PLANO DE ENSINO - LOGÍSTICA NA CADEIA DE SUPRIMENTOS...

Plano de Ensino - 2010

Nome do centro: Centro de Ciências Exatas e Sociais Aplicadas

1. Identificação

Nome do curso: Administração

Nome e cód. Disciplina: Logística e cadeia de suprimentos

Número de créditos: 04

Carga horária teórica: 48 h

Carga horária prática: 24 h

Carga horária Total: 72 h

Semestre: 1º/2010

Pré-requisitos: Não há

Competência(s) da

disciplina:

Abstrair, analisar e sintetizar;

Identificar, propor, tomar decisões e/ou resolver

problemas;

Atuar de forma crítica e autocrítica;

Investigar, processar, analisar e aplicar informações

procedentes de fontes diversas;

Comprometer-se com os princípios éticos, humanísticos

e cristãos.

Professor responsável: Paulo Cesar Chagas Rodrigues

Código do professor:

2. Ementa

Conceituação de logística em todos os seus aspectos, terceirização, operadores

logísticos, cadeia de suprimentos, cadeia de valor, rede de empresas. Indicadores de

desempenho ligados à logística e a cadeia de suprimentos.

3. Objetivos


Dar uma visão geral da logística na cadeia de suprimentos, enfatizando as contribuições

de diversos autores para a compreensão dos processos, tendo em vista a busca

permanente da excelência na prática da logística na cadeia de suprimentos nos diversos

segmentos produtivos.

Espera-se que o aluno seja capaz de:

Conceituar logística em todas as suas vertentes. De forma que sua aplicação seja

clara e objetiva;

Identificar e relacionar os elos da cadeia de suprimentos em sua amplitude

apontando vantagens e desvantagens desta forma de trabalho;

4. Conteúdo Programático (40 h)

Componente teórico

4.1 Logística (04 h)

4.1.1 Evolução histórica e conceitos.

4.1.2 Razões de interesse das organizações.

4.1.3 Sistemas logísticos.

4.2 Divisão da logística (20 h)

4.2.1 Logística de suprimentos;

4.2.2 Logística de planta;

4.2.3 Logística de distribuição;

4.2.4 Logística Integrada;

4.2.5 Logística reversa; e

4.2.6 Supply Chain Management.

4.3 Introdução à gestão da cadeia de suprimentos (08 h)

4.3.1 O que é e por que a gestão da cadeia de suprimentos?;

4.3.2 A complexidade; e

4.3.3 Aspectos fundamentais na gestão da cadeia de suprimentos.


4.4 Compartilhamento de risco (08 h)

4.4.1 Introdução;

4.4.2 Compartilhamento de risco;

4.4.3 Sistemas centralizados versus descentralizado;

4.4.4 Gestão de estoques nas cadeias de suprimentos; e

4.4.5 Aspectos práticos.

4.5 Alianças estratégicas (08 h)

4.5.1 Introdução;

4.5.2 Uma estrutura para alianças estratégicas;

4.5.3 Logística terceirizada;

4.5.4 Parcerias varejista-fornecedor; e

4.5.5 Integração dos distribuidores.

Componente prático (24 h)

1. Apresentação de trabalho sobre logística de suprimento, planta, distribuição,

reversa, integrada e supply chain management;

2. Apresentação de trabalho sobre gestão da cadeia de suprimentos;

3. Apresentação de trabalho sobre compartilhamento de risco;

4. Apresentação de trabalho sobre Alianças estratégicas;

5. Avaliação P1; e

6. Avaliação P2.

5. Metodologia

5.1 Atividades metodológicas:

Aula expositiva e dialogada com auxilio de recursos audiovisuais;

Leitura prévia de textos disponibilizados em ambientes virtuais;

Análise e discussões de estudos de caso;


Pesquisas;

Realização de seminários e debates;

Práticas de observação empresarial.

5.2 Recursos didáticos:

Textos e artigos para leitura;

Projetor multimídia e notebook;

6. Avaliação

Objetivo Instrumento Contexto Valor

Conceitual Provas escritas

P1 = 10 * 0,3

P2 = 10 * 0,3

Individual 6,0

Procedimental Atividade de análise e produção textual

Pautas de observação: participação, assiduidade e

responsabilidade em situações de atividades; (1)

Observação de aulas: participação do aluno no

desenvolvimento do conteúdo da aula refletindo e

argumentando junto ao professor; e (1)

Individual e

em grupo 2,0

Atitudinal Produção dos alunos: participação correspondente à

leitura prévia (Quiz), elaboração de resumos críticos e

relatórios de leitura de textos, participação nas discussões

em sala de aula. (2)

Individual e

em grupo 2,0

7. Bibliografia

7.1 Básica

SIMCHI-LEVI, D.; KAMINSKY, P.; SIMCHI-LEVI, E. Cadeia de suprimentos projeto e gestão: conceitos, estratégias e estudos de caso. São Paulo: Bookman, 2003.

TAYLOR, D. A. Logística na cadeia de suprimentos: uma perspectiva gerencial. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2005.

LEITE, P. R. Logística reversa. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2003.

7.2 Complementar

BALLOU, R. H. Gerenciamento da cadeia de suprimentos: logística empresarial. São Paulo: Bookman, 2006.


COOPER, M.; BOWERSOX, D.; CLOSS, D. Gestão da cadeia de suprimentos e logísitica. São Paulo: Campus, 2007.

CHRISTOPHER, M. Logística e gerenciamento da cadeia de suprimentos. São Paulo: Pioneira, 2007.

CHOPRA, S.; PETER, M. Gerenciamento da cadeia de suprimentos: estratégia, planejamento e operação. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2002.

NOVAES, A. G. Logística e gerenciamento da cadeia de distribuição. São Paulo: Campus, 2007.

Objetivos específicos

Apresentar o método de aula e as formas de avaliação.

Conteúdos Não há

Metodologia A atividade desta aula será expositiva, com exemplificação de cada sub-

tópico; e

Recursos materiais: notebook e projetor.

Atividade prévia Não há.

QUIZ Não há.

Atividade pós-aula

Não há.

PLANO DE AULA

Aula nº 01 Carga horária: 04 Curso: Administração Disciplina: Logística na Cadeia de Suprimentos Professor: Paulo Cesar Chagas Rodrigues


Saber conceituar qual a função da administração da produção e seus fatores

críticos de sucesso.

Conteúdos 1.1 Logística (04 h)





tópico; e


Atividade prévia Leitura da atividade prévia 3; e

Leitura prévia do capítulo 2 TAYLOR, D. A. Logística na cadeia de

suprimentos: uma perspectiva gerencial. São Paulo: Pearson Prentice Hall,

2005.

QUIZ Individual, escrito e após o intervalo. Interprete o texto disponibilizado e

formule duas perguntas relacionadas com o tema da aula.

Atividade pós-aula

Não há.

PLANO DE AULA

Aula nº 03 Carga horária: 04 Curso: Administração Disciplina: Logística e Cadeia de Suprimentos Professor: Paulo Cesar Chagas Rodrigues




Conteúdos 1.1 Divisão da logística (04 h)



tópico; e



Leitura prévia do capítulo 1 BALLOU, R. H. Gerenciamento da Cadeia de

Suprimentos: planejamento, organiZAÇÃO E LOGÍSTICA EMPRESARIAL, 4

ed., Porto Alegre: Bookman, 2001.



Atividade pós-aula

Não há.

PLANO DE AULA








tópico; e








Atividade pós-aula

Não há.

PLANO DE AULA







1.1.2 Logística reversa;


tópico; e








Atividade pós-aula

Não há.

PLANO DE AULA








tópico; e








Atividade pós-aula

Não há.

PLANO DE AULA


Objetivos Específicos

Demonstrar conhecimento e capacidade no desenvolvimento das ações que estão

propostas nos planos de aula (período de 03 de fevereiro a 29 de março), correspondentes

às unidades nº(s) 4.1 e 4.2, do plano de ensino.

Conteúdos 1.1 Logística (04 h)




1.2 Divisão da logística (20 h)





1.2.5 Logística reversa; e


Metodologia 1. Individual; como questões objetivas, e dissertativas; 2. Escrita; e 3. Sem consulta.

Atividade prévia 1. Deverá estudar as temáticas contidas Leitura do capítulo 2 TAYLOR, D. A. Logística na cadeia de suprimentos: uma perspectiva gerencial. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2005.

2. Deverá estudar as temáticas contidas Leitura do capítulo 1 BALLOU, R. H. Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos: planejamento, organização e logística empresarial, 4 ed., Porto Alegre: Bookman, 2001.

3. O estudo poderá ser facilitado se o aluno efetuar um resumo das principais idéias discutidas durante o quiz.

4. Os alunos devem procurar situações problemas que poderão ser aplicados os conteúdos desenvolvidos na sala de aula.

Quiz Não haverá.

Atividade pós-aula

Não haverá.

PLANO DE AULA





Conteúdos 1.1 Introdução à gestão da cadeia de suprimentos (04 h)

1.1.1 O que é e por que a gestão da cadeia de suprimentos?;

1.1.2 A complexidade;


tópico; e





2005.



Atividade pós-aula

Não há.

PLANO DE AULA





Conteúdos 1.1 Introdução à gestão da cadeia de suprimentos (04 h)

1.1.1 Aspectos fundamentais na gestão da cadeia de suprimentos.


tópico; e





2005.



Atividade pós-aula

Não há.

PLANO DE AULA





Conteúdos 1.1 Compartilhamento de risco (04 h)

1.1.1 Introdução;

1.1.2 Compartilhamento de risco;


tópico; e



Leitura prévia do capítulo 3 SIMCHI-LEVI, D.; KAMINSKY, P.; SIMCHI-LEVI,

E. Cadeia de suprimentos projeto e gestão: conceitos, estratégias e

estudos de caso. São Paulo: Bookman, 2003.



Atividade pós-aula

Não há.

PLANO DE AULA






1.1.1 Sistemas centralizados versus descentralizado;

1.1.2 Gestão de estoques nas cadeias de suprimentos;


tópico; e








Atividade pós-aula

Não há.

PLANO DE AULA






1.1.1 Aspectos práticos.


tópico; e








Atividade pós-aula

Não há.

PLANO DE AULA





Conteúdos 1.1 Alianças estratégicas (04 h)

1.1.1 Introdução;

1.1.2 Uma estrutura para alianças estratégicas;


tópico; e








Atividade pós-aula

Não há.

PLANO DE AULA






1.1.1 Logística terceirizada;

1.1.2 Parcerias varejista-fornecedor;


tópico; e








Atividade pós-aula

Não há.

PLANO DE AULA






1.1.1 Integração dos distribuidores.


tópico; e








Atividade pós-aula

Não há.

PLANO DE AULA



Demonstrar conhecimento e capacidade no desenvolvimento das ações que estão propostas nos planos de aula (período de 14 de abril a 01 de junho), correspondentes às unidades nº(s) 4.3, 4.4 e 4.5 do plano de ensino.

Conteúdos 1.1 Introdução à gestão da cadeia de suprimentos (08 h) 1.1.1 O que é e por que a gestão da cadeia de suprimentos?; 1.1.2 A complexidade; e 1.1.3 Aspectos fundamentais na gestão da cadeia de suprimentos. 1.2 Compartilhamento de risco (12 h) 1.2.1 Introdução; 1.2.2 Compartilhamento de risco; 1.2.3 Sistemas centralizados versus descentralizado; 1.2.4 Gestão de estoques nas cadeias de suprimentos; e 1.2.5 Aspectos práticos. 1.3 Alianças estratégicas (12 h) 1.3.1 Introdução; 1.3.2 Uma estrutura para alianças estratégicas; 1.3.3 Logística terceirizada; 1.3.4 Parcerias varejista-fornecedor; e 1.3.5 Integração dos distribuidores.



2. Deverá estudar as temáticas contidas Leitura do capítulo 3 e 6 SIMCHI-LEVI, D.; KAMINSKY, P.; SIMCHI-LEVI, E. Cadeia de suprimentos projeto e gestão: conceitos, estratégias e estudos de caso. São Paulo: Bookman, 2003.



Quiz Não haverá.

Atividade pós-aula Não haverá.

PLANO DE AULA


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