Panfleto para a acção óleos essenciais

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25 de Maio de 2011 | Agrupamento de Escolas Cidade de Castelo Branco | 272339290 O Clube Europeu/MeteorEscola e o Clube de Ciências organizam uma Lição Ambiental Extracção de óleos essenciais de plantas aromáticas Índice 4ª Lição Ambiental Extracção de óleos essenciais Lista 1 Trabalho experimental 1 Trabalho experimental 2 Oléo de alecrim 2 Oléo de eucalipto 2 Nesta Primavera vamos experimentar extrair óleos essenciais de plantas aromáticas que compõem a flora autotóne da nossa região, como por exemplo alecrim, camomila, eucalipto, alfazema, poejo, tomilho, etc. A extracção dos óleos essenciais pode-se fazer a partir de um destilados laboratorial, ou com pequenos utensílios vulgamente encontrados numa cozinha. Faz a tua lista: Procurar no campo/jardim Alfazema (Lavandula sp.) Rosmaninho Poejo Eucalipto Panela velha Taça de vidro Trabalho experimental 1 Extracção de óleos essenciais Material Colher as partes aéreas de espécies como a alfazema (Lavandula sp), Cuidados a ter: 1- Colheita ( ao acaso, evitando as partes lenhosas) 2- Transporte (sacos de papel) 3- Secagem (ao ar, sem luz directa, material não amontoado) 4.ª Lição Ambiental Extracção de óleos essenciais Actividade desenvolvida no âmbito do Prémio Ilídio Pinho “Ciência na Escola” 9ª Edição – Os SIG na nossa vida mais sustentável.

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25 de Maio de 2011 | Agrupamento de Escolas Cidade de Castelo Branco | 272339290

O Clube Europeu/MeteorEscola e o Clube de Ciências organizam uma Lição Ambiental Extracção de óleos essenciais de plantas aromáticas

Índice

4ª Lição Ambiental

Extracção de óleos essenciais

Lista 1

Trabalho experimental 1

Trabalho experimental 2

Oléo de alecrim 2

Oléo de eucalipto 2

Nesta Primavera vamos experimentar extrair óleos essenciais de plantas aromáticas que

compõem a flora autotóne da nossa região, como por exemplo alecrim, camomila, eucalipto,

alfazema, poejo, tomilho, etc.

A extracção dos óleos essenciais pode-se fazer a partir de um destilados laboratorial, ou com

pequenos utensílios vulgamente encontrados numa cozinha.

Faz a tua lista:

Procurar no campo/jardim

Alfazema (Lavandula sp.)

Rosmaninho

Poejo

Eucalipto

Panela velha

Taça de vidro

Trabalho experimental 1 – Extracção de óleos essenciais Material – Colher as partes aéreas de espécies como a alfazema

(Lavandula sp),

Cuidados a ter:

1- Colheita ( ao acaso, evitando as partes lenhosas)

2- Transporte (sacos de papel)

3- Secagem (ao ar, sem luz directa, material não amontoado)

4.ª Lição Ambiental Extracção de óleos essenciais

Actividade desenvolvida no âmbito

do Prémio Ilídio Pinho “Ciência na

Escola” 9ª Edição – Os SIG na nossa

vida mais sustentável.

Trabalho experimental 2 - Hidrodestilação

2 – Extracção de óleos essenciais

Referências bibliográficas

Luciana S.- Extrações e aplicações de óleos essenciais de plantas aromáticas e medicinais, Porto Editora, Porto

Ana Simões, e outros - Investigações Botâncias, Porto editora, Porto, 2009

Os óleos essenciais são utilizados na indústria alimentar e de bebidas, na indústria de perfumes, de saboaria e de cosméticos, na agricultura como insecticidas, pesticidas e fungicidas, na protecção de colmeias, na alimentação de gado e na indústria farmacêutica.

1. Alecrim ( Rosmarius officinalis) Óleo essencial – 1 a 2%

α-pineno β-pineno cânfora cineol canfeno Principais actividades farmacológicas: Anti-espasmódicas; Anti-séptica Anti-inflamatória Estimulante da circulação

2. Eucalipto - folhas (Eucalyptus globus) Óleo essencial – 1,5 a 3,5% 1,8 –cineol ou eucaliptol (70%) α-pineno β-pineno canfeno Ϸ-cimeno Limoneno a-felandreno Principais actividades farmacológicas: Espectorante Problemas reumáticos Antiséptica Antipirética .

3. Alfazema (Lavandula angustifolia)

Óleo essencial – até 3% Linaiol (20-45%) Acetato de linalilo (25 a 46%) Cânfora Cineol lavanduiol Principais actividades farmacológicas: Sedativa (Insónias – 2 a 4 gotas com um cubo de açúcar) Colerética Caminativa Espasmóstica Anbti-séptica Cicatrizante

Usado no meteorismo, perfumaria de elevada

qualidade e culinária (queijo roquefort)

Metodologia - Hidrodestilação num aparelho do tipo Clevanger modificado

1- Pesar o material vegetal 2- Preparar o aparelho 3- Colocar o material vegetal no balão 4- Adicionar água destilada (1:10) 5- Iniciar a destilação