Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut -...

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1. Boa quantidade de rótulos (temos mais de 2.500 rótulos).

2. Boa quantidade de safras (temos mais de 100 diferentes safras, a mais antiga de 1780).

3. Boa diversificação de países (temos vinhos de 24 países).

4. Boa qualidade dos vinhos (testamos quase todos os vinhos antes de incluir na carta, temos todos os Grand Crus de Bordeaux, os melhores da Bourgogne, os melhores italianos, portugueses e espanhóis, sem falar que temos TODOS os melhores da América do Sul).

5. Boa oferta de rótulos que harmonizem com o MENU do restaurante (temos pelo menos 60 ótimas opções para cada prato do restaurante).

6. Bons preços (trabalhamos com uma margem de lucro pequena, nossos preços são muito abaixo da média cobrada em restaurantes).

7. Boas opções de vinhos mais baratos e acessíveis.

8. Clareza e informação (informamos a pontuação dos críticos, as uvas de cada vinho e o corpo, se é leve, médio ou encorpado, e também mantemos dois sommeliers para quaisquer outras explicações necessárias).

9. Boa apresentação.

Trabalhamos muito para apresentar a você uma grande carta de vinhos com preços honestos e acessíveis. Um brinde a você, razão desta carta!

Para uma carta de vinhos ser realmente excelente, em nossa opinião é necessário que ela tenha:

Junior Durski

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1. Good quantity of labels (we have over 2500 labels).

2. Good amount of vintages (we have over 100 different vintages, the oldest from 1780).

3. Wide variety of countries (we have wines from 24 countries).

4. High quality of wines (we tested almost every wine before including it in the wine list. We have all the Grand Crus from Bordeaux, the best of Bourgogne, the best Italian, Portuguese and Spanish, not to mention that we have ALL the best wines of South America).

5. Good supply of labels that harmonize with the restaurant menu (we have at least 60 great options for each dish).

6. Good prices (we work with a small profit margin, our prices are well below the average charged at restaurants).

7. Many choices of affordable and accessible wines.

8. Clarity and information (we inform the most important critics’ scores, the grapes for each wine and the body, whether it is mild, medium or full bodied, and we also have two sommeliers to help you make the best choice).

9. Excellent presentation.

We work a lot to provide you a great wine list, constantly updated with honest and affordable prices. A toast to you, the reason for this wine list!

For a wine list to be excelent, in our opinion it should have:

Junior Durski

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SUMÁRIO

CHAMPAGNES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

ESPUMANTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

BRASIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19

ARGENTINA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

ITÁLIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

FRANÇA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

ESLOVÊNIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

ESPANHA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

PORTUGAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

VINHOS BRANCOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

BRASIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

ITÁLIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

ESPANHA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24

ARGENTINA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24

CHILE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

PORTUGAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

FRANÇA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27Chablis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27Bourgogne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28Bordeaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29Loire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29Alsácia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29Rhône . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30Madiran . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30Languedoc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30

HUNGRIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30

ESTADOS UNIDOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30

AUSTRÁLIA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

CANADÁ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

NOVA ZELÂNDIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

GRÉCIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

ALEMANHA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

PERU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32

ÁFRICA DO SUL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32

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SUMÁRIO

ISRAEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32

ESLOVÊNIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32

ÁUSTRIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32

VINHOS ROSADOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33

BRASIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34

ARGENTINA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34

FRANÇA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34

ESPANHA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34

CHILE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35

PORTUGAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35

ESTADOS UNIDOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35

GRÉCIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35

ITÁLIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35

VINHOS TINTOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36

BRASIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37

URUGUAI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38

ARGENTINA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39Mendoza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39Maipú . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42Luján de Cuyo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43Vale de Uco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45San Juan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46Salta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46Patagônia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47

BOLÍVIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47

CHILE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48Vale do Elqui . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48Vale do Limari . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48Vale do Aconcagua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48Vale de Leyda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49Vale do San Antonio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49Puente Alto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49Vale do Casablanca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50Vale do Maipo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50Vale do Cachapoal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51Vale do Rapel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51

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SUMÁRIO

Vale do Colchagua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51Vale do Maule . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52

MARROCOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52

GRÉCIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53

LÍBANO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53

ISRAEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53

HUNGRIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53

PERU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53

TUNÍSIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .54

PORTUGAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .54Bairrada e Beiras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .54Tejo (Ribatejo) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55Terras do Sado (Setúbal) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55Extremadura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56Minho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56Douro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56Alentejo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59Dão . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .63

ESPANHA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .64Rioja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .64Ribera del Duero . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .66Navarra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .69Priorato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .69Toro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70Bierzo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70Costers del Segre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70Outras Regiões . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .71

ITÁLIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .72Piemonte - Barolo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .72Piemonte - Barbaresco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .73Piemonte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .73Veneto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .75Lombardia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .76Toscana - Brunello . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .76Toscana - Chianti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .77Toscana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .78Trentino Alto Adige . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .82Friuli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .82

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Emilia Romagna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .82Umbria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .83Abruzzo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .83Marche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .83Campania . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .83Puglia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .83Calabria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .84Sicilia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .84Sardegna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .85

ALEMANHA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .85

ÁFRICA DO SUL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .85Stellenbosch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .85Franschhoek Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .86Paarl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .86Constantia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .86Walker Bay . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .86Durbanville . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .86

NOVA ZELÂNDIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .86

ESTADOS UNIDOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .87California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .87California - Nappa Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .87Columbia Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .88Sonoma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .88Oregon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .88

AUSTRÁLIA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .89South Australia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .89South Australia - Clare Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .89South Australia - Mclaren Vale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .89South Australia - Barossa Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .90Victoria - Yarra Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .90New South Wales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .90Western Australia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .90

FRANÇA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .90Bordeaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .90Graves . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .91Margaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .91Saint-Emilion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .92Pomerol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .94Pessac Léognan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .95

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Médoc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .96Saint-Julien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .96Haut Médoc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .98Saint-Estèphe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .99Pauillac . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .99Bourgogne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101Domaine de la Romanée Conti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103Córsega . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104Cahors . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105Rhône . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105Provence . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107Languedoc-Roussillon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107Vale do loire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107Alsace . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107

MAGNUM E DOUBLE MAGNUM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108

BRASIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109

FRANÇA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109CHAMPAGNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109BRANCOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110TINTOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110SAUTERNES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110

ITÁLIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111

ARGENTINA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111

PORTUGAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111

ESPANHA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112

URUGUAI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113

ESTADOS UNIDOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113

VINHOS DE SOBREMESA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114

BRASIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115

HUNGRIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115

CHILE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115

CANADÁ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115

ÁUSTRIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115

ALEMANHA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115

ÁFRICA DO SUL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116

ITÁLIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116

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ESPANHA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116

PORTUGAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116

URUGUAI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117

FRANÇA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117Diversas Regiões . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117Barsac . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117Sauternes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117

CHÂTEAU D’YQUEM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119

VINHOS DO PORTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125PORTO BRANCO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127PORTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127GARRAFA 50 ML . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129

VINHOS MADEIRA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130

GRAPPA E JEREZ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132

GRAPPA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 133

JEREZ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 133

AGUARDENTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 134

1/2 GARRAFA (375ML) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136

CHAMPAGNES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137

ESPUMANTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137

BRANCOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137BRASIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137ARGENTINA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137CHILE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137ITÁLIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137PORTUGAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138FRANÇA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138

ROSADOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138ARGENTINA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138ITÁLIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138

TINTOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138BRASIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138ARGENTINA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139CHILE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139PORTUGAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140

Alentejo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140

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SUMÁRIO

Dão . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140Douro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140Bairrada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141

ESPANHA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141ESTADOS UNIDOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141ITÁLIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141

Piemonte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141Toscana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141Veneto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 142Lazio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 142

FRANÇA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 142Bourgogne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 142Rhône . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 142Bordeaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143

NOVA ZELÂNDIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143ISRAEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143

1/4 GARRAFA (187ML) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 144

CHAMPAGNES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145

ESPUMANTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145BRASIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145

BRANCOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145CHILE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145ITÁLIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145FRANÇA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145

TINTOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145ARGENTINA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145CHILE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 146ITÁLIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 146ESPANHA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 146FRANÇA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 146

VINHOS EM TAÇA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 146

FICHA TÉCNICA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 147

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CHAMPAGNES

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CHAMPAGNES

12

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Deutz Classic Brut - NV 90 90 595Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio

Deutz Rosé Brut - NV 91 90 647Uva: Pinot Noir • Corpo: médio a encorpado

Deutz Milléssime Rosé Brut - 1990 90 2.632Uva: Pinot Noir • Corpo: médio a encorpado

Deutz Blanc de Blancs Brut - 1998 94 92 1.098Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Deutz Amour Millésime Blanc de Blancs Brut - 1999 90 2.890 Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Deutz Cuvee William Rosé Brut - 1999 91 88 2.129 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Barons de Rothschild Brut - NV 92 625Uvas: Chardonnay e Pinot Noir • Corpo: médio

Billecart Salmon Rosé Brut - NV 93 91 989Uvas: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier • Corpo: médio

Barons de Rothschild Rosé Brut - NV 91 850Uvas: Chardonnay e Pinot Noir • Corpo: médio a encorpado

Pierre Pèters Les Chétillons Cuvée Speciale Brut - 2000 92 90 1.915Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Pierre Gimonnet & Fils Brut - NV 519Uvas: Chardonnay e Pinot Noir • Corpo: médio

Louis Roederer Brut Premier - NV 90 92 675Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio

Louis Roederer Vintage Rosé - 2010 837Uvas: Chardonnay e Pinot Noir • Corpo: médio

Cattier Quartz Brut - NV 653Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio

Jacquart Mosaique Rosé Brut - NV 490Uvas: Pinot Noir e Pinot Meunier • Corpo: médio

Jeanmaire Cuvée Brut - Kosher - NV 585Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio

Piper Heidsieck Jean Paul Gaultier Brut - NV 91 1.257Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Piper Heidsieck Rare Brut - 1999 95 2.869Uvas: Chardonnay e Pinot Noir • Corpo: médio

Piper Heidsieck Rare Brut - 1988 95 3.858Uvas: Chardonnay e Pinot Noir • Corpo: médio a encorpado

Pommery Royal Brut - NV 91 519Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio

Pommery Wintertime Blanc de Noir Brut 490Uva: Pinot Noir • Corpo: médio a encorpado

Pommery Vintage Brut - 1989 1.720Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio

Pommery Grand Cru Brut - 1995 1.720Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio

Pommery Brut - 2000 1.079Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio

Pommery Louise Brut Cuvée - 1992 1.494Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

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CHAMPAGNES

13

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Pommery Louise Brut Cuvée - 1995 91 1.494Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Pommery Louise Brut Cuvée - 1999 92 1.494Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Barnaut Grand Cru Blanc de Noir Brut - NV 678Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio

Barnaut Grand Cru Reserve Brut - NV 755Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio

Philipponnat Reserve Rosé Brut - NV 91 879Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Philipponnat Sublime Réserve Sec - 2000 942Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio

Philipponnat Grand Blanc Cuvée Brut - 2002 93 978Uva: Chardonnay 100% • Corpo: médio a encorpado

Philipponnat Cuvée 1522 Grand Cru Extra Brut - 2000 90 1.077Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Philipponnat Cuvée 1522 Premier Cru Brut Rosé - 2003 91 1.110Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Philipponnat Clos de Goisses Brut - 1989 3.514Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Philipponnat Clos de Goisses Brut - 2001 92 2.857Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Pol Roger Brut - NV 90 92 989Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio

Pol Roger Rosé Brut - 2004 93 1.593Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: encorpado

Pol Roger Rosé Brut - 2000 91 1.479Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Noir • Corpo: encorpado

Pol Roger Sir Wiston Churchill Brut - 1998 94 93 3.270Uva: Pinot Noir • Corpo: médio a encorpado

Pol Roger Sir Wiston Churchill Brut - 1999 93 90 3.270Uva: Pinot Noir • Corpo: médio a encorpado

Bollinger Special Cuvée Brut - NV 93 950Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Bollinger RD Brut - 1988 2.677Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: encorpado

Bollinger La Grande Année Brut - 1999 96 94 2.245Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: encorpado

Bollinger La Grande Année Brut - 2002 92 94 2.074Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: encorpado

Ulysse Collin Extra Brut - NV 91 987Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio

Larmandier-Bernier “Rosé de Saignée” Brut - NV 92+ 919Uva: Pinot Noir • Corpo: encorpado

Larmandier-Bernier Extra Brut - 2003 90 945Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Vilmart & Cie 1er Cru Cuvee Rubis Brut 920Uvas: Chardonnay e Pinot Noir • Corpo: médio

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CHAMPAGNES

14

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Delamotte Brut - NV 90 534Uvas: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier • Corpo: médio

Delamotte Rosé Brut - NV 92 728Uvas: Chardonnay e Pinot Noir • Corpo: médio a encorpado

Legras & Haas Tradition Brut - NV 556Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio

Legras & Haas Rose Brut - NV 619Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Legras & Haas Blanc de Blancs Brut - 2002 890Uva: Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Legras & Haas Cuvée Prestige Brut - NV 1.169Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Lanson Milléssime Brut - 1988 1.944Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio

Lanson Noble Cuvée Brut - 1988 93 1.794Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio

Lanson Gold Label Brut - 1999 1.350Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio

Lanson Black Label Brut - NV +87 91 493Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio

Lanson Rosé Label Brut - NV 90 589Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio

Lanson Extra Age Brut - NV 91 92 795Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: encorpado

Duval-Leroy Brut - NV 93 590Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio

Duval-Leroy Cuvée Des Roys - 1986 1.890Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio

Duval-Leroy Fleur de Champagne Brut - 1990 2.100Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio

Duval-Leroy Brut - 1996 92 1.875Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio

Duval-Leroy Rosé Saignée Brut - NV 91 1.115Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Duval-Leroy Femme de Champagne Brut - 1996 91 97 3.324Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Drappier Blanc de Blanc Brut - NV 745Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Drappier Carte D`or Brut - NV 90 91 795Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio

Drappier Carte D`or Brut - 1988 1.380Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio

Drappier Nature Zero Dosage Brut - NV 803Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Drappier Cuvée Charles de Gaulle Brut - 2002 990Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Drappier La Grande Sendrée Brut - 1989 1.835Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Drappier La Grande Sendrée Brut - 1990 91 91 2.180Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

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CHAMPAGNES

15

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Drappier La Grande Sendrée Brut - 1999 91 90 1.750Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Gosset Excellence Brut - NV 91 598Uvas: Pinot Noir, Chardonnay, e Pinot Meunier • Corpo: médio

Gosset Grand Réserve Brut - NV 90 93 899Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio

Gosset Celebris - Brut - 1998 96 1.980Uvas: Chardonnay e Pinot noir • Corpo: médio

Laurent Perrier Brut - NV 91 90 491Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Laurent Perrier Milléssime Brut - 2002 739Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Laurent Perrier Milléssime Brut - 1990 1.190Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Laurent Perrier Cuvèe Rosé Brut - NV 93 91 929Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Laurent Perrier Alexandra Gran Siecle Cuvèe Brut Rosé - 1998 90 93 2.720Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Perrier Jouet Rosé Belle Èpoque Brut - 1988 3.841Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Perrier Jouet Rose Belle Èpoque Brut - 1989 4.139Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Jacquart La Cuvée Nominée Brut - 1988 1.794Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Jacquinot Symphonie Millésime Brut - 2000 1.380Uvas: Chardonnay e Pinot Noir • Corpo: médio a encorpado

Taittinger Reserve Brut - NV 90 91 445Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Taittinger Prestige Reserve Rosé Brut - NV 92 92 589Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio

Taittinger Nocturne Demi Sec - NV 571Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: leve

Taittinger Comtes de Champagne Brut - 1986 95 87 3.890Uva: Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Taittinger Comtes de Champagne Rosé Brut - 1995 96 2.959Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Taittinger Comtes de Champagne Rosé Brut - 2004 94 91 2.295Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Taittinger CDC Blanc de Blancs Brut - 2006 94 94 1.629Uvas: Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Ruinart Blanc de Blancs Brut - NV 93 92 895Uvas: Chardonnay • Corpo: médio

Ruinart Rosé Brut - NV 89 90 945Uvas: Pinot Noir • Corpo: médio a encorpado

Veuve Clicquot Ponsardin Brut - NV 91 495Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio

Veuve Clicquot Ponsardin Demi-Sec - NV 559Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: Leve (suave)

Veuve Clicquot Ponsardin Rosé Brut - NV 90 635Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

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CHAMPAGNES

16

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Veuve Clicquot Ponsardin Rosé Brut - 1990 1.480Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Veuve Clicquot Ponsardin Vintage Brut - 2004 790Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Veuve Clicquot Ponsardin Cave Privée Brut Rosé - 1978 3.813Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Veuve Clicquot Ponsardin Cave Privée Brut - 1980 3.813Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

La Grande Dame Brut - 1995 92 93 2.275Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

La Grande Dame Brut - 1998 90 92 2.139Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Ayala Majeur Brut - NV 90 92 751Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio

Ayala Zero Dosage Brut - NV 90 751Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio

Ayala Millesime Brut - 1999 93 1.050Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Ayala Blanc des Blancs Brut - 2000 90 1.050Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Pierre Moncuit Millesime Brut - 1996 1.379Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Möet & Chandon Imperial Brut - NV 90 476Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio

Möet & Chandon Rosé Brut - NV 88 91 546Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Möet & Chandon Ice Demi-Sec - NV 90 530Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: leve

Moet & Chandon Coteaux Champenois Blanc de Blancs Saran 1.890Uvas: Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio

Moet & Chandon Grand Vintage Brut - 2003 91 845Uvas: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Dom Pérignon Brut - 1955 Reserva do ChefUvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Dom Pérignon Brut - 1988 93 93 4.879Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Dom Pérignon Brut - 1993 93 4.255 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Dom Pérignon Brut - 1996 98 93 4.389Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Dom Pérignon Brut - 2000 95 91 3.890Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Dom Pérignon Brut - 2002 96 95 2.965Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Dom Pérignon Brut - 2003 95 2.129Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Dom Pérignon Brut - 2004 95 95 2.129Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Dom Pérignon Brut - 2006 96 95 1.695Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Page 17: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

CHAMPAGNES

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ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Dom Perignon Rosé Brut - 1996 97 5.859Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Dom Pérignon Rosé Brut - 1998 94 92 5.320Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Dom Pérignon Oenothèque Brut - 1962 Reserva do ChefUvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Dom Pérignon Oenothèque Brut - 1969 21.890Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Dom Pérignon Oenothèque Brut - 1971 17.859Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Dom Pérignon Oenothèque Brut - 1975 97 Reserva do ChefUvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Dom Pérignon Oenothèque Brut - 1995 96 93 5.890Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Dom Pérignon Oenothèque Brut - 1996 97 5.890Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Dom Perignon Oenotheque Rosé - 1990 97 14.900Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Krug Grande Cuvée Brut - NV 91 94 1.790Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Krug Brut - 1985 96 94 6.490Uvas: Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Krug Brut - 1998 95 98 3.890Uvas: Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Krug Clos Du Mesnil Brut - 1988 97 14.898Uva: Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Krug Clos Du Mesnil Brut - 1998 96 97 12.150Uva: Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Jacques Selosse Grand Cru “Initial” Brut - NV 93 95 3.270Uva: Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Jacques Selosse Grand Cru “Version Originale” Brut - NV 92 95 3.485Uva: Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Jacques Selosse Grand Cru Blanc de Blancs Millèsime Brut - 1998 7.899Uva: Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Jacques Selosse Grand Cru Blanc de Blancs Millèsime Brut - 1999 95 7.545Uva: Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Nicolas Feuillatte Cuvée Palmes d’Or Brut - 1995 92 1.730Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Henriot Millésimé Brut - 1998 95 1.439Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio

Henriot Cuvée des Enchanteleurs Brut - 1985 2.793Uvas: Chardonnay e Pinot Noir • Corpo: médio a encorpado

Henriot Cuvée des Enchanteleurs Brut - 1998 92 1.939Uvas: Chardonnay e Pinot Noir • Corpo: médio a encorpado

Jacquesson Brut - 1990 92 1.794Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio

Armand de Brignac Blanc de Blancs Brut - NV 5.890Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Armand de Brignac Rosé Brut - NV 6.439Uvas: Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir • Corpo: médio

Page 18: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

CHAMPAGNES

18

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Salon Blanc de Blancs Le Mesnil Brut - 1995 96 5.979Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Cristal Louis Roederer Brut - 1986 94 89 6.790Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio

Cristal Louis Roederer Brut - 1988 95 93 8.490Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio

Cristal Louis Roederer Brut - 1989 92 7.890Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio

Cristal Louis Roederer Brut - 1990 97 94 8.700Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio

Cristal Louis Roederer Brut - 1993 90 5.790Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio

Cristal Louis Roederer Brut - 2000 91 4.790Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio

Cristal Louis Roederer Brut - 2002 96 92 3.960Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio

Cristal Louis Roederer Brut - 2004 97 93 3.960Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio

Cristal Louis Roederer Brut - 2005 93 93 3.890Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio

Cristal Louis Roederer Brut - 2009 94 95 3.150Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio

Cristal Louis Roederer Rosé Brut - 2000 95 8.490Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio

Page 19: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

ESPUMANTES

Page 20: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

ESPUMANTES

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ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

BRASILVillaggio Grando Brut - Água Doce- SC - 2018 109Uvas: Chardonnay e Pinot Noir • Corpo: leve

Villaggio Grando Rosé Brut - Água Doce - SC - 2018 109Uvas: Pinot Noir e Merlot • Corpo: leve

Villaggio Grando Nature - Água Doce- SC - 2017 149Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: leve

Victoria Geisse Extra Brut Vintage Rosé - Pinto Banedeira - RS 139Uva: Pinot Noir • Corpo: leve a médio

Victoria Geisse Extra Brut Vintage Reserva 24 meses - Pinto Banedeira - RS 145Uvas: Chardonnay e Pinot Noir • Corpo: médio

Victoria Geisse Extra Brut Vintage Gran Reserva 48 meses - Pinto Banedeira - RS 239Uvas: Chardonnay e Pinot Noir • Corpo: médio

Thera Auguri Brut - Serra Catarinense - SC 169Uvas: Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico • Corpo: leve

Casa Valduga Arte Demi-Sec - Vale dos Vinhedos - RS - 2016 89Uvas: Chardonnay e Pinot Noir • Corpo: leve

Casa Valduga Moscatel- Vale dos Vinhedos - RS - 2017 99Uva: Moscatel • Corpo: leve

Casa Valduga Arte Brut - Vale dos Vinhedos - RS - 2016 89Uvas: Chardonnay e Pinot Noir • Corpo: leve a médio

Casa Valduga Arte Brut Rosé - Vale dos Vinhedos - RS - 2016 89Uvas: Chardonnay e Pinot Noir • Corpo: leve a médio

Casa Valduga Sur Lie Nature - Vale dos Vinhedos - RS - 2014 139Uvas: Chardonnay e Pinot Noir • Corpo: médio

Casa Valduga130 Brut N.V. - Vale dos Vinhedos - RS 149Uvas: Chardonnay e Pinot Noir • Corpo: médio

Casa Valduga Maria Valduga Brut Vintage - Vale dos Vinhedos - RS 299Uvas: Chardonnay e Pinot Noir • Corpo: médio

Chandon Demi-Sec - Garibaldi - RS 129Uvas: Riesling Itálico, Chardonnay e Pinot Noir • Corpo: leve (suave)

Chandon Reserve Brut - Garibaldi - RS 129Uvas: Pinot Noir, Riesling Itálico e Chardonnay • Corpo: médio

Chandon Rosé Brut - Garibaldi - RS 149Uvas: Pinot Noir, Riesling Itálico e Chardonnay • Corpo: médio

Chandon Excellence Brut - Bento Gonçalves - RS 229Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio

Chandon Excellence Rosé Brut - Garibaldi - RS 239Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio

Salton Evidence Brut - Bento Gonçalves - RS 122Uvas: Chardonnay e Pinot Noir • Corpo: médio a encorpado

Bueno - Bellavista Desiree Brut Rosé - Campanha Gaúcha - RS 115Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Pinot Noir • Corpo: leve

Bueno - Estate Cuveé Prestige Brut , Garibaldi - RS 163Uvas: Chardonnay e Pinot Noir • Corpo: leve a médio

Cave Geisse Nature - 2015 - Pinto Bandeira - RS 139Uvas: Chardonnay e Pinot Noir • Corpo: médio a encorpado

Cave Geisse Rosé Brut - Pinto Bandeira - RS 149 Uva: Pinot Noir • Corpo: leve a médio

Page 21: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

ESPUMANTES

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ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Cave Geisse Nature Terroir - Pinto Bandeira - RS - 2012 239Uvas: Chadonnay e Pinot Noir • Corpo: médio a encorpado

Cave Geisse Rosé Terroir - Pinto Bandeira - RS - 2014 249Uva: Pinot Noir • Corpo: médio a encorpado

Miolo Milléssime Brut - Vale dos Vinhedos - RS - 2008 219Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Miolo Milléssime Brut - Vale dos Vinhedos - RS - 2009 219Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Capoani Nature Vintage 48 meses - Vale dos Vinhedos - RS - 2011 199Uva: Chardonnay • Corpo: médio

ARGENTINAFinca La Florencia Brut - Luján de Cuyo 109Uvas: Chardonnay e Viognier • Corpo: leve

Alma Negra Malbec Rosé Brut - Mendoza 207Uva: Malbec 100% • Corpo: médio

ITÁLIAAsti Fontana Fredda - Piemonte 135Uva: Moscatel • Corpo: leve

Prosecco Bel Star DOC - Bisol - Veneto 189Uva: Glera • Corpo: leve

Franciacorta Marchese Antinori Cuveé Royale Brut - Lombardia 369Uvas: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Bianco • Corpo: leve a médio

Franciacorta Montenisa Brut DOCG - Lombardia 314Uvas: Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero • Corpo: médio

Franciacorta Dom Mirabella Dosaggio Zero Brut - Lombardia 479Uvas: Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero • Corpo: médio

Ferrari Maximum Brut DOC - Trentino Alto Adige 425Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Ferrari Perlè Brut DOC - Trentino Alto Adige 529Uvas: Pinot Nero e Chardonnay • Corpo: médio

FRANÇACrémant De Loire Domaine Guy Allion Blanc Brut - Vale do Loire 209Uvas: Chenin Blanc e Chardonnay • Corpo: leve

Crémant D’Alsace Domaine Barmès - Buecher Brut Nature - 2016 352Uvas: Pinot Gris, Pinot Auxerrois, Pinot Noir e Riesling • Corpo: leve

Crémant D’Alsace Blanc de Blancs Brut - Dopf ao Moulin - Alsácia 233Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Crémant D’Alsace Chardonnay Brut -Dopf ao Moulin - Alsácia - 2006 297Uva: Chardonnay • Corpo: médio

ESLOVÊNIAPuklavec & Friends Brut - NV 129Uva: Sauvignon Blanc • Corpo: leve

Page 22: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

ESPUMANTES

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ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

ESPANHACava Don Roman Brut - Penedès 85Uvas: Macabeo, Parellada e Xarello • Corpo: leve a médio

Cava Don Roman Reserva Imperial Brut - Penedès 189Uvas: Macabeo, Xarello e Chardonnay • Corpo: médio

Cava Chozas Carrascal Reserva Brut Nature 2013 - Penedès 159Uvas: Chardonnay e Macabeo • Corpo: leve

Cava Freixenet Carta Nevada Semi-seco - Penedès 129Uvas: Macabeo, Parellada e Xarello • Corpo: leve

Cava Freixenet Cordon Negro Brut - Penedès 87 149Uvas: Macabeo, Parellada e Xarello • Corpo: médio a encorpado

Cava Gran Juvé Y Camps Brut - Cava - 2007 92 486Uvas: Macabeo, Parellada e Xarello • Corpo: médio a encorpado

Cava Agusti Torello Mata Trepat Rosat Brut - Penedès - 2006 733Uva: Trepat 100% • Corpo: médio a encorpado

PORTUGAL3b - Filipa Pato Brut - Rosé - Bairrada 107Uvas: Baga e Bical • Corpo: médio

Espumante Vértice Rosé Brut - Douro 245Uvas: Gouveio, Tinta Barroca e Touriga Franca • Corpo: médio

Baga Luis Pato Brut - Bairrada 219Uva: Baga • Corpo: médio

Colinas de São Lourenço Brut - Bairrada - 2009 275Uva: Rare Wine Blend • Corpo: médio

Colinas de São Lourenço Brut Rosé - Bairrada - 2009 459Uva: Pinot Noir • Corpo: médio a encorpado

Page 23: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS BRANCOS

Page 24: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS BRANCOS

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ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

BRASILBueno Bellavista Estate Sauvignon Blanc 2017 - Campanha Gaúcha - RS 115Uva: Sauvignon Blanc • Corpo: leve

Casa Valduga Identidade Gewürztraminer - Encruzilhada do Sul - RS - 2017 89Uva: Gewürztraminer • Corpo: leve

Miolo Reserva Sauvignon Blanc Colheita Noturna - Campanha - RS - 2017 195Uva: Sauvignon Blanc • Corpo: leve

Villaggio Grando Chardonnay - Caçador - SC - 2018 195Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Villaggio Grando Sauvignon Blanc - Caçador - SC - 2018 195Uva: Sauvignon Blanc • Corpo: leve

Salton Virtude Chardonnay - Vale dos Vinhedos - RS - 2008 110Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Thera Chardonnay Lote I - São Joaquim - SC 179Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Salton Virtude Chardonnay - Vale dos Vinhedos - RS - 2009 110Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Thera Sauvignon Blanc - São Joaquim - SC - 2016 169Uva: Sauvignon Blanc • Corpo: leve

Villa Francioni Sauvignon Blanc - São Joaquim - SC - 2016 139Uva: Sauvignon Blanc • Corpo: leve

Villa Francioni Chardonnay Lote II - São Joaquim - SC - 2008 175Uva: Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Miolo Cuvée Giuseppe Chardonnay - Vale dos Vinhedos - RS - 2012 155Uva: Chardonnay • Corpo: médio

ITÁLIATenuta Ca Bolani Aquileia Pinot Grigio - Friuli - 2017 139Uva: Pinot Grigio • Corpo: leve

Levarie Soave Classico Masi - Veneto - 2009 150Uvas: Garganega e Trebbiano di Soave • Corpo: leve a médio

Levarie Soave Classico Masi - Veneto - 2010 160Uvas: Garganega e Trebbiano di Soave • Corpo: leve a médio

Pagliatura Vermentino IGT - Toscana - 2006 160Uva: Vermentino • Corpo: leve a médio

Santa Cristina Pinot Grigio - Delle Venezie - 2016 165Uva: Pinot Grigio • Corpo: leve

Roero Arneis Bruno Giacosa - Piemonte - 2014 436Uva: Arneis • Corpo: médio

Villa Antinori - Toscana - 2016 129Uva: Pinot Grigio e Malvasia • Corpo: leve

Cervaro Della Sala -Antinori-Umbria - 2016 552Uvas: Chardonnay e Grechetto• Corpo: leve

Luna Bianco Del Salento - Puglia - 2005 88 88 175Uvas: Chardonnay, Pinot Bianco, e Bianco Cantalupi • Corpo: leve

Lugana Sta. Cristina - Veneto - 2007 179Uva: Trebbiano di Lugana • Corpo: médio

Page 25: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS BRANCOS

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ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Masi Masianco Pinot Grigio/Verduzzo - Veneto - 2014 240Uvas: Pinot Grigio e Verduzzo • Corpo: médio

Les Crêtes Chardonnay - Valle d’Aosta - 2007 92 180Uva: Chardonnay • Corpo: encorpado

Fiano di Avelino - Colli di Lapio - Campania - 2008 188Uva: Fiano • Corpo: leve

Soave Classico “La Frosca” - Veneto - 2006 215Uva: Garganega • Corpo: leve

Gavi DOCG - Michele Chiarlo - Piemonte - 2015 329Uva: Cortese • Corpo: leve

Is Argiolas Vermentino Di Sardegna DOC - Sardegna - 2012 299Uva: Vermentino • Corpo: médio

Gewurztraminer Kolbenhof DOC - Alto Adige - 2006 90 265Uva: Gewurztraminer • Corpo: médio

Cerdeña Isola Dei Nuraghi IGT - Sardegna - 2007 650Uva: Vermentino 100% • Corpo: médio a encorpado

Gaia & Rey - Gaja - Piemonte - 2014 92 2.899Uva: Chardonnay • Corpo: médio

ESPANHAChozas Carrascal Las Tres - Vino De Pago - Utiel Requena - 2015 169Uvas: Chardonnay, Sauvignon Blanc e Macabeo • Corpo: médio

Beronia Blanco - Rioja - 2016 129Uva: Verdejo • Corpo: médio

Pazo Barrantes Albariño - Rias Baixas - 2006 267Uva: Albariño • Corpo: médio

Flor de Añon - Campo de Borja - 2015 119Uva: Verdejo • Corpo: médio

Heredad de Emina - Castilla y León - 2013 159Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Pionero Maccerato - Albariño Rias Baixas - 2016 109Uva: Albariño • Corpo: leve

Albariño Chan de Rosas - Rias Baixas - 2016 99Uva: Albariño • Corpo: leve

Pezas da Portela - Rias Baixas - 2006 93 297Uva: Godello • Corpo: médio a encorpado

Tondonia Gran Reserva Blanco - Rioja - 1987 92 2.790Uvas: Viúra e Malvasia • Corpo: encorpado

Tondonia Gran Reserva Blanco - Rioja - 1991 93 93 2.190Uvas: Viúra e Malvasia • Corpo: encorpado

ARGENTINAAlamos Chardonnay - Mendoza - 2017 157Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Ikella Melipal Torrontés - Mendoza - 2017 119Uva: Torrontés • Corpo: leve

Finca La Florencia Torrontés - La Rioja - 2015 119Uva: Torrontés • Corpo: leve

Page 26: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS BRANCOS

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ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Dominio del Plata Crios Torrontés - Mendoza - 2016 111Uva: Torrontés • Corpo: leve

Passo Blanco Tupungato Masi - Mendoza - 2015 129Uvas: Torrontés e Pinot Grigio • Corpo: médio

Terrazas Chardonnay - Luján de Cuyo - 2013 188Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Catena Chardonnay - Luján de Cuyo - 2016 229Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Doña Paula Estate Sauvignon Blanc - Mendoza - 2014 132Uva: Sauvignon Blanc • Corpo: médio

Luigi Bosca Reserva Chardonnay - Mendoza - 2015 179Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Rutini Sauvignon Blanc - Mendoza - 2014 270Uva: Sauvignon Blanc • Corpo: leve a médio

Rutini Chardonnay - Mendoza - 2013 335Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Rutini Chardonnay - Mendoza - 2014 335Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Rutini Gewurztraminer - Mendoza - 2014 335Uva: Gewurztraminer • Corpo: Leve a médio

Matias Riccitelli Old Wines - Patagonia - 2017 94 409Uva: Semillón • Corpo: Leve a médio

Luca Chardonnay - Mendoza - 2016 337Uva: Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Bcrux Sauvignon Blanc - Mendoza - 2011 90 279Uva: Sauvignon Blanc • Corpo: médio

Luigi Bosca Gala “3” - Mendoza - 2010 285Uvas: Viognier, Chardonnay e Riesling • Corpo: médio

Angelica Zapata Chardonnay - Mendoza - 2011 315Uva: Chardonnay • Corpo: encorpado

Cobos Bramare Marchiori Chardonnay - Mendoza - 2013 559Uva: Chardonnay • Corpo: encorpado

CHILEAdobe Reserva Chardonnay - Vale de Casablanca - 2016 89 Uva: Chardonnay • Corpo: leve

Viu Manent Secreto Viognier - Vale de Colchagua - 2014 155Uva: Viognier • Corpo: médio

Viu Manent Gran Reserva Chardonnay - Vale de Colchagua - 2013 169Uva: Chardonnay Corpo: Encorpado

Villard Sauvignon Blanc Expressión - Vale de Maipo - 2014 179Uva: Sauvignon Blanc • Corpo: leve

Casa Lapostolle Sauvignon Blanc - Casablanca - 2014 181Uva: Sauvignon Blanc • Corpo: leve

Casa Lapostolle Cuvée Alexandre Chardonnay - Casablanca - 2015 398Uva: Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Centauri Sauvignon Blanc - O. Fournier - Vale de Leyda - 2010 90 87 225Uva: Sauvignon Blanc • Corpo: médio

Page 27: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS BRANCOS

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ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Alfa Centauri Sauvignon Blanc - O. Fournier - 2008 - Vale de Leyda 89 375Uva: Sauvignon Blanc • Corpo: médio

Amayna Sauvignon Blanc - Valle de Leyda - 2017 315Uva: Sauvignon Blanc • Corpo: médio

De Martino Single Vineyard parcela 5 - Vale de Maipo - 2005 225Uva: Sauvignon Blanc • Corpo: médio

Arboleda Chardonnay - Vale de Casablanca - 2006 225Uva: Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Arboleda Chardonnay - Vale de Casablanca - 2015 265Uva: Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Montes Alpha Chardonnay - Vale de Casablanca - 2009 239Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Montes Alpha Chardonnay - Vale de Casablanca - 2011 239Uva: Chardonnay • Corpo: encorpado

Tara Atacama Chardonnay - Atacama - 2011 522Uva: Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Leyda Reserva Chardonnay - Vale de Leyda - 2017 129Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Leyda Reserva Sauvignon Blanc - Vale de Leyda - 2017 129Uva: Sauvignon Blanc • Corpo: leve a médio

Leyda Lot 5 Chardonnay - Vale de Leyda - 2009 91 90 265Uva: Chardonnay • Corpo: encorpado

Carmen Winemaker`s Reserve Chardonnay - Vale de Casablanca - 2007 90 364Uva: Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

PORTUGALMalange - Alentejo - 2015 89Uvas: Arinto e Verdelho • Corpo: médio

Dom Rafael - Alentejo - 2017 149Uvas: Arinto e Antão Vaz • Corpo: médio

Rapariga da Quinta - Alentejo - 2017 89Uvas: Antão Vaz e Arinto • Corpo: médio

Paulo Laureano Vinhas Velhas - Alentejo - 2016 139Uvas: Antão Vaz, Arinto e Fernão Pires • Corpo: médio

Monte dos Cabaços - Alentejo - 2015 115Uvas: Antão Vaz, Arinto e Roupeiro • Corpo: médio

Covela Escolha - Minho - 2014 169Uvas: Avesso e Chardonnay • Corpo: leve

Rubrica - Alentejo - 2009 103Uvas: Antão Vaz e Arinto • Corpo: médio

Esporão Reserva - Alentejo - 2017 259Uvas: Antão Vaz, Arinto e Roupeiro • Corpo: médio

Crasto - Douro - 2017 88 88 207Uvas: Códega, Gouveio, Rabigato e Viosinho • Corpo: médio

Entre ll Santos Campolargo - Bairrada - 2010 132Uvas: Sauvignon Blanc e Arinto • Corpo: médio

Vinha do Putto - Bairrada - 2010 132Uvas: Arinto, Chardonnay e Verdelho • Corpo: médio

Page 28: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS BRANCOS

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ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Cartuxa Colheita - Alentejo - 2016 192Uvas: Antão Vaz, Arinto e Roupeiro • Corpo: médio

Cortes de cima - Alentejo - 2016 185Uvas: Avarinho, Sauvignon Blanc e Viognier • Corpo: leve

Paulo Laureano Reserve - Alentejo - 2007 117Uvas: Antão Vaz e Roupeiro • Corpo: médio

Alvarinho Rolan Colheita Selecionada - Minho - 2014 125Uva: Alvarinho • Corpo: médio

Alvarinho Portal do Fidalgo - Minho - 2016 149Uva: Alvarinho • Corpo: médio

Alvarinho Muros Antigos - Minho - 2016 91 255Uva: Alvarinho • Corpo: médio

Alvarinho Soalheiro - Minho - 2017 309Uva: Alvarinho • Corpo: médio

Alvarinho Palácio da Brejoeira - Minho - 2011 295Uva: Alvarinho • Corpo: médio

Alvarinho Vinha Antiga - Minho - 2006 228Uva: Alvarinho • Corpo: médio

Alvarinho Muros de Melgaço - Minho - 2011 313Uva: Alvarinho • Corpo: médio

Bacalhoa Catarina - Setúbal - 2016 225Uvas: Fernão Pires, Chardonnay e Arinto • Corpo: médio

Quinta da Bacalhoa - Setúbal - 2014 365Uvas: Semillion, Alvarinho e Sauvignon Blanc • Corpo: médio

Luis Pato Vinha Formal - Bairrada - 2009 292Uva: Bical • Corpo: médio

Pera Manca - Alentejo - 2016 585Uvas: Antão Vaz e Arinto • Corpo: encorpado

Ravasqueira Flavours Viognier - Monte da Ravasqueira - 2011 501Uva: Viognier • Corpo: médio a encorpado

Luis Seabra Xisto Cru - Douro - 2014 94 379Uvas: Códega, Gouveio, Viosinho e Donzelinho Branco • Corpo: médio

Guru Wine & Soul - Douro - 2008 479Uvas: Códega, Gouveio, Rabigato e Viosinho • Corpo: médio a encorpado

Guru Wine & Soul - Douro - 2010 90 499Uvas: Códega, Gouveio, Rabigato e Viosinho • Corpo: médio a encorpado

Buçaco Reservado - Bairrada - 2011 942Uvas: Encruzado, Maria Gomes e Bical • Corpo: médio

Coche Niepoort - Douro - 2013 1.109Uvas: Rabigato, Códega, Donzelinho, Viosinho, Arinto e Outras • Corpo: médio

FRANÇA

CHABLISPetit Chablis Willian Fevre - 2014 297Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Chablis Louis Latour - 2016 349 Uva: Chardonnay • Corpo: leve a médio

Page 29: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS BRANCOS

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ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Chablis Domaine Long-Depaquit Albert Bichot - 2017 285Uva: Chardonnay • Corpo: leve

Chablis Willian Fevre - 2016 348Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Chablis Reseve de Vaudon Drouhin - 2013 482Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Chablis Saint Claire Brocard J.M. - 2015 391Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Chablis Valmur Grand Cru - Cristian Moreau - 2006 895Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Chablis Les Preuses Grand Cru J.M. Brocard - 2007 1.089Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Chablis Valmur Grand Cru J.M. Brocard - 2011 1.129Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Chablis Fourchaume 1er Cru Domaine Willian Fevre - 2014 93 695Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Chablis Les Clos Grand Cru - Domaine Willian Fevre - 2011 1.155 Uva: Chardonnay • Corpo: encorpado

Chablis Moutonne Grand Cru - Monopole Albert Bichot - 2015 1.724Uva: Chardonnay • Corpo: encorpado

BOURGOGNEBourgogne Blanc Cuveé Latour - Louis Latour - 2015 179Uva: Chardonnay • Corpo:leve

Bourgogne Blanc Couvent Des Jacobins - Louis Jadot - 2010 270Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Albert Bichot Aligoté - 2016 179Uva: Aligoté • Corpo: leve

Chateau De Dracy - Albert Bichot - 2016 242Uva: Chardonnay • Corpo: leve

Marsannay - Domaine Bruno Clair - 2011 599Uvas: Chardonnay e Pinot Blanc • Corpo: médio

Pernand Vergelesses - Nicolas Potel - 2007 729Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Bouzeron Aligoté - Domanine A. & P. de Villaine - 2007 639Uva: Aligoté • Corpo: médio

Meursault Blagny 1er Cru Louis Latour - 2016 957Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Pouilly-Fuissé Bouchard Pére Et Fils - 2015 84 90 375Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Pouilly-Fuissé Hors Classe Tournant - Domaine Ferret - 2011 94 91 1.035Uva: Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Puligny Montrachet - J. Drouhin - 2012 1.079Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Puligny Montrachet Les Folatières - J. Drouhin - 2009 89+ 88 1.959Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Chassagne Montrachet - J. M. Boillot - 2008 949Uva: Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Chassagne Montrachet - J.Drouhin - 2008 90 1.093Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Page 30: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS BRANCOS

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ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Chassagne Montrachet Les Mascharelles - Amiot Guy - 2005 1.179Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Chassagne Montrachet Les Mascharelles - Amiot Guy - 2008 1.179 Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Corton-Charlemagne Louis Latour - Grand Cru - 2014 85 95 2.225 Uva: Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Montrachet Domaine Bouchard Père & Fils - 1993 4.859Uva: Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Montrachet Domaine Bouchard Père & Fils - 1988 6.390Uva: Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

BORDEAUXClos Floridene Blanc - Graves - 2006 227Uvas: Semillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle • Corpo: médio

Clos Floridene Blanc - Graves - 2011 227Uvas: Semillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle • Corpo: médio

Château Reynon - Sauvignon Blanc - 2016 169Uva: Sauvignon Blanc • Corpo: médio

Goulée Blanc Medoc - 2005 499Uvas: Sauvignon Blanc e Semillon • Corpo: médio a encorpado

Château Talbot Blanc - 1998 87 799Uvas: Sauvignon Blanc e Semillon • Corpo: encorpado

Domaine de Chevalier - 1999 1.798Uvas: Sauvignon Blanc e Semillon • Corpo: encorpado

Chateau Cos D’Estournel Blanc - 2011 2.950Uvas: Sauvignon Blanc e Semillon • Corpo: médio

Blanc de Lynch-Bages - 2009 89 1.490Uvas: Semillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle • Corpo: médio a encorpado

Château Pape Clement - 1999 90 3.890Uvas: Semillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle • Corpo: médio a encorpado

Château Monbousquet - 2000 90 1490 Uvas: Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris e Semillon • Corpo: médio a encorpado

Chateau Laville Haut Brion - 1962 Reserva do ChefUvas: Sauvignon Blanc e Semillon • Corpo: médio a encorpado

LOIREPouilly Fumé Le Troncsec - Joseph Mellot - 2014 245Uva: Sauvignon Blanc • Corpo: leve a médio

Pouilly-Fumé Les Logeres - Guy Saget - 2006 249Uva: Sauvignon Blanc • Corpo: leve a médio

Sancerre Selection Première - Guy Saget - 2006 248Uva: Sauvignon Blanc • Corpo: leve a médio

Sancerre Selection Première - Guy Saget - 2009 288 Uva: Sauvignon Blanc • Corpo: leve a médio

Baron de Ladoucette Pouilly Fumé - 2005 89 1.089 Uva: Sauvignon Blanc • Corpo: médio a encorpado

ALSÁCIADomaine Barmès-Buecher Herrenweg - 2016 285Uva: Riesling • Corpo: leve

Page 31: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS BRANCOS

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ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Gewürztraminer - Dopff & Fils - 2011 254Uva: Gewurztraminer • Corpo: médio

Gewürztraminer Réserve - Dopff au Moulin - 2011 299Uva: Gewurztraminer • Corpo: médio

Domaine Marcel Deiss Alsace - 2008 90 310Uvas: Riesling, Gewurztraminer e Pinot Gris • Corpo: médio

Gewurztraminer - Paul Blanck - 2016 399Uva: Gewurztraminer • Corpo: médio

André Kientzler Riesling - 2005 362Uva: Riesling • Corpo: médio

RHÔNEChâteauneuf-du-Pape Blanc - Domaine de Marcoux - 2010 649Uvas: Roussanne e Bourboulenc • Corpo: encorpado

Châteauneuf-du-Pape Blanc - Clos des Papes - 2011 94 95 1.175Uvas: Roussanne e Bourboulenc • Corpo: encorpado

Ermitage Ex Voto E. Guigal - 2003 90 96 3.499Uvas: Marsanne e Roussanne • Corpo: médio a encorpado

Ermitage Cuvee de L’Orée - Chapoutier - 2009 100 97 3.849Uva: Marsanne • Corpo: médio a encorpado

MADIRANLes Jardins de Bouscasse - Alain Brumont - 2005 297Uvas: Petit Courbu e Petit Manseng • Corpo: médio

LANGUEDOCHorizon de Bichot - Albert Bichot - 2017 187Uva: Chardonnay • Corpo: leve

HUNGRIAAramymetszes Balatoni Oliver - 2011 143Uva: Szürkebarát Corpo: médio

Szigetvin Mcselraljai Muscat Ottonel - 1997 355Uva: Muscate • Corpo: médio

Tokaji Furmint dry Hetszolo - 2009 270Uva: Furmint • Corpo: médio

ESTADOS UNIDOSColumbia Crest Grand Estates Chardonnay - Columbia Valley - 2014 87 165Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Woodbridge - Robert Mondavi - California - 2016 219Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Lost Angel Chardonnay - Sonoma -2016 86 269Uva: Pinot Gris • Corpo: leve a médio

Acrobat Pinot Gris - Oregon - 2013 86 269Uva: Pinot Gris • Corpo: leve a médio

Chateau Ste. Michelle Chardonnay - Columbia Valley - 2016 88 229Uva: Chardonnay • Corpo: médio

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VINHOS BRANCOS

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ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Morning Fog Chardonnay - Wente Family - California - 2015 86 209Uva: Chardonnay • Corpo: médio

AUSTRÁLIAKoonunga Hill - Penfolds - Barossa Valey - 2015 175Uva: Chardonnay • Corpo: médio

The Stump Jump - D´Arenberg - South Austrália - 2017 199Uvas: Riesling, Sauvignon Blanc e Marsanne • Corpo: médio

CANADÁCave Spring Riesling - Ontário - 2011 159Uva: Riesling • Corpo: médio

NOVA ZELÂNDIASileni Cellar Selection Sauvignon Blanc - Hawke’s Bay - 2015 88 209Uva: Sauvignon Blanc • Corpo: médio

Brancott Estate Sauvignon Blanc - Marlborough - 2015 88 199Uva: Sauvignon Blanc • Corpo: leve

Saint Clair Vicar’s Choice Sauvignon Blanc - Marlborough - 2015 88 255Uva: Sauvignon Blanc • Corpo: médio

Cloudy Bay Sauvignon Blanc - Marlborough - 2015 88 92 295Uva: Sauvignon Blanc 100% • Corpo: médio

Matariki Aspire Sauvignon Blanc - Marlborough - 2008 288Uva: Sauvignon Blanc • Corpo: médio

Matariki Aspire Sauvignon Blanc - Marlborough - 2006 288Uva: Sauvignon Blanc • Corpo: médio

GRÉCIADomaine Costa Lazaridi Okeanos - Drama - 2017 137Uvas: Chardonannay e Assyrtico • Corpo: leve a médio

Domaine Costa Lazaridi Oenodea - Creta - 2017 155Uvas: Malagouzia, Moscato e Sauvignon Blanc • Corpo: leve a médio

Domaine Costa Lazaridi Malagouzia - Drama - 2017 219Uva: Malagouzia • Corpo: leve a médio

ALEMANHASelbach Oster Halbtrocken Riesling - Mosel - 2008 90 189Uva: Riesling • Corpo: leve

Iphöfer Silvaner Kabinet Trocken Hans Wirsching - Franken - 2013 339Uva: Silvaner • Corpo: leve

Iphöfer Riesling Kabinet Trocken Hans Wirsching - Franken - 2010 339Uva: Riesling • Corpo: leve

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VINHOS BRANCOS

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ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

PERUTacama Blanco de Blancos - 2007 191Uvas: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Chenin Blanc e Semillon • Corpo: médio

Tacama Gran Blanco - 2006 233Uvas: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin e Semillon • Corpo: médio

ÁFRICA DO SULKleinkloof Chenin Blanc - Paarl - 2017 99Uva: Chenin Blanc • Corpo: leve

Niel Joubert Chenin Blanc- Paarl - 2018 129Uva: Chenin Blanc • Corpo: leve

Raka Sauvignon Blanc -Walker´s Bay - 2009 165Uva: Sauvignon Blanc 100% • Corpo: médio

Kanu KCB Chenin Blanc Stellenbosch - 2014 294Uva: Chenin Blanc • Corpo: médio

ISRAELYardem Chardonnay - Jérusalem - 2008 159Uva: Chardonnay 100% • Corpo: médio

“C” Blanc Du Castel - Jérusalem - 2006 520Uva: Chardonnay 100% • Corpo: médio

ESLOVÊNIAPuklavec Gomila-Stajerska - 2015 129Uva: Sauvignon Blanc • Corpo: leve

Puklavec Gomila-Stajerska - 2015 129Uva: Furmint • Corpo: leve

Puklavec Seven Numbers Sauvignon Blanc - Stajerska - 2017 255Uva: Sauvignon Blanc • Corpo: leve a médio

Puklavec Seven Numbers Furmint - Stajerska - 2016 255Uva: Furmint • Corpo: leve a médio

ÁUSTRIAZero - G Grüner Veltliner - 2016 147Uva: Grüner Veltliner • Corpo: leve

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VINHOS ROSADOS

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VINHOS ROSADOS

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ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

BRASILVilla Francioni Rosé - São Joaquim - SC - 2017 139Uvas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese, Syrah, Petit Verdot, Pinot Noir, Merlot e Malbec • Corpo: médio

Thera Rosé - São Joaquim - SC - 2016 149Uvas: Merlot, Cabernet Franc e Syrah • Corpo: leve

ARGENTINACrios Dominio del Plata Rosé of Malbec - Mendoza - 2018 98Uva: Malbec • Corpo: medio

Obra Prima Rosado - Mendoza - 2015 129Uva: Malbec • Corpo: medio

FRANÇARavoire & Fils - French Escape - Provence - 2017 115Uvas: Cinsault, Grenache e Syrah • Corpo: leve

Berne - Espirit Mediterranée - Provence - 2016 155Uvas: Carignan, Cinsault e Grenache • Corpo: leve

Romance de Provence Rosé - Provence - 2017 179Uvas: Cinsault e Grenache • Corpo: leve

Le Petit Diable Rosé - Provence - 2017 169Uvas: Syrah, Cinsault e Grenache • Corpo: médio

Tavel - E. Guigal Rhône - 2013 189Uvas: Syrah, Cinsault e Grenache • Corpo: médio

Château Terre de Berne Rosé - Provence - 2017 235 Uvas: Cinsault e Grenache • Corpo: leve a médio

Rosé D’Anjou - Chateau La Mulonnière - Loire - 2012 242Uva: Cabernet Franc • Corpo: leve a médio

Compostelle Rosé - Chateau Mas Neuf - Rhône - 2010 221Uvas: Cinsault, Mourvèdre, Roussanne e Grenache Blanc • Corpo: médio

Le Rosé De Floridene - Bordeaux - 2017 139Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: médio

Domaine Ott Clos Mireille - Provance - 2016 429Uvas: Grenache, Cinsault e Syrah • Corpo: leve

ESPANHAGran Feudo Rosado - Navarra - 2014 145Uva: Garnacha • Corpo: leve a médio

Petit Caus Rosé - Penedés - 2006 145Uvas: Tempranillo, Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: leve a médio

Prado Rey Tempranillo - Rioja - 2011 148 Uva: Tempranillo • Corpo: médio

Chozas Carrascal Las Dos Ces - Utiel Requena - 2017 98Uva: Bobal • Corpo: médio

Page 36: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS ROSADOS

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ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

CHILEMontes Cherub Rosé - Colchagua - 2016 165Uva: Syrah • Corpo: médio

PORTUGALQuinta do Vallado - Douro - 2016 129Uva: Touriga Nacional • Corpo: leve a médio

Covela - Minho - 2017 125Uva: Touriga Nacional • Corpo: leve a médio

ESTADOS UNIDOSSutter Home White Zinfandel - California - Safra 2017 109 Uva: Zinfandel • Corpo: leve

GRÉCIADomaine Costa Lazaridi - Creta - 2016 185Uva: Merlot • Corpo: leve

ITÁLIACostaripa Rosamara - Lombardia 235Uvas: Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera • Corpo: leve

Page 37: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

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VINHOS TINTOS

38

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

BRASILVillaggio Grando Cabernet Sauvignon - Caçador - SC - 2014 119Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Villaggio Grando Merlot - Caçador - SC - 2014 119Uva: Merlot • Corpo: médio

Villaggio Grando Pinot Noir - Caçador - SC - 2014 319Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Villaggio Grando Mcg - Caçador - SC - 2012 575Uvas: Tannat, Malbec e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Capoani Gamay Noveau - Vale dos Vinhedos - RS - 2016 99Uva: Gamay • Corpo: muito leve

Capoani Tannat - Vale dos Vinhedos - RS - 2011 125Uva: Tannat • Corpo: médio

Casa Marques Qvinta da Orada Corte 1 - Vale dos Vinhedos - RS - 2012 185Uvas: Tannat, Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: médio a encorpado

Fazenda Santa Rita Pinot Noir - Campos de Cima da Serra - RS - 2017 110Uva: Pinot Noir • Corpo: leve

Miolo Cuvee Giuseppe - Vale dos Vinhedos - RS - 2015 119Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: médio a encorpado

Innominabile Villaggio Grando Lote VI - Caçador - SC 127Uvas: 7 diferentes variedades de uvas das safras 2004 até 2012 • Corpo: médio

Além Mar - Villaggio Grando - Caçador - SC - 2008 127Uvas: Cabernet Franc, Merlot e Malbec • Corpo: médio a encorpado

Quinta do Seival Castas Portuguesas - Campanha Gaúcha - RS - 2013 149Uvas: Touriga Nacional e Tinta Roriz • Corpo: médio

Salton Talento - Bento Gonçalves - RS - 2011 135Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat • Corpo: médio a encorpado

Bueno Bellavista Estate Pinot Noir - Campanha - RS - 2017 115Uva: Pinot Noir • Corpo: leve

Bueno Bellavista Estate Paralelo 31 - Campanha - RS - 2015 165Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot • Corpo: médio

Bueno Anima Gran Reserva - Campanha - RS - 2015 662Uva: Merlot • Corpo: encorpado

Joaquim Cabernet/Merlot - São Joaquim - SC - 2013 109Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: médio

Miolo Merlot Terroir - Vale dos Vinhedos - RS - 2012 229Uva: Merlot • Corpo: médio a encorpado

Miolo Lote 43 - Vale dos Vinhedos - RS - 2011 229Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: médio a encorpado

Testardi Shiraz - Miolo - Vale do São Francisco - BA - 2015 199Uva: Shiraz • Corpo: médio

Villa Francioni Francesco - São Joaquim - SC - 2013 149Uva: Merlot, Cabernet, Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec e Syrah • Corpo: médio

Villa Francioni - São Joaquim - SC - 2011 219Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Malbec • Corpo: médio a encorpado

Paradigma Rotto - Vinicola Franco Italiano - Colombo-PR - 2011 189Uva: Shiráz • Corpo: médio a encorpado

Ville D´annecy - Vinicola Franco Italiano - Colombo-PR - 2009 179Uvas: Cabertnet Sauvignon, Merlot, Tannat e Syrah • Corpo: médio a encorpado

Page 39: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

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ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Ville D´annecy - Vinicola Franco Italiano - Colombo-PR - 2012 179Uvas: Cabertnet Sauvignon, Merlot, Tannat e Merlot Cabernet Franc • Corpo: médio a encorpado

Casa Valduga Raízes Cabernet Franc - Campanha - RS - 2014 119Uva: Cabernet Franc • Corpo: médio

Luiz Valduga Corte I N.V. - Vale dos Vinhedos - RS 499Uva: Corte desconhecido • Corpo: médio a encorpado

Serena Pinot Noir - Nova Pádua - RS - 2011 379Uva: Pinot Noir • Corpo: leve

Serena Pinot Noir - Nova Pádua - RS - 2012 339Uva: Pinot Noir • Corpo: leve

Serena Pinot Noir - Nova Pádua - RS - 2013 339Uva: Pinot Noir • Corpo: leve

Serena Pinot Noir N.V. - Nova Pádua - RS 379Uva: Pinot Noir • Corpo: leve

Serena Pinot Noir Vinhedo São Paulino - Nova Pádua - RS 379Uva: Pinot Noir • Corpo: leve

URUGUAICasa Grande Arte e Viña Tannat - 2017 95Uva: Tannat • Corpo: médio

Carlos Montes Tannat Toscanini - Crianza - Canelones - 2016 129Uva: Tannat • Corpo: encorpado

H. Stagnari Premier Tannat - La Caballada - 2018 159Uva: Tannat • Corpo: médio corpo

Bouza Tannat - Montevidéu - 2014 179Uva: Tannat • Corpo: encorpado

J. Carrau Ysern Roble Tannat - Canelones - 2017 95Uva: Tannat • Corpo: encorpado

J. Carrau Ysern Gran Reserva Tannat - Canelones - 2014 155Uva: Tannat • Corpo: médio corpo

J. Carrau Ysern Tradición Tannat - Canelones - 2011 179Uva: Tannat • Corpo: encorpado

J. Carrau Pujol Grand Tradicion - Canelones - 2004 219Uvas: Tannat, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

RPF Tannat Daniel Pisano - Progreso - 2011 244Uva: Tannat • Corpo: encorpado

RPF Petit Verdot Daniel Pisano - Canelones - 2007 244Uva: Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Casa Filgueira Cabernet Sauvignon Premium - 2006 195Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Clos Ste Anne Cabernet Sauvignon - 2004 220Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Gran Casa Magrez Reserve - Canelones - 2000 357Uvas: Tannat, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Grand Tannat Toscanini Premium - Canelones - 2002 362Uva: Tannat • Corpo: encorpado

Grand Tannat Toscanini Premium - Canelones - 2013 299Uva: Tannat • Corpo: encorpado

Page 40: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

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ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Corte Supremo Premium Toscanini - Cerro Chapéu - 2004 297Uva: Tannat • Corpo: encorpado

Vilasar Nebbiolo - Carrau - 2000 745Uvas: Nebbiolo e Marzemino • Corpo: médio a encorpado

Ysern Blend of Regions Cabernet Sauvignon - Canelones - 2004 267Uvas: Cabernet Sauvignon, Tannat e Merlot • Corpo: encorpado

Arretxea Grand Reserva - Progreso - 2004 479Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat • Corpo: encorpado

Bouza Parcela Única B9 - Canelones - 2008 476Uva: Merlot • Corpo: encorpado

Amat Tannat - Cerro Chapéu - 2008 629Uva: Tannat • Corpo: encorpado

Los Cerros de San Juan Celebración 150 anos - Colonia - 1997 439Uvas: Tannat principal e outras • Corpo: encorpado

Dayman Tannat H. Stagnari - Canelones - 2008 589Uva: Tannat • Corpo: encorpado

Dinastía H. Stagnari - Canelones - 2009 382Uvas: Tannat, Merlot e Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Família Deicas Prelúdio - Canelones - 2009 391Uvas: Tannat, Cabernet Sauvignon, Melot e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Axis Mundi Tannat - Progreso - 2002 662Uva: Tannat Corpo: encorpado

El Preciado Gran Reserva - San José - 2002 688Uvas: Cabernet Franc, Merlot, Tannat e Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

ARGENTINA

MENDOZANorton D.O.C. Malbec - 2015 119 Uva: Malbec • Corpo: médio

Norton Perdriel Del Centenario - 2012 339 Uvas: Malbec, Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: encorpado

Finca la Florencia Malbec - Cassone - 2017 115Uva: Malbec • Corpo: médio

Finca la Florencia Merlot - Cassone - 2016 115Uva: Merlot • Corpo: médio

Finca la Florencia Cabernet Sauvignon - Cassone - 2014 115Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Carlos Basso Signature Blend - 2012 352Uvas: Malbec, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Alamos Malbec - 2017 157Uva: Malbec • Corpo: leve a médio

Alamos Cabernet Sauvignon - 2017 157Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: leve a médio

Alamos Pinot Noir - 2016 189Uva: Pinot Noir • Corpo: leve

Punto Final Estate Cabernet Sauvignon - 2016 129Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Page 41: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

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ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Punto Final Etiqueta Branca Malbec - 2015 239Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Trapepezio Bo Bó Gran Corte - 2010 375Uvas: Malbec e Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Matias Riccitelli - Hey Malbec - 2017 125Uva: Malbec • Corpo: médio a encorpado

Catena Malbec - 2015 90 215Uva: Malbec • Corpo: médio a encorpado

Catena Cabernet Sauvignon - 2015 90+ 299Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: médio a encorpado

Catena Alta Cabernet Sauvignon - 2007 91 90 519Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Catena Alta Malbec - 2007 91 93 590Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Catena Alta Malbec - 2008 90 590Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Catena Alta Malbec - 2010 91 91 549Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Nicolas Catena Zapata - 2005 98 94 1.459Uvas: Cabernet Sauvignon e Malbec • Corpo: muito encorpado

Nicolas Catena Zapata - 2006 97 93 1.379Uvas: Cabernet Sauvignon e Malbec • Corpo: muito encorpado

Nicolas Catena Zapata - 2007 98 92 1.379Uvas: Cabernet Sauvignon e Malbec • Corpo: muito encorpado

Nicolas Catena Zapata - 2008 98 93 1.379Uvas: Cabernet Sauvignon e Malbec • Corpo: muito encorpado

Nicolas Catena Zapata - 2010 95 92 1.289Uvas: Cabernet Sauvignon e Malbec • Corpo: muito encorpado

Luigi Bosca Reserva Malbec - 2016 195 Uva: Malbec • Corpo: médio a encorpado

Kaiken Reserva Malbec - 2017 135 Uva: Malbec • Corpo: médio

Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon - 2016 91 239Uvas: Cabernet Sauvignon e Malbec • Corpo: médio a encorpado

Kaiken Ultra Malbec - 2015 90 237Uvas: Malbec e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio a encorpado

Kaiken Mai Malbec - 2007 91 91 799Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Amancaya - Catena & Rothschild - 2015 253Uvas: Malbec e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Renacer - Enamore - 2012 82 289Uvas: Malbec, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Alma Negra M Blend - 2012 85 229Uva: Corte Secreto • Corpo: médio

Cobos Felino Malbec - 2016 156Uva: Malbec • Corpo: médio

Alta Vista Atemporal Blend - 2014 164Uvas: Malbec, Cabernet Sauvignon, Shirah e Petit Verdot • Corpo: médio

Alta Vista Alto Malbec/ Cabernet - 2006 889Uvas: Malbec e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio a encorpado

Page 42: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

42

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Tikal Amorio - 2012 90 306Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Tikal Patriota - 2015 90 307Uvas: Bonarda e Malbec • Corpo: médio

Terrazas Shiraz Reserva - 2011 178Uva: Shiraz • Corpo: médio a encorpado

Terrazas Malbec Reserva - 2011 195Uva: Malbec • Corpo: médio a encorpado

Trumpeter Rutini - 2017 129Uvas: Malbec e Syrah • Corpo: médio

Rutini Cabernet/Malbec - 2012 299Uvas: Cabernet Sauvignon e Malbec • Corpo: médio

Rutini Malbec - 2006 91 91 499Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Rutini Malbec - 2013 549Uva: Malbec • Corpo: encorpado

DV Catena Cabernet/Malbec - 2015 275Uvas: Malbec e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio a encorpado

DV Catena Syrah/Syrah - 2015 275Uva: Syrah • Corpo: encorpado

DV Catena Malbec/Malbec - 2014 347Uva: Malbec • Corpo: médio a encorpado

DV Catena Cabernet/Cabernet - 2007 349Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

DV Catena Cabernet/Cabernet - 2010 329Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Luca Syrah - Laura Catena - 2011 89 90 399Uvas: Syrah e Malbec • Corpo: médio a encorpado

Luca Pinot Noir - Laura Catena - 2012 323Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Luca Malbec - Laura Catena - 2012 93 91 467 Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Ben Marco Expresivo - Susana Balbo - 2015 279Uvas: Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tannat e Bonarda • Corpo: encorpado

Nieto Senetiner Bonarda - 2008 218Uva: Bonarda • Corpo: médio a encorpado

Nieto Senetiner Bonarda - 2009 218Uva: Bonarda • Corpo: médio a encorpado

Nieto Senetiner Cadus Partida Limitada - 2010 359Uva: Bonarda • Corpo: médio a encorpado

Nieto Senetiner Cadus Partida Limitada - 2011 359Uva: Bonarda • Corpo: médio a encorpado

El Enemigo - Adrianna Catena - 2014 90 319Uvas: Malbec e Petit Verdot • Corpo: encorpado

El Grand Enemigo - Adrianna Catena - 2009 95 789 Uvas: Cabernet Franc, Malbec e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary - 2013 100 1.279Uva: Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Angelica Zapata Cabernet Sauvignon Alta - 2009 349Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

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VINHOS TINTOS

43

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Angelica Zapata Cabernet Sauvignon Alta - 2010 349Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Angelica Zapata Malbec Alta - 2009 459Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Angelica Zapata Malbec Alta - 2010 459Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Angelica Zapata Malbec Alta - 2011 459Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Mapema PZ - 2007 92 389Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Achaval Ferrer Malbec - 2013 199Uva: Malbec • Corpo: médio

Achaval Ferrer Quimera - 2012 92+ 435Uvas: Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Doña Paula Seleccion de Bodega - 2007 90 92 316Uva: Malbec 100% • Corpo: encorpado

Escorihuela Gascón Malbec Peq. Produciones - 2004 218Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Miguel Escorihuela Gascón - Gar. Nº 01404 - 2000 443Uvas: Malbec, Cabernet Sauvignon e Syrah • Corpo: encorpado

Miguel Escorihuela Gascón - Gar. Nº 00006 - 2003 443Uvas: Malbec, Cabernet Sauvignon e Syrah • Corpo: encorpado

Miguel Escorihuela Gascón - Gar. N° 00029 - 2003 443Uvas: Malbec, Cabernet Sauvignon e Syrah • Corpo: encorpado

Miguel Escorihuela Gascón - Gar. N° 13585 - 2004 492Uvas: Malbec, Cabernet Sauvignon e Syrah • Corpo: encorpado

Ave Gran Reserva Malbec - 2007 265Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Ave Memento Natural Blend - 2007 680Uva: Blend secreto • Corpo: encorpado

Cheval Des Andes - 2009 92 91 789Uvas: Malbec, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Cheval Des Andes - 2007 91 91 789Uvas: Malbec, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Primus Malbec - 2003 698Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Trapiche Manos Malbec - 2005 1.062Uva: Malbec • Corpo: encorpado

MAIPÚLuigi Bosca Reserva Shiraz - 2013 239Uva: Syrah • Corpo: médio

Luigi Bosca Reserva Cabernet Sauvignon - 2012 245Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Achaval Ferrer Finca Mirador - 2009 96 90 1.175Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Achaval Ferrer Finca Mirador - 2010 95 94 1.175Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Page 44: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

44

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

LUJÁN DE CUYO Ikella Melipal Malbec - 2016 119Uva: Malbec • Corpo: Médio

Melipal Malbec - 2015 144Uva: Malbec • Corpo: Médio a incorpado

Melipal Cabernet Sauvignon - 2015 159Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: Médio a incorpado

Cassone Edicion Limitada Malbec/ Malbec - 2017 144Uva: Malbec • Corpo: médio

Cassone Edicion Limitada Malbec/ Syrah - 2017 144Uva: Malbec • Corpo: médio

Paso de Piedra Malbec - Viña Alicia - 2011 187Uva: Malbec • Corpo: médio

Alta Vista Single Vineyarde Serenade Malbec - 2007 572Uva: Malbec • Corpo: médio a encorpado

Alta Vista Single Vineyarde Alizarine Malbec - 2007 572Uva: Malbec • Corpo: médio a encorpado

Alta Vista Single Vineyarde Temis Malbec - 2007 572Uva: Malbec • Corpo: médio a encorpado

Pulenta Estate Cabernet Sauvignon - 2016 188Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: médio a encorpado

Pulenta Estate Malbec - 2016 219Uva: Malbec • Corpo: médio

Pulenta Estate Malbec/Cabernet - 2016 219Uvas: Malbec e Cabernet Sauvignon • Corpo médio

Pulenta Estate Pinot Noir - 2013 188Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Pulenta Gran Malbec - 2011 465Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Pulenta Gran Corte - 2011 544Uvas: Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Tannat • Corpo: encorpado

Melipal Reserva Malbec - 2006 90 88 222Uva: Malbec • Corpo: médio a encorpado

Obra Prima Coleccion Malbec Gran Reserva - 2011 222Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Obra Prima Malbec Reserva - 2015 195Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Obra Prima Cabernet Sauvignon Reserva - 2010 189Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Obra Prima Corte Reserva - 2014 189Uvas: Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Obra Prima Maximus Gran Reserva Familiar - 2011 325Uvas: Malbec, Cabernet Franc e Syrah • Corpo: encorpado

Obra Prima Series Blue - 2014 229Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: médio a encorpado

Obra Prima Series Red - 2014 229Uvas: Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc • Corpo: médio a encorpado

Obra Prima Series Green - 2014 229Uva: Malbec • Corpo: encorpado

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VINHOS TINTOS

45

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Susana Balbo Signature Brioso - 2012 346Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Gala 1 - Luigi Bosca - 2011 280Uvas: Malbec, Petit Verdot e Tannat • Corpo: encorpado

Gala 2 - Luigi Bosca - 2009 280Uvas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot • Corpo: encorpado

Gala 2 - Luigi Bosca - 2011 280Uvas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot • Corpo: encorpado

Gala 4 - Luigi Bosca - 2012 280Uvas: Cabernet Franc e Malbec • Corpo: encorpado

Viña Alicia Malbec - 2002 359Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Achaval Ferrer Finca Bela Vista - 2007 96 95 1.175Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Achaval Ferrer Finca Bela Vista - 2009 98 91 1.175Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Achaval Ferrer Finca Bela Vista - 2010 93 1.050Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Judas - Bodega Sottano - 2011 91 679Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Matias Riccitelli Republica del Malbec - 2014 91 465Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Cadus Malbec - Nieto Senetiner - 2007 499Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Cobos Bramare Malbec - 2012 89 495Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Cobos Bramare Cabernet Sauvignon - 2011 90 92 495Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Cobos Bramare Cabernet Sauvignon - 2012 89 92 495Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Cobos Bramare Cabernet Sauvignon Viña Marchiori - 2006 90 1.099Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Cobos Bramare Malbec Viña Marchiori - 2007 93 1.279Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Cobos Bramare Malbec Viña Marchiori - 2008 95 92 1.279Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Cobos Bramare Malbec Viña Marchiori - 2012 92 1.099Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Cobos Bramare Vineyard Rebon - 2012 91 92 979Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Cobos Bramare Vineyard Zingaretti - 2012 93 91 979Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Cobos Volturno - 2009 98 94 2.819Uvas: Cabernet Sauvignon e Malbec • Corpo: encorpado

Cobos Volturno - 2010 92 2.819Uvas: Cabernet Sauvignon e Malbec • Corpo: encorpado

Cobos Volturno - 2012 93 89 2.819Uvas: Cabernet Sauvignon e Malbec • Corpo: encorpado

Fabre Montmayou Gran Vin - 2007 90 350Uvas: Malbec, Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: encorpado

Page 46: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

46

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Fabre Montmayou Gran Reserva Merlot - 2005 210Uva: Merlot • Corpo: médio

Afincado Malbec Terrazas - 2005 90 91 429Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Enrique Foster Malbec Reserva - 2007 232Uva: Malbec • Corpo: médio a encorpado

Catena Zapata Estiba Reservada - 2005 91 1.899Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Catena Zapata Estiba Reservada - 2007 1.899Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

VALE DE UCOZorzal Terroir Único Malbec - 2017 179Uva: Malbec • Corpo: médio

Urban Uco Blend - 2013 179Uva: Malbec, Tempranillo • Corpo: médio

Urban Uco Malbec - 2014 145Uva: Malbec • Corpo: médio

Passo Doble Tupungato Masi - 2013 149Uvas: Malbec e Corvina • Corpo: médio

Petite Fleur - Lindaflor - 2009 180Uvas: Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah • Corpo: médio

Carlos Basso Signature Petit Verdot 432Uva: Petit Verdot • Corpo: encorpado

Antucura Blend Selection - 2010 199Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon e Malbec • Corpo: encorpado

Linda Flor Malbec - 2003 486Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Lorca Ópalo Malbec - Bodega Mauricio Lorca - 2005 210Uva: Malbec • Corpo: médio

Lorca Poetico - Bodega Mauricio Lorca - 2004 210Uvas: Malbec, Cabernet Sauvignon e Syrah • Corpo: médio

Bcrux Blend - O. Fournier - 2011 360Uvas: Tempranillo, Cabernet, Malbec e Syrah • Corpo: médio a encorpado

Alfa Crux Blend - O. Fournier - 2006 94 91 569Uvas: Tempranillo, Malbec e Merlot • Corpo: encorpado

Alfa Crux Blend - O. Fournier - 2007 90 93 569Uvas: Tempranillo, Malbec e Merlot • Corpo: médio a encorpado

Alfa Crux Malbec - O. Fournier - 2007 91 92 619Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Alfa Crux Malbec - O. Fournier - 2010 93 94 619Uva: Malbec • Corpo: encorpado

O. Fournier Syrah - 2004 91 91 980Uva: Syrah • Corpo: encorpado

O. Fournier Malbec - Syrah 2005 91 87 980Uvas: Malbec e Syrah • Corpo: encorpado

Catena Zapata Malbec Adrianna - 2006 95 94 959Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Catena Zapata Malbec Nicasia - 2006 94 95 959Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Page 47: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

47

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Catena Zapata Malbec Argentino - 2005 97+ 95 1.179Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Catena Zapata Malbec Argentino - 2006 96 93 1.089Uva: Malbec 100% • Corpo: encorpado

Catena Zapata Malbec Argentino - 2007 97 94 1.089Uva: Malbec 100% • Corpo: encorpado

DV Catena Malbec Nicasia Vineyard - 2009 93 989Uva: Malbec • Corpo: encorpado

DV Catena Malbec Adrianna Vineyard - 2010 93 989Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Salentein Portillo Pinot Noir - 2016 119Uva: Pinot Noir • Corpo: leve

Salentein Cabernet Sauvignon - 2003 199Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Salentein Rerseve Malbec - 2014 179Uva: Malbec • Corpo: médio

Salentein Reserve Cabernet Sauvignon - 2014 219Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Luca Beso de Dante - Laura Catena - 2010 93 483Uvas: Malbec e Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Luca Beso de Dante - Laura Catena - 2011 92 92 483Uvas: Malbec e Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Achaval Ferrer Finca Altamira - 2008 97 94 1.155Uva: Malbec 100% • Corpo: encorpado

Achaval Ferrer Finca Altamira - 2010 93 96 1.050Uva: Malbec 100% • Corpo: encorpado

Val de Flores - Michel Rolland - 2008 90 488Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Trapiche Vinã Victorio Coletto - 2004 94 90 650Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Felipe Rutini - 2000 2.219Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec e Syrah Corpo: muito encorpado

Felipe Rutini - 2002 2.219Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec e Syrah Corpo: muito encorpado

Felipe Rutini - 2008 2.219Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec e Syrah • Corpo: muito encorpado

Felipe Rutini - 2009 2.219Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec e Syrah • Corpo: muito encorpado

SAN JUANGrand Callia - 2006 299Uvas: Syrah, Malbec, Merlot e Tannat • Corpo: encorpado

SALTAColomé Lote Especial Malbec - 2014 349Uva: Malbec • Corpo: encorpado

San Pedro de Yacochuya - 2007 298Uva: Malbec • Corpo: médio

Yacochuya Malbec - 2001 790Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Page 48: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

48

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Yacochuya Malbec - 2005 95 828Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Yacochuya Malbec - 2006 94 828Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Palo Domingo - Bodega Domingo Molina - 2010 425Uvas: Blend de diversas uvas que variam conforme a safra • Corpo: encorpado

PATAGÔNIAFinca La Papay Cabernet Sauvignon - Bodega NQN Malma - 2013 155Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: médio a encorpado

Finca La Papay Cabernet Malbec - Bodega NQN Malma - 2016 155Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: médio a encorpado

Saurus Patagonia Select Merlot - 2013 137Uva: Merlot • Corpo: médio

Saurus Patagonia Select Malbec - 2016 137Uva: Malbec • Corpo: médio

Saurus Patagonia Select Pinot Noir - 2016 159Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Humberto Canale Gran Reserva Merlot - 2006 248Uva: Merlot • Corpo: encorpado

Humberto Canale Gran Reserva Pinot Noir - 2013 310Uva: Pinot Noir • Corpo: encorpado

A Lisa Patagônia - Noemia - 2009 90 326Uva: Malbec • Corpo: médio

J. Alberto Patagônia - Noemia - 2013 89 91 475Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Bodega Del Fim Del Mundo Special Blend - 2009 324Uvas: Malbec, Cabernet Franc e Merlot • Corpo: encorpado

Matias Riccitelli Old Wines - 2015 92 409Uva: Merlot • Corpo: médio

Chacra Barda - 2013 92 87 309Uva: Pinot Noir • Corpo: leve a médio

Chacra Cincuenta y Cinco - 2010 89 679Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Chacra Treinta Y Dos - 2012 90 962Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Noemía Patagônia - 2013 97 93 1.089Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Noemía Patagônia - 2009 96 1.159Uva: Malbec • Corpo: encorpado

BOLÍVIATierra Dorada Syrah - 2005 255Uva: Syrah • Corpo: médio

Tierra Dorada Cabernet Sauvignon - 2003 255Uva: Syrah • Corpo: médio

Campos de Solana Coleccion de Altura - 2002 335Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon e Malbec • Corpo: médio a encorpado

Page 49: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

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ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Campos de Solana Coleccion de Altura - 2003 335Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon e Malbec • Corpo: médio a encorpado

Don Julio Medalha Gran Res. Syrah - 2003 335 Uva: Syrah 100% • Corpo: encorpado

La Concepcion Gran Reserva Cabernet Sauvignon 1994 359Uva: Cabernet Sauvignon 100% • Corpo: médio a encorpado

CHILE

VALE DO ELQUITara Atacama Pinot Noir - 2011 522Uva: Pinot Noir 100% • Corpo: médio

VALE DO LIMARITabali Reserva Syrah - 2006 189Uva: Syrah • Corpo: médio

VALE DO ACONCAGUAErrázuriz Reserva Cabernet Sauvignon - 2016 149Uva: Cabernet Sauvignon e Shiraz • Corpo: médio

Errázuriz Reserva Carménère - 2016 149Uva: Carménère • Corpo: médio

Errázuriz Max Reserva Cabernet Sauvignon - 2013 272Uvas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot e Shiraz • Corpo: emcorpado

Errázuriz Max Reserva Shiraz - 2010 193Uvas: Shiraz, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Errázuriz Max Reserva Merlot - 2014 193Uvas: Merlot, Carménère e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio a encorpado

Errázuriz The Blend - 2008 90 499Uvas: Sangiovese, Petit Verdot, Cabernet Franc e Carménère • Corpo: encorpado

Terra Andina Carmenere 2015 139Uva: Carmenère Corpo: médio

Parcela “7” Von Siebenthal - 2013 189Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc • Corpo: médio

Montes Alpha Pinot Noir - 2014 88 297Uva: Pinot Noir • Corpo: leve a médio

Arboleda Cabernet Sauvignon - 2009 269Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Arboleda Pinot Noir - 2010 288Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Arboleda Syrah - 2008 235Uva: Shiraz • Corpo: médio

Carabantes Syrah - Von Siebenthal - 2003 297Uvas: Syrah e Cabernet Sauvignon• Corpo: médio a encorpado

Carabantes Syrah - Von Siebenthal - 2008 91 297Uvas: Syrah e Cabernet Sauvignon• Corpo: médio a encorpado

Montelig - Von Siebenthal - 2004 90 659Uvas: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Carménère • Corpo: encorpado

Page 50: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

50

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Montelig - Von Siebenthal - 2005 93 659Uvas: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Carménère • Corpo: encorpado

Montelig - Von Siebenthal - 2010 89 549Uvas: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Carménère • Corpo: encorpado

Errazuriz La Cumbre Shiraz - 2005 92 90 789Uva: Shiraz • Corpo: encorpado

Don Maximiano Founder’s Reserva - 2014 93 91 865Uvas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot e Shiraz Corpo: encorpado

Kai Carménère - Errazuriz- 2007 94 90 1.129Uvas: Carménère, Petit Verdot e Shiraz • Corpo: encorpado

Seña Eduardo Chadwick - 2007 92 1.899Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: encorpado

VALE DE LEYDASecreto Pinot Noir - Viu Manent - 2013 172Uva: Pinot Noir • Corpo: leve

Terra Andina Reserva Pinot Noir - 2014 169Uva: Pinot Noir • Corpo: leve a médio

Leyda Reserva Pinot Noir - 2017 129Uva: Pinot Noir • Corpo: leve

Leyda Single Vineyard Las Brisas - 2013 229Uva: Pinot Noir • Corpo: leve a médio

Leyda Lot 21 Pinot Noir - 2014 432Uva: Pinot Noir • Corpo: leve a médio

VALE DO SAN ANTONIOAmayna Pinot Noir - 2015 455Uva: Pinot Noir • Corpo: leve a médio

Amayna Syrah - 2008 389Uva: Syrah • Corpo: médio

Casa Marin Lo Abarca Nills Pinot Noir - 2009 92 89 529Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Casa Marin Miramar Vineyard Syrah - 2008 86 529Uva: Syrah • Corpo: médio

PUENTE ALTOMarques de Casa Concha Cabarnet Sauvignon - 2008 90 159Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Don Melchor - 2009 91 94 849Uvas: Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Almaviva - 2008 90 92 1.899Uvas: Cabernet Sauvignon, Carménère e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Almaviva - 2010 92 94 1.899Uvas: Cabernet Sauvignon, Carménère e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Almaviva - 2011 93 92 1.899Uvas: Cabernet Sauvignon, Carménère e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Almaviva - 2012 93 92 1.899Uvas: Cabernet Sauvignon, Carménère e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Page 51: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

51

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

VALE DO CASABLANCAVentisquero Reserva Pinot Noir - 2017 109Uva: Pinot Noir • Corpo: leve

Ventisquero Queulat Syrah - 2014 125Uva: Syrah • Corpo: médio

Morandé Pionero Pinot Noir - 2017 97Uva: Pinot Noir • Corpo: leve

Errázuriz Wild Fermented Pinot Noir - 2010 87 379Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Casas del Bosque Gran Reserva Syrah - 2006 179Uva: Syrah • Corpo: médio a encorpado

Una Hectárea Sultán - 2008 489Uvas: Cabernet Sauvignon e Syrah • Corpo: encorpado

Ventisquero Herú Pinot Noir - 2013 88 349Uvas: Pinot Noir • Corpo: leve a médio

VALE DO MAIPOSanta Carolina Gran Reserva Cabernet Sauvignon - 2014 147Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Santa Carolina Reserva Familia Cabernet Sauvignon - 2008 198Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Santa Carolina VSC - 2003 549Uvas: Cabernet Sauvignon, Syrah e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Ventisquero Queulat Carmenére - 2015 145Uva: Carménère • Corpo: médio

Carmen Cabernet Sauvignon - Insigne - 2017 147Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Carmen Merlot - 2016 147Uva: Merlot • Corpo: médio

Una Hectárea Puro Instinto - 2008 349Uvas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Syrah • Corpo: médio a encorpado

Carmen Winemaker’s Reserve - 2007 373Uvas: Cabernet Sauvignon, Carménère e Petite Syrah • Corpo: encorpado

De Martino Cabernet Sauvignon Reserva Legado - 2010 177Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

De Martino Carmenère Reserva Legado - 2013 187Uva: Carménère • Corpo: médio

De Martino Cabernet Sauvignon Gran Familia - 2004 447Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

De Martino Cabernet Sauvignon Gran Familia - 2005 447Uva: Cabernet Sauvignon• Corpo: encorpado

Aquitania Lazuli - 2003 253Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Casa Real Cabernet Sauvignon - 1995 89 1.190Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Casa Real Cabernet Sauvignon - 1997 90 1.190Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Casa Real Cabernet Sauvignon - 1998 1.190Uva: Cabernet Sauvignon• Corpo: encorpado

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VINHOS TINTOS

52

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Casa Real Cabernet Sauvignon - 2004 90 989Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Chadwick - 2004 90 3.899Uva: Cabernet Sauvignon 100%• Corpo: encorpado

Chadwick - 2008 96 3.899Uva: Cabernet Sauvignon 100%• Corpo: encorpado

VALE DO CACHAPOALSanta Ema Catalina - 2008 90 295Uvas: Cabernet Sauvignon, Carménère e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Terrunyo Syrah - Concha y Toro - 2006 90 92 379Uva: Syrah • Corpo: médio a encorpado

Altair Sideral - 2014 90 84 299Uvas: Cabernet Sauvignon e Carménère • Corpo: médio a encorpado

Altair - 2006 92 88 979Uvas: Cabernet Sauvignon e Carménère • Corpo: encorpado

Altair - 2010 90 88 949Uvas: Cabernet Sauvignon e Carménère • Corpo: encorpado

Carmin de Peumo - Concha Y Toro - 2007 92 1.239Uva: Carménère • Corpo: encorpado

Carmin de Peumo - Concha Y Toro - 2009 90 1.239Uva: Carménère • Corpo: encorpado

De Martino Syrah Reserva Legado - 2010 177Uva: Syrah • Corpo: médio

VALE DO RAPELCasa Lapostolle Grand Selection Merlot - 2015 209Uva: Merlot • Corpo: leve a médio

Santa Carolina Reserva Familia Carménère - 2015 212Uvas: Carménère, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot • Corpo: médio

Santa Carolina Herência Carménère - 2007 899Uva: Carménère • Corpo: encorpado

VALE DO COLCHAGUASecreto Malbec - Viu Manent - 2014 155Uva: Malbec • Corpo: médio

Secreto Syrah - Viu Manent - 2014 155Uva: Syrah • Corpo: médio

Casa Silva Reserva Pinot Noir - 2015 169Uva: Pinot Noir • Corpo: leve a médio

Casa Silva Reserva Cabernet Sauvignon - 2013 159Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Casa Silva Reserva Merlot - 2014 159Uva: Merlot • Corpo: médio

Casa Silva Microterroir Carménère - 2008 93 445Uva: Carménère • Corpo: encorpado

Montes Alpha Syrah - 2009 91 87 297Uva: Syrah• Corpo: médio

Montes Alpha Cabernet Sauvignon - 2010 91 88 297Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: médio a encorpado

Page 53: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

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ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Montes Alpha Carménère - 2016 90 297Uva: Carmenere • Corpo: médio a encorpado

Montes Purple Angel Carménère - 2012 93 1.159Uvas: Carménère e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Montes Folly - 2006 94 94 1.159Uva: Syrah • Corpo: encorpado

Montes Alpha “M” - 2009 93 94 989Uvas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot e Merlot • Corpo: encorpado

Arboleda Carménère - 2010 288Uva: Carménère • Corpo: médio

Pangea - Ventisquero - 2011 92 88 430Uva: Shiraz • Corpo: encorpado

Viu Manent-Vibo Vinhedo Centenário - 2012 88 229Uva: Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

El Incidente - 2008 422Uvas: Carménère, Malbec e Petit Verdot • Corpo: encorpado

El Incidente - 2010 422Uvas: Carménère, Malbec e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Viu 1 Vintage - 2008 91 90 890Uva: Malbec• Corpo: encorpado

Viu 1 Vintage - 2007 90 890Uva: Malbec• Corpo: encorpado

Clos Apalta - 2007 93 1.890Uvas: Carménère, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Clos Apalta - 2009 91 96 1.890Uvas: Carménère, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Borobo - 2011 93 1.679Uvas: Pinot Noir, Syrah, Merlot, Carménère e Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

VALE DO MAULEUrban Maule Blend - O. Fournier - 2012 157Uvas: Merlot, Carignan e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

J. Bouchon Canto SUR - 2016 175Uvas: Carménère, Carignan e Pais • Corpo: médio

J. Bouchon Block Series - 2015 210Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

J. Bouchon Vigno Carrignan - 2015 425Uva: Carignan • Corpo: médio a encorpado

J. Bouchon Mingre - 2012 589Uvas: Cabernet Sauvignon, Carmenère , Malbec e Merlot • Corpo: encorpado

Centauri Blend - O. Fournier - 2009 91 91 319Uvas: Carignan, Cabernet Sauvignon e Merlot Corpo: médio a encorpado

MARROCOSBernard Magrez - Kahina - Guerrouane - 2003 628Uvas: Syrah e Grenache • Corpo: encorpado

Domaine des Ouled Thaleb Tandem Syrah du Maroc - Zenata - 2011 236Uva: Syrah • Corpo: médio a encorpado

Page 54: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

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ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

GRÉCIAAgiorgitiko Boutari - Peloponeso - 2008 175Uva: Argiorgitiko • Corpo: médio a encorpado

Grand Reserve Naoussa Opap - Macedônia- 2009 148Uva: Xynomavro • Corpo: encorpado

Domaine Costa Lazaridi Amethystos Cava - Drama 2013 289Uva: Cabernet Franc • Corpo: médio a encorpado

LÍBANOChâteau Kefraya-Bekaa Valey - 2012 469Uvas: Cabernet Sauvignon e Syrah • Corpo: médio

Comte de M - Gran Cru - Ch. Kefraya - 2011 1.169Uvas: Cabernet Sauvignon e Syrah • Corpo: encorpado

ISRAELYarden Mount Hermon Golan Winery - 2017 - Galileia 159Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Yarden Syrah - Golan Winery - 2015 - Vale do Bekaa 323Uva: Syrah• Corpo: encorpado

Carmel Vineyards Selected Merlot - 2005 288Uva: Merlot • Corpo: médio

Yarden Cabernet Sauvignon - Golan Winery - 2008 - Katzrin 309Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Petit Castel - Jerusalém - 2006 - Judéia 435Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Petit Castel - Jerusalém - 2009 - Judéia 455Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Dalton - Matatia - 2006 745Uvas: Cabernet Sauvignon 80%, Merlot 15% e Cabernet Franc 5% • Corpo: encorpado

Castel Grand Vin - Jerusalém - 2005 - Domaine du Castel - Judéia 976Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc e Malbec • Corpo: encorpado

HUNGRIAGyörgy Villá Nyi Cabernet Sauvignon - 2006 247Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Kemendy Cabernet Franc Barrique - 2003 262Uva: Cabernet Franc • Corpo: médio

PERUViña Tacama Don Manuel - 2005 344Uva: Tannat • Corpo: encorpado

Viña Ocucaje Rubini Crianza Cabernet - 2003 344Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: médio a encorpado

Page 55: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

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ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

TUNÍSIAMagon Majus - 2008 135Uvas: Carignan e Shiraz • Corpo: médio a encorpado

Domaine Lanzarine - 2007 139Uva: Corte não indicado • Corpo: médio a encorpado

PORTUGALLISBOA (ALENQUER)

Lybra - Quinta do Monte D’Oiro - 2004 195Uvas: Syrah e Tinta Roriz • Corpo: encorpado

Vinha da Nora Reserva - 2005 266Uvas: Syrah e Cinsault • Corpo: médio a encorpado

Aurius - Quinta do Monte D’Oiro - 2003 457Uvas: Touriga Nacional, Syrah e Petit Verdot • Corpo: médio

Quinta do Monte D’Oiro Reserva - 2005 90 508Uvas: Syrah e Viognier • Corpo: encorpado

BAIRRADA E BEIRASQuinta do Valdoeiro Syrah - 2008 135Uva: Syrah • Corpo: médio

Quinta do Valdoeiro Touriga - 2007 135Uva: Touriga Nacional • Corpo: médio

Vadio Bairrada Doc - 2012 189Uvas: Alicante Bouschet, Aragonês, Cabernet Sauvignon e Tinta Miuda • Corpo: médio

Vinha do Putto - 2009 160Uvas: Cabernet Sauvignon, Tinta Roriz e Touriga Nacional • Corpo: médio

Quinta das Baceladas - 2005 188Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Baga • Corpo: médio

Luis Pato Vinhas Velhas - 2008 517Uva: Baga • Corpo: encorpado

Luis Pato Vinha Pan - 2009 635Uva: Baga • Corpo: encorpado

Luis Pato Vinha Barrosa - 2005 679Uva: Baga vinhas velhas com 80 anos • Corpo: encorpado

Quinta do Ribeirinho 1ª Escolha - Luiz Pato - 2008 495Uvas: Baga e Touriga Nacional • Corpo: encorpado

Quinta do Ribeirinho Pé Franco - Luiz Pato - 2003 2.459Uva: Baga Pé Franco • Corpo: encorpado

Quinta do Ribeirinho Pé Franco - Luiz Pato - 2005 91 2.459Uva: Baga Pé Franco • Corpo: encorpado

Lokal Sílex - Filipa Pato - 2004 379Uvas: Touriga Nacional e Alfrocheiro Preto • Corpo: encorpado

Lokal Sílex - Filipa Pato - 2005 379Uvas: Touriga Nacional e Alfrocheiro Preto • Corpo: encorpado

Lokal Calcário - Filipa Pato - 2003 389Uva: Baga • Corpo: encorpado

Lokal Calcário - Filipa Pato - 2005 389Uva: Baga • Corpo: encorpado

Page 56: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

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ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Campolargo - 2010 319Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Frei João - 2011 135Uvas: Baga, Touriga Nacional e Tinta Roriz • Corpo: médio

Frei João Reserva - 2008 389Uvas: Baga, Touriga Nacional e Tinta Roriz • Corpo: médio

Frei João Reserva - 1963 1.959Uvas: Baga, Castelão e Trincadeira • Corpo: encorpado

Frei João Colheita - 1966 1.499Uva: Baga • Corpo: médio

Caves São João Reserva Particular - 1964 1.717Uvas: Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet • Corpo: encorpado

Caves São João Reserva - 2007 329Uvas: Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet • Corpo: encorpado

Quinta do Poço do Lobo Reserva - 2005 375Uvas: Baga, Camarate e Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Buçaco Reservado - 2010 93 1.190Uvas: Baga (Porcentagem maior) e diversas castas locais • Corpo: médio a encorpado

Colinas de São Lourenço Tinto - 2011 255Uvas: Touriga Nacional, Aragones, Merlot, Baga e Syrah • Corpo: médio

Principal Grande Reserva - 2008 1.139Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Touriga Nacional • Corpo: encorpado

Principal Grande Reserva - 2009 1.139Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Touriga Nacional • Corpo: encorpado

TEJO (RIBATEJO)Nova Safra - 2008 87Uvas: Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional e Castelão • Corpo: médio

Quinta da Alorna Reserva - 2010 169Uvas: Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Quinta da Alorna Marquesa de Alorna Gran Reserva - 2008 359Uvas: Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

The Cork Grove - 2003 199Uvas: Castelão e Alicante Bouschet • Corpo: Encorpado

TERRAS DO SADO (SETÚBAL)Manz Platonico - 2016 85Uvas: Touriga Nacional, Aragonez e Syrah • Corpo: médio

Manz Contador De Estórias - 2015 119Uvas: Touriga Nacional, Syrah e Petit Verdot • Corpo: médio

Quinta da Bacalhoa - 2009 419Uvas: Cabernet Sauvignon 90% e Merlot 10% • Corpo: médio a encorpado

Quinta da Bacalhoa - 2011 389Uvas: Cabernet Sauvignon 90% e Merlot 10% • Corpo: médio a encorpado

Quinta da Bacalhoa - 2012 389Uvas: Cabernet Sauvignon 90% e Merlot 10% • Corpo: médio a encorpado

Quinta da Bacalhoa - 2014 365Uvas: Cabernet Sauvignon 90% e Merlot 10% • Corpo: médio a encorpado

Palacio da Bacalhoa - 2005 315Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: médio a encorpado

Page 57: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

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ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Palacio da Bacalhoa - 2007 359Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: médio a encorpado

Má Partilha - 2010 295Uva: Merlot • Corpo: médio

EXTREMADURAFelix Rocha - 2004 329Uva: Alicante Bouschett • Corpo: médio a encorpado

MINHOCovela Reserva - 2012 265Uvas: Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

DOUROQuinta do Cachão - 2015 79Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca e Tinta Roriz • Corpo: médio

Quinta do Cachão Reserva Colheita - 2006 129Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca e Tinta Roriz • Corpo: médio

Quinta do Cachão Tinta Roriz - 2007 145Uva: Tinta Roriz • Corpo: encorpado

Quinta do Cachão Touriga Nacional - 2008 145Uva: Touriga Nacional • Corpo: encorpado

Duorum - Colheita - 2015 90 149Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz • Corpo: médio

Duorum Reserva - 2012 90 91 289Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Sousão • Corpo: encorpado

Terra a Terra Reserva - 2014 235Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca e Tinta Roriz • Corpo: médio

Quinta do Cotto - 2011 295Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Sousão • Corpo: encorpado

Quinta do Portal Tinta Barroca - 2015 87 91 355Uva: Tinta Barroca • Corpo: médio

Quinta do Portal Reserva - 2015 89 249Uvas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca • Corpo: médio

Quinta do Portal Grande Reserva - 2014 93 88 378Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Sousão • Corpo: encorpado

Quinta do Portal Auru - 2011 94 92 1.045Uvas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca • Corpo: encorpado

Prazo de Roriz - 2015 315Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz e Tinto Cão • Corpo: encorpado

Quinta da Pacheca Vinhas Velhas Reserva - 2007 359Uvas: Touriga Franca, Tinta Roriz e Touriga Nacional • Corpo: encorpado

Quinta do Popa TN - 2009 225Uva: Touriga Nacional • Corpo: encorpado

Quinta do Vallado - 2015 89 129Uvas: Tinta Barroca, Tinta Roriz, touriga Nacional, Touriga Franca e Souzão • Corpo: encorpado

Quinta do Vallado Reserva - 2006 379Uvas: Tinta Barroca, Tinta Roriz, touriga Nacional, Touriga Franca e Souzão • Corpo: encorpado

Meandro do Vale Meão - 2015 89 90 393Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e outras • Corpo: médio a encorpado

Page 58: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

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WINE SPECTATOR R$

Quinta do Vale Meão - 2012 94 94 1.075Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e outras castas • Corpo: muito encorpado

Altano Reserva - 2006 228Uvas: Touriga Nacional 25%, Touriga Franca 75% • Corpo: encorpado

Meruge Lavradores De Feitoria - 2009 295Uvas: Touriga Franca e Touriga Nacional • Corpo: encorpado

Luis Seabra Xisto Ilimitado - 2014 159Uvas: Blend de Uvas Tintas do Douro • Corpo: médio

Luis Seabra Xisto Cru - 2013 379 Uvas: Rufete, Touriga Franca, Tinta Carvalha, Alicante Bouschet e Donzelinho Tinto • Corpo: encorpado

Esteva - Casa Ferreirinha - 2017 139Uvas: Touriga Franca, Tinta Barroca e Tinta Roriz • Corpo: médio

Papa Figos - Casa Ferreirinha - 2017 199Uvas: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Barroca e Tinta Roriz • Corpo: médio

Vinha Grande - Casa Ferreirinha - 2016 89 249Uva: Touriga Nacional, Touriga franca, Tinta Barroca e Tinta Roriz • Corpo: médio

Vertente Niepoort - 2008 90 89 385Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e outras • Corpo: encorpado

Churchill Estates - 2012 87 169Uvas: Touriga Franca, Tinta Roriz e Touriga Nacional • Corpo: médio

Churchill Estates Grande Reserva - 2011 91 561Uvas: Touriga Franca 30%, Tinta Roriz 30% e Touriga Nacional 40%, • Corpo: médio

Quinta Vale da Raposa Touriga Nacional - 2003 539Uva: Touriga Nacional • Corpo: encorpado

Quinta Vale da Raposa Grande Escolha - 2003 549Uvas: Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca Tinto Cão e outras da região • Corpo: encorpado

Vinha do Fojo - 2001 1.490Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz e outras castas • Corpo: encorpado

Quinta da Manoella Vinhas Velhas - 2009 93 93 979Uvas: + de 20 castas diferentes da região • Corpo: encorpado

Flor de Crasto - 2016 135Uvas: Touriga Nacional e Tinta Roriz • Corpo: médio

Quinta do Crasto - 2016 90 207Uvas: Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca e Touriga Nacional • Corpo: médio a encorpado

Crasto Superior - 2015 91 91 326Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca Tinta Roriz e Sousão • Corpo: médio

Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas - 2013 94 92 639Uvas: Várias uvas do Douro de vinhas velhas • Corpo: encorpado

Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas - 2015 94 94 595Uvas: Várias uvas do Douro de vinhas velhas • Corpo: encorpado

Quinta do Crasto Tinta Roriz - 2014 91 1.319Uva: Tinta Roriz • Corpo: encorpado

Quinta do Vesuvio - 2007 89 94 745Uvas: Touriga Nacional (maior porcentagem) e outras castas • Corpo: encorpado

Pombal do Vesuvio - 2008 90 429Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Amarela • Corpo: encorpado

Vertente Niepoort - 2007 89 89 385Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e outras • Corpo: encorpado

Redoma - Niepoort - 2014 90 709Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta Roriz e Tinto Cão • Corpo: encorpado

Page 59: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

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WINE SPECTATOR R$

Batuta Niepoort - 2012 92 1.189Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz • Corpo: encorpado

Poças Júnior Douro Reserva - 2004 87 92 490Uvas: Corte de várias uvas do Douro • Corpo: médio

Passadouro Reserva - 2009 90 93 629Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz e Sousão • Corpo: encorpado

Quinta da Chocapalha Reserva - 2004 485Uvas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alicante • Corpo: encorpado

Quinta da Chocapalha Reserva - 2007 89 524Uvas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alicante • Corpo: encorpado

By Chocapalha Family Estate - 2008 390Uva: Touriga Nacional • Corpo: encorpado

Quinta da Leda - 2014 90 91 1.329Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca e Tinta Roriz • Corpo: encorpado

Pintas Character - 2008 90 92 375Uvas: mais de 30 variedades de uvas do Douro • Corpo: médio a encorpado

Pintas Wine e Soul - 2009 93 94 989Uvas: mais de 30 variedades de uvas do Douro • Corpo: encorpado

Quinta da Gaivosa Vinha de Lordelo - 2003 92 90 795Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão e Tinta Roriz • Corpo: encorpado

Roquette e Cazes - 2012 90 89 346Uvas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca • Corpo: médio

Xisto Roquette e Cazes - 2005 90 755Uvas: Touriga Nacional 60%, Tinta Roriz 25% e Touriga Franca 15% • Corpo: encorpado

Chryseia - 2006 89 90 1.159Uvas: Touriga Nacional e Touriga Franca • Corpo: encorpado

Chryseia - 2012 91 92 1.159Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz • Corpo: encorpado

Quinta do Noval - 2004 97 93 1.190Uvas: Touriga Nacional 70%, Tinta Cão 20% e Touriga Franca 10% • Corpo: encorpado

Vértice Grand Reserva - 2006 225Uvas: Touriga Nacional, Tinta Barroca e Tinta Roriz • Corpo: encorpado

Borlido Tinto Velho Garrafeira - 1966 1.025Uva: Principais uvas do Douro • Corpo: encorpado

Abandonado Domingos A. Sousa - 2011 95 1.345Uva: Principais uvas do Douro • Corpo: encorpado

Quanta Terra Grande Reserva - 2013 90 397Uvas: Touriga Nacional, Tinta Barroca e Tinta Roriz • Corpo: encorpado

C.V. Curriculum Vitae - 2008 95 92 883Uvas: Principais uvas do Douro • Corpo: encorpado

Quinta dos Lobatos -2014 258Uvas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca • Corpo: médio

Quinta do Javali Reserva - 2014 398Uvas: Uvas tradicionais da região de Vinhas Velhas • Corpo: médio a encorpado

Quinta do Javali Old Vines - 2013 749Uvas: Uvas tradicionais da região de Vinhas Velhas • Corpo: encorpado

Quinta do Javali Ribas Lira - From Friends To Friends - 2008 1.490Uvas: Uvas tradicionais da região de Vinhas Velhas • Corpo: encorpado

Quinta do Javali Reserva Maria Luisa - 2016 1.989Uvas: Uvas tradicionais da região de Vinhas Velhas • Corpo: médio a encorpado

Page 60: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

60

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Casa Ferreirinha Reserva Especial - 1962 Reserva do ChefUvas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz • Corpo: encorpado

Casa Ferreirinha Reserva Especial - 1984 2.974Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz • Corpo: encorpado

Casa Ferreirinha Reserva Especial - 1986 89 2.974Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz • Corpo: encorpado

Casa Ferreirinha Reserva Especial - 1989 92 87 2.850Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz • Corpo: encorpado

Casa Ferreirinha Reserva Especial - 1990 2,974Uvas: Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz • Corpo: encorpado

Casa Ferreirinha Reserva Especial - 1994 93 91 3.250Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz • Corpo: encorpado

Casa Ferreirinha Reserva Especial - 1996 91 2.974Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz • Corpo: encorpado

Casa Ferreirinha Reserva Especial - 1997 95 2.974Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz • Corpo: encorpado

Casa Ferreirinha Reserva Especial - 2003 90 3.250Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz • Corpo: encorpado

Barca Velha - 1964 5.350Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Roriz e Tinta Barroca • Corpo: encorpado

Barca Velha - 1978 4.800Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Roriz e Tinta Barroca • Corpo: encorpado

Barca Velha - 1981 90 4.585Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Roriz e Tinta Barroca • Corpo: encorpado

Barca Velha - 1982 92 4.800Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Roriz e Tinta Barroca • Corpo: encorpado

Barca Velha - 1983 89 4.585Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Roriz e Tinta Barroca • Corpo: encorpado

Barca Velha - 1991 94 88 4.585Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Roriz e Tinta Barroca • Corpo: encorpado

Barca Velha - 1999 94 93 4.420Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Roriz e Tinta Barroca • Corpo: encorpado

Barca Velha - 2000 4.420Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Roriz e Tinta Barroca • Corpo: encorpado

Barca Velha - 2004 4.420Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Roriz e Tinta Barroca • Corpo: encorpado

ALENTEJORapariga da Quinta Colheita Selecionada - 2017 89Uvas: Touriga Nacional, Aragonês e Trincadeira • Corpo: médio

Dom Rafael - 2014 139Uvas: Alicante Bouschet, Aragonês e Trincadeira • Corpo: médio

Paulo Laureano Clássico - 2016 79Uvas: Aragonês e Trincadeira • Corpo: médio

Paulo Laureano Premium - Vinhas Velhas - 2017 167Uvas: Aragonês e Trincadeira • Corpo: médio a encorpado

Cortes de Cima Chaminé - 2016 87 88 149Uvas: Aragonez e Trincadeira • Corpo: médio

Cortes de Cima - 2013 195Uvas: Aragonês, Syrah e Trincadeira • Corpo: médio

Page 61: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

61

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Cortes de Cima Syrah - 2014 87 85 212Uva: Syrah • Corpo: médio

Cortes de Cima Aragonez - 2009 88 88 329Uva: Aragonês • Corpo: médio a encorpado

Cortes de Cima Homage to Hans Christian Andersen - 2009 89 89 475Uva: Syrah • Corpo: encorpado

Cortes de Cima Reserva - 2008 93 89 749Uvas: Aragonez, Syrah, Touriga Nacional e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Cortes de Cima Incognito - 2009 90 87 825Uva: Syrah • Corpo: encorpado

Carmim Reguengos Reserva - 2016 117Uvas: Alicante Bouschet, Aragonês e Trincadeira • Corpo: médio

Marquês de Borba - 2016 109Uvas: Aragonês e Trincadeira • Corpo: médio

Imbondeiro Reserva - 2013 139Uvas: Syrah e Aragonês • Corpo: médio

Corcovado Reserva - 2014 125Uvas: Cabernet Sauvignon, Syrah, Aragonês e Alicante Bouschet • Corpo: médio

Vinha do Mouro Estremoz - 2009 115Uvas: Alicante Bouschet, Aragonez e Trincadeira • Corpo: médio

Quinta do Alqueve 2 Worlds - 2007 115Uvas: Cabernet Sauvignon e Touriga Nacional • Corpo: médio

Tapada do Fidalgo Reserva - 2015 155Uva: Alicante Bouschet, Aragonez e Trincadeira • Corpo: médio

Thiago Cabaço - BEB - 2012 125Uvas: Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon e Touriga Nacional • Corpo: encorpado

Monte do Pintor - 2013 159Uvas: Aragonez e Trincadeira • Corpo: médio

Bom Juiz Reserva Reguengos - 2008 149Uvas: Alicante Bouschet, Aragonez e Trincadeira • Corpo: médio a encorpado

Rubrica - 2008 155Uvas: Alicante Bouschet, Aragonez e Trincadeira • Corpo: médio

Vinha da Tapada Herdade de Coelheiros - 2005 159Uvas: Aragonês 40%, Trincadeira 30%, Cabernet Sauvignon 15% e Castelão 15% • Corpo: médio

Esporão Reserva - 2015 289Uvas: Trincadeira, Aragonês e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio a encorpado

Pêra Grave Reserva - 2013 419Uvas: Alicante Bouschet Syrah e Touriga Nacional • Corpo: médio

Carmim Reguengos Garrafeira dos Sócios - 2013 205Uvas: Alicante Bouschet, Aragonês e Trincadeira • Corpo: médio

Monte dos Cabaços Colheita Selecionada - 2009 155Uvas: Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Syrah e Touriga Nacional • Corpo: médio

Monte dos Cabaços Reserva - 2005 216Uvas: Alicante Bouschet, Cabernet Sauvigno, Syah e Touriga Nacional • Corpo: médio a encorpado

Monte do Pintor Reserva - 2006 225Uvas: Aragonez e Trincadeira • Corpo: médio a encorpado

Casa de Sabicos Reserva - 2007 227Uvas: Alicante Bouschet, Aragonez, Cabernet Sauvignon e Trincadeira • Corpo: médio a encorpado

Blog Tiago Cabaço - 2007 235Uvas: Alicante Bouschet, Syrah e Touriga Nacional • Corpo: médio a encorpado

Page 62: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

62

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Blog Tiago Cabaço - 2009 228Uvas: Alicante Bouschet, Syrah e Touriga Nacional • Corpo: médio a encorpado

Falcoaria Reserva DOC - 2004 235Uvas: Alicante Bouschet, Aragonês e Trincadeira • Corpo: médio

Plansel Touriga Franca - 2004 237Uva: Touriga Franca• Corpo: médio a encorpado

Barão de Perdigões Garrafeira - 2003 275Uvas: Trincadeira, Aragonês e Alicante Bouschet • Corpo: médio a encorpado

1º Premio Confraria - Herdade do Esporão - 2007 679Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Syrah e Alicante Bouschet • Corpo: encorpado

Esporão Private Selection Garrafeira - 2008 91 649Uvas: Trincadeira, Aragonês e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio a encorpado

Paulo Laureano Reserve - 2013 149Uvas: Alicante Bouschet, Aragonês e Trincadeira • Corpo: encorpado

Paulo Laureano Selectio Alicante Bouschet - 2005 337Uva: Alicante Bouschet 100%• Corpo: encorpado

Paulo Laureano Selectio Tinta Grossa - 2009 337Uva: Tinta Grossa • Corpo: encorpado

Paulo Laureano Dolium Reserva - 2007 429Uvas: Alicante Bouschet, Alfrocheiro e Tinta Grossa • Corpo: encorpado

Paulo Laureano Reserve Vinea Julieta Talhão 24 TN - 2006 629Uvas: Alicante Bouschet, Alfrocheiro e Tinta Grossa • Corpo: encorpado

Paulo Laureano Reserve Vinea Julieta Talhão 24 TN - 2009 629Uvas: Alicante Bouschet, Alfrocheiro e Tinta Grossa • Corpo: encorpado

Paulo Laureano Regueiro Velho Mundo VII 949Uvas: Alicante Bouschet, Tinta Grossa, Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional • Corpo: encorpado

Paulo Laureano Alicante Bouschet - 2005 949Uva: Alicante Bouschet • Corpo: encorpado

Quinta do Mouro - Estremoz - 2004 386Uvas: Alicante Bouschet, Aragonês e Trincadeira • Corpo: médio

Quinta do Mouro Rotulo Dourado - Estremoz - 2005 846Uvas: Alicante Bouschet, Aragonês e Trincadeira • Corpo: médio

Monte da Ravasqueira Vinha das Romãs - 2008 565Uva: Touriga Nacional• Corpo: médio a encorpado

Monte da Ravasqueira Flavours - 2008 625Uva: Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Marquês de Borba Reserva - 2003 90 410Uvas: Aragonês e Trincadeira • Corpo: encorpado

Malhadinha - 2008 90 395Uvas: Alicante Bouschet, Aragonês, Cabernet Sauv e Tinta Miuda • Corpo: médio

Marias da Malhadinha - 2010 90 85 869Uvas: Alicante Bouschet, Aragonês e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio a encorpado

Herdade Grous Reserva - 2008 465Uvas: Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Tinta Miuda • Corpo: médio

Julio B. Bastos Alicante Bouschet Garrafeira - 2004 755Uva: Alicante Bouschet • Corpo: encorpado

Mouchão - 1974 88 2.240Uvas: Alicante Bouschet e Trincadeira • Corpo: encorpado

Mouchão - 1984 2.240Uvas: Alicante Bouschet e Trincadeira • Corpo: encorpado

Page 63: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

63

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Mouchão - 1985 1.955Uvas: Alicante Bouschet e Trincadeira • Corpo: encorpado

Mouchão - 1992 1.899Uvas: Alicante Bouschet e Trincadeira • Corpo: encorpado

Mouchão - 1997 95 1.995Uvas: Alicante Bouschet e Trincadeira • Corpo: encorpado

Mouchão - 1998 1.920Uvas: Alicante Bouschet e Trincadeira • Corpo: encorpado

Mouchão - 2010 92 675Uvas: Alicante Bouschet e Trincadeira • Corpo: encorpado

Mouchão Colheita Antiga - 2002 90 989Uvas: Alicante Bouschet e Trincadeira • Corpo: encorpado

Mouchão Colheita Antiga - 2003 989Uvas: Alicante Bouschet e Trincadeira • Corpo: encorpado

Mouchão Tonel 3/4 - 2003 1.790Uvas: Alicante Bouschet e Trincadeira • Corpo: encorpado

Mouchão Tonel 3/4 - 2008 94 1.790Uvas: Alicante Bouschet e Trincadeira • Corpo: encorpado

Cartuxa Colheita - 2014 305Uvas: Alfrocheiro, Aragonez, Castelão, Tinta Caiada e Trincadeira • Corpo: encorpado

Cartuxa Evora Reserva - 2008 559Uvas: Alfrocheiro, Aragonez, Castelão, Tinta Caiada e Trincadeira • Corpo: encorpado

Scala Coeli - Cartuxa - 2006 895Uva: Syrah 100% • Corpo: encorpado

Scala Coeli - Cartuxa - 2008 919Uva: Syrah 100% • Corpo: encorpado

Quinta do Carmo Reserva - 2007 436Uvas: Aragonez 50%, Cabernet Sauvignon 20%, Syrah 20% e Trincadeira 10% • Corpo: encorpado

Vale de Ancho Reserva - 2004 92 594Uvas: Alicante Bouschet e Aragonez • Corpo: encorpado

Perescuma Reserva nº 01 - 2007 328Uvas: Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Syrah, Touriga Nacional e Aragonez • Corpo: médio a encorpado

Tapada de Coelheiros - 2004 450Uva: Aragonez e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio a encorpado

Tapada de Coelheiros - 2007 435Uva: Aragonez e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio a encorpado

Tapada de Coelheiros Garrafeira - 1996 1.325Uva: Cabernet Sauvignon e Aragonez • Corpo: encorpado

Tapada de Coelheiros Garrafeira - 2003 983Uva: Cabernet Sauvignon e Aragonez • Corpo: encorpado

Tapada de Coelheiros Garrafeira - 2004 983Uvas: Cabernet Sauvignon e Aragonez • Corpo: encorpado

Tapada de Coelheiros Garrafeira - 2005 983Uvas: Cabernet Sauvignon e Aragonez • Corpo: encorpado

Terra do Zambujeiro - 2006 87 362Uvas: Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Aragonez e Castelão • Corpo: médio a encorpado

Zambujeiro - 2004 95 975Uvas: Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Aragonez e Castelão • Corpo: encorpado

Zambujeiro - 2005 92 975Uvas: Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Aragonez e Castelão • Corpo: encorpado

Page 64: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

64

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Avó Sabica - 2004 745Uvas: Alicante Bouschet Aragonez e Trincadeira • Corpo: encorpado

Pera Manca - 1990 3.370Uvas: Aragonez e Trincadeira • Corpo: encorpado

Pera Manca - 1991 3.290Uvas: Aragonez e Trincadeira • Corpo: encorpado

Pera Manca - 1994 2.880Uvas: Aragonez e Trincadeira • Corpo: encorpado

Pera Manca - 1995 2.980Uvas: Aragonez e Trincadeira • Corpo: encorpado

Pera Manca - 1997 2.980Uvas: Aragonez e Trincadeira • Corpo: encorpado

Pera Manca - 1998 86 2.880Uvas: Aragonez e Trincadeira • Corpo: encorpado

Pera Manca - 2001 2.590Uvas: Aragonez e Trincadeira • Corpo: encorpado

Pera Manca - 2003 92 2.590Uvas: Aragonez e Trincadeira • Corpo: encorpado

Pera Manca - 2007 93 87 2.390Uvas: Aragonez e Trincadeira • Corpo: encorpado

Pera Manca - 2008 91 93 2.390 Uvas: Aragonez e Trincadeira • Corpo: encorpado

DÃOQuinta da Garrida - 2007 119Uvas: Tinta Roriz, Touriga Nacional e Jaen • Corpo: médio

Quinta da Garrida - 2008 119Uvas: Tinta Roriz, Touriga Nacional e Jaen • Corpo: médio

Quinta da Garrida Touriga Nacional Reserva - 2005 266Uva: Touriga Nacional • Corpo: médio a encorpado

Quinta do Cerrado Touriga Nacional - Tinta Roriz - 2007 119Uvas: Tinta Roriz e Touriga Nacional • Corpo: médio

Quinta do Cerrado Reserva - 2007 129Uvas: Jaen, Tinta Roriz e Touriga Nacional • Corpo: médio

Quinta do Penedo - 2006 158Uvas: Touriga Nacional e Alfrocheiro • Corpo: médio

Porta dos Cavalheiros - Reserva - 2012 89 325Uvas: Touriga Nacional • Corpo: médio a encorpado

Porta dos Cavaleiros - 2010 118Uvas: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Aragonês e Jaen • Corpo: médio

Porta dos Cavaleiros - Reserva - 1975 1.657Uvas: Touriga Nacional • Corpo: médio a encorpado

Quinta da Ponte Pedrinha - 2012 174Uvas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Jaen • Corpo: médio

Quinta da Pellada Touriga Nacional - 2004 529Uvas: Touriga Nacional 100% • Corpo: encorpado

Quinta da Pellada Carrocel - 2008 95 1.055Uvas: Corte de várias uvas da região • Corpo: encorpoado

Page 65: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

65

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

ESPANHA

RIOJATorres Altos Ibéricos Crianza - 2014 165Uva: Tempranillo • Corpo: médio

Rioja Bordón Gran Reserva - 2008 225Uvas: Tempranillo, Graciano e Mazuelo • Corpo: encorpado

Luis Cañas Crianza - 2014 91 89 210Uvas: Tempranillo e Grenache • Corpo: médio

Luis Cañas Reserva - 2010 91 308Uvas: Tempranillo, Graciano, Garnacha e Carignan • Corpo: médio

Luis Cañas Reserva Selección de la Familia - 2010 445Uvas: Tempranillo e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Luis Cañas Amaren Reserva especial - 2001 580Uva: Tempranillo • Corpo: encorpado

Luis Cañas Hiru 3 Racinos - 2005 94 91 1.243Uva: Tempranillo • Corpo: encorpado

Muga Reserva - 2013 90 88 215Uvas: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo e Graciano • Corpo: médio

Muga Aro - 2006 94 94 1.922Uvas: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo e Graciano • Corpo: médio

La Rioja Alta Vinã Ardanza Reserva - 2007 94 88 735Uvas: Tempranillo e Garnacha • Corpo: encorpado

La Rioja Alta Gran Reserva 904 - 2009 95+ 92 1.490Uvas: Tempranillo e Graciano • Corpo: médio a encorpado

La Rioja Alta Gran Reserva 890 Selección Especial - 2001 95 93 2.890Uva: Tempranillo • Corpo: encorpado

Cubillo Crianza - Viña Tondonia - 2005 91 369 Uvas: Tempranillo 65% e 25% de Garnacha, Viura, Mazuelo e Graciano • Corpo: médio

Bosconia Reserva - Viña Tondonia - 2003 92 427Uvas: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo e Graciano • Corpo: encorpado

Bosconia Gran Reserva - Viña Tondonia - 1981 87 2.280Uvas: Tempranillo, Graciano, Mazuelo e Garnacha • Corpo: encorpado

Vinã Tondonia Reserva - 2005 93 88 725Uvas: Tempranillo, Graciano, Mazuelo e Garnacha • Corpo: encorpado

Vinã Tondonia Gran Reserva - 1995 97 2.179 Uva: Tempranillo • Corpo: médio a encorpado

Vinã Tondonia Gran Reserva - 1991 89 1.959Uvas: Tempranillo, Graciano, Mazuelo e Garnacha • Corpo: encorpado

Vinã Tondonia Gran Reserva - 1987 90 86 2.623Uvas: Tempranillo, Graciano, Mazuelo e Garnacha • Corpo: encorpado

Cune - Imperial Reserva - 2012 92 90 579Uvas: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo e Graciano • Corpo: encorpado

Cune - Imperial Gran Reserva - 2007 93+ 90 1.090Uvas: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo e Graciano • Corpo: encorpado

Cune - Imperial Gran Reserva - 2009 93 93 1.190Uvas: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo e Graciano • Corpo: encorpado

Mirto - Ramon Bilbao - 2006 92+ 718Uvas: Tempranillo, Garnacha e Graciano • Corpo: médio a encorpado

Page 66: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

66

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Malpuesto - Orben - 2005 93 90 713Uva: Tempranillo• Corpo: encorpado

Finca Allende - 2005 95 85 479Uva: Tempranillo• Corpo: médio

Finca Allende - 2006 87 479Uva: Tempranillo• Corpo: médio

Calvario - Finca Allende - 2006 (500ml) 93+ 91 746Uvas: Garnacha, Graciano e Tempranillo • Corpo: encorpado

Calvario - Finca Allende - 2005 91 1.125Uvas: Tempranillo, Garnacha e Graciano • Corpo: encorpado

Aurus - Finca Allende - 2004 94+ 92 2.138Uvas: Tempranillo e Graciano • Corpo: encorpado

Aurus - Finca Allende - 2005 90 88 2.138Uvas: Tempranillo e Graciano • Corpo: encorpado

El Puntido - Viñedos de Páganos - 2005 94 91 733Uva: Tempranillo • Corpo: encorpado

La Nieta - Viñedos de Págano - 2006 95 94 1.939Uva: Tempranillo • Corpo: encorpado

La Nieta - Viñedos de Págano - 2007 93 95 1.939Uva: Tempranillo • Corpo: encorpado

San Vicente - Señhorio de San Vicente - 2004 91 92 686Uva: Tempranillo • Corpo: encorpado

San Vicente - Señhorio de San Vicente - 2005 92 90 686Uva: Tempranillo • Corpo: encorpado

Sierra Cantabria Colección Privada - 2006 92 92 480Uva: Tempranillo• Corpo: encorpado

Finca El Bosque - Sierra Cantabria - 2006 94 95 1.645Uva: Tempranillo• Corpo: encorpado

Amancio - Sierra Cantabria - 2004 97 93 1.645Uva: Tempranillo• Corpo: encorpado

Amancio - Sierra Cantabria - 2005 96 93 1.645Uva: Tempranillo• Corpo: encorpado

Izadi Crianza - 2005 216Uva: Tempranillo • Corpo: médio a encorpado

Izadi Vetus - 2005 90 292Uva: Tempranillo • Corpo: médio a encorpado

Izadi El Regalo Reserva - 2004 307Uvas: Tempranillo e Graciano • Corpo: médio a encorpado

Izadi Expresión - 2001 94 1.032Uva: Tempranillo • Corpo: encorpado

Beronia Crianza - 2015 169Uvas: Tempranillo, Mazuelo e Graciano • Corpo: médio a encorpado

Beronia Reserva - 2014 259Uvas: Tempranillo, Mazuelo e Graciano • Corpo: médio a encorpado

Beronia Gran Reserva - 2010 443Uvas: Tempranillo, Mazuelo e Graciano • Corpo: médio a encorpado

Marquês de Tomares Excelence - 2016 107Uvas: Tempranillo, Mazuelo e Graciano • Corpo: médio a encorpado

Marquês de Tomares Crianza - 2016 149Uvas: Tempranillo, Mazuelo e Graciano • Corpo: médio a encorpado

Page 67: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

67

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Marquês de Tomares Reserva - 2011 191Uvas: Tempranillo, Mazuelo e Graciano • Corpo: médio a encorpado

Marquês de Tomares Gran Reserva - 2008 256Uvas: Tempranillo e Mazuelo • Corpo: encorpado

Marquês de Tomares Dona Carmen Reserva - 2007 259Uvas: Tempranillo e Mazuelo • Corpo: encorpado

La Cueva del Contador - 2005 97 88 1.240Uva: Tempranillo • Corpo: encorpado

La Cueva del Contador - 2006 94+ 89 960Uva: Tempranillo • Corpo: encorpado

La Cueva del Contador - 2007 93 89 960Uva: Tempranillo • Corpo: encorpado

La Viña de Andrés Romeo - 2002 90 89 1.243Uva: Tempranillo • Corpo: encorpado

La Viña de Andrés Romeo - 2003 95 90 1.169Uva: Tempranillo • Corpo: encorpado

La Viña de Andres Romeo - 2004 98 89 1.526Uva: Tempranillo • Corpo: encorpado

La Viña de Andres Romeo - 2005 98 93 1.586Uva: Tempranillo • Corpo: encorpado

La Viña de Andres Romeo - 2006 96 91 1.237Uva: Tempranillo • Corpo: encorpado

La Viña de Andres Romeo - 2007 95 93 1.300Uva: Tempranillo • Corpo: encorpado

Benjamin Romeo Contador - 2007 98 87 3.529Uvas: Tempranillo e Garnacha • Corpo: encorpado

RIBERA DEL DUEROFinca El Encinal Crianza - 2014 179Uva: Tempranillo • Corpo: médio

Milcampos Viñas Viejas - 2015 88 135Uva: Tempranillo • Corpo: médio

Embocadero - 2013 87 84 125Uva: Tempranillo • Corpo: médio

Convento de Oreja Crianza - 2010 189Uva: Tempranillo • Corpo: médio

Urban Ribera - O.Fournier - 2011 88 85 295Uva: Tempranillo • Corpo: médio a encorpado

Spiga - O.Fournier - 2006 90 526Uva: Tempranillo • Corpo: encorpado

Alfa Spiga - O.Fournier - 2006 90 90 735Uva: Tempranillo • Corpo: encorpado

O. Fournier Tinta Del Pais - 2005 93 93 1.115Uva: Tinta Del Pais • Corpo: encorpado

Nuestro Crianza - 2014 119Uva: Tempranillo • Corpo: médio

Marquês de Tomares M.T. - 2014 129Uva: Tempranillo • Corpo: médio

Marquês de Tomares M.T. - Selección de la família - 2012 209Uva: Tempranillo • Corpo: médio a encorpado

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VINHOS TINTOS

68

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Marquês de Vargas Reserva - 2004 90 399Uvas: Garnacha e Mazuelo • Corpo: médio a encorpado

Abadia Retuerta Rívola - 2007 199Uva: Tempranillo e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio a encorpado

Abadia Retuerta Selecion Especial - 2006 360Uva: Tempranillo, Cabernet Sauvignon e Merlot• Corpo: encorpado

Felix Callejo Crianza - 2006 90 89 242Uva: Tempranillo • Corpo: médio a encorpado

Felix Callejo Reserva - 2005 91 87 352Uva: Tempranillo • Corpo: médio a encorpado

Cepa Gavilán Crianza Perez Pasquas - 2014 357Uva: Tempranillo • Corpo: médio a encorpado

Arrocal Selección - 2006 255Uva: Tinta Del País • Corpo: médio a encorpado

Dom Miguel Comenge - 2006 567Uva: Tempranillo • Corpo: encorpado

Emilio Moro - 2010 86 243Uva: Tinta Fino • Corpo: médio

Malleolus - Emilio Moro - 2011 93 90 467Uva: Tinta Fino • Corpo: médio a encorpado

Malleolus de Sanchormartin - Emilio Moro - 2005 98 96 1.682Uva: Tinta Fino • Corpo: encorpado

Dominio de Atauta - 2005 92 90 477Uva: Tinto Fino • Corpo: encorpado

Mauro - 2011 87 479Uvas: Tempranillo, Syrah e Grenacha • Corpo: encorpado

Mauro Vendimia Seleccionada - 2008 92 955Uva: Tempranillo • Corpo: encorpado

Terreus - Mauro - 2011 94 92 1.350Uva: Tempranillo e Garnacha • Corpo: super encorpado

Valduero Crianza - 2012 88 339Uva: Tempranillo • Corpo: médio a encorpado

Valduero Reserva - 2010 92 509Uva: Tempranillo • Corpo: médio a encorpado

Valduero Gran Reserva - 2005 1.185Uva: Tempranillo • Corpo: encorpado

Pesquera Crianza - 2011 88 78 434Uva: Tempranillo • Corpo: encorpado

Pesquera Reserva - 2013 749Uva: Tempranillo • Corpo: encorpado

Protos Roble - 2011 209Uva: Tempranillo • Corpo: médio

Protos Selection - 2006 90 90 819Uva: Tempranillo • Corpo: encorpado

Alonso Del Yerro - 2005 94 87 479Uva: Tempranillo • Corpo: encorpado

Alonso Del Yerro - 2006 91 90 479Uva: Tempranillo • Corpo: encorpado

María - Alonso Del Yerro - 2005 96 78 699Uva: Tempranillo • Corpo: encorpado

Page 69: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

69

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

María - Alonso Del Yerro - 2006 93 88 699Uva: Tempranillo • Corpo: encorpado

Viña Sastre Roble - 2011 90 170Uva: Tinto Del País • Corpo: médio

Viña Sastre Crianza - 2007 249Uva: Tinto Del País • Corpo: médio

Pago de Santa Cruz - Viña Sastre - 2004 89 718Uva: Tinto Del País • Corpo: encorpado

Regina Vides - Viña Sastre - 2003 1.645Uva: Tinto Del País • Corpo: encorpado

Pesus - Viña Sastre - 2006 98 3.655Uvas: Tinto Del País, Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: encorpado

Finca Villacreces - 2005 93 415Uvas: Tinto Fino, Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: encorpado

Nebro - Villacreces - 2006 94 2.027Uva: Tinto Fino • Corpo: encorpado

Pago de Carraovejas Crianza - 2006 92 382Uva: Tinto Fino e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio a encorpado

Pago de Carraovejas Crianza - 2007 382Uvas: Tinto Fino e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio a encorpado

Pago de Carraovejas Reserva - 2005 585Uvas: Tinto Fino e Cabernet Sauvignon, Merlot • Corpo: encorpado

Alion - 2005 94+ 89 1.290Uva: Tempranillo • Corpo: encorpado

Alion - 2007 93 88 1.390Uva: Tempranillo • Corpo: encorpado

Hacienda Monasterio Crianza - 2000 90 715Uvas: Tempranillo e Garnacha • Corpo: médio a encorpado

Quinta Sardonia QS2 - 2012 90 90 419Uvas: 80% Tinto Fino, 9% Cabernet Sauvignon e 11% de outras cepas • Corpo: médio

Quinta Sardonia - 2010 92 693Uvas: Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot e outras cepas • Corpo: encorpado

PSI - Pingus - 2014 92 499Uva: Tempranillo • Corpo: médio

Flor de Pingus - 2008 96 1.250Uva: Tempranillo • Corpo: encorpado

Flor de Pingus - 2013 92 92 1.365Uva: Tempranillo • Corpo: encorpado

Dominio de Pingus - Pingus - 2011 95 7.690Uva: Tempranillo • Corpo: encorpado

Vega Sicilia “Valbuena 5º” - 2007 94 92 2.970 Uvas: Tinto Fino e Cabernet Sauvignon, Merlot e Malbec • Corpo: encorpado

Vega Sicilia Único “Reserva Especial - 2008” 4.835Uvas: Corte de vinhos das safras 1990, 1991 e 1996 • Corpo: encorpado

Vega Sicilia “Único” - 1985 93 88 6.549Uvas: Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot e Malbec • Corpo: encorpado

Vega Sicilia “Único” - 1989 90 6.399Uvas: Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot e Malbec • Corpo: encorpado

Vega Sicilia “Único” - 1991 95 91 5.517Uvas: Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot e Malbec • Corpo: encorpado

Page 70: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

70

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Vega Sicilia “Único” - 1996 96 93 4.754Uvas: Tinto Fino e Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Vega Sicilia “Único” - 1998 98 91 4.350Uvas: Tinto Fino, Merlot e Malbec • Corpo: encorpado

Vega Sicilia “Único” - 1999 94 4.265Uvas: Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot e Malbec • Corpo: encorpado

Vega Sicilia “Único” - 2000 92 4.364Uvas: Tinto Fino, Cabernet Sauvignon Merlot e Malbec • Corpo: encorpado

Vega Sicilia “Único” - 2003 94 94 3.990Uvas: Tinto Fino, Cabernet Sauvignon Merlot e Malbec • Corpo: encorpado

NAVARRAGran Feudo Crianza - 2007 145Uvas: Tempranillo, Garnacha e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Gran Feudo Crianza - 2008 182Uvas: Tempranillo, Garnacha e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Dignus Crianza - 2005 163Uvas: Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon e outras castas • Corpo: médio a encorpado

Baron de Magaña Crianza - 2005 86 222Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo e outras castas • Corpo: médio a encorpado

Baron de Magaña Crianza - 2003 222Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo e outras castas • Corpo: médio a encorpado

Viña Magaña Reserva - 1996 940Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon, e outras castas • Corpo: encorpado

Vinã Magaña Calchetas - 2006 90+ 665Uva: não fornecida pelo produtor • Corpo: encorpado

Julian Chevite Colección 125 Reserva - 2000 619Uva: Tempranillo, Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: encorpado

Julian Chevite Colección 125 Gran Reserva - 1996 85 619Uvas: Tempranillo, Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: encorpado

Santa Cruz de Artazu - 2006 89 415Uva: Garnacha • Corpo: encorpado

PRIORATOLes Terrasses - Alvaro Palacios - 2010 90 420Uvas: Garnacha, Cariñena e Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Casa Gran Del Siurana GR 174 - 2009 88 219Uvas: Cabernet Sauvignon, Grenache e Carignano Corpo: médio

Masos D’en Cubells - 2002 87 495Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Mazuelo e Garnacha Negra • Corpo: encorpado

Mas Perinet - 2005 90 419Uvas: Cariñena, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah • Corpo: encorpado

Martinet Bru - 2013 90+ 375Uvas: Garnacha e Syrah • Corpo: encorpado

Mas Doix Salanques - 2008 91 585Uvas: Garnacha, Cariñena e com Merlot, Syrah e Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Clos Mogador - 2009 92 875Uvas: Garnacha, Cabernet Sauvignon e Syrah • Corpo: encorpado

Clos Figueres - 2007 94 938Uvas: Garnacha, Cariñena e Cabernet Sauvignon, Syrah e Mourvedre • Corpo: encorpado

Page 71: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

71

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Mas Doix Vinyes Velez - 2005 98 95 1.159Uvas: Cariñena, Garnacha, e Merlot • Corpo: encorpado

Mas Doix Vinyes Velez- 2009 90 1.159Uvas: Cariñena, Garnacha, e Merlot • Corpo: encorpado

TOROSabor Real - 2008 90 119Uva: Tinta Del Toro • Corpo: médio a encorpado

Sabor Real Viñas Centenárias - 2007 91 165Uva: Tinta Del Toro • Corpo: encorpado

Bodegas Fariña - Gran Colegiata - 2014 129Uva: Tinta Del Toro • Corpo: médio a encorpado

Telmo Rodriguez Dehesa Gago - 2013 229Uva: Tinta Del Toro • Corpo: médio a encorpado

Telmo Rodriguez Gago Toro - 2008 78 309Uva: Tinta Del Toro • Corpo: encorpo

Muruve Crianza - 2003 242Uva: Tinta Del Toro • Corpo: médio a ecorpado

Pintia - 2012 92 91 1.129Uva: Tinta Del Toro • Corpo: encorpado

Vetus Izadi- 2005 90 296Uva: Tinta Del Toro • Corpo: médio

Almirez - Teso La Monja - 2008 90 90 369Uva: Tinta Del Toro • Corpo: médio a encorpado

Victorino - Teso La Monja - 2007 92+ 91 796Uva: Tinta Del Toro • Corpo: encorpado

Numanthia - 2010 94 92 479Uva: Tinta Del Toro • Corpo: encorpado

Termanthia - 2009 95 94 1.356Uva: Tinta Del Toro • Corpo: encorpado

BIERZOMartin Sarmiento - 2005 227Uva: Mencía • Corpo: médio

Losada - Finca Losada - 2007 90 286Uva: Mencía • Corpo: médio

El Castro Valtuille - Raul Perez Castro - 2005 92 87 296Uva: Mencía • Corpo: encorpado

Dominio de Tares Bembibre - 2004 89 91 447Uva: Mencía • Corpo: encorpado

Valtuille Cepas Centenárias - 2005 93 561Uva: Mencia • Corpo: médio a encorpado

COSTERS DEL SEGREFlor de Grealo - 2004 90 276Uvas: Syrah, Merlot e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio a encorpado

Castell del Remei Gotim Bru - 2003 252Uvas: Tempranillo, Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: médio a encorpado

Castell del Remei Gotim Bru - 2008 252Uvas: Tempranillo, Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: médio a encorpado

Page 72: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

72

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Castell del Remei “1780” - 2003 555Uvas: Cabernet Sauvignon, Garnacha e Tempranillo • Corpo: encorpado

OUTRAS REGIÕESLos Frailes - Valencia - 2015 125 Uvas: Monastrell e Garnacha • Corpo: médio

Torres Coronas - Catalunya - 2015 155 Uva: Tempranillo • Corpo: médio

Chozas Carrascal Las Ocho - Valencia - 2015 159 Uvas: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Monastrell, Syrah, Tempranillo e Bobal • Corpo: médio a encorpado

Chozas Carrascal Las Dos Ces - Utiel Requena - 2016 95 Uva: Bobal • Corpo: médio

Chozas Carrascal Las Dos Ces Crianza - Utiel Requena - 2014 119 Uvas: Bobal, Tempranillo e Syrah • Corpo: médio

Xabec Celler Besllum - Cellar Malondro - Monsant - 2012 87 88 139 Uvas: Carignan e Garnacha • Corpo: médio

Peraj Habib Kosher Flor de Primavera - Montsant - Celler de Capcanes - 2004 462Uvas: Garnacha, Cariñena e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio a encorpado

Cabrida - Celler de Capcanes - Montsant - 2004 93 639Uva: Garnacha • Corpo: encorpado

Espectacle del Montsant - Montsant - 2004 99 72 2.480Uva: Garnacha videiras velhas + de 100 anos • Corpo: encorpado

Al Muvedre - Telmo Rodriguez - Alicante - 2006 138Uva: Monastrell • Corpo: médio

Tarima Hill Monastrell - Bodegas Volver - Alicante - 2010 93 90 235Uva: Monastrell • Corpo: encorpado

Viña 105 - Telmo Rodriguez - Cigales- 2011 195Uvas: Tempranillo e Garnacha • Corpo: encorpado

Calderona Crianza - Cigales - 2003 207Uva: Tempranillo • Corpo: médio a encorpado

Portal Nuestra Señora - Cataluña - 2004 195Uvas: Grenacha, Tempranillo, Merlot, Syrah e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio a encorpado

Anima Negra A.N. - Mallorca - 2004 92 85 535Uvas: Callet e Mantonegro e Fogoneu • Corpo: encorpado

Anima Negra A.N. - Mallorca - 2005 92 535Uvas: Callet e Mantonegro e Fogoneu • Corpo: encorpado

Grans Muralles - Miguel Torres - Penedés - 2001 93 720Uvas: Cariñena, Monasrell e Garnacha • Corpo: encorpado

Aragonia Seleccion Especial - Campo de Borja - 2011 409Uva: Garnacha • Corpo: encorpado

Enterizo Reserva - Utiel Requena -2011 135Uvas: Garnacha e Bobal • Corpo: médio

Enterizo Gran Reserva - Utiel Requena - 2008 169Uvas: Garnacha e Bobal • Corpo: médio a encorpado

Pirineos Roble - Somontano -2014 138Uvas: Merlot e Syrah • Corpo: médio

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VINHOS TINTOS

73

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

ITÁLIA

PIEMONTE - BAROLOBarolo Flori - Araldica - 2012 391Uva: Nebbiolo • Corpo: encorpado

Barolo Beni Di Batasiolo Riserva - 2003 642Uva: Nebbiolo • Corpo: encorpado

Barolo Beni Di Batasiolo Vigneto Boscareto - 2004 664Uva: Nebbiolo • Corpo: encorpado

Barolo Beni di Batasiolo Vigneto Cerequio - 2004 664Uva: Nebbiolo • Corpo: encorpado

Barolo Prunotto - 2012 90 749Uva: Nebbiolo • Corpo: encorpado

Barolo Bussia Prunotto - 2011 92 91 969Uva: Nebbiolo • Corpo: encorpado

Barolo Costa Grimaldi - Luigi Einaudi - 2004 94 91 767Uva: Nebbiolo • Corpo: encorpado

Barolo Costa Grimaldi - Luigi Einaudi - 2005 92 92 782Uva: Nebbiolo • Corpo: encorpado

Barolo Nei Cannubi - Luigi Einaudi - 2006 93 92 648Uva: Nebbiolo • Corpo: encorpado

Barolo - Brovia - 2007 1.179Uva: Nebbiolo • Corpo: encorpado

Barolo Serralunga - Rivetto - 2010 93 748Uva: Nebbiolo • Corpo: encorpado

Barolo Dagromis - Gaja - 2011 1.069Uva: Nebbiolo • Corpo: muito encorpado

Barolo Bussia - Aldo Conterno - 2004 725Uva: Nebbiolo • Corpo: muito encorpado

Barolo Bussia - Aldo Conterno - 2005 836Uva: Nebbiolo • Corpo: muito encorpado

Barolo Cascina Francia - Giacomo Conterno - 2005 95+ 91 3.769Uva: Nebbiolo • Corpo: muito encorpado

Barolo - Pio Cesare - 2011 92+ 91 1.049Uva: Nebbiolo • Corpo: muito encorpado

Barolo - Pio Cesare - 2007 93 90 1.229Uva: Nebbiolo • Corpo: muito encorpado

Barolo - Pio Cesare Ornato - 2014 94 1.449Uva: Nebbiolo • Corpo: muito encorpado

Barolo Borgogno Riserva - 2006 94 93 1.167Uva: Nebbiolo • Corpo: muito encorpado

Barolo Ciabot Mentin Ginestra - Clerico - 2003 93 91 795Uva: Nebbiolo • Corpo: muito encorpado

Barolo Cerequio - Michele Chiarlo - 2003 90 90 1.834Uva: Nebbiolo • Corpo: muito encorpado

Barolo Cerequio - Michele Chiarlo - 2006 92 90 1.834Uva: Nebbiolo • Corpo: muito encorpado

Barolo Campè - La Spinetta - 2004 94 95 1.820Uva: Nebbiolo • Corpo: muito encorpado

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VINHOS TINTOS

74

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Barolo Bricco Rocche “Brunate” - Ceretto - 2004 93 880Uva: Nebbiolo • Corpo: encorpado

Barolo B. Rocche “Bricco Rocche” - Ceretto - 1999 92 2.572Uva: Nebbiolo • Corpo: muito encorpado

Barolo Riserva Le Rocche Falletto - Bruno Giacosa - 2004 99+ 98 8.900Uva: Nebbiolo • Corpo: encorpado

PIEMONTE - BARBARESCOBarbaresco - Produtori Di Barbaresco - 2012 435Uva: Nebbiolo • Corpo: encorpado

Barbaresco - Pio Cesare - 2009 90 89 862Uva: Nebbiolo • Corpo: encorpado

Barbaresco Dante Rivetti Bricco de Neuies Riserva - 1989 869Uva: Nebbiolo • Corpo: médio

Barbaresco Dante Rivetti Bricco de Neuies Riserva - 1990 869Uva: Nebbiolo • Corpo: médio

Barbaresco Dante Rivetti Bricco de Neuies Riserva - 1994 869Uva: Nebbiolo • Corpo: médio

Barbaresco - Dante Rivetti Runchet Riserva - 1993 775Uva: Nebbiolo • Corpo: encorpado

Barbaresco - Prunotto - 2014 89 479Uva: Nebbiolo • Corpo: encorpado

Barbaresco Bric Turot - Prunotto - 2008 92 90 759Uva: Nebbiolo • Corpo: encorpado

Barbaresco - Michele Chiarlo - 2003 87 89 917Uva: Nebbiolo • Corpo: encorpado

Barbaresco Reyna - Michele Chiarlo - 2004 87 967Uva: Nebbiolo • Corpo: encorpado

Barbaresco Reyna - Michele Chiarlo - 2005 88 91 967Uva: Nebbiolo • Corpo: encorpado

Barbaresco Basarin Gianmate-Giacosa - 2007 89 1.890Uva: Nebbiolo • Corpo: encorpado

Barbaresco Gallina - La Spinetta - 2006 91 93 1.790Uva: Nebbiolo • Corpo: muito encorpado

Barbaresco Starderi - La Spinetta - 2005 93 92 1.790Uva: Nebbiolo • Corpo: muito encorpado

Barbaresco - Gaja 2005 94 92 1.870Uva: Nebbiolo • Corpo: encorpado

PIEMONTEBarbera d’Asti l’Avvocatta Coppo - 2014 245Uva: Barbera • Corpo: médio

Barbera d’Asti Camp Du Rouss - Luigi Coppo - 2011 326Uva: Barbera • Corpo: médio

Bramaterra “I Porfidi” - 2003 585Uvas: Nebbiolo, Croatina e Vespolina • Corpo: médio a encorpado

Dolcetto D’alba - Prunotto - 2016 189Uva: Dolcetto • Corpo: médio

Barbera D’alba - Prunotto - 2017 218Uva: Barbera • Corpo: médio

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VINHOS TINTOS

75

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Monsordo Langhe Rosso - Ceretto - 2004 489Uvas: Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah • Corpo: encorpado

Monsordo Langhe Rosso - Ceretto - 2006 545Uvas: Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah • Corpo: encorpado

San Germano Monferrato Rosso - Alfieri - 2003 423Uva: Pinot Nero • Corpo: médio

Barbera d’Alba Fides - Pio Cesare - 2003 524Uva: Barbera • Corpo: médio a encorpado

Barbera d’Alba Fides - Pio Cesare - 2004 524Uva: Barbera• Corpo: médio a encorpado

Barbera d’Alba Fides - Pio Cesare - 2006 90 524Uva: Barbera • Corpo: médio a encorpado

Harys Langhe Rosso - Gillardi - 2003 585Uvas: Barbera e Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Sito Moresco Langhe - Gaja - 2015 872Uvas: Nebbiolo, Merlot e Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Langhe Vigna Larigi - Elio Altare - 2001 91 733Uvas: Nebbiolo e Barbera • Corpo: encorpado

Coppo - Alterego Monferrato - 2000 658Uvas: Cabernet Sauvignon, Barbera e Freisa • Corpo: encorpado

Coppo - Mondaccione VDT Freisa - 2000 883Uva: Freisa • Corpo: encorpado

Coppo - Mondaccione VDT Freisa - 2002 789Uva: Freisa • Corpo: encorpado

Coppo - Mondaccione VDT Freisa - 2003 789Uva: Freisa • Corpo: encorpado

Coppo - Mondaccione VDT Freisa - Vigne Vecchie - 2004 865Uva: Freisa • Corpo: encorpado

Coppo - Mondaccione VDT Freisa - Vigne Vecchie - 2005 865Uva: Freisa • Corpo: encorpado

Conteisa Langhe Nebbiolo - Gaja - 2001 92 93 2.184Uva: Nebbiolo • Corpo: encorpado

Conteisa Langhe Nebbiolo - Gaja - 2003 91 96 1.974Uva: Nebbiolo • Corpo: encorpado

Conteisa Langhe Nebbiolo - Gaja - 2004 94 92 1.864Uva: Nebbiolo • Corpo: encorpado

Sperss Langhe Nebbiolo - Gaja - 1996 96 92 2.916Uvas: Nebbiolo e Barbera • Corpo: encorpado

Sperss Langhe Nebbiolo - Gaja - 1999 94 92 2.880Uvas: Nebbiolo e Barbera • Corpo: encorpado

Sperss Langhe Nebbiolo - Gaja - 2001 93 95 2.662Uvas: Nebbiolo e Barbera • Corpo: encorpado

Sperss Langhe Nebbiolo - Gaja - 2004 96 99 2.961Uvas: Nebbiolo e Barbera • Corpo: encorpado

Sperss Langhe Nebbiolo - Gaja - 2005 95 3.413Uvas: Nebbiolo e Barbera • Corpo: encorpado

Darmagi Langhe Cabernet Sauvignon - Gaja - 1996 2.273Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Darmagi Langhe Cabernet Sauvignon - Gaja - 2000 2.273Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Page 76: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

76

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Darmagi Langhe Cabernet Sauvignon - Gaja - 2004 1.925Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Costa Russi Langhe Nebbiolo - Gaja - 2000 94 100 3.788Uvas: Nebbiolo e Barbera • Corpo: muito encorpado

Costa Russi Langhe Nebbiolo - Gaja - 2001 94 95 3.900Uvas: Nebbiolo e Barbera • Corpo: muito encorpado

Sori San Lorenzo Langhe Nebbiolo - Gaja - 1997 98 98 5.050Uvas: Nebbiolo e Barbera • Corpo: muito encorpado

Sori San Lorenzo Langhe Nebbiolo - Gaja - 2005 96 95 4.321Uvas: Nebbiolo e Barbera • Corpo: muito encorpado

VENETOMichele Castellanni Ripasso Valpolicella Classico - Costamaran - 2012 239Uvas: Corvina, Rondinella e Molinara • Corpo: médio

Americo Vespucci Valpoliccella Clássico - 2017 129Uvas: Corvina e Rodinella • Corpo: médio

Santa Cristina Cabernet - Zenato - 2004 248Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: médio a encorpado

Valpolicella Classico Bonacosta - Masi - 2009 235Uvas: Corvina, Molinara e Rodinella • Corpo: médio

Frescaripa Bardolino Clássico - Masi - 2017 129Uvas: Corvina, Rondinella e Molinara • Corpo: leve

Brolo di Campofiorin Ripasso - Masi - 2007 273Uvas: Corvina e Rondinella • Corpo: médio

Grandarella - Masi - 2007 372Uvas: Refosco e Carmenere • Corpo: encorpado

Palazzo Della Torre IGT - Allegrini - 2008 227Uvas: Corvina, Rondinella e Sangiovese • Corpo: médio

Palazzo Della Torre IGT - Allegrini - 2012 249Uvas: Corvina, Rondinella e Sangiovese • Corpo: médio

La Grola - Allegrini - 2006 347Uvas: Corvina e Rondinella • Corpo: médio a encorpado

Amarone Della Valpolicella Sartori Corte Bra - 2009 90 425Uvas: Corvina, Rondinella e Molinara • Corpo: encorpado

Amarone I Castei Campo Casalin - 2010 91 93 568Uvas: Corvina, Rondinella e Molinara • Corpo: encorpado

Amarone Della Valpolicella Marion - 2007 720Uvas: Corvina, Molinara e Rodinella • Corpo: encorpado

Amarone Costasera - Masi - 2007 91 92 998Uvas: Corvina, Molinara e Rodinella • Corpo: encorpado

Amarone Costasera - Masi - 2012 92 665Uvas: Corvina, Molinara e Rodinella • Corpo: encorpado

Amarone Della Valpolicella - Bertani - 1964 4.628Uvas: Corvina, Molinara e Rodinella • Corpo: encorpado

Amarone Della Valpolicella - Bertani - 2003 91 93 1.190Uvas: Corvina, Molinara e Rodinella • Corpo: encorpado

Amarone Della Valpolicella - Dal Forno Romano - 2003 95 95 5.459Uvas: Corvina, Molinara e Rodinella • Corpo: encorpado

Amarone Della Valpolicella - Dal Forno Romano - 2004 98 96 5.890Uvas: Corvina, Molinara e Rodinella • Corpo: encorpado

Page 77: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

77

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

LOMBARDIARosso di Valtelina Ar Pe Pe - 2014 481Uva: 100% Chiavennasca (Nebbiolo) • Corpo: médio

Sfursat di Valtellina Cinquestelle - Nino Negri - 2009 93 765Uva: Nebbiolo • Corpo: encorpado

TOSCANA - BRUNELLOBrunello di Montalcino Riserva - Biondi Santi - 1970 7.072Uva: Sangiovese Grosso • Corpo: encorpado

Brunello di Montalcino Riserva - Biondi Santi - 2001 94 93 5.985Uva: Sangiovese Grosso • Corpo: encorpado

Brunello di Montalcino - Biondi Santi - Annata - 1995 2.883Uva: Sangiovese Grosso • Corpo: encorpado

Brunello di Montalcino - Biondi Santi - Annata - 1998 2.869Uva: Sangiovese Grosso • Corpo: encorpado

Brunello di Montalcino - Biondi Santi - Annata - 2003 90 2.481Uva: Sangiovese Grosso • Corpo: encorpado

Brunello di Montalcino - Biondi Santi - Annata - 2005 94+ 87 2.700Uva: Sangiovese Grosso • Corpo: encorpado

Brunello di Montalcino - Biondi Santi - Annata - 2008 92 89 2.490Uva: Sangiovese Grosso • Corpo: encorpado

Brunello di Montalcino - Américo Vespucci - 2013 425Uva: Sangiovese Grosso • Corpo: encorpado

Brunello di Montalcino - Camigliano - 2004 91 532Uva: Sangiovese Grosso • Corpo: encorpado

Brunello di Montalcino - Camigliano - 2006 89 90 532Uva: Sangiovese Grosso • Corpo: encorpado

Brunello di Montalcino - Gualto Camigliano - 2003 91 695Uva: Sangiovese Grosso • Corpo: encorpado

Brunello di Montalcino - Castell Giocondo - 2004 90 806Uva: Sangiovese Grosso • Corpo: encorpado

Brunello di Montalcino Col d’Orcia - 2007 93 91 496Uva: Sangiovese Grosso • Corpo: encorpado

Brunello di Montalcino - Talenti - 2005 92+ 88 660Uva: Sangiovese Grosso • Corpo: encorpado

Brunello di Montalcino - San Polo - 2005 92 91 520Uva: Sangiovese Grosso • Corpo: encorpado

Brunello di Montalcino - Caprili - 2010 93 94 510Uva: Sangiovese Grosso • Corpo: encorpado

Brunello di Montalcino - Altesino - 2004 92 790Uva: Sangiovese Grosso • Corpo: encorpado

Brunello di Montalcino Montosoli - Altesino - 2004 92 95 1.687Uva: Sangiovese Grosso • Corpo: encorpado

Brunello di Montalcino - Poggio Antico - 2003 89 89 888Uva: Sangiovese Grosso • Corpo: encorpado

Brunello di Montalcino “Riserva” - Poggio Antico - 2003 90 91 1.293Uva: Sangiovese Grosso • Corpo: encorpado

Brunello di Montalcino Pian Delle Vigne - Antinori - 2012 88 94 926Uva: Sangiovese Grosso • Corpo: encorpado

Page 78: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

78

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Brunello di Montalcino Pian Delle Vigne - Antinori - 2013 92 93 889Uva: Sangiovese Grosso • Corpo: encorpado

Brunello di Montalcino - Casanova di Neri - 2001 91 2.100Uva: Sangiovese Grosso • Corpo: encorpado

Brunello di Montalcino Tenuta Nuova - Casanova di Neri - 2010 100 95 2.800Uva: Sangiovese Grosso • Corpo: encorpado

Brunello di Montalcino - Caparzo - 2004 91 495Uva: Sangiovese Grosso • Corpo: encorpado

Brunello di Montalcino La Casa - Caparzo - 2003 93 92 805Uva: Sangiovese Grosso • Corpo: encorpado

Brunello di Montalcino La Casa - Caparzo - 2004 93 93 733Uva: Sangiovese Grosso • Corpo: encorpado

TOSCANA - CHIANTIChianti Colli Fiorentini - Vigna la Quercia Riserva - 2010 89 239Uvas: Sangiovese • Corpo: médio

Chianti Superiore Santa Cristina - Antinori - 2015 225Uvas: Sangiovese e Merlot • Corpo: leve a médio

Chianti Classico Superiore Marchese Antinori - 2014 91 459Uva: Sangiovese • Corpo: médio

Chianti Colli Senesi - Caspagnolo - 2014 90 260Uvas: Sangiovese e Merlot • Corpo: leve a médio

Chianti Classico - Badia a Coltibuono - 2012 88 304Uvas: Sangiovese e Canaiolo • Corpo: médio a encorpado

Chianti Classico - Felsina - 2008 88 378Uvas: Sangiovese e Canaiolo • Corpo: médio a encorpado

Chianti Classico Prenzano - Vignamaggio - 2006 262Uvas: Sangiovese e Canaiolo • Corpo: médio a encorpado

Chianti Classico Isole e Olena - 2006 84 325Uvas: Sangiovese e Canaiolo • Corpo: médio a encorpado

Chianti Classico Isole e Olena - 2008 88 366Uvas: Sangiovese e Canaiolo • Corpo: médio a encorpado

Chianti Classico Borgo Scopeto Riserva - 2005 273Uvas: Sangiovese e Canaiolo • Corpo: médio a encorpado

Chianti Classico - Castello deI Rampolla - 2004 89 295Uvas: Sangiovese e Canaiolo • Corpo: médio a encorpado

Chianti Classico - Castello deI Rampolla - 2005 88 324Uvas: Sangiovese e Canaiolo • Corpo: médio a encorpado

Chianti Rufina Riserva Castello Di Nipozzano - Frescobaldi - 2011 91 239Uvas: Sangiovese • Corpo: médio a encorpado

Chianti Classico - Querciabella - 2009 90 88 295Uvas: Sangiovese e Canaiolo • Corpo: médio a encorpado

Chianti Clássico Riserva Cellole - 2010 91 426Uvas: Sangiovese e Canaiolo • Corpo: médio a encorpado

Chianti Clássico Riserva - Fattoria di Fèlsina - 2007 399Uvas: Sangiovese e Canaiolo • Corpo: médio a encorpado

Chianti Classico - Castello di Ama - 2007 90 529Uvas: Sangiovese, Canaiolo, Malvasia Nera e Merlot • Corpo: encorpado

Chianti Classico - Castello di Ama - 2004 88 529Uvas: Sangiovese, Canaiolo, Malvasia Nera e Merlot • Corpo: encorpado

Page 79: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

79

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Chianti Rufina Riserva Vigneto Montesodi - Castello Di Nipozzano - 2005 89 695Uvas: Sangiovese • Corpo: médio a encorpado

Chianti Clássico Riserva Vigna Del Sorbo Fontodi - 2006 95 95 910Uva: Sangiovese e Canaiolo • Corpo: médio a encorpado

TOSCANASanta Cristina IGT - Antinori - 2016 145Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese • Corpo: médio

Marchese Antinori IGT - Villa Antinori - 2013 89 90+ 239Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese • Corpo: médio

Barco Reale di Carmignano - Fattoria Ambra - 2009 189Uvas: Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Canaiolo • Corpo: Leve a médio

Carmignano Santa Cristina In Pilli - Fattoria Ambra - 2008 215Uvas: Sangiovese e Canaiolo Nero • Corpo: médio

Poggio Alla Badiola - Mazzei - 2016 155Uvas: Sangiovese e Merlot • Corpo: Leve a médio

Rosso di Montalcino Talenti - 2016 289Uva: Sangiovese • Corpo: médio a encorpado

Rosso di Montalcino Pertimali - 2005 82 297Uva: Sangiovese • Corpo: médio a encorpado

Rosso di Montalcino Casanova Di Neri - 2014 347Uva: Sangiovese • Corpo: médio a encorpado

Vino In Musica - Valiano - 2001 88 395Uvas: Sangiovese e Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Vino In Musica - Valiano - 2004 86 505Uvas: Sangiovese e Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Fontalloro - Fattoria di Fèlsina - 2005 90 93 889Uvas: Sangiovese • Corpo: médio a encorpado

Villa di Capezzana Carmignano 2006 89 93 365Uvas: Sangiovese e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio a encorpado

Heba Morellino di Scansano - Magliano - 2006 90 84 240Uvas: Sangiovese, Syrah e outras • Corpo: médio

Braccale - Castello di Montepó - 2012 229Uvas: Sangiovese e Merlot • Corpo: médio a encorpado

Morellino di Scansano - Castello di Montepó - 2004 483Uvas: Sangiovese e Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Schidione - Castello di Montepó - 2000 87 1.366Uvas: Sangiovese Grosso, Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: encorpado

Cortona Syrah - D’Alessandro - 2003 227Uva: Syrah • Corpo: médio a encorpado

Cortona Syrah - D’Alessandro - 2005 265Uva: Syrah • Corpo: médio a encorpado

Il Bosco Syrah - D’Alessandro - 2008 92+ 592Uva: Syrah • Corpo: encorpado

Ca Del Pazzo - Caparzo - 2004 335Uvas: Sangiovese e Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

A. Sirio Super Toscano - 2001 88 648Uvas: Sangiovese e Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Saffredi - Le Pupille - 2005 91 960Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Alicante • Corpo: encorpado

Page 80: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

80

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

I Balzini White Label - 2001 90 374Uvas: Cabernet Sauvignon e Sangiovese • Corpo: médio a encorpado

I Balzini White Label - 2002 91 360Uvas: Cabernet Sauvignon e Sangiovese • Corpo: médio a encorpado

I Balzini White Label - 2005 87 360Uvas: Cabernet Sauvignon e Sangiovese • Corpo: médio a encorpado

I Balzini Black Label - 2001 90 490Uvas: Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Merlot • Corpo: encorpado

I Balzini Black Label - 2002 91 490Uvas: Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Merlot • Corpo: encorpado

I Balzini Black Label - 2004 88 490Uvas: Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Merlot • Corpo: encorpado

Sassoalloro - Jacob Biondi Santi - 2015 495Uva: Sangiovese Grosso • Corpo: encorpado

Montepaone IGT - Jacopo Biondi Santi - 2003 85 1.100Uva:Cabernet Sauvignon • Corpo: médio a encorpado

Capannino Sangiovese - Castello di Terriccio - 2011 85 285Uva: Sangiovese • Corpo: médio a encorpad

Tassinaia IGT - 2004 91 91 425Uvas: Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Merlot • Corpo: encorpado

Altesino - Rosso Di Altesino - 2014 315Uvas: Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Merlot • Corpo: médio

Lupicaia - Castello del Terriccio - 2000 88 1.629Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: encorpado

Cerviolo Calcinaia San Fabiano - 2001 91 91 587Uva: Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: médio a encorpado

Perenzo Rosso Della Maremma - Magliano - 2004 88 592Uva: Syrah • Corpo: encorpado

Perlato Del Bosco - Tua Rita - 2005 90 92 577Uvas: Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Syrah • Corpo: médio a encorpado

Eneo Supertoscano - 2001 88 584Uva: Sangiovese • Corpo: encorpado

Brancaia Il Blu - 2005 92 90 644Uvas: Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Brancaia Il Blu - 2006 95 91 742Uvas: Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Petrolo Torrione - 2007 92 94 492Uva: Sangiovese • Corpo: médio a encorpado

Petrolo Galatrona - 2007 95+ 98 1.330Uva: Merlot • Corpo: médio a encorpado

Vino Nobile di Montepulciano - Avignonesi - 2005 88 87 410Uvas: Prugnolo Gentile e Canaiolo • Corpo: encorpado

Vino Nobile di Montepulciano Riserva - Nottola - 2003 90 357Uva: Montepulciano • Corpo: médio a encorpado

Vino Nobile di Montepulciano - Dei - 2007 90 87 373Uva: Prugnolo Gentile (sangiovese) e Canaiolo • Corpo: médio

Vino Nobile di Montepulciano - Dei - 2008 91 87 515Uva: Prugnolo Gentile (sangiovese) e Canaiolo • Corpo: médio

Vino Nobile di Montepulciano Riserva Bossona - Dei - 2003 91 86 656Uva: Prugnolo Gentile (sangiovese) • Corpo: Encorpado

Page 81: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

81

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Vino Nobile di Montepulciano Riserva Bossona - Dei - 2006 90 91 698Uva: Prugnolo Gentile (sangiovese) • Corpo: Encorpado

Santa Catharina - Dei - 2008 90 88 649Uvas: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah e Petit Verdot • Corpo: Encorpado

Rosso di Montepulciano Valdipiatta - 2007 229Uvas: Prugnolo Gentile (sangiovese) e Canaiolo • Corpo: médio

Rosso “IL Sasso” - Piaggia - 2004 91 88 360Uvas: Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: médio a encorpado

L’Apparita Merlot - Castello di Ama - 2008 93 93 1.700Uva: Merlot • Corpo: encorpado

Flaccianello Della Pieve - Fontodi - 2007 95+ 98 1.495Uva: Sangiovese • Corpo: encorpado

Flaccianello Della Pieve - Fontodi - 2008 94 93 1.350Uva: Sangiovese • Corpo: encorpado

Casamatta Rosso - Bibi Graetz - SA 88 415Uva: Sangiovese • Corpo: encorpado

Testamatta Rosso - Bibi Graetz - SA - 2009 90 92 1.083Uva: Sangiovese • Corpo: encorpado

Colore - Bibi Graetz - 2008 93 3.966Uvas: Sangiovese, Canaiolo e Colorino • Corpo: encorpado

Promis - Gaja - 2010 90 525 Uvas: Merlot, Syrah e Sangiovese • Corpo: encorpado

Magari - Gaja - 2007 92 92 896Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Cá Marcanda Bolgheri - Gaja - 2003 89 89 1.349Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Cá Marcanda Bolgheri - Gaja - 2006 94 92 1.457 Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Cá Marcanda Bolgheri - Gaja - 2007 94 93 1.545 Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Rosso di Toscana “Sammarco” - Castello Dei Rampolla - 2000 89 90 1.338Uvas: Cabernet Sauvignon e Sangiovese Verdot • Corpo: encorpado

Rosso di Toscana “Sammarco” - Castello Dei Rampolla - 2003 92 92 1.359Uvas: Cabernet Sauvignon e Sangiovese Verdot • Corpo: encorpado

Rosso di Toscana “Sammarco” - Castello Dei Rampolla - 2004 93 93 1.535Uvas: Cabernet Sauvignon e Sangiovese Verdot • Corpo: encorpado

Rosso di Toscana ”D’Alceo” - Castello Dei Rampolla - 2001 95 93 2.378Uvas: Cabernet Sauvignon e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Rosso di Toscana ”D’Alceo” - Castello Dei Rampolla - 2003 94 90 2.378Uvas: Cabernet Sauvignon e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Rosso di Toscana ”D’Alceo - Castello Dei Rampolla - 2004 95 96 2.635Uvas: Cabernet Sauvignon e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Le Macchiole Rosso - 2002 85 425Uvas: Merlot, Sangiovese e Cabernet Franc • Corpo: médio a encorpado

Paleo Rosso Superiore - Le Macchiole - 2000 91 90 1.154Uva: Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Paleo Rosso Superiore - Le Macchiole - 2001 97 92 1.187Uva: Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Scrio Syrah - Le Macchiole - 2000 91 92 1.907Uva: Syrah • Corpo: encorpado

Page 82: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

82

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Scrio Syrah - Le Macchiole - 2001 95 91 1.907Uva: Syrah • Corpo: encorpado

Messorio - Le Macchiole - 2004 96 100 2.916Uva: Merlot • Corpo: encorpado

Desiderio Cortona Merlot - Avignonesi - 2010 905Uva: Merlot • Corpo: encorpado

50 & 50 Sangiove/Merlot - Capannelle - 1999 94 93 2.142Uvas: Sangiovese e Merlot • Corpo: encorpado

Le Difese - Tenuta San Guido - 2013 90 89 345 Uvas: Cabernet Sauvignon e Sangiovese • Corpo: médio a encorpado

Guidalberto - Tenuta San Guido - 2011 93 90 675Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: encorpado

Guidalberto - Tenuta San Guido - 2013 93 90 675Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: encorpado

Sassicaia - 1983 88 2.807Uvas: Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Sassicaia - 1993 86 85 3.199Uvas: Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Sassicaia - 1997 87 94 3.199Uvas: Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Sassicaia - 2000 87 93 3.199Uvas: Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Sassicaia - 2009 96+ 3.199 Uvas: Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Sassicaia - 2013 97 95 3.429Uvas: Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

IL Bruciato - Tenuta Guado Al Tasso - Antinori - 2014 89 459Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: encorpado

IL Bruciato - Tenuta Guado Al Tasso - Antinori - 2016 93+ 90 419Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Tignanello - Antinori - 2012 93 91 1.590 Uvas: Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Tignanello - Antinori - 2014 93 93 1.489 Uvas: Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Tignanello - Antinori - 2015 96 97 1.590 Uvas: Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Guado Al Tasso - Antinori - 2012 95 95 1.409Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Guado Al Tasso - Antinori - 2013 96 95 1.489Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Solaia - Antinori - 1985 95 94 6.590Uvas: Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Solaia - Antinori - 2000 92 5.579Uvas: Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Solaia - Antinori - 2001 96 93 5.579Uvas: Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Solaia - Antinori - 2009 96+ 95 5.190Uvas: Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Solaia - Antinori - 2010 97 93 5.390Uvas: Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Page 83: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

83

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Solaia - Antinori - 2011 91 94 4.890Uvas: Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Solaia - Antinori - 2013 97 95 5.490Uvas: Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Le Volte Ornellaia Bolgheri - 2013 90 90 353Uvas: Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Ornellaia Le Serre Nuove - 2007 92 92 660Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Ornellaia Le Serre Nuove - 2012 91 91 660Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Ornellaia - Tenuta dell’ Ornellaia - 2009 97 94 4.399 Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Ornellaia - Tenuta dell’ Ornellaia - 2010 97+ 94 4.545 Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc e Petit Verdot • Corpo: encorpado

TRENTINO ALTO ADIGEAlto Adige Lagrein - Elena Walch - 2015 229Uva: Lagrein • Corpo: encorpado

Lagrein - Hofstatter - 2005 270Uva: Lagrein • Corpo: encorpado

Pinot Nero Riserva Alto Adige - San Michele Appiano - 2013 433Uva: Pinot Nero • Corpo: médio

Kirchegg Cabernet Sauvignon - Hofstatter - 2004 295Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Villa Gresti - Tenuta San Leonardo - 2000 321Uvas: Merlot e Carmenere • Corpo: médio a encorpado

San Leonardo - 2000 92 459Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: encorpado

FRIULITenuta Ca Bolani Cabernet Franc - 2015 139Uva: Carbenet Franc • Corpo: médio

Merlot Ronc di Subule - Ronchi Di Manzano - 2003 329Uva: Merlot • Corpo: médio a encorpado

Pignacolusse - Jermann Vinnaioli - 2000 88 596Uva: Pignolo • Corpo: médio a encorpado

EMILIA ROMAGNANoi Rosso Colli di Rimini - San Patrignano - 2003 297Uva: Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: médio a encorpado

Pietramora - Zerbina - 2004 91 359Uva: Sangiovese • Corpo: médio a encorpado

Pietramora - Zerbina - 2007 359Uva: Sangiovese • Corpo: médio a encorpado

Montepirolo Cabernet Sauvignon - San Patrignano - 2003 86 434Uvas: Cabernet Sauvignon (predomina), Merlot e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Montepirolo Cabernet Sauvignon - San Patrignano - 2004 91 434Uvas: Cabernet Sauvignon (predomina), Merlot e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Avi Sangiovese Di Romagna - San Patrignano - 2003 82 447Uva: Sangiovese • Corpo: médio a encorpado

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VINHOS TINTOS

84

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Avi Sangiovese Di Romagna - San Patrignano - 2004 90 447Uva: Sangiovese • Corpo: médio a encorpado

UMBRIATizzonero Rosso - La Carraia - 2004 229Uvas: Montepulciano e Sangiovese • Corpo: encorpado

Montefalco Riserva - Antonelli - 2003 377Uvas: Sangiovese, Sagrantino, Merlot e Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Rosso “Campoleone” - Lamborghini - 2003 580Uvas: Merlot e Sangiovese • Corpo: encorpado

Rosso “Campoleone” - Lamborghini - 2004 92 580Uvas: Merlot e Sangiovese • Corpo: encorpado

ABRUZZODelle Roche Premium - Montepulciano D´Abruzzo - 2013 119Uva: Montepulciano • Corpo: médio

Marina Cvetic Martino Rosso Montepulciano D’Abruzzo - Masciarelli - 2004 90 83 425Uva: Montepulciano • Corpo: médio a encorpado

Montepulciano D’Abruzzo - Villa Gemma - Masciarelli - 1999 90 895Uva: Montepulciano • Corpo: encorpado

Montepulciano D’Abruzzo - Villa Gemma - Masciarelli - 2001 880Uva: Montepulciano • Corpo: encorpado

MARCHEChaos - Le Terrazes - 2004 92 684Uvas: Montepulciano, Syrah e Merlot • Corpo: encorpado

CAMPANIACecubo Rosso - Villa Matilde - 2003 329Uvas: Aglianico e Piedirosso • Corpo: encorpado

Camarato Falerno Del Massico - Villa Matilde - 1998 90 494Uvas: Aglianico e Piedirosso • Corpo: encorpado

Camarato Falerno Del Massico - Villa Matilde - 2001 92 87 586Uvas: Aglianico e Piedirosso • Corpo: encorpado

Furore Rosso Reserva Costa di ‘’Amalfi’’ –Marisa Cuomo - 2004 92 586Uvas: Aglianico e Piedirosso • Corpo: encorpado

Taurasi Vigna Macchia Del Goti - 2003 669Uva: Aglianico • Corpo: encorpado

Radici Taurasi Riserva - Mastroberardino - 2006 428Uva: Aglianico • Corpo: encorpado

Taurasi Riserva Cinque Querce - Salvatore Mollettieri - 2002 596Uva: Aglianico • Corpo: encorpado

Taurasi Riserva Cinque Querce - Salvatore Mollettiere - 2003 94 596Uva: Aglianico • Corpo: encorpado

Montevetrano Rosso Colli Di Salerno –Silvia Imparato - 2005 93 93 886Uvas: Aglianico, Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: encorpado

PUGLIAPrimitivo Puglia Igt - Luccarelli - 2017 157Uva: Primitivo • Corpo: médio

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VINHOS TINTOS

85

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Primitivo del Salento - Tormaresca - Antinori - 2013 90 89 155Uva: Primitivo • Corpo: médio

Primitivo di Manduria - Masseria Trajone - 2016 209Uva: Primitivo • Corpo: médio

Primitivo di Salento Masseria Altemura Sasseo - 2015 165Uva: Primitivo • Corpo: médio

Masseria Altemura Negroamaro - Salento - 2016 149Uva: Negroamaro • Corpo: médio

Primitivo di Manduria “OLD WINES” - Luccarelli - 2016 309Uva: Primitivo • Corpo: encorpado

Terra Leverano - Conti Zecca - 2003 280Uvas: Negroamaro e Aglianico • Corpo: médio a encorpado

Nero Rosso Del Salento - Conti Zecca - 2003 88 592Uvas: Negroamaro e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio a encorpado

Primitivo di Manduria Sessantanni - 2013 415Uva: Primitivo • Corpo: encorpado

Masseria Azzurra S Puglia - 2013 215Uva: Primitivo e Nero Di Troia • Corpo: encorpado

Primitivo Di Manduria - Comte de Campiano - 2016 232 Uva: Primitivo • Corpo: médio a encorpado

CALABRIAA Vita Ciro Rosso Classico Superiore - 2009 195Uva: Gaglioppo• Corpo: médio a encorpado

Ciro Rosso Classico - Santa Venére - 2005 265Uva: Gaglioppo• Corpo: médio a encorpado

Vurgadà Rosso - Santa Venére - 2005 288Uvas: Nerello, Merlot e Gaglioppo • Corpo: médio a encorpado

SICILIAEtna Rosso - Firriato - 2005 233Uvas: Nerello Mascalese e Nerello • Corpo: médio

Regaleali Nero d’Avola - Tasca D’Almerita - 2010 239Uva: Nero D’avola • Corpo: médio

Bendicò Mandrarossa - Settesoli - 2007 247Uvas: Nero D’Avola, Merlot e Syrah • Corpo: médio

Cartagho Mandrarossa - Settesoli - 2006 250Uva: Nero D’Avola • Corpo: médio

Planeta Syrah - 2003 345Uva: Syrah • Corpo: encorpado

Etna Rosso Vigneto Guardiola - Tenuta Delle Terre Nere - 2004 428Uvas: Nerello Mascalese (predomina) Nero D’avola e Syrah • Corpo: médio a encorpado

Etna Rosso Santo Sipirito - Tenuta Delle Terre Nere - 2012 90 675Uvas: Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio • Corpo: encorpado

Feudo Maccari Maharis - 2007 91 656Uvas: Nero d’avola, Cabernet Sauvignon e Syrah • Corpo: encorpado

Vasari-Mamertino Gaivs DOC - 2009 357Uvas: Nero d’avola, Cabernet Sauvignon e Syrah • Corpo: encorpado

Contrada Porcaria - Passopisciaro - 2008 93 718Uva: Nerello Mascalese • Corpo: encorpado

Page 86: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

86

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Mille e Una Notte - Donna Fugata - 2007 92 90 879Uva: Nero D’avola • Corpo: encorpado

SARDEGNACostera Cannonau di Sardenha - Argiolas - 2011 90 85 239Uvas: Cannonau, Carignano e Bovale • Corpo: médio

Is Solinas Isola Dei Nuraghi IGT - Argiolas - 2006 90 340Uvas: Carignano e Bovale • Corpo: médio a encorpado

Korem Isola Dei Nuraghi IGT - Argiolas - 2006 92 635Uvas: Bovale Sardo, Carignano e Cannonau• Corpo: encorpado

Turriga Isola Dei Nuraghi IGT - Argiolas - 2005 93 978Uvas: Cannonau, Carignano, Bovale Sardo e Malvasia Nera • Corpo: encorpado

ALEMANHASpätburgunder Trocken - Anselmann - Pfalz - 2014 175Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

ÁFRICA DO SUL

STELLENBOSCHKadette - Kanonkop - 2012 88 205Uvas: Cabernet Sauvignon, Pinotage e Merlot • Corpo: médio

Rust En Vrede Shiraz - 2007 92 345Uva: Shiraz • Corpo: médio a encorpado

Rust en Vrede Estate - 2007 89 92 526Uvas: Cabernet Sauvignon, Shiraz e Merlot • Corpo: encorpado

Kanonkop Cabernet Sauvignon - 2002 85 319Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: médio a encorpado

Kanonkop Cabernet Sauvignon - 2005 87 319Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: médio a encorpado

Kanonkop Cabernet Sauvignon - 2008 90 427Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: médio a encorpado

Kanonkop Paul Sauer - 2004 90 480Uvas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot • Corpo: encorpado

Kanonkop Pinotage - 2009 91 475Uva: Pinotage • Corpo: médio a encorpado

Kanu Shiraz - 2010 290Uva: Shiraz • Corpo: encorpado

Engelbrecht Els - 2007 91 365Uvas: Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot, Malbec, Cab.Franc e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Cirrus - Engelbrecht Els - 2005 91 354Uvas: Syrah e Viognier • Corpo: encorpado

Cirrus - Engelbrecht Els - 2007 92 425Uvas: Syrah e Viognier • Corpo: encorpado

Ernie Els - Engelbrecht - 2004 91 515Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Ernie Els - Engelbrecht - 2006 93 92 515Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Page 87: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

87

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

FRANSCHHOEK VALLEYPorcupine Merlot - 2010 86 87 168Uva: Merlot • Corpo: médio

Porcupine Syrah - 2014 86 195Uva: Syrah • Corpo: médio

Porcupine Cabernet Sauvignon - 2010 88 168Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: médio a encorpado

Chocolate Block - 2008 90 87 379Uvas: Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon, Cinsault e Viognier • Corpo: encorpado

Chocolate Block - 2009 379Uvas: Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon, Cinsault e Viognier • Corpo: encorpado

Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon - 2004 90 663Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Boekenhoutskloof Syrah - 2004 91 782Uva: Syrah • Corpo: encorpado

Boekenhoutskloof Syrah - 2012 93 782Uva: Syrah • Corpo: encorpado

PAARLNiel Joubert Patrysbult Pinotage - 2016 159 Uva: Pinotage • Corpo: leve a médio

Avondale Pinotage - 2013 187Uva: Pinotage • Corpo: médio

Classique - Rupert E Rothschild - 2003 79 481Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Shiraz • Corpo: médio

Baron Edmond - Rupert e Rothschild - 2009 879Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: encorpado

CONSTANTIASteenberg Shiraz - 2006 268Uva: Shiraz • Corpo: médio a encorpado

WALKER BAYRaka Pinotage - 2009 260Uva: Pinotage • Corpo: médio

DURBANVILLECapaia Estate Merlot/Cabernet - 2009 290Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: encorpado

NOVA ZELÂNDIASaint Clair Pinot Noir - Marlborough - 2016 252Uva: Pinot Noir • Corpo: leve a médio

Matariki Aspire Merlot / Cab. Sauvignon - Hawke’s Bay - 2003 263Uvas: Merlot e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio a encorpado

Sileni The Plateau Pinot Noir - Hawke´s Bay - 2014 84 88 297Uva: Pinot Noir• Corpo: leve a médio

Gold River Pinot Noir - Gibbston Valley - Otago - 2004 355Uva: Pinot Noir• Corpo: médio

Page 88: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

88

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Pegasus Bay Pinot Noir - Canterbury - 2009 91+ 88 585Uva: Pinot Noir • Corpo: Leve a médio

ESTADOS UNIDOS

CALIFORNIACalifortune Red Blend - 2012 119Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Malbec • Corpo: médio

Califortune Zinfandel - 2016 119Uva: Zinfandel • Corpo: médio

Motto Backbone - 2014 169Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Sutter Home Cabernet Sauvignon - Trinchero Family Estate - 2016 115Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Sutter Home Zinfandel - Trinchero Family Estate - 2017 109Uva: Zinfandel • Corpo: médio

Redtree Pinot Noir - 2015 165Uva: Pinot Noir • Corpo: leve

Ironstone Cabernet Sauvignon - 2013 149Uva: Cabernet Sauvignon• Corpo: médio

Beyer Rench Zinfandel - Wente Vineyards - 2013 256Uva: Zinfandel • Corpo: encorpado

J. Lohr Estates Syrah - 2011 87 345 Uva: Syrah • Corpo: médio

The Wedding Syrah - Sanguis - 2004 93 84 1.650Uva: Petite Sirah • Corpo: encorpado

CALIFORNIA - NAPPA VALLEYVagabond - Bacio Divino - 2007 90 87 978Uvas: Cabernet Sauvignon e Syrah • Corpo: encorpado

Covenant Cabernet Sauvignon - 2007 92 1.690Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Hyde de Villaine Belle Cousine - 2006 89 879Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: encorpado

Chateau Montelena Cabernet Sauvignon - 2012 93 1.089Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Stags Leap Cellars Merlot - 2009 84 660Uva: Merlot • Corpo: encorpado

Antinori - Antica Napa Valley Cabernet Sauvignon - 2010 92 879Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Caymus Cabernet Sauvignon - 2009 91 1.139Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Bacio Divino - 2000 86 1.089Uvas: Cabernet Sauvignon e Shiraz • Corpo: encorpado

Silver Oak Cabernet Sauvignon - 2002 88 90 1.890Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Silver Oak Cabernet Sauvignon - 2010 92 1.689Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Page 89: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

89

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Dominus Estate - 2003 95 81 3.190Uvas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Pahlmeyer Merlot - 2004 95 92 1.690Uva: Merlot • Corpo: encorpado

Pahlmeyer Proprietary Red Wine - 2004 98 92 2.749Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot e Malbec • Corpo: encorpado

Opus One - 2000 84 89 6.490Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Opus One - 2007 95 94 6.889Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Opus One - 2011 89 5.899Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Silverado Solo - 2005 92 1.945Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Bond Pluribus Napa Valley - 2003 98 5.690Uva: Bordeaux Red Blend • Corpo: encorpado

Bond Melbury Napa Valley - 2003 97 90 5.690Uva: Bordeaux Red Blend • Corpo: encorpado

Bond Melbury Napa Valley - 2005 94 90 5.690Uva: Bordeaux Red Blend • Corpo: encorpado

Bond St. Eden Napa Valley - 2003 94 89 4.890Uva: Bordeaux Red Blend • Corpo: encorpado

Bond St. Eden Napa Valley - 2005 97 92 5.489Uva: Bordeaux Red Blend • Corpo: encorpado

Bond Vecina Napa Valley - 2004 96 88 5.349Uva: Bordeaux Red Blend • Corpo: encorpado

Bond Vecina Napa Valley - 2005 96 94 5.890Uva: Bordeaux Red Blend • Corpo: encorpado

COLUMBIA VALLEY Columbia Crest Grand Estates - 2015 165Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Chateau Ste Michelle Merlot - 2014 88 229Uva: Merlot • Corpo: médio a encorpado

Chateau Ste Michelle Cabernet Sauvignon - 2015 87 88 229 Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: médio a encorpado

SONOMALost Angel Pinot Noir - 2015 219Uva: Pinot Noir • Corpo: leve

Lost Angel Cabernet Sauvignon - 2016 219Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Sonoma County Zinfandel Seghesio - 2009 90 415Uva: Zinfandel • Corpo: médio

Cortina Seghesio Dry Creek Zinfandel - 2005 578Uva: Zinfandel • Corpo: encorpado

OREGONAcrobat Pinot Noir - 2014 389Uva: Pinot Noir • Corpo: leve a médio

Page 90: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

90

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Pinot Noir Drouhin Oregon - 2012 630Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

King Estate Pinot Noir - 2012 515Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Pinot Noir Laurène Drouhin Oregon - 2007 945Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

AUSTRÁLIA

SOUTH AUSTRALIAPenfolds - Koonunga Hill - 2015 175Uvas: Shirahz e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Penfolds Bin 407 - 2004 88 86 959Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Penfolds Bin 407 - 2006 88 87 959Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Penfolds Bin 389 - 2006 91 89 959Uvas: Cabernet Sauvignon e Shiraz • Corpo: encorpado

SOUTH AUSTRALIA - CLARE VALLEYWakefield ST. Andrews Shiraz - 2002 419Uva: Shiraz • Corpo: encorpado

SOUTH AUSTRALIA - MCLAREN VALETatty Road Shiraz - 2010 86 279Uva: Shiraz • Corpo: médio

The Footbolt Shiraz - 2009 87 89 365Uva: Shiraz • Corpo: encorpado

Rosemount GSM - 2002 429Uvas: Grenache, Shiraz e Mouvèdre • Corpo: encorpado

Rosemount GSM - 2005 495Uvas: Grenache, Shiraz e Mouvèdre • Corpo: encorpado

Leconfield Shiraz - 2003 88 429Uva: Shiraz • Corpo: encorpado

Mitolo Jester Cabernet Sauvignon - 2010 88 89 195Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Mitolo Jester Shiraz - 2011 88 185Uva: Shiraz • Corpo: médio

Mitolo Reiver Shiraz - 2005 94 359Uva: Shiraz • Corpo: encorpado

Mitolo Serpico Cabernet Sauvignon - 2005 94 455Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: médio a encorpado

Mitolo Savitar Shiraz - 2006 94+ 90 425Uva: Shiraz • Corpo: encorpado

Mitolo G.A.M. Shiraz - 2006 95 88 349Uva: Shiraz • Corpo: encorpado

Mitolo G.A.M. Shiraz - 2007 91 90 349Uva: Shiraz • Corpo: encorpado

Page 91: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

91

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Centurion Leconfield Shiraz - 2002 759Uva: Shiraz • Corpo: encorpado

The Dead Arm Shiraz - 2007 92 87 905Uva: Shiraz • Corpo: encorpado

SOUTH AUSTRALIA - BAROSSA VALLEYTorbreck - The Struie Shiraz - 2006 92 77 635Uva: Shiraz • Corpo: encorpado

Torbreck - The Steading - 2003 93 89 596Uva: Shiraz • Corpo: encorpado

Torbreck - The Factor - 2005 97 92 1.635Uva: Shiraz • Corpo: encorpado

Torbreck - Descendant - 2006 95 73 1.335Uvas: Shiraz e Viognier • Corpo: encorpado

Torbreck - Runrig - 2004 99+ 94 2.985Uvas: Shiraz e Viognier • Corpo: encorpado

Penfolds Grange - Hermitage Bin 95 - 1983 90 90 8.390Uva: Shiraz • Corpo: encorpado

Penfolds Grange - Hermitage Bin 95 - 1986 98+ 98 9.790Uva: Shiraz • Corpo: encorpado

Penfolds Grange - Hermitage Bin 95 - 1987 90 90 7.890Uva: Shiraz • Corpo: encorpado

Penfolds Grange - Shiraz - 1990 94+ 98 Reserva do ChefUva: Shiraz • Corpo: encorpado

Penfolds Grange - Shiraz - 2001 98+ 93 8.590Uva: Shiraz • Corpo: encorpado

Penfolds Grange - Shiraz - 2003 92 94 7.890Uva: Shiraz • Corpo: encorpado

Penfolds Grange - Shiraz - 2004 99 98 9.790Uva: Shiraz • Corpo: encorpado

Penfolds Grange - Shiraz - 2005 97 97 9.590Uva: Shiraz • Corpo: encorpado

VICTORIA - YARRA VALLEYColdstream Hills Merlot - 2003 379Uva: Merlot • Corpo: encorpado

NEW SOUTH WALESRosemount Traditional Show Reserve - 2005 90 91 429Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot • Corpo: encorpado

WESTERN AUSTRALIARosemount Diamond Label Shiraz/Cabernet - 2009 175Uvas: Shiraz e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

FRANÇA

BORDEAUXExelium Bordeaux Superieur EXC - 2012 189Uvas: Merlot e Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Page 92: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

92

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Château Bel Air - 2015 159Uvas: Merlot e Cabernet Sauvignon • Corpo: médo

Château Fontenil - 2006 88 90 655Uvas: Merlot e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio a encorpado

Reignac Grand Vin de Bordeaux Supérieur - 2004 87 689Uvas: Merlot e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio a encorpado

Animae Grand Vin de Bordeaux - 2008 655Uvas: Merlot e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio a encorpado

Animae Grand Reseve Vin de Bordeaux - 2008 1.466Uvas: Merlot e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio a encorpado

Château Du Puy - Grand Vin de Bordeaux - 1949 2.617Uvas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

GRAVESChâteau Haura - 2012 90 179Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: médio

Château Reynon - 2013 179Uvas: Merlot e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Grand Vin de Cantegril - 2006 279Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: médio a encorpado

Clos Floridene - 2008 295Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: médio a encorpado

Château de Chantegrive - 2000 535Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: médio a encorpado

MARGAUXChâteau Kirwan - 2009 92+ 92 2.190Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot • Corpo: médio

Château Giscours - 2000 90 91 1.945 Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc • Corpo: médio

Château Giscours - 2004 91 90 1.489Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc • Corpo: médio

Château Brane-Catenac - 2010 95 93 1.890Uvas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot • Corpo: médio

Château Brane-Catenac - 2011 91 90 1.445Uvas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot • Corpo: médio

Château Rauzan Segla - 1995 90 93 2.125Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Château Rauzan Segla - 1997 88 1.795Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Château Alter Ego de Palmer - 2000 89 92 1.680Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc • Corpo: médio a encorpado

Château Palmer - 1971 94 4.455Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Château Palmer - 1982 92 90 5.290Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Château Palmer - 1988 90 3.947Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Château Palmer - 1994 89 2.485Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Page 93: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

93

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Château Palmer - 1996 91 90 3.469Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Château Palmer - 1998 91 90 3.215Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot • Corpo: encorpado

Château Palmer - 2001 90 94 2.955Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot • Corpo: encorpado

Château Palmer - 2002 94 91 2.860Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Château Palmer - 2003 90 2.499Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Château Palmer - 2005 97 95 4.097Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Château Margaux - 1989 96 97 8.372Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Château Margaux -1994 90 7.300Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Château Margaux - 1995 95 97 11.445Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Château Margaux - 1996 100 95 13.300Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Château Margaux - 2000 99 98 Reserva do ChefUvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Château Margaux - 2001 94 7.326Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Château Margaux - 2002 92 7.569Uvas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Château Margaux - 2004 94 8.880Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot • Corpo: encorpado

Château Margaux - 2005 98+ 97 12.800Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: encorpado

Château Margaux - 2007 89 7.500Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot • Corpo: encorpado

SAINT-EMILIONChâteau Picampeau - 2003 295Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Château Picampeau - 2004 295Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Château Picampeau - 2005 295Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Château Tour de Laurets - 2004 335Uvas: Merlot e Cabernet Franc • Corpo: médio

Château Tour de Laurets - 2005 87 335Uvas: Merlot e Cabernet Franc • Corpo: médio

Château Pontet-Fumet - 2004 565Uvas: Merlot e Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Château Pipeau - 2005 90 92 850Uvas: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec e Petit Verdot • Corpo: médio.

Les Angelots De VilleMaurine - 2009 399Uvas: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: médio a encorpado

Page 94: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

94

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Château De Candale - 2009 573Uvas: Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio a encorpado

Château La Fleur de Cardinale - 2007 90 88 520Uvas: Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Château La Fleur de Cardinale - 2008 91 91 520Uva: Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Château La Clotte - 2007 89 695Uvas: Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Château La Clotte - 2008 90 88 752Uvas: Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Château La Clotte - 2009 93 89 850Uvas: Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Château La Clotte - 2010 90 90 833Uvas: Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Château Lucia - 2005 1.120Uvas: Merlot e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Château Monbousquet - 2000 93 89 1.550Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Château Monbousquet - 2009 93 94 1.550Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Château Beau-Séjour - 2000 92 89 1.640Uvas: Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio a encorpado

Château La Mondotte - 2001 94 93 3.529Uvas: Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio a encorpado

Château Angelus - 2003 98 94 5.890Uvas: Cabernet Franc e Merlot • Corpo: encorpado

Châtaeu Ausone - 1993 88 6.890Uvas: Cabernet Franc e Merlot • Corpo: médio a encorpado

Châtaeu Ausone - 1997 91 90 7.650Uvas: Cabernet Franc e Merlot • Corpo: médio a encorpado

Château Cheval Blanc - 1966 94 11.890Uvas: Cabernet Franc e Merlot • Corpo: médio

Château Cheval Blanc - 1981 95 12.753Uvas: Cabernet Franc e Merlot • Corpo: médio a encorpado

Château Cheval Blanc - 1983 94 96 13.650Uvas: Cabernet Franc e Merlot • Corpo: médio a encorpado

Château Cheval Blanc - 1989 93 9.890Uvas: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: médio a encorpado

Château Cheval Blanc - 1990 98 93 17.100Uvas: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: médio a encorpado

Château Cheval Blanc - 1993 84 9.890Uvas: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: médio a encorpado

Château Cheval Blanc - 1995 92 93 13.789Uvas: Merlot e Cabernet Franc • Corpo: médio

Château Cheval Blanc - 1998 95+ 98 15.097Uvas: Cabernet Franc e Merlot • Corpo: médio a encorpado

Château Cheval Blanc - 1999 93 91 11.879Uva: Merlot e Cabernet Franc • Corpo: médio

Château Cheval Blanc - 2000 99 94 23.680Uva: Merlot e Cabernet Franc • Corpo: médio a encorpado

Page 95: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

95

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Château Cheval Blanc - 2001 93 92 10.549Uva: Merlot e Cabernet Franc • Corpo: médio

Château Cheval Blanc - 2002 92 9.890Uva: Merlot e Cabernet Franc • Corpo: médio

Château Cheval Blanc - 2003 92 96 10.890Uva: Cabernet Franc e Merlot • Corpo: médio a encorpado

Château Cheval Blanc - 2004 94 10.890Uvas: Cabernet Franc e Merlot • Corpo: médio a encorpado

Château Cheval Blanc - 2005 100 97 15.489Uvas: Cabernet Franc e Merlot • Corpo: médio a encorpado

Château Cheval Blanc - 2006 97 95 13.837 Uvas: Merlot e Cabernet Franc • Corpo: médio a encorpado

POMEROLMoulin La Gravière - 2004 325Uvas: Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Château Manoir de Gay - 2006 555Uvas: Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Château Beauregard - 2003 86 1.064Uvas: Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Château Beauregard - 2007 91 90 975Uvas: Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Château Beauregard - 2010 87 1.050Uvas: Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Château Beauregard - 2011 989Uvas: Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Château Bonalgue - 2001 89 86 740Uvas: Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Château Bonalgue - 2003 90 889Uvas: Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Château L’Evangile - 2000 98 96 4.875Uvas: Cabernet Franc, Merlot e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Château L’Evangile - 1994 90 3.450Uvas: Cabernet Franc, Merlot e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Le Pin - 1997 88 28.900Uvas: Merlot e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio a encorpado

Petrus - 1983 86 93 31.500Uva: Merlot • Corpo: encorpado

Petrus - 1987 87 85 27.890Uva: Merlot • Corpo: encorpado

Petrus - 1992 90 88 26.950Uva: Merlot • Corpo: encorpado

Petrus - 1993 92 95 28.550Uva: Merlot • Corpo: encorpado

Petrus - 2006 96 94 22.965Uva: Merlot • Corpo: encorpado

Petrus - 2007 93 92 26.790Uva: Merlot • Corpo: encorpado

Page 96: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

96

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

PESSAC LÉOGNANChâteau Olivier - 2000 89 1.189Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc • Corpo: médio a encorpado

Château Malartic Lagraviere - 2010 94 93 1.269Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc • Corpo: médio a encorpado

Domaine de Chevalier - 2003 93 1.389Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Château Pape Clement Le Prelat - 2007 1.095Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio

Château Pape Clement - 2000 96 92 3.890Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: encorpado

Château Smith Havt Lafitte - 1997 88 2.549Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio

Château Smith Havt Lafitte - 2003 93 2.390Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio

Château Smith Havt Lafitte - 2006 93 92 2.235Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio

Château Smith Havt Lafitte - 2010 98+ 96 3.499Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Château La Mission Haut-Brion - 1981 87 5.118Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc • Corpo: médio a encorpado

Château La Mission Haut-Brion - 1994 92 5.520Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc • Corpo: médio a encorpado

Château La Mission Haut-Brion - 1997 87 4.485Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc • Corpo: médio a encorpado

Château La Mission Haut-Brion - 2000 100 91 13.300Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc • Corpo: médio a encorpado

Château La Mission Haut-Brion - 2001 96 92 4.388Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc • Corpo: médio a encorpado

Château La Mission Haut-Brion - 2003 93 94 5.739Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc • Corpo: médio a encorpado

Château Haut-Brion - 1934 Reserva do ChefUvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Château Haut-Brion - 1958 31.575Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Château Haut-Brion - 1985 93 9.374Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Château Haut-Brion - 1986 86 9.890Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Château Haut-Brion - 1990 98 94 14.630Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Château Haut-Brion - 1995 95 96 13.490 Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Château Haut-Brion - 2000 99+ 94 18.900 Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc • Corpo: médio a encorpado

Château Haut-Brion - 2001 95 10.316Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Château Haut-Brion - 2002 93 9.831Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Page 97: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

97

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Château Haut-Brion - 2003 96 11.362Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Château Haut-Brion - 2004 95 11.841Uvas: Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Château Haut-Brion - 2005 100 100 13.336Uvas: Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

MÉDOCChâteau La Tour de By - 2005 88 86 479Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot • Corpo: médio

Château Tour de Mirambeau Grand Vin - 2005 429Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Château Tour de Mirambeau Grand Vin - 2006 429Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Château Tour de Mirambeau Cuvée Passion - 2004 82 564Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Château Goulée Rouge - 2005 88 86 675Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: médio

Château Potensac - 2011 725Uvas: Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot • Corpo: médio

Château Potensac - 2012 90 88 595Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Château Chasse-Spleen - 2007 88 625Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Château Chasse-Spleen - 2008 87 88 650Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Château Chasse-Spleen - 2009 90 90 749Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Girolate - Rauzan d’Espagne - 2001 91 84 947Uva: Merlot • Corpo: encorpado

Girolate - Rauzan d’Espagne - 2005 92 86 947Uva: Merlot • Corpo: encorpado

SAINT-JULIENChâteau Saint Pierre - 2006 943Uvas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Château Les Fiefs de Lagrange - 2000 89 1.490Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot • Corpo: médio

Château Les Fiefs de Lagrange - 2004 1.137Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot • Corpo: médio

Château Les Fiefs de Lagrange - 2007 1.137Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot • Corpo: médio

Château Les Fiefs de Lagrange - 2010 90 1.137Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot • Corpo: médio

Château Lagrange - 1998 88 87 1.490 Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot • Corpo: médio

Château Lagrange - 1999 86 86 1.590 Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot • Corpo: médio

Château Lagrange - 2000 93 93 1.890Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot • Corpo: médio

Page 98: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

98

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Château Lagrange - 2002 89 92 1.389 Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot • Corpo: médio

Château Lagrange - 2004 89+ 89 1.262Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot • Corpo: médio

Château Lagrange - 2006 93 90 1.439 Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot • Corpo: médio

Château Lagrange - 2010 89+ 92 1.590 Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot • Corpo: médio

Château Gloria - 2010 93 90 1.269Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot • Corpo: médio

Château Gruaud Larose - 1998 88 86 1.799Uvas:Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Château Gruaud Larose - 2000 94 93 2.690Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Château Gruaud Larose - 2003 88 92 1.690Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Château Gruaud Larose - 2005 90 91 1.899Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Château Gruaud Larose - 2006 88 90 1.570Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Château Gruaud Larose - 2010 93+ 93 2.290 Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Château Branaire Ducru - 1994 89 87 1.572Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Château Branaire Ducru - 2000 94 92 1.766Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Château Branaire Ducru - 2005 93 92 1.467Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Chateau Beychevelle - 1981 81 1.840Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Chateau Beychevelle - 1988 90 2.149Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Chateau Beychevelle - 1989 93 2.516Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Chateau Beychevelle - 1996 87 2.460Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Chateau Beychevelle - 2001 85 2.199Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Chateau Beychevelle - 2002 88 2.199Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Chateau Beychevelle - 2003 89 2.299Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Chateau Beychevelle - 2004 91 2.299Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Chateau Beychevelle - 2005 89 2.679Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Chateau Beychevelle - 2006 88 2.399Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Chateau Beychevelle - 2007 85 2.399Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Page 99: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

99

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Chateau Beychevelle - 2008 90 2.399Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Château Talbot - 1990 88 90 1.897Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Château Talbot - 1998 88 88 1.489Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Château Talbot - 2002 87 1.425Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Château Talbot - 2010 94 91 1.530Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Château Talbot - 2012 90 87 1.169Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Château Léoville Poyferré - 2003 96 95 2.766Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Chateau Leoville Barton - 2011 92 1.454Uvas: Petit Verdot e Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Grand Vin De Léoville Marquis Las Cases - 1962 Reserva do ChefUvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Grand Vin De Léoville Marquis Las Cases - 1993 90 3.906Uvas: Petit Verdot e Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Grand Vin De Léoville Marquis Las Cases - 2004 93 95 4.278Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Grand Vin De Léoville Marquis Las Cases - 2005 97+ 100 4.428Uvas: Cabernet Sauvignon, e Merlot e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Château Ducru Beaucaillou - 1985 91 91 3.250Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Château Ducru Beaucaillou - 2000 95 94 3.925Uvas: Cabernet Sauvignon 78%, Merlot 20% e Cabernet Franc 2% • Corpo: médio a encorpado

Château Ducru Beaucaillou - 2007 90 90 2.800Uvas: Cabernet Sauvignon 80% e Merlot 20% • Corpo: médio

HAUT MÉDOCChâteau Caronne Ste Gemme - 2014 87 88 189Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot • Corpo: médio

Château de Malleret - 2003 84 396Uvas: Merlot e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Château Poujeaux - 2007 88 583Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio

Baron Edmond De Rothschild - Château Clarke - 2008 88 583Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: médio

Château Verdignan - 1998 86 83 455Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc • Corpo: médio

Château Malescasse - 2000 87 90 804Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc • Corpo: médio a encorpadoo

Château La Lagune - 1999 85 87 1.390Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Château La Lagune - 2000 86 89 1.689Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Château La Lagune - 2003 88 87 1.425Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Page 100: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

100

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Château La Lagune - 2008 93 86 1.490 Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

SAINT-ESTÈPHEChâteau de Pez - 2009 717Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Château Ormes de Pez - 2005 88 825Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Château Calon Segur - 2000 94 90 2.200Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Château Calon Segur - 2004 90 1.890Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: médio a encorpado

Château Cos D’Estournel - 1986 92 92 3.309Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc • Corpo: médio a encorpado

Château Cos D’Estournel - 1989 93 3.309Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc • Corpo: médio a encorpado

Château Cos D’Estournel - 1994 91 91 2.795Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc • Corpo: médio a encorpado

Château Cos D’Estournel - 1995 95 94 3.309Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc • Corpo: médio a encorpado

Château Cos D’Estournel - 1997 89 2.795Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc • Corpo: médio a encorpado

Château Cos D’Estournel - 1999 87 2.899Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc • Corpo: médio a encorpado

Château Cos D’Estournel - 2002 93 90 2.899Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc • Corpo: médio a encorpado.

Château Cos D’Estournel - 2004 92 93 2.899Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc • Corpo: médio a encorpado

PAUILLACChâteau Duhart Milon Rothschild - 2000 90 93 1.959Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: médio a encorpado

Château Clerc Milon Rothschild - 2011 91 1.355Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc • Corpo: médio a encorpado

Château Grand Puy Lacoste - 2006 94 91 1.190Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc • Corpo: médio

Château Lynch Bages - 2002 91 2.389Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc • Corpo: médio

Château Pichon Baron Longueville - 2000 97 94 3.390Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc • Corpo: médio a encorpado

Château Pichon Baron Longueville - 2001 93 90 2.390Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc • Corpo: médio

Château Pichon Baron Longueville - 2004 93 91 2.390Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc • Corpo: médio

Château Pichon Baron Longueville - 2005 93 94 2.890Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc • Corpo: médio

Château Pichon Baron Longueville - 2006 92 2.390Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc • Corpo: médio

Château Pichon Baron Longueville - 2007 2.336Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc • Corpo: médio

Page 101: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

101

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Château Pichon Baron Longueville - 2011 Em envelhecimento 92 2.280Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc • Corpo: médio

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande - 1990 94 3.390Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande - 1994 88 2.790Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande - 1996 96 92 3.390 Uvas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande - 1998 85 2.890Uvas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande - 2000 96 95 3.790Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande - 2004 92 90 2.490Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande - 2005 93 3.190Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande - 2009 95 93 3.590Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio

Château Mouton Rothschild - 1971 7.900Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: médio

Château Mouton Rothschild - 1983 90 94 9.590Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Château Mouton Rothschild - 1986 100 99 16.490Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Château Mouton Rothschild - 1998 97 91 9.590Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Château Mouton Rothschild - 2002 91 91 9.590Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Château Mouton Rothschild - 2003 91 95 11.300Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Château Mouton Rothschild - 2004 92 93 7.723Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Château Mouton Rothschild - 2005 98 98 14.670Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Château Latour - 1970 91 15.754Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Château Latour - 1971 94 11.849Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Château Latour - 1988 96 11.790Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Château Latour - 1994 91 9.790Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Château Latour - 1996 95 96 18.748Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Château Latour - 1998 90 10.890Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Château Latour - 2000 98 99 22.000Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Château Latour - 2007 95 96 11.790Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Page 102: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

102

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Château Lafite Rothschild - 1947 92 Reserva do ChefUvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio

Château Lafite Rothschild - 1978 15.889Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: médio

Château Lafite Rothschild - 1985 93 90 12.840Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio

Château Lafite Rothschild - 1986 98 94 21.700Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Château Lafite Rothschild - 1993 86 15.295Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: médio a encorpado

Château Lafite Rothschild - 1996 98 95 22.724Uvas: Cabernet Sauvigno, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Château Lafite Rothschild - 1999 95 94 16.577Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

BOURGOGNEBourgogne Pinot Noir Maison Forgeot - 2015 265Uva: Pinot Noir • Corpo: leve a médio

Bourgogne Pinot Noir Rouge La Vigneé - Bouchard Père & Fils - 2015 245Uva: Pinot Noir • Corpo: leve a médio

Bourgogne Rouge Cuveé Latour - Louis Latour - 2015 219Uva: Pinot Noir • Corpo: leve

Bourgogne Rouge Couvent Des Jacobins Rouge - Louis Jadot - 2014 239Uva: Pinot Noir • Corpo: leve a médio

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Domaine Guy Simon & Fils - 2015 578Uva: Pinot Noir • Corpo: leve

Albert Bichot - Château de Dracy - 2016 217Uva: Pinot Noir • Corpo: leve

Bourgogne Vieilles Vignes - Albert Bichot - 2016 199Uva: Pinot Noir • Corpo: leve

Santenay Clos de Malte Louis Jadot - 2014 412Uva: Pinot Noir • Corpo: leve a médio

Santenay 1er Cru Beauregard Justin Girardin - 2014 379Uva: Pinot Noir • Corpo: médio a encorpado

Santenay 1er Cru La Comme Domaine Leroy - 2013 1.619Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Marsannay Les Vaudenelles - Domaine Bruno Clair - 2009 615Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Chassagne-Montrachet - Bouchard Père & Fils - 2007 89 594Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Chassagne-Montrachet - Bouchard Père & Fils - 2008 594Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Chassagne-Montrachet - Bouchard Père & Fils - 2009 648Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Chassagne-Montrachet - Bouchard Père & Fils - 2010 585Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Chassagne-Montrachet - Louis Latour - 2010 666Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Chassagne-Montrachet - Albert Bichot - 2016 695Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Page 103: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

103

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Pommard Nuiton-Beaunoy - 2015 633 Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Pommard Louis Jadot - 2013 699 Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Pommard 1er Cru - Les Rugiens - Albert Bichot - 2013 91 1.382 Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Pommard Premier Cru - Bouchard Père & Fils - 2007 92 684Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Pommard Premier Cru - Bouchard Père & Fils - 2010 89 905Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Gevrey - Chambertin - Bouchard Père & Fils - 2010 88 646Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Gevrey - Chambertin - Phelippe Pacalet - 2006 91 1.190Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Gevrey - Chambertin - 1er cru Louis Latour - 2013 1.299Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Gevrey - Chambertin - J. Drouhin - 2009 1.050Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Chambertin Gran Cru Bertagna - 2008 1.899 Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru - Bouchard Père & Fils - 2008 3.129Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru - Bouchard Père & Fils - 2006 3.129Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru - Bouchard Père & Fils - 2011 3.129Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru- Domaine Prieure Roch - 2000 9.790Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Nuit-Saint-Georges Louis Jadot - 2014 791Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Nuit-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots Louis Jadot - 2011 1.690Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Nuit-Saint-Georges Albert Bichot - 2015 755Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Nuit-Saint Georges - Louis Latour - 2015 90 745Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Nuit-Saint Georges - Bouchard Père & Fils - 2007 90 849Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Nuit-Saint Georges - Bouchard Père & Fils - 2010 799Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Nuit-Saint Georges 1er Cru Les Cailles - Bouchard Père & Fils - 2011 1.279Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Nuit-Saint Georges J.J. Confuron - Les Fleuriéres - 2011 1.249Uva: Pinot Noir • Corpo: leve a médio

Nuit-Saint Georges - J.J. Confuron - Les Chaboeufs 1er Cru - 2010 2.399Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Clos de La Roche - Joseph Drouhin - 2005 2.930Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Clos de Tart Grand Cru Mommessin - 2005 94 3.588Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Page 104: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

104

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Aloxe Corton - Domaine Bruno Clair - 2008 1.125Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Aloxe Corton Les Chaillots - 1er Cru Louis Latour - 2009 979Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Aloxe Corton Les Chaillots - 1er Cru Louis Latour - 2014 849Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Vosne Romanée - J. Drouhin - 2010 1.259Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Vosne Romanée Louis Jadot - 2012 1.145Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Morey-St. Denis 1er Cru Les Ruchots - Magnien - 2008 635Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Chambolle Musigny - Louis Jadot - 2009 90 1.149Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Clos de Vougeot - J. Drouhin - 2006 2.790Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Clos de Vougeot - Louis Jadot - 2007 94 2.289Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Clos de Lambrays Grand Cru 1996 92 3.100Uva: Pinot Noir • Corpo: médio a encorpado

Échèzeaux Gran Cru - Magnien - 2006 2.985Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Échèzeaux - Grand Cru - Louis Jadot - 2007 92 2.395Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Échèzeaux - Grand Cru-Bouchard Pere & Fils - 2011 3.989Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Musigny Vieilles Vignes - Comte Georges de Vogüé - 2007 95 4.160Uva: Pinot Noir • Corpo: médio a encorpado

La Romanée Grand Cru - Bouchard Père & Fils - 1998 12.690Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

DOMAINE DE LA ROMANÉE CONTIRomanée Conti - Corton - 2009 95 17.890 Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Romanée Conti - Échèzeaux - 1972 17.699Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Romanée Conti - Échèzeaux - 1989 90 15.890Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Romanée Conti - Échèzeaux - 1991 92 93 16.750Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Romanée Conti - Échèzeaux - 1995 91 93 16.750Uva: Pinot Noir • Corpo: médio91

Romanée Conti - Échèzeaux - 2001 16.890Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Romanée Conti - Échèzeaux - 2003 95 16.890Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Romanée Conti - Échèzeaux - 2007 90 91 16.890Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Romanée Conti - Échèzeaux - 2008 94 92 18.890Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Page 105: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

105

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Romanée Conti - Grand Échèzeaux - 1978 22.790Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Romanée Conti - Grand Échèzeaux - 1995 92 93 21.750 Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Romanée Conti - Grand Échèzeaux - 2008 95 93 19.900 Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Romanée Conti - Saint Vivant - 1978 21.890Uva: Pinot Noir • Corpo: médio a encorpado

Romanée Conti - Saint Vivant - 2006 95 96 18.890 Uva: Pinot Noir • Corpo: médio a encorpado

Romanée Conti - Saint Vivant - 2007 93 94 17.990 Uva: Pinot Noir • Corpo: médio a encorpado

Romanée Conti - Saint Vivant - 2008 94 94 18.990Uva: Pinot Noir • Corpo: médio a encorpado

Romanée Conti - Richebourg - 1978 94 43.170Uva: Pinot Noir • Corpo: encorpado

Romanée Conti - Richebourg - 2007 92 93 28.950Uva: Pinot Noir • Corpo: encorpado

Romanée Conti - Richebourg - 2008 96 94 32.790Uva: Pinot Noir • Corpo: encorpado

Romanée Conti - La Tâche - 1978 95 97 54.900Uva: Pinot Noir • Corpo: médio a encorpado

Romanée Conti - La Tâche - 2000 95 43.890Uva: Pinot Noir • Corpo: médio a encorpado

Romanée Conti - La Tâche - 2001 96 43.890Uva: Pinot Noir • Corpo: médio a encorpado

Romanée Conti - La Tâche - 2007 96 95 43.890Uva: Pinot Noir • Corpo: médio a encorpado

Romanée Conti - La Tâche - 2008 97 95 45.890Uva: Pinot Noir • Corpo: médio a encorpado

Romanée Conti - La Tâche - 2009 97 97 49.890Uva: Pinot Noir • Corpo: médio a encorpado

Romanée Conti - 1967 Reserva do ChefUva: Pinot Noir • Corpo: médio a encorpado

Romanée Conti - 1992 142.900 Uva: Pinot Noir • Corpo: médio a encorpado

Romanée Conti - 1994 142.900Uva: Pinot Noir • Corpo: médio a encorpado

Romanée Conti - 2007 96 96 155.690Uva: Pinot Noir • Corpo: médio a encorpado

Romanée Conti - 2008 97 96 155.690Uva: Pinot Noir • Corpo: médio a encorpado

Romanée Conti - 2009 98+ 98 165.000Uva: Pinot Noir • Corpo: médio a encorpado

CÓRSEGA François Labet Pinot Noir - 2016 159Uva: Pinot Noir • Corpo: leve

Page 106: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

106

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

CAHORSChâteau Haut Monplaisir - 2011 159Uva: Malbec • Corpo: médio

Château de Mercues Malbec - 2007 395Uva: Malbec • Corpo: médio

Le Paradis Malbec - 2000 459Uva: Malbec • Corpo: encorpado

RHÔNEParallele 45 - P. Jaboulet - 2012 209Uvas: Grenache e Syrah • Corpo: médio

Cairanne Cotês Du Rhone Villages - 2006 222Uvas: Grenache e Syrah • Corpo: médio

Les Gravillas L’Embleme Du Terroir - 2005 245Uvas: Grenache, Syrah, Carignan e Cinsault • Corpo: médio

Les Gravillas Plan de Dieu - 2006 245Uvas: Grenache, Syrah, Carignan e Mourvedre• Corpo: médio

Crozes Hermitage Jalets - P. Jaboulet - 2007 268Uva: Syrah • Corpo: médio

Côtes du Rhône Villages - La Gardine - 2014 352Uvas: Syrah, Grenache e outras castas • Corpo: médio

Côtes du Rhône - E. Guigal - 2012 169Uvas: Syrah, Grenache e outras castas • Corpo: médio

Gigondas - Chapoutier - 2002 525Uvas: Grenache, Syrah e Mourvedre • Corpo: médio a encorpado

Gigondas - Chapoutier - 2009 587Uvas: Grenache, Syrah e Mourvedre • Corpo: médio a encorpado

Gigondas - Les Gravillas - 2006 245Uvas: Grenache, Syrah e Mourvedre • Corpo: médio

Hermitage Mure de Larnage - Chapoutier - 2005 720Uva: Syrah • Corpo: encorpado

Hermitage M. da la Sizeranne - Chapoutier - 2006 92 91 1.655Uva: Syrah • Corpo: encorpado

Hermitage La Chapelle - Paul Jaboulet - 2002 1.846Uva: Syrah • Corpo: muito encorpado

Châteauneuf-du-Pape La Bernardine - M .Chapoutier - 2008 90 809Uvas: Grenache, Mourvedre, Syrah, Cinsault e outras Castas • Corpo: encorpado

Châteauneuf-du-Pape - D. Lafond - 2004 91 515Uvas: Grenache, Mourvedre, Syrah, Cinsault e outras castas • Corpo: encorpado

Châteauneuf-du-Pape - La Gardine - 2012 667Uvas: Grenache, Mourvedre, Syrah, Cinsault e outras cepas • Corpo: encorpado

Châteauneuf-du-Pape - E. Guigal - 2012 93+ 91 899Uvas: Grenache, Mourvedre, Syrah, Cinsault e outras Castas • Corpo: encorpado

Châteauneuf-du-Pape Domaine Marcoux - 2008 92 92 739Uvas: Grenache e Syrah • Corpo: encorpado

Châteauneuf-du-Pape - Clos des Papes - 2006 95 95 1.450Uvas: Grenache, Mourvedre e Syrah • Corpo: muito encorpado

Châteauneuf-du-Pape - Clos des Papes - 2008 91 95 1.390Uvas: Grenache, Mourvedre e Syrah • Corpo: muito encorpado

Page 107: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

107

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Châteauneuf-du-Pape Croix de Bois - M. Chapoutier - 2008 93 1.575Uvas: Grenache, Syrah, Mourvedre, Cinsault e outras castas • Corpo: encorpado

Châteauneuf-du-Pape Les Safres Clos Du Caillou - 2006 92 1.089Uvas: Grenache e Syrah • Corpo: encorpado

Châteauneuf-du-Pape Les Safres Clos Du Caillou - 2007 95 1.089Uvas: Grenache e Syrah • Corpo: encorpado

Châteauneuf-du-Pape Recoltè Clos Du Caillou - 2004 1.089 Uvas: Grenache, Mourvedre e Syrah • Corpo: muito encorpado

Châteauneuf-du-Pape Les Quartz Du Caillou - 2004 93 1.339Uvas: Grenache e Syrah • Corpo: muito encorpado

Châteauneuf-du-Pape Les Quartz Du Caillou - 2006 94 1.390 Uvas: Grenache e Syrah • Corpo: muito encorpado

Châteauneuf-du-Pape Reserve Clos Du Caillou - 2004 94 1.575Uvas: Grenache, Mourvèdre e Syrah • Corpo: muito encorpado

Châteauneuf-du-Pape Reserve Clos Du Caillou - 2006 95 1.575Uvas: Grenache, Mourvèdre e Syrah • Corpo: muito encorpado

Chateauneuf-du-Pape La Nerthe Cuvée des Cadettes - 2004 92 94 1.400Uvas: Grenache, Syrah, Mourvedre e Cinsault • Corpo: encorpado

Châteauneuf-du-Pape - De La Solitude - 2005 90 768Uvas: Grenache, Mourvedre, Syrah e Cinsault • Corpo: encorpado

Châteauneuf-du-Pape Cuvée Barberini - De La Solitude - 2000 92 1.567Uvas: Grenache, Syrah e Mourvedre • Corpo: encorpado

Châteauneuf-du-Pape Reserve Secrette - De La Solitude - 2000 94 97 3.100Uvas: Syrah e Grenache • Corpo: muito encorpado

Châteauneuf-du-Pape Deus Ex Machina Clos Saint-Jean- 2005 100 96 Reserva do ChefUvas: Grenache, Syrah, Mourvedre e Cinsault • Corpo: muito encorpado

Chateauneuf-du-Pape Hommage A Jacques Perrin - Ch. Beaucastel - 2001 96 95 5.350Uvas: Mourvedre, Grenache, Counoise e Syrah • Corpo: encorpado

Côte Rôtie Maison Rouge - Domaine Georges Vernay - 2005 94 1.797Uva: Syrah • Corpo: médio a encorpado

Côte-Rôtie La Turque - E. Guigal - 1997 96 98 4.315Uvas: Syrah e Viognier • Corpo: encorpado

Côte-Rôtie La Turque - E. Guigal - 1998 98 95 5.586Uvas: Syrah e Viognier • Corpo: encorpado

Côte-Rôtie La Turque - E. Guigal - 2001 97 96 5.330Uvas: Syrah e Viognier • Corpo: encorpado

Côte-Rôtie La Turque - E. Guigal - 2003 100 98 7.920Uvas: Syrah e Viognier • Corpo: encorpado

Côte-Rôtie La Turque - E. Guigal - 2005 100 99 6.300Uvas: Syrah e Viognier • Corpo: encorpado

Côte-Rôtie La Landonne - E. Guigal - 1997 98 90 4.644Uvas: Syrah e Viognier • Corpo: encorpado

Côte-Rôtie La Mouline - E. Guigal - 2001 95+ 95 3.789Uvas: Syrah e Viognier • Corpo: encorpado

Côte-Rôtie Château D’Ampuis - E. Guigal - 1999 95 94 1.906Uvas: Syrah e Viognier • Corpo: encorpado

Ermitage Le Pavillon - M. Chapoutier - 2009 100 97 4.260Uva: Syrah • Corpo: médio a encorpado

Page 108: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS TINTOS

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ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

PROVENCEChâteau Hermitage San Martin - 2002 227Uvas: Grenache, Mourvedre e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Bandol Les Adrets - 2004 228Uvas: Mourvedre e Carignan • Corpo: médio

LANGUEDOC-ROUSSILLONHorizon de Bichot - Albert Bichot - 2016 189Uva: Pinot Noir • Corpo: leve

Arrogant Frog Reserve G.S.M. - 2013 145Uvas: Grenache, Syrah e Mourvèdre • Corpo: médio a encorpado

Minervois - Hecht & Bannier - 2009 89+ 359Uvas: Syrah, Carignan, Grenache e Mourvèdre • Corpo: médio a encorpado

Faugères - Hecht & Bannier - 2003 319Uvas: Syrah, Carignan, Grenache e Mourvèdre • Corpo: super encorpado

Château Erles Cuvèe Ardoises - 2003 325Uvas: Grenache, Syrah e Carignan • Corpo: médio a encorpado

Château Des Erles Fitou - 2003 88 90 740Uvas: Syrah, Grenache e Carignan • Corpo: encorpado

VALE DO LOIRESincerité Pinot Noir - Joseph Mellot - 2015 159Uva: Pinot Noir • Corpo: leve

Guy Allion Les Parcs Pinot Noir - 2015 199Uvas: Pinot Noir e Gamay • Corpo: leve

Guy Allion Le Poira Malbec - 2015 199Uva: Malbec • Corpo: leve

Guy Allion Les Quatres Pierres - 2015 199Uva: Cabernet Franc • Corpo: médio

Du Tue-Boeuf Rouillon Cheverny - 2009 288Uvas: Pinot Noir e Gamay • Corpo: médio

Attitude Pinot Noir - Jolivet - 2008 286Uva: Pinot Noir • Corpo: leve a médio

En Grands Champs - Alphonse Mellot - 2004 828Uvas: Cabernet Franc e outras cepas • Corpo: médio a encorpado

ALSACEGustave Lorentz Reserve Pinot Noir - 2011 229Uva: Pinot Noir • Corpo: leve

Domaine Barmés-Buecher Vieilles Vignes - 2015 890Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Page 109: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

MAGNUM E DOUBLE MAGNUM

Page 110: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

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ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$MAGNUM E DOUBLE MAGNUM

BRASILChandon Reserve Brut - Garibaldi - RS 279Uvas: Pinot Noir, Riesling Itálico e Chardonnay • Corpo: médio

Chandon Rose Brut - Garibaldi - RS 299Uvas: Pinot Noir, Riesling Itálico e Chardonnay • Corpo: médio

Chandon Reserve Brut - Garibaldi - RS - (Jéroboam) 3000ml 600Uvas: Pinot Noir, Riesling Itálico e Chardonnay • Corpo: médio

Chandon Rose Brut - Garibaldi - RS - (Jéroboam) 3000ml 685Uvas: Pinot Noir, Riesling Itálico e Chardonnay • Corpo: médio

FRANÇA

CHAMPAGNEMoutard Cuvée des 6 Cepages Brut - 2002 1.485Uvas: Arbanne, Petit Meslier, Pinot Blanc, Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Taittinger Reserve Brut - NV 87 91 979Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Taittinger Prestige Reserve Rosé Brut - NV 87 92 1.289Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio

Taittinger Brut Reserve - NV - (Jéroboam) 3000 ml 89 91 2.249Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Taittinger Millennium Grand Cru Brut - 2000 90 2.590Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio

Taittinger CDC Blanc de Blancs Brut- 1999 95 91 3.590Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Taittinger Brut Reserve - NV - (Balthazar) 12 l 89 91 Reserva do ChefUvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Deutz Cuveé William Brut - 1990 87 6.890Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Deutz Cuveé William Rosé Brut - 1999 91 88 4.690Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Deutz Amour Milléssime Blanc de Blancs Brut - 1999 (Mathusalem) 6 l 90 90 Reserva do ChefUva: Chardonnay • Corpo: médio

Deutz Amour Millésime Blanc de Blancs Brut - 2002 96 5.850Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Dom Pérignon Brut - 2000 94 91 6.590Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Möet & Chandon Rosé Brut - NV 88 91 1.279Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Möet & Chandon Rosé Brut - NV - (Jéroboam) 3000 ml 88 91 4.869Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Möet & Chandon Impérial Brut - NV 87 91 910Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio

Möet & Chandon Impérial Brut - NV - (Jéroboam) 3000 ml 87 91 2.860Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio

Veuve Clicquot Ponsardin Brut - NV 90 90 1.190 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Page 111: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

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ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$MAGNUM E DOUBLE MAGNUM

Veuve Clicquot Brut (Jéroboam) - NV - 3000 ml 89 91 3.165Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio

Veuve Clicquot Brut Rosé - NV 1.349Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio

Piper Rare Heidsieck Brut - 1998 98 5.919Uvas: Chardonnay e Pinot Noir • Corpo: médio a encorpado

BRANCOSMontrachet Grand Cru - Bouchard Père & Fils - Bourgogne - 1988 12.950Uva: Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Château Smith Haut Lafitte Blanc - Bordeaux - 1999 3.490Uvas: Sauvignon Blanc e Semillon • Corpo: médio a encorpado

TINTOSChâteau Lagrange (Jéroboam) - Saint-Julien - 1994 - 3000ml 88 5.607Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Château Lagrange - Saint-Julien - 2004 88 3.149Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot • Corpo: médio

Château Pichon Longueville C. Lalande - (Jéroboam) - Pauillac - 1987 - 5000 ml 87 87 19.800 Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Château Pichon Baron Longueville - Pauillac - 2007 92 89 4.890Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc • Corpo: médio

Château Beauregard - Pomerol - 2004 89 2.550Uvas: Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Chateau La Gaffeliere - Saint-Emilion - 2005 96 93 6.490Uva: Merlot • Corpo: médio

Romanée Conti - Grand Échèzeaux - Bourgogne - 2001 39.890Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Château Calon Segur - Saint-Estephe - 2004 90 3.370Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: médio a encorpado

Château Clerc Milon Rothschild - Pauillac - 2006 90 91 2.590Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc • Corpo: médio a encorpado

Chateauneuf-du-Pape Hommage A J. Perrin-Ch. Beaucastel - Rhône - 2001 96 95 11.467Uvas: Mourvedre, Grenache, Counoise e Syrah • Corpo: encorpado

Crozes Hermitage Jalets - P. Jaboulet - Rhône - 2007 86 687Uvas: Grenache e Syrah • Corpo: médio

Crozes Hermitage Les Meysonniers - M. Chapoutier - Rhône - 2008 86 740Uva: Syrah • Corpo: encorpado

Parallele 45 - P. Jaboulet - Rhône - 2005 88 620Uvas: Grenache e Syrah • Corpo: médio

Château Bel Air - Bordeaux - 2014 319Uvas: Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon • • Corpo: médio

SAUTERNESChâteau Climen’s Barsac - 2000 91 2.384Uva: Semillon • Corpo: médio

Château d’Yquem - 1979 93 39.573Uvas: Semillon e Sauvignon Blanc • Corpo: médio a encorpado

Château d’Yquem - 1996 (mathusalem) 6 lts 95 96 58.900 Uvas: Semillon e Sauvignon Blanc • Corpo: médio a encorpado

Page 112: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

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ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$MAGNUM E DOUBLE MAGNUM

Château d’Yquem - 2002 93 96 13.790Uvas: Semillon e Sauvignon Blanc • Corpo: médio a encorpado

Château d’Yquem - 2004 93 94 13.790 Uvas: Semillon e Sauvignon Blanc • Corpo: médio a encorpado

ITÁLIAPrimitivo Di Manduria Luccarelli “Old Wines” Puglia - 2007 - 3000ml 1.299Uva: Primitivo • Corpo: encorpado

Diadema Rosso Toscana - Cristalli Swaroviski - Toscana - 2005 87 1.480Uva: Sangiovese • Corpo: encorpado

Brunello di Montalcino - Poggio Antico - Toscana - 2003 89 89 1.927Uva: Sangiovese • Corpo: encorpado

Solaia - Antinori - Toscana - 2000 90 92 7.890Uvas: Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Monsordo langhe Rosso - Ceretto - Piemonte - 2003 88 1.395 Uvas: Nebbiolo. Merlot Cabernet Sauvignon e Pinot Nero • Corpo: médio a encorpado

Coppo - Mondaccione VDT Freisa - Piemonte - 2000 895Uva: Freisa • Corpo: encorpado

ARGENTINACarlos Basso Signature Blend - Mendoza - 2012 529Uvas: Malbec, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Viña Amalia Gran Reserva Malbec - Vale de Uco - 2012 429Uva: Malbec • Corpo: encorpado

Alfa Crux Blend - O. Fournier - Mendoza - 2001 1.573Uvas: Tempranillo, Malbec e Merlot • Corpo: encorpado

Cheval Des Andes - Lujan de Cujo - 2004 93 89 1.499Uvas: Malbec, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot • Corpo: encorpado

Nicolas Catena (Jéroboam) 3000 ml - Mendoza - 2005 98 94 6.879Uvas: Cabernet Sauvignon e Malbec • Corpo: muito encorpado

Achaval Ferrer Quimera - Mendoza - 2011 90 92 895Uvas: Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc • Corpo: encorpado

Achaval Ferrer Finca Altamira - Mendoza - 2009 99 92 2.489Uva: Malbec • Corpo: encorpado

PORTUGALCasa Burmester Reserva - Douro - 2008 329Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz • Corpo: médio a encorpado

Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas - Douro - 2010 92 93 1.279Uvas: Várias uvas do Douro de vinhas velhas • Corpo: encorpado

Vértice Reserva Douro (Jéroboam) - Douro - 2006 - 3000 ml 883Uvas: Touriga Nacional, Tinta Barroca e Tinta Roriz • Corpo: encorpado

Quanta Terra Grande Reserva (Jéroboam) - Douro - 2008 - 3000 ml 1.879Uvas: Touriga Nacional, Tinta Barroca e Tinta Roriz • Corpo: encorpado

Quanta Terra Reserva - Douro - 2005 - 5000 ml 89 2.899Uvas: Touriga Nacional, Tinta Barroca e Tinta Roriz • Corpo: encorpado

Quinta da Manoella Vinhas Velhas - Douro - 2009 93 1.949Uvas: 20 castas diferentes da Região • Corpo: encorpado

Page 113: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

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ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$MAGNUM E DOUBLE MAGNUM

Casa Ferreirinha Reserva Especial - Douro - 1996 89 91 4.950Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz • Corpo: encorpado

Passadouro - Douro - 2005 87 895Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz e Sousão • Corpo: médio

Passadouro Reserva - Douro - 2008 92 90 1.100Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz e Sousão • Corpo: encorpado

Pintas (Jéroboam) - Douro - 2009 - 3000 ml 93 94 5.589Uvas: mais de 30 variedades de uvas do douro • Corpo: encorpado

Quinta da Leda - Douro - 2001 91 92 2.355Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca e Tinta Roriz • Corpo: encorpado

Barca Velha - Douro - 1991 88 8.835Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Roriz e Tinta Barroca • Corpo: encorpado

Barca Velha - Douro - 1995 89 8.835Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Roriz e Tinta Barroca • Corpo: encorpado

Cortes de Cima Chaminé - (Jéroboam) - Alentejo - 2010 - 3000 ml 596 Uvas: Aragonez, Syrah, Trincadeira, Cab. Sauvignon e Touriga Nacional • Corpo: médio

Vale de Ancho Reserva - Alentejo - 2006 970Uvas: Alicante Bouschet e Aragonez • Corpo: encorpado

Mouchão Alentejo - 2011 - 3000 ml 95 2.357Uvas: Alicante Bouschet e Tricandeira• Corpo: encorpado

Mouchão Colheitas Antigas - Alentejo - 2001 1.895Uvas: Alicante Bouschet e Trincadeira • Corpo: encorpado

Frei João Reserva - Bairrada - 1966 2.916Uvas: Baga, Castelão e Trincadeira • Corpo: encorpado

Porta dos cavaleiros - Dão - 1975 2.979Uva: Touriga Nacional • Corpo: encorpado

ESPANHATorres - Altos Ibéricos Crianza - Rioja - 2015 289Uva: Tempranillo • Corpo: médio

Chozas Carrascal Las Ocho - Valencia - 2015 299Uvas: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Monastrell, Syrah, Tempranillo e Bobal • Corpo: médio a encorpado

AAlto PS - Ribera del Duero - 2009 93 2.990Uva: Tempranillo • Corpo: encorpado

Alion - Ribera del Duero - 2005 94+ 89 2.190Uva: Tempranillo • Corpo: encorpado

Alion - Ribera del Duero - 2006 94 89 2.190Uva: Tempranillo • Corpo: encorpado

AAlto PS - Ribera del Duero - 2005 (5000 ml) 98 13.890Uva: Tempranillo • Corpo: encorpado

Vega Sicília Pintia - Toro - 2012 92 91 2.790Uvas: Tempranillo • Corpo: encorpado

Vega Sicilia “Valbuena 5º” - Ribera del Duero - 2005 93 92 4.987Uvas: Tinto Fino (Tempranillo) predomina e Cabernet Sauvignon, Merlot e Malbec • Corpo: encorpado

Marques de Tomares Reserva - 2011 395Uvas: Tempranillo e Graciano • Corpo: médio a encorpado

Marques de Tomares Gran Reserva - Rioja - 2010 589Uvas: Tempranillo e Graciano • Corpo: encorpado

Page 114: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

MAGNUM E DOUBLE MAGNUM

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ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

San Vicente - Señhorio de San Vicente - Rioja - 2004 91 92 1.307Uva: Tempranillo • Corpo: encorpado

El Puntido - 2005 (Jéroboam) - Rioja - 3000 ml 94 91 2.598Uva: Tempranillo • Corpo: encorpado

Numanthia - Toro - 2005 92 94 1.100Uva: Tinta Del Toro • Corpo: encorpado

Gottim Bru Castel del Remei - Costers Del Segre - 2003 487Uvas: Tempranillo, Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: médio a encorpado

URUGUAIAdagio Espressivo - Canelones - 2000 868Uvas: Cabernet Franc, Merlot, Tannat e Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

Amat Tannat - Canelones - 1998 1.032Uva: Tannat • Corpo: Encorpado

ESTADOS UNIDOSPinot Noir Drouhin Oregon - 2007 1.189Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

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VINHOS DE SOBREMESA

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VINHOS DE SOBREMESA

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ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

BRASILIcewine Pericó - 2009 - São Joaquim - SC (200 ml) 479Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo:

Marilla - Villagio Grando - 2012 - Caçador - SC 425Uvas: Petit Manseng e Gros Manseng • Corpo: encorpado

HUNGRIATokaji Hetszóló Late Harvest - 2007 295Uvas: Furmint e Hárslevelü • Corpo: médio

Tokaji Aszú 3 Puttonyos - Oremus - 2009 (500 ml) 580Uvas: Furmint e Hárslevelü • Corpo: médio

Tokaji Aszú 5 Puttonyos - Oremus - 2006 (500 ml) 1.065Uvas: Furmint e Hárslevelü • Corpo: médio

Tokaji Aszú 5 Puttonyos - Passum - 2000 (300 ml) 1.899Uvas: Furmint e Hárslevelü • Corpo: médio

Tokaji Aszú 6 Puttonyos - Hetszolo - 2004 (500 ml) 1.199Uvas: Furmint e Hárslevelü • Corpo: médio

Tokaj Classic - Tokaji Aszú - 5 Puttontos - 2004 899Uvas: Furmint • Corpo: médio

Tokaji Aszú 5 Puttonyos Sauska - 2003 635Uvas: Furmint • Corpo: médio a encorpado

Tokaji Aszú Esszencia - Oremus - 2002 (375 ml) 93 97 3.989Uvas: Furmint e Hárslevelü • Corpo: médio a encorpado

CHILEVillard El Noble Botitrised - 2006 (375ml) 195Uva: Sauvignon Blanc • Corpo: médio

Villard El Noble Botitrised - 2007 (375ml) 215Uva: Sauvignon Blanc • Corpo: médio

Morandé Golden Harvest - 2007 (375ml) 319Uva: Sauvignon Blanc • Corpo: leve

CANADÁCave spring Ice Wine - Ontário - 2008 (375ml) 93 330Uva: Riesling • Corpo: leve

ÁUSTRIAAlois Kracher Beerenauslese - Burgenland - 2007 (375ml) 489Uvas: Chardonnay e Welschriesling • Corpo: médio a encorpado

ALEMANHAAnselmann Gewurztraminer Spätlese - 2014 212Uva: Gewurztraminer • Corpo: leve

Dr Loosen Erdener Treppchen Riesling Spätlese - 2008 91 290Uva: Riesling • Corpo: leve

Page 117: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS DE SOBREMESA

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ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Anselmann Ortega Beerenauslese - 2003 (375 ml) 285Uva: Ortega • Corpo: leve

Anselmann Riesling Eiswein - 2007 (375 ml) 565Uva: Riesling • Corpo: leve

Anselmann Gewurztraminer Spatlese - Pfalz - 2014 212Uva: Gewürztraminer • Corpo: leve

Selbach Oster Riesling Auslese - 2003 940Uva: Riesling • Corpo: leve

Eiswein Hattenheimer Schutzenhauf Riesling - Hans Lang - 2007 (375 ml) 1.045Uva: Riesling • Corpo: leve

ÁFRICA DO SULVin de Constance - Klein Constantia - 2005 (500 ml) 92 94 788Uva: Muscat de Frontignan • Corpo: médio

ITÁLIAMoncalvina Moscato d’Asti - Coppo - Vêneto - 2010 230Uva: Moscato • Corpo: Leve

Antinori Muffato Della Salla IGT- Umbria - 2011 -500 ml 91 479Uvas: Sauvignon blanc, Grechetto, Traminer e Riesling • Corpo: Médio

Maculan Torcolato Breganze - Vêneto - 2007 (375 ml) 594Uva: Vespaiola • Corpo: médio

Moscato di Noto - Planeta - Sicília - 2004 (500 ml) 93 297Uva: Moscato • Corpo: médio

Passito di Pantelleria Ben Rye - Donna Fugata - Sicília - 2008 97 93 749Uva: Zibibbo • Corpo: encorpado

Angialis - Argiolas - Sardegna - 2006 (500 ml) 733Uvas: Nasco e Malvasia di Cagliari • Corpo: encorpado

ESPANHASolera Cream Gonzalez Byass 205Uva: Pedro Ximenez • Corpo: encorpado

Pedro Ximenez de Añada - Alvear - 2008 (375 ml) 93 268Uva: Pedro Ximenez • Corpo: encorpado

Pedro Ximenez Solera - Alvear - 1927 (375 ml) 98 92 1.190Uva: Pedro Ximenez • Corpo: encorpado

Pedro Ximenez Solera - Alvear - 1830 (500 ml) 97 2.358Uva: Pedro Ximenez • Corpo: encorpado

PORTUGALBacalhoa Moscatel Roxo de Setúbal Superior 10 Anos - Setúbal - 2003 379Uva: Moscatel Roxo • Corpo: encorpado

Moscatel de Setubal Roxo Horácio Simões - Setubal - 2009 (500 ml) 255Uva: Moscatel • Corpo: médio a encorpado

Mouchão Licoroso Tinto - Alentejo - 2006 379Uva: Alicante Bouschet predomina • Corpo: médio a encorpado

Page 118: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS DE SOBREMESA

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ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

URUGUAILicor de Tannat Moizo (500 ml) 262Uva: Tannat • Corpo: encorpado

Licor de Tannat Deicas - 2004 (500 ml) 320Uva: Tannat • Corpo: encorpado

Etxe Oneko Tannat Tinto - Pisano - 2007 (375 ml) 365Uva: Tannat • Corpo: encorpado

FRANÇA

DIVERSAS REGIÕESBanyuls M. Chapoutier - Languedoc - 2008 (500ml) 356Uva: Grenache • Corpo: encorpado

Château Des Tours - Bordeaux - 2007 310Uvas: Semillon e Sauvignon Blanc • Corpo: médio a encorpado

Coteaux du Layon Carte D’Or Baumard - Loire - 2005 92 325Uva: Sauvignon Blanc • Corpo: leve a médio

Quarts de Chaume Baumard - Loire - 2006 (375 ml) 525Uva: Chenin Blanc • Corpo: médio

Quarts de Chaume Baumard - Loire - 2006 91 92 905Uva: Chenin Blanc • Corpo: médio a encorpado

Gewurztraminer SGN Marcel Deiss - Alsace - 2002 (500 ml) 92 785Uva: Gewurztraminer • Corpo: médio

Gewurztraminer G. Cru ”Furstentum” - Alsace - 2005 (375 ml) 735Uva: Gewurztraminer • Corpo: médio

Clos Lapeyre - Juraçon Sec - 2006 124Uva: Gros Manseng • Corpo: médio

BARSACChâteau Climen‘s - 1981 1.465Uva: Sémillon • Corpo: encorpado

Château Climen’s - 1998 95 91 1.520Uva: Sémillon • Corpo: encorpado

Château Climen’s - 2000 91 1.075Uva: Sémillon • Corpo: encorpado

Château Grillon - Creme De Tête - 1961 Reserva do ChefUva: Sémillon • Corpo: encorpado

Château de Myrat - 2007 94 96 745Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

SAUTERNESChâteau Cantegril - 2014 (500 ml) 275Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château de Rayne Vigneau - 2005 92 92 740Uvas: Sauvignon Blanc e Sémillon • Corpo: encorpado

Château Doisy Daëne - 2005 91 92 686Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: médio a encorpado

Page 119: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS DE SOBREMESA

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ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Château Doisy Daëne - 2010 (375 ml) 92 94 349Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: médio a encorpado

Château L’ Extravagant de Doisy Daëne (500 ml) - 2002 3.574Uvas: Sauvignon Blanc e Sémillon • Corpo: médio a encorpado

Château Guiraud - 2003 (375 ml) 90 95 729 Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château Guiraud - 2005 92 97 1.567Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château Raymond Lafon - 2002 92 88 1.173Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château de Fargues - 1988 94 88 1.476Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château Suduiraut - Crème de Tête - 1989 (375 ml) 89 92 2.723Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château Gilette - 1950 53.820Uvas: Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle • Corpo: encorpado

Château La Tour Blanche - 1962 Reserva do ChefUvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château Suduiraut - 1899 Reserva do ChefUvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Page 120: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

CHÂTEAU D’YQUEM

Page 121: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

0 mais fantástico, maravilhoso, agradável, potente, frutado e elegante vinho do mundo, na verdade não deveria ser rotulado como vinho, e sim como um elixir rico,

vivo e exótico, e deveria ser vendido em joalherias, pois é ouro bebível!

0 primeiro d’ Yquem ninguém esquece. É um dos momentos mais importantes da vida de um apreciador de vinhos. A minha primeira vez foi em Paris, no restaurante Ledoyen, e a partir daquele momento, muito mais feliz, trabalho ainda mais duro

para poder, de tempos em tempos bebê-lo novamente, e poder sentir o prazer indescritível de degustar um

CHÂTEAU D’YQUEM!

Eu sempre brinco que, em frente a um pelotão de fuzilamento eu não teria a mínima dúvida qual seria meu último pedido:

Uma garrafa d’ Yquem com um Foie Gras grelhado.

E eu morreria feliz!

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CHÂTEAU D’YQUEM

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ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Château d‘Yquem - 1893 Reserva do ChefUvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1904 Reserva do ChefUvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1906 90 63.200Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1908 75 68.200Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1911 81 69.350Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1916 58.900Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1918 90 57.270Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1919 64.975Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1921 74 71.300Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1922 83 56.350Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1924 74 41.975Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1925 86 44.850Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1926 72 43.700Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1927 85 34.899Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1928 98 46.455Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1929 97 41.975Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1933 72 28.759Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1934 83 26.450Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1935 81 26.329Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1937 96 94 63.250Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1939 90 51.750Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1942 82 44.850Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d’Yquem - 1944 79 15.317Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1945 100 95 Reserva do ChefUvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1946 80 37.375Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Page 123: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

CHÂTEAU D’YQUEM

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ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Château d‘Yquem - 1947 97 97 56.925Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d’Yquem - 1948 88 21.275Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d’Yquem - 1949 94 22.389Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1950 93 22.080Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1953 78 19.922Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1954 90 30.475Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1955 88 24.150Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1956 90 28.175Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1957 90 24.840Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1958 87 24.840Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1959 97 22.495Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d’Yquem - 1960 Reserva do ChefUvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d’Yquem - 1961 84 21.275Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d’Yquem - 1962 90 75 Reserva do ChefUvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1965 92 23.575Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1966 85 84 18.975Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1967 93 100 39.800Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1968 79 21.390Uva: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d’Yquem - 1969 85 34.270Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1970 90 84 16.445Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1973 86 75 14.375Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d’Yquem - 1975 98 95 16.640Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d’Yquem - 1976 96 96 18.900 Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1977 85 80 15.985Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1978 87 83 14.835Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Page 124: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

CHÂTEAU D’YQUEM

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ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Château d‘Yquem - 1979 88 93 13.565Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1980 93 86 12.439Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1981 90 80 11.063Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1982 92 88 13.156Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d’Yquem - 1983 96 98 10.270Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1984 87 84 7.475Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d’Yquem - 1985 89 94 6.325Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1986 98 83 7.360Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1987 (375 ml) 88 88 3.335Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1987 88 88 5.850Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1988 96 94 9.775Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1989 97 97 9.775Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1990 99 95 9.775Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1991 89 88 4.945Uva: Semillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1993 86 4.830Uva: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1994 (375 ml) 87 2.530Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1994 87 5.010Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1995 (375 ml) 95 96 2.530Uva: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1995 95 96 5.520Uva: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1996 95 96 4.485Uva: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1997 (375 ml) 96 95 3.335Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1997 96 95 4.945Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1998 (375 ml) 91 89 2.766Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1998 91 89 4.485Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 1999 92 92 4.715Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Page 125: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

CHÂTEAU D’YQUEM

125

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Château d‘Yquem - 2000 90 92 6.785Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 2001 (375 ml) 100 100 5.635Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 2001 100 100 11.270Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 2002 93 96 6.785Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d‘Yquem - 2003 94 97 5.635Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d’Yquem - 2004 (375 ml) 92 94 2.530Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d’Yquem - 2004 92 94 4.485Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d’Yquem - 2005 96 97 7.245Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d’Yquem - 2006 95 96 6.038Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d’Yquem - 2008 96 94 3.795Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Château d’Yquem - 2009 100 98 11.270Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc • Corpo: encorpado

Page 126: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS DO PORTO

Page 127: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Uma descrição antiga sobre o PORTO, retirada do livro PORTO UM VINHO E SUA IMAGEM,

do maior estudioso, entendido e escritor sobre este assunto, CARLOS CABRAL

“Hum fogo potável aos espíritos, uma pólvora incendiada no queimar, uma tinta de escrever,

um Brazil na doçura e uma India no aromático”

E sua interpretação:

“Com o corpo e ardência do álcool, com a doçura do açúcar do Brasil e

perfumado como as especiarias das Índias”.

Page 128: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS DO PORTO

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ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

PORTO BRANCOFonseca Siroco Branco Extra-Seco 146Uvas: Códega, Donzelinho e Malvasia Fina • Corpo: encorpado

Burmester Branco 10 anos (375 ml) 189Uvas: Códega, Donzelinho e Malvasia Fina • Corpo: encorpado

Nieeport Dry White 196Uvas: Arinto, Códega, Donzelinho e Malvasia Fina • Corpo: encorpado

PORTOBurmester Jockey Club Reserva 89 156Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão • Corpo: encorpado

Burmester Vintage - 2007 (375 ml) 230Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Amarela • Corpo: encorpado

Burmester Vintage - 2007 430Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Amarela, • Corpo: encorpado

Burmester Vintage - 2009 430Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Amarela, • Corpo: encorpado

Burmester Colheita ´- 1941 3.010Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca e Sousão • Corpo: encorpado

Burmester Colheita - 1955 2.599Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca e Sousão • Corpo: encorpado

Quinta do Javali Tawny 10 Anos 587Uvas: Várias uvas de Vinhas Velhas • Corpo: encorpado

Messias Tawny 10 anos 239Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão • Corpo: encorpado

Messias Tawny 20 anos 467Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão • Corpo: encorpado

Messias Tawny 30 anos 639Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão • Corpo: encorpado

Messias Vintage - 2003 599Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão • Corpo: encorpado

Messias Vintage - 2007 90 599Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão • Corpo: encorpado

Warre’s Kings Tawny 195Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão • Corpo: encorpado

Warre’s Otima 10 anos (500 ml) 90 397Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão • Corpo: encorpado

Adriano Ramos Reserva (500 ml) 149Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão • Corpo: médio a encorpado

Adriano Ramos Ruby 163Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão • Corpo: encorpado

Adriano Ramos Tawny 180Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão • Corpo: encorpado

Adriano Ramos LBV - 2005 264Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão • Corpo: encorpado

Adriano Ramos Pinto - Ervamoira 10 anos 363Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão • Corpo: encorpado

Adriano Ramos Pinto - Quinta do Bom Retiro 20 anos 448Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão • Corpo: encorpado

Page 129: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS DO PORTO

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ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Adriano Ramos 30 anos 1.099Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão • Corpo: encorpado

Champalimaud Vintage - 2001 (375 ml) 386Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão • Corpo: encorpado

Duorum Vintage - 2007 (375 ml) 91 92 276Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz • Corpo: encorpado

Duorum Vintage - 2007 91 92 475Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz • Corpo: encorpado

Fonseca Tawny Port 250Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão • Corpo: encorpado

Fonseca Tawny 10 anos 90 90 429Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão • Corpo: encorpado

Fonseca Tawny 20 anos 92 94 606Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão • Corpo: encorpado

Fonseca Vintage - 1994 100 4.111Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão • Corpo: encorpado

Fonseca Vintage - 2000 96 94 1.688Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão • Corpo: encorpado

Fonseca Vintage - 2003 92 96 1.406Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão • Corpo: encorpado

Fonseca Vintage - 2007 (375 ml) 95 94 600Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão • Corpo: encorpado

Graham’s 10 anos - Tawny 92 398Uvas: Touriga Nacional, Tinta Roriz Tinto Cão, e Touriga Franca • Corpo: encorpado

Graham’s 20 anos - Tawny 93 799Uvas: Touriga Nacional, Tinta Roriz Tinto Cão e Touriga Franca • Corpo: encorpado

Graham’s 30 anos - Tawny 92 1.590Uvas: Touriga Nacional, Tinta Roriz Tinto Cão e Touriga Franca • Corpo: encorpado

Dow’s Tawny 20 anos 90 705Uvas: Touriga Nacional, Tinta Roriz Tinto Cão e Touriga Franca • Corpo: encorpado

Quinta do Vesúvio Vintage - 2004 90 1.144Uvas: Touriga Nacional e Touriga Franca • Corpo: encorpado

Wine Soul Tawny 10 anos 92 307Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Amarela • Corpo: encorpado

Pintas Vintage - 2009 95 895Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca e Sousão • Corpo: encorpado

Quinta do Passadouro Vintage - 2007 89 89 496Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca • Corpo: encorpado

Niepoort Tawny 10 anos 95 639Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão e Tinto Cão • Corpo: encorpado

Niepoort Vintage - 2011 (375 ml) 94-96 95 644Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão e Tinto Cão • Corpo: encorpado

Niepoort Vintage - 2005 (375 ml) 91 598Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão e Tinto Cão • Corpo: encorpado

Niepoort LBV- 2011 91 87 332Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão e Tinto Cão • Corpo: encorpado

Niepoort Colheita - 1998 92 679Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão e outras • Corpo: encorpado

Niepoort Colheita - 1962 Reserva do ChefUvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão e outras • Corpo: encorpado

Page 130: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS DO PORTO

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WINE SPECTATOR R$

Quinta do Noval LBV - 2001 335Uvas: Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca • Corpo: encorpado

Quinta do Noval 10 Years Tawny 91 91 638Uvas: Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca • Corpo: encorpado

Quinta do Noval Vintage - 2003 95 96 1.813Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão e Tinto Cão • Corpo: encorpado

Quinta do Noval Colheita - 1937 92 7.850Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão e Tinto Cão • Corpo: encorpado

Taylor Fladgate Vintage - 1994 97 100 4.411Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão • Corpo: encorpado

Scion Taylor’s Very Old Port - 1855 Reserva do ChefUvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão • Corpo: encorpado

Adriano Ramos Pinto Vintage - 1884 Reserva do ChefUvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão • Corpo: encorpado

GARRAFA 50ML

Fonseca Tawny 10 anos 55Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão • Corpo: encorpado

Page 131: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS MADEIRA

Page 132: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

VINHOS MADEIRA

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ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Madeira Justino’s Sercial 10 anos (375 ml) 88 139Uva: Sercial • Corpo: encorpado

Madeira Justino’s Malvasia 10 anos (375 ml) 88 165Uva: Malvasia • Corpo: encorpado

Madeira Justino’s Boal 10 anos (375 ml) 88 170Uva: Boal • Corpo: encorpado

Madeira Justino’s Verdelho 10 anos (375 ml) 88 200Uva: Verdelho • Corpo: encorpado

Madeira Justino’s Verdelho 10 anos 88 305Uva: Verdelho • Corpo: encorpado

Madeira Justino’s 118Uvas: Negra Mole, Tinta da Madeira, Complexa e Triunfo • Corpo: encorpado

Madeira Justino’s 10 anos 248Uvas: Negra Mole, Tinta da Madeira, Complexa e Triunfo • Corpo: encorpado

Madeira Justino’s Colheita - 1995 305Uvas: Negra Mole, Tinta da Madeira, Complexa e Triunfo • Corpo: encorpado

Madeira Justino’s Terrantez Colheita - 1978 1.637Uva: Terrantez • Corpo: encorpado

Madeira Justino’s Sercial V.J.H. - 1940 89 3.552Uva: Sercial • Corpo: encorpado

H.M.Borges Madeira Malmsey 10 anos 89 284Uva: Malmsey • Corpo: encorpado

H.M.Borges Madeira Malmsey 15 anos 325Uva: Malmsey • Corpo: encorpado

Madeira Solera Reserva - H.M.Borges - 1940 2.400Uva: Sercial • Corpo: encorpado

Madeira Boal H.M.Borges - 1780 Reserva do ChefUva: Boal • Corpo: encorpado

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GRAPPA E JEREZ

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GRAPPA E JEREZ

134

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

GRAPPAGrappa di Nero D’Avola - Mandra Rossa - 500ml 165Uvas: Rondinella, Molinara e Corvina • Corpo: encorpado

Grappa Nonino Tradizione - 1000ml 399Uvas: Brancas e Tintas • Corpo: encorpado

Grappa di Prosecco - Ruggeri 325Uva: Prosecco • Corpo: encorpado

Grappa di Amarone - Zenato 532Uvas: Rondinella, Molinara e Corvina • Corpo: encorpado

Grappa Tre Soli Tre di Barolo - Berta - 2004 - 700ml 1679Uva: Nebbiolo • Corpo: super encorpada

JEREZBodegas Hidalgo Manzanilla La Gitana 155Uva: Palomino • Corpo: encorpado

Jerez Manzanilla Clássico Hidalgo 179Uva: Palomino • Corpo: encorpado

Jerez Fino Classic Fernando de Castilla - 2009 295Uva: Palomino Fino • Corpo: médio a encorpado

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AGUARDENTE

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136

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$AGUARDENTE

Aguardente Vínica Velha Cave São João Grande Reserva - Bairrada 489Corpo: encorpado

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1/2 GARRAFA (375ML)

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1/2 GARRAFA (375 ML)

138

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

CHAMPAGNESDeutz Classic Brut - NV 90 90 241Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio

Veuve Clicquot Brut - NV 91 297Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio

Jacquart Mosaique Brut - NV 324Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio

Pol Roger Brut - NV 90 92 605Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

Moët & Chandon Brut Impérial - NV 92 245Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio

ESPUMANTESCava Don Román Brut - Espanha 55Uvas: Macabeo , Xarello e Parellada • Corpo: leve a médio

Cava Valduga Arte Brut - Brasil 55Uvas: Chardonnay e Pinot Noir • Corpo: leve a médio

BRANCOS

BRASILMiolo Reserva Chardonnay - 2016 49Uva: Chardonnay • Corpo: leve

ARGENTINADominio del Plata Crios Torrontés - Salta - 2016 62Uva: Torrontés • Corpo: leve

Alamos Chardonnay - Mendoza - 2017 95Uva: Chardonnay • Corpo: médio

CHILEVentisquero Reserva Sauvignon Blanc - Vale de Casablanca - 2013 55Uva: Sauvignon Blanc • Corpo: Leve

Carmen Sauvignon Blanc - Vale do Maipo - 2016 95Uva: Sauvignon Blanc • Corpo: leve a médio

Carmen Chardonnay - Aconcágua - 2017 95Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Villa Montes Sauvignon Blanc - Vale de Curicó - 2011 85Uva: Sauvignon Blanc • Corpo: médio

Montes Classic Chardonnay - Vale de Casablanca - 2015 85Uva: Chardonnay • Corpo: leve a médio

Montes Alpha Chardonnay - Vale de Casablanca - 2013 152Uva: Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

ITÁLIAMasi Masianco - Delle Venezie - Vêneto - 2015 85 129 Uvas: Pinot Grigio e Verduzzo • Corpo: médio

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1/2 GARRAFA (375 ML)

139

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

PORTUGALTerras de Xisto - Alentejo - 2017 39Uvas: Fernão Pires, Roupeiro e Rabo de Ovelha • Corpo: leve

Convento da Serra - Alentejo - 2016 38Uvas: Fernão Pires, Rabo de Ovelha e Roupeiro • Corpo: leve

Redondo DOC - Alentejo -2016 35Uvas: Arinto, Fernão Pires, Rabo de Ovelha e Roupeiro • Corpo: leve

FRANÇACh. Tour de Mirambeau La Réserve - Bordeaux - 2008 109Uva: Sauvignon Blanc e Sémillon • Corpo: médio

Pouilly-Fumé - Fournier Sancerre - Loire - 2007 177Uva: Sauvignon Blanc • Corpo: médio

Gewurztraminer - Dopff & Fils - Alsace - 2014 185Uva: Gewurztraminer • Corpo: leve

Bourgogne Blanc - J. Drouhin - Bourgogne - 2014 167Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Bourgogne Blanc Couvent des Jacobins - Louis Jadot - Bourgogne - 2010 197Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Chablis - J.Drouhin - Bourgogne - 2015 279Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Albert Bichot Chablis Domaine Long-Depaquit - 2016 90 175Uva: Chardonnay • Corpo: leve a médio

Pouilly Fuissé Bouchard Pére Et Fils - Bourgougne - 2014 209Uva: Chardonnay • Corpo: médio a encorpado

Puligny-Montrachet - J. Drouhin - Bourgogne - 2008 487Uva: Chardonnay • Corpo: médio

ROSADOS

ARGENTINACrios Rosé of Malbec - Dominio del Plata - Mendoza - 2017 65Uva: Malbec • Corpo: médio

ITÁLIACostaripa Rosamara - Lombardia - 2016 149Uvas: Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera • Corpo: leve

TINTOS

BRASILMiolo Reserva Pinot Noir 2015 49Uva: Pinot Noir • Corpo: leve

Miolo Reserva Merlot 2015 49Uva: Merlot • Corpo: leve a médio

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1/2 GARRAFA (375 ML)

140

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

ARGENTINAFinca la Papay Malbec - Bodega NQN Malma - Patagônia - 2014 68Uva: Malbec • Corpo: médio

Punto Final Etiquta Preta Malbec - Patagônia -2017 75Uva: Malbec • Corpo: médio

Alamos Malbec - Mendoza - 2017 109Uva: Malbec • Corpo: médio

Norton Barrel Select - Mendoza -2015 75Uva: Malbec • Corpo: médio a encorpado

Terrazas Reserva Malbec - Luján de Cuyo - 2013 105Uva: Malbec • Corpo: médio a incorpado

Escorihuela Gascón Malbec - Mendoza - 2015 85Uva: Malbec • Corpo: médio a encorpado

Alta Vista Premium Malbec - Mendoza - 2016 68Uva: Malbec • Corpo: médio

Luigi Bosca Reserva Malbec - Mendoza - 2013 115Uva: Malbec • Corpo: médio a encorpado

Tilia Mabec Syrah - Mendoza - 2016 69Uva: Malbec • Corpo: médio

Catena Malbec - Mendoza - 2013 139Uva: Malbec • Corpo: médio a encorpado

CHILEVentisquero Reserva Carmenère - Colchágua - 2015 59Uva: Carménère • Corpo: médio

Carmen Classic Cabernet Sauvignon - Vale do Maipo - 2017 95Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Carmen Classic Carmenere - Vale do Maipo - 2016 95Uva: Carménère • Corpo: médio

Carmen Classic Merlot - Vale do Rapel - 2016 95Uva: Merlot • Corpo: médio

Villa Montes Cabernet Sauvignon - Vale de Curicó - 2012 85Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Leyda Reserva Pinot Noir - Vale de Leyda - 2016 69Uva: Pinot Noir • Corpo: leve

Leyda Reserva Carmenére - Vale de Colchagua - 2017 69Uva: Carmenére • Corpo: médio

Errazuriz Reserva Syrah - 2013 - Aconcágua 108Uva: Syrah • Corpo: médio

Errazuriz Reserva Carmenére - 2014 79Uva: Carmenére • Corpo: médio

Errazuriz Reserva Cabernet Sauvignon - 2016 79Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Montes Classic Cabernet Sauvignon - Vale Curicó - 2014 85Uva: Cabernet Sauvignon e Carmenére • Corpo: médio a encorpado

Altair Sideral - Vale do Maipo - 2012 159 Uvas: Cabernet Sauvignon, Carménère • Corpo: médio a encorpado

Almaviva - Puente Alto - 2011 629Uvas: Cabernet Sauvignon, Carménère, Cabernet Franc e Merlot• Corpo: encorpado

Page 141: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

1/2 GARRAFA (375 ML)

141

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Montes Alpha Cabernet Sauvignon - Vale de Curicó - 2016 189Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

PORTUGAL

ALENTEJOTerras de Xisto - 2017 45Uvas: Aragonez, Castelão, Moreto e Trincadeira • Corpo: médio

Roquevale Redondo DOC - 2016 49Uvas: Aragonez, Castelão, Moreto e Trincadeira • Corpo: médio

Convento da Serra - 2017 39Uvas: Aragonez, Castelão e Trincadeira • Corpo: médio

E A Cartuxa - 2016 79Uvas: Aragones, Trincadeira e Castelão • Corpo: médio

Paulo Laureano Premium - 2015 - Vinhas Velhas 85Uvas: Aragonez e Trincadeira • Corpo: médio

Paulo Laureano Reserve - 2012 75Uvas: Alicante Bouschet, Aragonez e Trincadeira • Corpo: médio

Rapariga da Quinta Colheita Selecionada - 2016 63Uvas: Touriga Nacional, Aragonês e Trincadeira • Corpo: médio

Cortes de Cima Chaminé - 2015 77Uvas: Aragonez, Syrah, Trincadeira, Cab. Sauvignon e Touriga Nacional • Corpo: médio

Marquês de Borba D.O.C - 2016 75Uvas: Aragonês e Trincadeira • Corpo: médio

Herdade De Coelheiros Vinha da Tapada - 2009 116Uvas: Aragones, Trinadeira, Cab. Sauvignon e Castelão • Corpo: médio

Dom Martinho - 2011 109Uvas: Aragones, Trincadeira, Alicante Bouschet, Castelão, Syrah e Cababernet Sauvignon • Corpo: médio

Monte do Pintor - 2009 103Uvas: Aragonez e Trincadeira • Corpo: médio

Herdade do Mouchão - 2011 95 289Uvas: Alicante Bouschet e Trincadeira • Corpo: encorpado

DÃOPortas Dos Cavaleiros - 2011 89 Uvas: Alfrocheiro e Touriga Nacional • Corpo: médio

Quinta do Perdigão Colheita - 2008 167Uvas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen e Alfrocheiro Preto • Corpo: encorpado

DOUROQuinta do Cachão - 2015 39Uvas: Touriga Nacional e Tinta Barroca • Corpo: médio

Flor de Crasto - 2016 88Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz • Corpo: médio

Burmester Tavedo - 2008 45Uvas: Tinta Baroca, Tinto Cão, Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional • Corpo: médio

Quinta do Crasto - 2015 117Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca • Corpo: médio

Conversa Niepoort - 2017 147Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela e Tinto Cão • Corpo: médio a encorpado

Page 142: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

1/2 GARRAFA (375 ML)

142

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Quinta do Côtto - 2012 189Uvas: Touriga Nacional predomina, Tinta Roriz, Touriga Franca e Souzão • Corpo: médio a encorpado

BAIRRADALuis Pato - 2014 139Uvas: Baga e Touriga Nacional • Corpo: médio

João Pato Touriga Nacional - 2011 98Uvas: Touriga Nacional com pequena porção de Baga • Corpo: médio a encorpado

Luis Pato Vinhas Velhas - 2009 232Uva: Baga • Corpo: médio

ESPANHAGran Feudo Crianza - Navarra - 2013 123Uvas: Tempranillo, Garnacha e Graciano • Corpo: médio

Arrocal - Ribeira Del Duero - 2015 119Uva: Tempranillo • Corpo: médio

Vinas Del Vero Crianza –Maragon - 2007 110Uvas: Tempranillo e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Torres - Coronas - Catalunya - 2015 95Uva: Tempranillo • Corpo: médio

Muga Reserva - Rioja - 2007 149Uvas: Tempranillo, Garnacha e Graciano • Corpo: médio

Valduero Crianza - Ribera del Duero - 2010 189Uva: Tempranillo • Corpo: médio

Remelluri Reserva - Rioja - 2009 290Uvas: Tempranillo, Garnacha e Graciano • Corpo: médio a encorpado

ESTADOS UNIDOSRobert Mondavi Private Slection - 2014 109Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Sonoma County Zinfandel - 2011 274Uva: Zinfandel • Corpo: médio

ITÁLIA

PIEMONTEBarbera d’Asti Camp Du Rouss - 2011 185Uva: Barbera • Corpo: leve a médio

Sito Moresco Langhe - Gaja - 2014 455Uvas: Nebbiolo, Merlot e Cabernet Sauvignon • Corpo: encorpado

TOSCANASangiovese Cancelli Badia a Coltibuono - 2014 129Uvas: Sangiovese e Syrah • Corpo: médio

Chianti Colli Senesi Caspagnolo - 2012 169Uvas: Sangiovese e Merlot • Corpo: leve a médio

Chianti Classico Badia a Coltibuono - 2013 206Uvas: Sangiovese e Canaiolo • Corpo: médio

Chianti Classico Fèlsina - 2011 229Uva: Sangiovese • Corpo: médio

Page 143: Para uma carta de vinhos ser realmente - DURSKI · Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut - 2002 93 1.150 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier • Corpo: médio a encorpado

1/2 GARRAFA (375 ML)

143

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Chianti Classico Isole e Olena - 2009 186Uvas: Sangiovese e Canaiolo • Corpo: médio

Chianti Classico DOCG - Querciabella - 2007 180Uvas: Sangiovese e Canaiolo • Corpo: médio a encorpado

Chianti Classico Castello di Ama - 2007 355Uvas: Sangiovese, Canaiolo, Malvasia Nera e Merlot • Corpo: encorpado

Rosso Di Montalcino Talenti - 2016 169Uva: Sangiovese • Corpo: médio

Sassoalloro - Jacopo Biondi Santi - 2015 91 309Uva: Sangiovese Grosso • Corpo: encorpado

Brunello di Montalcino Poggio Salvi - 2004 362Uva: Sangiovese • Corpo: médio a encorpado

VENETOValpolicella Classico Bonacosta Masi - 2011 175Uvas: Corvina, Molinara e Rondinella • Corpo: médio

Amarone Costasera Classico Masi - 2006 580Uvas: Corvina, Rondinella e Molinara • Corpo: encorpado

Amarone Classico - Zenato - 2004 459Uvas: Corvina, Molinara e Rodinella • Corpo: encorpado

LAZIOFalesco Tellus - 2015 89Uva: Syrah • Corpo: médio

FRANÇA

BOURGOGNEBouchard La Vignée Pinot Noir - 2014 149Uva: Pinot Noir • Corpo: leve

Bourgogne Pinot Noir - Nicolas Potel - 2006 148Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Bourgogne Pinot Noir Faiveley - 2009 205Uva: Pinot Noir • Corpo: Leve a médio

Bourgogne Couvent des Jacobins - Louis Jadot - 2009 220Uva: Pinot noir • Corpo: Leve a médio

Bourgogne Rouge J.Drouhin - 2010 199Uva: Pinot Noir • Corpo: Leve a médio

Bourgogne Rouge J. M. Boillot - 2006 210Uva: Pinot Noir • Corpo: leve

Côte de Beaune J.Drouhin - 2006 225Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Côte de Beaune J.Drouhin - 2009 235Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

Gevrey-Chambertin J.Drouhin - 2007 415Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

RHÔNEParallele 45 - Paul Jaboulet - 2012 149Uva: Grenache e Syrah • Corpo: médio

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1/2 GARRAFA (375 ML)

144

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

Côtes Du Ventoux Les Traverses - Paul Jaboulet - 2006 110Uva: Syrah e Grenache • Corpo: médio

Château de La Tuilerie Carte Blanche - 2006 101Uvas: Syrah e Grenache • Corpo: médio

Belleruche Côtes-du-Rhône - M. Chapoutier - 2014 139Uvas: Grenache e Syrah • Corpo: médio

Châteauneuf-du-Pape D. de Marcoux - 2009 376Uvas: Grenache e Syrah • Corpo: encorpado

Châteauneuf-du-Pape La Barnardine - Chapoutier - 2012 89-91 459Uvas: Grenache e Syrah • Corpo: encorpado

BORDEAUXChartron La Fleur - 2012 125Uvas: Merlot e Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Château Bel Air - 2013 125Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: médio

Les Charmes de Kirwan - 2012 379Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Château Camensac - 2011 445Uvas: Cabarnet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit verdot • Corpo: médio a encorpado

Château La Lagune - 2010 94 849Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Château Kirwan - 2010 92+ 91 899Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot • Corpo: médio

Château Ormes de Pez - 2004 536Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Château Branaire-Ducru - 2010 94 94 1.127Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Château Branaire-Ducru - 2007 88 88 749Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

NOVA ZELÂNDIAIsabel Estate Pinot Noir - Marlborough - 2007 195Uva: Pinot Noir • Corpo: médio

ISRAELYarden Mount Hermon Golan Winery - Galileia - 2015 85Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio

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1/4 GARRAFA (187ML)

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1/4 GARRAFA (187 ML)

146

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

CHAMPAGNESBaby Laurent Perrier Brut - NV 139Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio

Pommery Pop Brut - NV 85Uvas: Pinot Noir e Chardonnay • Corpo: médio

ESPUMANTES

BRASILBaby Chandon Rosé Brut 43Uvas: Pinot Noir, Riesling Itálico e Chardonnay • Corpo: médio

Baby Chandon Brut 43Uvas: Pinot Noir, Riesling Itálico e Chardonnay • Corpo: médio

Baby Chandon Demi-sec 43Uvas: Pinot Noir, Riesling Itálico e Chardonnay • Corpo: leve

BRANCOS

CHILEVentisquero Clássico Chardonnay - Vale Central - 2018 32Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Errazuriz Reserva Chardonnay - Aconcágua - 2016 39Uva: Chardonnay • Corpo: médio

Carmen Classic Sauvignon Blanc - Vale do Maipo - 2017 55Uva: Sauvignon Blanc • Corpo: leve a médio

Carmen Classic Chardonnay - Aconcágua - 2017 55Uva: Chardonnay • Corpo: médio

ITÁLIACavit Collection Pinot Grigio Trentino - Alto Adige - 2016 49Uva: Pinot grigio • Corpo: leve a médio

FRANÇACh. Tour de Mirambeau La Réserve - Bordeaux - 2011 70Uvas: Sauvignon Blanc e Semillon • Corpo: médio

TINTOS

ARGENTINAAlamos Malbec - Mendoza - 2017 58Uva: Malbec • Corpo: médio

Tília Malbec-Syrah - Mendoza - 2016 47Uvas: Malbec e Syrah • Corpo: médio

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1/4 GARRAFA (187 ML)

147

ROBERT PARKER

WINE SPECTATOR R$

CHILETerra Andina Cabernet Sauvignon - 2013 38Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Errazuriz Reserva Carmenere - 2014 45Uva: Carmenere • Corpo: médio

Errazuriz Reserva Syrah - 2015 53Uva: Syrah • Corpo: médio

Carmen Classic Merlot - 2016 55Uva: Merlot • Corpo: médio

Carmen Classic Carmenere - 2016 55Uva: Carmenere • Corpo: médio

Carmen Classic Cabernet Sauvignon - 2017 55Uva: Cabernet Sauvignon • Corpo: médio

Leyda Pinot Noir - 2016 39Uva: Pinot Noir • Corpo: leve

Ventisquero Classico Merlot - 2018 32Uva: Merlot • Corpo: médio

ITÁLIACavit Collection Merlot - Trentino/Alto Adige - 2013 49Uva: Merlot • Corpo: médio

ESPANHACune Crianza N.V. - Rioja 77Uvas: Garnacha, Mazuelo e Tempranillo • Corpo: médio

Torres - Coronas - Catalunya - 2015 55Uva: Tempranillo • Corpo: médio

FRANÇACh. Bel Air - Bourdeaux - 2012 55Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot • Corpo: médio

Ch. Rauzan Despagne - Bourdeaux - 2008 70Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

Ch. Tour de Mirambeau La Réserve - Bourdeaux - 2014 79Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot • Corpo: médio a encorpado

VINHOS EM TAÇAEspumante Villagio Grando Rosé Brut 27

Espumante Victoria Geisse Reserva Extra Brut 29

Champagne Taittinger Reserve Brut 79

Sauternes Chateau Cantegril 79

Porto Messias Tawny 30 anos 75

Porto Messias Tawny 20 anos 49

Porto Messias Tawny 10 anos 35

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RESTAURATEUR / CHEF

Junior Durski

SOMMELIERS

Addison Dupczak Arlei Kulik

PROJETO GRÁFICO

Daniel Correa Becker

DIAGRAMAÇÃO

Eduardo Nani

RESTAURANTE DURSKI

Av. Jaime Reis, 254 • São Francisco

Curitiba • Paraná • Brasil

(41) 3013-2300

(41) 98855-5383

[email protected]

www.durski.com.br

Preço para venda: R$ 350

FICHA TÉCNICA

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