PARA CADA PARTE DO CORPO · flavonoides, que podem ajudar a ... descobriu que esse efeito permane-...
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20 ALIMENTOS CERTOS PARA CADA PARTE DO CORPO Os rins, coração, fígado e cérebro agradecem uma alimentação mais saudável. Todos os alimentos possuem vários nutrientes importantes para o organismo, porém bem diferentes – o que não é novidade, claro. Alguns são ricos em ferro, outros em vitamina C, cálcio e por aí vai. O que os diferem é que cada uma dessas substâncias, por exemplo, estimulam hormônios e proteínas, evitam determinadas doenças, fortalecem o sistema imunológico e impedem a degeneração das células e todas elas atuam no bom funcionamento do corpo. Isso sem falar que atuam especificamente nos órgãos do corpo, como coração, cérebro, rins e fígado. Pensando nessas particularidades, a Deli Delícia selecionou 20 alimentos deliciosos que atuam em cada parte do corpo e que precisam entrar na sua dieta. Avisamos aos leitores que vêm aí algumas surpresas. Aproveite. 3 VINHO TINTO: com moderação, o vinho ajuda a aumentar o colesterol bom (HDL) e, consequentemente, previne o coração contra coágulos e inflamações. Há também estudos que indicam que os flavonóides con- tidos são até anti-envelhecimento! (Pasmem!). CHOCOLATE AMARGO: de preferência de 60-70% de cacau. Ele contém flavonoides, que podem ajudar a pressão arterial, coagulação e inflamação. Ainda reduz ataques cardíacos não fatais e acidentes vasculares cerebrais. E são uma ótima pedida para quem quer incluir o doce na dieta, sem pesar tanto na consciência! 1 TOMATE : é rico em licopeno, um antioxidante que ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares e câncer. Outro elemento encontrado no tomate é o potássio, que diminui a pressão arterial. 7 FEIJÃO: um dos mais tradicio- nais na mesa do brasileiro, este alimento é uma rica fonte de fibra e proteína com baixo teor de gordura. Ele ainda fornece fitoquímicos múlti- plos que ajudam a reduzir seu risco de doença, incluindo as de coração. Por ter alto teor de fibras também é uma solução para o intestino ‘pre- guiçoso’. 5 10 CEBOLA: é outro alimento que contém flavonoides e, também, quer- cetina, que evitam material gordo nos vasos sanguíneos. Este último é um antioxidante que pode reduzir ainda doenças cardíacas e o risco de câncer. OVO (GEMA): depois de muita luta, o ovo, enfim, conseguiu seu merecido lugar ao sol. As gemas contêm grandes quantidades de colina, o que ajuda no desenvolvi- mento do cérebro fetal para mulhe- res grávidas. 11 NOZ: o ácido Ômega 3, muito presente neste fruto, é importante para a saúde do cérebro, além de ser bom para a memória. O aspecto da Noz, inclusive, se assemelha ao do cérebro. Curioso, não? 9 4 CEREJA: não ler ‘cerveja’. Rica em antioxidantes e fitoquímicos que ajudam na proteção do coração e rins, inclusive reduzindo inflamações dos mesmos. Além de ser verdadeiramente deliciosa. ABACATE: esta fruta possui um alto teor de gordura, porém do tipo “bom”, a monoinsaturada. Ela contribui para o bom fluxo do sangue e previne contra um possível aciden- te vascular cerebral (AVC). A fruta ‘in natura’ também é muito usada para máscaras naturais para a pele e cabe- los, dada a função de hidratação. 14 12 AZEITE DE OLIVA: contém ácido oleico, que ajuda a pro- teger contra a oxidação, polifenóis e compostos antioxidantes que reduzem inflamações. Dê preferência ao azeite virgem ou extra virgem (que são os mais puros). MAÇÃ: rica em fibras e com pro- priedades anti-inflamatórias, esta fruta ajuda na redução de colesterol ruim, constipação, doenças cardíacas e câncer. As maçãs são amigas da região renal e podem ser comidas cruas ou cozidas. 15 2 CAFÉ: este não poderia faltar. Afinal, essa delícia reduz o risco de cirrose e danos permanentes ao fígado, até mesmo em pessoas com problemas hepáticos crônicos. A bebida também tem efeitos positivos na prevenção de doenças. O café também é vasodilatador, e atua ‘despertando’ o cérebro, devido a presença da cafeína. 13 CHÁ VERDE: outra bebida na nossa lista, este tipo de chá possui antioxidantes que melhoram os níveis de enzimas hepáticas e também os depósitos de gordura no fígado. Pode ser usado também no combate à reten- ção de líquidos. 16 COUVE DE BRUXELAS: aumenta os níveis de enzimas de desintoxicação e protege o fígado de danos. Um estudo em células do fígado humano descobriu que esse efeito permane- ce mesmo quando as couves são cozidas. 18 ALHO: este alimento ajuda o fígado a ativar enzimas que expul- sam as toxinas. Também possui uma grande quantidade de alicina e selê- nio, dois compostos naturais que ajudam na limpeza do órgão. 6 BETERRABA E CENOURA: ambos os vege- tais são extremamente elevados em flavonoides e betacaroteno, compos- tos que estimulam e apoiam o fun- cionamento geral do fígado. Os dois alimentos combinados aos sucos, também melhoram o aspecto da pele, e dão aquela forcinha ao bronzeado! MIRTILOS: provando que gran- des benefícios vêm em pequenas pro- porções, os mirtilos são ricos em vita- minas C e K, e fibras. Devido aos altos níveis de ácido gálico, eles são bons para proteger o cérebro da degene- ração e do estresse. 20 BRÓCOLIS: alguns podem até torcer o nariz, porém saiba que ele é um dos mais importantes da nossa lista. Este alimento tem níveis elevados de vitamina K e colina, aju- dando, assim, a manter a sua memória afiada. Possui ainda muita vitamina C e fibras. Pode ser usado também como ingrediente no suco verde auxiliando na digestão de alimentos, e ainda auxi- lia na TPM (tensão pré-menstrual), regulando os hormônios. Alô mulhera- da! #Ficaadica. 17 8 SALMÃO: além dele, outros peixes com gordura ‘boa’, como sardinha e cavala, são referências de alimentos saudáveis para o coração. Eles contêm quantidades abundantes de ômega-3, o que reduz o risco de arritmia e ate- rosclerose e diminui o índice de trigli- cerídeos - que deve ser inferior a 150 mg/dL. OVO (CLARA): ele está, definitivamente, bem na fita. A clara do ovo contém a proteína mais pura e de maior qualidade. Ela também contém aminoácidos vitais e são baixos em fósforo, o que a torna ótima para os rins. É indicada para quem treina regularmente, por auxi- liar na formação muscular. 18 19
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20 ALIMENTOS CERTOS PARA CADA PARTE DO CORPOOs rins, coração, fígado e cérebro agradecem uma alimentação mais saudável.Todos os alimentos possuem vários nutrientes importantes para o organismo, porém bem diferentes – o que não é novidade, claro. Alguns são ricos em ferro, outros em vitamina C, cálcio e por aí vai. O que os diferem é que cada uma dessas substâncias, por exemplo, estimulam hormônios e proteínas, evitam determinadas doenças, fortalecem o sistema imunológico e impedem a degeneração das células e todas elas atuam no bom funcionamento do corpo. Isso sem falar que atuam especificamente nos órgãos do corpo, como coração, cérebro, rins e fígado.
Pensando nessas particularidades, a Deli Delícia selecionou 20 alimentos deliciosos que atuam em cada parte do corpo e que precisam entrar na sua dieta. Avisamos aos leitores que vêm aí algumas surpresas. Aproveite.
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VINHO TINTO: com moderação, o vinho ajuda a aumentar o colesterol bom (HDL) e, consequentemente, previne o coração contra coágulos e inflamações. Há também estudos que indicam que os flavonóides con-tidos são até anti-envelhecimento! (Pasmem!).
CHOCOLATE AMARGO: de preferência de 60-70% de cacau. Ele contém flavonoides, que podem ajudar a pressão arterial, coagulação e inflamação. Ainda reduz ataques cardíacos não fatais e acidentes vasculares cerebrais. E são uma ótima pedida para quem quer incluir o doce na dieta, sem pesar tanto na consciência!
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TOMATE: é rico em licopeno, um antioxidante que ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares e câncer. Outro elemento encontrado no tomate é o potássio, que diminui a pressão arterial.
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FEIJÃO: um dos mais tradicio-nais na mesa do brasileiro, este alimento é uma rica fonte de fibra e proteína com baixo teor de gordura. Ele ainda fornece fitoquímicos múlti-plos que ajudam a reduzir seu risco de doença, incluindo as de coração. Por ter alto teor de fibras também é uma solução para o intestino ‘pre-guiçoso’.
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CEBOLA: é outro alimento que contém flavonoides e, também, quer-cetina, que evitam material gordo nos vasos sanguíneos. Este último é um antioxidante que pode reduzir ainda doenças cardíacas e o risco de câncer.
OVO (GEMA): depois de muita luta, o ovo, enfim, conseguiu seu merecido lugar ao sol. As gemas contêm grandes quantidades de colina, o que ajuda no desenvolvi-mento do cérebro fetal para mulhe-res grávidas.
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NOZ: o ácido Ômega 3, muito presente neste fruto, é importante para a saúde do cérebro, além de ser bom para a memória. O aspecto da Noz, inclusive, se assemelha ao do cérebro. Curioso, não?
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CEREJA: não ler ‘cerveja’. Rica em antioxidantes e fitoquímicos que ajudam na proteção do coração e rins, inclusive reduzindo inflamações dos mesmos. Além de ser verdadeiramente deliciosa.
ABACATE: esta fruta possui um alto teor de gordura, porém do tipo “bom”, a monoinsaturada. Ela contribui para o bom fluxo do sangue e previne contra um possível aciden-te vascular cerebral (AVC). A fruta ‘in natura’ também é muito usada para máscaras naturais para a pele e cabe-los, dada a função de hidratação.
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AZEITE DE OLIVA: contém ácido oleico, que ajuda a pro-teger contra a oxidação, polifenóis e compostos antioxidantes que reduzem inflamações. Dê preferência ao azeite virgem ou extra virgem (que são os mais puros).
MAÇÃ: rica em fibras e com pro-priedades anti-inflamatórias, esta fruta ajuda na redução de colesterol ruim, constipação, doenças cardíacas e câncer. As maçãs são amigas da região renal e podem ser comidas cruas ou cozidas.
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CAFÉ: este não poderia faltar. Afinal, essa delícia reduz o risco de cirrose e danos permanentes ao fígado, até mesmo em pessoas com problemas hepáticos crônicos. A bebida também tem efeitos positivos na prevenção de doenças. O café também é vasodilatador, e atua ‘despertando’ o cérebro, devido a presença da cafeína.
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CHÁ VERDE: outra bebida na nossa lista, este tipo de chá possui antioxidantes que melhoram os níveis de enzimas hepáticas e também os depósitos de gordura no fígado. Pode ser usado também no combate à reten-ção de líquidos.
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COUVE DE BRUXELAS: aumenta os níveis de enzimas de desintoxicação e protege o fígado de danos. Um estudo em células do fígado humano descobriu que esse efeito permane-ce mesmo quando as couves são cozidas.
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ALHO: este alimento ajuda o fígado a ativar enzimas que expul-sam as toxinas. Também possui uma grande quantidade de alicina e selê-nio, dois compostos naturais que ajudam na limpeza do órgão.
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BETERRABA E CENOURA: ambos os vege-tais são extremamente elevados em flavonoides e betacaroteno, compos-tos que estimulam e apoiam o fun-cionamento geral do fígado. Os dois alimentos combinados aos sucos, também melhoram o aspecto da pele, e dão aquela forcinha ao bronzeado!
MIRTILOS: provando que gran-des benefícios vêm em pequenas pro-porções, os mirtilos são ricos em vita-minas C e K, e fibras. Devido aos altos níveis de ácido gálico, eles são bons para proteger o cérebro da degene-ração e do estresse.
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BRÓCOLIS: alguns podem até torcer o nariz, porém saiba que ele é um dos mais importantes da nossa lista. Este alimento tem níveis elevados de vitamina K e colina, aju-dando, assim, a manter a sua memória afiada. Possui ainda muita vitamina C e fibras. Pode ser usado também como ingrediente no suco verde auxiliando na digestão de alimentos, e ainda auxi-lia na TPM (tensão pré-menstrual), regulando os hormônios. Alô mulhera-da! #Ficaadica.
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SALMÃO: além dele, outros peixes com gordura ‘boa’, como sardinha e cavala, são referências de alimentos saudáveis para o coração. Eles contêm quantidades abundantes de ômega-3, o que reduz o risco de arritmia e ate-rosclerose e diminui o índice de trigli-cerídeos - que deve ser inferior a 150 mg/dL.
OVO (CLARA): ele está, definitivamente, bem na fita. A clara do ovo contém a proteína mais pura e de maior qualidade. Ela também contém aminoácidos vitais e são baixos em fósforo, o que a torna ótima para os rins. É indicada para quem treina regularmente, por auxi-liar na formação muscular.
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