Pêra e Marmelo

Feira do Outono

Pêras• Uma pêra com 166 gramas contém 4 gramas de fibras alimentares.

As fibras não contêm calorias, e são um elemento necessário para uma dieta saudável pois ajudam a sustentar os níveis de açúcar no sangue. Um dieta rica em fibras também ajuda a diminuir o risco de cancro de cólon e reduzir o colesterol.

Pêra e potássio:

Um pêra de tamanho médio oferece 210 mg de potássio. Embora o potássio seja facilmente perdido através de transpiração pelo estilo de vida activa e exercícios físicos, ele é necessário para manter os batimentos cardíacos, contracção muscular, transmissão nervosa e metabolismo de hidratos de carbono e proteínas. Pêras são uma excelente fonte para reabastecimento de potássio.

Ana Sofia Rebelo

• Pêra e Vitamina C:Um pêra de tamanho médio oferece 7 mg de vitamina C. Como uma vitamina antioxidante, a vitamina C é essencial para o metabolismo normal e reparação de tecidos, ajudando a prevenir os danos dos radicais livres (sub-produtos destrutivos do metabolismo).A vitamina C melhora o sistema imunológico e promove a cicatrização de cortes e feridas, além de proteger contra várias doenças infecciosas.

Pêras

Ana Sofia Rebelo

Marmelos

Os marmeleiros (Cydonia vulgaris) crescem como arbusto ou árvore até quase à altura de quatro metros. Os marmelos têm sementes, que na água soltam uma

substância viscosa. No Cáucaso, Armênia, Ásia Menor e parte da Pérsia crescem marmeleiros

silvestres, e na velha Grécia as «maçãs de ouro» eram consagradas à deusa do amor, Afrodite. Como muitas outras rosáceas, os marmelos chegaram até nós

através da Grécia e da Itália.Ana Sofia Rebelo

Benefícios O rico conteúdo dos marmelos em pectina, tanino e substâncias

gelatinosas fez com que na Idade Média se aplicasse o marmelo com remédio curativo para a diarréia. Assim também se justifica o seu

emprego nas inflamações de outras mucosas, como, por exemplo, a traquéia, os brônquios e o estômago.

A semente do marmelo (Semen cydoniae) proporciona-nos uma valiosa geléia vegetal pelo seu emprego medicinal nas inflamações da faringe, nas bronquites; como portadora de uma medicina excitante especial também presta valiosos serviços, embora em geral seja muito forte.

Quando se cozem 5 g de sementes de marmelo triturados com 5 g de água e se lhes mistura xarope de malvaísco, obtêm-se um remédio

natural que pode consumir-se às colheradas nos catarros da faringe e dos brônquios.

Fortifica o aparelho digestivo.

Marmelos

Ana Sofia Rebelo