Obrigado por pensarem em nós para o vosso Evento.

A mesa é o local ideal para juntar a família e os amigos que mais

gostamos. Partilhar um momento de alegria, uma celebração ou uma simples refeição entre bons amigos deve ser especial. Para isso

preparámos algumas sugestões com pratos saborosos e diferentes, para tornar o acto de estar à mesa, um verdadeiro prazer.

Um evento bem sucedido é aquele onde alguma coisa nos marca

positivamente, e é com isso em mente que trabalhamos todos os dias para proporcionar quem nos visita, momentos únicos e memoráveis

Esperamos que as seguintes propostas vos agucem o apetite

Bem hajam

A Equipa da Esquila

Aperitivos

Opção Simples

Croquetes, Rissóis, Pasteis de Bacalhau, Espetadas de fruta, Enchidos Grelhados, Mexilhões na concha, Presunto Fatiado.

Opção Tradicional

Rissóis, Pinças de Marisco, Bolinhos de Bacalhau, Croquetes, Espetadas de fruta,

Shot Esquila, Enchidos grelhados, Camarão Panado, Mexilhões na concha, Presunto

Fatiado e os Mimos do Chef.

Opção Esquila

Rissóis, Pinças de Marisco, Bolinhos de Bacalhau, Croquetes, Espetadas de fruta,

Enchidos Gourmet, Shot Esquila, Camarão Panado, Mexilhões na concha, as Entradas da Estação, Pata Negra e Cesta do Padeiro

E os Mimos do Chef

Fuscia

Aperitivos Sólidos

Simples ou Tradicional ou Esquila

Aperitivos Líquídos Ricard, Martini, Gin, Porto e Favaios, Vinho Bran-

co, Sangria de Espumante, Whisky, Sumos e Águas

Menú

Creme de Legumes com Aromáticas do Casteleiro ♦

Choco à Lagareiro Ou

Bacalhau à Esquila com a nossa selecção de alfaces ♦

Sorbet de Citrinos ♦

O Tradicional Porco com um Fantástico Molho de Pêssegos da região e Batatas de Forno

♦ Riquinho de Chocolate

ou Buffet de Sobremesas

Carmim

Aperitivos Sólidos

Simples ou Tradicional ou Esquila

Aperitivos Líquídos Ricard, Martini , Gin, Porto e Favaios, Vinho Branco,

Sangria de Espumante, Whisky, Sumos e Águas

Menú Gaspacho de Melância

♦

Bacalhau com Espargos e Gambas

Ou

Goujons de Peixe à Minhota

♦

Picanha com Presunto, Feijão Preto e Ananás

Ou

Lombinhos de Porco com Mel e Bacon

♦ A loucura da nossa Pasteleira

ou Buffet de Sobremesas

Azul Bebé

Aperitivos Sólidos Simples ou Tradicional ou Esquila

Aperitivos Líquídos

Ricard, Martini, Gin, Porto e Favaios, Vinho Branco, Sangria de Espumante, Whisky, Sumos e Águas

Menú

Creme de Legumes das hortas do Casteleiro ou

Folhado de Camarão com Salada de Citrinos ♦

Bacalhau à Lagareiro com batatas a murro e espinafres salteados

♦

Lombinhos de Porco com Crosta de ervas, arroz de enchidos e salada da estação

♦ Tarte de Limão com Framboesas

ou Buffet de Sobremesas e Mesa de Queijos

Tangerina

Aperitivos Sólidos

Simples ou Tradicional ou Esquila

Aperitivos Líquídos Ricard, Martini, Gin, Porto e Favaios, Vinho Branco,

Sangria de Espumante, Whisky, Sumos e Águas

Menú Creme de Legumes das hortas do Casteleiro

♦ Folhado de Camarão com Salada de Citrinos

♦ Bacalhau de Verão

♦ Naco de Vitela com Rataouille e batatas frescas

Ou

Cabrito assado com os acompanhamentos do Senhor Albertino

♦ A loucura da nossa pasteleira

ou Buffet de Sobremesas e Mesa de Queijos

Rosa Bebé

Aperitivos Sólidos

Simples ou Tradicional ou Esquila

Aperitivos Líquídos Ricard, Martini, Gin, Porto e Favaios, Vinho Branco,

Sangria de Espumante, Whisky, Sumos e Águas

Menú Sopa Rica de Peixe

♦ Linguado com Molho de Lagosta e Arroz Selvagem

e Tomate assado

Ou

Filetes de Polvo com Malandrinho de Tomate

♦ Naco de Vitela Grelhado com Bearnês e Legumes

Ou

Lombo Wellignton

♦ Crocante de doce de Ovos com fruta da estação

ou Buffet de Sobremesas e Mesa de Queijos

Àgua-Marinha

Aperitivos Sólidos

Simples ou Tradicional ou Esquila

Aperitivos Líquídos Ricard, Martini, Gin, Porto e Favaios, Vinho Branco,

Sangria de Espumante, Whisky, Sumos e Águas

Menú Canja de Perdiz com Empada da Mesma

♦ Salada de Salmão com Endívias

♦ Real Arroz de Mariscos

Ou

Romance de Bacalhau e Polvo à Lagareiro

♦ Sorbet de Aromáticas

♦

Naco de Novilho em Molho de Mostarda Antiga

e Poker de Legumes

♦ Terra do casteleiro

ou Buffet de Sobremesas e Mesa de Queijos

Âmbar

Aperitivos Sólidos

Esquila Gourmet

Aperitivos Líquídos Ricard, Martini, Gin, Porto e Favaios,

Vinho Branco, Vinho Tinto , Vinho Rosé

Sangria de Espumante, Whisky, Mazagran

Sumos e Águas

Menú Salada Tropical de Camarão

♦ Aveludado de Alho Francês

♦ Garoupa com Morangos e verdes da estação

♦ Sorbet de Ruibarbo

♦ Pato Assado com Ratatouille e Arroz de Aromáticas

♦ Parfait de Queijo com Molho de Framboesas e Pêssego

♦ Buffet de Sobremesas e Mesa de Queijos

Quartzo Verde

Aperitivos Sólidos

Esquila Gourmet

Aperitivos Líquídos Ricard, Martini, Gin, Porto e Favaios,

Vinho Branco, Vinho Tinto , Vinho Rosé Sangria de Espumante, Whisky, Mazagran Limonada de Framboesas, Sumos e Águas

Menú Creme de Tomate com Abacate e Estaladiço de Queijo

♦ Carabineiro à Esquila

♦ Sorbet de Mojito (Virgem)

♦ Cherne Suado

♦ Sorbet de Kumquats

♦ O Tenro Naco de Novilho com Manteiga de Trufas

♦ Trilogia da Capoeira

♦ Buffet de Sobremesas e Mesa de Queijos

Outras sugestões de escolha:

Buffet de Sobremesas

Mesa de Frutas

Buffet de Mariscos

Buffet de Quentes

Buffet de Frios

Mesa de Queijos

Buffet de Grelhados

Todos estes buffets nas opções

Simples, Tradicional, Esquila e Gourmet

Decoração Simples Incluída Bolo de Evento e Animação não incluídos

E outras Ofertas Esquila

Preços expressos em Euros

Iva Incluído a 13% nas comidas e 23% nas bebidas em todas as ementas