Pão francês
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Pão francês Ingredientes - 2 tabletes de fermento biológico Fleischmann - 1 1/2 xícara (chá) de água morna - 5 xícaras (chá) de farinha de trigo especial Fleischmann - 2 colheres (chá) de açúcar refinado - 1 colher (sopa) de manteiga sem sal - 2 colheres (chá) de sal Modo de preparo Dissolva os tabletes de Fermento Biológico Fresco Fleischmann na água morna. Acrescente os demais ingredientes e sove até obter uma massa lisa e enxuta. Corte pequenas porções de massa e boleie. Cubra a massa e deixe descansar por 30 minutos, modele tipo bastão, arrume no tabuleiro sem untar. Deixe crescer novamente por 30 minutos, corte a superfície dos pães ao longo como uma lâmina. Borrife água nos pães antes de fornar. Asse em forno pré-aquecido (200ºC) por cerca de 20 minutos. Dicas: - Cobrir os pães com gergelim. - O tempo de cozimento irá variar conforme o tamanho dos
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Receita de Pão francês
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Pão francês
Ingredientes- 2 tabletes de fermento biológico Fleischmann - 1 1/2 xícara (chá) de água morna - 5 xícaras (chá) de farinha de trigo especial Fleischmann - 2 colheres (chá) de açúcar refinado - 1 colher (sopa) de manteiga sem sal - 2 colheres (chá) de sal
Modo de preparoDissolva os tabletes de Fermento Biológico Fresco Fleischmann na água morna. Acrescente os demais ingredientes e sove até obter uma massa lisa e enxuta. Corte pequenas porções de massa e boleie. Cubra a massa e deixe descansar por 30 minutos, modele tipo bastão, arrume no tabuleiro sem untar. Deixe crescer novamente por 30 minutos, corte a superfície dos pães ao longo como uma lâmina. Borrife água nos pães antes de fornar. Asse em forno pré-aquecido (200ºC) por cerca de 20 minutos.
Dicas: - Cobrir os pães com gergelim. - O tempo de cozimento irá variar conforme o tamanho dos pães. - No inverno, cobrir os pães com pano úmido e deixar crescer ao lado do forno ligado.Fonte da receita: Fleischmann
