O Bolo de Banana Natureba da Prola... sucesso aqui em casa...Sempre fao num dia e no outro acabou...Ele no lindo, mas muito, muito gostoso e super saudvel.Amasse bem umas 4 ou 5 bananas mdias, eu uso geralmente a banana prata.Depois coloque 2 xcaras de acar mascavo, 1 xcara de farinha de trigo integral, 1 xcara de farinha de centeio, 2 ovos, meia xcara de leo de canola, 1 colher de sopa de baunilha, 2 colheres de sopa de fermento em p e mexa bem com uma colher de pau.Eu geralmente coloco 2 colheres de sopa de flocos de quinua ou aveia.J fiz tambm acrescentando coco ralado e j usei invs de leo de canola, oleo de coco virgem (o gosto do coco fica bem forte nesse caso).Tambm d para acrescentar uva passa para quem gosta ou ma cortada em cubinhos, granola...D para brincar a bea...S legal colocar uma ou duas variaes em cada receita para no ficar muito pesado e perder o sabor da banana...Ah, ele assa bem rpido e j deixa o cherinho pela casa...Acho que no mximo 30 min. para assar. bom ficar de olho...

Ps. Tenho um bloguinho onde posto minhas invenes, fiquem vontade:www.divertidacozinha.blogspot.comHambrguer Vegetariano

ingredientes 2 xcaras (ch) de brcolis 2 xcaras (ch) de cenoura cortada em cubinhos 1 xcaras (ch) de trigo para quibe 2 xcaras (ch) de couve flor 2 xcaras (ch) de vagem cortada em pedacinhos 4 colheres (sopa) de farinha de trigo alface,tomate e molho de sua preferencia para acompanhar 4 claras sal a gostomodo de preparoColoque o trigo de molho em agu por 30 minutos.Escorra e reserve.Cozinhe os legumes com sal at que fiquem macios,porm firmes.Pique-os em pedacinhos.Em uma tigela,misture os legumes,o trigo e a farinha de trigo.Bata as claras em neve e junte-as delicadamente aos legumes picados.Modele os hambrgueres e leve ao micro-ondas de 3 a 4 minutos,em potencia mxima.Grele em frigideira anti-aderente untada.Receita enviada em07/10/2011Rondelle de BerinjelaEste prato leve e bem elaborado, receita do chef Marcos Natureba, especialista em culinria vegetariana e cozinha vitalizante.

Foto: Janana Zlio

Ingredientes2 berinjelas mdias300 g de ricota ou tofu ou polenta cozida com sal e azeite200 gr de azeitonas picadas150gr de tomate seco picadosManjerico frescoLimoShoyuAzeite de olivaSalPimenta700 ml de molho de tomate temperado com cominho e alecrim150 g mussarela ralada ou castanha de caju quebrada.Modo de preparoCorte a berinjela em fatias fininhas longitudinalmente (no sentido do comprimento), deixe as fatias de molho numa mistura de shoyu+limo+sal+azeite marinando por alguns minutos. Aps em frigideira ou chapa quente de uma passada em ambos os lados da berinjela rapidamente para ficarem malevel e dourar levemente, reserve. Tempere a ricota ou o tofu com sal, ou a polenta com pimenta e manjerico a gosto e misture os tomates secos e a azeitona picada formando um recheio homogneo, com cuidado aplique o recheio na berinjela enrolando gentilmente acomodando os rolinhos num refratrio untado com azeite. Pincele com o suco do marinado e cubra com o molho de tomate, a mussarela ralada ou as castanhas quebradas e leve ao forno pr-aquecido.Gratinando por 25 minutos, sirva fumegante acompanhado por arroz ou massas ou batatas e salada de folhas verdes.*Marcos Natureba chef de cozinha vitalizante e professor de cursos e oficinas de culinria vegetariana. Possui larga experincia em cozinha vegetariana oriental e ocidental. Viaja pelo Brasil para compartilhar seus conhecimentos. Foi treinado pelos grandes mestres da cozinha natural vegetariana como Sakurazawa Nyioti (macrobitica), Jaya Sree (ayurveda) e tem especializao tcnica e vrias capacitaes dentro do processo ISO 9001-2000 para cozinhas profissionais.- See more at: http://sabordosvales.com.br/receita_completa.php?idReceita=17#sthash.fIP5tUdj.dpuf

Torta Natureba de Banana

Ingredientes:

- 3 xc. de farinha de trigo integral;- 1 xc. de acar mascavo + o suficiente para polvilhar em cada camada de bananas;- 1 colh. de sopa de margarina;- 5 bananas grandes (no d pra ser a prata ou nanica, porque elas so muito secas);- 1/2 xc de leite desnatado;- canela para polvilhar;- para cobrir a torta, voc pode escolher o que quer: aveia, granola, farofa de amendoim, amndoas, etc...

Preparo:

Em um bowl, misture a farinha, o acar e a margarina com as mos at ficar uma mistura homognea. Corte as bananas em tiras e reserve. Unte uma assadeira de fundo removvel.

Montagem:

Coloque na assadeira a mistura com a farinha (mais ou menos 1 cm), e ento molhe com o leite - fica coberto de leite, mas no empapado!. Ento coloque uma camada de bananas. Salpique por cima delas acar mascavo e canela, e repita tudo de novo mais duas vezes, at terminar com as bananas por cima. A polvilhe de novo o acar mascavo e a canela, e cubra com a granola ou que voc preferir. Leve ao forno pr-aquecido a 180o. C por 35 min.Torta Salgada de Abbora e Cenoura

Ingredientes:

- 1 pacote de massa folhada AROSA; - 2 ovos; - 1 lata de creme de leite; - 2 xc. de abbora cozida e espremida; - 1 cenoura cozida e expremida; - 2 colh. de sopa de cebola ralada; - 2 cubos de queijo polenghinho picado; - sal, salsa e pimenta do reino gosto.

Modo de Preparo:

Abra a massa em uma superfcie enfarinhada. Unte uma forma de fundo removvel e forre-a com a massa. Reserve. No liquidificador, bata os ovos, a cebola, o creme de leite, a abbora e a cenoura. Adicione o polenghinho, sal, pimenta e misture com uma colher. Despeje sobre a massa e leve em forno pr-aquecido a 180o.C por 40 min. ou at dourar. Desenforme com cuidado, polvilhe com a salsa picada e sirva.b