Pão de forma (Palmirinha)

Ingredientes:1 xic leite morno1/2 xic óleo2 ovos3 colheres (sopa) açúcar1 colher (café) sal2 tabletes fermento para pão3 xic farinha de trigo

Modo de preparar:Bater no liquidificador todos os ingredientes (exceto a farinha). Acrescentar a farinha e mexer até formar bolhas. Cobrir e deixar crescer por 20 min.Colocar (em forma untada) no forno à 150º por 20 min. e à 180º por 10 min.Dica: acrescentar semente de linhaça e aveia. Gergelim para polvilhar.

Receita torta alho poro

INGREDIENTES

MASSA- 300g de farinha de trigo- 150g de margarina- 1 ovo- 1/2 pote de iogurte natural- sal à gosto

RECHEIO- 6 fatias- 1 cebola- 1 xícara (chá) de cebolinha- 2 alhos poró- 1 lata de creme de leite com soro- 50g de queijo ralado- 1 colher (sopa) de farinha de trigo- 1 gema para pincelar- sal e pimenta a gosto

MODO DE FAZER

RECHEIO- Aqueça a panela e frite o bacon. INGREDIENTES

MASSA- 300g de farinha de trigo- 150g de margarina- 1 ovo- 1/2 pote de iogurte natural- sal à gosto

RECHEIO- 6 fatias- 1 cebola- 1 xícara (chá) de cebolinha- 2 alhos poró- 1 lata de creme de leite com soro- 50g de queijo ralado- 1 colher (sopa) de farinha de trigo- 1 gema para pincelar- sal e pimenta a gosto

MODO DE FAZER

RECHEIO- Aqueça a panela e frite o bacon. Retire-o e reserve. Refogue a cebola aproveitando a gordura do bacon frito. Junte o alho poró picado, a cebolinha, o creme de leite, o queijo ralado, farinha de trigo e o bacon reservado. Misture a cada ingrediente adicionado. Desligue o fogo e adicione a pimenta e o sal. Reserve e deixe esfriar.

MASSA- Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), a margarina, o iogurte, o ovo levemente batido e o sal. Misture com as mãos. A seguir sove sobre uma superfície lisa, polvilhada com a farinha reservada. Abra uma parte da massa com auxílio de um rolo. Acomode-a em uma assadeira redonda (não precisa untar). Empregue o recheio. Abra a outra parte da massa e cubra a torta. Pincele com a gema e leve ao forno pré-aquecido 200°C por 30 minutos.

DICAS:- Pode congelar depois de fria e embalada- Substitua o alho poró por bacalhau, palmito ou camarão.

RECEITA SONHO LEITE CONDENSADO

INGREDIENTES

MASSA-3 tabletes de fermento para pão-1 xícara (chá) de leite morno

-1/2 lata de leite condensado-3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina-3 gemas-1 pitada de sal-5 xícaras (chá) de farinha de trigo

RECHEIO-1/2 lata de leite condensado-1/2 litro de leite-1 colher (sopa) de manteiga-2 gemas-3 colheres (sopa) de amido de milho-raspas de limão-óleo para fritar-açúcar para polvilhar

MODO DE FAZER

RECHEIO- Em uma panela, aqueça o leite (reserve um pouco), o leite condensado, o amido de milho, as gemas (misturada com o leite reservado), a manteiga e as raspas de limão. Mexa até engrossar e reserve.

MASSA- Em um recipiente, esfarele o fermento e adicione o sal. Mexa até ficar líquido. Depois, junte o leite morno e o leite condensado. Mexa e reserve. Numa vasilha, coloque a farinha de trigo (reserve um pouco), a manteiga, as gemas e o fermento reservado. Mexa com uma colher para que todos os ingredientes se agreguem. A seguir, trabalhe com a massa sobre uma superfície lisa (utilize a farinha reservada). Abra porções da massa e modele com o auxílio de um cortador redondo. Coloque em uma assadeira untada com farinha, cubra com uma pano e deixe dobrar de volume. Frite os sonhos em óleo não muito quente, em fogo baixo, dourando-os por igual. Escorra em papel absorvente, corte-os no meio e recheie-os com o creme. Polvilhe com açúcar.

DICA : - Substitua o recheio por doce de leite.

RECEITA BOLO MOLHADO DE COCO

INGREDIENTES

Massa - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo - 2 xícaras (chá) de açúcar - 1/2 xícara (chá) de fécula de batata - 4 ovos - 100 gramas de manteiga

- 1 vidro de 200 ml de leite de coco - 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para molhar - 1/2 vidro de leite de coco - 1 lata de leite condensado - 1 pacote de coco em flocos

MODO DE FAZER

- Na vasilha da batedeira coloque o açúcar peneirado, as gemas e a manteiga. Bata. Desligue e junte o leite de coco, farinha de trigo e fécula de batata (peneiradas). Bata novamente. Agregue as claras em neve e o fermento em pó. Coloque em uma assadeira retangular (n°2) untada e polvilhada. Leve ao forno pré aquecido 180° a 200°C por 25 a 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Faça furos sobre ele com auxílio de um garfo. Regue com o leite condensado e o leite de coco misturados previamente. Polvilhe com o coco ralado ou corte em pequenos quadrados e passe pelo coco. Leve para a geladeira por 4 horas.