rio de janeiro | ano 59

mar/abr 2009

correio do

senac

Por dentrodos eixostecnológicos

#692

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Gastronomia no Brasil e no mundo, da historiadora Dolores Freixa e da jornalista Guta Chaves, põe na mesa um vasto e saboroso mosaico, da pré-história ao século 21, da gastro-nomia mundial, com destaque para a brasileira.

Em linguagem acessível e rico de informações, trata ainda de temas como cocção, utensílios, costumes alimentares, surgimentos dos restau-rantes e cozinha profissional.

Um lançamento de destaque do Senac Nacional.

Atendimento ao Sistema Senac:Tel.: (21) 2136 5587Fax: (21) 2136 5669cpmi@senac.br

Atendimento ao público:Editora Senac RioTel.: (21) 2510 7100Fax: (21) 2240 9656comercial.editora@rj.senac.br

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Editora Senac São PauloTel.: (11) 2187 4450Fax: (11) 2187 4486editora@sp.senac.br

DE CAÇA A CAÇAROLA

CAPA1.indd 1 2/4/2009 15:27:45

Nesta edição do Correio do Senac, você vai

saber um pouco mais sobre o trabalho da

Instituição referente à proposta do Ministério

da Educação sobre a nova forma de organiza-

ção da Educação Profissional Técnica de Nível

Médio por eixos tecnológicos.

Primeiro, a decisão tomada pelo Senac de es-

tender os mesmos princípios de organização

para os cursos de Formação Inicial e Continua-

da, com o objetivo de unificar ainda mais a

Instituição. Depois, a organização dos cursos

nos eixos tecnológicos correspondentes e a

identificação dos princípios científicos e tec-

nológicos comuns a cada um dos segmentos

que compõem cada eixo.

O resultado desse trabalho pode ser conferido

no Catálogo Nacional de Cursos Senac 2009.

Nele, percebe-se, também, que a rapidez no

atendimento às mudanças sugeridas pelo

MEC reflete o posicionamento do Senac de

sempre pensar a educação profissional para

além do aspecto tecnicista e em consonância

com as mudanças ocorridas na sociedade.

Sidney CunhaDIrETOr-gEral DO SENaC NaCIONal

Editorial 04

08

EXPEDIENTE Órgão oficial de divulgação do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) – Departamento Nacional: Av. Ayrton Senna 5.555 – Barra da Tijuca (RJ) – 22775-004 – Tel.: (21) 2136 5703 • Filiado à Associação Brasileira de Comunicação Empresarial (Aberje) • Tiragem: 16.000 exemplares • Presidente do Conselho Nacional: Antonio Oliveira

Santos • Diretor-Geral do Departamento Nacional: Sidney Cunha • Editado pelo Centro de

Comunicação Corporativa/Divisão de Administração e Recursos Humanos • EDITOR: Jacinto

Corrêa • JORNALISTAS RESPONSÁVEIS: Cristina Gonzalez e Flávia Leiroz • JORNALISTA: Valéria

Sol • ESTA GIÁRIOS: Carmem Keiko, Juliana Silva e Souza e Leonardo Maffei • COLABORAÇÃO:

Departamentos Regionais • EDITORAÇÃO ELETRÔNICA: Casa do Cliente

Comunicação 360º • REVISÃO: Fabiano Gonçalves • LOGÍSTICA: Katia Gilla •

PRODUÇÃO GRÁFICA: Sandra Amaral

www.senac.br

18

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22

nº 692 | correio do Senac | MAR/ABR 2009 | 3

O Catálogo Nacional de Cursos Senac 2009 já está em vigor. Nele, consta a nova forma de organização da educação profissional por eixos tecnológicos, determinada pelo Ministério da Educação (MEC), em cumprimento à Lei 11.741, de 16 de julho de 2008.

Na prática, ocorreu uma mudança de foco: a educa-ção profissional, antes voltada para áreas específicas, passa a ser agrupada em torno de fundamentos cien-tíficos comuns, configurando os eixos tecnológicos. O Senac trabalhava com 15 áreas de atuação: Artes, Comércio, Comunicação, Conservação e Zeladoria, Design, gestão, Idiomas, Imagem Pessoal, Informáti-ca, lazer e Desenvolvimento Pessoal, Meio ambiente,

Saúde, Tecnologia Educacional, Telecomunicações e Turismo e Hospitalidade.

agora, os cursos oferecidos estão, inicialmente, inseridos em sete dos 12 eixos tecnológicos indicados pelo MEC: Ambiente, Saúde e Segurança; Apoio Edu-cacional; Gestão e Negócios; Hospitalidade e Lazer; Informação e Comunicação; Infraestrutura; e Produção Cultural e Design (os outros cinco indicados são Contro-le e Processos Industriais; Militar; Produção Alimentí-cia; Produção Industrial; e Recursos Naturais).

Para Maria Helena gonçalves, chefe do Centro Técnico Pedagógico (CTP) do Senac Nacional, aí co-meçam as especificidades do trabalho realizado pelo

A nova forma de organização da educação profissional

4 | MAR/ABR 2009 | correio do Senac | nº 692

Senac: “Primeiro, decidimos estender os mesmos princípios de organização para os cursos de Forma-ção Inicial e Continuada, principalmente para unificar ainda mais o Sistema. Depois, buscamos levantar os fundamentos científicos comuns a cada grupo de área para identificar a natureza tecnológica de cada eixo e, finalmente, definir as bases tecnológicas que deveriam compor o núcleo politécnico do eixo”.

Foram, então, estabelecidas as seguintes naturezas, sintetizadas em ações/verbos que mais caracterizam o conjunto de segmentos profissionais indicados:- ambiente, Saúde e Segurança – Cuidar - apoio Educacional – Sustentar- gestão e Negócios – gerir- Hospitalidade e lazer – acolher - Informação e Comunicação – Comunicar - Infraestrutura – Manter - Produção Cultural e Design – Criar.

Essas ações, fontes geradoras das bases tecnológicas ordenadoras dos currículos, é que determinaram a re-organização de cursos. Por exemplo, Imagem Pessoal e Saúde eram áreas distintas. agora, a maior parte dos cursos pertencentes a essas duas áreas encontra-se no eixo ambiente, Saúde e Segurança, cuja natureza

tecnológica é Cuidar. Já os cursos de moda, parte da área de Imagem Pessoal, foram inseridos em outro eixo, o de Produção Cultural e Design, cuja natureza tecnológica é Criar.

Dispostos por eixos, os cursos possibilitam maior interdisciplinaridade e, consequentemente, maior integração do corpo docente para o planejamento das ações e aplicações metodológicas compatíveis com as características e demandas da comunidade e dos projetos de desenvolvimento socioeconômico locais.

A identidade dos eixosO trabalho do Senac de determinar a natureza

tecnológica de cada eixo permite perceber, com mais clareza, a afinidade existente entre os diferentes seg-mentos profissionais que compõem os variados eixos tecnológicos.

No Catálogo Nacional de Cursos Senac 2009, isso fica muito claro. O documento compreende a caracteri-zação do eixo tecnológico, sua natureza tecnológica e seu núcleo politécnico, além da relação de cursos com indicação de carga horária mínima, temas norteadores, infraestrutura e caracterização do profissional (para saber mais sobre o Catálogo Senac, leia também a seção Visão, na p.16).

Utilizando como exemplo o eixo ambiente, Saúde e Segurança, pode-se perceber os itens que compõem o documento. a caracterização do eixo explicita que ele compreende as tecnologias associadas à preser-

nº 692 | correio do Senac | MAR/ABR 2009 | 5

vação e utilização da natureza, o desenvolvimento e a inovação do aparato tecnológico de suporte e atenção à saúde, visando a melhoria da qualidade de vida. abrange ações de prevenção, proteção, recupe-ração e preservação dos seres vivos e dos recursos ambientais.

Ele se configura nas interfaces que envolvem Ima-gem Pessoal, Saúde, Bem-Estar, Segurança do Trabalho e Meio ambiente, tendo como princípio norteador, ou natureza tecnológica, o cuidar. Interfaces que supõem práticas que envolvem interação, cooperação e ques-tionamentos de olhares diferentes sobre determinado objeto comum.

O núcleo politécnico do eixo compreende: políticas públicas de saúde; processo e gestão do trabalho em saúde; processo saúde/doença e seus condicionantes; vigilância em saúde; promoção da saúde; educação e saúde; legislação ambiental, de saúde e segurança; primeiros socorros; ética; multiculturalismo; meio ambiente; saúde e segurança no trabalho; negociação e trabalho em equipe; qualidade na prestação de servi-ços; empreendedorismo. Esse núcleo, como os outros, não constitui um módulo introdutório específico, mas as bases tecnológicas nele contidas deverão figurar como componentes curriculares que perpassem todos os cursos.

a relação de cursos é seguida pela indicação de iti-nerários de profissionalização, que apresentam a oferta do Senac em Formação Inicial e Continuada e Educação Profissional Técnica de Nível Médio e são coerentes com o projeto pedagógico da Instituição.

6 | MAR/ABR 2009 | correio do Senac | nº 692

Eixos tecnológicos a decisão do MEC de organizar os cursos em eixos tecnológicos, segundo Maria Helena gonçalves, teve

como propósito ressignificar a noção de educação profissional para além do enfoque centrado exclusivamente no desenvolvimento de competências técnico-operacionais: “O que o Senac já fazia desde 1994, quando o Sistema fez uma autocrítica com a intenção de pensar e, posteriormente, desenvolver uma maneira mais abrangente e consistente de educação profissional, criticando sua concepção tecnicista”.

Esse momento está registrado no documento Formação profissional Senac: uma proposta para o Setor de Comércio e Serviços. Dois anos depois, em 1996, quando da implantação da Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional, o documento foi atualizado e recebeu o nome de referenciais para a Educação Profissional do Senac (que pode ser lido em http://www.senac.br/referenciais/referenciais.pdf).

Eixos tecnológicos podem ser vistos como grandes agrupamentos de ações, de aplicações científicas à atividade humana. Um eixo tecnológico teria um núcleo politécnico comum, baseado nas mesmas ciências e utilizando métodos semelhantes. Isso significa que os processos de ensino e aprendizagem recaem sobre a tecnologia, e não mais apenas sobre a atividade produtiva.

Núcleo politécnico Esse conceito reforça a intenção de romper com um modelo de educação centrado no “fazer”. Politecnia

deve ser relacionada ao domínio dos fundamentos científicos comuns das diferentes técnicas que caracteri-zam o trabalho produtivo moderno. Uma vez dominados esses princípios, o trabalhador estará em condições de desenvolver as diferentes modalidades de trabalho previstas no núcleo politécnico. a ênfase pedagógica recai, assim, sobre o permanente desenvolvimento de aptidões para a vida produtiva, possibilitando o de-senvolvimento da pessoa, seu preparo para o exercício da cidadania e sua qualificação para o trabalho. Essa filosofia incentiva a interdisciplinaridade.

Natureza tecnológica a concentração em um mesmo eixo de práxis, ações, diferenciadas – as matrizes tecnológicas que possuem

um ponto comum que as articulam – despertou a necessidade de identificar o princípio que dá identidade às suas matrizes, ou seja, a natureza tecnológica de cada eixo. a opção do Senac foi identificá-la a partir de um verbo, ou seja, uma ação. O que torna muito mais simples a identificação do conjunto de diferentes práticas reunidas nos princípios científicos comuns.

Pequeno glossário

nº 692 | correio do Senac | MAR/ABR 2009 | 7

Maceió ganha sua primeira Escola de Moda

Para atender à demanda do mercado, a

Unidade Poço do Senac alagoas inaugurou,

no dia 17 de fevereiro, mais um centro de

capacitação profissional: a Escola de Moda

Senac. É a primeira escola de moda de Ma-

ceió, e chega aparelhada com três modernos

laboratórios: de costura básica, modelagem e

costura industrial.

“Agora não é mais preciso se deslocar até

outro estado nordestino para se capacitar e

conquistar esse novo mercado”, destaca Kelly

Acioli, coordenadora da área de Moda e Beleza

do Regional. “Esse é o primeiro passo para que

possamos implantar cursos de graduação na

área aqui no estado”. Serão oferecidos cursos

de aperfeiçoamento de moda malha e moda

praia e o curso de capacitação para modelistas.

Kelly destaca que, em breve, serão inaugura-

dos mais dois laboratórios, que abrigarão o

curso Modelo de Passarela.

Segundo Arkiman Pires, diretor regional

do Senac/AL, a expectativa é formar 400

alunos por trimestre: “Uma contribuição para

o fortalecimento do compromisso do Senac

com a excelência na educação profissional do

Estado de alagoas”.

Na solenidade de inauguração, estiveram

presentes o presidente da Fecomércio/al, Wil-

ton Malta; o diretor-geral do Senac Nacional,

Sidney Cunha; e o presidente do Sindvest,

Francisco acioli.

www.al.senac.br

Com o tema reconstruindo a Identidade da Educação Profissional no Senac, o Encon-

tro Pedagógico 2009 do Senac Ceará reuniu,

de 2 a 6 de fevereiro, consultores técnicos

e pedagógicos de todas as unidades e os

instrutores de Fortaleza para debater e com-

preender as novas diretrizes de ensino que

serão aplicadas durante todo o ano.

O encontro, que contou com palestras e

seminários sobre a nova estrutura curricular,

legislação e fundamentos da educação profis-

sional, teve como principal objetivo discutir

a nova organização dos cursos a partir do

conceito de eixos tecnológicos.

a diretora de educação profissional, Mazza

Maciel, e a gerente de Desenvolvimento e

Tecnologia Educacional do Senac/CE, lane

Primo, além da palestrante convidada, rejane

Bezerra, pós-doutora em Ciências da Educa-

ção, enriqueceram o debate possibilitando

a troca de experiências e de conhecimentos

sobre o tema.

O encontro teve, ainda, a presença da

diretora regional do Senac Ceará, ana Cláudia

Martins, e do presidente do Sistema Fecomér-

cio, Luiz Gastão Bittencourt.

www.ce.senac.br

Encontro pedagógico debate novas diretrizes da educação profissional Ceará

Alagoas

8 | MAR/ABR 2009 | correio do Senac | nº 692

O Senac amazonas, em parceria com

o Centro Federal de Educação Tecnológica

(Cefet) e o governo do Estado, certificou

cerca de 30 mulheres, moradoras do conjunto

Programa Social e ambiental dos Igarapés de

Manaus (Prosamim), da primeira turma do

curso Camareira, do Mulheres Mil.

Desenvolvido para promover a inclusão

social e econômica de mulheres desfavoreci-

das no Norte e Nordeste do Brasil, o projeto

cria possibilidades para que elas melhorem

o seu potencial profissional, suas vidas e as

vidas de suas famílias e comunidades.

Estiveram presentes na cerimônia de cer-

tificação, que aconteceu no dia 12 de março,

no auditório do Cefet, no centro de Manaus, o

reitor João Martins Dias; a diretora de Exten-

são, relações Empresariais e Comunitárias

do Cefet/AM, Sandra Darwich; as gerentes do

Departamento de Planejamento e Marketing,

Silmar Nunes, e da área de Turismo e Hos-

Mulheres Mil certifica primeira turma de camareiras Amazonas

pitalidade do Senac/aM, Tânia Melo, além

dos técnicos e professores que participaram

do projeto.

Durante o evento, foi proferida a palestra

da mestra em Turismo Cláudia araújo sobre

a importância da profissão de camareira no

mercado local.

O projeto tem também a função de ajudar

no desenvolvimento de ferramentas, técnicas

e currículo da rede Cefet no Norte e Nordeste

do Brasil para que ela possa oferecer, em um

período de quatro anos e a um mínimo de

mil mulheres desfavorecidas, os serviços de

acesso, capacitação e relações com emprega-

dores que lhes permitam entrar ou progredir

profissionalmente.

Será papel do Senac amazonas e do

Sistema Nacional de Empregos local o enca-

minhamento dessas mulheres para o mercado

de trabalho.

www.am.senac.br

No dia 12 de fevereiro, no auditório Petrônio Portela do Senado Federal, em Bra-sília, foi realizada a colação de grau dos 70 primeiros formandos do curso Tecnologia de gestão Comercial da Faculdade de Tecnologia Senac/DF.

O paraninfo foi o senador adelmir Santa-na, presidente do Conselho regional do Se-nac/DF, que declarou: “Acredito que, a partir daqui, depois de formados, o sentimento de empreendedor já foi despertado dentro de cada um de vocês. Basta acreditar nos sonhos e lutar, pois essa foi apenas uma etapa, e o mercado é exigente”.

Luiz Otávio da Justa Neves, diretor regio-nal do Senac/DF, ressaltou, na cerimônia, a importante participação dos alunos no processo de criação da Faculdade Senac: “Existem vários tipos de sonhos, e o nosso foi construir a Faculdade Senac/DF. Parabéns aos novos gestores”.

além da colação de grau, a programação da formatura incluiu culto ecumênico (4 de fevereiro), aulas da saudade (dias 6 e 11, nos campi Taguatinga e 903 Sul), quando o grupo descerrou placa com seus nomes, e o baile de gala (dia 13).

www.df.senac.br

Tecnologia em Gestão Comercial forma primeiras turmas

Distrito Federal

Foi lançado, no dia 12 de março, no audi-

tório da Fecomércio Mato grosso, em Cuiabá,

o programa Superação, que contribuirá para

o desenvolvimento de micro e pequenas em-

presas da capital. Fruto de uma parceria entre

o Senac local e a Fecomércio/MT, o evento

contou com a participação de empresários e

autoridades do município, que assistiram à

palestra da consultora da alpargatas de São

Paulo, Ângela Hirata, intitulada Havaianas – Um exemplo de superação.

O Superação é destinado a empresários,

gestores e profissionais do comércio. Eventos,

seminários, cursos e consultorias integram as

soluções criadas especialmente para atender

a comerciantes e comerciários, que poderão

aprimorar competências profissionais e atua-

lizar conhecimentos, garantindo, assim, sua

inserção e permanência no mercado.

Dentre os cursos oferecidos para empre-

sários e gestores estão Negociação Comercial,

Precificação no Varejo e Gestão Estratégica de

Pessoas. Para os profissionais do comércio,

serão oferecidos cursos como atendimento

ao Cliente, Vitrinismo – Técnicas Básicas,

Vendas no Varejo, Controle e Organização

de Estoque, entre outros. as consultorias

serão desenvolvidas com exclusividade,

diretamente nas empresas e adequadas ao

perfil de cada cliente.

www.mt.senac.br

Programa Superação é lançado em Cuiabá

MatoGrosso

Espírito Santo

Foi inaugurada, no mês de março, na

cidade de linhares, a mais nova unidade do

Senac Espírito Santo. Instalado numa área com

900 metros quadrados, localizada num centro

comercial no bairro Nossa Senhora Conceição,

o núcleo dispõe de salas de aula tradicionais

com capacidade para atender a 80 alunos, la-

boratório de informática, biblioteca, auditório,

sala de manicure e pedicure, sala de estética e

salão de beleza.

Inaugurada nova unidade em Linhares

O local é considerado estratégico pelo re-

gional devido ao fluxo de clientes em potencial,

o que se confirma pelas muitas visitas recebidas.

De acordo com a supervisora pedagógica da

unidade, Tatiane Santos, o núcleo tem recebido

inúmeros elogios pela qualidade de sua estrutu-

ra física: “A frase mais ouvida por nós, funcioná-

rios, é que linhares estava precisando muito de

um trabalho com este nível de qualidade!”

www.es.senac.br

Curso para deficientes visuais promove inclusão social Goiás

Uma parceria entre o Senac goiás e o

Ministério Público possibilitou a criação

do curso Básico em Microinformática com

Internet para Deficientes Visuais. Ministrado

na unidade Elias Bufáiçal desde o dia 13 de

janeiro, o curso tem 80 horas e conta com um

laboratório montado especialmente para ele,

no qual os 15 computadores têm instalado

o software Jaws (job access with speech ou

acesso ao trabalho com voz), que permite

ao usuário ouvir o que está escrito na tela

do computador.

Para Derivaldo Celino da Silva, que tem

38 anos e apenas 20% da visão desde que

nasceu, o curso é uma oportunidade de

inclusão social e profissional, já que prestou

o concurso do Tribunal regional Eleitoral e

pretende se inscrever em outros. Um dos

27 alunos que fazem parte das primeiras

turmas do curso, ele declara: “Tenho agora

a possibilidade de concorrer para uma vaga

no nível técnico”.

O instrutor das turmas, Carlindo Santana

Calixto, também é deficiente visual e ressalta

a importância do acesso à tecnologia para o

grupo: “É como se o deficiente passasse, de

certa forma, a ‘enxergar’. É uma maneira de

ampliar o horizonte de cada um”.

www.go.senac.br

Sara

Dan

tas

Derivaldo e o instrutor, Carlindo Santana

Menos de um ano depois de inaugurada,

a Unidade Parauapebas, do Senac Pará,

realizou uma parceria com a empresa Biscuit alimentos, que também contou com a parti-

cipação de restaurantes e hotéis da região,

para qualificar profissionais.

Em janeiro, 15 pessoas concluíram o cur-

so Técnica de Servir, ministrado por Nicolau

Farias, desenvolvido para o aperfeiçoamento

de garçons e garçonetes dos restaurantes

do município de Parauapebas, localizado no

sudeste paraense.

No mês de fevereiro, foi a vez de os

profissionais de cozinha receberem atenção

especial. O curso Culinária Brasileira, minis-

trado por Sebastião dos Santos, contou com a

presença de 21 profissionais que procuraram

o Senac em busca de

aperfeiçoamento.

www.pa.senc.br

Nova unidade qualifica profissionais de Parauapebas

Pará

O Senac roraima e a Fecomércio do esta-

do promoveram, de 2 a 6 de março, a Semana

Internacional da Mulher Senac 2009, quando

foi realizada uma série de trabalhos com

colaboradoras do Sistema Fecomércio, em

comunidades carentes e carcerária, e junto

a pessoas com câncer.

a abertura da Semana ocorreu no audi-

tório do Senac Boa Vista, no bairro de São

Francisco, com programação voltada para

o público feminino do Sistema Fecomércio.

No dia seguinte, foi a vez da associação

Beneficente ao Portador de Câncer (ABPC)

ser atendida, com limpeza de pele simples,

maquiagem básica e cortes de cabelo. No dia 4,

as reeducandas da Cadeia Pública Feminina

de Boa Vista receberam os serviços da Insti-

tuição, como corte de cabelo e escova.

a comunidade local também foi beneficia-

da com cortes de cabelo gratuitos, realizados

na Praça germano Sampaio, no bairro Dr.

Sílvio Botelho, e no Clube do Servidor, que

fica na periferia da capital.

Atividades voltadas para mulheres promovem bem-estar social Roraima

Para a gerente de Formação Profissio-

nal do Senac roraima, Marta guimarães, a

Semana foi muito importante para valorizar

a autoestima das mulheres: “Procuramos

realizar atividades que promovessem o bem

social, estimulando a integração e o bem-

estar de todos”.

a iniciativa foi realizada em parceria com

a ABPC, o Governo de Roraima, a Prefeitura

de Boa Vista, o Corpo de Bombeiros, a Cadeia

Pública Feminina de Boa Vista e o Clube do

Servidor.

www.rr.senac.br

Uma comitiva do Senac Bahia embarcou,

em fevereiro, para o Haiti. O objetivo da

viagem: identificar as necessidades de qua-

lificação profissional no segmento Turismo

e Hospitalidade, atendendo às demandas

do potencial turístico e levar o know-how da

Instituição para aquele país.

A comitiva, formada por Liana Brandão,

superintendente de educação profissional;

Kátia Lucena, gerente do Centro de Educação

e Tecnologia; e Crystiane Fernandez, super-

Missão leva know-how do Senac para o Haiti Bahia

visora pedagógica de Hotelaria, pretende,

por meio da educação profissional, capacitar

pessoas que atuarão como multiplicadores

de cursos nos segmentos de gastronomia,

manipulação de alimentos e atendimento ao

cliente, enfatizando técnicas adequadas à

segurança alimentar, considerando normas

internacionais.

após a formação de multiplicadores,

cursos como Cozinheiro, garçom, Bartender, Camareira e recepcionista, guia de Turismo,

após mapeamento do potencial turístico, e

Segurança alimentar poderão ser oferecidos.

www.ba.senac.br

Os alunos de escolas públicas municipais

e estaduais e comunidades carentes de San-

ta Catarina serão beneficiados com a nova

parceria entre o Senac e o Ministério Público

(MPSC), firmada no dia 19 de fevereiro, em

Florianópolis, com a assinatura de termo adi-

tivo ao Termo de Cooperação Técnica 21/07.

as máquinas caça-níqueis apreendidas

pelo MPSC serão revitalizadas pelos alunos

dos cursos de Informática do Senac/SC e

entregues aos alunos das escolas para que fa-

çam uso didático-pedagógico. Segundo Paulo

Antônio Günther, procurador-geral da Justiça

em exercício, essa é uma ação educativa que

serve de exemplo.

Para rudney raulino, diretor regional do

Senac/SC, “é uma satisfação participar de um

movimento nobre como esse”. Ele lembra que

Caça-níqueis apreendidos serão utilizados em escolas públicas do estado

SantaCatarina

aproximadamente mil alunos catarinenses de

Informática estarão envolvidos no projeto, que

conta com o apoio de 21 unidades operativas.

www.sc.senac.br

O diretor-executivo da Fecomércio/SC, Marcus arzua (E); o diretor regional do Senac/SC, Rudney Raulino; o procurador-geral da Justiça em exercício, Paulo Antô-nio Günther; e o promotor de Justiça, Marcelo Gomes Silva, participaram da assinatura do termo aditivo

Pensando nas especificidades das culi-

nárias nordestina, em especial na sergipana,

o Senac/SE lançou o curso Comida regional.

Para Valdir Vieira, professor do curso, a culiná-

ria nordestina origina-se do Baixo São Francis-

co, das microrregiões sergipanas, povoados

circunvizinhos e da própria capital: “Casquinha

de caranguejo, moqueca de arraia, buchada,

macaxeira de forno, carne de sol temperada

com manteiga de garrafa e doce de caju são

pratos típicos da região sergipana. O bolo de

Sergipe

Curso desvenda mistérios da culinária sergipana

macaxeira, a feijoada sergipana, o caranguejo

e a tapioca atraem turistas das mais diversas

localidades do país”.

Com carga de 24 horas, o objetivo do

curso é desvendar os mistérios da culinária

sergipana. Segundo Joelma Barros, gerente

de Hotelaria do Senac e coordenadora do Pro-

grama de alimentos Seguros (PaS), o curso é

destinado a profissionais da área de Turismo e

Hospitalidade que desejem se tornar experts

da cozinha local, além de turistas, fãs dos

pratos típicos: “Serão elaborados pratos e

temperos sergipanos, e muitos mistérios

serão desvendados”.

www.se.senac.br

Informações, imagens e vídeos exclusivos

das semanas de moda de Paris, Milão e do

São Paulo Fashion Week. Esse é o resultado

do trabalho de pesquisa realizado por do-

centes do Senac Canoas, que prestigiaram

as últimas edições dos principais eventos

de moda e beleza do mundo. O trabalho foi

apresentado no 4° Seminário Moda & Be-

leza, no dia 6 de março, e no 1° Preview de

Tendências Internacionais, realizado no dia

9 do mesmo mês.

Os eventos, como as palestras Direções e referências da moda feminina e masculina para o inverno 2009, com preview do verão 2010 e Make up, hair e acessórios para o inverno 2009, com preview de tendências para 2010, aconteceram no auditório do

Senac Canoas.

www.senacrs.com.br

Eventos de moda e beleza mostram tendências do Brasil e do mundo

Rio Grande do Sul

a soma de competências desenvolvidas

durante o curso, prática profissional e solida-

riedade são as principais características de

projeto desenvolvido por 11 alunos do curso

Técnico em Design de Interiores, do Senac

Presidente Prudente.

Para reformar e decorar três ambientes

do Serviço de Obras Sociais (SOS), entidade

local que acolhe crianças vítimas de maus-

tratos ou com problemas familiares, os

formandos, orientados pelos docentes do

curso andré luiz Casteião e Cleyber luciano

Vieira, levantaram necessidades, estudaram

possibilidades e projetaram os elementos de

cada ambiente e seus detalhes.

Para realizarem o projeto, os alunos busca-

ram parceiros entre o empresariado, contrata-

ram e orientaram mão-de-obra, administraram

Alunos realizam obra de solidariedade São Paulo

recursos e participaram da montagem do

mobiliário. O resultado foi um novo visual,

moderno e aconchegante, para as salas de

atendimento psicológico, de reforço educacio-

nal e de leitura, onde também foi criada uma

brinquedoteca, apresentadas oficialmente no

dia 4 de fevereiro, com a presença da diretoria

e de empregados da Entidade e parceiros.

Neuza Maria Fernandes, coordenadora do

SOS Criança, comemorou o resultado: “Não

temos como agradecer esse sonho realizado.

Esse trabalho foi mais do que uma restaura-

ção: foi praticamente a construção completa

de três novas salas”.

www.sp.senac.br

Produtos e serviços do Senac Minas ao

alcance de um clique. Essa é proposta do

novo desenho do site do regional. Os visi-

tantes agora podem acessar a programação

completa dos cursos em todas as unidades,

inclusive com a possibilidade de conhecer a

mais próxima de sua casa. Podem também se

cadastrar para receber informações por e-mail

sobre os cursos desejados e se atualizar com

a agenda, espaço onde encontram toda a

programação de eventos e atividades.

Outra novidade que merece destaque

no portal é o aprendendo com o Senac, pro-

grama de rádio que dá dicas sobre diversos

temas, como saúde, educação, gastronomia,

entre outros, e que agora pode ser acompa-

nhado pela rede. Os visitantes encontram

os programas divididos por tema ou data

recente, e podem escutá-los logo após o

clique. Também chamam a atenção as seções

dedicadas a oportunidades, como Orientação

Profissional, Senac na Escola, Vagas para

Alunos e Ex-alunos, Banco de Oportunidades,

além do Observatório das Profissões.

além disso, os internautas podem tirar

dúvidas e buscar soluções no canal atendi-

mento, espaço para a comunicação, seja por

perguntas frequentes ou contato direto pelo

Fale Conosco.

www.mg.senac.br

Novidades ao alcance de um clique

Minas Gerais

Brinquedoteca

MaranhãoDe 8 a 14 de fevereiro, Lígia França, chef

de cozinha, e Edson Pereira, maître do restau-

rante Senac, foram enviados pelo regional do

Maranhão a Salvador. a viagem faz parte do in-

vestimento em atualização de conhecimentos

dos empregados feito pelo Senac/Ma.

a visita possibilitou uma vivência com

outros cardápios e formas de trabalho, e

algumas delas já foram incorporadas, como

controle de estoques e alunos. lígia e Edson

foram recebidos pela gerente de recursos

Humanos do Senac Bahia, Evanir Moreira, que

Atualizar conhecimentos com a troca de experiências

apresentou as instalações do regional, como

a parte administrativa, operacional, cozinha

pedagógica e comercial, e pela supervisora

pedagógica, Cristiane Fernandes.

Eles também conheceram o res-

taurante Casa do Comércio e o

Típico do Senac, instalado no

Pelourinho, o que possibili-

tou aos dois o contato com

diferentes técnicas de tra-

balho e material didático,

preparação de cardápio

e rotinas com alunos.

www.ma.senac.br

Obras proporcionam mais conforto e modernidade para alunos

O Centro de Educação Profissional do Se-

nac Curitiba está de cara nova. Salas de aula,

novos espaços de convivência e escritórios

para o Núcleo de Educação a Distância, por

exemplo, ficaram prontos.

Todo o espaço foi replanejado para

proporcionar aos alunos ambientes mais

modernos e confortáveis para o processo

de aprendizagem e melhor atendimento. Há,

agora, secretaria de alunos e central de aten-

dimento modernas e eficientes, uma nova

biblioteca, com áreas de estudo e pontos de

internet, nova sala para aulas de bar, cozinha

Paraná

pedagógica totalmente equipada e melhorias

no restaurante, com novas ilhas de cocção

para treinamento dos alunos.

www.pr.senac.br

Rio de Janeiro

a área de Comércio do Senac rio realizou,

de 9 a 11 de fevereiro, com apresentação do

Sistema Fecomércio/RJ e apoio dos sindica-

tos filiados, seis edições do evento Café com

Negócio e três seminários em nove unidades

da Instituição. Os eventos, gratuitos, tiveram o

objetivo de sensibilizar os empresários para a

adesão aos cursos do Programa Superação, que

apresenta as soluções que o Senac rio oferece

para quem atua no setor e quer alcançar melho-

res resultados em sua carreira ou negócio.

Nas unidades Petrópolis, Duque de Ca-

xias, Valença, Angra do Reis, Campo Grande

e Politécnico, foram realizadas edições

do Café com Negócio com os respectivos

temas: Liderança e motivação de equipes,

Precificação no varejo, gestão estratégica

de pessoas, Marketing de relacionamento,

liderança e motivação de equipes e gestão

de capital de giro. Em Teresópolis, Itaperuna

e Marechal Floriano, os seminários debate-

ram, respectivamente, gestão estratégica

de pessoas, Marketing de relacionamento

e Planejamento de marketing. Ao todo, 354

pessoas participaram dos eventos.

www.rj.senac.br

Programa Superação envolve mais de 300 pessoas

No dia 9 de fevereiro, foi inaugurado o

Centro de Beleza e Moda do Senac Mato Gros-

so do Sul, em Campo grande, com os mais

modernos equipamentos do mercado nos

segmentos cabeleireiro, manicure, maquia-

gem, depilação e massagem, entre outros.

Já na semana de inauguração, alguns

cursos tiveram as vagas ocupadas para todo

o ano de 2009, como Cabeleireiro. O de auto-

maquiagem, com carga de 12 horas, formou

duas turmas de 20 alunos logo no começo de

fevereiro. Em andamento, o curso Depilação,

que tem 100 horas de aulas no total, também

teve as vagas esgotadas.

Na área de aperfeiçoamento profissional,

o novo centro oferece dois cursos para cabe-

leireiros, ainda em andamento, com a educa-

Mato Grosso do Sul

Novo endereço de moda e beleza em Campo Grande

dora Katya Barbosa,

da Matrix/l’Oréal,

que veio dar dicas dos mais recentes produ-

tos e das tendências para os alunos.

Para Julian Medina, coordenador peda-

gógico de Beleza e Moda do Senac/MS, o

rápido esgotamento das vagas prova a qua-

lidade dos cursos oferecidos: “Com carga

total de 690 horas/aula divididas ao longo

do ano entre diferentes cursos, só teremos

vagas em 2010”. Segundo ele, os alunos

terminam os cursos dominando todas as

técnicas e sabendo planejar a montagem de

um negócio próprio.

Com previsão ainda para este semestre, a

Instituição também oferecerá cursos de Moda.

www.ms.senac.br

O Dia Internacional da Mulher foi come-

morado pela Senac Piauí em grande estilo. Em

parceria com o Sesc, o Sebrae e a União das

Mulheres Florianenses, o Centro de Formação

Profissional de Floriano promoveu, no dia 6

de março, na Praça Sebastião Martins, um

evento com café da manhã e música ao vivo,

que contou com a presença da primeira-dama

do município, Márcia rodrigues.

Dentre os serviços oferecidos à popula-

ção, destacam-se cortes de cabelo, maquia-

gem, aferição de pressão arterial, distribuição

Evento presta homenagem às mulheresPiauí

Aprendizes implantam projeto de educação ambiental

Amapá

Na perspectiva de formar alunos conscien-

tes da importância de sua contribuição para a

preservação do meio ambiente, a coordenação

e a equipe de professores do Programa apren-

dizagem Comercial do Senac amapá elabora-

ram o Projeto ambiental da aprendizagem. a

ideia é implantar uma ação integrada dentro

da Instituição para reduzir o uso excessivo do

copo descartável e do papel, além de destiná-

los adequadamente para reciclagem.

O lançamento do projeto aconteceu no

dia 9 de fevereiro, no hall do auditório Senac,

em Macapá, localizado no bairro de Santa

rita, com o tema O lixo nosso de cada dia,

e contou com diversas atividades, como a

apresentação do projeto, a exposição Coleto-res de lixo – eletivos e a mostra de peças de

artesanato criadas pelos alunos com papéis

e copos reciclados, coletados nas dependên-

cias do Senac.

a pesquisa completa sobre reciclagem foi

realizada pelos próprios alunos com a orien-

tação dos professores, e vai ao encontro do

perfil da educação ambiental pretendida, en-

volvendo a todos no diagnóstico dos proble-

mas ambientais e na busca de soluções para

atuarem como agentes transformadores.

www.ap.senac.br

de brindes e exposição de produtos do

artesanato local.

www.pi.senac.br

Projeto pretende qualificar milhares de jovens Pernambuco

Em 19 de janeiro, no auditório do Senac

Pernambuco, em recife, que fica no bairro de

Santo amaro, foi realizada a aula inaugural

dos cursos profissionalizantes que serão ofe-

recidos a 4.800 alunos do Projovem Urbano.

Fruto de uma parceria entre a Prefeitura do

recife e o Senac/PE, o projeto terá as aulas

ministradas nas instalações fixas e móveis da

Instituição e em algumas unidades de ensino

do município.

Durante a aula inaugural, foram distri-

buídos exemplares dos livros didáticos do

Projovem, elaborados em convênio com o

Departamento Nacional do Senac, e o guia de

estudo Qualificação para o Trabalho. O proje-

to prevê que os cursos de Saúde, Telemática,

Serviços Pessoais e Alimentação tenham 130

horas de qualificação técnica cada um, dividi-

dos em quatro módulos. as aulas acontecem

nos três turnos, e cada curso deve durar de

cinco a seis meses, com uma aula por semana

nos laboratórios pedagógicos do Senac e,

nos outros dias, nas unidades de educação

da Prefeitura do recife.

Participaram do evento, que homena-

geou o cantor e compositor Chico Science,

o vice-prefeito do Recife, Milton Coelho; o

presidente do Sistema Fecomércio/PE, Josias

Albuquerque; a diretora do Senac/PE, Graça

Assunção; o secretário municipal de

Educação, Esporte

e lazer, Cláudio

Duarte; a coor-

denadora executiva

do Projovem Urba-

no, Márcia Charret;

representantes da

Fundação de apoio ao

Desenvolvimento da Universi-

dade Federal de Pernambuco

e um grupo de 200 alunos do

Projeto Projovem Urbano.

www.pe.senac.br

Catálogo Nacional de Cursos

reafirma unidade

do Sistema Senac

O Catálogo Nacional de Cursos – Senac 2009 é fruto do trabalho realizado, inicialmente, para adequar as ofertas dos cursos de Educação Profissional Técnica de Nível Médio ao Catálogo do MEC, feito de acordo com a lógica de organização da educação profissional poreixos tecnológicos. Durante o trabalho, percebeu-se a importância de estender os princípios dessa organização às ofertas de Formação Inicial e Continuada. Segundo Léa Viveiros de Castro, diretora de Educação Profissional do Departamento Nacional do Senac, era a oportunidade de assegurar a unidade do Sistema Senac, uniformizando o portfólio da Instituição em termos de cargas horárias e títulos de cursos. Então, ele ajudará na implantação do Programa Senac de Gratuidade (PSG).Nesta entrevista, Léa explica a importância do trabalho em equipe para a adequação às mudanças necessárias, consequências de alterações no contexto da educação profissional brasileira e o valor da produção de um documento que servirá como referência para todos os Departamentos Regionais.

O que é o Catálogo Nacional de Cursos – Senac 2009?O Catálogo apresenta o conjunto de ofertas de educação profissional da Instituição nas modalidades de Formação Inicial e Continuada do Trabalhador e de Educação Técnica de Nível Médio.

Então, ele ajudará na implantação do PSG?Sem dúvida. O Catálogo é a referência para a oferta dos cursos

do PSg. Ele apresenta o portfólio de ofertas da Instituição em Formação Inicial e Continuada e de Educação Profissional

Técnica de Nível Médio, favorecendo a visualização do percurso possível de profissionalização, iniciando-

se pela aprendizagem, seguida pela Capa-

citação, pelos aperfeiçoamentos, pelas Qualificações Profissionais e as Habilidades Técnicas. Para isso, foi realizada a compatibilização dos cursos existentes segmento por segmento, modalidade por modalidade. O Catálogo também organiza os cursos de aperfeiçoa-mento em grandes categorias. Por exemplo: dentro do segmento de Beleza, há a ocupação de cabeleireiro e, nela, diversos aperfeiçoamentos.

E por que o Catálogo não contempla a educa-ção superior?Nesta primeira versão do Catálogo, optamos por privi-legiar as modalidades que são oferecidas pelo conjunto de Departamentos regionais do Senac. Posteriormen-te, incluiremos a educação superior.

Como ele foi elaborado?O Catálogo é fruto de uma construção coletiva, da qual participaram todos os Departamentos regionais, sob a coordenação do Departamento Nacional. O trabalho foi precedido do levantamento de competências, ha-bilidades e perfis de cada ocupação. Depois, foi feito um levantamento dos cursos existentes na Instituição naquele momento. Só então discutimos o alinhamento conceitual e a compatibilização de nomenclaturas, de acordo com a Classificação Brasileira de Ocupa-ções (CBO), e de cargas horárias, compatíveis com o desenvolvimento das competências necessárias em cada curso. Em seguida, procedeu-se à elaboração de itinerários de profissionalização para cada eixo, com o objetivo de dar uma ideia ampla de todas as oportunidades que o aluno pode ter ao entrar em um eixo ou em um segmento de eixo. assim, os regionais e os alunos terão uma boa orientação para a montagem de Itinerários Formativos. Isso é muito importante para otimizarmos a relação entre a estrutura do Senac em cada unidade e a possibilidade de absorção pelo mercado de trabalho local de profissionais qualificados.

O Catálogo do Senac segue a lógica do Catálo-go do MEC, desenvolvido de acordo com os novos eixos tecnológicos?Sim, considerando o disposto no parágrafo 2º do Art. 39 da Lei 11.741 de julho de 2008, que recomenda que a educação profissional seja organizada a partir de eixos

tecnológicos, caracterizados como “grandes agrupa-mentos de práxis, de aplicações científicas à atividade humana: tecnologias simbólicas, organizacionais e físicas” (Portal MEC – 21/8/2008).Por isso, na apresentação do Catálogo Nacional do Se-nac – 2009 está escrito: “Na lógica da organização por eixos tecnológicos, a ênfase do processo de ensino e de aprendizagem recai sobre a tecnologia, entendida como intervenção ou transformação humana da realidade a partir da apropriação, pelo trabalhador, dos princípios científicos que estão na base da produção”.

Qual a importância do Catálogo para o Senac?O Catálogo fornece uma visão geral da oferta de educa-ção profissional do Senac em nível nacional e garante as necessárias unidade e coerência de nomenclaturas e cargas horárias das programações. E isso é de fun-damental importância. Uma das principais críticas do governo Federal, principalmente dos Ministérios do Trabalho e Emprego e da Educação, além dos clientes do Senac, era a inconsistência de carga horária e de no-menclatura dos cursos entre os diferentes regionais. agora um aluno do Senac será reconhecido como tal em qualquer lugar, porque as habilidades e competências, além da validade do diploma, serão as mesmas em todo o Brasil. Dessa forma, se um aluno começar o curso em um estado e, no meio do processo, mudar-se para outro ou se fizer a formação em um lugar e trabalhar em outro, poderá se transferir sem problemas.

O trabalho já está pronto?Não, o Catálogo não está completo. agora, entramos na segunda fase do trabalho. Em 2009, iremos elaborar os perfis profissionais de todas as ocupações contidas no Catálogo Nacional do Senac e as matrizes de com-petência. Com o nome dos cursos e as cargas horárias padronizadas, os perfis e as matrizes desenvolvidos, os regionais poderão elaborar seus currículos atendendo a demandas locais e, ao mesmo tempo, reforçando a unidade nacional.Vale lembrar que o Catálogo, por si só, é dinâmico. anualmente, será realizada a sua atualização, com a inserção de novos títulos pelo Departamento Nacional, que observará a preservação da estrutura do Catálogo e a pertinência da proposta, considerando as tendên-cias do mundo do trabalho.

nº 692 | correio do Senac | MAR/ABR 2009 | 17

Lembranças de um evento de ouro

O registro de uma experiência inédita e memorável. assim pode ser definida a publicação Educa-ção que vale ouro, lançada pelo Senac Nacional. Em 59 páginas (mais um DVD que contém um documentário de nove minutos e diversos extras), o livro relata a participação do Senac na edição 2008 da Olimpíada do Conheci-

mento, há anos promovida pelo Senai, com base em depoimentos (de alunos, docentes e autoridades) e na apresentação de todas as etapas de preparação e de realização do evento, mostrando, em fotos, o cuidado e a competência dos organizadores.

Nessa edição da Olimpíada, coube ao Senac a coexecução do evento e a inauguração das provas voltadas para ocupações do Setor do Comércio de Bens, Serviços e Turismo, com a participação exclu-siva de seus alunos nas competições das categorias Cabeleireiro, Cozinha e Serviço de Restaurante. “O mercado de trabalho vai abrir as portas para mim. agora, muita gente vai conhecer meu trabalho. Esse momento é especial”, relatou a vitoriosa entre os ca-beleireiros, lia rebeca alam Mendonça, do Senac/CE. Na categoria Serviço de restaurante, a vencedora foi a aluna do Senac/BA, Denise Conceição Sales, en-quanto na categoria Cozinha, o campeão foi gabriel dos Santos Morais, do Senac/SP.

Promovida a cada dois anos desde a década de 1980, a Olimpíada reúne alunos do Senai de todo o Brasil, representando as várias ocupações profissionais da área da indústria. Realizado em 2008 na Região Sul do país, o evento reuniu mais de 500 estudantes na busca do título de melhor do Brasil em 44 ocupações profissionais industriais e em três comerciais. Foram três etapas: em Blumenau/SC, em Porto Alegre/RS e em Curitiba/Pr, de junho a agosto.

Para o idealizador da Olimpíada do Conhecimento e diretor do Departamento Nacional do Senai, José Martins, a participação do Senac foi muito bem-vinda: “Além de termos o maior número de competidores da história do evento e ser realizada em três etapas, a quinta edição da Olimpíada contou com a presença do Senac”.

Ministro Carlos Lupi profere aula inaugural em Aquiraz

O ministro do Trabalho e Emprego, Carlos lupi, pro-feriu a aula inaugural dos cursos que fazem parte do Plano Setorial de Qualifica-ção de Turismo e Hotelaria – PlanSeQ Ceará, no dia 12 de fevereiro, para alunos do Senac, no Centro Tecnológi-co de Turismo de aquiraz. O projeto, parceria entre Senac, Prefeituras Municipais de aquiraz, Eusébio, Pindoretama, Cascavel e Fortaleza, governo do Estado do Ceará e Minis-tério do Trabalho e Emprego, quer capacitar mais de duas mil pessoas nos respectivos municípios em ocupações nos segmentos de Turismo, Hotelaria e gastronomia.

Em seu discurso, Carlos lupi ressaltou a importância da qualificação em Turismo no estado: “O Ceará tem um potencial enorme para desenvolver o Turismo, e esse setor deve crescer muito mais nos próximos 20 anos”.

Durante o evento, o presidente do Sistema Fecomér-cio, Luiz Gastão Bittencourt, e a secretária de Trabalho e Emprego do Estado do Ceará, Fátima Catunda, assi-naram termo de cooperação para garantir a oferta de vagas gratuitas para 2.055 alunos. Para Bittencourt, o projeto é inovador: “Nós, do Senac, somos conscientes que só a soma de esforços e parcerias será capaz de construir uma sociedade mais justa. O Centro Tecno-lógico de Turismo vai propiciar a formação profissional e, consequentemente, a conquista do trabalho e do autossustento”.

O Plano prevê a realização de 26 cursos, cujas cargas variam entre 160 e 800 horas, para tornar os alunos aptos a atuar no mercado de trabalho, seja em hotéis, restau-rantes, bares e outros estabelecimentos, de acordo com a especificidade de cada área. Em aquiraz, as aulas serão ministradas no próprio Centro Tecnológico de Turismo.

O evento contou também com as presenças da diretora regional do Senac/CE, Ana Cláudia Martins; do superin-tendente regional do Trabalho e Emprego, Papito de Oli-veira; do secretário-executivo do Ministério do Trabalho e Emprego, André Figueiredo; da secretária de Trabalho e Emprego do Estado do Ceará, Fátima Catunda; do secre-tário da Fazenda do Estado do Ceará, Mauro Filho, entre outras autoridades estaduais e municipais.

18 | MAR/ABR 2009 | correio do Senac | nº 692

representantes do Departamento Nacional e dos Departamentos regionais (Drs) de Minas gerais, rio Grande do Sul, Paraná, Rio de Janeiro, Goiás, Amazo-nas, Pernambuco, Ceará e São Paulo, que formam o grupo Técnico da Diretoria de Educação Profissional (gT DEP), se reuniram nos dias 4, 5 e 6 de março para definir as ações estratégicas e o cronograma de trabalho de 2009. O encontro aconteceu na sede do Departamento Regional, no Rio de Janeiro, e girou em torno de cinco temas-chave: educação a distância, educação flexível no contexto do Programa Senac de gratuidade (PSg), formação de docentes de educação profissional, pro-dução e utilização de material didático e certificação de competências

Sobre educação a distância, o principal objetivo foi trocar ideias a respeito do reposicionamento mer-cadológico da rede Pós-EaD Senac. Foi sugerida a contratação de uma consultoria externa para análise de cenários e projeção de investimentos. Com base no resultado da consultoria, será desenvolvido um projeto a ser encaminhado para aprovação do corpo diretivo até agosto.

Com relação à educação flexível no contexto do PSg, discutiu-se a otimização de recursos e a necessária modernização do processo de ensino e aprendizagem com a inserção de tecnologias de informação e comu-

Grupo Técnico de Educação Profissional se reúne e define ações estratégicas para 2009

nicação. a principal estratégia é a elaboração de um modelo pedagógico e de gestão que permita a execução do projeto. a questão será conduzida por um grupo de trabalho formado por representantes do DN e dos Drs RS, PR e RJ.

Já as propostas para a formação de docentes de educação profissional partiram de duas ações básicas: a discussão sobre o Programa Especial de Formação Pedagógica, com um total de 540 horas, e a pós-gradua-ção lato sensu, de 360 horas; e o levantamento nos DRs da quantidade de docentes do Senac e a escolaridade dos contratados, além da estruturação de propostas baseadas nas experiências existentes. O grupo de trabalho responsável pelo tema terá representantes do DN e dos DRs CE, MG, RJ e SP.

Sobre o material didático, as propostas foram otimizar recursos de produção e impressão de livros. Quanto à certificação de competências, o tema cen-tral foi a busca por conceder certificação profissional a candidatos a cursos de aperfeiçoamento. O DR/RJ ficou responsável por elaborar a matriz de compe-tências, os critérios de avaliação e os indicadores de um curso de aperfeiçoamento, e o Dr/Pr, por enviar indicadores de desempenho para os cursos de aperfeiçoamento do segmento comércio, ambos para análise do gT DEP.

nº 692 | correio do Senac | MAR/ABR 2009 | 19

O programa das Oficinas de Marketing e Co-municação do Senac abriu o calendário 2009 com duas novidades: Relacionamento com o Mercado – Segmento Turismo e Hospitalidade, no Senac Alagoas, nos dias 27 e 28 de janeiro, e Inovação e Criatividade em Marketing Educacional, no Senac Amazonas, nos dias 26, 27 e 28 de fevereiro. Pela primeira vez, as oficinas de marketing focaram o trabalho dos instrutores.

Em alagoas, onde houve consultoria externa de ricardo Mathias e acompanhamento da técnica do DN laura Figueira, a oficina foi realizada exclusiva-mente para a equipe de coordenadores e instrutores do segmento em questão. No amazonas, mais de

Novidades nas Oficinas de Marketing e Comunicação

50 participantes, entre instrutores e supervisores das áreas de atuação do regional, participaram da oficina, que teve como consultor externo Paulo Clemen e a presença dos técnicos do DN laura Figueira e Wendell amorim.

E dando continuidade ao trabalho, nos dias 9, 10 e 11 de fevereiro foi a vez do Senac Mato Grosso realizar a Oficina de gestão Estratégica de Negócios, com consultoria externa de robson Sheeny e acom-panhamento das técnicas do DN Cristina gonzalez e Flávia Leiroz. Já o Senac Amapá recebeu, nos dias 12 e 13 de fevereiro, o consultor externo Ricardo Mathias e a técnica do DN laura Figueira para a realização da Oficina de gestão de Processos.

20 | MAR/ABR 2009 | correio do Senac | nº 692

acaba de ser lançado, pelo Departamento Nacional do Senac, o livro Laboratórios: função pe-dagógica e perspectivas atuais. a publicação é fruto de um estudo realizado entre maio e agosto de 2008 com os 27 Departamentos regionais para conhecer, com maior profundidade, as características dos laboratórios do Sistema Senac na área de Saúde, com relação à sua organização e ao seu papel peda-gógico, tanto no trabalho discente como na preparação de docentes.

a validação dos dados da pesquisa, assim como a elaboração de novas estratégias para o trabalho nos laboratórios, foi concluí-da na Reunião Nacional da Área de Saúde, ocorrida nos dias 27, 28 e 29 de agosto de 2008. Nas 43 páginas do livro, os dados são expostos com base em aspectos conceituais, como o papel peda-gógico dos laboratórios, na análise dos dados da pesquisa, que conta com o auxílio de gráficos sobre turnos de funcionamento, a relação professor-aluno e a capacitação de docentes, entre outros. Há, ainda, anexos que incluem layouts típicos para os laborató-rios de Estética, Óptica e Enfermagem e a relação dos principais equipamentos de cada um deles.

Publicação traça perfil dos laboratórios de Saúde do Senac

No dia 26 de janeiro, Lunáh

Brito Gomes assumiu a direção re-

gional do Senac/TO. Em fevereiro,

foi a vez de Paulo do Eirado Dias

Filho assumir, no dia 2, a direção

regional do Senac/SE.

O Senac/aM promoveu, no dia

27 de fevereiro, palestra do artista

Moacir andrade, intitulada arte

contemporânea – Moacir andrade,

vida e obra, parte da I Exposição

de artes do curso de pós-gradua-

ção a distância de Artes Visuais:

Cultura e Criação, que mostrou

trabalhos de alunos.

Os diretores regionais do Nú-

cleo de Desenvolvimento Corpo-

rativo do Nordeste reuniram-se

no Senac/Ma, em São luís, nos

dias 12 e 13 de fevereiro, para

discutir, entre outros assuntos, a

aplicação do Programa Senac de

gratuidade e os novos desaf ios

do Senac.

Em evento no dia 2 de feve-

reiro, o Senac/SP conquistou a

primeira colocação na categoria

gestão do Negócio na premiação

100 Melhores Fornecedores para

RH, promovida pela Gestão &

RH Editora. Na fase f inal , 124

empresa s disputaram os prê -

mios nas categorias Benef ícios,

gestão do Negócio, Talentos e

Tecnologia para rH.

Hotsite do PSG já está no ar

Hospedado no servidor do Departamento Nacional, já está no ar o hotsite do Programa Senac de Gratuidade – PSG (www.senac.br/psg). Com o objetivo de ser um canal de visibilidade e, também, de divulgação local, o hotsite concentra as principais informações sobre o programa, principalmente no campo “Como participar”: o que é o PSg, como funciona, quem pode participar etc.

além desse campo, o hotsite tem mais dois: “PSG por todo o Brasil” e “Relatórios”. No primeiro, o internauta poderá escolher o Senac de seu estado e ter acesso a informações específicas, como cursos disponíveis, o número de vagas, os turnos e as unidades nas quais os cursos serão oferecidos no regional selecionado.

Já a proposta do campo “Relatórios” é registrar as ações reali-zadas do PSG, que será preenchido a partir de 2010.

nº 692 | correio do Senac | MAR/ABR 2009 | 21

São 32 anos de contribuição para o desenvolvi-mento da educação profissional no Estado do acre e, consequentemente, para o crescimento do setor terciário da economia por meio da capacitação de mão de obra.

Durante essa trajetória, temos muitas histórias para contar. Histórias de sucesso, que vêm mar-cando a forte presença e a grande colaboração da Instituição no estado. Foram milhares de pessoas que por aqui passaram e que, hoje, garantem o sustento de sua família com base nos cursos que fizeram conosco.

Um exemplo é o projeto Construindo a Cidadania de Mulheres e adolescentes no Processo de gestão Participativa, uma parceria entre a Prefeitura de Rio Branco e o Senac Acre, que teve o objetivo de promover a capacitação profissional de mulheres e adolescentes de até 16 anos, vítimas de violência doméstica e em situação de risco social, a fim de possibilitar a autonomia econômica e a inserção no mundo do trabalho, em plenas condições de concorrem no mercado.

Sete modalidades de cursos foram oferecidos nos segmentos de embelezamento pessoal, corte e costura, culinária regional, artesanato e decoração de ambientes. No período em que se realizaram os cursos, de 19 de maio a 3 de setembro, 89% de alu-

Senac ajuda a promover bem-estar social no Acre

nas concluíram todas as etapas e receberam seus diplomas, representando excelente resultado. ao todo, foram 343 mulheres diplomadas.

Num período de 32 anos, muitos desaf ios, como esse, foram superados e grandes conquistas alcançadas, resultado de um trabalho coeso e com-prometido com o bem-estar da sociedade acriana. Anualmente, cerca de 10 mil pessoas são atendidas pela Instituição no estado.

Desde a sua implantação, em 20 de janeiro de 1977, na condição de Delegacia Executiva, o Senac/AC não para. Hoje, é referência em diversas áreas profissionais e contribui significativamente para as áreas de Turismo, Saúde, Beleza, Gestão e Negócios, que têm grande impacto social e econômico, são geradoras de emprego, renda e desenvolvimento, e demandam do Senac atenção especial na qualifi-cação de profissionais.

Sinto-me honrada em dirigir o Senac acre e acompanhar seu crescimento desde a implantação em espaços alugados até os dias atuais, com pro-jetos de expansão, como a Unidade Executiva no município de Cruzeiro do Sul, distante cerca de 750 quilômetros da capital Rio Branco.

Colaboração: Assessoria de Comunicação do Senac/AC

| Hirlete Meireles Pinto |DIRETORA REGIONAL DO SENAC/AC

22 | MAR/ABR 2009 | correio do Senac | nº 692

Outro

s la

nçam

ento

s

das

Edito

ras

Sena

c

glanda Martins, do Senac/gO, e

Débora Coelho da Silva, do Senac/DF.

Os vencedores da

promoção do livro Guia Danusia Barbara 2009 – Restaurantes do Rio foram:

Casa Limpa, roupa lavada, comida na mesa – um guia de serviços domésticos

O Senac Nacional acaba de lançar uma publicação que vai ajudar – e

muito – os profissionais da área de serviços domésticos. O livro Casa limpa,

roupa lavada, comida na mesa – um guia de serviços domésticos traz 168

páginas belamente ilustradas e repletas de dicas de higiene e limpeza, cui-

dados ao lavar, passar e guardar roupas, noções de culinária e conservação

de alimentos, além de informações sobre segurança doméstica e prevenção

de acidentes, legislação da categoria, relação interpessoal e comunicação,

meio ambiente e ética profissional. Um amplo guia para capacitar mais

que profissionais de excelência: formar profissionais cidadãos.

a área de serviços domésticos reúne grande número de trabalhadores.

São, entre outros, empregadas mensalistas, faxineiras, cozinheiras, lavadeiras, passadeiras,

babás, caseiros, jardineiros, motoristas ou acompanhantes de idosos. Nesse universo, desta-

cam-se as empregadas domésticas, cuja importância no funcionamento de uma casa cria boas

oportunidades de ocupação.

Capítulo a capítulo, as empregadas domésticas poderão aprender e se aprimorar na con-

dução dos afazeres do lar. Fotos demonstrativas de procedimentos, realizadas no Espaço de

Tecnologias Domésticas do Centro de Educação para o Trabalho do Senac Irajá/RJ, além de

exercícios e reflexões presentes em todo o livro, poderão ajudar o leitor a fixar o que acabou

de aprender e, ao longo do tempo, ficar ainda mais preparado para assumir seus deveres com

prazer e segurança.

Para participar do sorteio do livro Casa limpa, roupa lavada, comida na mesa – um guia de serviços domésticos, envie um e-mail para flavia@senac.br até o dia 20 de maio,

citando três dos sete eixos tecnológicos atendidos pelo Senac.

Manual do direito do entretenimento: guia de produção culturalAutores: Andréa Francez, José Carlos Costa Netto e Sérgio Fama D’antino (Organizadores)Ilustrações: Paulo Caruso212 páginas – Editora Senac/SP e Edições Sesc/SP

Os primeiros segredos da direção de arteAutor: Newton Cesar222 páginas – Editora Senac/DF

Um menu de aventuras: como me tornei expert na arte de servir Autor: Phoebe Damrosch 244 páginas – Editora Senac/RJ

pro

moc

ãop

rom

ocão