Pré-misturas de micronutrientes desenvolvidas para seus produtos

Pré-misturas de micro-

nutrientes com vitaminas,

minerais, oligoelementos

entre outros para:

•Bebidas

•Produtoscozidos

•Cereais

•Alimentosparabebês

•Produtoslácteos

•Suplementosalimentares

•Óleosegorduras

•Suportesalimentares

Nossasáreas de produtos

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Pré-misturas de micronutrientes SternVitamin: Fortificação para uma vida saudável.

Bem-vindo à SternVitamin

Osmicronutrientesparaenriquecimentodealimentosebebidascombinamaspectosdesaúdeeconveniência.Suaimportânciaparaumaalimentaçãoequilibradaestáemcontínuocrescimento.

A empresa

Estabelecidaem2006,aSternVitaminofereceumserviçocompletodepré-misturasdemicronutrientes.Desenvolvemos

ecombinamospré-misturasdevitaminas,mineraiseoligo-elementosdeacordocomopedidodocliente.Tambémpodemseradicionadosoutrosingredientesfuncionaiscomoamino-ácidose/ouextratosvegetais.

O grupo empresarial

ASternVitaminpertenceaoGrupoStern-Wywiol,umdosgruposempresariaismaisreconhecidosdomundonosetordeingredientesparaalimentosenutriçãoanimal.

Pesquisa de aplicações

ASternVitaminestáperfeitamenteposicionadanomercadocomumapesquisadealtoníveleknow-howabrangenteparaproduçãodecompostos,aglomeração,„coating“einstantaneamento.Tambémtemosparceriascomuniversi-dades,institutosdepesquisaeONGs.

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A empresa SternVitamin

Desenvolvemos e produzimos pré-misturas à medida para cada tipo de aplicação.Combinarvitaminasemineraisemumcompostodesubstânciasparaalimentos,bebidasesuplementosalimentaresrequercompetênciaeengajamento.DuascaracterísticasquedistinguemtantoaSternVitamincomooGrupoStern-Wywioldoqualfazparte.

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CentroTecnológicoemAhrensburg

Pesquisa intensiva

ComomembrodogrupoStern-Wywiol,SternVitamindágrandeimportânciaàsatividadesdepesquisa.Desde2003,ogrupopossuiumCentroTecnológicointegradoemAhrensburg,equipadocomtecnologiadeúltimageraçãoeonde,emumaáreade3.000m2,reúnetodaaengenhariadepesquisaedesenvolvimentodeaplicaçõesdogrupo.

Técnica de mistura moderna

NossamodernatecnologiademisturaemWittenburggaranteaproduçãodasnossaspré-misturasemqualidadedealtonível.Aunidadedeproduçãoconsisteemoitolinhasdemisturaindependentes,umcomandototalmenteautomáticobemcomoumsistemacentralizadodegestãoevisualização.Todasasetapasdaproduçãosãoacompanhadasporumagestãodequalidadeabrangente.

Cooperação interdisciplinar: nossa estratégia para o sucesso.

Atécnicadeaplicaçãointerdisciplinaréabasedonossosucesso.ProfissionaisexperientesdasváriasempresasespecializadasdoGrupoStern-Wywiolprocuramfrequente-mentesoluçõesemconjunto.Osprogressosalcançadosemumaáreadeaplicaçãosãoanalisadosquantoàsuaimportânciaparaoutrasáreas.Nossahierarquiasimplificadaajuda-nosmuito.AconsequênciaéumfortepoderdeinovaçãoqueasseguratantoaogrupocomoàSternVitaminsempreumaposiçãonavanguardatecnológica.

Cada pré-mistura de micronutrientes é desenvolvida individualmente

Aspré-misturasdevitaminasemineraisdaSternVitaminbaseiam-senoconhecimentoabrangentedebiotecnologia,técnicadealimentosetécnicadeaplicação.Nossodepar-tamentodepesquisadeprodutoscombinaasvitaminaseosmineraisindividualmenteparacadaclienteetestaamplamenteasolubilidade,aestabilidade,ainfluêncianacoreoutraspropriedadesdessascombinações,parasuaaplicaçãonosrespectivosprodutosfinais.

Consultoria na aplicação.

Primeiroanalisamosqualéacomposiçãoqueumalimento,umabebidaouatémesmoumsuplementoalimentardeveapresentarequaissãoosefeitosdessacomposiçãonaspré-misturasdemicronutrientes.Depoisdeesclarecermosestesparâmetros,desenvolvemossoluçõesespeciaisdeacordocomseusrequisitos.Destaformaaproveitamossinergiasentrenu-

trientes,considerandoeassegurandoqueosnossosprodutosterãoascaracterísticaseconômicasedeprocessamentoideal.Nomomentodaaplicaçãodaspré-misturasnoseuprocessodeprodução,continuamosaseuladoassessorandoeajudandovocêsemprequefornecessário.

O mercado de micronutrientes está em forte crescimento — SternVitamin é o parceiro ideal para você.

Ossuplementosalimentareseosalimentosfortificadoscomvitaminasemineraissãocadavezmaispopulares.Elesoferecemumavantagemadicionalaoconsumidor,ouseja,umaalimentaçãosaudávelcombinadacomaconveniência.Estavantageméumfatocadavezmaisconstatado.Eassimsurgemnovosmercadosparaprodutosinovadoresdestegênero.

SternVitamin combate a desnutrição.

Nospaísesemdesenvolvimentoenospaísesemergentes,asituaçãoalimentarmuitasvezesécrítica.Paraprevenirsintomasdedesnutriçãocomeficácia,osgovernosdestasregiõesdecretamoenriquecimentoobrigatóriodosalimentosbásicoscommicronutrientes.Comestamedida,ocrescimentoanômalodecriançasemuitasoutrasdoençaspodemsercombatidos.Porisso,aSternVitaminassumiuamissão“Fortificaçãoparaumavidasaudável”.

UnidadedeproduçãoemWittenburg

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Nossas pré-misturas de vitaminas e minerais são desenvolvidas em nosso laboratório próprio.

Pesquisa e desenvolvimento

ASternVitamindispõedeumknow-howamplodesubstânciasativaseexcipientes,legislaçãoalimentar,ciêncianutricionaletecnologiadealimentos.NaSternVitamin,nóstestamosafortificaçãodenovosprodutoscomvitaminasemineraisepropomospré-misturasdepreçoeconômico.Amisturadediferentesvitaminas,minerais,oligoelementos,extratosvegetaisfuncionaiseaminoácidosquerequeraltoníveldecompetência.Porisso,comestepropósitoinstalamosmaquináriodepré-misturaemgraufarmacêutico.Comfornecedoresdematérias-primasmantemosumacooperaçãoduradoura.

Paranós,pesquisaedesenvolvimentoorientadosaoclientesignificaobtersoluçõesperfeitamenteadaptadasaseusprodutos.Paraisso,empregamostodonossoknow-howtecnológicodevitaminasemineraisparaalimentoseumaamplatecnologiadeaplicaçãosempreaoníveltécnicodeúltimageração.

Dr.SabineHildebrandt,DesenvolvimentodeprodutosVitaminaseminerais

PesquisadoresdeaplicaçõesdaSternVitamin

“Para desenhar pré-misturas de vitaminas e de minerais para a fortificação de alimentos básicos e de outros alimentos como alimentos infantis, cereais, bebidas, produtos lácteos e suplementos alimentares e para testar suas funcionalidades, é necessário uma equipe de especialistas experientes.“

Laboratório de micronutrientes da SternVitamin

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Nossas pré-misturas de vitaminas e minerais são desenvolvidas em nosso laboratório próprio.

Dr.SabineHildebrandt,DesenvolvimentodeprodutosVitaminaseminerais

•Padariadeensaio

•Moagemdeensaio

•Laboratórioreológico

•Laboratóriodepasta

•Laboratóriodeenzimas

•Laboratóriodevitaminasemicronutrientes

•Laboratóriodeprodutoslácteosegelados

•Laboratóriodecarneepeixe

•Laboratóriodealimentosdeespecialidade

•Laboratóriodelecitinaelípidos

•Laboratóriodechocolate(Norderstedt)

•Laboratóriodearomas

•Testesensorial

•Análise

• Leitofluidizadoelaboratóriodepulverização(Wittenburg)

15 laboratórios de aplicação em uma área acima de 3.000 m2 operam interdisciplinarmente em nosso Centro Tecnológico

MáquinadefluidizaçãoProCellLabSystemnolaboratório

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Vitaminas e minerais da SternVitamin conferem mais-valia a seus produtos.

Nossa gama de produtos

Háumacrescentedemandamundialporprodutosqueproporcionemconveniênciacomcomposiçãoequilibradaequesejamparaseusconsumidores,saborososesaudáveis.Damosrespostaaestaprocuracompré-misturasdemicronutrientesdesenvolvidasindividualmenteparaenriqueceralimentosparabebês,cereais,bebidas,leiteeprodutoslácteos,suplementosalimentaresemuitosoutrosalimentos.

Bebidas

Sucos,bebidasparaesportistaseenergéticossãorefrescantes,saborososefornecemaoorganismo,micronutrientesessenciais.Aspré-misturasdasérieSternVitBVindividualmentedesenvolvidas,conferemumavantagemsaudávelaseusprodutoseaumentamseusucessonomercado.

Cereais

Oscereaissãocadavezmaispreferidosparaocafédamanhãecomorefeiçãointermédia.Afortificaçãocomminerais,vitaminaseoligoelementosressaltaoaspectosaudáveleconferevaloragregadoaoscereais.

Suplementos alimentares

Omercadodesuplementosalimentaresédinâmicoevariado.Produtoscomocápsulas,pastilhasefervescentes,alimentosdietéticosealimentosespeciaisparaatletascompré-misturasdemicronutrientesdeprocurapersonalizadacomvitaminaseminerais.

Série de produtos SternVit CR

Exemplos de aplicações Cereaisparaocafédamanhã,barrasdecereais

Misturas típicas Misturasdemultivitaminaseminerais(porex.ferro,vitaminaC,vitaminasB)

Série de produtos SternVit BV

Exemplos de aplicações Sucosdefruta,bebidasenergéticas,bebidasempó,chá

Misturas típicas ACE,multivitaminas,misturasisotônicas

Série de produtos SternVit FS

Exemplos de aplicações Alimentosparaatletas,gênerosalimentíciosdietéticos,comprimidosdemultivitaminas

Misturas típicas Minerais,vitaminas-aminoácidoseminerais-aminoácidos

Desenvolvemostambémoutrosconceitosdeprodutosespecialmenteadaptadosasuasaplicaçõeseatendendoasuasnecessidades.

Pré-misturas personalizadas

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Vitaminas e minerais da SternVitamin conferem mais-valia a seus produtos.

Alimentos infantis

Osalimentosinfantistêmdeobedeceraregulamentosediretrizesrigorosos.Porisso,atolerânciaprescritaparaminerais,vitaminaseoligoelementosémuitopequena.Suaspré-misturasdemicronutrientespodemserperfeitamenteadaptadasaestesrequisitos.

Produtos de panificação, massas alimentícias

Nosprodutosdepanificaçãoeemmassasalimentícias,nossaspré-misturasdemicronutrientesrepõemasvitaminasemineraisqueseperderamnoprocessamentodosgrãos.Alémdisso,umagrandepartedapopulaçãoabsorvenutrientesatravésdestesalimentosbásicos.Tambémpodemossuplementarosprodutosdepanificaçãoeasmassasalimentíciascomfibrasalimentares.

Série de produtos SternVit BP

Exemplos de aplicações Bolachas,biscoitos,waffers,pães,massasalimentícias

Misturas típicas Multivitaminas,minerais(porex.cálcio,magnésio,vitaminasB)

Lácteos

Oleitetemumaimagemsaudávelparaoconsumidor.Porisso,esteprodutonaturaléespecialmenteadequadocomobaseparaprodutosfortificadoscomvitaminasemineraisquefomentamobem-estareasaúde.

Série de produtos SternVit DP

Exemplos de aplicações Leite,iogurte,sorodeleite,bebidasmisturadascomleite,queijofresco

Misturas típicas ACE,multivitaminas,vitaminaA/vitaminaD

Confeitaria

Gostososesaudáveis,osconfeitossãoespecialmenteadequadosparafortificaçãoporquesãomuitorequisitadosporcrianças.Atravésdestesprodutos,épossívellevarparaascriançasvitaminasemineraisessenciais,comocálcio,deumaformadeliciosa!

Série de produtos SternVit SW

Exemplos de aplicações Caramelosduros,gomasdefruta,chocolates

Misturas típicas ComplexodevitaminaB,vitaminaC/cálcio,multivitaminas

Alimentos básicos

Cadavezsãomaisospaísesdomundoquefortificamosalimentosbásicoscomooleiteempó,gordurasalimentares,arroz,óleosalimentares,açúcar,salefarinhaparagarantirematodapopulaçãoalimentaçãocommicronutrientessuficientes.Destaformaasdeficiênciashumanaspodemsercombatidas.

Série de produtos SternVit SF

Exemplos de aplicações Óleosalimentares,margarinas,açúcar,leiteeleiteempó,sal

Misturas típicas VitaminaA/vitaminaD,ferro/zinco/vitaminasB,ferro/ácidofólico,iodo/ácidofólico

Combate à desnutrição

Emmuitaspartesdoterceiromundo,apopulaçãosofredeumadesnutriçãoaguda.EmcooperaçãocomdiversasONGs(OrganizaçõesNão-Governamentais)taiscomooPMA,aUNICEFeaGAIN,porexemplo,aSternVitaminprestaumacontribuiçãoimportantenanutriçãodapopulaçãocomvitaminasemineraisvitais.

Série de produtos SternVit FA

Exemplos de aplicações Misturasdegrãosesoja,suplementosnutricionaisàbasedelípidos

Misturas típicas Multivitaminas/misturasdeminerais

Série de produtos SternVit BF

Exemplos de aplicações Nutriçãoinicialderecém-nascidos:0-6mesesNutriçãosubsequente:desdeos4mesesaprox.

Misturas típicas •Complexosdevitaminas*•Complexosdeoligoelementos**segundoalegislaçãoalemã

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A SternVitamin produz pré-misturas de micronutrientes em uma das mais modernas unidades de produção da Europa.

Produção

Possuímosumadasunidadesdeproduçãodepré-misturasdemicronutrientesdealtaqualidademaismodernasdaEuropa.AcapacidadedestaunidadedealtatecnologiaemWittenburgéampliadaconstantemente.Oitolinhasdemisturaindependentespermitemaproduçãoflexíveleeficientedevárioslotesepedidosdevolumesdiferentes.TodaaplantapossuicertificaçãoFSSC22000.Paraaplicaçõesespecialmentesensíveis,possuímosumaplantademisturadevitaminas/mineraisindependente.Nestaparteautônoma,todasasmáquinasesalastêmcertificaçãodeboaspráticasdefabricaçãofarmacêutica(BPFnívelFarma)eprocessosdelimpezavalidados.

Misturador de contracorrente com certificação GMP para produtos altamente sensíveisTemosumaunidadecombinadaquefabricapré-misturasdealimentosparabebês,suplementosalimentares,misturasdevitaminaseoutrosprodutosaltamentesensíveis.Estenovoequipamentodealtatecnologiaapresentacaracterísticasconstrutivasetécnicadecomandosespeciaisparaassociarmáximasegurançaealtaflexibilidadeemtermosdeespectrodeprodutosededimensãodoslotes.

A tecnologia de leito fluidizado oferece numerosas possibilidades de processamentoOnossoequipamentodeleitofluidizadopermite-nosoferecerumasecagem,granulaçãodepulverização,aglomeração,instantaneizaçãoerevestimento.Assimpodemoscobrirexcipientescomvitaminasporexemplo,encapsularmicroorganismosprobióticosemumrevestimentolipídicodeproteçãofuncionaloupulverizarsoluçõesenzimáticasemfarinhas.

Linhas para pequenas e grandes embalagensNossaslinhasdepequenasembalagensenvasamlatas,filmesplásticostubulares,sacosdecosturalateraleembalagensdobráveisemváriostamanhos.Sejasacos,cartões,tambores,bigbagsousilos,nóspodemosencheroutransferirdesdequalquertipodeembalageminicialparaoutraconformesuasolicitação.

Oprocessamentodemicronutrientesrequerumamanipulaçãocuidadosadassubstâncias,rigorosocumprimentodasformulaçõeseabsolutasegurançanoprocesso.OgrupoStern-Wywiolpossuidécadasdeexperiêncianaproduçãodecompostosdesubstânciasativasnaformadepó.

Precisa tecnologia de mistura, do grama à grande escala

Nósnosconsideramos“designersdepré-misturasdevitaminas“comknow-howamplo.Nossostécnicosdeaplicaçãoelaboramapré-misturademicronutrientesmaisindicadaparasuanecessidadeesempreemestreitacolaboraçãocomvocê.Ousodestescompostosirãolheproporcionarsegurançaefacilitaroprocessoprodutivoelogístico.

SternVitamin é o seu designer de pré-misturas de micronutrientes

Destaques da nossaprodução em Wittenburg

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•Assessoramentonaaplicaçãodesdeodesenvolvimentodesuaideiaatéaaprovaçãodoseuprodutonomercado

•Desenvolvimentoeproduçãopersonalizadosdepré-misturaseProduçãodecompostosdemicronutrientesaencomendar

•Controledoprodutoacabado

•Análiseamplasegundoseusrequisitos

•Flexibilidadenotamanhodasembalagens

•Lotesde50–1.000kg

Nosso serviço completo

MisturadordecontracorrentecomcertificaçãoBPFparaprodutosaltamentesensíveis

Encherembalagenseverterdeumasparaoutrascommáquinasdeempacotamentomodernas

UnidadedefluidizaçãoemWittenburg

Tecnologiadeleitefluidizado:secagem,granulação,aglomeração,instantaneizaçãoerevestimento

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Em termos de qualidade das nossas pré-misturas de micronutrientes não descuidamos nada.

Garantia da qualidade

Atecnologiadenossaplantapossuidocumentaçãoautomáticadaspesagensteóricaerealoquegaranteaproduçãodecadaformulaçãodentrodetolerânciasrígidas.AsanálisescompletasporlaboratóriosexternostalcomooEurofinsservemparaconfirmaristo,nofimdecadaprodução-quandorequerido.

Alémdisso,umalinhainquebráveldedocumentaçãopermitidapelosistemadecontroledeprocessamentocentralerastreabilidadedelotesindividuaisfazpartedonossosistemadequalidadecomcertificaçãoFSSC22000.NossaplantatambémrecebeuoprêmiodemarcasanitáriaEUporprodutoslácteoseaprovaçãodeacordocomoGerman Dietetic Products Ordinance.

Altos padrões mediante qualidade controlada

Paragarantiraqualidadedosprodutos,umaamplagestãodequalidadeabrangenteacompanhatodaaprodução.Começandopelasmatérias-primasqueestãosubmetidasaumaseleçãorigorosaecontrolesemtermosdeteordesubstânciasativas,purezaeestabilidade.NossosequipamentosdeproduçãofavoráveisàlimpezaasseguramapurezadosprodutosenquantoqueapeneiraçãodecontroleautomáticoeadetecçãodemetaisgarantemospadrõesHACCP.

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•Peneirasdecontroleautomático padronizadode0,3mma5mmem funçãodaspropriedadesdoproduto

•Equipamentodeconceitofavorável àlimpezagaranteaaltaqualidadee flexibilidade

•Sistemadecontroledeprocessamentocentralparadocumentaçãointegral

•Rastreabilidadeseguradoslotesde matérias-primas

•Detecçãodemetais

•Embalagensdealumíniopadronizadase impermeáveisaoareàumidade

•SistemadeauditoriaHACCP

•SeloEU Healthparaprodutoslácteos

•Aprovaçãoparaprodutosdietéticospelo German Dietetic Ordinance.

•CertificaçãoGMPsegundo oregulamentoUEparteII

•FSSC22000

•Certificadoorgânico

•Certificadoskosherehalal

•Gestãodealergênicos

Dados da nossa planta de produção e gestão de qualidade

ControledequalidadenolaboratóriodeGarantiadeQualidade

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Chicago

Cidadedo México

Singapura

Bombay

(Suzhou) Izmir

Kiev

São Petersburgo

Hamburgo

Wujiang

Para nós, o enriquecimento com vitaminas e minerais é uma missão mundial.

Serviço em todo o mundo

A SternVitamin no mundo

Subsidiárias

Representações

Afortificaçãodealimentoscomvitaminasemineraiséfortementeinfluenciadapelalegislaçãodopaísespecíficoepelosrespectivoshábitosdealimentação.Parapoderapoiarosclientesdiretamentenolocal,aSternVitamintemsubsidiáriasestabelecidasportodoomundointerligadasemumsistemadegestãodequalidadeunificado.Destaforma,alémdeumexcelenteserviçogarantimosaosnossosclientespré-misturasdevitaminasemineraisperfeitamente

adaptadasàsnecessidadesdorespectivopaíseemconformidadecomosmaisaltospadrõestecnológicosdealimentos.

Permita-nos assessorá-lo.Teremos o maior prazer em atendê-lo.Telefone +55 (11) 3728 – 4760 (Brasil) / +49 (0) 4102 / 202-007 (Alemanha)

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Chicago

Cidadedo México

Singapura

Bombay

(Suzhou) Izmir

Kiev

São Petersburgo

Hamburgo

Wujiang

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Vitaminas e minerais: efeitos e indicações em www.sternvitamin.de

01-2017/PT-500

Rússia KT "OOO Stern Ingredients"Sverdlovskayanaberzhnaya38,liter"V"195027SãoPetersburgo,RússiaTel.:+7/(812)3193658Fax:+7/(812)3193659info@sterningredients.ruwww.sterningredients.ru

México Stern Ingredients, S.A. de C.V.GuillermoBarrosoNo.14,Ind.LasArmas,Tlalnepantla,Edo.Méx.,C.P.54080,MéxicoTel.:+52/(55)53181216Fax:+52/(55)53947603info@sterningredients.com.mxwww.sterningredients.com.mx

Singapura Stern Ingredients Asia-Pacific Pte LtdNo.1InternationalBusinessParkTheSynergy#09-04Singapura609917Tel.:+65/65692006Fax:+65/65691156info@sterningredients.com.sgwww.sterningredients.com.sg

Türkei Stern Ingredients TurkeyGıda Sanayi ve Ticaret A. Ş. 10.006/1SokakNo:25AtatürkOrganizeSanayiBölgesi35620Çiğli/Izmir,TurquiaTel.:+902323252001Fax:+902323252006info@sterningredients.com.trwww.sterningredients.com.tr

China Stern Ingredients (Suzhou) Co., Ltd.Block9,Unit1,AscendasLinhuIndustrialSquare,1508LinhuAvenue,FenhuEconomicDevelopmentZone,215211Wujiang,R.P.daChinaTel.:+86/51263269822Fax:+86/51263269811info@sterningredients.com.cnwww.sterningredients.com.cn

Índia Stern Ingredients India Private Limited211NimbusCentre,OffLinkRoadAndheriWestMumbai400053,ÍndiaTel.:+91-22-40275555Fax:+91-22-26325871info@sterningredients.inwww.sterningredients.in

UmaempresadoStern-WywiolGruppe

Alemanha / Sede SternVitamin GmbH & Co. KG Kurt-Fischer-Straße5522926Ahrensburg/AlemanhaTel.:+49/(0)4102/202-007Fax:+49/(0)4102/202-070info@sternvitamin.dewww.sternvitamin.de

www.stern-wywiol-gruppe.de

Como podemos ajudar você?

Salvoerrosemodificações.