Magazine8 月号プレミアムソウルマガジン

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プレミアムソウルマガジンとは？

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ドーミーインがお届けするプレミアムなソウル旅

ドーミーインPREMIUM SEOUL Garosugilオープンにあたり、皆様にソウルを120％楽しんでいただける

『PREMIUMな情報』をお届けしたく、『　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 』を発行いたします。

“おもてなし”は宿泊サービスだけではありません。

韓国の旅をさらに楽しい旅にしていただきたい。それがドーミーインスタッフ全員の想いです。

プレミアムソウルWATCHH O T E L R E P O R T

このコーナーでは

の最新情報、ここだけの裏話などの情報をお伝えしていきます。

■韓和折衷のモダンなデザイン ■素泊まりなんてもったいない！種類豊富なバイキングは、お試しの価値アリ！

B1Fのレストラン「グローバルキッチン”Hatago”」では、70種類以上の品をブッフェスタイルで。西洋料理・韓国料理・中華料理、そして日本料理の食を『好きなものを好きなだけ』お愉しみいただけます。

■2014.8.29現在

■スカイラウンジの店内の様子

最上階17Fには、スカイラウンジ（Bar）をご用意。ご宿泊されない方もご利用いただけるスポット！夜のカロスキルへご招待！

グローバルキッチン

スカイラウンジ

6：30～9：30（10：00 close)

90席（予定）客席数

営業時間

18：00～25：00（予定）営業時間

スタッフ紹介のコンテンツでグローバルキッチンHatagoのコンセプトを大公開！

Check!

“Sola”

■夜のひとときをお楽しみ下さい。

お洒落なBarがオープンします！

※写真はイメージです。

スキ

カロ

ル 街 ネタッ今 月 の ！現地スタッフおすすめ★

【カロスキル】の

とお 洒 落 グ ルメ流 行りグ ルメ

グルメ特集編スターバックスコーヒー

マクドナルド

⑧番出口

カロスキル

カロスキル

リムジンバス乗り場 キムブッスン・クンネンビッチッ

ヴィラ・デ・スパイシー

島山大路

地下鉄3号線

ヨンドンホテル

江南市場

新沙（シンサ）

セブンイレブン

カロスキル近隣マップイッキ

スクールフード

をご紹介！

味も雰囲気も楽しみたい方におすすめ

話題の【スクールフード】では、お洒落な店内で韓国の『屋台フード』を味わうことができます。みんな大好きな【キムパッ】、【トッポッキ】、などのB級グルメを味わうことができます！価格は、7,500ウォン～10,000ウォン（日本円で750円～1,000円程）メニューには嬉しい【日本語表記】もあるので、安心して選び注文できるのもおすすめポイント！

カロスキルが１号店！チェーン店で人気のお店

お洒落な スクールフード　스쿨푸드 日本語メニューあり！

カロスキルの流行を先取り！！

ロールカツ専門店は、毎日多くのお客様で賑わっています。ロールカツは・・・チキン・キムチ・魚・サツマイモetc・・・とチーズを巻いて揚げた料理です！ちなみにロールカツを付ける【ソース】がポイント！イッキでは１つ１つ新鮮な素材を使用し、手作りでソースを作っています。　　

イッキ　이끼注目

流行りのお店は、毎日大行列！

日本語対応可！（※時間帯によっては難しい場

合もあり。）

■一番人気あるメニューは、「BLOOMING MARI」　（ブリーミンマリ）　キムパッ（海苔巻き）を指す「マリ」を花にたとえ、　「花より美しい味」という思いが込められたメニュー。　【値段】6000ウォン（日本円にして約600円）

■明るくお洒落で開放的な店内。　味・雰囲気を楽しみたい方に　おすすめ！

■とろ～り伸びる　チーズが特徴！

스쿨푸드(SCHOOL FOOD, スクールフード)ソウル特別市江南区島山大路139、2F（+82）2-510-5005

11：00～22：00（L.O21：30）

年中無休お店情報

お店情報

店舗名

住　所

電話番号

営業時間

休業日

外国語対応 英語・日本語（※時間帯によっては難しい場合もあり。）

■お店の前はいつも大行列・・　気になる方は、余裕をもって行くのが　Best!

이끼（イッキ）

江南区新沙洞517-33 1F（+82）2-514-3347

11：00～21：30

年中無休店舗名

住　所

電話番号

営業時間

休業日日本語（※時間帯によっては難しい場合もあり。）

外国語対応

約8000ウォン～11000ウォン価格

※お店の写真は、お店の許可を　頂いています。　下記URLから使用しました。　https://www.facebook.com/ikiroll.g

■コグマトンカツ・・・　とんかつの上にさつまいもが！　気になる～♪

スタッフから

안녕하세요ㅋㅋㅋㅋ∼（アンニョンハセヨ） 料理長スーさん編

ニックネーム

出身地

一言

料理長オススメ！韓国料理

スーさん（料理長）

川崎に近い・・東京都大田区蒲田生まれ！

自己紹介

海外１号店！

『グローバルキッチン　　　　　　 』の

『料理長 スーさん』に質問！まず初めにドーミーイン海外１号店への意気込みをお願いします。

海外１号店のテーマとして【寛ぎ】と【楽しみ】を併せ持つ『アーバンリゾート』を目指しています。海外のお客様にレストランでのお食事を楽しんでいただけるよう、国内のドーミーインで培った対面調理に加え、【フォーなどの麺ブース】や【鉄板焼】などをご用意。ブッフェの設えにもこだわって、作り込みをしています。※アーバンとは都市・都会。

グローバルキッチンのコンセプトをお聞かせください。

日本全国のドーミーインでは、その土地の名物を取り入れた朝食をご提供しておりますが、今回の『グローバルキッチンHatago』では、『世界の食』をテーマに今回はアジア料理を中心とした、料理を約70種類ほどご用意し、『ホッ。とする家庭料理』に仕立てて提供します。また世界各国の方々が『笑顔』であふれるレストランにしたいと思っております。

読者の皆様だけに特別に朝食で予定しているメニューを教えて下さい。

日本の（海鮮丼）と韓国（ビビンバ）の文化を融合した、『丼モノ』を検討しております。【海鮮】【ナムル】【キムチ】【パンチャン】（←韓国のおかず）などを用意し、 お客様のお好みで作れる丼です。

■好きなものを好きなだけ！　お好みで作れる『丼モノ』

料理長の『こだわり』の一品を教えてください！

『味噌汁』-たかが味噌汁・・ されど味噌汁・・・-韓国では、日本の本格的な味噌汁を味わうことが難しいです。グローバルキッチンHatagoでは、安心できる・落ち着く『日本のお味噌汁』をご用意しております！

■Japanクオリティーの味噌汁は、　ホッ。と安心できる味に。

※写真はイメージです。

한국에 꾝 와 주세요！！！！ハングゲ コッワ ジュセヨ

( 韓国に是非来てください。)

■サンパブ

■ソルロンタン

お国変われば……

韓 国 編 -韓国・食事マナー編-

知っておくと便利！！韓国の食事マナーをご紹介！

韓国の『짭뽕』という料理をご存知ですか？実は見た目も真っ赤な【激辛！】ラーメンです。美味しすぎるあまりついつい・・スープを飲みすぎて『胃を痛めてしまいました・・』美味しすぎても程々に・・と感じました。

ちゃんぽん

美味しい～♪だけど・・・

編 集 後 記

ご飯はスプーン（スッカラッ）で食べ、おかずはお箸（チョッカラッ）で食べる。

マナーその弍

マナーその参

お箸（チョッカラッ）+スプーン（スッカラッ）は横に置くのではなく、右のイラストのように縦に並べる。

お皿などの食器は手で持って食べない。

マナーその壱

『いただきます～♪』は、韓国語で『チャルモッケスムニダ』と言うよ♪

乾杯の際は、グラスを目上の人より少し下げる。

マナーその弍

マナーその参

お酌されたら、両手で受けとり、お酌をするときは、相手のグラスが空になってから！

目上の人と飲む時は、相手の視点を避け、横向きになり目立たないように飲む。

マナーその壱

■食事マナーも　国によって色々・・・

コンペ～♪

以上！知っておくと便利！な韓国の食事マナーでした。 ※写真はイメージです。

『乾杯～♪』は、韓国語で『コンペ～♪』と言うよ！

名　前

最近の失敗

好きな韓国お菓子

ミナ미나

辛いもの食べすぎて動けなくなったこと。

名ばかり編集長？！

쿠크다스（ソフトクッキー）

■韓国名物：ちゃんぽん　韓国の中華料理です。　魚介の味がして美味しい♪

ククダス

お箸スプーンマナー

お酒の席でのマナー

（目上の人と飲む場合）