OSVALDO MARTINS RODRIGUESExtensionista MunicipalInstituto EMATERU M de Santo Antônio da Platina

CONTRIBUIÇÃO DA EXTENSÃO RURAL DO PARANÁ PARA O

PLANO NACIONAL DE PESQUISAS, REVIGORAMENTO, PLANTIO E

MELHORANTO DA QUALIDADE DOS CAFÉS

SALVADOR - BA– 13/03/12

Trópico de Capricórnio

MG

SP

ES

RO

BA

PR

LOCALIZAÇÃO

Trópico de Capricórnio

DIAGNÓSTICO DA CAFEICULTURA PARANAENSE

Área Total (há)........................................................ 90.000Nº de produtores.................................................... 12.000Propriedades familiares (%).................................. 85Mão-de-obra familiar (%)....................................... 65Produção Média (milhões de sacas).................... 2,0-2,5Postos de trabalho permanentes (mil)................. 70Postos de trabalho temporários (mil)................... 200Necessidade Abast. e Consumo (milhões scs)... 3,6

Fonte: SEAB/DERA

PROGRAMAS DE APOIO À CAFEICULTURA JÁ IMPLEMENTADOS

1992 – PLANO DE REVITALIZAÇÃO

. Objetivos: Elevar a produtividade, reduzir o custo médio de produção e gerar estabilidade econômica da atividade.

. Métodos: Tecnologia do café adensado, unidades demonstrativas, capacitação e difusão.

. Resultados: Elevação da produtividade média de 7,0 para 26,0 sacas/ha.

0

50

100

150

200

250

300

350

400

450

500

Áre

a (

mil

ha

)

19

87

19

88

19

89

19

90

19

91

19

92

19

93

19

94

19

95

19

96

19

97

19

98

19

99

20

00

20

01

20

02

20

03

20

04

20

05

20

06

20

07

20

08

20

09

20

10

Ano safra

Adens+dobra Tradicional

CAFÉ - Área Total e Adensado

Fonte: SEAB/DERAL

1999 – Programa “CAFÉ QUALIDADE PARANÁ"

. Objetivos: Obter maior volume café de qualidade superior e conquistar imagem compatível com a qualidade obtida.

. Métodos: Treinamentos de técnicos e produtores, centros degustação e concursos de qualidade.

2007 – Plano de APOIO A SUSTENTABILIDADE NAS

PROPRIEDADES FAMILIARES

. Objetivos: Renovação e recuperação da área cafeeira com meta de 40 mil hectares em 4 anos.

. Recursos: Pronaf / Banco Brasil e Governo Paraná

. Métodos: Tecnologia do café adensado (econômica, social e ambiental), capacitação de técnicos e produtores + difusão.

CONCURSO DE CAFÉS ESPECIAISCUP OF EXCELENCE – 2011

Dois Extensionistas do Paraná participaram

como julgadores na fase nacional e,das duas vagas para brasileiros na fase internacional, uma foi ocupada por um

desses Extensionistas do Paraná

2007/08 – PROGRAMA DE APOIO A PRODUÇÃO DE MUDAS DE CAFEEIROS

. Objetivos: Produção de mudas fiscalizadas de café visando substituição de lavouras velhas e ampliação do parque cafeeiro.

. Métodos:

- Repasse de recursos para produção de mudas de café para Viveiros de Prefeituras e Associações.

- Treinamentos de Técnicos e Produtores para uso de tecnologia adequada visando a utilização adequada de técnicas de plantio.

EVOLUÇÃO CUSTO DE PRODUÇÃOCafé Tradicional: 15 scs/ha (R$/scqa60Kg)

Período Custo Variável Custo Total Preço recebido Rentabilidade Rentabilidade

CV CT

Nov/00 104,85 138,81 116,64 11% -14,70%

Ago/01 117,84 155,88 89,67 -31,41% -73%

Fev/02 92,82 131,49 79,63 -16,56% -39%

Nov/03 147,36 201,93 145,46 -1,30% -38%

Ago/04 161,99 211,83 165,53 2,14% -27,80%

Fev/06 186,09 255,01 217,59 14,50% -17,19%

Nov/07 220,05 298,29 214,05 2,90% -39%

Ago/08 283,33 377,41 244,35 -15,95% -54,45%

Fev/09 280,19 375,7 230,84 -21,37% -80,27%

Mai/10 257,53 352,56 211,2 -21,93% -66,90%

Set/10 257,53 352,56 280 22,7 -25,91

Fonte: SEAB/DERAL

EVOLUÇÃO CUSTO DE PRODUÇÃOCafé Adensado: 30 scs/ha (R$/scqa60Kg)

Período Custo Variável Custo Total Preço recebido Rentabilidade Rentabilidade

CV CT

Nov/00 67,26 84,84 116,64 42,34% 27,26%

Ago/01 75,57 95,17 89,67 15,72% -6,13%

Nov/03 91,89 119,07 145,46 36,82% 18,14%

Ago/04 130,17 158,86 165,53 21,36% 4,03%

Fev/06 143,98 180,82 217,59 33,83% 16,89%

Nov/07 172,09 215,29 214,05 19,60% - 0.58%

Ago/08 226,8 281,16 244,35 7,18% -15,06%

Fev/09 223,25 278,88 230,84 3,29% -20,81%

Mai/10 206,18 261,31 211,2 2,38% -23,72%

Set/10 206,18 261,31 280 26,36% 6,68%

Fonte: SEAB/DERAL      

CUSTO DE PRODUÇÃOPeríodo: 2.000 a 2.010

Ponto de Equilíbrio..................... 30 scs / há Produtividade.............................. 25 scs / ha

METASProdutividade

Atual ................. 25 sacas beneficiadas / ha

2015 .................. 40 sacas beneficiadas / ha

PLANO DE REESTRUTURAÇÃO E DIFUSÃO DE TECNOLOGIA PARA A CAFEICULTURA PARANAENSE

• PRINCIPAIS OBJETIVOS: Proporcionar

sustentabilidade econômica, social e ambiental das pequenas e médias propriedades;

• Substituição da mão de obra por mecanização; • Irrigação;• Certificação.

PLANO DE REESTRUTURAÇÃO E DIFUSÃO DE TECNOLOGIA PARA A CAFEICULTURA PARANAENSE

• PRINCIPAIS METAS 20011 a 2014: Plantio de

32.000 há – R$ 320.000.000,00; • Aquisição de Máquinas e Equipamentos: R$

300.000.000,00;• Contratação de Técnicos e aquisição de

veículos, U.D – R$ 1.036.259,00.• FONTES DOS RECURSOS: PRONAF e

PRONAMP e Governo do Estado.

DESAFIOS • Conter avanço da erradicação;• Aumentar produtividade em sacas

beneficadas / hectare; • Reduzir custo de produção;• Diminuir dependência de mão de obra; • Adequar a mecanização a situação das

lavouras do Paraná• Fazer novos plantios adequados ao processo

de mecanização. • Implantar sistema de irrigação econômico;• Buscar outros canais de comercialização

CAFEICULTORES E SUAS FAMÍLIAS FAZENDO A DIFERENÇA

Projeto Cafés EspeciaisProjeto Cafés Especiaisdo Norte Pioneiro do Paranádo Norte Pioneiro do Paraná

Parceiros do ProgramaParceiros do Programa::

SEBRAESEBRAE – Atuação Estratégica e Transformação – Atuação Estratégica e Transformação

FAEP/SENAR/ SINDICATOS RURAIS FAEP/SENAR/ SINDICATOS RURAIS - Capacitação - Capacitação

SEAB /EMATER SEAB /EMATER – Extensão Rural/Mobilização – Extensão Rural/Mobilização

IAPARIAPAR - Pesquisa - Pesquisa

MAPA/DECAF/PREFEITURASMAPA/DECAF/PREFEITURAS– Apoio Político– Apoio Político

NOVOS PARCEIROS - NOVOS PARCEIROS - ??

Objetivo geral:Objetivo geral:

Produzir e comercializar Cafés Especiais e Produzir e comercializar Cafés Especiais e certificados, com marca própria, para o certificados, com marca própria, para o mercado interno e externo, de forma mercado interno e externo, de forma

organizada e sustentável, gerando renda e organizada e sustentável, gerando renda e promovendo o desenvolvimento do Norte promovendo o desenvolvimento do Norte

Pioneiro do Paraná.Pioneiro do Paraná.

- Produzir e comercializar Produzir e comercializar cafés de qualidade e certificadoscafés de qualidade e certificadosde forma associativa;de forma associativa;- Promover mudança Promover mudança comportamental dos comportamental dos cafeicultores e suas famílias; cafeicultores e suas famílias; - Agregar valor pela Agregar valor pela diferenciação do produto e diferenciação do produto e gestão estratégica da marca;gestão estratégica da marca;

Focos do ProjetoFocos do Projeto::

O Norte Pioneiro do ParanáO Norte Pioneiro do Paraná::

Universo: 7.500 produtores de café e suas famílias nos 45 municípios que fazem Universo: 7.500 produtores de café e suas famílias nos 45 municípios que fazem parte do Norte Pioneiro. Aprox. 30.000 pessoas beneficiadas indiretamente. parte do Norte Pioneiro. Aprox. 30.000 pessoas beneficiadas indiretamente. Público-alvo do Projeto: 2.000 cafeicultores desta delimitação geográfica.Público-alvo do Projeto: 2.000 cafeicultores desta delimitação geográfica.

Principais Resultados do ProjetoPrincipais Resultados do Projeto::

- 4C – abertura de mercados;4C – abertura de mercados;- Contratos de comercialização com Contratos de comercialização com

exportadores;exportadores;- Exportação Direta;Exportação Direta;- Marca Territorial;Marca Territorial;- Central de Negócios;Central de Negócios;- FICAFÉ;FICAFÉ;- Marketing e divulgação do café regional;Marketing e divulgação do café regional;- Atração e novos parceiros;Atração e novos parceiros;

Principais Resultados do ProjetoPrincipais Resultados do Projeto::

- Premiações em concursos;Premiações em concursos;- Qualificação do Produtor;Qualificação do Produtor;- Rede Associativa – criação de 15 núcleos de Rede Associativa – criação de 15 núcleos de

Municipais;Municipais;- Criação da COCENPP: Cooperativa;Criação da COCENPP: Cooperativa;- Certificações: Fair Trade, UTZ;Certificações: Fair Trade, UTZ;- Equivalência em preço com outras origens Equivalência em preço com outras origens

produtorasprodutoras- Aproximação com parceiros para Aproximação com parceiros para

formalização de gestão compartilhadaformalização de gestão compartilhada

OSVALDO MARTINS RODRIGUESExtensionista Agrícola

Instituto EMATERwww.emater.pr.gov.br

osvaldorodrigues@emater.pr.gov.brFone: (43) 3534-3866

MUITO OBRIGADO PELA ATENÇÃO