Profª. Fernanda Alves

OFERTA TURÍSTICA

OFERTA TURÍSTICA

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Considera-se como oferta turística a soma da matéria-prima da atividade (recursos naturais e culturais, atrativos turísticos, que motivam o deslocamento dos turistas) com o conjunto de bens e serviços produzidos para proporcionar o seu consumo, de forma a adequar toda a oferta em uma estrutura de mercado.

Os atrativos turísticos são considerados como oferta turística original, enquanto os bens e serviços gerados pelas empresas de turismo para dar suporte à atividade são considerados como oferta turística agregada .

(BENI, 2003; MATTOS, 2004; VELOSO, 2003)

OFERTA TURÍSTICA

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análise econômica oferta é a quantidade de mercadoria ou serviço que entra no mercado consumidor a um preço dado e por um período determinado.

O que se produz e não se vende:bens (mercadorias) pode ser

acumuladoserviços é perdido

OFERTA TURÍSTICA

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Serviços Turísticos

Oferta Turística

Bens

Produto

Serviços e bens são

consumidos

Consumidor potencial

conhece bens / serviços

Não existem bens estritamente turísticos

OFERTA TURÍSTICA

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“... a oferta turística é constituída pelos serviços fornecidos pelos elementos do empreendimento turístico e por alguns bens não

turísticos, que são comercializados mediante um sistema turístico...”

(Boullón, 2002.)

O PRODUTO TURÍSTICO

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Oferta turística um bem ou um serviço.

 Produto turístico mesmos bens e

serviços que fazem parte da oferta.

O PRODUTO TURÍSTICO

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Bens “são comercializados pelo turismo”, mas não se originam de “um aparelho produtivo exclusivamente turístico” (Boullón, 2002) .

Os serviços “efetivamente integram o produto turístico, mas não são os únicos nem os mais importantes componentes, porque, na realidade, os serviçosserviços são mais um meiomeio do que um fim: o fim é a fim é a prática de atividades turísticasprática de atividades turísticas” (Boullón, 2002).

O PRODUTO TURÍSTICO

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Para o consumidor, “produto turístico é aquele que lhe permite passear, visitar os atrativos, fazer esportes e divertir-se”. (Boullón, 2002.)

O EMPREENDIMENTO TURÍSTICO E OS ATRATIVOS TURÍSTICOSDe acordo com Boullón, “os serviços

vendidos aos turistas são elaborados por um subsistema que denominamos ‘empreendimento turístico’, integrado por dois elementos”: O equipamento estabelecimentos

administrados pelo poder público ou pela iniciativa privada que se dedicam a prestar os serviços básicos.

As instalações construções especiais cuja função é facilitar a prática de atividades puramente turísticas.

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O EMPREENDIMENTO TURÍSTICO E OS ATRATIVOS TURÍSTICOSClassificação dos elementos do

equipamento turístico:

1. Hospedagem e 2. Alimentação: serviços básicos.

3. Entretenimento, 4. Outros Serviços (4.4 Comércio e 4.6 Centro de Convenções: serviços diretamente vinculados ao desenvolvimento das atividades turísticas).

 

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O EMPREENDIMENTO TURÍSTICO E OS ATRATIVOS TURÍSTICOS

Equipamento x Instalações

Os equipamentos apóiam o desenvolvimento das atividades turísticas.

As instalações são obras imprescindíveis para que uma atividade possa realizar-se. Elas permitem que o turista satisfaça o consumo de atividades turísticas.

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O EMPREENDIMENTO TURÍSTICO E OS ATRATIVOS TURÍSTICOSEm alguns casos, quando uma instalação

ganha proporções grandes, esta pode passar a fazer parte da infra-estrutura. (avaliação do conjunto)

Atrativos turísticos “matéria-prima” para os empreendimentos turísticos.

No turismo, a “matéria-prima” (atrativos) não é extraída da natureza (como na indústria); ao contrário, devem permanecer intactos.

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A INFRA-ESTRUTURA

Funcionamento do sistema turístico: 

atrativos + empreendimento turístico +

infra-estrutura.  

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A INFRA-ESTRUTURA

Economia moderna: infra-estrutura é a disponibilidade de bens e serviços com que conta um país para sustentar suas estruturas sociais e produtivas.

É uma das principais diferenças entre países desenvolvidos e sub-desenvolvidos.

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A INFRA-ESTRUTURA

Existe uma infra-estrutura turística?

Só é correto dizer “infra-estrutura turística” quando se refere a uma infra-estrutura interna criada exclusivamente para atendimento da atividade turística. Ex.: Redes que precisam ser construídas em um resort ou em um parque nacional.

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A SUPERESTRUTURASuperestrutura sistema superior que

regula todo o sistema turístico.

“compreende todos os organismos especializados, tanto públicos como da iniciativa privada, encarregados de otimizar e modificar, quando necessário, o funcionamento de cada uma das partes que integram o sistema, bem como harmonizar suas relações para facilitar a produção e a venda dos múltiplos e díspares serviços que compõem o produto turístico”. (Boullón, 2002.)

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A SUPERESTRUTURA

Base do turismo: prestação de

serviços

Base do turismo: prestação de

serviços

Desordem / defeitos na

superestrutura

Desordem / defeitos na

superestrutura

Baixa qualidade dos serviços e insatisfação

dos usuários

Baixa qualidade dos serviços e insatisfação

dos usuários17

A SUPERESTRUTURAResponsabilidade organizacional:

As dependências da administração pública: promoção turística no exterior, controle da qualidade dos serviços, fixação e o controle de preços, planejamento do desenvolvimento, promoção de investimentos da iniciativa privada, promoção do turismo interno, desenvolvimento do turismo social e, às vezes, construção do equipamento e das instalações turísticas.

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A SUPERESTRUTURA

As organizações privadas: organizações que as empresas criaram para compatibilizar e defender seus interesses particulares. Associações de hoteleiros, donos de restaurantes, agentes de viagens, transportado-res, guias turísticos.

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A SUPERESTRUTURAEx.: ABIH – Associação Brasileira da Indústria de Hotéis,

ABAV – Associação Brasileira de Agências de Viagens, ABEOC - Associação Brasileira de Empresas de Eventos, ABLA - Associação Brasileira de Locadoras de Automóveis, ABRACCEF - Associação Brasileira dos Centros de Convenções e Feiras, ABRASEL - Associação Brasileira de Restaurantes e Empresas de Entretenimento, ABREDI - Associação Brasileira de Restaurantes Diferenciados, ABRESI - Associação Brasileira de Gastronomia, Hospitalidade e Turismo, BRAZTOA - Associação Brasileira de Operadoras de Turismo, FNRHBS - Federação Nacional de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares, UBRAFE - União Brasileira dos Promotores de Feiras.

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A SUPERESTRUTURA

Principal função da superestrutura

intervir ativamente no processo de

venda do produto turístico.

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O PATRIMÔNIO TURÍSTICO

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O patrimônio turístico de um país é determinado a partir da integração de quatro componentes: Atrativos turísticos (matéria prima).Empreendimento turístico (aparato

produtivo).Infra-estrutura (recursos de apoio ao

aparato produtivo).Superestrutura turística (subsistema

organizacional e recursos humanos disponíveis para operar o sistema). 

Referências Bibliográficas

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BENI, Mário Carlos. Análise estrutural do turismo. 8. Ed. São Paulo: Editora Senac São Paulo, 2003. 523 p.

BOULLÓN, Roberto C. Planejamento do espaço turístico. Trad. Josely Vianna Baptista. Bauru, SP: EDUSC, 2002. 278 p.

MATTOS, Andrea Cilene de. Diretrizes para o dimensionamento do número de unidades habitacionais de hotéis resort. 2004. 121f. Dissertação. (Mestrado em Engenharia). Escola Politécnica (Departamento de Engenharia de Construção Civil) – USP. São Paulo.

VELOSO, Marcelo Parreira. Turismo simples e eficiente: um guia com orientações básicas para municípios. São Paulo: Roca, 2003. 199 p.