Planejamento e estratégias de produção

Ferramentas principais

Passos:1-Previsão de demanda

2-Meta mensal3-Preço de custo de 1 produto

4-Densidade5-árvore de risco

6-árvore de retorno/precificação7-qualidade

8-Estoques - JIT9-Transportes

10-Propaganda11-Lucro líquido

12-Estratégias para maturidade13-CRM

1-“Demanda”“Análise do mercado e do público alvo”

importantíssimo“Pesquisa”

Questionário com perguntas específicas sobre o projeto.

Policiamento de ter realmente público alvo.

Exemplos:Ideias lançadas

Ideia 1 – Viagra Plusereção por 20 horas - sem parar

ideia 2- Boneca Chic – só sua criança possuipreço R$ 2000,00 cada

idéia 3-Baile da Idade Especial(acima de 85 anos) .

exemplo 1 – Viagra Plusperguntas para a pesquisa

vamos falar:.........exemplo 2- Boneca Chic – sua criança merece

perguntas da pesquisa:Vamos falar:......................

Exemplo 3-Baile para 85 anosperguntas da pesquisa

Vamos falar:.............................Viabilizamos alguma ideia depois do debate

em sala de aula?

Estudo de caso: Idéia lançadaFrango Assado na Brasa EspecialO único na região

Região : Campo GrandeRio de Janeiro

FRANGO ASSADO NA BRASA

1-Pesquisa

Campo Grande :320 mil Habitantes

Subgerência de escopo:Desejo do begócio:Classe B: 64 mil Habitantes

Só vai abrir aos fdsMedia por familia : 4 pesssoas (16mil familias)

Vamos eliminar 50%do público devido:morar longe , não gostar de frango e não comprar frango aos

fdsNúmero final: 8000 famílias

Consumo: 1x /mês - expectativa bem humilde.

Classe A2%

Classe B20%

Classe C40%

Classe D30%

Classe E08%

Atenção:

• As subtrações do público alvo para o negócio é um momento importante.

• Muito bom senso;• Raciocínio lógico e• Conhecimento de mercado do seu negócio.

• Resposta da pesquisa:• 98% do público alvo gostou da ideia

pesquisa ok2-Meta mensal:8000 frangos

3-Custo Unitário do produtom Frango 1,4 00Kg 6,24

Tempero Caseiro 0,33

Carvão 0,40

Custo de Fabricação 1,38

total 8,35

Adicional

Saquinho de Farofa 0,31

Embalagem + sacola 0,40total 9,06

4-Densidade e PopulaçãoDensidade(precisa de unidade)

Escala: 0 a 5se: d=5 estamos abraçados

se d=1 estamos afastados do negócio em 4 Km,isto é, o consumidor para ter

o seu produto deve deslocar 4 Km.

PopulaçãoÉ o percentual de pessoas que atuam no PDV e

compram.

ExemploFinal da copa do mundo entre Brasil e Argentina

no Maraca.Complete os valores de D e P:D=P=

Nosso caso:D= 3 (Km) Concorda?

5-Árvore de retornoDevemos listar itens que na sua opinião ajudarão no aumento do lucro líquido do negócio.

Aqui ocorre a precificação do produto, isto é, o preço ao consumidor.

Frango assadoFeito na Brasa-------------50%Tempero caseiro------------25%Propaganda ---------------20%Carne Branca -------------10%Embalagem de Isopor----05% ___________ 110%Preço de custo: R$9,06Valor: R$18,90 (110%)

6-Árvore de riscoDevemos listar itens que na sua opinião irão atrapalhar o

aumento do lucro líquido do negócio.

Além disso, colocar o % de perigo e o índice de risco(escolher entre 1 a 3)

Frango assadoConcorrentes ------------- 40% (2)Perecibilidade------------ 20% (1)PVD único --------------30% (2)Preço (R$18,90)-----------10% (1) _______________ 100% 40x2+20x1 +30x2+10x1 = 170/6 =28,3%Se der maior que 30% -inviabilizar

7-Qualidade .B=primeira linhaL=segunda linha

C=lixoFrango assado

poderia ter usado algum ítem com “L”?

Frango BTempero caseiro BCarvão BFarofa BEmpalagem BSacola B

8-Just in Time-JITJit=100%=ideal

“sem sobras,sem perdas”meu caso:

Produção : 8mil frangosSobras e perdas estimadas: 160

frangos

Sobra: 120 (1,5%)Perda: 40 (0,5%)

Vendidos: 7840 frangos .

9-Transportes utilizados no negóciofrango assado:

Veículo Refrigerado (Transporta o frango da Central para o PVD)

R$1.000,00 por mês(terceirizado)

Nota:Automóveis (cliente)

O cliente vai até o ponto de venda NÃO TRABALHAMOS COM “DELIVERY”

(sem despesas)

10-Propaganda/MÊSfrango assado

Boca-a-boca ------------ ZeroRedes Sociais------------ ZeroCarro de Som------------R$ 280,00Panfletagem-------------R$ 2.230,00Outdoor (10)-----------R$2500,00Jornal Cospel-------------R$ 200,00 _________________ R$ 5.210,00

11-Lucro líquido“Custos fixos”:

Aluguel Loja-------- 3.000,00Aluguel do galpão 2.000,00Água e Luz----------- 2.000,00Transporte----------- 1.000,00Folha de PG---------- 14.000,00 ______________ 22.000,00

Lucro LíquidoReceita--------------- 148.176,00Custo variável------- (72.480,00)Custo Fixo------------(22.000,00)Propaganda---------( 5.210,00)

_________________Lucro Líquido ------- 48.486,00

Receita=18,90 x 7840=R$148.176,00Custo variável= 9,06x8000=R$72.480,00

Gostou?

12-Estratégias para maturidade

Estratégia para evitar o Declínio das vendasIdéia:

“Frango Desossado”

Nota: tipos de estratégias

AV – AGREGA VALOR AO PRODUTO SEM GASTAR DINHEIRO

NAN-AGREGA VALOR AO PRODUTO GASTANDO DINHEIRO

NAD – NÃO AGREGA VALOR AO PRODUTO E GASTA DINHEIRO

Exemplo:(1)AV

(2)NAN(3)NAD

( )CATRACAS EM RESTAUTANTES CLASSE “A” PARA CONTROLE DE CLIENTES

( )CASCATA NATURAL AO LADODE HOTEL

( )JARDINS AO REDOR DE CASA PARA VENDA

13-CRMEstratégias para fidelizar os clientes

frango assado:

Cartão Fidelidade:

Na compra de 10 frangos ganha-se 1 frango.

Essa ferramenta impacta o lucro líquido?

Gostou do planejamento?13 ferramenras ok?

Animado para convocar os subgerentes?Quer mais detalhes?Está com dúvidas?

Tudo ok?Vamos começar

Atividade de hoje: Vale a presença de hoje

Vcs serão analistas de negócios de um banco

Eu serei um gestor de um negócio querendo dinheiro emprestado

Vcs devem aprovar ou não os meus desejos, justificando seu

posicionamento com apenas um dado.

Caso 1:Esmaltes Splendor

Produto: Esmalte de UnhasDuplo benefício:

São esmaltes que mudam de cor conforme a luz e a temperatura do ambiente e promovem

um crescimento das unhas mais eficaz

• quatro cores em oito:• azul claro em bege;• roxo em azul escuro;• vinho em vermelho e • rosa escuro em rosa claro.

As cores

• Desejo:Classe: A. • Atuação: Estado do Rio de Janeiro.• Público: Feminino• Idade: À partir de 12 anos• Pop. Feminina (IBGE 2014): 8.300.000• (-) Crianças 0 a 11 anos: 3.300.000• (-) Classe BCDE: 2.500.000• (-) Pessoas que não usariam o produto: 250.000 • Pessoas habilitadas a usar o produto: 2.250.000

1 – Mercado e Público alvo

• Produção mensal: 2.250.000 unidades• Venda:1 esmalte por mês para cada cliente

• Solicitação:• Empréstimo(desejo): R$ 2 milhões• Complementação de verba

2 – Meta

•Composição:•PMMA (polimetilmetacrilato): R$ 0,30ml•Esteralcônio de Hectorita: R$ 0,13ml•Nitrocelulose: R$ 0,15ml•Copolímero de Etileno: R$ 0,09ml•Poliuretano: R$ 0,05ml•Resina: R$ 0,03ml•Solvente: R$ 0,08ml•Corante / Pigmento R$ 0,33ml•Agente de suspensão R$ 0,07ml

Total R$ 1,23

Frasco•Embalagem Vidro: R$ 0,15 unid•Embalagem Papel: R$ 0,02 unid•Pincel: R$ 0,02 unid•Tampa: R$ 0,04 unid•Esmalte: R$ 12,30 10ml

Total R$ 12,53

3-Preço de Custo

*D = 4,5 KM*P = 100%

Farmácias, Drogarias e Distribuidores de produtos cosméticos

4 - DENSIDADE

• Poucas cores 40% - 3• Conservadorismo 30% - 3• Penetração nos salões20% - 2• Preço 10% - 1 100% - 9

Risco: 120+90+40+10 / 9 = 260/9 = 28,9%Risco: Ok. (< 30%)

5 - Árvore de Risco

• Propaganda: 40%• Crescimento das unhas 10%• Modismo : 10%• Resposta rápida da coloração: 40% 100%

Preço de custo: R$12,53Preço ao consumidor R$25,00

6 – Retorno/Precificação

ÍTENSPMMAESTERALCÔNIO DE HECTORITANITROCELULOSECOPOLÍMERO DE ETILENOPOLÍMERO DE ETILENOPOLIURETANORESINASOLVENTECORANTEAGENTE DE SUSPENÇÃOEMBALAGEM 1 (Papel)EMBALAGEM 2- VIDROPINCELTAMPA

QUALIDBBBBBBBBBBBBBBBBB

7 -Qualidade dos ítens

• Estoque Inicial: 2.250.000 unid.• Sobras:Estoque Final: 0 unid –venda total da

meta• Perdas:113 peças (desprezível).

8 – JIT=100%

• Rodoviário• Frete Terceirizado.• R$ 23.000,00 / Mês

9 – TRANSPORTE DISTRIBUIÇÃO PARA PDVS

• Jornais: R$ 100.000,00Revistas: R$ 100.000,00Outdoor: R$ 150.000,00Total:R$350 mil Internet: Sem custo (através das Redes sociais)

10-Propaganda/mês

• CF• Telefone + Água + Luz + IPTU: R$ (7.000,00)• Frete: R$ (23.000,00)• Mão de Obra: R$ (20.000,00)• Máquinas: R$ (100.000,00)• Marketing (1 Mês): R$ (350.000,00)• CV: R$ (28.125.000,00) • Total despesas: R$ 28.725.500,00• Receita : R$ 56.250.000,00 • Lucro líquido: R$ 27.524.500,00

• Despesas: 12,53 x 2.250.000 = R$ 28.125.000,00• Receita: 25,00 x 2.250.000 = R$ 56.250.000,00•

11-Lucro Líquido

• Novo público alvo: meninas menores de 12anos- público infantil.

• Serão produzidas novas cores para atender o novo público alvo.

• Obs:• Garantia das pagamento das parcelas futuras do empréstimo

12 - Maturidade

13- CRM

• Na compra de 5 unidades a cliente recebe um estojo para guardar os esmaltes.

• Empréstimo liberado?

Caso 2Lapineta

Caneta esferográfica na cor azul e lapiseira, juntas

em um único produto

1-Público alvo:Estudantes de grau médio de

classe social C :648mil – Rj - hoje

2-Meta: 650 mil unidades mêsconsumo de 1 caneta por mês

Desejo: R$500 mil

3- preço de custo

Ítem Cust

o   Ítem Cust

o

Embalagem 0,25  Tampa

dianteira 0,03

Grafite 0,02  Tampa traseira 0,02

Mola 0,01   Tinta 0,04Ponta

esferográfica 0,09   Tubo flexível 0,02

Preço de Custo = 0,48

4-Densidade

D = 4,9 UnidadeKm

P = 100 %

cantinas dentro de escolas

5-Árvore de riscoOptar usar em separado 1

65%

Só ser cor azul 225%

Preço 310%

  100Risco total= 24,17% OK (< 30%)

PrecificaçãoCusto = R$0,48

Consumidor: R$1,00

6-árvore de retorno

Propaganda60 %

Praticidade40 %

Muitos pdvs10 %

Total110

%

nota:existe a obrigatoriedade de uso de pelo menos um elemento “L” para

materiais populares 7-qualidade

ÍtemQualida

de

Mola B

Tampa B

PVC L

Tinta azul B

Ponta B

Grafite B

8-JIT=100%

• perdas= 0,005%(33 canetas-desprezível)

Sobras – zero

Tudo é vendido

9-TransporteDespesa com frete (Terceirizado):28.000,00 / mês - rodoviário

Distribuição para os Pdv´s

Impressos – R$ 900,00 (10mil/mês)

Internet (Redes Sociais) – Sem custo

Banners nos colégios-8 banners ao mês

total: R$3900,00 mês10-

Propaganda

11-Lucro líquido

Telefone / Água / Luz / Outros

4.000,00

Marketing

3.900,00Embalagem 78.000,00 Frete 28.000,00

Salários

14.000,00

Matéria Prima

312.000,00

Máquinas

19.000,00 Total das despesas 458.900,00Lucro Bruto 650.000,00Lucro Líquido 191.100,00

12-Maturidade

• Para que possamos nos manter sempre no mercado no estágio 2 ,a cada ano iremos criar novos desenhos (de acordo com a atualidade) estampados no produto.

• Ex: hoje – Fotos de esportes/Olimpíadas

13-CRMDevido ao preço do produto

e seus benefícios não achamos necessários ações

de CRM.

Empréstimo liberado?

Caso 3FAST FOOD “POWER”

Para suprir a necessidade de quem não tem tempo para preparar seu alimento, os “sem tempo” e ainda emagrece.

Justificativa para a liberação do empréstimo:

O mundo globalizado exige mais tempo das pessoas . Por isso nosso alimento vem ao mercado para revolucionar os “sem tempos”, pois com água quente e a espera por 3 minutos sua refeição estará disponível para ser consumida(pode ser levado ao micro ondas) e por ser não calórico atua no emagrecimento das pessoas .

• 1-Público alvoLocal:RJ-Zona sul ,Solteiro(a)s ,Classe Social AB ,maiores de 18 anos • P.A= 150 mil pessoas• 2-Meta:3 milhões de pacotes ao mês• 20 refeições ao mês cada pessoa• Empréstimo: R$6 milhões

3-Preço de custo de 1 pacote

• R$2,00

4-Densidade

Densidade=4,5 – unid=KmLocais: Mercearias e supermercados

5-Árvore de Risco

Árvore de Risco

Demora no preparo 1 20

Preferência por outra marca

1 20

Uso Incorreto 2 40

preço 1 20

Risco menor que 30% - ok

6-Árvore de Retorno

Marketing 40%

Praticidade 60%

emagrece 20%

Alimenta mesmo 30%

Total: 150%

Preço de custo R$ 2,00Preço ao consumidor R$ 5,00

7-Qualidade

• 100%B• Produto alimentício - obrigatório

8-JIT=99%

• Perdas= 1% • Doado como fertilizante

• Sobras=zero• Vendemos tudo

9-Transporte

• R$: 150 Mil ao Mês.• Contratação de Serviço Terceirizado.

10-Propaganda=R$900mil/mês

• Colocar Slides Fixos em 100 pontos de ônibus

• Colocar 5 anúncios num intervalo de 90 segundos na “TV Ônibus” (Tvs que ficam dentro do ônibus)

• Propaganda nas frentes e Laterais de ônibus das Rotas da região que será vendida o produto

• Internet: site próprio

11-Lucro líquido

Telefone / Água / Luz / Outros 600.000,00 Marketing 900.000,00Embalagem 200.000,00 Frete 150.000,00 Salários 2.250.000,00 Custo variável 1.900.000,00

Despesas(fixo+variável) 6.000.000,00Receita 15.000.000,00Lucro Líquido 9.000.000,000

12-Estratégias para a maturidade

• Lançar novidades em 6 e 6 meses como:• Novos sabores- linha diet/light• Embalagens com 7 Kg(para durar 1 semana).• 13-CRM• Na compra de 20 unidades o cliente ganha

uma colher medidora para o auxílio da preparação do alimento.

• Empréstimo liberado?