Physalis

PhysalisSolanaceae

Physalis

Reino: Plantae

Ordem: Solanales

Família: Solanaceae

Gênero: Physalis L.

É uma fruta comestível da família das solanáceas,

a mesma do tomate, da beringela, da batata e do pimentão;

Physalis é nativa das regiões temperadas, quentes e

subtropicais de todo o mundo;

A estudos que dizem que sua origem

é Colombiana;

Physalis

Physalis

Rica em vitaminas A e C, fósforo e ferro;

A physalis tem, ao mesmo tempo, sabor doce e ácido.

Mais consumida in natura;

Folhas, frutos e raízes são usados na medicina;

Physalis

Pequena, redonda e de cor verde, amarela, laranja ou vermelha;

Arbusto de caule ereto e ramificado - que pode atingir até 2,5 metros de altura ;

Seu desenvolvimento, fica dentro de um casulo feito de folha fina e em formato de cálice;

Physalis

Physalis

Valor medicinal e nutritivo.

UtilizaçãoParte da planta e/ou constituinte

activoReferência

Calmante e depurativo Seiva Pio Corrêa, 1962

Comestível, desobstruente, resolvente e diurético

Fruto / Cozimento e infusão de toda a planta

Pio Corrêa, 1962

Anti-oxidante Fruto / Carotenóide Raghava e Nisha-Raghava, 1990

Diminuição da pressão arterial Fruto / Acetilcolina Melo & Afiatpour, 1985

Anti-bacteriana Extracto de raiz, caule e folha Sanchez et al, 1997

Actividade imunosupressora Vitaesteróides Sakhibov e al, 1990

Anti-tumoral Fisalina F Chiang et al, 1992

Hemorróidas (karioka hemorróida) Fisalina F Chiang al et, 1987

Valor medicinal e nutritivo.

Os principais produtores de Physalis em todo o mundo:

Colômbia,

Quênia,

Zimbábue,

Austrália,

Nova Zelândia,

Índia,

Equador (Beltran, 2009);

Importância econômica.

Na Colômbia: área de produção foi de 743 ha, com uma produção total de 10.771 toneladas e uma média de 14,5 t / ha;


Brasil: 2-3 toneladas de frutas no ano;

São vendidos em mercados sofisticados de São Paulo e Rio de Janeiro, com valores que variam entre US $ 12-16 por kg de frutas;


• Há que se tomar muito cuidado com outras variedades de physalis que não sejam as angulata e peruviana;

• Ambas próprias para o consumo e estão disponíveis no mercado, enquanto outras – com diferença na arquitetura da planta;

Variedade de Physalis

SOLO: com muita matéria orgânica e pH entre 5,5 e 6,preparação e correções do solo a partir de uma análise;

CLIMA: quente, mas tolera o frio;

ÁREA MÍNIMA: um hectare para plantio comercial;

CUSTO: R$ 225 o kit com 500 sementes, apostila e livro sobre a fruta

Raio X

• PLANTIO em bandejas de isopor com 128 células, copos de plástico de 300 mililitros ou saquinhos de polietileno de 13 x 13 centímetros

• Cada célula deve contar com substrato próprio para hortaliças;

Propagação

• TRANSPLANTE Com entre 20 e 30 centímetros de altura. Plante-as em duplas, lado a lado, e com distância de 30 centímetros entre uma e outra;

Propagação

• ESPAÇAMENTO São indicadas as medidas de 0,8 metro de distância entre plantas e entre 1,80 e 2 metros entre linhas.

Espaçamento

A planta não gosta de excesso de umidade e é vulnerável a doenças fúngicas;

Em períodos de muita umidade, aplique calda bordalesa na proporção de 1% , para evitar o ataque de doenças fúngicas;

Combate a pragas, como broca pequena, tripes e ácaros, faça pulverizações, principalmente após a colheita;

Controle fitossanitário.

Controle fitossanitário.

Começa entre quatro e cinco meses após o plantio e chega a durar de seis a oito meses.

Cada planta produz de um a três quilos de frutos, volume que depende do trato cultural realizado durante o desenvolvimento da physalis.

Em um hectare podem ser instaladas de 6 mil a 12 mil plantas.

Colheita e comercialização.

Physalis. Disponível em: <http://revistagloborural.globo.com/GloboRural/0,6993,EEC1711098-4529,00.html>

Importancia y cultivo de la uchuva (Physalis peruviana L.). Disponible em: <http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S0100-29452014000100003&script=sci_arttext>

Referencias

Physalis

Education

Transcript of Physalis