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ANO XVI - Nº 4.084 MONTES CLAROS, sábado e domingo, 20 e 21 de fevereiro de 2021 Essa é a previsão do setor em Minas Gerais para 2021. Estimativa é a de que o Valor Bruto da Pro- dução (VBP) alcance R$ 100,6 bilhões, registran- do crescimento de 1,7% em relação ao ano ante- rior. Desempenho será impulsionado principal- mente pela pecuária, atividade que deve ampliar em 5,1% o faturamento, devendo alcançar R$ 37,9 bilhões. PÁGINA 4 Faturamento recorde no agronegócio Prato deixou de ser considerado apenas um acompanhamento e pode se tornar até o protago- nista do cardápio de quem aprecia bom paladar, leveza e saúde. Para a chef Dilma Pimentel, pre- paração deve ter, no mínimo, quatro ingredien- tes distintos, valorizar cor, sabor e variedade de nutrientes. E ensina a fazer a Salada de Moyashi, com broto de feijão. PÁGINA 5 Salada ganha espaço à mesa Motoristas estão assustados com a escalada dos preços dos combustíveis nas últimas semanas. Em menos de dois meses, a Petrobras autorizou quatro reajustes de preços da gasolina e do diesel nas refi- narias. E o impacto não demora a chegar nas bom- bas e no orçamento do consumidor. Quem precisa do produto para trabalhar assiste à perda do rendi- mento sem ter muito o que fazer. Neste ritmo acele- rado, todos os setores são afetados e o impacto no custo de vida da população é generalizado. Reflexo na inflação de fevereiro será inevitável. PÁGINA 3 COLUNA ESPLANADA - Leandro Mazzini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . página 2 PRETO NO BRANCO - Aldeci Xavier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . página 3 SOCIAL - Giu Martins . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . página 10 Gasolina passa barreira dos R$ 5 e pesa no bolso COLUNAS RAQUEL GUERRA/DIVULGAÇÃO PÁGINA 6 SEM REFRESCO - Entre a manhã e a tarde, motoristas viram placas de preços serem mudadas em Montes Claros COMPLETA - Chef Dilma Pimentel defende uso de variedade de legumes, folhas, sementes e proteína Yara Tupynambá assina mostra em cartaz no CCBB-BH, a partir do dia 24, que tem como tema a natureza LEO QUEIROZ DIVULGAÇÃO RIQUEZA

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ANO XVI - Nº 4.084 MONTES CLAROS, sábado e domingo, 20 e 21 de fevereiro de 2021

Essa é a previsão do setor em Minas Gerais para2021. Estimativa é a de que o Valor Bruto da Pro-dução (VBP) alcance R$ 100,6 bilhões, registran-do crescimento de 1,7% em relação ao ano ante-rior. Desempenho será impulsionado principal-mente pela pecuária, atividade que deve ampliarem 5,1% o faturamento, devendo alcançar R$ 37,9bilhões. PÁGINA 4

Faturamentorecorde noagronegócio

Prato deixou de ser considerado apenas umacompanhamento e pode se tornar até o protago-nista do cardápio de quem aprecia bom paladar,leveza e saúde. Para a chef Dilma Pimentel, pre-paração deve ter, no mínimo, quatro ingredien-tes distintos, valorizar cor, sabor e variedade denutrientes. E ensina a fazer a Salada de Moyashi,com broto de feijão. PÁGINA 5

Salada ganhaespaço à mesa

Motoristas estão assustados com a escalada dospreços dos combustíveis nas últimas semanas. Emmenos de dois meses, a Petrobras autorizou quatroreajustes de preços da gasolina e do diesel nas refi-narias. E o impacto não demora a chegar nas bom-bas e no orçamento do consumidor. Quem precisado produto para trabalhar assiste à perda do rendi-mento sem ter muito o que fazer. Neste ritmo acele-rado, todos os setores são afetados e o impacto nocusto de vida da população é generalizado. Reflexona inflação de fevereiro será inevitável. PÁGINA 3

COLUNA ESPLANADA - Leandro Mazzini

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PRETO NO BRANCO - Aldeci Xavier

.................................................................................... página3

SOCIAL - Giu Martins

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Gasolina passa barreirados R$ 5 e pesa no bolso

u COLUNAS

RAQUEL GUERRA/DIVULGAÇÃO

PÁGINA 6

SEMREFRESCO-Entreamanhãea tarde,motoristasviramplacasdepreços seremmudadasemMontesClaros

COMPLETA - ChefDilmaPimentel defende uso de variedade de legumes, folhas, sementes e proteína

Yara Tupynambá

assina mostra em

cartaz no CCBB-BH,

a partir do dia 24,

que tem como tema

a natureza

LEO QUEIROZ

DIVULGAÇÃO

RIQUEZA

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NO SCRIPT

Outros dois estão na mira da Justiça. O ex-mi-nistro Marcelo Álvaro e o secretário de Cultu-ra do governo, o ator Mario Frias. Ambos de-vem se candidatar a deputado.

ESTATUTO

O secretário de Cultura prometeu um chama-mento para gestão da Cinemateca mês quevem, mas começou a fazer gestão própria, oque é proibido pelo termo de doação públicado arquivo.

COISA TÁ BOA AQUI...

O Paraguai está prestes a ganhar dois helicóp-teros modelo Bell 412, da Polícia Federal doBrasil, para ajudar a patrulhar a fronteira. OSenado incluiu o PL 331/20 da doação na pau-ta de semana que vem.

COMO ASSIM?

Quem vai pagar a viagem é o contribuinte.Cerca de R$ 103 mil em custos ao governo.Fica a pergunta: por que a PF não utiliza osdois aparelhos para patrulhar a fronteira?

CARNAVAL EM BAIXA

O trade turístico sofreu no feriadão de Carna-val no Brasil inteiro, sem igual em compara-ção a anos anteriores, por causa da pandemiado coronavírus. A cidade do Rio de Janeiro foia mais afetada, com o cancelamento da festana Sapucaí e de blocos nas ruas. Em 2020, aocupação nos hotéis cariocas ficou em 93%.Este ano não ultrapassou os 50%, segundodados oficiais da Associação Brasileira da In-dústria Hoteleira.

TERRA DA GAROA

Em São Paulo, houve forte impacto negativotambém na hotelaria. A ocupação no verãovem sendo de 40%. Na capital, o segundo se-

mestre de 2020 foi um desastre, com médiade ocupação em 20%.

CEARÁ E BAHIA

No Estado do Ceará, as hospedagens de Carna-val chegavam a 70%, mas neste ano atingiuapenas 40%, conforme a ABIH. Em Salvadore em várias cidades baianas, a ocupação mé-dia foi de 50% – e estimam 70% a média duran-te o verão.

FREVO NA RUA!

O prefeito João Campos, do Recife, já demons-tra profunda diferença no tratamento à cultu-ra da cidade em relação a seu antecessor, Ge-raldo Júlio, ambos do PSB. O atual alcaide jásancionou Projeto de Lei que vai assegurarR$ 4 milhões para 160 agremiações e 900 atra-ções artísticas, entre cantores, bandas e or-questras.

SEM BUROCRACIA

O Auxílio Emergencial do Carnaval é umaparceria com empresas privadas. Geraldo Jú-lio, pelo contrário, deixava os profissionaisnuma verdadeira via-crúcis para receberemos seus cachês.

RATINHO NO AR

O apresentador de TV e empresário de comu-nicação Carlos Massa, o Ratinho, foi às com-pras. Ele está montando uma rede de rádiosno Brasil, e tem comprado emissoras princi-palmente no litoral Norte paulista e na capi-tal do Rio de Janeiro.

NOS BASTIDORES...

...A presidente do SBT e filha do Silvio Santosnão gosta do contrato da emissora com oapresentador, pelo qual dividem metade doslucros do programa. Mas Ratinho não estápreocupado.

COLUNA ESPLANADA

Opinião

Mulheres no poder parece ser a marca deste sécu-lo. É o que mostra a indicação de mulheres paracargos de destaque internacional, indicando aomundo que o sexo feminino tem competência paraser o que quiser ser, e estar no centro do poder.

A eleição da nigeriana Ngozi Okongo-Iweala pa-ra o cargo de diretora-geral da Organização Mun-dial do Comércio (OMC) é mais uma constataçãode que as mulheres já provaram suas competên-cias e hoje estão conquistando espaços de poderoutrora inimagináveis.

Iweala é a primeira mulher a ocupar o cargo etem como uma das principais missões, neste mo-mento de pandemia, evitar o nacionalismo das va-cinas e trabalhar para tirar as pessoas da pobreza.Missão árdua, que parece não assustar aquela quevai comandar o organismo internacional respon-sável por regular as relações comerciais entre paí-ses e evitar o protecionismo que tem invadido omundo nos tempos da Covid-19.

Outra que assumiu um lugar de poder foi a japo-nesa Seiko Hashimoto. Ex-atleta olímpica e minis-tra do Empoderamento da Mulher e da Igualdadede Gênero, a nova presidente do Comitê Organiza-dor dos Jogos Olímpicos e Paralímpicos de Tóquio2 0 2 0 v a i s e r r e s p o n s á v e l p o r p r o m o v e r aintegração de atletas do mundo inteiro.

Enquanto elas assumem lugares ao sol, a podero-sa Ângela Merkel, primeira-ministra da Alemanha,deixa o palco para entrar para a história, ao lado da“Dama de Ferro”, Margaret Thatcher, como umadas mulheres que mais poder detiveram. Merkelentra para a história como uma líder humana. Cres-cida sob o espectro do governo comunista da Ale-manha Oriental, ela foi a responsável por impediro esfacelamento da União Europeia em tempos con-turbados, que incluíram administrar a crise dos re-fugiados da Guerra do Oriente. Neste capítulo, elamostrou sua face mais humana, ao receber em soloalemão milhares de imigrantes e, ainda, convenceroutros países a fazerem o mesmo.

Juntas, embora em períodos diferentes da histó-ria, elas mostraram que as mulheres agora não sãomais atrizes coadjuvantes, mas atrizes principaispelos palcos do mundo e, embora ainda não te-nham conquistado todo o espaço que lhes cabem,já não se encontram mais à margem dos aconteci-mentos, mas inseridas neles, construindo, lado alado, com os homens, os novos capítulos da histó-ria da humanidade.

[email protected]

LEANDRO MAZZINI

Tela em off

ComWalmor Parente e Equipe DF, SP e Nordeste

O ex-ministro da Educação, Abraham Weintraub, se lançou a candidato ao governo de SãoPaulo, direto de Washington, Estados Unidos, onde atua como diretor do Banco Mundial. Maspode ser abatido pela Justiça. Ele responde a inquérito no Supremo Tribunal Federal e tambémpode virar réu na ação pública na Justiça Federal que envolve a Cinemateca. Weintraub éacusado pelo Ministério Público Federal de ser o principal responsável pelo caos no órgão aocancelar o contrato com a Fundação Roquette Pinto, e pode responder por improbidade adminis-trativa. A Cinemateca está fechada há quase um ano, prejudicando ainda mais o setor cultural.

Mulheres epoder

DE MINAS

O NORTE

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2 MONTESCLAROS, sábadoedomingo, 20e21de fevereirode2021 onorte.net

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PRETO NOBRANCO

Preço nas bombasassusta e castigaconsumidor

Economia

Gasolina tem quarto aumento emmenos dedois meses, com alta acumulada de 34,78%

u Depois de assistir à virada do ano comminoriaem sua bancada na Assembleia Legislativa, o go-vernador de Minas, Romeu Zema, cuidou logo decolocar sua engenharia política para as articula-ções naquela Casa. Uma dasmedidas para refor-çar a articulação foi a nomeação, na última quin-ta-feira, do deputado Gustavo Valadares, do PS-DB, para a função de líder do governo em substi-tuição a Raul Belém (PSC), que passa a comandaro bloco governista, que hoje conta com 21 parla-mentares de sete partidos diferentes.

Reestruturação do CisrunApós o fim dos embates jurídicos, o nome que for

confirmadoà frente doCisrunMacroNorte teráqueabrir “a caixa preta” do consórcio, tirando todas asdúvidasdapopulaçãoe,principalmente,dosprefei-tos que são os verdadeiros responsáveis pela ges-tão.Umdospontosaserquestionadoécomrelaçãoaonúmerodefuncionárioscontratados,sobsuspei-ta de ter como pano de fundo o apadrinhamentopolítico. Até prova ao contrário, a informação quecircula é a de que o Cisrun tem o dobro dos outrosregionaisdoEstado,enecessitariaapenasdameta-depara funcionar comeficiência. Estenúmeroesta-ria em400 efetivos e 600 contratados.

Cara PretaMaisumavezacolunasainafrenteetraza infor-

mação de que o Grupo Santa Mônica, localizadonomunicípiodeSão JoãodaPonte, inicia emabrila construçãodoFrigoríficoCaraPreta, cujoproje-to é ser omaior do Estado deMinas Gerais. Quan-do da sua conclusão, a previsão é a de oferecer1.500empregosdiretos.Vale lembrarqueogover-nador Zema já autorizou o asfaltamento de tre-cho entre o frigorífico e a Estrada da Produção,cujovalor total teráacontrapartidadogrupoem-preendedor. A licitação deve ocorrer ainda nesteprimeiro semestre.

Asfalto para CapitãoO prefeito de Capitão Enéas, Reinaldo Landulfo

Teixeira, comemoraocompromisso feito pelogo-vernador Romeu Zema (Novo) nesta semana, emBelo Horizonte, de asfaltar trecho de 9 quilôme-tros entre a sededomunicípio e a EstradadaPro-dução. O encontro entre Reinaldo e o chefe doExecutivo mineiro contou com a presença do de-putado federal Zé Silva (Solidariedade).

Novo supermercadoA coluna saiu na frente quando antecipou que o

GrupoMartMinasAtacadoeVarejoestariaconstruin-doumsupermercadonaavenidaAntônioLafetáRe-belo,esquinacomobairroIndependência.Anovida-de do momento é que o grupo decidiu instalar umnovo atacarejo, desta vez no final da avenida JoãoXXIII, em prédio onde funcionava a antiga gráficaAgapress. O mais interessante em toda história éque, onde funcionava a fábrica da Coca-Cola, seráinstalado um outro supermercado, cujos detalhesestaremospublicandona próxima edição.

ROMBO-Luiz Fernando, que trabalha comomotoboy emMontes Claros, já

prevê prejuízo comas altas da gasolina

Zema e a bancada

Leonardo Queiroz*

Repórter

O quarto aumentod o s c o m b u s t í v e i s ,anunciado pela Petro-bras nesta quinta-fei-ra e que começou a va-ler ontem nas refina-rias, está tirando o so-no e desfalcando o or-çamento dos motoris-tas. Em menos de doismeses, a gasolina regis-tra uma alta acumula-da de 34,78%, enquan-t o o d i e s e l s o m a27,72% de reajuste.

O aumento da gasoli-na autorizado pela em-presa na quinta-feirafoideR$0,23nasrefina-rias, chegando a R$2,48, o litro. O reflexonas bombas é previstopara os próximos dias.O diesel terá ajuste deR$0,34,compreçofinalde R$ 2,58, o litro.

Opreçodoetanolaca-ba sendo puxado pelasaltas da gasolina, por-que há maior procurapelo combustível pordonos de veículos flex,em função do novo rea-juste da gasolina.

Neste ritmo acelera-doecontínuodesubidados combustíveis, to-dos os setores são afeta-dos e o impacto no cus-to de vida da populaçãoé generalizado.

“Como eu faço entre-gasusandoaminhamo-to, a diferença é muitogrande no fim do mês.Esse quarto aumentoapenas nesses dois me-ses do ano, sem dúvi-das, será um prejuízoenorme no bolso, prin-cipalmenteparanósen-tregadores”, lamentaLuiz Fernando Rodri-gues, de 22 anos.

Em Montes Claros, olitro da gasolina co-mum, em 20 de janei-ro, custava, em média,

R$ 4,75. Ontem, pela ma-nhã, ainda sem o reflexodo quarto reajuste, o va-lor já estava em R$ 4,98,um aumento de R$ 0,23por litro, o que correspon-de a uma alta de 4,84%.Mas, à tarde, alguns pos-tos já haviam remarcadoo preço, que subiu paraR$ 5,49 – 10,24% a mais.

Para Jonas Andrade, de35 anos, motorista de apli-cativo em Montes Claros,a situação está cada vez

mais impraticável. “Portrabalhar como motoristade aplicativo, tenho queabastecer todo dia. Quase45% a 50% do meu lucrovaiemboracomocombus-tível. Estamos vendo umreajusteatrásdooutro.Nomeu caso, prefiro abaste-cer com etanol por ques-tões ecológicas e fico sementender o preço alto, por-que somos produtores,não estamos em época deentressafra e o preço do

etanol e da gasolina au-mentam”, diz Jonas.

Para ele, os profissio-nais ficam reféns dos au-mentos. “Tenho que do-brar ou, às vezes, triplicarminha jornada para po-der conseguir fazer algoque seja mais ou menosrentável. Para nós que ro-damos muito, tem pesadobastante”.

INFLAÇÃOOs últimos aumentos

dos combustíveis devempesar no Índice de PreçosaoConsumidor(IPC)defe-vereiro. Em janeiro, o im-pacto não foi muito inten-so, segundo a professoraVâniaVilasBôasVieiraLo-pes,coordenadorado IPC/Unimontes. Mas ela acre-dita que as quatro altasirão comprometer o índi-ce deste mês.*Com Evaldo Magalhães, do

Hoje em Dia Jornalista, articulista, analista político e empresarial

LEO QUEIROZ

Aldeci Xavier

[email protected]

“Tenho que dobrar ou, às vezes,triplicar minha jornada parapoder conseguir fazer algo queseja mais ou menos rentável.Para nós que rodamos muito,tem pesado bastante”

Jonas Andrade

Motorista de aplicativo

onorte.net MONTESCLAROS, sábadoedomingo, 20e21 de fevereirode2021 3

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O aumento da participação do segmento pecuáriono VBP é puxado pelo bom desempenho da carnebovina e do leite, que mantêm os preços firmesneste início de ano. Juntos, eles representam quase71% do VBP da pecuária.

O faturamento bruto da carne bovina devealcançar R$ 12,6 bilhões em 2021, registrandocrescimento de 8% em relação ao ano anterior. Deacordo com Creuma Viana, no ano passado ademanda doméstica e as exportações seguiram emalta e os preços continuam elevados.

“Em janeiro de 2021, a média mensal de preços daarroba alcançou R$ 289,01, com alta de 49,7%comparado a janeiro de 2020, e de 8,6% nacomparação com a média de dezembro de 2020”,explica.

Com crescimento de 7% em relação ao anoanterior, a renda com a produção de leite vaialcançar R$ 14,2 bilhões. A baixa disponibilidadedo alimento nos primeiros meses do ano, atreladoao alto custo de produção, deve manter os preçosaquecidos no primeiro trimestre de 2021.

O frango também apresenta estimativa decrescimento, com perspectiva de alcançar R$ 6,4bilhões em 2021. Para os demais produtos dosegmento da pecuária, a estimativa é de quedapara ovos (10%) e suínos (1%).

Agropecuária mineiravai ter recorde em 2021

u SAIBA MAIS

Agronegócio

Faturamento do setor deve alcançar R$ 100,6 bilhões, crescimento de1,7% em relação a 2020, alavancado pela pecuária

u

BOMDESEMPENHO -Apecuária temprevisão de alcançarR$ 37,9 bilhões

Pecuária

em alta

Da Redação*

]A agropecuária mi-neira deve bater novorecorde em 2021. A es-timativa é a de que oValor Bruto da Produ-ção (VBP) alcance R$100,6 bilhões, regis-trando crescimentode 1,7% em relação aoano anterior.

Oindicadorrepresen-taumaestimativadage-ração de renda no meiorural e seu cálculo é fei-to pelo Ministério daAgricultura, Pecuária eAbastecimento (Mapa),apartirdedadosdoIns-titutoBrasileiro deGeo-grafia e Estatística (IB-GE), da Companhia Na-cional de Abastecimen-to (Conab) e do Centrode Estudos Avançadosem Economia Aplicada(Cepea/USP).

Maisdametadedofa-turamento mineiro(62%)veiodaslavouras.Osegmentodevealcan-çar R$ 62,7 bilhões. Se-gundoaassessoratécni-cadaSecretariadeEsta-do de Agricultura, Pe-cuária e Abastecimen-to (Seapa), Creuma Via-na, ao contrário do queocorreu em 2020, emque o crescimento foiimpulsionado pelo de-sempenho das lavou-ras, neste ano o VBP se-rá impulsionado pelaatividade pecuária.

“Enquanto a lavouravai apresentar uma li-geira queda de 0,2%, apecuária tem previsão

deampliarem5,1%,deven-do alcançar R$ 37,9 bi-lhões”, explica.

Um dos fatores que ex-plica a redução no desem-penhodosegmentodasla-vouraséaquedanaprodu-ção de café. “Nesta safra,Minas Gerais deve produ-zir entre 19,8 e 22,1 mi-lhões de sacas. Essa esti-mativa aponta uma redu-ção de, aproximadamen-te, 43% em relação ao últi-moano,devidoaosproble-mas climáticos enfrenta-dos nas principais regiõesprodutoras e, também, à

bienalidade negativa, queéumacaracterísticadoca-fédealternarsafraspositi-vas com outras mais bai-xas”, analisa a assessoratécnica da Seapa.

Com essa queda na pro-duçãocafeeira,asojaassu-me lugar de destaque nosegmento lavoura, repre-sentando 30% do fatura-mento agrícola mineiro. Areceita deve alcançar R$18,7 bilhões, com cresci-mento de 34% em relaçãoao ano passado. Segundoa Conab, a produção esti-mada de 6,7 milhões de to-

neladas indica crescimen-to de 8,7% em relação à sa-fra anterior.

Além da soja, também éestimado crescimento doVBPparaosseguintespro-dutos agrícolas: milho(20%) ,batata- inglesa(34%),banana(24%),toma-te (29%), mandioca (7%),amendoim (16%) e arroz(13%). Estes resultados po-sitivos do VBP se devemtanto à estimativa de au-mento da produção quan-to aos preços praticadosno mercado.

*Com Agência Minas

IMA/DIVULGAÇÃO

O faturamento bruto da carnebovina deve alcançarR$ 12,6 bilhões em 2021,registrando crescimento de 8%em relação ao ano anterior. Em2020, a demanda doméstica e asexportações seguiram em alta e ospreços continuam elevados

4 MONTESCLAROS, sábadoedomingo, 20e21 de fevereirode2021 onorte.net

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Leve, saudável ecom muito sabor

Gastronomia

Saladas deixaram de ser um prato sem graça, apenas com folhas etomates: diversidade de ingredientes deixa a receita especial

u

Ingredientes:250g de broto de feijão1 cebola pequena picadinhaTomate cereja a gosto (pode sertomate andreia ou outro)1/2 pimentão vermelho emtirinhas1/2 pimentão amarelo emtirinhasErvilhas frescas cozidas no vapor(ou da ervilha congelada - nãogosto da de lata) - opcionalMilho verde o quanto baste (podeser minimilho) - opcional1 maçã picada (ou manga, oumelão, ou abacaxi, ou kiwi)Cheiro verde picado o quanto basteRaspas da casca de 1 limãoSuco de 1 limãoSal e azeite o quanto baste

Preparo:Cozinhe o broto de feijão novapor ligeiramente (ou afervente,ou apenas jogue água ferventesobre ele). Depois de frio o broto,acrescente os demaisingredientes, misturando tudo.Palavra da chef: “Esta receita éminha, de alto valor nutricional

e baixíssimo teor calórico,podendo ser modificada a gosto,por exemplo, alternando cenouraralada, minirrúcula,miniagrião, miniespinafre,minipepino, acelga, alho poró,talo de salsão/aipo, repolho,palmito, azeitonas (depreferência pretas), folhas dehortelã, folhas de erva-doce, etc.Para variar, podemos fazer amesma salada substituindo obroto por feijão branco cozido efrio, ou soja em grãos(demolhado de um dia para ooutro, cozida na pressão eretirada a pele), ou grão-de-bico(demolhado de um dia para ooutro, cozido na pressão eretirada a pele).

Salada de Moyashi (broto de feijão)

Adriana Queiroz

Repórter

Para atrair o paladarde quem prometeu pe-gar leve na alimenta-ção durante a estaçãomais quente do ano,mas anda um poucoenjoado do “mix de fo-lhas”, a chef Dilma Pi-mentel apresenta-nosuma saborosa salada,a de Moyashi (broto defeijão), que leva sua as-sinatura.

A chef conta que foi-se o tempo em que ajunção de alface e to-mate era consideradasalada.

“Limitar uma sala-da a dois ingredien-tes é falta de imagina-ç ã o o u p r e g u i ç a ,além da pobreza nu-tricional diante depossibilidades infini-tas. Uma preparaçãopara ser dignamenteconsiderada saladadeve conter, no míni-mo, quatro ingredien-tes distintos”, ensina.

Para a chef, uma sa-lada bem elaborada,colorida, deve contervegetais crus, vitami-nas, minerais, fibrase proteínas. “Está lon-ge de ser uma entra-da ou acompanha-mento, mas um ver-dadeiro prato princi-pal”, conta.

As frutas, por exem-plo, segundo ela, confe-

rem um sabor mais adoci-cado à salada, além dedar um toque de acidez erefrescância necessáriospara contrabalançar. Asmais utilizadas são man-ga, abacaxi, maçãs, mo-rango, mexerica, uva, ca-qui, figos, abacate, da-masco, ameixa. Dilmadestaca ainda o uso de se-mentes e frutas secas, co-mo sementes de abóbo-ra, girassol, gergelim, cas-tanhas diversas e quinoa.

Com relação aos carboi-dratos do bem, os mais in-dicados para comporuma salada, por seremfontes de vitaminas queajudam na saciedade, se-gundo a chef, são batata-doce, cenoura, baroa, ba-tata yakon, beterraba, er-vilha, milho e tomate.

“ P a r ac o n f e r i rcrocância, experimenteacrescentar sementes,frutas oleaginosas, comoamêndoas, castanhas enozes. Elas fornecem car-boidratos, gorduras sau-dáveis, fibras e mine-rais”, diz.

São também excelen-tes fontes de proteínase combinam e enrique-cem sua salada, frango,ovos, queijos diversos,atum, cogumelos fres-cos, kani kama, grão debico e brotos.

“Comida insossa, semcor ou variedade é co-mo namoro morno, nãotem graça, não tem vi-da”, compara.

uRECEITA

DICADACHEF -Preparação deve conter, nomínimo, quatro ingredientes

FOTOS DIVULGAÇÃO

“Comidainsossa, semcor ouvariedade écomo namoromorno, nãotem graça,não tem vida”

Chef Dilma

Pimentel

onorte.net MONTESCLAROS, sábadoedomingo, 20e21 de fevereirode2021 5

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Arte da natureza

Cultura

CCBBabre exposiçãoemcomemoraçãoaos 70anosde carreira deYara Tupynambáu

EMCASA–Mostra poderá ser conferida em tour

virtual pelo site da artistamineira

Paulo Henrique Silva

DoHoje emDia

A montes-clarenseYara Tupynambá, umdos maiores nomesdas artes plásticas noBrasil, não tem dúvi-da: boa parte dos pro-blemas da humanida-de hoje se deve à faltade conservação da Na-tureza. É por isso que,desde a década passa-da, a pintora mineiravem dedicando umasérie de quadros e gra-vuras ao tema.

A partir do dia 24, oCentro Cultural BancodoBrasil (CCBB),emBe-lo Horizonte, expõe 74obras desta fase da ar-tista norte-mineira. Amostra marca a come-moração dos 70 anosde trajetória de Yara,que, prestes a comple-tar89 anosemabril, ba-te ponto diariamenteem seu ateliê.

“Graças aos céus, te-nho uma saúde de fer-ro. Não tenho doençanenhuma. Isso vem defamília. Meu avô vi-veu gloriosamente atéos 88 anos, sem ter pra-ticamente nada. No úl-timo domingo, dia emque você não tem mui-ta interferência, fiqueino ateliê de 9h até as18h”, registra.

Aexposiçãotrazoper-curso de Yara por diver-sosbiomasdeMinasGe-rais, começando peloVale do Rio Doce e peloVale do Tripuí, onde elafoi in loco estudar e re-tratar as florestas da re-gião. No Parque Nacio-nal da Serra do Cipó, aartista trabalhou em ci-

ma dos campos rupestres.No Jardim Botânico de

Inhotim, ela observa ummeio ambiente já modifi-cado pela mão do ho-mem. “E acabo a sériemostrando uma série dejardins, que são a Nature-za realmente criada pelohomem. Meu objetivo émostrar,por meio da bele-za, a necessidade da con-servação”.

Para Yara, que foi alu-na de Alberto da VeigaGuignard, famoso por re-tratar paisagens minei-ras, a beleza destes am-bientes seria capaz de co-mover as pessoas e impe-di-las de destruir. Ela sevê como ecologista, tãoou mais preocupada coma Natureza do que “muitagente de gabinete”.

Mais da metade dasobras é inédita, com desta-queparasériessobreoPar-que Municipal, em BeloHorizonte, e os jardins desuaprópria casa. Háaindauma homenagem ao fran-cês Claude Monet, célebrepintor impressionista quetrabalhava ao ar livre.

Yara esteve em Giver-ny, na França, na décadade 1980, e criou a sua vi-são sobre a casa e os jar-dins do artista. “É um doslugares mais lindos domundo. Fiquei encantadae trabalhei sobre isso”.

Da série que resultounestas pinturas, a mon-tes-clarense guardou umquadro, que surge nestaexposição como uma for-ma de evidenciar o traba-lho prévio de um artista.

“Tudo acontece a partirde estudos, fazendo esbo-ços antes de começar.Não vamos direto fazerum quadro, ao contráriodo que as pessoas geral-mente pensam”, explica.

Yara se diz um poucojardineira, dedicandogrande tempo a cuidardas plantas. “Ele não éimenso, mas é um jardimvariado. Tenho flores quedão em épocas diferentesdo ano”.

A artista ainda não defi-niu seu próximo tema.“Esse é o grande segredo ea grande angústia do ar-tista. Quando terminaum ciclo, e este meu dedi-cado à Natureza foi gran-de, ele tem que buscarum assunto que o como-ve”, assinala.

FOTOS PEDRO SIMÕES E RAQUEL GUERRA/DIVULGAÇÃO

As visitasacontecerão dequarta asegunda, de10h às22h, edevem seragendadaspelos sites doCCBB eEventim

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Nova geração com motor híbrido

Veículos

u Honda revela próximoHR-V, que chega comdesenho renovado

Marcelo Jabulas

@mjabulas

Faltava pouco para aHonda revelar final-mente a nova geraçãodo HR-V. O jipinho já ti-nha sido flagrado ro-dando em testes, comcamuflagem, em dife-rentes países. Agora, amarca acaba de apre-sentar a nova geraçãodo SUV. O japonês ga-nhou visual totalmentediferentedomodeloemlinha e tem como desta-que motor híbrido.

O SUV, que na gera-çãopassadatinhaumes-tilo de hatch anaboliza-do,comapenasdoisseg-mentosde janelas,man-tém a proposta, mas ga-nha um visual puxadopara as tendências dosSUVscom pegada cupê.

O novo HR-V tam-bém tem parte frontalbastante distinta, que

em nada lembrao anteces-sor. Já na traseira, o desta-que fica para as lanternasbem afiladas.

Apesar de elegante, ele émais sóbrio que o modeloatual. No entanto, segueumapropostaquejásemos-trou nos novos Fit, City eaté mesmo no novo Civic.São desenhos sem tantosvincos e recortes.

HR-V HÍBRIDO

Mas a grande novidadeé seu motor híbrido, quecombina unidade 1.5 a ummódulo elétrico de 106 cv e25,8 mkgf de torque. Trata-se do mesmo conjunto quejá existe no Fit. Já a trans-missão utiliza o conhecidosistema CVT, que é padrãona linha Honda.

A potência pode até nãoempolgar, mas a oferta detorque é superior ao doT-Cross Highline 1.4. Mas ogrande barato do novoHR-Véqueomotorelétrico

é montado sobre o eixo tra-seiro,oquefaz dele umjipi-nho com tração integral.

INTERIOR

Por dentro, o novo HR-Vtambém ficou mais come-dido.Seupaineltemmulti-mídia flutuante com co-mandos do ar-condiciona-do isolados. Aquele conso-le suspenso dá lugar aumapeçamaisconvencio-nal. E graças aos deuses da

ergonomia, as portas USBestão visíveis e de fácilacesso.

O quadro de instrumen-tos, ao que tudo indica, se-gue analógico. Já que aimagem divulgada mos-tra conta-girose velocíme-tros nas extremidades eum marcador de velocida-de digital ao centro. Mas éuma evolução diante doprosaico quadro da atualgeração.

ESTREIAS

Por hora, a Honda con-firma sua chegada apenasparaosmercadosjaponêseeuropeu, o que deve come-çar a partir do segundo tri-mestre.JáoBrasilestánafi-ladeespera.Questionada,afilial brasileira se resume àsua resposta padrão sobrenovos produtos reveladosno exterior: “A Honda nãocomentaasuaestratégiadenegócios”.

Noentanto,achegadade-ve acontecer no próximoano. A Honda tem pressaem aquecer novamente oHR-V. O jipinho é o princi-pal produto da marca noBrasil, mas tem visto suaparticipaçãodespencarano após ano.

Em2020,ojipinhoencer-rou o período com 32.511unidadesemplacadas.Qua-seametadedoquefoiregis-t r a d o p e l o l í d e r V WT-Cross,quefinalizouoanocom 60 mil carros licencia-dos.Claroqueaperdadevo-lume foi acentuada pelapandemia da Covid-19, noentanto, a participação doSUV,quefoilíderem2015e2016,despencouparaaséti-ma posição.

Assim, não seria exagerodizer que o HR-V possa“atravessar” outros proje-tos, pois tem mais impor-tâncianaestratégiadamar-caqueoinexpressivoCityeaté mesmo o Civic.

TUDONOVO -Anova geração doHR-V emnada lembra o antecessor, com

linhasmais comportadas e estilo cupê; por aqui, só em2022

HONDA/DIVULGAÇÃO

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u

Ameaças gaúchasEsportes

Internacional e Grêmio podem igualar feitos nacionais da história do Cruzeiro

Alexandre Simões

@oalexsimoes

Nenhum clube forado chamado Eixo Rio-São Paulo tem tantos tí-tulos nacionais em suagaleriacomooCruzeiro.E essa posição é garanti-da com alguns recordesconquistados no Cam-peonato Brasileiro e naCopa do Brasil. Três de-les podem cair num in-tervalo de apenas 14dias. E os responsáveisporesseriscosãoosgaú-chos Internacional eGrêmio.

Tirandopaulistaseca-riocas da conta, a Rapo-sa é a maior vencedora

do Campeonato Brasileiro,considerando-se a unifica-ção de títulos promovidapelaConfederaçãoBrasilei-radeFutebolem2010,comquatro taças (1966, 2003,2013e2014). Alémdisso,éoúnico a ter vencido a com-petição no sistema de pon-tos corridos.

Neste domingo, se ven-cer o Flamengo, às 16h, noMaracanã,oInternacionalconquistaaSérieAde2020enumatacadasó igualaes-sesdoisfeitoscruzeirenses.

O Colorado é tri doBrasileirão (1975, 1976 e1979) e depois de três vice-campeonatos a partir de2003 (2005, 2006 e 2009),vencendo no Rio de Janei-

ro, levanta a taça tam-bém na Era dos PontosCorridos.

POSSIBILIDADES

Com qualquer resulta-do no Maracanã que nãoseja uma vitória, o Inter-nacional seguecom chan-ces de ser campeão brasi-leiro de 2020.

Se empatar, basta alcan-çar, diante do Corinthians,dia 25, no Beira-Rio, pelomenos o mesmo resultadodo Flamengo contra o SãoPaulo, no mesmo dia, noMorumbi.

Emcasodederrota,oCo-lorado só pode levantar ataça vencendo o Timão econtando com pelo menos

um empate do rubro-ne-grocariocadiantedotrico-lor paulista.

HEXA

No dia 28 de fevereiro,Grêmioe Palmeiras come-çam a decidir a Copa doBrasilde2020seenfrentan-do às 16h, na Arena do Grê-mio, em Porto Alegre.

O t r i c o l o r g a ú c h o épentacampeãodacompeti-ção (1989, 1994, 1997, 2001 e2016), com uma taça a me-nos que o Cruzeiro, maiorvencedor do torneio comseis conquistas (1993, 1996,2000, 2003, 2017 e 2018).

Nodia7demarço,às16h,no Allianz Parque, em SãoPaulo, palmeirenses e gre-

mistas fazem a partida devoltadadecisãodaCopadoBrasil.

Se após o confronto a ta-çaforerguidapelostricolo-res, os cruzeirenses passa-rãoatercompanhianacon-dição de maior campeãoda Copa do Brasil.

A batalha entre os doisclubes vem desde a décadade 1990, pela condição demaior vencedor do tor-neio. Os gremistas estãoatrás pela primeira vez eagoratêmachancedeigua-lar esta disputa.

RECORDES

Apesardesses trêsriscoscorridospeloCruzeirones-ta reta final de temporada

2020, outros quatro do clu-bes seguirão intactos.

A Raposa seguirá comoclube fora do Eixo Rio SãoPaulo com o maior núme-rodetítulosnacionais(dez)etambémnospontoscorri-dos (três).

No geral, aí incluindo to-dasasequipes,permanece-rá como a única a vencerCampeonato Brasileiro eCopa do Brasil no mesmoano, façanha alcançada naTríplice Coroa de 2003.

A outra marca éo bicam-peonato em sequência daCopa do Brasil, de 2017 e2018. Com certeza, a torci-da celeste nos próximosdias será por Flamengo ePalmeiras.

CHANCEREAL–Vencendo o Flamengo neste domingo, Inter será campeão

doBrasileirão

RICARDO DUARTE/INTERNACIONAL

OBJETIVO–Grêmio temnaCopa doBrasil última chance de grande taça na

temporada 2020

LUCAS UEBEL/GRÊMIO FBPA

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Penúltimo capítulo

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Esportes

Sampaoli vive sua reta final no Galo em busca de vaga no G-4 e de prêmiou

Alexandre Simões

@oalexsimoes

O argentino Jorge Sam-paoli chegou ao Atléticoem março do ano passa-do como símbolo maiorde uma nova era que oclube pretende viver, vol-tando à rota das grandesconquistas. Menos deum ano depois, deve vi-venciar neste domingo,diante do Sport, às 16h,na Ilha do Retiro, a retafinal de um projeto abor-tado, que está longe deser um fracasso, masque mesmo assim decep-cionou a gente atletica-na, que chegou a sonharcom o título do Campeo-nato Brasileiro, que o clu-be conquistou uma úni-ca vez e há quase meioséculo.

Nome que interessa aoOlympique de Marselhapara substituir o portu-guês André Villas-Boas,que deixou o clube fran-cês no último dia 2 pornão concordar com a con-tratação do meia OlivierNtcham, que estava noCeltic, da Escócia, Sam-paoli ainda não comuni-cou oficialmente ao Atlé-tico sua saída.

De toda forma, segun-do informações da RádioItatiaia, já avisou ao pro-prietário do imóvel ondemora, em Lagoa Santa,que não renovará o con-trato e teria ainda coloca-do seu carro à venda.

DUAS ALEGRIAS

Jorge Sampaoli chegouà Cidade do Galo badaladoe com plenos poderes.Após três temporadas emque os treinadores expe-rientes decepcionaram e

os jovens não consegui-ram regularidade, o Atlé-tico viu seus investidoresapostarem alto para oclube ter no comandoum dos técnicos mais ba-dalados da América doSul no momento.

Em menos de um ano, aavaliação interna, pormais que não seja expos-ta, é de que houve um er-ro no excesso de poderesdados ao treinador.

Além disso, há decep-ção com várias indica-ções feitas por ele namontagem de um gruponovo, com mais de R$200 milhões sendo inves-tidos pelos apoiadores.

Colocando na balança,pode-se afirmar que Jor-ge Sampaoli, pelo menosinternamente, foi o trei-nador de duas alegriasno Atlético. Uma na che-gada; outra agora, com aiminente saída.

Isso porque, entre osdirigentes, a avaliação éde que apesar de toda acapacidade tática e téc-nica do argentino, o am-biente foi sendo perdidopor ele com o passar dotempo e chegou a um ní-vel de não se ver futurono trabalho.

OBJETIVOS

Fora da briga pelo título,o Atlético joga as duas ro-dadasfinaisdoCampeona-to Brasileiro para garantiruma vaga direta na fasede grupos da Copa Liber-tadores 2021, o que o obri-ga a integrar o G-4, e a me-lhor premiação possível.

Na Série A, 30% da cotade TV são distribuídos deacordo com a colocaçãofinal da equipe. O máxi-mo que o Galo pode alcan-

çar é a segunda posição,o que lhe garantiria R$31,3 milhões.

A pior colocação doAtlético pode ser sexto,com premiação de R$24,7 milhões.

u A FICHA DO JOGO

DESAÍDA–Aposta para o grande projeto doAtlético, Sampaoli deve deixar o

clubenos próximos dias para comandarOlympique deMarselha, da França

SPOLuan Polli; Chico,Adryelson e Thyere;Patric, Marcão Silva,Ronaldo Henrique(Ricardinho), ThiagoNeves e Júnior Tavares;Marquinhos e Dalberto.Técnico: Jair Ventura

CAMEverson; Guga, Réver,Junior Alonso eGuilherme Arana; Jair,Allan (Alan Franco) eHyoran; Savarino,Eduardo Sasha e Keno(Marrony ou EduardoVargas). Técnico: JorgeSampaoli

PEDRO SOUZA/ATLÉTICO

DATA: 21 de fevereiroHORÁRIO: 16hESTÁDIO: Ilha doRetiroCIDADE: RecifeMOTIVO: 37ª rodada daSérie A do BrasileiroARBITRAGEM:Rodolpho ToskiMarques, auxiliado porIvan Carlos Bohn eVictor Hugo Imazu dosSantos, todos doParanáVAR:Wagner Reway(PB)TRANSMISSÃO: Globoe Premiere

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