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MEDRONHO A VALORIZAÇÃO DO NOSSO PATRIMÓNIO A Cultura do Medronheiro Centro Cultural Gil Vicente |Sardoal 19Novembro2015
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MEDRONHO
A VALORIZAÇÃO DO NOSSO PATRIMÓNIO
A Cultura do Medronheiro Centro Cultural Gil Vicente |Sardoal 19Novembro2015
I - A COOPERATIVA PORTUGUESA DE MEDRONHO
Foi fundada a 30 de abril de 2014.
Tem sede no Parque Empresarial De Proença-a-Nova (PEPA), Edf. Incubadora De Empresa; 6150-508 Proença-a-Nova.
Tem como principal objetivo valorizar os produtos e subprodutos da planta e do fruto a nível nacional e futuramente a nível europeu.
Contacto telefónico: (+351) 925 273 263
Endereço de E-mail: [email protected]
Site: cp-medronho.wix.com PEPA – Proença-a-Nova
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I - A COOPERATIVA PORTUGUESA DE MEDRONHO
A CPM conta com 47 cooperadores, com um total de 131,5ha sendo que 72,52% dos seus cooperadores possuem medronheiros em Pomar.
O nosso desafio é quantificar e qualificar a oferta na fileira do medronho e valorizar o medronheiro como espécie fruteira.
II – A INSTALAÇÃO DE POMAR DE MEDRONHEIROS
Características dos Solos (Textura e Análises físico-químicas);
Preparação do Terreno (Construção de Socalcos, Gradagem e Ripagem);
Abertura de Valas para plantação;
Correcção e Fertilização localizada dos solos (Matéria Orgânica, Calcário, Fósforo, Potássio e Magnésio…);
Escolha de Plantas: Semente ou Clones;
Instalação de Sistema de Rega (opcional).
II – A INSTALAÇÃO DE POMAR DE MEDRONHEIROS
Localidade: Pampilhosa da Serra
Pomar com 6 anos e compasso de 4m x
2,5m
II – A INSTALAÇÃO DE POMAR DE MEDRONHEIROS
Localidade: Estreito:
Pomar com 7 anos e compasso
de 5m x 5m
III – CASOS PRÁTICOS - TRANSFORMAÇÃO
Quais as finalidades da produção do Medronho?
Destilação – Produção de Aguarente ou Licores;
Culinária – Compotas, Geleias e doçaria;
e
Fruto em Fresco.
IV – CONCLUSÃO: VALORIZAÇÃO DA FILEIRA
Valorização do Fruto
A CPM, crl agradece a vossa atenção
