por Camila Braga Dornelas Adaptado por Prof Erika Liz · = Operação mecânica de redução do...

Operações farmacêuticasOperações farmacêuticasOperações farmacêuticasOperações farmacêuticasOperações farmacêuticasOperações farmacêuticasOperações farmacêuticasOperações farmacêuticas

por

Camila Braga Dornelas Adaptado por Camila Braga Dornelas Adaptado por Camila Braga Dornelas Adaptado por Camila Braga Dornelas Adaptado por Prof Erika LizProf Erika LizProf Erika LizProf Erika Liz

2011

Operações FarmacêuticasOperações Farmacêuticas

OPERAÇÕES FARMACÊUTICAS DE USO GERALOPERAÇÕES FARMACÊUTICAS DE USO GERAL

Operações de Uso GeralOperações de Uso Geral

Balanças de precisão X balanças ordinárias

- quantidade

- Sensibilidade

(A) Pesagem - sólidos

Verificação X Calibração

OBS 1: empresa certificada pelo IN METRO

OBS 2: calibração: balança + peso padrão

(B) Medição de volumes - líquidos

Para escoar

- Pipeta

- Bureta

Para conter

- Balão

- Béquer

- Erlenmeyer

Operações de Uso GeralOperações de Uso Geral

Operações FarmacêuticasOperações Farmacêuticas

OPERAÇÕES FARMACÊUTICAS PROPRIAMENTE DITASOPERAÇÕES FARMACÊUTICAS PROPRIAMENTE DITAS

OPERAÇÕES FARMACÊUTICAS DE USO GERALOPERAÇÕES FARMACÊUTICAS DE USO GERAL

Operações Farmacêuticas Propriamente DitasOperações Farmacêuticas Propriamente Ditas

Transformação de um fármaco em uma forma farmacêutica.

Operações de separação:

� Triagem ou monda*� Tamisação*� Levigação*� Decantação� Centrifugação� Filtração

Operações de divisão:

� Divisão grosseira*� Pulverização*� Emulsificação

MECÂNICAS FÍSICAS

OBS: exclusivas de sólidos

Modificam o aspecto exterior dasdrogas, sem, no entanto, alterarem o seu estado físico ou constituição química.

Operações de separaçãoOperações de separação

a) Triagem ou monda= Separação de partes inertes ou alteradas de drogas

(I) Separação sólido-sólido:

i) Manual= Separação de flores, frutos, caule, cascas

ii) Por crivo= Retirada de terra aderida a raízes– uso de crivo ou tamis de arame

iii) Por ventilação: eliminação de partes leves –ventiladores

iv) Por lavagem

i) Tamises� O fio tem um diâmetro definido que pode se afastar

dentro dos limites d max e dmin definidos;� Não pode haver reação entre o tamis e o produto a

tamisar;� O número do tamis indica a abertura das malhas em

micrômetros;� Segundo a Farmacopéia Americana: número do tamis =

número de mesh.

mesh = número de orifíciospor polegada linear (2,54cm)de uma rede

b) Tamisação= Separação e calibração de partículas sólidas �

estabelece a tenuidade dos pós



TAMISESTAMISESTAMISESTAMISESTAMISESTAMISESTAMISESTAMISES

NÚMERO TAMANHONÚMERO TAMANHONÚMERO TAMANHONÚMERO TAMANHONÚMERO TAMANHONÚMERO TAMANHONÚMERO TAMANHONÚMERO TAMANHO

DA M,ALHA (mm)DA M,ALHA (mm)DA M,ALHA (mm)DA M,ALHA (mm)DA M,ALHA (mm)DA M,ALHA (mm)DA M,ALHA (mm)DA M,ALHA (mm)

22222222 9,529,529,529,529,529,529,529,52

44444444 4,764,764,764,764,764,764,764,76

88888888 2,382,382,382,382,382,382,382,38

1010101010101010 2,002,002,002,002,002,002,002,00

20 0,8420 0,8420 0,8420 0,8420 0,8420 0,8420 0,8420 0,84

40 0,4240 0,4240 0,4240 0,4240 0,4240 0,4240 0,4240 0,42

80 80 80 80 80 80 80 80 0,1770,1770,1770,1770,1770,1770,1770,177

200200200200200200200200 0,0740,0740,0740,0740,0740,0740,0740,074

� Por meio de agitação, manual ou mecânica, semcompressão – geralmente são cobertos para evitardisseminação dos pós

� Distribuição granulométrica - histograma

iii) Técnica


c) Levigação= Método que utiliza uma corrente de água para

carregar as partes menos densas da mistura.


(II) Separação sólido-líquido e/ou líquido-líquido:


a) Decantação

= Consiste em deixar a mistura emrepouso e o componente mais denso, sob aação da força da gravidade, formará afase inferior e o menos denso ocupará afase superior.

Pré-requisito:

� Separação sólido-líquido: deposição prévia do sólido.� Separação de líquidos imiscíveis: formação de interface.

b) Centrifugação= É usada para acelerar a decantação por meio deum movimento de rotação intenso (força centrífuga)de tal forma que o componente mais denso sedeposite no fundo do recipiente.


c) Filtração= Separação de partículas sólidas em suspensão em um

líquido por efeito de pressão sobre superfícieporosa.


i) Componentes da filtração

- sólido

- líquido

- unidade filtrante Cracterísticas :- Devem ser inertes;- Devem sofrer o mínimo dealterações quando em contato comlíquidos;- Devem passar o máximo delíquido e reter os sólidos emsuspensão.

Principais materiais :- papel;- tecidos; - meios filtrantes rígidos (alumina, sílica, carvão...)

iii) Tipos de filtração


OSMOSE OSMOSE REVERSAREVERSA ULTRAFILTRAÇÃOULTRAFILTRAÇÃO MICROFILTRAÇÃOMICROFILTRAÇÃO FILTRAÇÃOFILTRAÇÃO

0,002-0,0003 µm 0,2-0,002 µm 10-0,2 µm < 10 µm

a) Moagem/divisão grosseira

= Operação mecânica de redução do tamanho daspartículas dos sólidos.

Operações de divisãoOperações de divisão

SECÇÃOSECÇÃO CONTUSÃOCONTUSÃO RASURAÇÃORASURAÇÃO GRANULAÇÃOGRANULAÇÃO EXTINÇÃOEXTINÇÃO

(I) Divisão de sólidos:

i) Teoria da Moagem


b) Divisão fina: pulverização = operação principal


moagem grosseira : partículas > 20 meshmoagem intermediária : partículas 200 - 20 meshmoagem fina : partículas < 200 mesh

i) Pulverização em almofariz

ii) Pulverização por moinhos

*levigação*porfirização

operações preliminaresoperações acessórias

iii) Pulverização por intermédio

a) Emulsificação

= Divisão do líquido em pequenos glóbulos comconseqüente aumento de sua área superficial


(II) Divisão de não-sólidos:

MICELAS

Operações Farmacêuticas Propriamente DitasOperações Farmacêuticas Propriamente Ditas

Transformação de um fármaco em uma forma farmacêutica.

MECÂNICAS FÍSICAS

Modificam de formatransitória ou permanente o estado físico dos corpos a elas submetidos, sem, contudo, alterarem asua composição química.

1) Refrigeração

2) Evaporação

3) Secagem e Exsicação

4) Liofilização

5) Sublimação

6) Torrefação

7) Carbonização

8) Calcinação

9) Cristalização

10) Fusão

11) Destilação

Operações físicasOperações físicas

(I) Que exigem a intervenção do frio ou do calor

(II) Que exigem a intervenção de um líquido

Dissolução

= Tem por fim baixar a temperatura de um corpo, podendo o grau de arrefecimento conseguido ser mais ou menos acentuado e estando dependente do processo utilizado.

Operações físicas que exigemOperações físicas que exigema intervenção do frio ou do calora intervenção do frio ou do calor

1) Refrigeração:

� agente refrigerante

- água, p. ex. – renovação!

- condensadores de refluxo


� por mudança de fase

- fusão de um sólido, gelo, p. ex. (calor de fusão)

- evaporação de um líquido (calor de vaporização)

- sublimação de um sólido, gelo seco, p. ex. (calor de sublimação)

= Consiste na formação de vapores à superfície de u m líquido, os quais o vão abandonando gradualmente, resultando disso uma diminuição progressiva do volume inicial da fase líquida.

� concentração de uma solução

� recuperação de sólido não volátil dissolvido em um líquido X qualquer


2) Evaporação

Sal grosso é utilizado paraderreter a neve maisrapidamente. ???

Fatores que afetam a velocidade de evaporação:

� área da superfície evaporante ( ↑A ↑V)

� temperatura ( ↑T ↑V)

� pressão atmosférica ( ↓p ↑V)



= É a operação que tem por fim privar os corpos da umidade neles existente, podendo ser um gás, um líquido ou um sólido . Em geral, a secagem apenas retira dos corpos a água neles existente sob a forma de umidade higroscópica, para a distinguirem da água de cristalização dos corpos químicos, a qual só é eliminada totalmente pela exsicação.

3.a) Secagem

�� Secagem de gás adsorção

contato com subst. higroscópica

�� Secagem de líquido destilação

contato com subst. higroscópica

�� Secagem de sólido

- exposição ao ar livre

- uso de dessecadores (ou exsicadores)


- ar quente - estufa

- radiações infravermelhas

- por dispersão ou nebulização


= É a operação por meio da qual se privam as substâncias cristalinas da sua água de cristalização por aquecimento a uma temperatura elevada.

3.b) Exsicação

Compostos contendo água decristalização:PROBLEMA:-é perdida com facilidadeRESULTADO:- composição variável e pouco definida

� Técnica: aquecimento gradual até peso constante

EFLORESCÊNCIA x HIGROSCOPIA

= Técnica especial que permite a secagem de um corp o após prévio congelamento, removendo-se a água congelada por sublimação, de modo a dar-se, diretamente, a passagem do estado sólido ao gasoso.


4) LiofilizaçãoCriodessecação OU criosublimação OU freeze-drying

VANTAGENS:� Baixa temperatura � garante: inalterável a sua composição

química original, a sua atividade terapêutica e out ras propriedades características; redução do desenvolvi mento de microrganismos; inibição de reações enzimáticas;

� A perda de constituintes voláteis está reduzida ao mínimo;

� Resultam em uma estrutura esponjosa � rápida dissolução;

� Se acondicionados e armazenados convenientemente ma ntêm-se por longo tempo.


� Condições de liofilização: -40 ºC a -0,1 mmHg

APLICAÇÕES:

� secagem e armazenamento desubstâncias instáveis emsolução;

� termosensíveis ou oxidáveis;

� conservação de plasmahumano, enxertos de tecidose materiais vivos.

= Esta operação consiste em fazer passar uma substância diretamente de sólida a gasosa, sem passar pelo estado líquido, recolhendo-se a substância primitiva novamente solidificada (PONTO TRIPLO).

Na prática laboratorial a sublimação representa um meio de purificar substâncias sólidas que sejam voláteis, permitindo a sua fácil separação das impurezas fixas que as acompanham.

5) Sublimação


6) Torrefação= Executa-se aquecendo os corpos em contato direto com

o ar, para os privar da sua água de constituição e de certas matérias voláteis, de que resultam modificações na cor, aroma e composição química.

= Operação na qual são provocadas decomposições profundas em substâncias vegetais ou animais submetendo-as a temperaturas elevadas. É feita em recipientes fechados e ao abrigo do ar, podendo executar-se com o fim de aproveitar os vapores que se volatilizam ou a matéria residual.

7) Carbonização


8) Calcinação= Consiste em submeter um corpo a urna temperatura

bastante elevada, de modo a alterar profundamente a sua composição ou reduzi-lo a cinzas - sem qualquer interesse na Técnica Farmacêutica, é frequentemente usada na Análise Química e na preparação industrial de certos produtos químicos minerais.

= Executa-se com o fim de purificar substâncias sól idas, sendo baseada nas suas diferenças de solubilidade n um determinado solvente.

i) dissolução da substância num solvente apropriado , aquecido à ebulição;

ii} filtração da solução quente (eliminar os sólido s insolúveis);

iii) arrefecimento da solução, de modo a permitir q ue a substância dissolvida cristalize;

iv) separação dos cristais formados por um processo adequado (filtração, centrifugação, decantação).

9) Cristalização


Escolha do solvente adequado:- alto poder dissolvente emtemperaturas elevadas;- baixo poder dissolvente atemperatura ambiente;- facilmente eliminado dasubstância cristalizada.

= Consiste em fazer passar um corpo do estado sólid o a líquido por ação do calor.

Correntemente praticada nos laboratórios com fins analíticos para a determinação do ponto de fusão, método de controle do estado de pureza dos composto s sólidos de constituição química definida, a fusão utiliza-se ainda no campo farmacêutico com vários fins, como: para facilitar a incorporação de substâncias medicamentosas insolúveis num excipient e sólido, p. ex.

10) Fusão


= É um conjunto de operações que tem por fim separa r as substâncias voláteis das que não são ou separar os constituintes de uma mistura líquida cujos componentes tenham pontos de ebulição diferentes.

i) evaporação das substâncias voláteis;

ii) condensação dos vapores formados;

iii) arrefecimento do destilado.

11) Destilação


11.a) Destilação simples

11.b) Destilação a pressão reduzida

11.c) Destilação em corrente de vapor

11.d) Destilação fracionada


11.a) Destilação simples

� não permite uma separação completa dos componentes de uma mistura binária, a não ser que estes tenham pontos de ebulição muito afastados.

DESTILAÇÃO DA ÁGUA


11.c) Destilação em corrente de vapor

= A principal aplicação desta técnica de destilação em Farmácia é na preparação das águas destiladas ou hidrolalos, os quais se obtêm destilando, em corren te de vapor de água, certas drogas contendo essências.


11.d) Destilação fracionada

= Aplicada quando da separação de dois líquidos miscíveis formando uma solução ideal.

Esta difere da destilação simples porque entre o balão destilatório e o condensador se intercala uma coluna de fracionamento ou de retificação.

Métodos de purificação de águaMétodos de purificação de água

� Troca iônica (deionização ou desmineralização da água) � todos os sais dissolvidos são teoricamente eliminados

Principais Vantagens: médio custo de operação; baix o

custo de capital

OSMOSE

OSMOSE REVERSA

� Filtração por membranas


�Comparação da capacidade dos processos de purificaç ão da água:

C O N T A M I N A N T E S

Métodos Sólidos Gases Substâncias

orgânicas

Partículas Bactérias Pirogênio/

Endotoxinas

Destilação E B/R B E E E

Deionização E E R R R R

Osmose reversa B R B E E E

Absorção pelo

carvão

R R E/B R R R

Filtração (O,22 m m) R R R E E R

Ultrafiltração R R R E E E

Oxidação por U.V. R R B R B/R R

Esterilização por U.V. R R R R B R

Nanofiltração B/R R B E E E

Oxidação química R R R R E/B E/B


OBRIGADA!!

por Camila Braga Dornelas Adaptado por Prof Erika Liz · = Operação mecânica de redução do...

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