preparo solucao nutritiva

download preparo solucao nutritiva

of 45

  • date post

    21-Oct-2015
  • Category

    Documents

  • view

    58
  • download

    7

Embed Size (px)

Transcript of preparo solucao nutritiva

  • PREPARO DE SOLUES NUTRITIVAS

    Prof. Dr. Osmar Souza dos Santos UFSM

  • DEFINIO DA QUANTIDADE

    Quantidade de litros por planta Mtodo de cultivo NFT: 0,5 a 8,0; DWC:

    30 a 50.

    Espcie vegetal Alface: 0,5 a 3,0; Tomate: 4 a 8.

  • DEFINIO DA CONCENTRAO

    Mudas Fase de crescimento Fase de produo Estao do ano

  • ORDEM DE ADIO DE NUTRIENTES

    Corrigir o pH da gua se estiver fora de padro.

    Macronutrientes sem clcio. Sais de clcio. Micronutrientes sem ferro. Ferro.

  • FONTES DE FERRO Cloreto de ferro Sulfato de ferro

    QUELATOS EDTA cido etilenodiamino tetractico Na2EDTA Etilenodiamino tetracetato de sdio C10H14N2O8Na2.2H2O

    Peso Molecular: 372,28

  • Reao entre quelatizante orgnicos e sais inorgnicos,

    objetivando reduzir a alta atividade inica de certos ctions, tais

    como: clcio, magnsio, ferro, zinco, cobre, mangans.

  • QUELATIZAO COM SULFATO DE FERRO

    Dissolver 50 g de FeSO4.7H2O em 450 mL de gua. Dissolver 60 g de Na2EDTA em 450 mL de gua. As guas devem ser aquecidas (70 C) no inverno. Juntar as duas solues frias, completar o volume

    para 1 L e borbulhar ar durante 12 horas.

    Esta soluo contm 10 mg/mL de Ferro. Manter em embalagem escura ou envolta em papel

    alminio.

    Utilizar 0,5 a 1,0 L por 1000 L de soluo.

  • QUELATIZAO COM CLORETO DE FERRO

    Preparo de soluo com 40 mmol/L de Fe. FeCl3 40 x 162,20 (PM) = 6.488 mg ou

    6,488 g

    Na2EDTA 40 x 372,28 (PM) = 14.891,2 mg ou 14,891 g.

    Diluir cada um deles em 500 mL de gua, juntar as duas solues e agitar.

    Utilizar 1,0 L para 1000 L de soluo.

  • BORBULHAMENTO EM Fe-EDTA

  • pH, CE

    Medio e correo do pH pH 6,0 Leitura da Condutividade Eltrica CE, mS/cm

  • REPOSIO DE NUTRIENTES Anlise qumica

    Ca INICIAL = 161,50 mg/L; ANLISE = 93,40; REPOSIO = 68,1.

    Curva da CE

    VALORES A 100, 50 E 25%. REPOSIO QUANDO ESTIVER EM

    35%.

  • PARA CADA REDUO NA CE INICIAL DE

    0,25mS/cm, ADICIONAR:

    1 L DA SOLUO B POR 1.000 L DE SOLUO.

    1 L DA SOLUO A POR 1.000 L DE SOLUO.

    UMA VEZ POR SEMANA:

    50 mL DA SOLUO C POR 1.000 L DE SOLUO.

    Ou 25% DO FERRO E 50% DOS DEMAIS

    MICRONUTRIENTES.

  • FONTES DE NUTRIENTES

    Prof. Dr. Osmar Souza dos Santos

    UFSM

  • SOLUBILIDADE

    Nitratos, cloretos, sulfatos, hidrxidos, carbonatos, fosfatos, xidos

    1 - x de H2O: quantidade de gua necessria para solubilizar 1,0 kg do produto

  • PRINCIPAIS FONTES DE NUTRIENTES Fontes Frmulas Nutrientes % PM Solubilidade

    1 x de H2O

    NITRATO DE AMNIO

    NH4NO3 N - NH4+ 16,5 80,05 0,85 (0C)

    N-N03- 16,5

    NITRATO DE POTSSIO

    KNO3 K+ 36 101,10 0,52 (0C)

    N-N03- 13

    NITRATO DE CLCIO

    Ca(NO3)2 .4H2O

    Ca++ 17 236,16 0,38 (0C)

    N-N03- 12

    NITRATO DE CLCIO

    Ca(NO3)2 Ca++ 19 164,1 0,98 (0C)

    ESPECIAL N-N03- 14,5

    N-NH4+ 1

  • Fontes Frmulas Nutrientes % PM Solubilidade

    1 x de H2O

    NITRATO DE MAGNSIO

    Mg(NO3)2 Mg++ 9,5 148,32 0,80 (20C)

    N-N03- 11

    SULFATO DE AMNIO

    (NH4)2SO4 N-NH4+ 21 132,14 1,42 (0C)

    S-SO4-- 24

    MONOAMNIO

    FOSFATO

    (NH4)H2PO4 N-NH4+

    11 115,04 4,40 (0C)

    MAP P-H2PO4- 21

    DIAMNIO

    FOSFATO

    (NH4)2HPO4 N-NH4+ 18 132,07 0,763 (15C)

    DAP P-H2PO4-

    20

    FOSFATO M.B. DE POTSSIO

    KH2PO4 K+ 28 136,09 1,76 (0C)

    MKP P-H2PO4-

    22

  • Fontes Frmulas Nutrientes % PM Solubilidade

    1 x de H2O

    SULFATO DE POTSSIO

    K2SO4 K+ 41 174,25 3,6 (0C)

    S-SO4-- 17

    CLORETO DE POTSSIO

    KCl K+ 52 74,56 3,62 (0C)

    Cl -

    47

    SULFATO DE MAGNSIO

    MgSO4.7H2O Mg++ 10 246,49 1,38 (0C)

    S-SO4-- 13

    CLORETO DE CLCIO

    CaCl2.2H2O Ca++ 27 147,02 1,68 (0C)

    Cl -

    48

    SULFATO FERROSO

    FeSO4.7H2O Fe 20 278,02 3,05 (0C)

    S 11

  • Fontes Frmulas Nutrientes % PM Solubilidade

    1 x de H2O

    SULFATO DE MANGANS

    MnSO4.H2O Mn 32,5 169,00 1,35 (5C)

    S 19

    CLORETO DE MANGANS

    MnCl2.4H2O Mn 27,7 197,84 1,58 (0C)

    Cl 35,8

    SULFATO DE ZINCO

    ZnSO4.7H2O Zn 22 287,55 0,87 (0C)

    S 11

    CLORETO DE ZINCO

    ZnCl2 Zn 45 136,29 0,23 (25C)

    Cl 52

    SULFATO DE COBRE

    CuSO4.5H2O Cu 24 249,71 4,12 (0C)

    S 12

  • Fontes Frmulas Nutrientes % PM Solubilidade

    1 x de H2O

    CLORETO DE COBRE

    CuCl2 Cu 37 134,48 1,41 (0C)

    Cl 42

    CIDO BRICO

    H3BO3 B 17 61,84 21,19 (20C)

    BRAX Na2B4O7 .10H2O

    B 11 ? 381,43 ? 21,23 (20C)

    MOLIBDATO DE SDIO

    Na2MoO4 .2H2O

    Mo 39 241,94 1,2 (25C)

    MOLIBDATO DE AMNIO

    (NH4)6Mo7O2 .4H2O

    Mo 54,3 1235,95 Decompe

    TRIXIDO DE MOLIBDNIO

    MoO3 Mo 66 143,94 Insolvel

  • SOLUBILIDADE

    FONTE g L-1

    Nitrato de amnio 118

    Nitrato de clcio 102

    Nitrato de potssio 32

    Nitrato de sdio 73

    Uria 78

    Sulfato de amnio 71

    Sulfato de potssio 11

    Cloreto de potssio 34

    MAP monoamnio fosfato 23

    MAP purificado 37

    DAP diamnio fosfato 40

  • SOLUBILIDADE

    FONTE g L-1

    Superfosfato simples 2

    Superfosfato triplo 4

    cido fosfrico 45,7

    Cloreto de clcio 67

    Sulfato de magnsio 71

    Brax 5

    Sulfato de cobre 22

    Sulfato de ferro 24

    Sulfato de mangans 105

    Sulfato de zinco 75

    Gesso 0,241

  • HIGROSCOPICIDADE Umidade absorvida (%) com UR 70,4% ALCARDE, J.C. et al., 1992

    NUTRIENTES 3 24 72

    Cloreto de potssio 0,03 0,10 0,13

    MAP 0,11 0,86 1,27

    DAP 0,16 0,32 0,37

    Nitrato de amnio 0,08 0,31 1,80

    Nitrato de clcio 0,31 0,84 2,00

    Sulfato de amnio 0,03 0,04 0,06

    Sulfato de potssio 0,001 0,002 0,003

    Superfosfato simples 0,13 0,57 0,76

    Superfosfato triplo 0,17 0,67 0,89

    Uria 0,38 2,39 6,12

    FONTES DE TEMPO DE EXPOSIO, h

  • COMPATIBILIDADE

  • INCOMPATIBILIDADE Solubilidade da mistura de fertilizantes lquidos

    Nitrato de clcio x sulfato de amnio Nitrato de potssio x sulfato de potssio Nitrato de potssio x fosfato de amnio Nitrato de potssio x sulfato de magnsio Nitrato de potssio x cido sulfrico Nitrato de potssio x sulfato de Fe, Mn, Zn, Cu Fosfato de amnio x sulfato de magnsio Fosfato de amnio x sulfato de Fe, Mn, Zn, Cu cido fosfrico x sulfato de Fe, Mn, Zn, Cu cido ntrico x quelatos de Fe, Mn, Zn, Cu

  • QUALIDADE DAS FONTES

    p.a., tcnico, comercial (adubos) Impurezas Fabricantes

  • CLCULO DA CONCENTRAO

    ZnSO4.7H2O Peso ou massa molecular (PM)

    Zn = 65,39

    S = 32,07

    O = 16,00 x 11 = 176,00

    H = 1,01 x 14 = 14,14

    PM = 287,60

    Concentrao de Zn

    287,70 100

    65,39 x Logo x = 22,74%

  • ZnCl2 Peso ou massa molecular (PM)

    Zn = 65,39

    Cl = 35,45 x 2 = 70,90

    PM = 136,29

    Concentrao de Zn

    136,29 100

    65,39 x Logo x = 47,98%

  • SUBSTITUIO DE FONTES

    2,00 g 1000 L-1 de ZnSO4.7H2O substituir por ZnCl2 2,00 g de ZnSO4.7H2O 100

    X 22,74% Zn

    X = 0,4548 g Zn

    0,4845 g Zn 47,48% Zn

    X 100%

    X = 0,9479 g ZnCl2

  • MODOS DE APLICAO

    Na soluo nutritiva 180 mg L-1 de Ca na soluo Castellane e

    Arajo (1995) Na parte area (pulverizao) 3 g L-1 de Ca

  • NITRATO EM HIDROPONIA

    O nitrato a forma de nitrognio encontrado em maior quantidade nas solues nutritivas, sendo indispensvel ao crescimento dos vegetais por ser a forma preferencialmente absorvida.

    Devido a este fato, a hidroponia rotulada, por muitos desconhecedores da tcnica, como causadora de intoxicaes por acmulo de nitrato.

  • CONSEQNCIAS DO CONSUMO DE ALIMENTOS COM ACMULO DE NITRATO

    O nitrato em excesso pode causar metahemoglobinemia, principalmente em crianas, alm de ser carcinognico, teratognico e mutagnico, devido a formao de nitrosaminas e nitrosamidas.

    Os problemas do nitrato podem ocorrer quando estes compostos so convertidos na forma mais txica, o nitrito, atravs do metabolismo.

  • LIMITES NA ALIMENTAO HUMANA

    Organizao Mundial para Agricultura e Alimentao (FAO) e a Organizao Mundial da Sade (OMS): dose diria de 3,65 mg do on nitrato e 0,133 mg do on nitrito por kg de peso vivo.

    Comunidade europia: teores de nitrato na massa fresca de 3500 mg kg-1 para o perodo de vero e 4500 mg kg-1 para o perodo de inverno.

    Na Alemanha: 2000 mg kg-1 de MF. Na ustria: 1500 mg kg-1 de MF. Na Sua: 875 mg kg-1 de MF.

  • ACMULO DE NITRATO

    O acmulo de nitrato ocorre quando h desequilbrio entre absoro e assimilao.

    Para ser incorporado a compostos orgnicos, formando aminocidos, cidos nuclicos, protenas e outros compostos nitrogenados, o nitrato (NO3-) deve ser reduzido a amnio (NH4+).

    Assim, o NO3- absorvido pelas razes, reduzido

    a NH4+, ir formar os diversos compostos

    orgnicos nitrogenados da planta.

  • Essa reduo ocorre nas folhas em duas etapas:

    No citoplasma: nitrato passa a nitrito, mediado pela enzima redutase do nitrato;

    Nos cloroplastos: nitrito (NO2-) passa para NH4

    +, mediada pela redutase do nitrito.

  • Siste