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Nutrição Clínica Joice Soares – CRN-2 8505
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Nutrição Clínica
Joice Soares –CRN-2 8505
Trajetória profissional em Nutrição
Clínica: do planejamento à prática
Planejamento do consultório
Muitos recém-formados almejam ter
seu próprio consultório, mas nesse
momento profissional vale a pena
Qual seria o custo?
Tenho pacientes suficientes para cobrir os custos?
Tenho como esperar até obter o retorno do
investimento gasto?
Alternativas:
Trabalhar como autônoma
Divulgar trabalho
Estudar, se especializar na área, ler muito
Montagem do consultório
No início a demanda de
pacientes é baixa.
Necessidade de ter lucro.
Medo de encarar o novo.
Se a resposta é
não
Parte burocrática (prefeitura/vigilância sanitária)
Planejamento tributário (ISSQN, livro caixa, INSS)
Quanto de dinheiro tenho disponível
Montagem do consultório
Se a resposta é
simLevantamento de dados
Montagem do consultório
Qual meu público alvo?
Escolha do local:
Compra de equipamentos e programas de nutrição.
Contratar arquiteto ou não?
Ter ou não secretária?
custo, localização,
acessibilidade, manutenção
do local
Montagem do consultório
Divulgação e captação
de pacientes
Identidade visual (logo, cartão, receituário)
Valor da consulta (sindicato)
Anamnese alimentar com adaptações para o perfil dos
pacientes atendidos
faz atividade física, patologias, sabe cozinhar, mora com quantas
pessoas, faz compras de alimentos onde e com qual frequência...
Prática profissional
Quais instrumentos usar na consulta?
Avaliação antropométrica
Prática profissional
Necessita de treino
para aferição correta
e tempo grande de
consultaBioimpedância
Dinâmica e abordagem da consulta
Roteiro da consulta
Primeiro conversar ou
fazer avaliações?
Identificação do paciente
(parte psicológica)
Estabelecimento de metas
Escolha da periodicidade
(mensal, quinzenal, semanal)
Conduta profissional
Estratégias para resultados
É preciso estabelecer
percentuais de nutrientes para
cada estilo de paciente (de
acordo com avaliação e histórico).
Por vezes temos que sair do
padrão para alcançarmos o
objetivo.
Conduta profissional
Adaptar dieta para rotina do paciente e não ao
contrário.
Horários que faz a refeição
Tempo para comer
Locais onde estará
Padarias/mercados/cafeterias/
restaurantes
Levar em consideração:
Conduta profissional
Aumentar a adesão do paciente aos objetivos
estabelecidos
Explicar o motivo da conduta nutricional
escolhida
Usar planilha de controle alimentar (quando
perfil do paciente se encaixar)
Identificar as limitações e dificuldades
Durante as consultas: educação nutricional
Mostrar para o paciente a diferença entre
Ensinar a pensar de um modo mais saudável
Incentivar e motivar
Conduta profissional
Dieta X Reeducação alimentar
A melhor maneira de cativar o paciente e obter
sucesso no consultório é Amar o que se faz, o resto
é consequência....
“Dê o primeiro passo com fé. Você não precisa ver toda a
escada. Apenas suba o primeiro degrau”
Martin Luther King Jr
Obs.: Todas as informações desta apresentação são de responsabilidade do palestrante.
Obrigada!
Joice SoaresEspecialista em Nutrição Clínica
