilitação Profissional de TÉCNICO EM EVENTOS não exige o cumprimento de

estágio supervisionado em sua organização curricular, contando com aproximadamente

350 horas-aula de práticas profissionais, que poderão ser desenvolvidas integralmente na

escola ou em empresas da região, por meio de simulações, experiências, ensaios e

demais técnicas de ensino que permitam a vivência dos alunos em situações próximas da

realidade do setor produtivo. O desenvolvimento de projetos, estudos de casos,



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 66

realização de visitas técnicas monitoradas, pesquisas de campo e aulas práticas

desenvolvidas em laboratórios, oficinas e salas-ambiente garantirão o desenvolvimento de

competências específicas da área de formação.

O aluno, a seu critério, poderá realizar estágio supervisionado, não sendo, no entanto,

condição para a conclusão do curso. Quando realizado, as horas efetivamente cumpridas

deverão constar do Histórico Escolar do aluno. A escola acompanhará as atividades de

estágio, cuja sistemática será definida através de um Plano de Estágio Supervisionado

devidamente incorporado ao Projeto Pedagógico da Unidade Escolar. O Plano de Estágio

Supervisionado deverá prever os seguintes registros:

sistemática de acompanhamento, controle e avaliação;

justificativa;

metodologias;

objetivos;

identificação do responsável pela Orientação de Estágio;

definição de possíveis campos/áreas para realização de estágios.

O estágio somente poderá ser realizado de maneira concomitante com o curso, ou seja,

ao aluno será permitido realizar estágio apenas enquanto estiver regularmente

matriculado. Após a conclusão de todos os componentes curriculares será vedada a

realização de estágio supervisionado.

4.9. Novas Organizações Curriculares

O Plano de Curso propõe a organização curricular estruturada em três módulos, com um

total de 1200 horas ou 1500 horas-aula.

A Unidade Escolar, para dar atendimento às demandas individuais, sociais e do setor

produtivo, poderá propor nova organização curricular, alterando o número de módulos,

distribuição das aulas e dos componentes curriculares. A organização curricular proposta

levará em conta, contudo, o perfil de conclusão da habilitação, da qualificação e a carga

horária prevista para a habilitação.

A nova organização curricular proposta entrará em vigor após a homologação pelo Órgão

de Supervisão Educacional do Ceeteps.



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 67

CAPÍTULO 5 CRITÉRIOS DE APROVEITAMENTO DE CONHECIMENTOS E

EXPERIÊNCIAS ANTERIORES

O aproveitamento de conhecimentos e experiências adquiridas anteriormente pelos

alunos, diretamente relacionados com o perfil profissional de conclusão da respectiva

habilitação profissional, poderá ocorrer por meio de:

qualificações profissionais e etapas ou módulos de nível técnico concluídos em outros

cursos;

cursos de formação inicial e continuada ou qualificação profissional, mediante

avaliação do aluno;

experiências adquiridas no trabalho ou por outros meios informais, mediante avaliação

do aluno;

avaliação de competências reconhecidas em processos formais de certificação

profissional.

O aproveitamento de competências, anteriormente adquiridas pelo aluno, por meio da

educação formal/ informal ou do trabalho, para fins de prosseguimento de estudos, será

feito mediante avaliação a ser realizada por comissão de professores, designada pela

Direção da Escola, atendendo os referenciais constantes de sua proposta pedagógica.

Quando a avaliação de competências tiver como objetivo a expedição de diploma, para

conclusão de estudos, seguir-se-ão as diretrizes definidas e indicadas pelo Ministério da

Educação e assim como o contido na deliberação CEE 107/2011.



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 68

CAPÍTULO 6 CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO DE APRENDIZAGEM

A avaliação, elemento fundamental para acompanhamento e redirecionamento do

processo de desenvolvimento de competências estará voltado para a construção dos

perfis de conclusão estabelecidos para as diferentes habilitações profissionais e as

respectivas qualificações previstas.

Constitui-se num processo contínuo e permanente com a utilização de instrumentos

diversificados – textos, provas, relatórios, autoavaliação, roteiros, pesquisas, portfólio,

projetos, etc. – que permitam analisar de forma ampla o desenvolvimento de

competências em diferentes indivíduos e em diferentes situações de aprendizagem.

O caráter diagnóstico dessa avaliação permite subsidiar as decisões dos Conselhos de

Classe e das Comissões de Professores acerca dos processos regimentalmente previstos

de:

classificação;

reclassificação;

aproveitamento de estudos.

E permite orientar/ reorientar os processos de:

recuperação contínua;

progressão parcial.

Estes três últimos, destinados a alunos com aproveitamento insatisfatório, constituir-se-ão

de atividades, recursos e metodologias diferenciadas e individualizadas com a finalidade

de eliminar/ reduzir dificuldades que inviabilizam o desenvolvimento das competências

visadas.

Acresce-se ainda que, o instituto da Progressão Parcial cria condições para que os alunos

com menção insatisfatória em até três componentes curriculares possam,

concomitantemente, cursar o módulo seguinte, ouvido o Conselho de Classe.

Por outro lado, o instituto da Reclassificação permite ao aluno a matricula em módulo

diverso daquele que está classificado, expressa em parecer elaborado por Comissão de

Professores, fundamentada nos resultados de diferentes avaliações realizadas.

Também através de avaliação do instituto de Aproveitamento de Estudos permite

reconhecer como válidas as competências desenvolvidas em outros cursos – dentro do

sistema formal ou informal de ensino, dentro da formação inicial e continuada de



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 69

trabalhadores, etapas ou módulos das habilitações profissionais de nível técnico ou as

adquiridas no trabalho.

Ao final de cada módulo, após análise com o aluno, os resultados serão expressos por

uma das menções abaixo conforme estão conceituadas e operacionalmente definidas:

MENÇÃO CONCEITO DEFINIÇÃO OPERACIONAL

MB Muito Bom O aluno obteve excelente desempenho no desenvolvimento

das competências do componente curricular no período.

B Bom O aluno obteve bom desempenho no desenvolvimento das

competências do componente curricular no período.

R Regular O aluno obteve desempenho regular no desenvolvimento das

competências do componente curricular no período.

I Insatisfatório O aluno obteve desempenho insatisfatório no desenvolvimento

das competências do componente curricular no período.

Será considerado concluinte do curso ou classificado para o módulo seguinte o aluno que

tenha obtido aproveitamento suficiente para promoção – MB, B ou R – e a frequência

mínima estabelecida.

A frequência mínima exigida será de 75% (setenta e cinco) do total das horas

efetivamente trabalhadas pela escola, calculada sobre a totalidade dos componentes

curriculares de cada módulo e terá apuração independente do aproveitamento.

A emissão de Menção Final e demais decisões, acerca da promoção ou retenção do

aluno, refletirão a análise do seu desempenho feita pelos docentes nos Conselhos de

Classe e/ ou nas Comissões Especiais, avaliando a aquisição de competências previstas

para os módulos correspondentes.



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 70

CAPÍTULO 7 INSTALAÇÕES E EQUIPAMENTOS

O capítulo 7 será atualizado posteriormente, pois as descrições das instalações,

equipamentos e bibliografia estão em processo de revisão, a fim de atender

plenamente às características do curso.



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 71

BIBLIOGRAFIA

Eixo

Tecnológico Curso Bibliografia

Autor(es) /

indicação de

responsabilidade

Título

Edição

/

volume

Cidade Editora Ano ISBN

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica

ALLEN, J., O.

TOOLE W.

MCSONNELL I,

HARRIS R

Organização e Gestão de

Eventos 3 ed.

Rio de

Janeiro Elsevier 2007

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica

AMORIM,

W.COSTA A.

FISCHER.,A.L.

DUTRA, J.S.

Gestão de Pessoas - Práticas

Modernas e Transformação

nas Organizações.

São Paulo Atlas 2010

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica ARAÚJO, A. M.

Cultura Popular Brasileira. 2

ed. São Paulo: Editora Martins

Fontes.

2 ed. São Paulo Martins

Fontes 2007

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica ARNOLD, D. Introdução a História da Arte São Paulo Ática 2008

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica ARRUDA, F Chic e Útil – Como organizar e

como frequentar eventos. São Paulo ARX 2006

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica ARRUDA, F Eficiente & Elegante - Guia de

Etiqueta Profissional São Paulo ARX 2008

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica BANDA, A.B. Espanhol para Profissionais de

Turismo Turismo receptivo 1 ed. São Paulo Senac 2012

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica

BOTTINO A. A;

GALVÃO F. A. M;

RIGUETTO M;

PÍPOLO F. M. M.

Evento Seguro – Cartilha

ABEOC Brasil- Orientações

sobre segurança em eventos

Edição

Santa

Catarina

Produção

Gráfica

Lucio

Baggio

2013



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 72

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica

BRUSTOLIN,

G.M; LOPES,

C.G.

Técnicas e Práticas de Lazer 1 ed. Érica 2014

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica CÂNDIDO, Í. Restaurante: Administração e

Operacionalização.

Caxias do

Sul Educs 2010

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica CARDOSO, R. A Arte Brasileira em 25

quadros. 1 ed. Record 2008

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica CASAGRANDE,

M.R. A. Z

Patrocínio a Eventos. A

Sinergia da Comunicação

Integrada de Marketing

1ed. Difusão 2011

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica CASAGRANDE,

M.R. A. Z

Patrocínio a Eventos. A

Sinergia da Comunicação

Integrada de Marketing

1 ed. Difusão 2011

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica CASTELLI, G.

Hospitalidade: a inovação na

gestão das organizações de

prestação de serviços.

São Paulo Saraiva 2010

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica CAUQUELIN, A Arte Contemporânea – uma

introdução.

Martins

Fontes 2005

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica CESCA, C.

GIMENEZ, G.

Organização de Eventos:

Manual para Planejamento e

Execução.

Summus 2010

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica CHIAVENATO, I Gestão de pessoas 4 ed. MANOLE 2014

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica CHIAVENATO, I Gestão Financeira - Uma

Abordagem Introdutória 3 ed. MANOLE 2014

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica CHWIF,

L.,MEDINA, A. C.

Modelagem e Simulação de

Eventos Discretos - Teoria e

Aplicações

4 ed. Elsevier 2014



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 73

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica CLARKE, A. W.

C.

Fundamentos Teóricos e

Gestão. 1 ed. Campus 2007

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica

CNCP (Comitê

Nacional do

Cerimonial

Público)

O Cerimonial por

Cerimonialistas 1 ed.

Editora

Unesp 2009

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica COSTA, C. S. Inglês para turismo e

hotelaria.

Rio de

Janeiro Campus 2006

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica COSTA, F. R. Turismo e patrimônio cultural |

Interpretação e qualificação. São Paulo Senac 2010

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica COSTA, F.R Turismo e Patrimônio Cultural 2 ed. SESC 2015

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica FABRIZIO, D.A. Espanhol sem Gafes, Guia de

Turismo de Lazer e Negócios. 1 ed.

Ateliê da

Notícia 2005

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica FERREIRA, R. S. Eventos: Uma Alavanca de

Negócios. São Paulo Aleph 2010

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica FORTES, W. G;

SILVA, M. B. R.

Eventos: Estratégias de

Planejamento e Execução. São Paulo Summus 2011

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica GIACAGLIA, M. C Eventos como Criar, Estruturar

e Captar Recursos. São Paulo

Pioneira

Thompson 2005

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica GIACAGLIA, M.

C. Gestão estratégica de eventos. São Paulo

Cengage

Learning 2010

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica HÉLIO A B

P.;NEVES M. F.

Planejamento Estratégico de

Eventos Atlas 2008



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 74

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica KANAANE, R. Ética em Turismo e Hotelaria. São Paulo Atlas 2006

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica LARIZZATTI, M. F Lazer e Recreação para o

Turismo.

Rio de

Janeiro Sprint 2005

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica MARANHO, J. A.

Manual de Organização de

Congressos e Eventos

Similares. Qualitymark, 2008.

Qualitymark 2008

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica MARTIN, V.

Manual Prático de Eventos:

Gestão Estratégica, Patrocínio

e Sustentabilidade

1 ed. Elsevier 2014

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica MATARAZZO, C. Superdicas de Etiqueta. São Paulo Saraiva 2010

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica MATHEUS, Z. M. Marketing e turismo. São Paulo Anhembi

Morumbi 2012

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica MATIAS, M.

Planejamento, Organização e

Sustentabilidade em Eventos:

Culturais, Sociais e Esportivos

1 ed. Manole 2011

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica MATIAS, M. Organização de Eventos

Procedimentos e Técnicas. São Paulo Manole 2010

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica MATTOS L. C. C. Organização de Eventos e

Feiras Iesde 2011

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica

MENDONÇA,

M.J.A.; PEROZIN,

J.G.P.A

Planejamento e Organização

de Eventos 1 ed. São Paulo Erica 2014

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica MOELLWALD, L.

E.

Etiqueta, Cerimonial e

Protocolo. Como Receber

Estrangeiros e Organizar Um

Evento de Sucesso

1 ed. Cengage

CTP 2014



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 75

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica MORENO, C.;

TUTS, M.

Cinco estrellas: Español para

El turismo. São Paulo São Paulo SEGL 2009

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica

MYHILL M.,

MCDONOUGH, J.

B

Valor Estratégico Dos Eventos.

Como E Por Que Medir Roi 1 ed. Aleph 2008

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica NAKANE, A. Segurança em Eventos Não Da

Para Ficar Sem! 1 ed. Aleph 2013

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica NETO, F. P. Marketing de Eventos 4 ed. Sprint 2007

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica ORTIZ, C. Kaizen e Implementação de

Eventos Kaizen 1 ed. Bookman 2010

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica PACHECO, A. O. Manual do Bar São Paulo Senac 2005

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica PACHECO, A. O. Manual de Serviço do Garçom 12 ed. São Paulo Senac 2006

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica PACHECO, A. O. Manual do Maitre d' Hotel 7 ed. São Paulo Senac 2010

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica PINA, L. W. Lazer e Recreação na

Hotelaria. São Paulo Senac 2007

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica PINHEIRO, D.,

GULLO, J.

Trabalho de Conclusão de

Curso – TCC Guia Prático para

Elaboração de Projetos.


Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica PIPOLO, I. M.

Segurança de Eventos: Novas

Perspectivas e Desafios para

Produção.

São Paulo Reino

Editorial 2010



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 76

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica POLITO, R.

Super dicas para um Trabalho

de Conclusão de Curso Nota

10.

São Paulo Saraiva 2008

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica POZO, H.

Gestão de Materiais e

Logística em Turismo:

Enfoque voltado para as Micro,

Pequenas e Médias


Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica REIS, J.

Sou Produtor de Eventos:

Diário de Bordo Para o

Profissional Aperfeiçoamento

Profissional

1 ed. São Paulo senac 2013

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica

RESENDE, D.

PRADO, A;

NASCIMENTO, R;

ARRUDA, J;

REIS, M.

Eventos - Gestão e Produção Revolução

e Book 2015

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica RIBEIRO, O. C. F Lazer e Recreação na Hotelaria 3, ed São Paulo Senac 2012

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica Rogers;

T.; Martin V

Eventos. Planejamento,

Organização e Mercados 1 ed. Elsevier 2011

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica SALGADO, P. R. Protocolo Cerimonial e

Etiqueta em Eventos Paulus 2010

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica SALGADO, P. R. Protocolo Cerimonial e

Etiqueta em Eventos Paulus 2010

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica SETUBAL, M. A.

Vivências caipiras: pluralidade

cultural e diferentes

temporalidades na terra

paulista.

São Paulo

CENPEC

/Imprensa

oficial

2005

Turismo,

Hospitalidade e Eventos Básica

SHIGUNOV, V.

SHIGUNOV A. N Administração de Eventos 1 ed.

Alinea 2015



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 77

Lazer

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica SILVA, F. F.

As cidades brasileiras e o

patrimônio cultural da

humanidade.

2 ed. Petropolis 2012

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica SILVA, G. C.

Serviços Logísticos:

Organização e Montagem de

Eventos

1 ed. erica 2014

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica TANKE, M. Administração de Recursos

Humanos Em Hospitalidade 2 ed.

Rio de

Janiro Senac 2014

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica TEICHMANN, I.

M.

Cardápios: Técnicas e

Criatividade.

Caxias do

Sul Educs 2009

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica TEICHMANN, I.

M.

Cardápios: Técnicas e

Criatividade 7 ed.

Caxias do

Sul Educs 2009

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica TIRAPELI, P. Arte indígena do pré-colonial

contemporânea.

Ibep

Nacional 2006

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica VARELA, D. Primeiros Socorros: Um guia

prático. São Paulo

Claro

Enigma 2011

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica VIEIRA, J. L.

Ecad e Direitos Musicais

Interpretados Pelos Tribunais -

Repertório de Jurispudência e

Legislação.

São Paulo Edipro 2010

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica ZANELLA, L. C. Manual de Organização de

Eventos. 4 ed. São Paulo Atlas 2008

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica ZANELLA, L. C.

Manual de organização de

eventos: planejamento e

operacionalização.

4 ed. São Paulo Atlas 2010

Turismo, Eventos Básica ZITTA, C. Organização de eventos: Da 5 ed. Distrito Senac 2013



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 78

Hospitalidade e

Lazer

ideia à realidade. Federal

Turismo,

Hospitalidade e

Lazer

Eventos Básica ZOBARAN, S. Evento é assim mesmo: do

conceito ao brinde. 2 ed.

Rio de

Janeiro Senac 2008



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 79

CAPÍTULO 8 PESSOAL DOCENTE E TÉCNICO

A contratação dos docentes, que irão atuar no Curso de TÉCNICO EM EVENTOS, será

feita por meio de Concurso Público e/ ou processo seletivo como determinam as normas

próprias do Ceeteps, obedecendo à ordem abaixo discriminada:

Licenciados na Área Profissional relativa à disciplina;

Graduados na Área da disciplina.

O Ceeteps proporcionará cursos de capacitação para docentes voltados para o

desenvolvimento de competências diretamente ligadas ao exercício do magistério, além

do conhecimento da filosofia e das políticas da educação profissional.

TITULAÇÕES DOCENTES POR COMPONENTE CURRICULAR

COMPONENTE

CURRICULAR TITULAÇÃO

Aplicativos Informatizados

Administração de Sistemas de Informação

Análise de Sistemas

Análise de Sistemas Administrativos em Processamento

de Dados

Análise de Sistemas de Informação

Análise de Sistemas e Tecnologia da Informação

Ciência da Computação

Ciências da Computação

Computação

Computação Científica

Engenharia da Computação

Física Computacional

Informática (LP)

Matemática Aplicada às Ciências da Computação

Matemática Aplicada e Computação Científica

Matemática Aplicada e Computacional

Matemática com Informática

Matemática Computacional

Processamento de Dados

Programação de Sistemas (EII)

Sistemas de Informação

Sistemas e Tecnologia da Informação (LP)

Tecnologia da Informação e Comunicação

Tecnologia de Computação

Tecnologia de Informação e Comunicação



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 80

Tecnologia em Análise de Sistemas e Tecnologia da

Informação

Tecnologia em Análise e Desenvolvimento de Sistemas

Tecnologia em Banco de Dados

Tecnologia em Desenvolvimento de Sistemas

Tecnologia em Desenvolvimento Web

Tecnologia em Informática

Tecnologia em Informática - Ênfase em Gestão de

Negócios

Tecnologia em Informática para a Gestão de Negócios

Tecnologia em Informática para Gestão de Negócios

Tecnologia em Processamentos de Dados

Tecnologia em Projetos de Sistemas de Informações

Tecnologia em Redes de Computadores

Tecnologia em Sistema para Internet

Tecnologia em Sistemas da Informação

Tecnologia em Web Design

Cerimonial e Protocolo em

Eventos

Administração - Habilitação em Gestão Turística e

Hotelaria

Administração em Hotelaria

Administração em Turismo e Hotelaria

Comunicação Social com Habilitação em Relações

Públicas

Gastronomia

Hotelaria

Letras com Habilitação em Secretário Bilingue

Letras com Habilitação em Secretário Executivo Bilíngue

Língua Inglesa - Modalidade Secretariado Bilingue

Relações Públicas

Secretariado

Secretariado (EII)

Secretariado Executivo

Secretariado Executivo Bilíngue – Português/Inglês

Tecnologia em Administração de Eventos

Tecnologia em Administração Hoteleira

Tecnologia em Automação de Escritório e Secretariado

Tecnologia em Eventos

Tecnologia em Formação de Secretariado

Tecnologia em Formação de Secretário

Tecnologia em Gestão de Empreendimentos de Turismo

e Hotelaria

Tecnologia em Gestão de Eventos

Tecnologia em Gestão Hoteleira

Tecnologia em Hotelaria

Tecnologia em Turismo e Hospitalidade

Tecnologia em Turismo e Hotelaria



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 81

Turismo

Direito e Legislações em

Eventos

Ciências Jurídicas

Ciências Jurídicas e Sociais

Direito



Turismo

Espanhol Instrumental I e II

Letras - Neolatinas (G/ LP)

Letras com Habilitação em Espanhol

Letras com Habilitação em Secretariado Executivo

Bilíngue/ Espanhol

Letras com Habilitação em Tradutor e Intérprete/

Espanhol

Secretariado Executivo com Habilitação em Espanhol

Tecnologia em Automação de Escritório e

Secretariado/Espanhol

Tecnologia em Formação de Secretario/Espanhol

Tecnologia em Secretariado Executivo

Bilíngue/Espanhol

Tradutor e Intérprete com Habilitação em Espanhol

Ética e Cidadania

Organizacional

Administração

Administração - Habilitação em Administração Hoteleira

Administração - Habilitação em Comércio Exterior

Administração - Habilitação em Marketing

Administração de Empresas

Administração de Empresas e Negócios

Administração Geral

Ciências Administrativas

Ciências Contábeis

Ciências Econômicas

Ciências Gerenciais e Orçamentos Contábeis

Ciências Jurídicas

Ciências Jurídicas e Sociais

Ciências Sociais

Ciências Sociais (LP)

Direito

Economia

Estudos Sociais com Habilitação em História (LP)

Filosofia

Filosofia (LP)

História

História (LP)

Pedagogia (G ou LP)

Psicologia

Psicologia (LP)

Relações Internacionais



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 82

Sociologia

Sociologia (LP)

Sociologia e Política

Sociologia e Política (LP)

Tecnologia em Planejamento Administrativo

Tecnologia em Planejamento Administrativo e

Programação Econômica

Tecnologia em Processos Gerenciais

Etiqueta


Hotelaria




Públicas

Gastronomia

Hotelaria

Letras com Habilitação em Secretário Bilíngue


Língua Inglesa - Modalidade Secretariado Bilíngue


Secretariado

Secretariado (EII)


Secretariado Executivo Bilíngue


Secretariado Executivo Trilíngue





Tecnologia em Formação de Secretariado



e Hotelaria




Tecnologia em Turismo



Turismo

Gestão Administrativa de

Eventos

Administração




Hotelaria



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 83




Administração de Sistemas de Informação



Ciências Gerenciais e Orçamentárias


Economia


Tecnologia - Modalidade Tecnólogo Executivo



Tecnologia em Gestão de Finanças

Tecnologia em Informática - Modalidade de Gestão

Financeira




Turismo

Gestão e Desenvolvimento de

Pessoas

Administração






Administração de Recursos Humanos

Ciências Administrativas



Ciências Gerenciais

Ciências Gerenciais e Orçamentárias


Direito

Economia

Hotelaria

Pedagogia

Pedagogia (LP)

Psicologia

Psicologia (LP)



Tecnologia em Gestão de Recursos Humanos

Tecnologia em Gestão de Turismo

Tecnologia em Planejamento Administrativo




CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 84


Tecnologia em Planejamento e Programação Econômica

Turismo

Gestão Operacional em

Eventos


Hotelaria


Administração em Turismo


Administração Hoteleira


Públicas

Gestão Hoteleira

Hotelaria

Lazer e Turismo


Secretariado

Secretariado (EII)









e Hotelaria

Tecnologia em Gestão de Empresas Turísticas



Tecnologia em Gestão de Turismo e Hospitalidade

Tecnologia em Gestão de Turismo e Hotelaria



Tecnologia em Lazer e Recreação

Tecnologia em Lazer e Turismo




Turismo

Turismo (EII)

Turismo com Ênfase em Hotelaria

Inglês Instrumental I e II

Inglês (LP)

Letras com Habilitação em Inglês (LP)

Letras com Habilitação em Secretariado Executivo

Bilíngue/ Inglês

Letras com Habilitação em Secretário Bilíngue/ Inglês



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 85


Letras com Habilitação em Secretário Executivo

Bilíngue/ Inglês

Letras com Habilitação em Tradutor e Intérprete/Inglês

Língua Inglesa - Modalidade Secretariado Bilíngue

Língua Inglesa - Modalidade Secretariado Bilíngue -

Português/ Inglês

Secretariado Executivo com Habilitação em Inglês

Secretariado Executivo Bilíngue/Trilíngue


Tecnologia em Automação de Escritório e

Secretariado/Inglês

Tecnologia em Automação Secretariado Executivo

Bilíngue/Inglês

Tecnologia em Formação de Secretariado/Inglês

Tecnologia em Formação de Secretário/Inglês

Tecnologia em Secretariado Executivo Bilíngue/Inglês

Tradutor e Intérprete com Habilitação em Inglês

Linguagem, Trabalho e

Tecnologia

Letras (LP)

Letras com Habilitação em Linguística

Letras com Habilitação em Português (LP)

Letras com Habilitação em Secretário Bilíngue/

Português

Letras com Habilitação em Secretário Executivo

Bilíngue/ Português

Letras com Habilitação em Tradutor e Intérprete/

Português

Linguística (G/ LP)

Secretariado


Secretariado Executivo com Habilitação em Português

Secretariado Executivo Bilíngue/Trilíngue




Tecnologia em Secretariado Executivo Bilíngue

Tecnologia em Secretariado Executivo Trilíngue

Tradutor e Intérprete com Habilitação em Português

Logística em Eventos






Públicas

Gestão Hoteleira

Hotelaria



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 86

Lazer e Turismo


Secretariado

Secretariado (EII)









e Hotelaria








Tecnologia em Logística

Turismo

Marketing

Administração - Habilitação em Transporte e Logística

Administração em Marketing

Comercialização e Mercadologia

Comercialização e Mercadologia (EII)

Comunicação Social com Habilitação em Marketing

Comunicação Social com Habilitação em Propaganda e

Marketing

Comunicação Social com Habilitação em Publicidade e

Propaganda


Públicas

Marketing

Propaganda e Marketing

Publicidade

Publicidade e Propaganda

Publicidade, Propaganda e Criação

Publicidade, Propaganda, Criação e Produção


Tecnologia em Criação e Produção Publicitária


Tecnologia em Gestão de Marketing


Tecnologia em Marketing

Tecnologia em Marketing de Varejo



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 87

Tecnologia em Marketing Gerencial

Tecnologia em Produção Publicitária

Tecnologia em Publicidade, Propaganda e Marketing

Turismo

Organização de Buffets e

Banquetes



Gastronomia

Gestão Hoteleira

Hotelaria

Nutrição

Nutrição e Dietética (EII)

Tecnologia em Administração de Restaurantes


Tecnologia em Gastronomia


e Hotelaria





Turismo


Planejamento e

Desenvolvimento do Trabalho

de Conclusão de Curso (TCC)

em Eventos

Administração




Hotelaria







Administração Geral



Públicas

Hotelaria

Hotelaria (EII)

Lazer e Turismo


Secretariado

Secretariado (EII)






CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 88





e Hotelaria







Tecnologia em Secretariado Bilíngue

Tecnologia em Secretariado Executivo

Tecnologia em Secretariado Executivo Bilíngue




Turismo

Turismo (EII)


Produções Culturais e

Artísticas

Artes Cênicas

Artes Cênicas (LP)

Artes Plásticas

Artes Plásticas (LP)

Artes Visuais

Artes Visuais (LP)

Ciências Sociais

Ciências Sociais (LP)

Desenho

Desenho (LP)

Desenho e Artes Plásticas (LP)

Desenho e Plástica

Desenho e Plástica (LP)

Educação Artística (LP)

Hotelaria

Lazer e Turismo

Museologia

Música

Música (LP)

Sociologia

Sociologia (LP)

Sociologia e Política

Sociologia e Política (LP)



e Hotelaria



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 89












Turismo

Técnicas e Práticas de Lazer


Hotelaria




Educação Física

Educação Física (LP)

Gestão Hoteleira

Hotelaria

Lazer e Turismo









Turismo

Turismo (EII)


Teoria e Técnica da

Hospitalidade

Administração - Habilitação em Hotelaria e Turismo





Gestão Hoteleira

Hotelaria

Lazer e Turismo





e Hotelaria



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 90









Turismo

Turismo (EII)


Teoria e Técnica em Eventos

Administração - Habilitação em Hotelaria e Turismo





Gestão Hoteleira

Hotelaria

Lazer e Turismo





e Hotelaria









Turismo

Turismo (EII)


Segurança e Primeiros

Socorros em Eventos

Arquitetura com Especialização em Segurança do

Trabalho

Biologia

Biologia (LP)

Biomedicina

Bioquímica

Bioquímica (EII)

Ciências Biológicas

Ciências Biológicas (LP)

Ciências com Habilitação em Biologia

Ciências com Habilitação em Biologia (LP)



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 91

Ciências Farmacêuticas

Ciências Físicas e Biológicas

Ciências Físicas e Biológicas (LP)

Educação Física

Educação Física (LP)

Enfermagem

Enfermagem (EII)

Enfermagem (LP)

Enfermagem com Especialização em Enfermagem do

Trabalho

Engenharia com Especialização em Segurança do

Trabalho

Farmácia

Farmácia (EII)

Farmácia e Bioquímica

Farmácia Industrial

Medicina

Segurança do Trabalho (EII)

Tecnologia em Segurança do Trabalho

O quadro acima apresenta a indicação da formação e qualificação para a função

docente. Para a organização dos concursos públicos, a unidade escolar deverá

consultar o Catálogo de Requisitos de Titulação para Docência.

Toda Unidade Escolar conta com:

Diretor de Escola Técnica;

Diretor de Serviço – Área Administrativa;

Diretor de Serviço – Área Acadêmica;

Coordenador de Projetos Responsável pela Coordenação Pedagógica;

Coordenador de Curso;

Auxiliar de Docente;

Docentes.



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 92

CAPÍTULO 9 CERTIFICADOS E DIPLOMA

Ao aluno concluinte do curso será conferido e expedido o diploma de TÉCNICO EM

EVENTOS, satisfeitas as exigências relativas:

ao cumprimento do currículo previsto para habilitação;

à apresentação do certificado de conclusão do Ensino Médio ou equivalente.

Ao término do primeiro módulo, o aluno fará jus ao Certificado de Qualificação Profissional

Técnica de Nível Médio de ATENDENTE DE LAZER E EVENTOS.

Ao término dos dois primeiros módulos, o aluno fará jus ao Certificado de Qualificação

Profissional Técnica de Nível Médio de ASSISTENTE DE EVENTOS.

Os certificados e o diploma terão validade nacional.



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 93

PARECER TÉCNICO

1. Identificação da Instituição de Ensino

1.1. Nome e Sigla

Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza – CEETEPS

1.2. CNPJ

62823257/0001-09

1.3. Logradouro

Rua dos Andradas

Número 140 Complemento

CEP 01208-000 Bairro Santa Ifigênia

Município São Paulo – SP

Endereço Eletrônico

Website http://www.centropaulasouza.sp.gov.br/

1.4. Autorização do curso

Órgão Responsável Unidade de Ensino Médio e Técnico/CEETEPS

Fundamentação legal Supervisão delegada: Resolução SE/SP nº 78, de 07-11-2008.

1.5. Unidade de Ensino Médio e Técnico

Coordenador Almério Melquíades de Araújo

e-mail [email protected]

Telefone do diretor(a)

1.6. Dependência Administrativa

Estadual/Municipal/Privada Estadual

1.7. Ato de Fundação/Constituição Decreto Lei Estadual

1.8. Entidade Mantenedora

CNPJ 62823257/0001-09

Razão Social Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza

Natureza Jurídica Autarquia estadual

Representante Legal Laura M. J. Laganá

Ano de Fundação/Constituição 1969

2. Curso



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 94

2.1. Curso: novo, autorizado ou autorizado e em funcionamento.

Curso autorizado e em funcionamento

2.2. Curso presencial ou na modalidade a distância

Curso Presencial

2.3. ETECs/município que oferecem o curso

Americana- Etec Polivalente de Americana

Amparo - Etec João Belarmino

Atibaia - Etec Professor Carmine Biagio Tundisi

Batatais – Etec Antonio de Pádua Cardoso

Catanduva - Etec Elias Nechar

Cotia - Etec de Cotia

Guarujá - Etec Alberto Santos Dumont

Ilha Solteira - Etec de Ilha Solteira

Itapetininga - Etec Professor Edson Galvão

Limeira - Etec Trajano Camargo

Mococa - Etec Francisco Garcia

Novo Horizonte - Etec Professora Marinês Teodoro de Freitas

Ribeirão Pires - Etec de Ribeirão Pires

Santana de Parnaíba - Etec Professora Ermelinda Giannini Teixeira

Santos - Etec Aristóteles Ferreira

São Paulo - Etec de Artes; Etec de Sapopemba (CEU Sapopemba);

Etec de São Paulo

Etec Parque Belém

Etec Professor Camargo Aranha;

Etec Santa Ifigênia

São Roque - Etec de São Roque

São Sebastião - Etec de São Sebastião

Sorocaba - Etec Fernando Prestes

2.4. Quantidade de vagas ofertadas

500 (2014)

2.5. Período do Curso (matutino/vespertino/noturno)

Matutino 40 – Vespertino 80 – Noturno 380

Matutino/Vespertino/Noturno

2.6. Denominação do curso

Técnico em Eventos (Modular)



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 95

2.7. Eixo Tecnológico

Turismo, Hospitalidade e Lazer

2.8. Formas de oferta

Articulado concomitante e subsequente

2.9. Carga Horária Total, incluindo estágio se for o caso.

1200 (mil e duzentas) horas e 120 (cento e vinte) horas destinadas a trabalho de conclusão de curso.

3. Análise do Especialista

3.1. Justificativa e Objetivos

O plano de curso justifica a imprescindibilidade do Técnico em Eventos, com base no

crescimento do mercado turístico nacional e a necessidade da profissionalização neste setor.

O curso técnico tem como objetivo construir a qualificação deste profissional, o qual poderá

atuar direta ou indiretamente no setor do Turismo, Hospitalidade e Lazer.

3.2. Requisitos de Acesso

De acordo com o plano de curso, o ingresso ao Curso de TÉCNICO EM EVENTOS dar-se-á

por meio de processo classificatório para alunos que tenham concluído, no mínimo, a primeira

série e estejam matriculados na segunda série do Ensino Médio ou equivalente.

O processo classificatório será divulgado por edital publicado na Imprensa Oficial, com

indicação dos requisitos, condições e sistemática do processo e número de vagas oferecidas.

As competências e habilidades exigidas serão aquelas previstas para a primeira série do

Ensino Médio, nas quatro áreas do conhecimento:

Linguagens;

Ciências da Natureza;

Ciências Humanas;

Matemática.

Por razões de ordem didática e/ ou administrativa que justifiquem, poderão ser utilizados

procedimentos diversificados para ingresso, sendo os candidatos deles notificados por ocasião

de suas inscrições.

O acesso aos demais módulos ocorrerá por avaliação de competências adquiridas no trabalho,

por aproveitamento de estudos realizados ou por reclassificação. Sugere-se explicitar se o

acesso citado se refere a alunos matriculados no curso ou a outros interessados em ingressar



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 96

na escola; neste caso, o plano poderia indicar a possibilidade de receber transferências de

cursos congêneres, mediante classificação e/ou aproveitamento de conhecimentos e

experiências anteriores.

3.3. Perfil Profissional de Conclusão

O perfil profissional do Técnico em Eventos apresentado está coerente com as descrições do

Eixo Tecnológico de Turismo, Hospitalidade e Lazer, constantes no Catálogo Nacional de

Cursos Técnicos – CNCT. As competências gerais, atribuições e atividades estão baseadas

na Classificação Brasileira de Ocupações – CBO.

A organização curricular do curso prevê certificação parcial de ATENDENTE DE LAZER E

EVENTOS, (Módulo I), ASSISTENTE DE EVENTOS, (Modulo II) e TÉCNICO EM

EVENTOS (correspondente à conclusão dos Módulos I, II e III). Os perfis das qualificações

técnicas estão claramente descritos no plano de curso e referenciados à CBO. As

nomenclaturas das qualificações correspondem a ocupações existentes no mercado de

trabalho.

3.4. Organização Curricular

O currículo foi organizado de modo a garantir o que determina a Lei Federal 9394/96, alterada

pela Lei Federal 11741/2008, Indicação CEE 08/2000, Indicação CEE 108/2011, Deliberação

CEE 105/2011, Resolução CNE/CEB 06/2012 e Parecer CNE/CEB 11/2012 e Resolução

CNE/CEB 04/2012, assim como as competências profissionais que foram identificadas pelo

Ceeteps, com a participação da comunidade escolar.

A organização curricular da Habilitação Profissional de TÉCNICO EM EVENTOS está

organizada de acordo com o Eixo Tecnológico de Turismo, Hospitalidade e Lazer e

estruturada em módulos articulados, com terminalidade correspondente à qualificação

profissional de nível técnico identificada no mercado de trabalho.

Os módulos são organizações de conhecimentos e saberes provenientes de distintos campos

disciplinares e, por meio de atividades formativas, integram a formação teórica à formação

prática, em função das capacidades profissionais que se propõem desenvolver.

Os módulos, assim constituídos, representam importante instrumento de flexibilização e

abertura do currículo para o itinerário profissional, pois que, adaptando-se às distintas

realidades regionais, permitem a inovação permanente e mantêm a unidade e a equivalência

dos processos formativos.

A estrutura curricular que resulta dos diferentes módulos estabelece as condições básicas

para a organização dos tipos de itinerários formativos que, articulados, conduzem à obtenção



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 97

de certificações profissionais.

O curso está estruturado em 3 (três) módulos de 400 (quatrocentas) horas cada, totalizando

1200 (hum mil e duzentas) horas. Nesta carga horária estão incluídas 120 (cento e vinte)

horas dos componentes curriculares Planejamento do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC)

em Eventos e Desenvolvimento do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) em Eventos, nos

Módulos II e III, respectivamente. Considerando que “as horas destinadas eventualmente ao

trabalho de conclusão de curso ou similar e a avaliações finais” (Parecer CNE/CEB nº

11/2012, p. 16) devem ser acrescidas aos mínimos de carga horária previstos no CNCT, o

curso proposto apresenta carga horária de 1200 (hum mil e duzentas) horas e atende às

exigências legais.

O currículo está estruturado em módulos sequenciais com terminalidade, que possibilitam

certificação parcial aos concluintes:

Módulo I – ATENDENTE DE LAZER E EVENTOS;

Módulo II – ASSISTENTE DE EVENTOS;

Módulo III – TÉCNICO EM EVENTOS.

Os componentes curriculares estão classificados por módulo e descritos em termos de

competências, habilidades e bases tecnológicas. A carga horária destinada à prática

profissional está indicada em cada componente. Os temas recomendados no CNCT estão

incluídos na organização curricular como disciplina ou conteúdo curricular.

O currículo apresentado é coerente e suficiente para atingir o perfil proposto para as

qualificações intermediárias e para o Técnico em Eventos.

O Plano de Curso propõe a organização curricular estruturada em três módulos, com um total de 1200 horas ou 1500 horas-aula.

A Unidade Escolar, para dar atendimento às demandas individuais, sociais e do setor

produtivo, poderá propor nova organização curricular, alterando o número de módulos,

distribuição das aulas e dos componentes curriculares. A organização curricular proposta

levará em conta, contudo, o perfil de conclusão da habilitação, da qualificação e a carga

horária prevista para a habilitação.

A nova organização curricular proposta entrará em vigor após a homologação pelo Órgão de

Supervisão Educacional do Ceeteps.

3.4.1. Proposta de Estágio



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 98

O plano de curso indica que o estágio supervisionado não é obrigatório para obtenção do

diploma. O aluno poderá realizar estágio concomitante com o curso. Cada Unidade de Ensino

dispõe de um Plano de Estágio Supervisionado, “incorporado ao Projeto Pedagógico da

Unidade Escolar” com os seguintes registros: sistemática de acompanhamento, controle e

avaliação; justificativa; metodologias; objetivos; identificação do responsável pela Orientação

de Estágio; definição de possíveis campos/ áreas para realização de estágios” (p.66).

A proposta de estágio atende à legislação vigente.

3.5. Critérios de aproveitamento de conhecimentos e de experiências anteriores

O plano de curso indica a possibilidade de aproveitamento de conhecimentos e experiências

anteriores decorrentes de: “qualificações profissionais e etapas ou módulos de nível técnico

concluídos em outros cursos; cursos de formação inicial e continuada ou qualificação

profissional, mediante avaliação do aluno; experiências adquiridas no trabalho ou por outros

meios informais, mediante avaliação do aluno; avaliação de competências reconhecidas em

processos formais de certificação profissional”, desde que compatíveis com o perfil profissional

de conclusão.

A avaliação de competências, para fins de prosseguimento de estudos, será feita “mediante

avaliação a ser realizada por comissão de professores, designada pela Direção da Escola,

atendendo os referenciais constantes de sua proposta pedagógica”. Quando for para fins de

conclusão de curso, “seguir-se-ão as diretrizes definidas e indicadas pelo Ministério da

Educação e assim como o contido na deliberação CEE 107/2011” (p.48).

As condições e procedimentos indicados atendem à legislação vigente. Sugere-se atualizar o

item à vista do disposto no artigo 36 da Resolução CNE/CEB nº 6/2012.

3.6. Critérios de Avaliação

Os critérios de avaliação estão descritos às pp. 69-70do plano de curso. A avaliação é

entendida como “processo contínuo e permanente com a utilização de instrumentos

diversificados – textos, provas, relatórios, autoavaliação, roteiros, pesquisas, portfólio,

projetos, etc. – que permitam analisar de forma ampla o desenvolvimento de competências em

diferentes indivíduos e em diferentes situações de aprendizagem” (p. 69). Os resultados do

rendimento do aluno são expressos em menções, correspondentes a conceitos,

operacionalmente definidos.

Para fins de promoção, há exigência de frequência mínima de 75% (setenta e cinco por cento)



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 99

“do total das horas efetivamente trabalhadas pela escola, calculada sobre a totalidade dos

componentes curriculares de cada módulo” (p. 70), apurada independentemente do

rendimento.

Os alunos com rendimento insatisfatório poderão valer-se de recuperação contínua e do

instituto da progressão parcial.

Os critérios de avaliação indicados no plano de curso atendem à legislação.

Também através de avaliação do instituto de Aproveitamento de Estudos permite

reconhecer como válidas as competências desenvolvidas em outros cursos – dentro do

sistema formal ou informal de ensino, dentro da formação inicial e continuada de

trabalhadores, etapas ou módulos das habilitações profissionais de nível técnico ou as

adquiridas no trabalho.

3.7. Instalações e Equipamentos

O plano apresenta um laboratório específico para o desenvolvimento do curso, disponíveis

para as Unidades de Ensino que o oferecem com descrição das instalações, equipamentos,

mobiliário e softwares (pp. 71-78). Indica também bibliografia para o curso (pp. 79 - 85). As

instalações e equipamentos atendem à infraestrutura recomendada pelo CNCT.

Sugere-se a inclusão das demais dependências escolares de uso dos alunos e professores do

curso.

3.8. Pessoal Docente e Técnico

Os docentes são contratados mediante concurso público ou processo seletivo. O plano de

curso indica os requisitos de formação e qualificação (pp. 86 - 94), que atendem ao disposto

na Indicação CEE 8/2000, na redação dada pela Indicação CEE 64/2007.

O plano cita ainda o pessoal técnico e administrativo envolvido com o curso. Sugere-se incluir

os requisitos de titulação e qualificação para admissão destes profissionais.

3.9. Certificados e Diploma

O diploma de Técnico em Eventos Modular é conferido ao aluno que cumprir com

aproveitamento o “currículo previsto para a habilitação” e apresentar “certificado de

conclusão do Ensino Médio ou equivalente” (p.95). Estão previstas a expedição de

certificação parcial de – ATENDENTE DE LAZER E EVENTOS e ASSISTENTE

DE EVENTOS para concluintes dos Módulos I, II e III.



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 100

As condições estabelecidas para obtenção do diploma e das certificações parciais atendem à

legislação.

4. Parecer do Especialista

Após análise do Plano de Curso de Técnico em Eventos do Centro Estadual de Educação

Tecnológica Paula Souza, situada a Rua dos Andradas, 140, Santa Ifigênia, em São Paulo/SP,

eu, Esmeralda Macedo Serpa, na condição de especialista e à vista do exposto no presente

parecer, manifesto-me favorável à aprovação do Plano de Curso em questão, uma vez que a

Instituição de Ensino reúne as condições necessárias para a sua aprovação.

Este parecer técnico foi emitido com base no plano de curso do Técnico em Eventos /

subsequente a ser implantado na rede de escolas técnicas do CEETEPS. A análise das

justificativas de implantação do curso em cada unidade de ensino, as condições de

infraestrutura, a disponibilidade do pessoal docente e técnico e outras, que são objeto da

visita técnica do especialista, serão realizadas com base na Deliberação CEETEPS nº 2/2004

(Disponível em:

http://www.centropaulasouza.sp.gov.br/QuemSomos/Departamentos/cgd/Deliberacoes%2020

04.pdf).


RG: 7993414-6

5. Qualificação do Especialista

5.1. Nome


RG 7993414 - 6 CPF 904786308- 91

Registro no Conselho Profissional da Categoria

5.2. Formação Acadêmica

Mestre em Educação pela UNISO (Universidade de Sorocaba)

5.3. Experiência Profissional

Consultora especialista do Ministério da Educação

Coordenadora do Eixo de Turismo, Hospitalidade e Lazer no Centro Estadual de Educação Tecnológica

Paula Souza (CEETEPS)

Membro do corpo docente do curso Superior de Tecnologia em Turismo e Hospitalidade, oferecido pela

FATEC SP (Faculdade de Tecnologia de São Paulo e São Roque)

Consultora nas áreas de: turismo, desenvolvimento sustentável, patrimônio cultural, eventos,

agenciamento de viagens e implantação de cursos na área de turismo e hospitalidade.



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 101

PORTARIA DE DESIGNAÇÃO DE 20-09-2013

O Coordenador do Ensino Médio e Técnico do Centro Estadual de Educação Tecnológica

Paula Souza designa Amneris Ribeiro Caciatori, R.G. 29.346.971-4, Sebastião Mário

dos Santos, R.G. 4.463.749 e Sônia Regina Corrêa Fernandes, R.G. 9.630.740-7, para

procederem à análise e emitirem aprovação do Plano de Curso da Habilitação Profissional

de TÉCNICO EM EVENTOS, incluindo as Qualificações Técnicas de Nível Médio de

ATENDENTE DE LAZER E EVENTOS e de ASSISTENTE DE EVENTOS, a ser

implantada na rede de escolas do Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula

Souza – Ceeteps.

São Paulo, 20 de setembro de 2013.

ALMÉRIO MELQUÍADES DE ARAÚJO Coordenador do Ensino Médio e Técnico



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 102

APROVAÇÃO DO PLANO DE CURSO

A Supervisão Educacional, supervisão delegada pela Resolução SE nº 78, de 07/11/2008,

com fundamento no item 14.5 da Indicação CEE 08/2000, aprova o Plano de Curso do

Eixo Tecnológico de “Turismo, Hospitalidade e Lazer”, referente à Habilitação Profissional

de TÉCNICO EM EVENTOS, incluindo as Qualificações Técnicas de Nível Médio de

ATENDENTE DE LAZER E EVENTOS e de ASSISTENTE DE EVENTOS, a ser

implantada na rede de escolas do Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula

Souza, a partir de 26-09-2013.


Amneris Ribeiro Caciatori

Sebastião Mário dos

Santos

Sônia Regina Corrêa Fernandes

R.G. 29.346.971-4 R.G. 4.463.749 R.G. 9.630.740-7

Supervisora Educacional Supervisor Educacional Diretora de Departamento



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 103

PORTARIA CETEC Nº 193, DE 26-09-2013

O Coordenador do Ensino Médio e Técnico, no uso de suas atribuições, com fundamento na Resolução SE nº 78, de 07-11-2008, Lei Federal 9394/96, alterada pela Lei Federal 11741/2008, Indicação CEE 08/2000, Indicação CEE 108/2011, Deliberação CEE 105/2011, Resolução CNE/CEB 06/2012 e Parecer CNE/CEB 11/2012 e Resolução CNE/CEB 04/2012 e, à vista do Parecer da Supervisão Educacional, expede a presente Portaria:

Artigo 1º – Fica aprovado, nos termos da Deliberação CEE nº 105/2011 e do item 14.5 da Indicação CEE 08/2000, o Plano de Curso do Eixo Tecnológico “Turismo, Hospitalidade e Lazer”, da seguinte Habilitação Profissional Técnica de Nível Médio:

a) TÉCNICO EM EVENTOS, incluindo as Qualificações Técnicas de Nível Médio em ATENDENTE DE LAZER E EVENTOS e em ASSISTENTE DE EVENTOS.

Artigo 2º – O curso referido no artigo anterior está autorizado a ser implantado na Rede de Escolas do Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, a partir de 26-09-2013.

Artigo 3º – Esta portaria entrará em vigor na data de sua publicação, retroagindo seus efeitos a 26-09-2013.


ALMÉRIO MELQUÍADES DE ARAÚJO Coordenador de Ensino Médio e Técnico

Publicada no DOE de 27-09-2013, seção 1, página 41.



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 104

PORTARIA CETEC Nº 758, de 10-9-2015

O Coordenador do Ensino Médio e Técnico, no uso de suas atribuições, com fundamento nos termos da Lei Federal n.º 9394, de 20-12-1996 (e suas respectivas atualizações), na Resolução CNE/CEB n.º 1, de 5-12-2014, na Resolução CNE/CEB n.º 6, de 20-9-2012, na Resolução SE n.º 78, de 7-11-2008, no Decreto Federal n.º 5154, de 23-7-2004, no Parecer CNE/CEB n.º 39/2004, no Parecer CNE/CEB n.º 11, de 12-6-2008, na Deliberação CEE N.º 105/2011, na Indicação CEE n.º 108/2011, na Indicação CEE 8/2000 e, à vista do Parecer da Supervisão Educacional, expede a presente Portaria: Artigo 1º - Ficam aprovados, nos termos da seção IV-A da Lei Federal n.º 9394/96, do item 14.5 da Indicação CEE n.º 8/2000, os Planos de Curso do Eixo Tecnológico “Turismo, Hospitalidade e Lazer”, das seguintes Habilitações Profissionais:

a) Técnico em Agenciamento de Viagem, incluindo as Qualificações Profissionais Técnicas de Nível Médio de Assistente de Serviços Turísticos, de Promotor de Produtos Turísticos, de Guia de Turismo Regional/SP e de Guia de Turismo Excursão Nacional – Brasil/América do Sul;

b) Técnico em Cozinha, incluindo as Qualificações Profissionais Técnicas de Nível Médio de Auxiliar de Cozinha e de Assistente de Serviços Gastronômicos;

c) Técnico em Eventos, incluindo as Qualificações Profissionais Técnicas de Nível Médio de Atendente de Lazer e Eventos e de Assistente de Eventos;

d) Técnico em Guia de Turismo, incluindo as Qualificações Profissionais Técnicos de Nível Médio de Auxiliar de Eventos e Lazer, de Guia de Turismo Regional/SP e de Guia de Turismo Excursão Nacional – Brasil/América do Sul;

e) Técnico em Hospedagem, incluindo as Qualificações Profissionais Técnicas de Nível Médio de Supervisor de Recepção e de Gestor do Setor de Governança.

Artigo 2º - Os cursos referidos no artigo anterior estão autorizados a serem implantados na Rede de Escolas do Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, a partir de 10-9-2015. Artigo 3º - Esta portaria entrará em vigor na data de sua publicação.

ALMÉRIO MELQUÍADES DE ARAÚJO Coordenador de Ensino Médio e Técnico

Publicada no Diário Oficial de 11-09-2015, seção I, página 54.



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 105

ANEXO I – MATRIZES CURRICULARES ANTERIORES

MATRIZ CURRICULAR

Eixo Tecnológico TURISMO, HOSPITALIDADE E LAZER Habilitação Profissional de TÉCNICO EM EVENTOS

Lei Federal n.º 9394, de 20-12-1996; Resolução SE n.º 78, de 7-11-2008; Resolução CNE/CEB n.º 4, de 6-6-2012, e Resolução n.º 6, de 20-9-2012; Decreto Federal n.º 5154, de 23-7-2004; Indicação CEE 8/2000. Plano de Curso aprovado pela Portaria Cetec – 193, de 26-9-2013, publicada no Diário Oficial de 27-9-2013 – Poder Executivo – Seção I – página 41.


Componentes Curriculares Carga Horária (Horas-aula)



Teoria Prática Total Teoria Prática Total Teoria Prática Total

I.1 – Teoria e Técnica da Hospitalidade 100 00 100 II.1 – Cerimonial e Protocolo em Eventos 60 00 60 III.1 – Etiqueta 40 00 40

I.2 –Teoria e Técnica em Eventos 60 40 100 II.2 –Gestão Operacional em Eventos 60 40 100 III.2 – Gestão e Desenvolvimento de Pessoas 100 00 100

I.3 –Técnicas e Práticas de Lazer 00 60 60 II.3 –Logística em Eventos 60 00 60 III.3 –Gestão Administrativa de Eventos 100 00 100

I.4 –Segurança e Primeiros Socorros em Eventos 60 00 60 II.4 –Marketing 60 00 60 III.4 –Produções Culturais e Artísticas 60 40 100

I.5 –Ética e Cidadania Organizacional 40 00 40 II.5 –Organização de Buffets e Banquetes 60 40 100 III.5 – Direito e Legislação em Eventos 60 00 60

I.6 –Aplicativos Informatizados 00 60 60 II.6 – Inglês Instrumental II 40 00 40 III.6 – Espanhol Instrumental II 40 00 40

I.7 –Linguagem, Trabalho e Tecnologia 40 00 40 II.7 –Espanhol Instrumental I 40 00 40 III.7 –Desenvolvimento do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) em Eventos

00 60 60 I.8 –Inglês Instrumental I 40 00 40 II.8 –Planejamento do Trabalho de Conclusão de

Curso (TCC) em Eventos 40 00 40

TOTAL 160 500 TOTAL 400 100 500 TOTAL 420 80 500

MÓDULO I Qualificação Profissional Técnica de Nível Médio de

ATENDENTE DE LAZER E EVENTOS

MÓDULOS I + II Qualificação Profissional Técnica de Nível Médio de

ASSISTENTE DE EVENTOS

MÓDULOS I + II + III Habilitação Profissional de

TÉCNICO EM EVENTOS

Total da Carga Horária Teórica 1160 horas-aula Trabalho de Conclusão de Curso 120 horas

Total da Carga Horária Prática 340 horas-aula Estágio Supervisionado Este curso não requer Estágio Supervisionado.



CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 106

MATRIZ CURRICULAR

Eixo Tecnológico TURISMO, HOSPITALIDADE E LAZER Habilitação Profissional de TÉCNICO EM EVENTOS (2,5)

Lei Federal n.º 9394, de 20-12-1996; Resolução SE n.º 78, de 7-11-2008; Resolução CNE/CEB n.º 4, de 6-6-2012, e Resolução n.º 6, de 20-9-2012; Decreto Federal n.º 5154, de 23-7-2004; Indicação CEE 8/2000. Plano de Curso aprovado pela Portaria Cetec – 193, de 26-9-2013, publicada no Diário Oficial de 27-9-2013 – Poder Executivo – Seção I – página 41.







I.2 –Teoria e Técnica em Eventos 50 50 100 II.2 –Gestão Operacional em Eventos 50 50 100 III.2 – Gestão e Desenvolvimento de Pessoas 100 00 100

I.3 –Técnicas e Práticas de Lazer 00 50 50 II.3 –Logística em Eventos 50 00 50 III.3 –Gestão Administrativa de Eventos 100 00 100

I.4 –Segurança e Primeiros Socorros em Eventos 50 00 50 II.4 –Marketing 50 00 50 III.4 –Produções Culturais e Artísticas 50 50 100

I.5 –Ética e Cidadania Organizacional 50 00 50 II.5 –Organização de Buffets e Banquetes 50 50 100 III.5 – Direito e Legislação em Eventos 50 00 50

I.6 –Aplicativos Informatizados 00 50 50 II.6 – Inglês Instrumental II 50 00 50 III.6 – Espanhol Instrumental II 50 00 50

I.7 –Linguagem, Trabalho e Tecnologia 50 00 50 II.7 –Espanhol Instrumental I 50 00 50 III.7 –Desenvolvimento do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) em Eventos

00 50 50 I.8 –Inglês Instrumental I 50 00 50 II.8 –Planejamento do Trabalho de Conclusão de

Curso (TCC) em Eventos 50 00 50

TOTAL 350 150 500 TOTAL 400 100 500 TOTAL 400 100 500






TÉCNICO EM EVENTOS





CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 107

ANEXO II – MATRIZES CURRICULARES ATUALIZADAS

MATRIZ CURRICULAR

Eixo Tecnológico TURISMO, HOSPITALIDADE E LAZER Habilitação Profissional de TÉCNICO EM EVENTOS Plano de Curso 240

Lei Federal n.º 9394, de 20-12-1996; Resolução CNE/CEB n.º 1, de 5-12-2014; Resolução CNE/CEB n.º 6, de 20-9-2012; Resolução SE n.º 78, de 7-11-2008; Decreto Federal n.º 5154, de 23-7-2004. Plano de Curso aprovado pela Portaria Cetec – 758, de 10-9-2015, publicada no Diário Oficial de 11-9-2015 – Poder Executivo – Seção I – página 54.







I.2 – Teoria e Técnica em Eventos 60 40 100 II.2 – Gestão Operacional em Eventos 60 40 100 III.2 – Gestão e Desenvolvimento de Pessoas 100 00 100

I.3 – Técnicas e Práticas de Lazer 00 60 60 II.3 – Logística em Eventos 60 00 60 III.3 – Gestão Administrativa de Eventos 100 00 100

I.4 – Segurança e Primeiros Socorros em Eventos

60 00 60 II.4 – Marketing 60 00 60 III.4 – Produções Culturais e Artísticas 60 40 100

I.5 – Ética e Cidadania Organizacional 40 00 40 II.5 – Organização de Buffets e Banquetes 60 40 100 III.5 – Direito e Legislação em Eventos 60 00 60

I.6 – Aplicativos Informatizados 00 60 60 II.6 – Inglês Instrumental II 40 00 40 III.6 – Espanhol Instrumental II 40 00 40

I.7 – Linguagem, Trabalho e Tecnologia 40 00 40 II.7 – Espanhol Instrumental I 40 00 40 III.7 – Desenvolvimento do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) em Eventos

00 60 60 I.8 – Inglês Instrumental I 40 00 40 II.8 – Planejamento do Trabalho de Conclusão

de Curso (TCC) em Eventos 40 00 40







TÉCNICO EM EVENTOS





CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 108

MATRIZ CURRICULAR

Eixo Tecnológico TURISMO, HOSPITALIDADE E LAZER Habilitação Profissional de TÉCNICO EM EVENTOS (2,5) Plano de Curso 240

Lei Federal n.º 9394, de 20-12-1996; Resolução CNE/CEB n.º 1, de 5-12-2014; Resolução CNE/CEB n.º 6, de 20-9-2012; Resolução SE n.º 78, de 7-11-2008; Decreto Federal n.º 5154, de 23-7-2004. Plano de Curso aprovado pela Portaria Cetec – 758, de 10-9-2015, publicada no Diário Oficial de 11-9-2015 – Poder Executivo – Seção I – página 54.







I.2 – Teoria e Técnica em Eventos 50 50 100 II.2 – Gestão Operacional em Eventos 50 50 100 III.2 – Gestão e Desenvolvimento de Pessoas 100 00 100

I.3 – Técnicas e Práticas de Lazer 00 50 50 II.3 – Logística em Eventos 50 00 50 III.3 – Gestão Administrativa de Eventos 100 00 100

I.4 – Segurança e Primeiros Socorros em Eventos

50 00 50 II.4 – Marketing 50 00 50 III.4 – Produções Culturais e Artísticas 50 50 100

I.5 – Ética e Cidadania Organizacional 50 00 50 II.5 – Organização de Buffets e Banquetes 50 50 100 III.5 – Direito e Legislação em Eventos 50 00 50

I.6 – Aplicativos Informatizados 00 50 50 II.6 – Inglês Instrumental II 50 00 50 III.6 – Espanhol Instrumental II 50 00 50

I.7 – Linguagem, Trabalho e Tecnologia 50 00 50 II.7 – Espanhol Instrumental I 50 00 50 III.7 – Desenvolvimento do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) em Eventos

00 50 50 I.8 – Inglês Instrumental I 50 00 50 II.8 – Planejamento do Trabalho de Conclusão

de Curso (TCC) em Eventos 50 00 50







TÉCNICO EM EVENTOS



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