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ORIGEM E IMPORTÂNCIA DOS ALIMENTOS PARA UMA VIDA SAUDÁVEL

Professor/a: Iára Lane Maria Florêncio Vilar

Escola: Antônio Farias Filho

Julho / 2019

Escola Municipal Antônio Farias Filho Turma: 3° Ano Tema: Origem e importância dos alimentos para uma vida saudável. Objetivo: Possibilitar aos estudantes reconhecer a importância de ter uma alimentação saudável, assim como conhecer a origem desses alimentos que contribuem para esse tipo de alimentação.

APRESENTAÇÃO

Componente/s curriculares: Ciências, Língua Portuguesa Eixo: Ser Humano e Saúde Direito de Aprendizagem: Valorizar a vida e a sua qualidade como bens pessoais e coletivos, desenvolvendo atitudes responsáveis com relação à saúde. Objetivos de Aprendizagem: Colocar em prática seus conhecimentos, bem como construir conceitos sobre a alimentação ao longo de cada aula. Conteúdos/saberes: Vida humana, a saúde do corpo e hábitos saudáveis. Materiais utilizados: Papel, lápis colorido, cartolina, computador, sementes de coentro, copos plásticos, algodão, data show.

*Essa sequência pode ser desenvolvida em até 10 aulas. Exploração do conteúdo : roda de conversa, debates e exploração de conhecimentos prévios

Plantação de sementes e construção de diário de bordo, sobre o desenvolvimento das plantas, nesse momento é trabalhado o conhecimento prévio dos estudantes sobre a origem dos alimentos. Através de um cartaz é trabalhado com os estudantes a origem do açúcar que possibilita a criação de alimentos que os estudantes adoram, as balas e guloseimas..

https://www.youtube.com/watch?v=zlu1ik0C1ig




Reflexão do conteúdo: Levantamento de hipóteses e coleta de informações.

Após ver o vídeo, de onde vem o açúcar? Disponível no Youtube, em roda de conversa fala-se sobre produtos industrializados e como eles podem ser fabricados e a forma como chegam em nossas casas. As crianças devem refletir sobre isso e trazer rótulos para o próximo momento.

Com os rótulos na sala os estudantes separam os alimentos em origem vegetal, animal e mineral. Na classificação das embalagens vai se explicando o porquê dessa classificação e em seguida discute-se sobre o que são alimentos orgânicos e industrializados.





Construção do conteúdo: Pesquisa, debate em grupo, resolução de atividades

Com os rótulos das embalagens é montado uma pirâmide alimentar, conversando sobre a função e importância de cada alimento.

Organizados em grupos os estudantes montam um prato, de acordo com a porção de alimento sugerido pela pirâmide alimentar.

Em uma roda de conversa os estudantes assistem vídeo de uma nutricionista sobre alimentação saudável e discutem sobre o conteúdo.







Extrapolação: Aplicação em campo dos conhecimentos adquiridos.

Depois de ver o vídeo com a nutricionista os estudantes montam um cardápio saudável com as 4 refeições diárias: Café da manhã, almoço, lanche e jantar.

Para finalizar, os estudantes colhem o coentro plantado, pensam e escrevem coletivamente em sala de aula uma receita e levam como sugestão para fazerem em casa.





CONCLUSÕES • Ao final dessa sequência, percebeu-se que os estudantes

aprenderam a diferenciar os alimentos industrializados dos alimentos orgânicos, a origem desses alimentos, bem como compor uma alimentação saudável respeitando as porções indicadas de acordo com a função de cada alimento para o nosso corpo.

• Também, os estudantes foram capazes de utilizar os conhecimentos apreendidos em outros momentos, como por exemplo: festa de São João, onde identificaram nas barraquinhas alimentos saudáveis e de origem orgânica.

Fonte: Trabalho da autora Fonte: Trabalho da autora

REFERÊNCIAS FERNANDES, Cidália. A menina que não gostava de frutas, Edições Livro Directo, janeiro de

2012.

De onde vem? Disponível em: https://www.youtube.com/watch?v= IZ8hoNdKJBg (04m08s)

Nutricionista dá dicas de alimentação saudável. Disponível em: https://www.youtube.com/watch?v=zlu1ik0C1ig (08:28s) RECIFE. Política de Ensino da Rede Municipal do Recife: Ensino Fundamental. Élia de Fátima Lopes Maçaíra (Org.), Katia Marcelina de Souza (Org.), Marcia Maria Del Guerra (Org.). Recife: Secretaria de Educação, 2015. RECIFE. Política de Ensino da Rede Municipal do Recife: subsídios para atualização da organização curricular./ Élia de Fátima Lopes Maçaira (Org.), Katia MARCELINA DE Souza (Org.), Marcia Del Guerra (Org.). – 2ª ed. – Recife: Secretaria de Educação, 2014.

https://www.youtube.com/watch?v=IZ8hoNdKJBg


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