ADRIANO MENTASVETLANA BIANCA

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A HISTÓRIA DA WICKBOLD

Desde de 1938 o Sr. Henrique Wickbold fabricava pães integrais de alta qualidade, em um pequeno negócio familiar. Hoje a Wickbold se tornou uma grande empresa, que ainda acredita nos mesmos ideais: qualidade, sabor e tradição dos melhores pães.A história da Wickbold começa com a chegada ao Brasil do Sr. Henrique Wickbold, vindo da Alemanha. Trazia em sua bagagem o sonho da prosperidade, muita força de vontade e determinação de fazer em sua nova terra, o Brasil, a sua realização. Em 1938, a primeira padaria do Sr. Wickbold em São Paulo começa a conquistar uma grande clientela com os segredos de um sucesso que perdura até hoje: o respeito que a Wickbold tem pelo consumidor e o cuidadoso preparo de pães integrais. No princípio, o próprio Sr. Henrique se encarregava de entregar os pães nas casas de seus clientes. A produção artesanal contava com um forno a lenha, apenas um padeiro, e os pães produzidos na época, o Pão Preto e o Pão Integral, eram envoltos em singelas tiras de papel, bem ao estilo artesanal alemão.Esta força de vontade e o espírito empreendedor tiveram continuidade através de seu filho, Sr. Adalberto Wickbold, que ajudou o pai durante muitos anos e, como seu sucessor, foi o responsável pela expansão e crescimento da empresa. Surgem os carros e caminhões de entrega, novos tipos de pães começam a ser produzidos, o ritmo artesanal é substituído por um acelerado e avançado processo industrial: a Wickbold torna-se uma empresa moderna. A família Wickbold é responsável hoje por uma empresa com três fábricas automatizadas, uma distribuição nos Estados de São Paulo, Minas Gerais, Rio de Janeiro, Espírito Santo, Santa Catarina e Paraná e, principalmente, por uma marca que hoje é sinônimo de pães de qualidade, sabor e maciez.

Dados corporativosOrigem: BrasilFundação: 1938Fundador: Henrique WickboldSede mundial: Diadema, São Paulo, BrasilProprietário da marca: Wickbold & Nosso Pão Indústrias Alimentícias LtdaCapital aberto: Não Presidente: Ronaldo WickboldFaturamento: R$ 300 milhões (estimado)Lucro: Não divulgadoFábricas: 4 Presença global: Não (presente somente no Brasil)Funcionários: 2.600Segmento: PanificaçãoPrincipais produtos: Pães e torradasÍcones: Os pães especiaisSlogan: O dia não começa sem Wickbold.Website: www.wickbold.com.br

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O PÃO DE LEITE

RECEITA DE PÃO DE LEITEIngredientes1 xícara de açúcar1 kg de farinha de trigo30 gr de fermento biológico2 xícara de leite morno4 ovos1 pitada de sal2 xícara de água½ Xícara de óleo

Modo de PreparoBata os ingredientes no liqüidificador, menos a farinha. Em uma vasilha, coloque a farinha e faça uma cova no centro. Aos poucos, despeje a mistu-ra do liqüidificador, mexendo com uma colher de pau, sem sovar. Divida a massa em 3 formas de bolo inglês médias, untadas. Cubra com um pano de prato e deixe descansar em local protegido até dobrar de volume, por cerca de 1 hora. Leve ao forno pré-aquecido médio até dourar.

Informação NutricionalPorção de 50g ( 2 Fatias)

Quantidade por porção

%VD*

Valor energético 128kcal 6Carboidratos 25g 8Proteínas 5g 7Gorduras totais 0,9g 2Gorduras saturadas 0g 0Gorduras trans 0g **Gorduras monoinsaturadas 0g **Gorduras poliinsaturadas 0g **Colesterol 0mg 0Fibra alimentar 1,3g 5Sódio 295mg 12

(*) Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.000 calorias ou 8.400 Kj.(**) Valor Não Estabelecido.

O pão de leite da Wickbold é muito fofinho e tem um sabor delicioso.

O pão é ótimo para o café da manhã e para lanches, tanto para comer em casa como para levar para outros lugares.

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NOSSO PÚBLICO ALVO NOSSOS CONCORRENTES

O público alvo são as mães, que comprar o produto, e as crianças que são os consumidores finais.A classe social dos pais é A e B.As mães de crianças de 5 a 10 anos que têm idade entre 30 e 40 anos.

Os concorrentes diretos que temos são outras marcas que vendem pão de leite para o mesmo publico alvo que o nosso. Nutrella e Panco

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O PONTO DE VENDA

Fomos no Pão de Açúcar de Higienópolis (Mackenzie) e no de Perdizes (Cardoso de almeida). Em Ambos os Pão de Açúcar o Pão de Leite da Wickbold estava na parte inferior da prateleira e não obtinha muito destaque de seus concorrentes.

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ARTE FINAL

LEGISLAÇÃO

Para atingir nosso publico alvo, utilizamos o laranja para dar mais euforia, alegria e humor para o nosso produto. O verde foi utilizado no nosso produto pois ele causa um efeito de segurança para as mães e da a sensação de um produto saudável e confiável.Nossa arte também tem um dinossauro para chamar atenção do publico infantil, o personagem é divertido e também está comendo uma torrada de pão de leite.

Prova de impressão -> Digital(Para verificação de textos)

Prova Final -> Máquina(Para verificação de cor e material)

Impressão Final -> Rotogravura (Por causa da alta tiragem)

A arte final é composta de 8 cores especiais, totalizando 8x0. As cores foram escolhidas pelo PANTONE e utilizando tonalidades.

O grafismo do Pão de Leite foi desenvolvido para esse trabalho, não é uma tipografia pronta.No restante do trabalho nos utilizamos a fonte Jeunesse Regular.

ABCDEFGFIJKLMNOPQRSTUVWXYZabcdefgfijklmnopqrstuvwxyz0123456789!@#$%¨&*()?

-Denominação de venda marca: Wickbold-Conteúdo Líquido-Identificação de origem-Identificação do Lote: todo rótulo deve conter a numeração do lote do produto-Data de validade mínima-Preparo e instruções sobre o produto-Lista de ingredientes

376 C 361 C 129 C

185 C

WHITE BLACK C

158 C 144 C

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GRAFISMOS

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PLANTA TÉCNICA

Peso

Líq

uido

500

g

Informação N

utricionalPorção de 50g ( 2 Fatias)

Quantidade

por porção %

VD

*

Valor energético128kcal

6Carboidratos

25g8

Proteínas5g

7G

orduras totais0,9g

2G

orduras saturadas0g

0G

orduras trans0g

**G

orduras monoinsaturadas

0g**

Gorduras poliinsaturadas

0g**

Colesterol0m

g0

Fibra alimentar

1,3g5

Sódio295m

g12

(*) Valores D

iários de Referência com

base em um

a dieta de 2.00

0 calorias ou 8.400 K

j.(**) V

alor Não Estabelecido.

CON

TÉM G

LÚTÉN

IND

ÚSTRIA

BRA

SILEIRA

7896066

332802

Serviço de Atendim

entoao C

onsumidor W

ickbold0800 011 1938www.w

ickbold.com.br

ING

REDIEN

TESFarinha de trigo enriquecida com

ferro e ácido fólico, açucar, leite em

pó, glúten, sal, ferm

ento biológico, gordura vegetal hidrogenada, conservador propionato de cálcio e arom

atizante.

CON

SERVA

ÇÃO

Este pão deve ser convervado em

lugar limpo, fresco e arejado, tendo

assim sua validade garantida.

WICKB

OLD

& N

OSSO

PÃO

IND

ÚSTRIA

S ALIM

ENTÍCIA

S LTDA

MA

TRIZ - Av. Presidente Juscelino, 734 - D

iadema -SP

CEP 09950-900 CNPJ 62 691.041/0001-18

FILIAL SP - A

v. Presidente Juscelino, 734 - Diadem

a -SPCEP 09950-900 CN

PJ 62 691.041/0001-18FILIA

L RJ - Av. Presidente Juscelino, 734 - D

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