OS DESAFIOS DA ESCOLA PÚBLICA PARANAENSE NA … · 2007, no âmbito dos Ministérios da Educação...
Transcript of OS DESAFIOS DA ESCOLA PÚBLICA PARANAENSE NA … · 2007, no âmbito dos Ministérios da Educação...
OS DESAFIOS DA ESCOLA PÚBLICA PARANAENSENA PERSPECTIVA DO PROFESSOR PDE
Produções Didático-Pedagógicas
Versão Online ISBN 978-85-8015-079-7Cadernos PDE
II
UNIVERSIDADE ESTADUAL DO OESTE DO PARANÁ
CAMPUS DE CASCAVEL
Programa de Desenvolvimento Educacional do Estado do Paraná
PDE
Paulina Pistun Taveira
UNIDADE DIDÁTICA: O LABORATÓRIO DE INFORMÁTICA COMO
INSTRUMENTO PARA A EDUCAÇÃO ALIMENTAR
CASCAVEL – PR
2014
PAULINA PISTUN TAVEIRA
UNIDADE DIDÁTICA: O LABORATÓRIO DE INFORMÁTICA COMO
INSTRUMENTO PARA A EDUCAÇÃO ALIMENTAR
A Produção didático-pedagógica é uma das atividades propostas aos professores que participam do Programa de Desenvolvimento Educacional – PDE, como Estratégia de ação prevista no Projeto de Intervenção Pedagógica na Escola.
Orientadora: Prof.ª. Drª. Lourdes Aparecida Della Justina.
CASCAVEL- PR
2014
1 IDENTIFICAÇÃO
Título: Unidade Didática: O laboratório de informática como instrumento para a
educação alimentar
Aluna: Paulina Pistun Taveira
Disciplina/Área Ciências
Escola de Implementação do Projeto
e sua localização
Colégio Estadual José Bonifácio
Município da Escola Anahy
Núcleo Regional de Educação Cascavel
Professor Orientador Lourdes Aparecida Della Justina
Instituição de Ensino Superior Universidade Estadual do Oeste do Paraná
– UNIOESTE
Relação Interdisciplinar Educação Física
Resumo Na presente proposta didático-pedagógica
busca-se inserir o conteúdo alimentação
saudável, direcionada aos alunos do 7º ano
do ensino fundamental do Colégio Estadual
José Bonifácio no município de Anahy,
como material resultante do PDE (Programa
de Desenvolvimento Educacional), na
disciplina de ciências. A unidade didática,
sobre Alimentação Saudável tem como
objetivo investigar os hábitos alimentares de
estudantes do ensino fundamental por meio
do desenvolvimento de um projeto didático-
pedagógico envolvendo pesquisas no
Laboratório de Informática, visando
contribuir para a reeducação alimentar
destes.
Palavras-chave Alimentação, adolescentes, informática
Formato do Material Didático Unidade Didática
Público Alvo Alunos do 7º ano do Colégio Estadual José
Bonifácio - Ensino Fundamental e Médio.
2 APRESENTAÇÃO
Na presente proposta didático-pedagógica busca-se inserir o conteúdo
alimentação saudável, direcionada aos alunos do 7º ano do ensino fundamental do
Colégio Estadual José Bonifácio no município de Anahy - Paraná, como material
resultante do PDE (Programa de Desenvolvimento Educacional), na disciplina de
ciências, através da IES (Instituição de Ensino Superior) Unioeste, campus de
Cascavel, elaborado de acordo com as orientações contidas nas Diretrizes
Curriculares Educacionais do estado do Paraná (PARANÁ, 2008).
A unidade didática, sobre Alimentação Saudável tem como objetivo investigar
os hábitos alimentares de estudantes do ensino fundamental por meio do
desenvolvimento de um projeto didático-pedagógico envolvendo pesquisas no
Laboratório de Informática, visando contribuir para a reeducação alimentar destes.
Para melhor estudo e compreensão do tema, optou-se em dividi-lo em sete
tópicos:
TÓPICO 1 – Apresentação da unidade didática aos alunos. Tempo previsto: 4
horas/aula.
TÓPICO 2 – Pesquisa no laboratório de informática (Nutrientes). Tempo
previsto: 6 horas/aula.
TÓPICO 3 – Pesquisa no laboratório de informática (Proteínas e vitaminas).
Tempo previsto: 4 horas/aula.
TÓPICO 4 – Pesquisa no laboratório de informática (Gorduras e
Carboidratos). Tempo previsto: 4 horas/aula.
TÓPICO 5 – Pesquisa no laboratório de informática (Pirâmide Alimentar).
Tempo previsto: 4 horas/aula.
TÓPICO 6 – Pesquisa no laboratório de informática (Calorias). Tempo
previsto: 6 horas/aula.
TÓPICO 7 – Atividade Final. Tempo previsto: 4 horas/aula.
3 INTRODUÇÃO
A nossa sociedade nos remete a um mundo futurista com grande perspectiva
na cultura tecnológica, obrigando a comunidade escolar a se adaptar aos novos
tempos. O avanço da tecnologia faz parte do processo de educação dos jovens, isto
é, proporciona a construção do conhecimento.
As questões relacionadas com alimentação saudável têm ocupado posição de
destaque na área de saúde no Brasil. De acordo com Monticelli et al (2012 p.66)
“alguns estudos, realizados ao longo dos anos com adolescentes, apontam para um
crescente aumento do excesso de peso, a exemplo do que vem ocorrendo com os
adultos”.
A pesquisa Paraná Saudável, divulgada pela Secretaria de Estado de
Esportes e Turismo aponta que um em cada quatro alunos das escolas estaduais do
Paraná, entre 12 e 18 anos, está acima do peso. O estudo constatou que 22,8% dos
estudantes estão com excesso de peso e destes, 16 % apresentam índices de sobre
peso, 4,3% têm números que levam ao baixo peso e 6,8% foram apontados como
obesos. Nessa Pesquisa foram analisadas as amostras de 17 mil alunos de 361
escolas, em 94 municípios dos 32 Núcleos Regionais de Educação do Estado do
Paraná (LUCIANO, 2014).
A educação em saúde e a promoção da saúde no ambiente escolar têm sido
recomendadas por órgãos governamentais. As políticas de saúde reconhecem o
espaço escolar como espaço privilegiado para práticas promotoras da saúde,
preventivas e de educação para saúde, um exemplo é o PNE (Programa Saúde na
Escola) que foi implantado por meio do Decreto nº 6.286, de 5 de dezembro de
2007, no âmbito dos Ministérios da Educação e da Saúde, com o objetivo de
contribuir para a formação dos alunos da rede pública de Educação Básica com
ações de prevenção e promoção a saúde (BRASIL, 2009).
Nesse contexto, investigar os hábitos alimentares dos estudantes do ensino
fundamental se faz importante, pois a adoção de hábitos alimentares não
adequados, nessa faixa etária, associada a pouca atividade física, pode ser
considerada um fator de risco para a obesidade, que pode ter início ainda na
infância e persistir até a idade adulta, estando relacionada ao aumento do risco de
doenças cardiovasculares.
4 REVISÃO TEÓRICA
4.1. ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
A alimentação para os seres humanos possui significado maior do que
apenas garantir as necessidades do corpo, pois está relacionada com os valores
sociais, culturais, afetivos e sensoriais. Comer é um momento de prazer e
confraternização com amigos e familiares (BRASIL, 2014).
Para o Conselho Federal de Nutricionista “uma Alimentação Saudável é
aquela preparada com cuidados de higiene e oferece todos os nutrientes em
quantidades adequadas a cada pessoa”. Alimentação saudável é aquela que possui
todos os nutrientes que o corpo do ser humano necessita (BRASIL, 2007).
Os nutrientes são as proteínas, os carboidratos, as gorduras, as vitaminas e
os minerais, além das fibras-substâncias que nos ajudam a crescer, a nos
desenvolver e a nos fortalecer, prevenindo doenças (CONSELHO FEDERAL DE
NUTRICIONISTA, 2014).
As proteínas tem um papel fundamental para manter os músculos, tecidos do
corpo sendo muito importante para o crescimento. É importante para constituição de
células, anticorpos, hormônios do organismo. As proteínas podem ser encontradas
em alimentos como carne vermelha, carne branca, leite e derivados, ovos, peixes e
feijão entre outros. Já as vitaminas são importantes para manutenção das atividades
diárias, elas auxiliam no bom funcionamento dos órgãos vitais, e atuam junto com
outros nutrientes na formação de enzimas, controle e queima de açúcares e
proteínas nas células. As vitaminas então presentes nas carnes, verduras, frutas. As
gorduras são fontes de energia, serva para transportar algumas vitaminas que
favorecem na manutenção da saúde. As gorduras devem ser selecionadas na
alimentação, pois consumida em excesso pode provocar doenças. As fontes de
gorduras são óleos vegetais, azeite, azeitonas, banha de porco, creme de leite entre
outros. Os carboidratos também oferece energia para o nosso corpo. Os
carboidratos podem ser encontrados nas frutas, verduras, pães, macarrão,
mandioca, arroz entre outros. Os minerais são importantes para a formação da
estrutura do corpo, a ausência de alguns minerais podem causar patologias. Os
minerais podem ser encontrados nos alimentos como carnes, frutas leite e hortaliças
(UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO, 2014).
De acordo com Brasil a alimentação saudável não precisa ser cara, pois pode
ser feita com alimentos naturais, produzidos na região em que vivemos, deve ser
colorida e composta por alimentos variados, precisa ter qualidade e ser consumida
na quantidade certa, deve ser segura para o consumo, ou seja, estar livre de
contaminação. Apresentamos uma sugestão de almoço na Figura 01 com feijão,
alface, tomate, arroz, carne de porco. Esse contempla os diferentes grupos
alimentares.
Figura 01: Prato saudável. Fonte: A Autora.
4.2. PIRÂMIDE ALIMENTAR
A pirâmide alimentar foi desenvolvida para ensinar alimentação saudável a
indivíduos e populações (SONATI; AFFONSO, 2007).
A pirâmide tradicional a base é composta pelos alimentos energéticos como
trigo, milho, arroz, batata, mandioca e pão, que devem estar presente na maior parte
da nossa alimentação, ser consumido de 5 a 9 porções por dia. Logo acima vêm os
alimentos reguladores, que são os vegetais e as frutas, alimentos que fornecem
micronutrientes necessários para que o corpo funcionar de maneira adequada, o
consumo do grupo das verduras e legumes deve ser de 4 a 5 porções por dia já as
frutas devem ser de 3 a 5 porções. Acima dos vegetais e das frutas estão os
alimentos construtores que são fontes de proteínas, o consumo diário deve ser de 1
a 2 porções. E no topo da pirâmide estão os alimentos energéticos extra que são
fonte de gordura que devem ser ingeridos com cautela não podendo ser superior a 2
porções por dia (SONATI; AFFONSO,2007). Nas figuras apresentadas na sequência
expomos alguns exemplos de alimentos energéticos, reguladores, construtores e
energéticos extras.
ALIMENTOS ENERGÉTICOS:
Figura 02: Exemplos de alimentos energéticos. Fonte: A Autora.
ALIMENTOS REGULADORES:
Figura 03: Exemplos de alimentos reguladores. Fonte: A Autora.
Figura 04: Exemplos de alimentos reguladores. Fonte: A Autora.
Figura 05: Exemplos de alimentos reguladores. Fonte: A Autora.
ALIMENTOS CONSTRUTORES:
Figura 06: Exemplos de alimentos construtores. Fonte: A Autora.
Figura 07: Exemplo de alimento construtor. Fonte: A Autora.
Figura 08: Exemplo de alimento construtor. Fonte: A Autora.
ALIMENTOS ENERGÉTICOS EXTRAS:
Figura 09: Exemplo de alimento energético extra. Fonte: A Autora.
Figura 10: Exemplo de alimento energético extra. Fonte: A Autora.
4.3 O LABORATÓRIO DE INFORMÁTICA NO ENSINO DE CIÊNCIAS
As novas tecnologias apresentam-se ao processo educacional como
instrumentos eficazes e adequados à realidade social. O ambiente escolar não
poderia ficar fora desse processo de evolução, o uso dos computadores com a
capacidade de processar informações, exibir programas com textos, sons, imagens
e animações juntamente com o acesso à internet permite que os alunos desvendem
esse instrumento como uma poderosa ferramenta de conteúdo, interação e reflexão,
contribuindo de maneira significativa para melhoria do ensino aprendizado (RUAS;
SILVA, 2005).
De acordo com Moran (1997) ao avaliar a utilização da internet na educação
presencial é possível observar que o aluno aumenta as conexões linguísticas,
geográficas, interpessoais, ajuda a desenvolver a flexibilidade mental, adaptação a
ritmos diferentes, desenvolve novas formas de comunicação e desperta o interesse
pelo estudo de novas línguas, facilitando o ensino aprendizado.
O uso da internet como método de ensino exige muito atenção do docente,
pois diante de tantas possibilidades de busca, a própria navegação se torna mais
sedutora do que o necessário trabalho de interpretação. O acesso à internet se torna
uma metodologia deslumbrante diante de tantas opções que essa tecnologia oferece
(MORAN, 1997). O professor que trabalha com essa metodologia de ensino acaba
deixando de ser a fonte principal de ensino diferente da forma convencional, dessa
maneira cabe a ele coordenar, orientar, sugerir, incentivar e acompanhar os alunos
para que os mesmos utilizem a informática de forma consciente e crítica.
5 ESTRATÉGIAS DE AÇÃO
O desenvolvimento da proposta didático-pedagógica será na modalidade de
Unidade didática, onde será dividido em tópicos.
O projeto será desenvolvido junto aos alunos do 7º ano do Colégio Estadual
José Bonifácio, terá inicio no mês de março de 2015, onde iremos apresentar para
os alunos o objetivo do projeto e como será desenvolvido, além disso, irei realizar
uma introdução sobre alimentação saudável e a pirâmide alimentar.
No laboratório de informática, o aluno acessará sites que contenham
explicações aprimoradas sobre nutrição, campanhas educativas, curiosidades,
jogos, passatempos, história em quadrinhos, orientação para um bem-estar físico e
psíquico, tendo sempre como assunto alimentação saudável. Acessando os sites de
busca, ao fazer pesquisas sobre determinado aspecto referente ao assunto tratado,
o aluno poderá expor suas preferências alimentares, terá a oportunidade de se
comunicar com cozinheiras da família, mostrando conhecimento dos nutrientes
importantes para o bom funcionamento do organismo humano. Saberá por que deve
ingerir mais frutas, verduras e legumes.
6 UNIDADE DIDÁTICA
UNIDADE DIDÁTICA
Plano de trabalho docente – Carga horária prevista: 32horas/aula
TÓPICO 1 – Apresentação da unidade didática aos alunos
Tempo previsto: 4 horas/aula
1- Apresentar a Unidade didática aos alunos, dando ênfase ao tema
Alimentação Saudável.
2- Com o objetivo de conhecer os hábitos alimentares dos alunos, será aplicado
um questionário sobre alimentação, antes da introdução sobre alimentação.
Questionário sobre alimentação:
Ano/turma: ________ Data:___/____/_____ Idade: ____
Sexo: ( ) M ( ) F
1. Você se considera uma pessoa com hábitos saudáveis?
( ) sim ( ) não
2. Ao acordar, toma café da manhã?
( ) sim ( ) não
3. Costuma almoçar em casa?
( ) sim ( ) não
4. Costuma comer frutas no intervalo entre café e almoço? Por quê?
( ) sim ( ) não
Por que:
5. Tem o hábito de levar seu lanche, ou compra no colégio? O que costuma
levar e/ou comprar?
6. Suas refeições são acompanhadas de refrigerantes?
7. Você bebe água durante o dia? Quanto?
( ) 2 copos ( ) 4 copos ( ) 8 copos ou mais ( ) não bebo água, só
suco e refrigerante.
8. As refeições (almoço e jantar) são substituídas por lanches? Quantas vezes
por semana?
9. Pirulitos, balas e chicletes, são consumidos diariamente? Qual(is)?
( ) sim ( ) não
10. Ao observar a propaganda de um novo produto (alimento) na internet, você:
( ) procura comprar e provar logo, pois parece muito gostoso.
( ) nem liga, afinal é só mais um comercial.
11. Quanto tempo você passa assistindo TV ou usando computador
12. Observa o rótulo dos alimentos que consome? Por quê?
Ao término do questionário, será realizada uma mesa redonda para conversar
aonde iremos discutir com os alunos sobre comidas e doces prediletos e quem
cozinha melhor na família. Depois do diálogo os alunos responderão algumas
perguntas.
1. Qual comida você mais gosta?
2. Qual seu doce preferido?
Atividade para casa:
Os alunos serão orientados a realizar a seguinte entrevista:
Pergunte para a mãe, avó, tia ou irmã:
Como se prepara a sua comida preferida?
Como e com que aprendeu a fazer essa receita?
TÓPICO 2 – Pesquisa no laboratório de informática (Nutrientes).
Tempo previsto: 6 horas/aula
1- Dialogar com os alunos sobre a entrevista feita, orientá-los a pesquisar na
internet os nutrientes encontrados nos principais ingredientes da sua
comida preferida, descrevendo as suas vantagens e desvantagens para o
nosso organismo.
Observação: Nessa atividade terei a oportunidade de responder a ficha de
observação, conforme abaixo.
Ficha de Observação
Ano/turma:__________ Data:____/____/___
Projeto PDE
1) Quais sites são visitados pelos alunos para a pesquisa? 2) Conseguem reconhecer matérias relacionadas à alimentação? Quais
assuntos? ( ) sim ( ) não
__________________________________________________________________________________________________________________________________________
2- Após a pesquisa os alunos irão expor aos colegas o conteúdo encontrado. 3- Solicitar a busca sobre nutrientes no site:
No seguinte site os alunos irão encontrar informações sobre classificação, funções,
necessidades diárias e fontes alimentares dos nutrientes:
http://www.sonutricao.com.br/conteudo/indice.php.
Prato virtual: Equilibre sua alimentação arrastando os tipos de alimentos para o prato.
Arraste quantos alimentos você quiser, o desafio é você montar um prato bem
saudável, mas cuidado para não exagerar! Depois clique em finalizar para conferir!
http://www.telessaude.uerj.br/colorindo-e-movendo/colorindo/material/tipos-de-nutrientes.
Atividade divertida
Após os conhecimentos adquiridos pedir para os alunos criar uma história em
quadrinhos sobre os nutrientes, o aluno pode desenvolver a atividade no
computador ou manualmente, deixe a imaginação tomar contar dos alunos.
TÓPICO 3 – Pesquisa no laboratório de informática (Proteínas e vitaminas).
Tempo previsto: 4 horas/aula
1- Realizar uma introdução sobre proteínas e vitaminas, deixando claro seu
ponto positivo e negativo para o corpo humano.
2- Solicitar que os alunos busquem imagens na internet de alimentos ricos em
gorduras e proteínas, em seguida produzir um cartaz sobre benefícios e o mal
que esses alimentos podem causar no nosso organismo.
Os alunos irão brincar com o jogo sugerido pela professora, jogo divertido onde
eles vão derrotar o inimigo, cada fase do jogo tem um alimento diferente que com
seus poderes derrotam o inimigo.
http://marianacaltabiano.com.br/turmadosuperv/jogos_aventura.html
TÓPICO 4 – Pesquisa no laboratório de informática (Gorduras e Carboidratos).
Tempo previsto: 4 horas/aula
1. Realizar uma introdução sobre gorduras e carboidratos, deixando
claros seus pontos positivos e negativos para o corpo humano.
2. Os alunos irão acessar o site que recomendado pela professora,
deverão criar um caça palavras de alimentos de carboidratos e
gorduras, os alimentos serão pesquisados na internet, os alunos
escolhem as palavras e assim que terminar irá realizar a atividade do
colega do lado e o colega irá realizar o seu.
Site recomendado: http://www.atividadeseducativas.com.br/cacapalavras/
3. Os alunos irão acessar o site para compreender as funções desses
nutrientes (gorduras e carboidratos) no organismo humano, logo após
responderão um teste para verificar os conhecimentos adquiridos.
Site recomendado:
http://www.skoool.pt/content/los/biology/balanced_diet/launch.html
TÓPICO 5 – Pesquisa no laboratório de informática (Pirâmide Alimentar).
Tempo previsto: 4 horas/aula
1- Os alunos irão acessar o site sugerido pela professora para jogar, onde deverão
clicar nos alimentos da esteira e arrasta-los até o seu devido lugar na pirâmide.
Cada acerto vale um ponto, o aluno tem um minuto e meio para completar a
tarefa. A primeira vez o aluno terá dificuldade em realizar, pois os alimentos
passam muito rápidos na esteira, mas as próximas jogadas serão completadas
com sucesso.
Site recomendado: http://marianacaltabiano.com.br/zuzu/diversao_piramide.html
2- Jogos divertidos, o desafio consiste em selecionar que tipos de alimentos
correspondem a cada nível da pirâmide nutricional. O objetivo é descobrir a
importância de uma boa alimentação, para se mantiver saudável e brincar com
muita alegria.
Site recomendado: http://discoverykidsbrasil.uol.com.br/jogos/doki-e-os-alimentos/
3- Orientar os alunos a acessar o site: http://www.smartkids.com.br/jogos-
educativos/nutricao-quiz.html para participar de Nutrição Quis.
TÓPICO 6 – Pesquisa no laboratório de informática (Calorias).
Tempo previsto: 6 horas/aula
1- Dialogar com os alunos sobre os alimentos que ingeriram no dia anterior,
no café da manhã, almoço e jantar.
2- Pedir para os estudantes anotar no quadro abaixo o que ela comeu no dia
anterior:
CAFÉ DA MANHÃ ALMOÇO JANTAR
3- Responda as seguintes questões utilizando a pesquisa na internet:
a) Você sabe o que são colarias?
b) Já ouviu falar que precisamos consumir certa quantidade de calorias por dia?
c) Você acredita que é só energia que precisamos ingerir?
Necessidades calóricas
Sites recomendados:
Mulheres: http://www.sonutricao.com.br/conteudo/calculos/caloriasm.php
Homens: http://www.sonutricao.com.br/conteudo/calculos/caloriash.php
Este programa realiza uma estimativa de ingestão calórica diária. Logo, o valor
deverá ser ajustado com base nas necessidades individuais de cada pessoa.
Cálculo do IMC
O IMC, que significa Índice de Massa Corpórea, relaciona o peso corporal com os
riscos para a saúde. Porém, é importante lembrar que o IMC é apenas um dos
fatores que contribui para o risco de doença, visto que o peso do indivíduo
influencia em sua saúde. Logo, outros fatores também devem ser analisados, como
por exemplo: hábitos alimentares, colesterol, tabagismo, etc.
Para calcular seu IMC, preencha os dados abaixo e clique em "Calcular IMC". Em
seguida, verifique o resultado na tabela. Este programa calcula o IMC
para adolescentes, adultos e idosos, levando em consideração as características de
cada grupo.
Site recomendado:
http://www.sonutricao.com.br/conteudo/calculos/imc.php
Observação: antes dessa atividade os alunos irão verificar seu peso e estatura.
Calorias por exercício
Toda atividade física consome energia do nosso corpo. Dependendo do peso do
indivíduo e do exercício praticado, ocorre um consumo maior ou menor de calorias.
Utilize o programa para calcular aproximadamente o gasto energético em uma
determinada atividade.
Site recomendado:
http://www.sonutricao.com.br/conteudo/calculos/exercicios.php
TÓPICO 7 – Atividade Final.
Tempo previsto: 4 horas/aula
1- Orientar os alunos a acessar o site:
http://rachacuca.com.br/quiz/17119/alimentos-e-nutrientes/ para participar de
Nutrição Quis.
2- Solicitar aos alunos uma síntese sobre o conhecimento adquirido durante a
aplicação dessa unidade didática, com sugestões para melhorar a qualidade
da alimentação.
3- Após o término das atividades vou realizar uma festa com alimentos
saudáveis, como sanduiche natural e suco de frutas.
7 RECOMENDAÇÕES METODOLÓGICAS
Essa unidade didática tem como objetivo contribuir para o desenvolvimento
de ações pedagógicas voltadas ao ensino de ciências, na alimentação dos alunos,
para que eles se conscientizem sobre a importância de uma vida saudável.
O desenvolvimento da unidade didática voltada à alimentação saudável leva
os alunos a rever seus hábitos alimentares através de jogos divertidos, os jogos é
um ótimo instrumento para o processo de ensino aprendizado principalmente
quando se alia ao uso de tecnologias como a internet, pois estimula o interesse do
aluno possibilitando o conhecimento a partir das descobertas e interação com os
demais colegas. Os jogos educativos possibilita o aluno aprender de forma natural e
prazerosa, pois o interesse pela atividade faz com que ele busque novos
conhecimentos (LIMA; SILVA, 2009), assim foram pensadas atividades como jogos
educativos, Quiz, história em quadrinhos para contribuir com aprendizado do aluno,
incentivando-o a se tornar um adulto com hábitos saudáveis.
REFERÊNCIAS
BRASIL. Alimentação saudável e sustentável. Brasília: Universidade de Brasília, 2007. Disponível em: <http://portal.mec.gov.br/seb/arquivos/pdf/ profunc/alimet_saud.pdf>. Acesso em: 05 de jun. 2014. BRASIL. Saúde na Escola. MINISTÉRIO DA SAÚDE, Secretaria de Atenção à Saúde Departamento de Atenção Básica. Série B. Textos Básicos de Saúde Cadernos de Atenção Básica, n. 24. Brasília – DF 2009. BRASIL. Alimentação saudável: Fique esperto. Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). 2014. Disponível em: http://www.anvisa.gov.br/propaganda /alimento _saudavel_ gprop_web.pdf. Acesso: 16 de outubro 2014. CONSELHO FEDERAL DE NUTRICIONISTA. Prato Colorido e alimentação saudável. 2014. Disponível em: http://www.cfn.org.br /eficiente/repositorio/ comunicacao/material_institucional/174.pdf Acesso: 16 de outubro 2014. LIMA, M. C. F; SILVA, V. V. S. Jogos educativos no âmbito educacional: um estudo sobre o uso dos jogos no Projeto MAIS da Rede Municipal de Recife. 2009. Disponível em: https://www.ufpe.br/ce/images/Graduacao_pedagogia/pdf/2009.2 /jogos%20educativos%20no%20mbito%20educacional%20um%20estudo%20sobre%20o%20uso.pdf. Acesso: 06 de novembro 2014. LUCIANO, A. Um quarto dos alunos tem excesso de peso no Paraná. Londrina: Jornal Gazeta Do Povo, 03 de abril de 2014.
MONTICELLI, F. D. B.; SOUZA, J. M. P.; SOUZA, S. B. Alimentação e comportamento de adolescentes. Nutrire: rev. Soc. Bras. Alim. Nutr. J. Brazilian Soc. Food Nutr., São Paulo, SP, v. 37, n. 1, p. 64-77, abr. 2012.
MORAN, J. M. Como utilizar a internet na educação. Revista IBICT. Ciência da Informação, V. 26, n. 2, 1997. 8 páginas. PARANÁ. Secretaria do Estado de Educação. Diretrizes curriculares de ciências para o ensino fundamental do Paraná. Curitiba: SEED, 2008. PORTES, K. A. C. A organização do currículo por projetos de trabalho. Universidade Federal de Juiz de Fora, 2010. RUAS, F. V. G; SILVA, J. E. S. Projetos pedagógicos e internet: temas transversais norteiam propostas pedagógicas interdisciplinares a partir de pesquisas on-line. 1 ed. São Paulo: Rideel, 2005. SALLES, J. G. O teatro como recurso didático na reconstrução de conteúdos sobre algumas parasitoses.Unidade didática do Programa de Desenvolvimento Educacional. Unioeste. Cascavel, 2012.
SONATI, J. G; AFFONSO, C. V. Pirâmide Alimentar. p. 7-11. 2007. Disponível em: http://www.fef.unicamp.br/fef/qvaf/livros/alimen_saudavel_ql_af/alimen_saudavel/alimen_saudavel_cap1.pdf. Acesso: 28 de outubro 2014. UNIMED. Manual de alimentação Saudável. Disponível em: http://docente.ifrn.edu.br/irapuanmedeiros/disciplinas/qualidade-de-vida-e-trabalho /manual-da-alimentacao-saudavel. Acesso: 16 de outubro 2014. UNIVERSIDADE ESTADUAL DO RIO DE JANEIRO. Tipos de nutrientes. 2014. Disponível em: http://www.telessaude.uerj.br/colorindo-e-movendo/colorindo/material /tipos-de-nutrientes. Acesso em 16 de outubro de 2014.
REFERÊNCIA DE IMAGENS
PAULINA PISTUN TAVEIRA. 10 de novembro de 2014.
SITES RECOMENDADOS PARA JOGOS
http://www.sonutricao.com.br/conteudo/indice.php.
http://www.telessaude.uerj.br/colorindo-e-movendo/colorindo/material/tipos-de-
nutrientes.
http://marianacaltabiano.com.br/turmadosuperv/jogos_aventura.html
http://www.atividadeseducativas.com.br/cacapalavras/
http://marianacaltabiano.com.br/zuzu/diversao_piramide.html
http://discoverykidsbrasil.uol.com.br/jogos/doki-e-os-alimentos/
http://www.smartkids.com.br/jogos-educativos/nutricao-quiz.html
http://www.sonutricao.com.br/conteudo/calculos/caloriasm.php
http://www.sonutricao.com.br/conteudo/calculos/caloriash.php
http://www.sonutricao.com.br/conteudo/calculos/imc.php
http://www.sonutricao.com.br/conteudo/calculos/exercicios.php
http://rachacuca.com.br/quiz/17119/alimentos-e-nutrientes/