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As melhores receitAs são prepArAdAs com ingredientes de primeirA. oAk restAurAnte e Wine BAr é Assim:

o melhor em cAdA detAlhe.

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As pessoAs

eduArdo portellA é empresário do rAmo de BeBidAs e engenheiro.

helio humBerto é relAções púBlicAs. em comum Aos Amigos, o desejo Antigo de ABrir um restAurAnte - que começA A tomAr jeito de reAlidAde com um convite Ao chef Bruno AlBergAriA, que AdicionA Ao projeto todA A suA experiênciA nA gAstronomiA.

Bruno AlBergAriA começou suA cArreirA em novA iorque. de estAgiário não remunerAdo, Aprendeu e cresceu; pAssou pelA rede internAcionAl Bice e conheceu todos os Aspectos do mundo dos restAurAntes Até tornAr-se chef de pArtie no fireBird.

em 2001 Bruno se estABelece em pAris pArA especiAlizAr-se nA le cordon Bleu e em seguidA trABAlhAr no ledoyen, um dos 20 restAurAntes frAnceses com três estrelAs no guiA michelin.de voltA Ao BrAsil, se tornA chef executivo do hotel ouro minAs, Além de ministrAr cursos, pArticipAr do festivAl gAstronômico de tirAdentes e divulgAr internAcionAlmente A gAstronomiA mineirA. o próximo pAsso? seu próprio restAurAnte.

o encontro com helio e eduArdo ABre o cAminho.

o lugAr

o conceito

o AmBiente

nA região de lourdes BAte o corAção dA gAstronomiA em Belo horizonte, em

seus BAres, restAurAntes e Bistrôs. no BAirro que respirA sABor e chArme,

eduArdo, helio e Bruno encontrAm o ponto ideAl. o projeto Arquitetônico

do experiente Bruno hermeto dá formA Ao sonho, e trAnsformA o espAço

em pAlco pArA múltiplAs sensAções.

oAk é mAis que um restAurAnte. é umA experiênciA gAstronômicA e

sensoriAl perceBidA em cAdA detAlhe. moderno, comBinA o refinAmento

e o despojAmento em umA receitA delicAdA e sABorosA. AmBiente, equipe,

cArdápio, tudo muito Bem AfinAdo pArA AlimentAr os sentidos.

no oAk, gAstronomiA inovAdorA se hArmonizA A um chArmoso Wine BAr,

com umA cArtA diversificAdA: requinte e quAlidAde com excelente custo-

Benefício.

tudo pArA cumprir nossA vocAção: AtiçAr os sentidos.

oAk é cArvAlho, A mAdeirA noBre, BelA, que fAz os BArris onde são

envelhecidos os grAndes vinhos. A mAdeirA então se fAz presente em um

AmBiente diferenciAdo, AconchegAnte e AgrAdável.

Bom gosto e conforto temperAdos pelo respeito Ao meio AmBiente - nA

iluminAção de BAixo consumo complementAdA por velAs, nA reciclAgem,

nAs árvores que se integrAm Ao espAço - e por umA equipe dedicAdA A

superAr As mAis AltAs expectAtivAs. A AtmosferA perfeitA pArA um desfile

de sABores inesquecíveis.

o sABor um Almoço executivo com prAtos exclusivos elABorAdos diAriAmente.

um jAntAr requintAdo pArA surpreender o pAlAdAr mAis exigente com sABores inesquecíveis.

um Wine BAr que levA A umA viAgem pelos melhores vinhos, espumAntes e chAmpAgnes, BeBidAs

de quAlidAde e drinks especiAis.

A cozinhA do oAk trAz o melhor dA culináriA internAcionAl. prAtos incríveis evocAm A

excelênciA frAncesA, A delicAdezA dA tAilândiA, A trAdição dA itáliA. os Ares do mediterrâneo

se espAlhAm e se misturAm Ao melhor do BrAsil. criAções e recriAções se comBinAm em

perfumes, texturAs e sABores pArA mArAvilhAr todos os sentidos.

experimentAr, degustAr, se

surpreender.

viver e reviver sABores, eternizAr momentos.

o cArvAlho trAnscende o tempo e permAnece.

Assim são As sensAções criAdAs e vividAs no oAk restAurAnte & Wine BAr.

2011 - lourdes - Bh - BrAsil

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