PCE Estágio Social apresentação
-
Upload
cristiane1981 -
Category
Health & Medicine
-
view
995 -
download
0
Transcript of PCE Estágio Social apresentação
ESTADO NUTRICIONAL E DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRASMISSÍVEIS EM
IDOSOS FREQUENTADORES DE
UM CENTRO DE ATENÇÃO À TERCEIRA
IDADE DE SÃO JOSÉ/SC
UNIVERSIDADE DO SUL DE SANTA CATARINA - UNISUL
CAMPUS PEDRA BRANCA
CURSO DE NUTRIÇÃO ESTÁGIO SUPERVISIONADO
EM NUTRIÇÃO SOCIAL
Estagiária:
Cristiane Carolina Machado
Orientadoras:
Prof. Carla Regina Galego, Msc.
Prof. Raquel Stela de Sá, Dra.
INTRODUÇÃO
Aumento da população idosa;
Estado nutricional de idosos;
Doenças crônicas não transmissíveis
associadas à idade;
Papel da nutrição na promoção da saúde dos
idosos; (MENESES, 2005).
Fonte: http://programamaturidadefeliz.blogspot.com/2010/06/o-idoso-e-maturidade.html
JUSTIFICATIVA
Durante as orientações
nutricionais dadas, no início do
estágio foi observado um
grande número de idosos, na
área abrangente do Centro de
Saúde Sede, muitos com
doenças crônicas não
transmissíveis. A partir da
realidade do local verificou-se a
necessidade de avaliar o
estado nutricional e a presença
de doenças crônicas não
transmissíveis em idosos.http://cet-psicogerontologia-
2010.blogspot.com/2011_02_01_archive.html
OBJETIVOS
Geral:avaliar o estado nutricional e a
presença de doenças crônicas não
transmissíveis, em idosos
freqüentadores de um Centro de Atenção à
Terceira idade de São José, Santa Catarina.
Fonte:http://metodomaisvida.com.br/blog/2010/04/personal-
training-para-idosos
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
realizar avaliação antropométrica; verificar as doenças crônicas presentes nos
idosos; caracterizar o perfil social e demográfico dos
idosos; realizar intervenções de acordo com os
resultados e devolver os resultados ao grupo pesquisado e profissionais de saúde.
REFERENCIAL TEÓRICO
A avaliação nutricional expressa o grau no qual
as necessidades fisiológicas por nutrientes
estão sendo alcançadas.(KRAUSE, 1998).
A incidência da maioria das doenças crônicas. (FERREIRA, 2003).
A manutenção e a permanência do estado
nutricional adequado.(CABRERA, 2001).
Fonte: http://metodomaisvida.com.br/blog/2010/04/personal-training-para-idosos
Caracterização da
pesquisa:
pesquisa descritiva;
pesquisa
quantitativa;
estudo de caso;
pesquisa - ação;(GIL, 1991).
.
METODOLOGIA
Fonte : http://homemcristo10i1.blogs.sapo.pt/4063.html
LOCAL E PARTICIPANTES DA PESQUISA
Local: C.A.T.I
Grupo: Idosos
Quantidade dos participantes: 17 pessoas
Sexo: Feminino e masculino
Idade: Acima dos 60 anos.
http://www.maxpos.com.br/cursos/curso-de-nutricao-ao-ido
COLETA E ANÁLISE DE DADOSO primeiro encontro foi realizado no
auditório do C.A.T.I .
Fonte das imagens:
http://www.blogsabermedico.com.br/?p=153
No segundo e no terceiro encontro:
A coleta dos dados foi realizada na sala de atendimento
de nutrição, que fica localizada dentro do C.A.T.I.
Fonte:http://equipedaantropometria.blogspot.com/2009/11/antropometria_30.html
MÉTODO
Avaliação antropométrica
o peso em (Kg) foi verificado através de balança
mecânica, da marca Welmy, com capacidade para
150 Kg e precisão de 0,05Kg.
a verificação da estatura (m) foi realizada com o
auxílio do estadiômetro acoplado à balança. (SISVAN, 2004).
Fonte: Machado, 2011.
A avaliação do estado nutricional do idoso foi
realizada através:
Do cálculo do Índice de Massa Corporal (IMC).
A fórmula do IMC corresponde, peso
(Kg)/altura² (m).
Quadro 01
Fonte:A.D.A, 1989.
Índice
antropométrico
IMC
Pontos de corte Classificação do
estado nutricional
< 22 kg/ m2 Baixo peso
≥ 22 e < 27 kg/ m2 Eutrófico
≥ 27 kg/ m2 Sobrepeso
Para obter os indicadores de doenças crônicas, foi realizado um questionário
com perguntas diretas.
Fonte da imagem:http://scienceblogs.com.br/eccemedicus/2008/04/duvida-e-salvacao.php
IDENTIFICAÇÃO DOS PARTICIPANTES DA PESQUISA
Nome:_________________________Idade: ______ Sexo: ( ) F ( ) M
DADOS ANTROPOMÉTRICOS
Estatura: ________Peso atual: ______ kg.Diagnóstico: __________IMC atual:_______Kg/m²
Escolaridade: ( ) até 4 anos ( ) até 8 anos ( ) até 11 anos ( ) > 11 anosPossui filhos?( ) SIM ( ) NÃO Quantos?__________Possui alguma doença crônica?( ) SIM ( ) NÃOQuais?_____________________________Uso de medicação:( ) SIM ( ) NÃO
Renda Atual?____________
UNIVERSIDADE DO SUL DE SANTA CATARINA - UNISULCAMPUS PEDRA BRANCA
CURSO DE NUTRIÇÃOESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO SOCIAL
Estagiária: Cristiane Carolina MachadoProfª. Orientadora:
Carla Regina Galego Raquel Stela de Sá
RESULTADOS E DISCUSSÃO
CARACTERIZAÇÃO DO PERFIL SOCIAL E DEMOGRÁFICO DOS IDOSOS
Maior prevalência das mulheres
participando da pesquisa;
Sexo feminino possui maior
interesse em estar sempre
atualizadas e possui maior
preocupação com a sua saúde.
NÍVEL DE INSTRUÇÃO
A escolaridade no Brasil vem evoluindo, porém quando comparado a outros países de primeiro mundo,o ritmo do Brasil é considerado lento. (BARROS, 2002).
RENDA
Segundo Pinheiro (1994), uma das características marcantes da população que envelhece no Brasil é a pobreza.
Aposentadorias e pensões constituem a principal fonte de rendimentos da população idosa.
ESTADO CIVIL:
Foi encontrado um grande número de viúvos (41,18%) na atual pesquisa, sendo (71,42%) do sexo feminino. Os problemas sociais, econômicos e de saúde dos idosos são, em grande parte, os das mulheres idosas que geralmente vivem mais que os homens.
(Bercovich, 2003).
Fonte:http://www.corposaun.com/idosos-brasileiros-sofrem-com-doenca-cronica/14450/
ESTADO NUTRICIONAL
DADOS IMPORTANTES DA PESQUISA
(41,18%) de idosos com sobrepeso; o sobrepeso, está associado a
diversas condições clínicas; aumento da pressão arterial; diabetes mellitus tipo 2; doença cardiovascular; certos tipos de câncer; Infarto;
COMPARATIVO
SEMELHENÇA COM OUTROS ESTUDOS
Félix e Souza (2009),realizado em Campinas, SP;37 idosos;59,5% eram mulheres;40,5% homens;maior freqüência de eutrofia; grupo feminino (50,0%), quanto no
masculino (40,0%);
DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS
OUTROS ESTUDOS
Ramos (1993), 1602 idosos;Belo Horizonte, M.G;Mais de 60% dos idosos estudados
afirmaram possuir pelo menos um tipo de DCNT.
Quarto encontro:
INTERVENÇÕES
A cozinha experimental contribuiu:
momento de aprendizado;Integração;além de estimular hábitos alimentares
saudáveis nos idosos; no final da cozinha experimental foi
entregue aos idosos um livreto com receitas saudáveis;
Quinto encontro:
Fonte das imagens: http://musculacao-pt.com/?tag=questione
CONSIDERAÇÕES FINAIS
Através da análise da avaliação nutricional foi
possível observar que 41,18% (n=7) dos
idosos apresentaram sobrepeso;
As doenças que mais prevaleceram no grupo
estudado foram hipertensão e diabetes;
É possível remodelar o peso e promover a
manutenção das doenças crônicas através:
adoção de novos hábitos alimentares;
estilo de vida saudável;
controle do peso corporal, resultando
assim o aumento da qualidade e de
expectativa de vida do indivíduo.
COMO POSSIBILIDADE DE CONTINUAÇÃO DESTA PESQUISAPropõe-se que trabalhos enfocando a
avaliação nutricional e da presença de doenças crônicas em idosos sejam contínuos no local;
Realizar novas intervenções e atividades educativas para que a atual pesquisa não caia no esquecimento dos mesmos, fazendo uma contínua ação em prol à saúde e qualidade de vida dos idosos estudados.
REFERÊNCIAS
Sousa L, Galante H, Figueiredo D. EASYcare: um sistema de avaliação de idosos (qualidades psicométricas)RevSaúde Pública 2002.
Da Cruz IBM, Moriguchi EH. Projeto Veranó-olis: reflexões sobre envelhecimento bem sucedidoProjeto Veranó-olis: reflexões sobre envelhecimento bem sucedido. Porto AlegreOficina da Longevidade; 2002. p.138.
BRASIL. Ministério da Saúde. Estatuto do Idoso / Ministério da Saúde. –1. ed.,. –Brasília: Ministério da Saúde2002. KRAUSE, Alimentos, nutrição & dietoterapia. 9a. ed, São Paulo: Roca, 1998. p.371-96.
GIL, Antonio Carlos. Como elaborar projetos de pesquisa. São Paulo: Atlas, 1991. GIL, Antonio Carlos.
VITOLO MR. Nutrição: da gestação ao envelhecimento. Rio de Janeiro: Ed. Rubio, 2008. Corresponde a RDA (Recomendação Dose Diária), 1989.
http://programamaturidadefeliz.blogspot.com/2010/06/o-idoso-e-maturidade.html
hhttp://nutrirtodos.blogspot.com/2010/04/nutricao-do-idoso.html
http://www.maxpos.com.br/cursos/curso-de-nutricao-ao-idoso
imagem:http://scienceblogs.com.br/eccemedicus/2008/04/duvida-e-salvacao.php
http://cet-psicogerontologia-2010.blogspot.com/2011_02_01_archive.html
“Envelhecer com Saúde é um Direto de Cidadania”
http://programamaturidadefeliz.blogspot.com/2010/06/o-idoso-e-maturidade.html