Presidente da CNA destaca Governador faz palestra programa ... · Exposição de animais bovinos e...

PECNORDESTEPECNORDESTEEspecial A Água e o Semiárido:

Uma Nova PosturaA Água e o Semiárido:

Uma Nova Postura

Programaçãoe Showroom

de Tecnologias

Entrevista com o Secretário Executivo doSENAR, Daniel Carrara

Presidente da CNA destacaprograma “Forrageiras

para o Semiárido”

150 Ações nos nove

segmentos

Governador faz palestramagna sobre Água

e Semiárido

Presidente da FAEC e Coordenador do PECNORDESTE homenageados

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CEARÁ

SENAR

SISTEMA

Casa CivilSecretaria da Agricultura, Pesca e AquiculturaSecretaria do Desenvolvimento Econômico

3Revista Ceará e Municípios

PALAVRA DA EDITORA

É com grande satisfação e res-ponsabilidade que somos respon-sáveis pela ediçãode mais uma revista especial do XXI Seminário Nordestino de Pecuária-Pecnor-deste- o maior evento da pecuá-ria nordestina, que reúne num só ambiente nove segmentos , sendo sete pecuários e ainda o artesana-to e o turismo rural. Só vivencian-do sua programação é que pode-mos sentir a grandiosidade deste evento, que apresenta uma vasta programação técnico- cientifica, de mais e 100 palestras, oficinas de capacitação , casos de suces-so, encontros, cuja preocupação maior é levar mais conhecimento aos produtores e técnicos.

Durante três dias o campo se instala na cidade, exatamente no Centro de Eventos do Ceará e no período de 7 a 9, a Confedera-ção da Agridultura e Pecuária do Brasil- CNA, que congrega todas as 27 Federações do País, estará apresentando no Shopping Iguate-mi,em nossa capital, uma exposi-ção em realidade aumentada , de tudo que o SENAR realizou nestes 25 anos de atuação. Acompanhe a programação do Pecnordeste e veja porque ele é o maior evento da pecuária nordes-tina.

Boa leitura.


A Água e o Seminárido: Uma nova posturaDECLARAÇÃO UNIVERSAL DOS

DIREITOS DA ÁGUAArt. 1º - A água faz parte do patrimônio do planeta.Cada continente, cada povo, cada nação, cada região, cada cidade, cada cidadão é plenamente responsável aos olhos de todos.Art. 2º - A água é a seiva do nosso planeta.Ela é a condição essencial de vida de todo ser vegetal, animal ou humano. Sem ela não poderíamos conceber como são a atmos-fera, o clima, a vegetação, a cultura ou a agricultura. O direito à água é um dos direi-tos fundamentais do ser humano: o direito à vida, tal qual é estipulado do Art. 3 º da Declaração dos Direitos do Homem.Art. 3º - Os recursos naturais de transformação da água em água potável são lentos, frágeis e muito limitados. Assim sendo, a água deve ser manipulada com racionalida-de, precaução e parcimônia.Art. 4º - O equilíbrio e o futuro do nosso planeta dependem da preservação da água e de seus ciclos. Estes devem permanecer intactos e funcionando normalmente para garantir a continuidade da vida sobre a Terra. Este equilíbrio depende, em particular, da preservação dos mares e oceanos, por onde os ciclos começam.Art. 5º - A água não é somente uma herança dos nossos predecessores; ela é, sobre-tudo, um empréstimo aos nossos sucessores. Sua proteção constitui uma necessidade vital, assim como uma obrigação moral do homem para com as gerações presentes e futuras.Art. 6º - A água não é uma doação gratuita da natureza; ela tem um valor econômico: precisa-se saber que ela é, algumas vezes, rara e dispendiosa e que pode muito bem escassear em qualquer região do mundo.Art. 7º - A água não deve ser desperdiçada, nem poluída, nem envenenada. De manei-ra geral, sua utilização deve ser feita com consciência e discernimento para que não se chegue a uma situação de esgotamento ou de deterioração da qualidade das reservas atualmente disponíveis.Art. 8º - A utilização da água implica no respeito à lei. Sua proteção constitui uma obrigação jurídica para todo homem ou grupo social que a utiliza. Esta questão não deve ser ignorada nem pelo homem nem pelo Estado.Art. 9º - A gestão da água impõe um equilíbrio entre os imperativos de sua proteção e as necessidades de ordem econômica, sanitária e social.Art. 10º - O planejamento da gestão da água deve levar em conta a solidariedade e o consenso em razão de sua distribuição desigual sobre a Terra.

Fonte: Extraido doHistoire de L´Eau, Georges Ifrah, Paris, 1992

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PALAVRA DO COORDENADOR

O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural- SE-NAR /CE promotor do

XXI Seminário Nordestino de Pecu-ária - PECNORDESTE, em conjunto com a FAEC/SINRURAL ,CNA e o SEBRAE/CE, tem um papel prepon-derante na programação técnico-cien-tifica do evento, com a participaçāo direta de seus tècnicos e instrutores, em decorrência da sua vivência, há 24 anos capacitando o produtor rural no Ceará. Somente no ano passado o SENAR/CE realizou cerca de 1.105 ações nas áreas de Formaçāo Profis-sional Rural - FPR e nas atividades de Promoçāo Social - PS, incluindo os

(*) Paulo Helder de Alencar Braga

O PECNORDESTE traz o campo para a cidade.

Coordenador Geral do PECNORDESTEe Superintendente do SENAR–AR/CE

Já se passaram seis anos desde o início da forte estiagem que ainda atinge a região Nor-deste. E esse longo período de seca vem pro-vocando prejuízos sociais e econômicos incal-culáveis, sendo considerada a pior estiagem dos últimos 100 anos.

Não obstante, o Nordeste é viável, compe-titivo e, acima de tudo, sustentável, mesmo com as incertezas climáticas. Para minimizar esta característica, é preciso que, tanto na ela-boração de políticas públicas como na atuação privada nessa região, considere-se que a seca virá e sempre se repetirá. Resta buscar alter-nativas de melhor convivência.

Neste sentido, o Sistema CNA - entidade máxima de representação dos produtores ru-rais brasileiros - em parceria com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embra-pa), está implantando o Projeto Forrageiras para o Semiárido em 10 Estados da região. O objetivo do projeto é conjugar esforços para pesquisar forrageiras tropicais tolerantes à seca e seu uso racional.

Este projeto foi concebido a partir de uma visita in loco à Embrapa Gado de Corte, em Campo Grande, no Mato Grosso do Sul, quan-do tivemos a oportunidade de constatar a existência de grande quantidade de material

Forrageiras para o semiárido

diversos Programas Especiais - PE, beneficiando mais de 22 mil produtores.Exposição de animais bovinos e caprinos de leite, galeria de cavalos Quarto

de Milha e Mangalarga Machador, 103 palestras, 24 oficinas de capacitação, 07 casos de sucesso, 04 mesas redondas, 13 painéis, 07 eventos paralelos entre seminários e encontros em parceria com diversas instituições, uma Feira de Produtos e Serviços Agropecuários, são parte integrantes da programação do PECNORDESTE que acontece de 6 a 8 de julho, no Centro de Eventos do Ceará.

O PECNORDESTE é considerado o maior evento da pecuária nordestina que reúne num mesmo ambiente sete segmentos pecuários: avicultura, api-cultura, aquicultura e pesca, bovinocultura, caprinovinocultura, equinocultura, suinocultura, e ainda o artesanato e o turismo rural, os dois últimos que impac-tam também na renda do produtor.

Na Vitrine da Carne Suína e Sabores Regionais teremos um grupo de seis chefes locais e até nacionais, oferecendo cursos de corte de suìnos, uma das carnes mais saudáveis, a qual vimos buscando o aumento do consumo. Em cinco anos de trabalho mostrando os novos cortes e receitas conseguimos au-mentar o consumo de suínos no Estado de 3,5kg por pessoa para 9 kg. E, na exposição de bovinos e caprinos leiteiros - PECLEITE será mostrada a vitrine do leite, com a fabricação ao vivo de diversos tipos de queijos de cabra.

Teremos também um showroom de tecnologias agropecuárias jà testadas por instituições como a Embrapa Caprinos e Ovinos e até de descobertas feitas pelos próprios produtores capacitados pelo SENAR. O Seminário apresentará ainda, diversos eventos paralelos que tem como funçāo debater e trocar expe-riências, com instituições, como o Encontro de Presidentes de Sindicatos e Se-cretários Municipais de Agricultura, dos Instrutores do SENAR/CE, dos Zoo-tecnistas, Seminário de Contabilidade Rural e o Seminário Sertāo Empreendedor.A maior preocupaçāo do Sistema FAEC/ SENAR- CE é levar mais informa-çāo ao produtor rural, para que ele possa conviver melhor com as adversida-des do semiárido, aprendendo novas técnicas e produzindo mais e melhor, porque é ele o responsável por colocar os alimentos na mesa de milhões de brasileiros.

A Água e o Semiárido: Uma Nova Postura

(*) Flávio Viriato de Saboya Neto

Presidente da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado Ceará - FAEC e do Conselho Administrativo do SENAR - AR/CE


Na edição de 2017, o Seminário Nordestino de Pecuária-PECNORDESTE irá apresentar e debater, através de sua programação técnica e seus espaços diferenciados diversos assuntos ligados à temática da escassez de água e

como desenvolver e manter as atividades agropecuárias no meio rural em mais um ano de seca, vislumbrando um novo tempo para o setor onde é possível prosperar e sobre-viver, criando as condições favoráveis à pràtica de novas técnicas e tecnologias , que visam auxiliar o homem do campo no seu dia-a-dia , desenvolvendo e aperfeiçoando atividades e novas práticas de convivência com o semiárido e escassez de água.

O semiárido vem sendo um tema abordado nas últimas edições do PECNORDESTE, visto que vivenciamos seis anos seguidos de seca e de pouca acumulação nos reser-vatórios, sendo imprescindível a abordagem de assuntos que vão de encontro a esta realidade, que faz parte da rotina do homem do campo, e que ele precisa aceitar e mu-dar a forma de encarar. O nosso produtor tem que aprender a cada dia a conviver com nossas adversidades climáticas, a guardar Água e Alimento, como fazem os produtores da Austrália, por exemplo, onde chove menos que no Ceará, cerca de 500 mm e três secas a cada 10 anos.

O PECNORDESTE tem também a finalidade de sensibilizar instituições governa-mentais para uma firme implementação de políticas públicas que viabilizem o desen-volvimento sustentável do agronegócio da pecuária regional e a geração de emprego e renda. Uma delas que vimos defendendo é a gestão eficiente da água, sua reutilização, a construção de mais barragens subterrâneas e o retorno do Programa de Açudagem em Cooperação. O Seguro -Seca, é outra forma de garantir as atividades agropecuárias do pequeno e médio produtor, ressarcindo-os dos prejuízos.

O tema central A Água e o Semiárido: Uma Nova Postura será trabalhado nas palestras e seminários nos sete segmentos pecuários que serão apresentados no PECNORDESTE. Temos que ter a consciência de que a falta de água sempre será um problema no semiá-rido e que o homem precisa estar aberto e adotar práticas e alternativas de convivênvia com o semiárido.

Uma das das novidade do evento é o INTEAGRO - Seminário da Rede Agropecu-ária de Comércio Exterior, promovido pela CNA através da Superintendência de Re-lações Internacionais e pela APEX- Brasil. O objetivo do INTERAGRO é preparar os produtores e empresários rurais nos temas relacionados ao comércio internacional e seu alinhamento com as atividades da Rede Agropecuária do Comércio Exterior da CNA.

SEJAM BEM VINDOS AO PECNORDESTE!

forrageiro que está sendo pesquisado naquela unidade de Embrapa. Percebeu-se a neces-sidade de levar variedades ou cultivares de forrageira tolerantes ou mesmo resistentes à seca, para serem testadas nas condições cli-máticas do semiárido brasileiro.

Trata-se de uma iniciativa desafiadora, em que o Sistema CNA, Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR) e Instituto CNA aportarão recursos técnicos, humanos e finan-ceiros em um projeto de campo experimental, com o respaldo técnico da Embrapa, para se-lecionar variedades de capins perenes, capins anuais, leguminosas e cactáceas que melhor se adaptem às condições climáticas de cada Estado inserido no semiárido. Os experimen-

tos também indicarão o melhor manejo para cada variedade selecionada.

Serão implantadas 12 Unidades de Refe-rência Tecnológica (URT), contemplando todos os Estados da região Nordeste, além do norte de Minas Gerais. O projeto terá duração de 24 meses, com possibilidade de expansão deste período, dependendo dos resultados obtidos e de novos testes que forem necessários..

São aproximadamente 80 profissionais en-volvidos, entre técnicos contratados, pesqui-sadores da Embrapa, técnicos e supervisores das Federações Estaduais de Agricultura e Pe-cuária participantes, além de toda a equipe da CNA, do SENAR e do Instituto CNA.

Assim, com o Projeto Forrageiras para o

Semiárido,, vamos contribuir para que os produtores rurais que desenvolvem suas atividades nessa região tenham alternativas não apenas para conviver com a seca, mas para que esta convivência seja produtiva e sustentável.

(*) João Martins da Silva Júnior Presidente da Federação da Agricultura e Pecuá-ria do Estado da Bahia (FAEB) e da Confederação

da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA)

“O nosso produtor tem que aprender a cada dia a

conviver com nossas adversidades climáticas, a guardar Água e Alimento, como fazem os produtores

da Austrália”

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SUMÁRIO

EDITORA EVENTTUS LTDA

21 ANOS DO PECNORDESTE

É com grande satisfação que somos respon-sáveis por mais uma edição de revista es-

pecial do Seminário Nordestino de Pecuária - PECNORDESTE- que chega a sua 21ª Ediçāo como o maior evento da pecuária nordestina, que reúne num só ambiente nove segmentos, sendo sete pecuários e ainda o artesanato e o turismo rural, que impactam diretamente na renda do produtor rural.

Somente vivenciando sua programação é que podemos sentir a grandiosidade deste evento, que apresenta uma vasta programação técnico - científica com cerca de 150 eventos, incluindo mais de 100 palestras, painéis, 24 oficinas de capacitação, apresentaçāo de casos de sucesso, um showroom de tecnologias agropecuárias, encontros e seminàrios em parceria com outras instituiçoēs, como a CNA, Sebrae, Secretarias Municipais de Agricultura, Conselho Regional de Contabilidade, Conselho Regional de Medicina, COCEPAT, entre outros.

Durante três dias o campo se instala na cida-de, exatamente no Centro de Eventos do Ceará e no período de 3 a 9, a Confederaçâo da Agri-cultura e Pecuária do Brasil- CNA, que congrega todas as 27 Federações do País, apresenta no Shopping Iguatemi, em nossa capital, uma expo-sição em realidade aumentada, de tudo que o SENAR realizou nestes 25 anos de atuação. No estacionamento do Centro de Eventos, uma ex-posiçāo de matrizes bovinas e caprinas adap-tadas ao semiárido e uma Galeria de garanhões das raças quarto de milha e Mangalarga Machador.

Acompanhe a programação do Pecnordeste e veja porque ele é o maior evento da pecuária nordestina e Boa leitura.

9. O tamanho do PECNORDESTE

11. Entrevista exclusiva Daniel Carrara

12. Seminário de Comércio Exterior -InterAgro-

18. Chefs nacionais na Vitrine da Carne Suína

23. PECLEITE exposição de caprinos e bovinos

28. Oficinas e Desfile de cavalos

31. Observatório da Criminalidade

32. Fórum Sertão

Empreendedor

Responsável pela edição da Revista Ceará e Municípios Presidente e Editora - Jornalista Silvana Frota

Diretora de Marketing e Comunicação - Carmem FrotaDiretor de Administração - Ítalo Catunda

Gerência Comercial - Silvana Frota, Natália BarrosProjeto Gráfico e diagramação - Weider Gabriel

www.cearaemunicipios.com.brAv. Dom Luis 300 - Sala 725, Aldeota. Cep: 60.160-120

(85) 3264-3665/9-9662-1700

Expediente

Jornalista Silvana Frota Editora - Chefe Revista Ceará e Municípios [email protected]

34. Seminário de Contabilidade Rural

Ano XXI - Nº 140 - Julho 2017


GOVERNADOR DESTACA IMPORTÂNCIA DO PECNORDESTE E A RETOMADA DO

PROJETO DE TRANSPOSIÇÃO DO SÃO FRANCISCO

Sem dúvida o tema do PECNORDES-TE: “A Água no Semiárido: uma nova postura”, vem de encontro

às propostas do governo do Estado que está trabalhando essa problemática há dois anos e meio, quando iniciamos o nosso governo, já enfrentando seis anos de seca. Este ano tivemos chuvas na mé-dia (500mm), mas não foram suficientes para a recarga dos nossos açudes, disse Camilo Santana. Segundo ele, as reservas hídricas estratégicas do Ceará, que abas-tecem a RMF, estão no limite. O volume acumulado no sistema Pacoti-Riachão--Gavião será suficiente para atender a demanda até dezembro próximo. O Cas-tanhão acumula apenas 5,58% de sua ca-pacidade e o Orós, 10,3%.

Nesse sentido, tivemos que adotar algumas medidas drásticas, como o corte de água para irrigação, que atingiu mui-to o setor privado, mas estamos traba-lhando fortemente para suprir parte das necessidades através da perfuração de poços, construção de adutoras e até na comprensação financeira aos produtores que estão deixando de produzir, disse Camilo. Por outro lado, trabalhamos for-temente ao lado dos nossos deputados

estaduais e senadores, fomos até ao STF, mostrar a Ministra Carmem Lúcia nossas necessidades. Finalmente, conseguimos a liberação da obra do lote que vai rece-ber as águas do São Francisco através do Canal da Transposição - CAC .

O governador lembra que a concep-ção do CAC é de 2008, após o projeto de Transposição do São Francisco, cujo ob-jetivo é levar água para outras regiões, interligando o Leste e o Oeste do Esta-do.No futuro, a água do São Francisco vai chegar ao Rio Salgado por um canal de derivação do Eixo Norte, na divisa do Ceará com a Paraíba, em São José de Pira-nhas, entre Ipaumirim e Barro, no Riacho Cuncas, seguindo para o Rio Salgado, em Lavras da Mangabeira.

Vamos receber, inicialmente, de 10 a 12m³/s da Transposição do São Francisco, mas a demanda da Grande Fortaleza e do Baixo Jaguaribe é de cerca de 15m³/s. Atualmente, com a redução de consumo, só a RMF necessita de 10m³/s, de acordo com a Companhia de Água e Esgoto do Ceará (Cagece), informa Camilo.

Está em andamento, inicialmente, o primeiro trecho do CAC com extensão de 149Km, dividido em cinco lotes, orçados

em R$ 2,08 bilhões. A obra é complexa sob o ponto de vista do projeto de enge-nharia para vencer declives, trechos de rodovia federal, sem demolição, e ria-chos, sem interrupção do leito natural. O tamanho dos túneis, a extensão dos ca-nais, a junção dos sifões, as galerias e di-âmetro de tubos por onde a água oriunda do Velho Chico vai escorrer são impressionantes.

O governador observa que a priorida-de é fazer a captação de água da Barra-gem Jati, concluir o lote 1, os túneis nos sítios Alto 1 e Alto 2 e 9,2Km do lote 2, ultrapassando o Túnel Veneza, chegando ao Riacho Seco, onde a água escorrerá por leito natural até o Rio Salgado. Esse segmento tem cerca de 54Km.

Governador ao lado do Presidente da FAEC recebeu em 2015 a Medalha do Mérito Rural Prisco Bezerra na abertura do PECNORDESTE.

A transposição das águas do Rio São Franscisco foi

retomada e chegará ao Ceará através do Canal

da Transposição que está sendo construido pelo

Governo do Estado

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PECNORDESTE: 21 ANOS Evento debate Pecuária e Água no Semiárido

“A Água e Semiárido uma nova postura” é o tema central do XXI

Seminário Nordestino de Pecuária - PECNORDESTE, que se realiza de 6 a 8 de julho, no pavilhão Leste do Centro de Eventos do Ceará, numa promoção do Sistema FAEC/SENAR/ SINRURAL/ CNA e SEBRAE- CE.

O PECNORDESTE apresenta uma ampla programação técnico--cientifica de capacitação, com cer-ca de 150 ações envolvendo nove (9) segmentos da cadeia produtiva do agronegócio, por meio da re-alização de palestras, minicursos, oficinas, seminários e de painéis, com a participação dos segmentos da Apicultura, Aquicultura e Pesca, Avicultura, Bovinocultura, Caprino-vinocultura, Equinocultura e da Sui-nocultura, além das atividades não agrícolas no meio rural como Arte-sanato e Turismo no Espaço Rural, importantes segmentos na dinami-

zação da economia rural. Cada um desses segmentos tem uma progra-mação de palestras e oficinas, onde a temática do uso da água foi inseri-da. A EMBRAPA Caprinos e Ovinos de Sobral monta um laboratório-móvel de bromatologia onde fará pesqui-sas” in locun” usando as feses dos animais. Algumas experiências exito-sas nestas nove segmentos também serão apresentados durante os três dias e a grande novidade será a reali-zação de um Seminário de Comércio Exterior,com a participação direta da CNA e da APEX- Brasil, com o objeti-vo de preparar os produtores e em-preendedores rurais nos temas rela-cionados ao comércio internacional.

O Presidente da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado do Ceará - FAEC, Flávio Viriato de Saboya destaca a importância da trajetória de sucesso do PECNOR-DESTE durante estes 21 anos, no primeiro evento foram 328 partici-

pantes e ano passado, foram 5.461 pessoas entre produtores rurais, empresários, profissionais do setor, estudantes e expositores, ultrapas-sando 63 mil produtores e meio mi-lhão de participantes durante estas duas décadas.

O PECNORDESTE vem abordan-do diante dos anos seguidos de seca, a problemática e suas conse-quências nos últimos anos, a água e sua importância nas atividades agropecuárias e no dia-a-dia do ho-mem do campo, debatendo ideias e propondo alternativas para con-viver com a escassez desse bem tão importante para as atividades do agronegócio da pecuária, disse o presidente da FAEC. Esse ano tive-mos chuvas regulares em algumas regiões do Estado, mas nāo foram suficientes para recarregar os nos-sos reservatórios, diante de quase seis anos seguidos de seca, lembra Saboya.

O Presidente da CNA João Martins participou da abertura do PECNORDESTE 2016


LEVANDO NOVOS CONHECIMENTOS

XXI FEIRA DE PRODUTOS E SERVIÇOS AGROPECUÁRIOS

O evento conta com uma área de 5 mil m2 para exposição , onde será realizada também a XXI Feira de Produtos e Serviços Agropecuários, estimulando a geração de negócios nas áreas de máquinas e equipa-mentos, insumos, produtos agro-pecuários,agro-industriais.Haverá inclusive, venda de sêmen de ani-mais. No mesmo ambiente, estarão expostos os produtos das diversas cadeias produtivas da pecuária,co-mo mel, queijo, doces, produtos à base da palma forrageira. E ainda, o Boteco do Suíno e a Vitrine da carne Suína e dos Sabores Regionais

CARAVANAS DE PRODUTORES: MOMENTO PARA TRANSFERÊNCIA

DAS TECNOLOGIAS Durante todos esses anos o

PECNORDESTE apresentou diferentes alternativas de produção e debate temas relevantes para o agronegó-cio nordestino, buscando, sempre, a melhoria das condições de traba-lho e acesso ao conhecimento pe-los produtores rurais e micro em-presários do meio rural, ressalta o coordenador geral engo agronomo Paulo Helder de Alencar Braga.Ele destaca a importância da participa-ção dos produtores que todos os anos vem ao evento em caravanas. Ano passado foram 104 caravanas é mais de 5 mil produtores. É um momento único, o encontro dos produtores com os técnicos que descobrem as tecnologias, disse o Coordenador geral.

O TAMANHO DO PECNORDESTE 103 palestras 24 oficinas de capacitação 07 Casos de Sucesso 04 Mesas Redondas 13 Painéis Feira de Produtos e Serviços Agropecuários Showroom de Tecnologias Agropecuárias Vitrine da Carne Suína e Sabores Regionais Vitrine do LeitePECLEITE• Encontro Sindical Rural e

dos Secretários Municipais de Agricultura - dia 6 /07

• Seminário de Comércio Exterior- INTEAGRO -dias 6 e 7/07

• Seminário de Contabilidade Rural - dia 7/7

EVENTOS PARALELOS• Seminário Sertão Empreende-

dor - SEBRAE/SENAR-CE - 7/07 • II Encontros dos Instrutores do

SENAR- CE - 8/07 • I Encontro de Zootecnia do

Estado do Ceará - 08/7 • Seminário de Turismo Rural-8/07

Caravana de produtores na entrada do Centro de Eventos do Ceará

Estandes e Feira de Produtos e Serviços Agropecuários

ENTREVISTA ESPECIAL

SF - Secretário Daniel qual o balanço faz das ações do SENAR no Brasil?

Secretário: Se a agropecuária brasileira é hoje pop e tec é porque avançamos nas pesquisas e inovação. Mas o sucesso do setor que contribui com o crescimento do País não teria acontecido sem educa-ção. É o que o SENAR faz há 25 anos. Leva para o campo as pesquisas da Embrapa, de universidades e outras entidades, em forma de cursos de formação profissio-

nal, presenciais e a distância, ações de promoção social e assistência técnica.

Ao longo da sua história, o SENAR con-tabiliza mais de 75 milhões de brasileiros atendidos, gratuitamente. Só em 2016 foram 3,4 milhões.

Presente nos 26 estados e no Distrito Federal, o SENAR oferece capacitações em 300 atividades do campo, em salas de aula espalhadas pelos campos do Brasil.

Esse é o modelo de formação profis-sional que desenvolvemos até hoje. Mas avançamos nos últimos anos para levar, também, educação formal ao campo.

O SENAR, desde sua criação, também promove ações de promoção social. No ano passado ampliamos os investimen-tos em prevenção de saúde e qualidade de vida.

E em 2016, a questão climática entrou definitivamente na pauta do SENAR. Já desenvolvíamos o projeto ABC Cerrado, focado na difusão de tecnologias de bai-

xa emissão de carbono, com recursos do Banco Mundial, e seguimos na busca de novas parcerias internacionais para auxi-liar o produtor rural na chamada resiliên-cia climática.

Consideramos nossa metodologia de Assistência Técnica e Gerencial como fundamental para o País vencer os desa-fios das mudanças climáticas. A produção assistida pode juntar a pesquisa com a implementação tecnológica e, assim, im-pulsionar o desenvolvimento produtivo, econômico e social do setor agropecuá-rio. Isso aumenta a nossa responsabilida-de, mas é também um grande desafio que o SENAR está preparado para enfrentar.

SF - O Estado do Ceará avançou em vários programas um deles foi a Rede e-TEC com 4 Pólos . Que tipo de benefício o ensino a distância está trazendo para o campo?

Secretário: O SENAR investe em progra-mas e projetos de expansão da formação

DANIEL CARRARA: OS PRODUTORES BRASILEIROS PRECISAM DE

CONHECIMENTO, NOVAS TECNOLOGIAS E ASSISTÊNCIA TÉCNICA

E m entrevista à Editora da Revista Cea-rá e Municipios - jornalista Silvana

Frota, o Secretário Executivo do SENAR Nacional, Daniel Kluppel Carrara faz um balanço da atuaçāo do SENAR durante 25 anos e destaca os avanços da Admi-nistração Regional do Ceará. Ele será um dos homenageados com a medalha do Mérito Rural Prisco Bezerra, instituída pelo Sistema FAEC/SENAR-CE.

Secretário Executivo do SENAR Nacional, Daniel Carrara homenageado com a Medalha do Mérito Rural Prisco Bezerra

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profissional, desde 2003. Entre os pro-gramas inovadores está a oferta de for-mação técnica de nível médio a distância, para ampliar o leque de oportunidades de educação formal de qualidade para jovens e adultos que residem ou traba-lham no campo.

Em 2014, o SENAR aderiu ao Progra-ma Rede e-Tec Brasil do Governo Fede-ral para expandir suas ações educativas formais, voltadas ao homem do campo, e em especial, e oportunizar o acesso à educação profissional de qualidade.

Iniciamos com o curso Técnico em Agronegócio, estruturado a partir da re-alidade dos campos brasileiros. Tanto o conteúdo quanto o formato são pensa-dos com foco nos produtores e trabalha-dores rurais. A aquisição de conhecimen-tos técnicos mais complexos amplia as oportunidades de trabalho e melhoria na qualidade de vida e, consequentemente, contribui para o crescimento da produ-ção em nosso país.

Este curso tem um diferencial impor-tante. 80% do conteúdo fica disponibili-zado no portal da rede. Mas como prática é fundamental, os alunos também cum-prem 20% do total de 1.230 horas-aula nos polos de apoio presencial da rede, propriedades rurais e agroindústrias. Atualmente temos 93 polos presenciais espalhados pelo Brasil.

O SENAR Ceará aderiu ao Programa Rede e-Tec Brasil e participa desde 2015. Iniciou com dois polos, um na capital, Fortaleza e outro em Cascavel. Ampliou em mais dois polos localizados em Qui-xadá e Quixeramobim. Em agosto deste ano, os alunos das primeiras turmas concluem o curso e saem habilitados para exercer a pro-fissão em propriedade e empresas rurais, com diploma reconhecido pelo Ministério da Edu-cação e o Conselho Regional de Engenharia.

SF - O SENAR -CE acaba de de receber aprovação para um Polo da Faculdade CNA. Qual o papel da Faculdade CNA?

Secretário: A agropecuária no Brasil vem passando por rápidas e fortes mu-danças no que diz respeito ao modelo de gestão e aos padrões produtivos e tecno-lógicos. As suas funções são hoje muito mais complexas e seu processo de produ-ção extremamente dinâmico. Mas os pro-dutores ainda carecem de conhecimentos sobre modelos e ferramentas de gestão.

Hoje há uma grande oportunidade para o desenvolvimento do ensino supe-rior, presencial e a distância, para o Brasil Rural. Dois indicadores básicos mostram claramente a discrepância com relação à oferta de cursos em agropecuária e cur-sos em geral, indicando uma potencial demanda. Dos 32.049 cursos oferecidos no Brasil, somente 1.124 (3,5%) se refe-rem ao agronegócio.

Para atender esse mercado de trabalho carente em formação tecnológica volta-da para a gestão do agronegócio, a Con-federação da Agricultura e Pecuária do Brasil criou a FACULDADE CNA, que tem como finalidade a qualificação dos pro-dutores, trabalhadores rurais e demais públicos envolvidos com o setor no País.

A Faculdade CNA tem o compromisso de formar profissionais preparados para atuar na agropecuária que é hoje modelo para o mundo, por ser inovadora, alta-mente tecnológica e sustentável.

Aqui no Ceará, teremos um polo da faculdade funcionando na sede do Sistema FAEC/SENAR.

SF - O agronegócio sustenta o PIB do país, foi 13,4% no primeiro trimestre de 2017. O que os produtores ainda precisam para continuar crescendo?

Secretário: Os produtores brasileiros, principalmente os pequenos e médios, precisam de acesso ao conhecimento, às novas tecnologias e de assistência téc-nica. Foi para suprir essa carência, e por acreditarmos que podemos contribuir ainda mais com o desenvolvimento da nossa agro-pecuária, que criamos uma metodologia de Assistência Técnica e Gerencial com foco em gestão e transferência de tecnologia.

Atualmente, o SENAR atende, gratui-tamente, com assistência técnica, 60 mil produtores em todas as regiões do País, com consultoria técnica e gerencial, de forma efetiva e constante.

SF - Qual é a importância do PECNOR-DESTE e do tema este ano?

Eventos como o PECNORDESTE são fundamentais para fazer o conhecimento chegar a um número maior de produto-res. Funcionam como verdadeiras vitri-nes do que o nosso Sistema faz.

O tema de 2017 está totalmente em sintonia com o foco de trabalho do SE-NAR, que falei há pouco – a necessidade de adaptação das nossas propriedades às mudanças climáticas. E isso passa pelo uso consciente da água e do solo, e pela busca de alternativas de produção para o semiárido brasileiro.

SF - O senhor está sendo agraciado dentro do PECNORDESTE com a medalha do Mérito Rural Prisco Bezerra, a maior comenda da agropecuária no Ceará. Como recebe esta homenagem?

Secretário: Recebo a medalha do Mérito Rural Prisco Bezerra imensamente agra-decido pelo reconhecimento ao trabalho que desenvolvo no SENAR. Uma honra que, também, reforça minha responsa-bilidade e serve de estímulo para com nossa entidade impulsionar ainda mais a disseminação de conhecimento e, assim, aumentar a renda e a qualidade de vida dos brasileiros do campo.

“Se a agropecuária brasileira é hoje pop e tec é porque avançamos nas

pesquisas e inovação. Mas o sucesso do setor que

contribui com o crescimento do País não

teria acontecido sem educação.“

“O SENAR investe em programas e projetos de expansão da formação

profissional desde 2003. Entre os programas ino-vadores está a oferta de

formação técnica de nível médio e superior a distância,

para ampliar o leque de oportunidades de educação formal”

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SHOWROOM DE TECNOLOGIAS

Uma das novidades do PECNORDESTE deste ano será um showroom de tecnologias agropecuárias, onde serão ex-postos: um biodigestor, um kit misturador de alimentos, uma máquina de ensacar silagem em sacos, favorecendo a mão-de-obra familiar, uma máquina de enfardar feno, um purificador de água usando a palma forrageira, um carneiro hidráulico e o modelo de uma horta vertical.

Segundo o Diretor Técnico do Senar, engº agrônomo Edu-ardo Queiroz de Miranda,algumas dessas tecnologias foram desenvolvidas por produtores que participaram do Progra-ma Empreendedor Rural-PER, como é o caso do carneiro hi-dráulico, desenvolvido por um produtor de Caucaia, um me-canismo que usa diferenças de pressão para bombear água. Seu rendimento embora pequeno tem como vantagem um custo baixo de instalação e quase nulo de operação.

Será mostrada uma maket do biodigestor com todas as fa-ses que o equipamento realiza desde o processamento da matéria orgânica até o final que é o produto, que será utiliza-do para adubação. Todas essas tecnologias são baratas e que o produtor pode desenvolver, disse Eduardo Queiroz.

NOVIDADE

INTERAGRO: CNA E APEX BRASIL

A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil-CNA, realizará nos dois primeiros dias do PECNORDESTE, 6 e 7 de julho o Seminário INTEAGRO- Rede Agropecuária de Comércio Exterior, com o apoio da APEX- Brasil! , com a participação de diversos especialistas em comércio exte-rior e da Superintendente de Relações Internacionais da CNA, Lígia Dutra Silva. O evento é gratuito e conta com se-minários presenciais sobre as características e desafios do

comércio Intenacional de ovinos e caprinos, mel, suí-nos, aves, caju e produtos da aquicultura.

O objetivo do INTERAGRO é preparar os produtores e empresários rurais nos temas relacionados ao comér-cio internacional e seu alinhamento com as atividades da Rede Agropecuária do Comércio Exterior da CNA. No Ceará, ele visa a criação de uma cultura exportado-ra, o credenciamento dos interessados, licenciamento de exportações, o uso de ferramentas de promoção comercial, os conhecimentos no trato de negociações internacionais, o nivelamento quanto âs barreiras sa-nitárias , os procedimentos de comércio exterior e os processos de alterações tarifárias, disse a Superinten-dente de Relações Internacionais da CNA, Lígia Dutra Silva. Ela esteve em Fortakeza, nós duas 6 e 7 de feve-reiro numa reunião preparatória para o evento que se rea,usa agora dentro do PECNORDESTE .

Será uma grande oportunidade para os nossos pro-dutores aprenderem e entenderem como se dá o pro-cesso de exportação, disse o Presidente da FAEC, Flávio Saboya que incentivou a vinda dos técnicos da CNA na promoção do evento.

VITRINE DO LEITE COM FABRICAÇÃO

DE QUEIJO CAPRINOCOM FABRICAÇÃO

DE QUEIJO CAPRINO

VITRINE DO LEITE

Máquina Ensacadora de silagem

Presidente da FAEC e técnicos na reunião preparatório do InterAgro

INTERAGRO: CNA E APEX BRASIL


VITRINE DO LEITE COM FABRICAÇÃO

DE QUEIJO CAPRINOCOM FABRICAÇÃO

DE QUEIJO CAPRINO

VITRINE DO LEITE

PROMOVEM SEMINÁRIO DE COMÉRCIO EXTERIOR

Dentro do espaço do PECLEITE - Ex-posição de bovinos, caprinos e ovinos Leiteiros - no estacionamento do Cen-tro de Eventos, será apresentada a Vitrine do Leite, sob a coordena-ção da Associação de Criadores de Caprinos e Ovinos e Clube do Berro. No local será realizada a fabricação de queijos artesanais de caprinos.

Dia 07/2017 (quinta-feira) de 14h às 15hPainel I: Por que exportar? Palestrante: Thiago Terra - Analista de Negócios Internacionais. Atua na Coorde-nação de Competitividade da Apex-Brasil.15h às 16h Painel II: Etapas da exportação: a Trilha da internacionalizaçãoPalestrante: Miguel Marques da Silva - Analista de Comércio Exterior do Minis-tério da Ind. Comércio Exterior e Serviços - MDIC.

16h10min às 17h Painel III: Procedimentos e requisitos de comércio exterior

17h às 18h Painel IV: Requerimentos não-tarifários para a exportaçãoPalestrante: Representante do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

09h às 10h Auditório 10 - Mezanino IIPainel V: Mercados potenciais e inteli-gência comercialPalestrante: Manoel Carlos Rivas Franco Junior - Analista de Negócios Internacio-nais - Apex-Brasil.

10h às 11h Painel VI: Processos aduaneiros espe-ciais e alteração de tarifasPalestrante: Miguel Marques da Silva - Analista de Comércio Exterior do Minis-tério da Ind. Comércio Exterior e Serviços - MDIC.

11h10min às 12h Painel VII: Negociações internacionais Palestrante: Lígia Dutra Silva - Superin-tendente de Relações Internacionais da CNA. Anteriormente, foi analista de negócios internacionais na Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil). É mestre em Direito Internacional.

14h às 15h Painel VIII: Ferramentas de promoção comercialPalestrante: Thiago Terra - Analista de Negócios Internacionais. Atua na Coorde-nação de Competitividade da Apex-Brasil.

15h às 16h PAINEL IX: COMO FINANCIAR SUAS EXPORTAÇÕES Palestrante: Wagner de Macedo Parente - É CEO da Barral M Jorge. Anteriormen-te, trabalhou na Queiroz Galvão, Oxite-no, Felsberg e Associados e Fiesp. É ad-vogado, Mestre em Direito das Relações Econômicas Internacionais pela PUC-SP e possui MBA em gestão de Negócios pela FIA-USP.Palestrante: Matheus Augusto Dias de Andrade - É consultor em Comércio Inter-nacional da Barral M Jorge. É graduado em Relações Internacionais pelo Centro Universitário de Brasília (UniCEUB) e alu-no do MBA em Agronegócio da FGV.16h10min às 17h Case de empresas exportadoras

PROGRAMAÇÃO COM 9 PAINÉIS

24 OFICINAS DE CAPACITAÇĀO

Em diversos espaços serão ofertadas um total de 24 oficinas de capacitação, sendo cinco na Arena de Produtos e Serviços Agropecuários, cinco na Vitrine da Carne Suína, cinco na Arena da PECLEITE (duas na bovinocultura, uma na caprinovinocultura, duas na equinocultura), cinco no segmento de artesanato e quatro oficinas dentro da Arena da Vitrine do PECLEITE- que é uma exposição especializada de bovinos e caprinos de leite que vem ocorrendo no estacionamento do Centro de Eventos pela sexta vez consecuti-va, sendo sempre um ponto de grande atraçāo e de visitas.

NA ARENA- PAVILHÃO DA FEIRA DE PRODUTOS E SERVIÇOS AGROPECUÁRIOS Dia 6/7- 1350minManejo Alimentar: AmonizaçãoManejo Alimentar: Silagem de Grãos Úmidos de MilhoDia 7/7- 1330min - Avicultura e as alternativas de produção de alimentos na propriedade 15h30min- Apicultura e o manejo das colmeias na alimentação no período da estiagemDIa 8/7- 13h30min- Bioenriquecimento da palma Forrageira

VITRINE DA CARNE SUÍNA E SABORES REGIONAIS Dia 6/7- 13h50min- Delícias do Mel15:30min- Derivados da Macaxeira, elaboração de bolos,sucos,sorvetes tortas salgadas Dia 7/7- 13h30min- Cortes Suìnos 15h30min- Gastronomia da Carne Suína Dia 8/7- 13h30min- Gastronomia da Carne Suína e dos Sabores NordestinosVITRINE DO LEITE - ARENA PECLEITE 6/07-.14 hs-ás 18hs- Produção de Queijos Artesanais de Cabra 7/07- 9 às 12 hs- Produção de queijos

artesanais de cabra 8/7- 09h às 12hs- Produção de Queijos Artesanais e Cabra 15h30min- Aproveitamento da palma forrageira na alimentação humana ARENA PECLEITE Dia 6/7-ds 14 às18 hs- Casqueamento em Bovinos dia 7/7- 09 às 12 hs- Demonstração de Vantagens de criar matrizes caprinas melhoradas geneticamente para a produção de leite no semiárido Dia 7- 13h50min às 17h30min - Odontologia para cavalos. 8/7- de 09h às 11h - Oficina sobre Doma racional em equinos 8/7 - de 9 às 11h30 min - “ Exterior e raças” (bovinos)

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O PECNORDESTE será palco da assinatura de um dos mais importantes pro-jetos de pesquisas para o semiárido. No dia 6 de julho, após a abertura do evento, será assinado um convênio de cooperação entre a Confederação

da Agricultura e Pecuária do Brasil- CNA, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - EMBRAPA e pelos Presidentes de Federações do Nordeste, com a presença de seus dirigentes. O presidente da CNA, João Martins da Silva Júnior e o presidente da Embra-pa Maurício Antonio Lopes, participam do evento.

Trata- se do Projeto Forrageiras para o Semiárido - Pecuária Sustentável, iniciativa desenvol-vida pelo Instituto CNA e SENAR em parceria com a Embrapa Caprinos e Ovinos, que prevê uma série de ações que irão permitir o desenvolvimento, por meio de pesquisas de campo, de forrageiras resistentes à seca e sua implantação no Nordeste e no Norte de Minas Gerais.

Os profissionais que atuarão nas 12 Unidades de Referência Tecnológica( UTRs) nestas regiões já foram treinados e os locais também já foram escolhidos, no Ceará por exemplo, as experiências serão desenvolvidas na Fazenda Triunfo, no município de Ibaretama, onde a CNA e a EMBRAPA Florestas, já realizam pesquisas sobre essências florestais , disse o Coordenador das UTRs, Flávio Viriato de Saboya, presidente da Fe-deração da Agricultura e Pecuária do Estado do Ceará FAEC.

Forrageiras para o Semiárido7 SEGMENTOS

PECUÁRIOSBovinocultura21 eventos: 14 palestras, 2 painéis, 2 oficinas, 3 casos de sucesso

Apicultura 10 palestras, 2 painéis e 1 caso de sucesso do Pará

Aquicultura e Pesca15 ações: 9 painéis, 4 pales-tras, e uma mesa redonda sobre Regularização Am-biental na Aquicultura

Avicultura 11 palestras e a apresenta-ção de um Projeto Básico de Abatedouro de Frango, bem como as normas de Inspeção Estadual-SIE

Caprinovinocultura 14 ações: 8 palestras, 2 me-sas redondas, 1 painel, 1 caso de sucesso e 2 oficinas na PECLEITE e apresenta-ção de um Laboratório Mó-vel do Sistema AcessoNutri.

Equinocultura4 palestras e 3 oficinasGaleria dos Garanhões e Palco dos Garanhões com desfiles de cavalos

Suinocultura: 11 palestras, Boteco do Suíno e Vitrine da Carne Suína

2 SEGMENTOS NÃO PECUÁRIOS:

Turismo Rural Seminário com 3 palestras e um Caso de Sucesso A Rota do Café no Maçico do Baturité Artesanato - 5 oficinas

SISTEMA “S” NO PECNORDESTECom a finalidade de integrar a produção

com a indústria e o comércio os três repre-sentantes do Sistema “S” no Ceará; FAEC, FIEC E FECOMÉRCIO estarão unidos em um bloco dentro do espaço da Feira de Produdos e Serviços Agropecuário no PECNORDESTE, expondo suas ações e projetos.

Segundo o presidente da FAEC, Flávio Saboya, essa parceria significa uma união de esforços pela melhoria de prestação de serviços aos pro-dutores rurais, industriais e comerciários.

O Sistema FECOMÉRCIO tem como presi-dente Luiz Gastão Bittencourt e a FIEC é di-rigida pelo empresário Jorge Alberto Studart.

Flávio SaboyaPresidente da FAEC

Beto StudartPresidente da FIEC

Luiz Gastão BittencourtPresidente da Fecomércio

CNA/EMBRAPA e Federações de Agricultura do Nordeste assinam

Termo de Cooperação


HOMENAGEADOS COM A MEDALHA DO MÉRITO RURAL

A Medalha do Mérito Rural Prisco Bezerra, concedida todos os anos pela Federação da Agricultura e Pecuária do Estado do Ceará- FAEC a três personalidades e ou instituições , homenageará este ano, na categoria produtor rural: Renato de Araújo Carneiro, na categoria Política e ou adminis-

tração pública: Daniel Klüppel Carrara , Secretário Executivo do Senar nacional, e na categoria Desenvolvi-mento Científico, Econômico, Tecnológico ou de Ensino: o diretor Técnico do Sebrae-CE, Alci Porto Gurgel.

A entrega da medalha ocorre durante a abertura do Seminário Nordestino de Pecuária - PECNORDESTE,

Nasceu em 1940, na Fazenda Canafístula, localizada a 25 Km da sede do Município de Quixeramo-bim. Filho de Damião Carneiro e de Maria de Araújo Carneiro estudou nos melhores colégios de Fortaleza e aprendeu, desde criança, a convivência de sucesso do homem com o semiárido nor-destino. Ao constituir família com sua esposa, voltou à sua origem para trabalhar com a família na propriedade de seu pai, de quem herdou toda uma escola de vida e de trabalho fundamentada na honra e no equilíbrio. Foi escolhido prefeito de Quixadá-CE entre os anos de 1976 a 1982. Dentre as muitas atividades de sucesso empreendidas ao longo desses anos de batalha no sertão nordestino, destacam-se: produção de algodão, de leite, de ovos, de silagem de sorgo, de caprinos.

CATEGORIA PRODUÇÃO RURAL E/OU LIDERANÇA CLASSISTA

CATEGORIA DESENVOLVIMENTO CIENTÍFICO, ECONÔMICO, TECNOLÓGICO OU DE ENSINO

É economista, graduado pela UFC, com especialização em “Formação de Consultores” pela USP, “Planejamento, Projeto e Mercado Turístico” pela UNIP, “Políticas Públicas para as Micro e Pequenas Empresas”, pela UNICAMP e “Formação de Consultores em Gestão Empresarial – Foco na Pequena e Média Empresa”, pela Associação Brasileira de Instituições Financeiras de Desenvolvimento. Com uma vida inteira dedicada ao SEBRAE e à causa das micro e pequenas empresas, ele entrou na insti-tuição como estagiário, tendo assumido diversos cargos diretivos até chegar a Superintendência, em 2005. Em 2007, foi escolhido, novamente, para assumir a Diretoria-Técnica do SEBRAE/CE.

no Centro de Eventos do Ceará. A escolha é feita pela Diretoria Plena da Federação composta pelo Presidente, Vices-Presidentes da Instituição e pelos Vice-Presidentes Regionais e Presidentes de Sindicatos Rurais.

O nome da Medalha- Prisco Bezerra- deve-se ao reconhecimento do trabalho realizado ao longo de sua vida pelo engenheiro agrônomo, diretor da Faculde de Engenharia, e que inclusive é avô do atual prefeito de Fortaleza, Roberto Cláudio Rodrigues Bezerra. Um dos filhos do homenageado, foi Reitor da Universidade Federal do Ceará, durante oito anos, no caso, o professor Roberto Cláudio Bezerra.

Renato de Araújo Carneiro – Produtor Rural

Alci Porto Gurgel Júnior - Diretor Técnico do Serviço de Apoio as Micro e Pequenas Empresas do Estado do Ceará – SEBRAE/CE

CATEGORIA POLÍTICA E/OU ADMINISTRAÇÃO PÚBLICA

Daniel Klüppel Carrara Secretário Executivo Nacional do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - Administração Central - SENAR

Secretário Executivo do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR), desde 2010, é o responsá-vel pelas mudanças que fizeram avançar a entidade que há 25 anos leva cursos de formação profissio-nal e ações de promoção social ao campo. Com Daniel Carrara, o SENAR ampliou seu leque de atua-ção e hoje oferece também cursos técnicos de nível médio e um modelo inédito de Assistência Técnica.

Engenheiro agrônomo, formado pela Universidade Federal de Viçosa, com pós graduação em Ad-ministração Rural, produtor rural e presidente do Sindicato Rural de Alexânia (GO), Daniel Carrara foi Superintendente Geral da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), Superinten-dente do SENAR e do Sindicato Rural do Distrito Federal e ocupou outros cargos importantes nas entidades do Sistema CNA/SENAR.

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ENTREVISTARC: Qual é a programação da EMBRAPA dentro do PECNORDESTE?

A EMBRAPA é parceira do Sistema FAEC/SENAR no PECNORDESTE há alguns anos, coordenando o segmento de Caprinovinocultura, promo-vendo palestras dentro do tema que foi proposto. Este ano falaremos sobre a água, sobre o uso racional dos recursos para a produção de ca-prinos e ovinos e também fazemos o lançamento de novas tecnologias como o Sistema AssessoNutri. RC: Como funciona o sistema AssessoNutri?

O Assessonutri vem atender a uma demanda que é muito urgente e vem sendo agravada pelos episódios de seca subsequente vividos no Ceará e no Nordeste, que é a racionalização do uso do alimento que o produtor dispõe para a sua produção. O Assessonutri é um sistema de assessoramento que faz uma análise rápida e barata dos alimentos que o produtor tem disponível e também da dieta do animal no pasto e, com isso, pode trazer uma recomendação do uso racional do suplemento e de outros alimentos para baratear o custo e aumentar a produção dos animais. RC: Como vai funcionar no campo?

O serviço completo vai ser baseado na web, onde o produtor ou um técnico vai fazer a solicitação do servi-ço pela internet. Essa será uma discussão que nós levaremos para dentro do PECNORDESTE, a ideia é a gente reunir a política pública, a organização dos produtores para discutimos de qual forma essa tecnologia que foi desenvolvida ao longo desses 5 anos pela EMBRAPA pode chegar à todos os produtores RC: Qual o custo para o produtor?

Há um custo relacionado ao envio de amostra, à própria análise em si, a manutenção desses laboratórios, que precisa ser discutido de que forma o Estado ou a Organização dos Produtores possa apoiar. A EMBRAPA já está fazendo uma análise genérica por cada região para saber quais as deficiências de cada uma e pode ser expandido para todo o Estado, vai depender muito do arranjo que a gente pode fazer com os interessados e com a política pública.

LABORATÓRIO MÓVEL ASSESSONUTRI DO CNPC - EMBRAPA

O Chefe Geral da EMBRAPA Caprinos e Ovinos, Marco Bomfim apresentou no último mês de junho duran-te reunião do AGROPACTO, Pacto de Cooperação da

Agropecuária Cearense, o Sistema AssessoNutri desenvolvido pela EMBRAPA junto com um laboratório móvel que tem por finalidade prestar um serviço de assessoria nutricional remota, para produtores de caprinos e ovinos, com base na análise das fezes e alimento dos animais.

Durante o PECNORDESTE haverá o lançamento do serviço onde serão discutidas as formas de disponibilização, que pode reduzir em até 20% os custos de produção de pequenos ru-minantes. A AssessoNutri vem atender a uma demanda que é muito urgente e vem sendo agravada pelos episódios de secas subsequentes vividas no Ceará e no Nordeste, que é a raciona-lização do uso do alimento que o produtor dispõe para a sua produção.

Confira a entrevista com o Chefe Geral da EMBRAPA.

NOVIDADE

Chefe Geral da Embrapa, Marco Bomfim


7 CADEIAS PRODUTIVAS DO AGRONEGÓCIO DA PECUÁRIA REUNIDAS

NO MESMO EVENTO São sete cadeias produtivas do agro-

negócio da pecuária reunidas num mesmo ambiente, e duas não agrícolas (artesanato e turismo) oferecendo pa-lestras, cursos, seminários, debatendo as diferentes alternativas de produção e temas relevantes para o Nordeste, buscando sempre, a melhoria das condições de tra-balho e acesso ao conhecimento pelos produtores rurais e micro empreendedores do meio rural.

Seminários, painéis e casos de sucesso sãoapresentados durante a programação dos segmentos da:

• Apicultura • Aquicultura e Pesca• Avicultura • Bovinocultura de

leite

• Caprinovinocultura• Equinocultura • Suinocultura • Artesanato • Turismo Rural

II Seminário da Palma Forrageira

II Seminário Cearense da Palma Forrageira do Sistema FAEC/SENAR/CE será realizado nos dias 7 e 8, no auditório 4, Mezanino I. O Cordenador do Seminário , engo agronomo Jorge Prado, é um es-tudioso da palma e há 20 anos vem difundindo a cultura através da oferta de cursos e oficinas pelo SISTEMA FAEC/ SENAR- CE. Jorge Prado, reforça a busca pela capacitação para o aproveitamento má-ximo da produção. “É importante que os produtores que decidirem cultivar a palma forrageira busquem orientação e conhecimento da cultura para evitar pragas e doenças”, afirma Jorge, que contabili-za a capacitação, desde 2005, de cerca de 12.600 produtores, por meio de aulas de campo, consultorias, palestras, seminários e con-gressos.

PROGRAMAÇÃO A programação inclui oito palestras dois casos de sucesso, com

palestras sobre os seguintes temas : Cultivo e Manejo da Palma Forrageira em Sequeiro, tendo como palestrante Marcos Neves Lopes - Eng. Agrônomo, Doutor em Zootecnia. Atua na área de For-ragicultura, principalmente com Pastagens Cultivadas, destacando--se: adubação, morfofisiologia e trocas gasosas; Micropropagação da Palma Forrageira, ministrada por Márcio José Alves Peixoto - Engenheiro Agrônomo com doutorado em Zootecnia com área de concentração em Forragicultura e Pastagem. Atualmente é Coorde-nador de Apoio as Cadeias Produtivas da Pecuária da Secretaria do Desenvolvimento Agrário do Ceará.- SDA; Palma na Alimentação de Ruminantes, tendo como Palestrante, Claudio Ribeiro Coutinho

- Produtor Rural - Fazenda Flores (leite e palma), vice-presi-dente da Associação dos Agropecuaristas do Sertão Central. Engenheiro Agrônomo e Administrador e consultor do plantel agronegócios; Caso de Sucesso de Palma Forrageira no Ceará -Palestrante: Márcio José Alves Peixoto - Engenheiro Agrôno-mo com doutorado em Zootecnia com área de cocentração em Forragicultura e Pastagem e atualmente Coordenador de Apoio as Cadeias Produtivas da Pecuária da SDA; Caso de Su-cesso do Cultivo da Palma consorciado com feijão, ministrada por Francisco Maciano Bezerra - Por mais de 10 anos prestou consultoria em pecuária de leite em diversas fazendas do es-tado do Ceará. Atualmente é produtor de palma forrageira, uva, goiaba e iniciando a produção de leite ; Mecanização no cultivo e manejo da Palma Forrageira irrigada - Palestrante: Raimundo José Couto dos Reis Filho - M.Sc. Zootecnista e Sócio-diretor da Leite & Negócios Consultoria.; Convivência com a Cochonilha do Carmim- Palestrante: Francisco Hider Cavalcante Fonteles Junior - Eng. Agrônomo, consultor, com 20 anos de experiência em desenvolvimento socioeconômico através da agropecuária.

E, a última palestra, com o tema Reuso da Água na Ir-rigação de Palma Forrageira, ministrada por Francisco Jardel Lemos de Castro - Tecnólogo em Agronegócio formado pela Fatec Sertão Central, trabalha no segmento da agropecuária de leite com inseminação artificial na ABS Pecplan, e, junta-mente com a família, também na produção de palma forra-geira e pecuária de leite

Similar ao milho - Por ter quase a mesma energia, além de carboidrato, fibras e diversos nutrientes, a palma é ideal para substituir o milho na dieta animal

Alimentação humana - Rica em vitamina A, além de ali-mentar os animais, o cultivo serve também para abastecer os humanos, como suco, pastel, panqueca, salada e até so-bremesas, como mousse e sorvete, utilizando como maté-ria-prima o broto da planta

SAIBA MAIS SOBRE A PALMA

Jorge Prado Coordenador do Seminário da Palma

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SUINOCULTURA Carne suína é a proteína mais consumida no mundo

O que é considerada uma granja sus-tentável? Significa que ela precisa observar os aspectos sanitários

como o controle da ração, água e medica-mentos na propriedade monitorar a presen-ça de resíduos, como micotoxinas, refletindo em melhor qualidade”. “Observar os aspectos ambientais e de bem-estar animal também são fundamentais para o bom andamento da atividade. A granja deve estar muito bem adaptada para preservar o conforto do suíno. A construção de biodigestores para o trata-mento de dejetos é eficaz para produção de energia e fertilizantes, garantindo respeito ao meio ambiente e retorno financeiro ao pro-dutor”.Estas são algumas dicas do Presidente da ABCS - Associação Brasileira de Criadores de Suínos, Marcelo Lopes.

Atualmente a carne suína é a proteína mais produzida e consumida no mundo. Apesar da crise, não existem perspectivas de mudança neste cenário”, diz Marcelo. De acordo com ele, a carne suína é responsável por 40,41% da produção de carnes no merca-do mundial. A China está no topo dos países produtores, seguida por EUA, Alemanha e Es-panha. “O Brasil está em quinto lugar entre os grande produtores, mas quando falamos em consumo, a realidade é diferente”, diz.

Segundo Marcelo, além de ser a carne

mais produzida, o produto suíno também é o mais consumido em escala mundial, superando a carne bovina e de frango. “Atualmente a carne suína é a preferida em diversas partes do globo. A média de consumo por pessoa na Europa é 44 quilos. China e Canadá registram 35. Nos Estados Unidos, o consumo atinge 30 quilos por pessoa e a média mundial é 16 quilos”, mostrou o suinocultor. “O Brasil, apesar de ser o quinto produtor mundial de carne suína, está abaixo da média, com 13 quilos por pessoa. No Ceará o consumo aumentou de 3,5 Kg para 9 Kg.

PROGRAMAÇÃO O coordenador do segmento de

Suinocultura, Sérgio Oliveira da Silva, da equipe técnica do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - SENAR- CE, disse que este será um dos temas das 11 pales-tras que fazem parte da programação da Suinocultura, que apresentará ainda aos produtores e técnicos interessados as se-guintes palestras: Inseminação Artificial em Tempo Tixo, uso racional da água na Suinocultura, gestão de pessoas em gran-jas suinícolas, descartes de fêmeas: mar-rãs e matrizes; doenças e programas de vacinação. -principais gargalos na fábrica

de vacinação; lesões de abate e conde-nação de carcaça; geração de energia utilizando biogás; produção sustentável: oportunidades de conhecimento e viabi-lidade para a instalação de biodigestores; regulamentação do uso de efluentes do biodigestor na vermifugação.

A escolha dos temas foi baseada na atual necessidade dos produtores e em pesquisa feita entre os participantes do PECNORDESTE em 2016, tendo ainda, a participação da Associação Cearense dos Suinocultores - ASCE, que há quatro anos vem promovendo diversas ações em con-junto com a ABCS- Associação Brasileira de Criadores de Suìnos, visando a qualifi-cação de produtores, frigoríficos, super-mercados e estudantes, o que provocou o aumento do consumo da carne suína no Estado disse a gestora do Programa de Desenvolvimento da Suinocultura -PNDS no Ceará, disse Paula Braga. Essas ações incluem ainda, oficinas de capacitação de donas de casa e produtores na Vitrine da Carne Suína. Nos últimos quatro anos a vi-trine proporcionou diversos cursos sobre cortes de suínos, e elaboração de cardápio a base da carne suìna, dentro do PECNOR-DESTE.

CHEFS NACIONAIS NA VITRINE DA CARNE SUINACom o apoio da ABCS, Associação Brasileira de Criadores de Suínos e da ASCE, Associação dos Suinocultores do Ceará, a coorde-

nadora da Vitrine da Carne Suina Paula Braga, conseguiu trazer para o PECNORDESTE deste ano palestrantes-chefs de nível nacional para os cursos que serão ministrados durante dois dias do evento, uma dos chefs foi finalista do Masterchef Brasil, programa exibido na Rede Bandeirantes, Raquel Novais, que tem como principal assinatura o uso de ingredientes brasileiros associadas à técnicas clássi-cas. Participarão também Daniel Barbosa Furtado - Mestre Açogueiro há 20 anos, com experiência no mercado da suinocultura, Geny France Presidente da Associação de Gastronomia do Ceará (AGACE), consultora gastronômica sendo instrutora de culinária há mais de 20 anos, atua na área de treinamento e consultoria em gastronomia, turismo e hospitalidade e André Leonardo Rabelo Carneiro - Chefe de cozinha formado pelo Grande Hotel Escola do SENAC em Águas de São Pedro e Chefe proprietário do Bóris Gastrô-Bar.

Raquel NovaisFinalista do MasterChef

Brasil

Daniel Barbosa Furtado Mestre Açogueiro há 20

anos, com experiência no mercado da suinocultura

Geny France Presidente da Associação de Gastronomia do Ceará

(AGACE)

André RabeloChefe proprietário do

Bóris Gastrô-Bar

Vitrine da Carne Suína e dos Sabores Regionais

BOTECO DO SUINO

Durante os três dias do PECNORDESTE, a Vitrine da Carne Suína e dos Sabores Regionais apresenta uma programação variada que inclui além de ofici-

nas de corte de suíno e de gastronomia, oficinas sobre de-rivados da macaxeira e de delícias do mel, as duas últimas coordenadas pela área de Promoção Social do SENAR-CE.

Pelo sexto ano consecutivo será realizado também o Bo-teco do Suíno, oferecendo degustação de pratos à base de carne suína, uma parceria do PECNORDESTE com a ABCS e a ASCE. O Boteco do Suíno é sucesso de público e vem contribuindo para incentivar e divulgar o consumo da carne suína no Ceará, que já aumentou consideravelmente, disse a coordenadora Paula Braga.

PROGRAMAÇÃO DOS CURSOSNo dia 6, a partir das 13:50 acontecerá a Oficina: De-

lícias do Mel, com a instrutora do SENAR-CE, Lúcia Maria Lima de Araújo. Às 15:30 Oficina: Derivados da macaxeira: Elaboração de bolos, sucos, sorvetes e tortas salgadas com a instrutora do SENAR-CE Yruama Maria Guerra Albuquer-que. Já no dia 07 a partir de 13:50, haverá a Oficina de Cortes Suínos com o Instrutor Daniel Barbosa Furtado. Às 15:30 será realizada a Oficina sobre a Gastronomia da Car-ne Suína, ministrada por Raquel Novais e André Leonardo Rabelo Carneiro. Encerrando as oficinas no dia 08, a partir das 13:30 Gastronomia da Carne Suína e dos Sabores Nordestinos.

NOVIDADES

“O Boteco do Suíno é sucesso de público e vem

divulgando e incentivando o consumo da carne suína no

Ceará que já aumentou consideravelmente”

Paula BragaCoordenadora da Vitrine e do Boteco do Suíno


Oficinas de cortes de suíno, gastronomia, mel e macaxeira

Oficina de corte de suíno

Dirigentes da CNA, do Sistema FAEC/SENAR-CE e convidados

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CAPRINOVINOCULTURADiscute o mercado no Nordeste e apresenta

laboratório AssessoNutri

A criação de caprinos e ovinos é uma atividade que se adapta a realidade do nordeste brasilei-

ro. Mesmo com um ano difícil o setor apresentou resultados satisfatórios, com o aumento de 52% de caprinos e 56% de ovinos, registrados pela Agência de Defesa Agropecuária ADAGRI, conforme informou o coordenador do segmento de caprinovinocultura no PECNORDESTE, Francisco Selmo Fernandes Alves, médico veterinário , pesquisador do Centro Na-cional de Pesquisas de Caprinos e Ovinos da Embrapa, com sede em Sobral-CE .

“ O plantel de caprinos do Ceará é da ordem de

1.115.888 cabeças, sendo o 4º do Brasil e do Nordeste. Já o plantel de Ovinos no Estado é da ordem de 2.304.996 cabe-ças, sendo o 4º do Brasil e 3º

do Nordeste. O PECNORDESTE apresenta este ano

uma vasta programação para o segmento da ovinocaprinocultura com oito palestras, duas mesas redondas, apresentação de um caso de sucesso e um painel sobre Reuso da Água na produção de forragem com duas palestras: Reuso da água cinza (bioágua fa-miliar) e Manejo de Recursos Hídricos no Canal do Sertão Alagoano. Na exposição de animais de leite- PECLEITE- que funciona no es-tacionamento externo em frente ao portão D, serão ofertadas ainda, duas oficinas de capaci-

tação sobre casqueamento de ovinos e capri-nos e demonstração das vantagens de criação de matrizes de caprinos melhoradas genetica-mente -exterior e raças (ovinos e caprinos).

A programação tem inicio no dia seis, a partir das 13h30min com uma palestra so-bre Artrite Encefalite Caprina, erradicar ou conviver? seguindo-se mais duas palestras sobre “Primeiro Passo para organizar a pro-priedade: custos de produção para ovinos e caprinos e as custo de produção na criação de ovinos e caprinos de corte”, encerrando as 16h30 min com uma palestra sobre A Importância do Serviço de Assessoria Nu-tricional Remota para pequenos produto-res - AssessoNutri. Logo após a abertura do PECNORDESTE , a EMBRAPA Caprinos faz a apresentação do laboratório móvel - Asses-soNutri.

No dia 7, a programação se inicia às 9 hs, com uma mesa redonda sobre o Mercado da Ovinocaprinocultura no Nordeste, pros-seguindo com mais duas palestras sobre Banco de proteínas: produção de legumino-sas como alternativa para alimentação de

SOBRE A CAPRINOVINOCULTURAO Brasil conta com um efetivo de apro-ximadamente 9.384.894 de caprinos e 17.662.201 de ovinos, dos quais a região Nordeste detém cerca de 90% (8.538.255) e 57% (10.662.352) desses efetivos, res-pectivamente (IBGE, 2015). O plantel de caprinos do Ceará é da ordem de 1.115.888 cabeças, sendo o 4º do Brasil e do Nordes-te, Já o plantel de Ovinos no Estado é da or-dem de 2.304.996 cabeças, sendo o 4º do Brasil e 3º do Nordeste, segundo dados do IBGE, Pesquisa Pecuária Municipal (2015).

caprinos e ovinos no semiárido, e Modelo de Produção de Caprinos de Corte: experi-ência da Fazenda Criará, em Quixadá- CE.

No último dia do PECNORDESTE , haverá um painel sobre Reuso da água na produ-ção de forragem, uma mesa redonda sobre aspectos sanitários e de controle da artrite encefalite caprina (CAE) e uma palestra so-bre um Caso de sucesso na produção e co-mercialização de derivados do leite caprino: a experiência da Cooperativa Capribim- da cidade de Monteiro/PB.

Entrega de 13.033 matrizes caprinas e reprodutores promete mudar a paisagem do sertão

Em maio de 2017, o Governo do Ceará, através da Secretaria do Desenvolvimento Agrário (SDA), foi até a comunidade de Ca-choeira do Fogo, no muicípio de Indepen-dência e deu uma mão a mais diante do cenário de uma estiagem prolongada na região. Por meio do Programa de Caprino-cultura Leiteira, Antônio Pereira Bezerra e outros 932 produtores em 28 municípios estão recebendo 15 matrizes caprinas mes-tiças e um reprodutor puro de origem para somar na delicada equação que é sobrevi-ver às intempéries do sertão.

No total, a ação representa um investi-mento de mais de R$ 9,2 milhões na aqui-

sição de 13.033 matrizes caprinas e repro-dutores e na instalação de 15 tanques de resfriamento para captação de leite capri-no. Além disso, é responsável pela distri-buição mais de 600 mil raquetes de palma e 6 mil toneladas de silagem como alterna-tiva sustentável para alimentação animal.

O objetivo é apoiar iniciativas de estímulo à produção agroecológica e a estruturação de cadeias produtivas de relevante interes-se econômico e social, de forma a contribuir para o resgate da dignidade humana e social de 810 famílias assentadas com o perfil do programa Bolsa Família”, explica o secretário Dedé Teixeira. Além da entrega de matrizes

caprinas e reprodutores, o convênio prevê ainda a entrega de 141 projetos produtivos em apicultura, 330 em galinha caipira, seis em fruticultura, três em forragicultura e sete quintais produtivos.

A seleção das famílias é realizada pelos próprios movimentos sociais e o Incra é responsável por indicar se os beneficiários estão aptos a receber. Além de Indepen-dência e Tamboril, estão previstas entregas nos seguintes municípios: Aracoiaba, Bebe-ribe, Canindé, Cascavel, Chorozinho, Crate-ús, Guaiuba, Horizonte, Icó, Jati, Madalena, Monsenhor Tabosa, Quixeramobim, Re-denção e Santa Quitéria.

Revista Ceará e Municípios 21

BOVINOCULTURA: Painéis, palestras e oficinas destacam utilização da água,

sanidade animal e assistência técnica

Com uma programação diver-sificada de 14 palestras, dois painéis, três casos de sucesso

e duas oficinas, totalizando 21 ações, o segmento da bovinocultura é um dos mais importantes e mais requisitados pelos participantes do Seminário Nor-destino de Pecuária - PECNORDESTE, dada a tradição da atividade pecuária no Estado.

A médica veterinária Carolina Barroso Machado, que compõe a equipe técnica do SENAR - CE e coordena o segmento de bovinocultura, explica que a progra-mação priorizou a temática geral do PEC-NORDESTE que é “Água no Semiárido: uma nova postura”, abordando temas relacionados a utilização da água residual e uso eficiente para a produção de forra-gem. Os palestrantes abordam sobre a parte técnica mas também serão apre-sentados os resultados técnicos e econô-micos nas propriedades produtoras de leite no Ceará e em outros estado do Nordeste.

A abertura das palestras será dia 6, ás 13h50min, obedecendo as seguintes palestras: Sistema de manejo das forra-geiras nativas e adaptadas ao semiárido nordestino” - ministrada por Ana Clara Cavalcante, zootecnista, pesquisadora da Embrapa desde 2002, doutora em Ciên-

cia Animal pela ESALQ, atua na linha de pesquisa de manejo sustentável de pas-tagens e como presidente de mesa, Rita Luiza Marinho Grangeiro, proprietária da Fazenda Grangeiro. Às 15hrs, o Banco do Nordeste fará uma exposição sobre as li-nhas de crédito do Banco para o setor de bovinocultura.

Seguindo-se a palestra sobre “ O uso da irrigação por gotejamento na produ-ção de forragem”, pelo engenheiro agrí-cola Marcos Alves Ferreira, mestre em irrigação e drenagem, Consultor Técnico em sistemas de irrigação tendo nova-mente como Presidente de mesa, Rita Luiza Marinho Grangeiro.

Às 16:50 - Apresentaçào de um “Caso de sucesso na formação de uma Coopera-tiva de Produtores, em Campina Grande/PB”, tendo dois palestrante Laudemiro Lopes de Figueredo Filho, Diretor Presi-dente da COAPECAL CARIRI - Cooperativa Agropecuária do Cariri Ltda e por Rube-nildo Falcão de Melo,engenheiro agrô-nomo, pós-graduado em associativismo e em gestão empresarial, atua no SES-COOP/CE no setor de Monitoramento e Desenvolvimento de Cooperativas, onde desempenha a função de gerente, tendo também como Presidente de Mesa, Rita Luiza Marinho.

PLANO ABC E A PECUÁRIA DE BAIXO CARNONO

O dia 7, sexta-feira, começa com se-guinte programação: 9h30min palestra sobre A Importância da qualidade de fibra na dieta de bovinos de leite e no-vos conceitos de Fibra em Detergente Neutro-FDN, ministrada por Marcos Ne-ves Pereira, médico veterinário, PhD em Nutrição de Gado de Leite, Professor de Bovinocultura de Leite da Universida-de Federal de Lavras-MG e produtor de Leite, tendo como presidente de Mesa: Eduardo Queiroz de Miranda - Diretor Técnico do SENAR/CE.

11hs - Palestra sobre “Introdução: Pla-no ABC e a Pecuária de Baixa Emissão de Carbono: geração de valor na produção intensiva de carne e leite”, ministrada por Sidney Almeida Filgueira de Medeiros, engenheiro agrônomo e Fiscal Federal Agropecuário do Ministério da Agricultu-ra, Pecuária e Abastecimento - MAPA

11:15min palestra-“Tecnologia de pro-dução mais limpa na pecuária intensiva”, ministrada por Cleandro Pazinato Dias, Consultor do MAPA.

11:30 - Geração de renda a partir dos dejetos da pecuária: Biofertilizantes, Biogás e Energia Elétrica, ministrada por Fabiano José Coser, Consultor do MAPA.

TRÊS CASOS DE SUCESSONo perìodo da tarde do dia 7, de 13h30min às 14h30min serão apresen-tados três Casos de sucesso no Estado do Ceará sobre: Sistema sustentável de produção/ATEG-SENAR-CE, apresentado por Claúdio Ribeiro Coutinho - Produtor Rural, Fazenda Flores (leite e palma), vi-ce-presidente da Associação dos Agrope-cuaristas do Sertão Central, engenheiro agrônomo e administrador e consultor da Plantel Agronegócios. Outro caso de sucesso por : Antônio Gelson Pinheiro - Produtor de Matrizes Bovinas e leite há mais de 10 anos e de queijo artesanal há 2 anos, na Fazenda Urucânia, Distrito de Carnaubinha, Milhã/CE e Vicente Francé-lio Maia, Produtor de leite há mais de 20 anos e industrial de queijo há 10 anos na

Bovinos da raça Gir no PECLEITE

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PAINEL SOBRE REUSO DA ÁGUA NA PRODUÇÃO

DE FORRAGEMNo sábado pela manhā, dia 8, haverá um

Painel sobre Reuso da Àgua na produçāo de Forrageira, composta de dois temas:

- Palestra 1: Utilização de águas residu-ais para a irrigação,tendo como palestrante: Ivan de Oliveira Lima Júnior, Zootecnista formado pela UFRN, tem mestrado em produção animal pela UFPB, trabalhou

Uma das palestras mais aguardadas serà realizada no såbado , a partir das 16 hs, sobre a “ Utilização de drones aplicados a agricultura de precisão”, ministrada por Vinícius Bitencourt Campos Calou - Enge-nheiro Agrônomo, Especialista em Geopro-cessamento, Mestrando em Engenharia Agrícola. Professor do IFCE. Desenvolve trabalhos na área de VANTs, Drones, Agri-cultura de Precisão, tendo como Presidente de Mesa: Hélio Chaves Bastos - Engenheiro Agrônomo, Coordenador de Pecuária da SEAPA - Secretaria da Agricultura, Pesca e Aquicultura, Produtor Rural.

APLICAÇĀO DE DRONES NA AGRICULTURA DE

PRECISĀO

no INSA, EMBRAPA semiárido, é autor do projeto PALMAS PARA SANTANA e atual-mente é Professor do IFRN.

- Palestra 2: Utilização da água cinza na irrigação para a produção de palma, ministrada por Francisco Jardel Lemos de Castro - Tecnólogo em Agronegócio formado pela Fatec Sertão Central, tra-balha no segmento da agropecuária de leite com inseminação artificial na ABS Pecplan, e juntamente com a sua família na produção de palma forrageira e pecu-ária de leite.

Presidente de Mesa: José Maria Pi-menta Lima - Diretor Técnico da ANATER.

Na parte da tarde haverá mais duas palestras :

-13h50 min- Assistência Técnica e Gerencial - SENAR: Uma nova realidade por: Sérgio Oliveira da Silva Gestor de As-sistência Técnica e Gerencial da Adminis-tração Central do SENAR/CE, tendo como Presidente de Mesa: Hélio Chaves Bastos - Engenheiro Agrônomo, Coordenador de Pecuária da SEAPA - Secretaria da Agri-cultura, Pesca e Aquicultura do Ceará e produtor rural .

-14h50min: Palestra caso de Sucesso ATeG Bahia.

Fazenda Bom Jesus no Distrito de Roldão em Morada Nova/C.,tendo como Presidente de Mesa: Expe-

dito Diógenes Filho - Médico Veterinário, Empresário Rural e Presidente do Sindica-to dos Produtores Rurais de Jaguaretama.

O PASSO A PASSO NA GESTÃO FINANCEIRA

No dia 7/7, no período da tarde: de 14h40min às 15h50min, haverá uma pa-lestra sobre “ O passo a passo da gestão financeira na propriedade leiteira”,mi-nistrada por Rodrigo Gregório da Silva ,engenheiro agrônomo, doutor em Zoo-tecnia com área de concentração em For-ragicultura e Professor do IFCE- Campus Limoeiro do Norte, tendo como Presi-dente de Mesa, Expedito Diógenes Filho, mēdico veterinário, empresårio rural e Presidente do Sindicato dos Produtores Rurais de Jaguaretama;

De 16 às 17hrs- palestra sobre Manejo Nutricional e sua influência na qualidade de leite,tendo como palestrante: Gabriel Candido Bandeira - Zootecnista. Repre-sentante comercial DSM/TORTUGA e Presidente de Mesa: Felipe José Lins Al-ves, Zootecnista, com Mestrado em Nu-trição de Ruminantes pela UFRPE e MBA em Gestão Empresarial pela FGV; Atual-mente Supervisor Técnico Comercial da DSM/Tortuga.

17 hs - A importância da Mineralização para o gado de leite, ministrada por Libe-rato Lins de Oliveira, Zootecnista, Coor-denador Técnico Regional para Gado de Leite N/NE da DSM Tortuga, como pre-sidente de Mesa: Felipe José Lins Alves - Zootecnista, com Mestrado em Nutrição de Ruminantes pela UFRPE e MBA em Gestão Empresarial pela FGV; atualmen-te Supervisor Técnico Comercial da DSM/Tortuga.

Bovino da raça Gir

Bovino da raça Jersey

Curso de caracterização de bovinos


BOVINOCULTURAOFICINAS NA PECLEITE

SOBRE A BOVINOCULTURA DE LEITE

Exposição de matrizes caprinas e bovinasmelhoradas geneticamente

Em uma área do estacionamento do Centro de Eventos funciona pela sexto ano consecutivo uma exposição de bovinos e caprinos de leite - PECLEITE, apresen-tando este ano as matrizes caprinas melhoradas geneticamente para a produção de leite no semiárido e matrizes bovinas resultantes de cruzamento das raças euro-péias X zebuínas. Segundo a coordenadora da PECLEITE, eng. agrônoma Rejane Bastos Dias, entre as raças caprinas destacam-se a anglonubiana, saanen e raças endógenas da região. As matrizes bovinas são resultantes dos cruzamentos das ra-ças zebuínas x europeias: girolanda, guzolandia, lavínia e tricose.

Na arena PECLEITE serão ofertadas três (3) oficinas, sendo uma oficina de-monstrando as vantagens dos cruzamentos das raças européias X zebuínas para a produção de leite no semiárido, ministrada pelo Dr. Célio Pires Garcia da Univer-sidade Estadual do Ceará; outra sobre Casqueamento em Bovinos com o Dr. Jardel Lemos, médico veterinário e a terceira oficina sobre Demosntração das Vantagens de Criação de Matrizes de Caprinos Melhoradas Geneticamente para a Produção de Leite no Semiárido, pelo instrutor do SENAR André Medeiros.

No mesmo local a Vitrine do Leite onde será mostradas ao vivo a fabricação de queijos finos, a base de ervas, com leite de cabra.

Ainda no espaço terá uma área para a Galeria dos Garanhões apresentar as me-lhores raças dos cavalos Quarto de Milha e MangaLarga Machador, com picadeiro para desfile e apresentação de animais.

Segundo dados do IBGE de 2015, o Ceará é o 14º produtor nacional de leite com 489. 257 mil litros de leite, representando 12% da produção brasileira, o 3º maior produtor do Nordeste, perdendo apenas para o Estado de Pernambuco e Bahia. A produção de leite no Estado do Ceará, segundo dados do IBGE de 2014, mostra que o maior produtor de leite do Estado é a região do Jaguaribe com 125.026 mil litros de leite, representando 25% da produção leiteira, seguido pela região do Sertão Central com 124.298 mil litros de leite, representando 25% da produção, em seguida temos o Noroeste Cearense com 69.604 mil litros de leite, a Região Sul do Estado com 48.990 mil litros de liete,a Norte Cearense produzindo 48.313 mil litros , a região Centro-Sul 41.273 e a região Metropolitana de Fortaleza com 35.890 mil litros de leite, sendo esta última 7% da produção de leite no Estado

Rejane Bastos coordena a PECLEITE há 6 anos

Troféu do VI PECLEITE

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APICULTURA Está presente em 155 municípios do Estado.

Programação inclui 10 palestras e dois painéis

Como alugar colmeias para polini-zação agrìcola, manejo alimen-tar dos enxames no período da

estiagem, apicultura sustentável no semi-árido, serão alguns temas das 10 pales-tras a serem ofertadas pelo setor de api-cultura no XXI Seminário Nordestino de Pecuária- PECNORDESTE. O coordenador do segmento VInius Araújo de Carvalho, que é produtor e Presidente da Câmara Setorial do Mel-ACEMEL, junto à ADECE- Agência de Desenvolvimento do Estado, disse que a atividade està presente em 155 Municípios cearenses, com 254 As-sociaçoēs organizadas, 7 Cooperativas e 7 mil apicultores envolvidos diretamente. Segundo ele, este ano devido à chuva em algumas edições do Estado, está ha-vendo uma recuperaçāo dos apiàrios e consequentemente da produçāo, bem como o aumento do preço do mel que passou de R$ 9 para R$ 12,00 o kilo para o produtor. Segundo dados da ADECE, de janeiro a março deste ano, o Ceará exportou US$119.334 toneladas de Mel. (-77,3) em relaçāo a 2011. A exportação vem caindo desde 2011, quando re-presentava US12.778933, até chegar a US$US526.675, em 2016.

PROGRAMAÇÃO E PALESTRANTES

A programação do setor de Apicultira tem início na quinta-feira, dia 6, a partir das 13h30min, com uma palestra sobre o tema” Cooperativismo: Alternativa de negócio com sustentabilidade”, minis-trada pelo engenheiro agrônomo Rube-nildo Falcão de Melo, pós-graduado em associativismo e em gestão empresarial, atua no SESCOOP/CE no setor de Monito-ramento e Desenvolvimento de Coopera-tivas, onde desempenha a função de ge-rente, tendo como Presidente de Mesa: Francisco Antonio Marcelo da Costa Via-na , Assessor Técnico da Coordenadoria de Apoio às Cadeias Produtivas da Pecu-ária da Secretaria do Desenvolvimento Agrário- SDA. A palestra sobre Registro de instalações para processamento de produtos apícolas serà ministrada por Adriane Paixão Cruz ,médica veterinária.

Gerente de Auditoria da Agroindústria e Inspeção na Agência de Defesa Agrope-cuária do Ceará - ADAGRI.

Apicultura sustentável no semiárido, ficou a cargo do apicultor Joaz Ferreira da Silva, produtor de pólen, própolis e api-toxina,em Natal-RN, tendo como Presi-dente de Mesa: José Fabião de Vascon-celos, Presidente da ACMEL - Associação Cearense de Meliponicultores.

A palestra “ Aspectos da Meliponicul-tura no Estado do Ceará” serà ministrada por Janio Angelo Felix, zootecnista forma-do pela UVA, mestre em zootecnia (UFC), doutorando em Zootecnia na Universida-de Federal do Ceará. Atua principalmente no estudo sobre criação, manejo e con-servação de abelhas e como Presidente de Mesa José Fabião de Vasconcelos, Presidente da ACMEL. Haverá ainda uma palestra sobre “As Ações da Secretaria de Desenvolvimento Agrário - SDA, no se-tor apícola” e o palestrante será Márcio José Alves Peixoto, engenheiro agrônomo, com doutorado em Zootecnia com área de concentração em Forragicultura e Pas-tagem. Atualmente é Coordenador de Apoio as Cadeias Produtivas da Pecuária da Secretaria do Desenvolvimento Agrá-rio do Ceará e como Presidente de Mesa Guido José Alves Dias - Apicultor e Vivei-rista, representante da FAEC na Câmara Setorial do Mel.

PAINEL SOBRE GESTÃO EFICIENTE NA APICULTURA

A programação inclui ainda um painel no dia 7 , a partir das 10h30min, sobre “Gestão eficiente da apicultura e meli-

ponicultura”, tendo como palestrante José Vandi Matias Gadelha, engenheiro agrônomo, mestre em Economia Rural e Gestor de Projetos, tesoureiro da ACMEL e como Presidente de Mesa, Reginaldo Martins de Oliveira, Bacharel em Ciên-cias atualmente é Gerente de Desenvol-vimento e Suporte Estratégico – GEDES, na CONAB/CE. O segundo tema do dia, serà sobre” Cooperativismo na Apicul-tura e Meliponicultura : Caso de Suces-so”, tendo como palestrante Gerson de Morais Ferreira, engenheiro agronomo, Presidente da FAPIC - Federação dos Criadores de Abelhas do Pará. A palestra sobre Certificaçāo orgânica da Produçāo Apícola serà feita por Marcelo Farias, Diretor da certificadora KIWA BCS Brasil, Mestre em agroecossistemas, há mais de 20 anos atua como consultor, inspetor e certificador de projetos orgânicos no Bra-sil e América Latina.Presidente de Mesa, Crisanto Alves Araújo,médico veterinário e Assessor de Apicultura da EMATERCE.

O tema sobre “ Manejo alimentar dos enxames no periodo de estiagem” será ministrada por: Raimundo Maciel Sousa, engenheiro agrônomo com mestrado e doutorado em Zootecnia/Apicultura. Professor de Apicultura e manejo sus-tentável da caatinga do Campus IFCE de Fortaleza.O tema” Princípios bioativos e minerais do própolis da Caatinga” , serà palestrada por Maria da Conceição Tava-res Cavalcanti Liberato, coordenadora do grupo de pesquisas sobre produtos apí-colas com livro publicado sobre o assunto. Autora de vários trabalhos em eventos científicos e o Presidente de Mesa, Guido José Alves Dias.

Vinicius de Carvalho coordena o segmento de apicultura


AQUICULTURA E PESCA: Criação de camarão e tilápia destacam o uso racional da água

O Ceará continua na liderança na produção de camarão do Brasil e o terceiro em produção

de tilápia. Mas, nem sempre foi assim, já chegou a ser também o primeiro produ-tor de tilápia. Para ser incluído nesse patamar foi necessário muito trabalho, informação e muita capacitação, afirma o coordenador do segmento de aquicultu-ra e pesca, eng. de pesca Antonio Albu-querque, que é também diretor técnico da ACCC - Associação Cearense dos Criadores de Camarão e secretário executivo da Asso-ciação Cearense de Aquicultores -ACEAQ .

Na programação do segmento de Aquicultura e Pesca serão apresentadas 15 ações, sendo (9 ) painéis, quatro (4) palestras e uma mesa redonda, esta úl-tima sobre Regularização ambiental na Aquicultura, com a participação de téc-nicos da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil- CNA e da SEMACE. No dia 6, a partir das 13:30hs, serão apresen-tados, três painéis: Painel 1- Racionaliza-ção do uso de água na aquicultura ; Pai-nel 2: Mercado da Aquicultura Nacional, com dois temas abordados e o Painel 3: Convivência com a Mancha Branca. No dia 7/07 a partir das 09 hs serão apre-sentados mais três painéis sobre panora-ma da piscicultura e da carcininicultura : mercado da aquicultura nacional. No mesmo dia, no período da tarde, uma palestra sobre Marketing e Comercializa-

ção na Aquicultura e sobre Mercado de Peixes Ornamentais no Estado do Ceará.

PESCA DO ATUM NO CEARÁO Governo do Estado quer estimular a

pesca do atum feita por trabalhadores e embarcações cearenses. Para isso, firmou uma parceria com a empresa de proces-samento de pescados Crusoe Foods (do grupo espanhol Jealsa).”A indústria está sendo operada com atum capturado a 200 milhas náuticas e por barcos do Ce-ará. Antes não chegávamos a essa dis-tância. Não tínhamos essa experiência”, explica o assessor para Assuntos Inter-nacionais do Estado, Antonio Balhmann. Ele diz que empresas chinesas, japonesas e russas pescam na costa do Ceará, mas não são geradoras de empregos.Com a parceria, a atividade pesqueira, especial-mente na área de processamento , deve-rá ter um incremento de 900 postos de trabalho para o Estado. Entre os itens de destaque estão o lombo do atum e o pes-cado triturado

OS NÚMEROS DA AQUICULTURA 15 ações: 9 painéis, 4 palestras e

1 mesa redonda

Painel 1: Racionalização do uso da água na Aquicultura Painel 2: Mercado da Aquicultura Nacional Painel 3: Convivência com a Mancha Branca

CONVIVÊNCIA COM A MANCHA BRANCA

Já no dia 8, a programação conta com três painéis :Painel 1- Convivência com a mancha branca; experiência do Estado do Rio Grande do Norte e experiência no Estado do Ceará. Esta doença ocasionou a pareça de 40% da produção entre maio do ano passado e abril deste ano. Mas, segundo o presidente da Associação Cea-rense de Criadores de Camarão, Cristiano Peixoto, já há uma recuperação do setor, esperando-se que a produção retorne em 2018, aos níveis de 2015.

No período da tarde, uma palestra sobre Produção de tilápia e camarão em consórcio e o estado da Arte da pesca do atum no Ceará.

Fazenda de criação de camarão

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AVICULTURA Debate produção de aves e ovos orgânicos certificados

O segmento de Avicultura princi-palmente de aves e ovos caipi-ras vem crescendo em todo o

país e também em nível internacional. No Ceará, a AVIPEC- Associação de Produto-res de Aves e Ovos informa que ainda não produzimos frangos orgânicos, com certificação, mas há grande interesse dos produtores pela produção de frango e ovo caipira. Isso levou a coordenação des-te segmento dentro do PECNORDESTE a focar na atividade, disse André Siqueira de Freitas, que é o Presidente do Sindia-limentos- Sindicato das Indústrias de Ali-mentos e Rações Balanceadas do Estado do Ceará, ligado a FIEC- Federação das Indústrias do Estado do Ceará.

Ano passado o PECNORDESTE trou-xe para dentro do Centro de Eventos um caminhão abatedouro para Peixes, da Empresa PISCIS que funcionou até pou-co tempo no município de Jaguaribara, no Açude Castanhão, mas devido à falta d’água está no momento parado.

PROGRAMAÇÃO

Esse ano, a coordenação apresenta o projeto básico de um Abatedouro, bem como as normas do Serviço de Inspeção Es-tadual - SIE, no dia 07/07, a partir das 9 hs.

Após a abertura do PECNORDESTE, no dia 6, a partir das 13:30hs, haverá uma pa-lestra sobre Consumo de Ovos e a Saúde Humana sendo considerado um dos ali-mentos mais completos. Os benefícios do ovo são grandiosos. Ele é uma fonte rica de proteína e outros 13 nutrientes essen-ciais: ácido fólico, ferro, zinco, proteína, fósforo, manganês, potåssio . Prosseguin-do às 15hs30min, outra palestra sobre” Produção de aves orgânicas certificadas: novas normas técnicas sobre frangos e ovos caipiras”, e às 16h30min palestra so-bre” Produção de codorna no semiárido”.

Na programação técnica da avicultura nos dias 7 e 8 estão previstas mais oito palestras, totalizando 11 palestras nos SOBRE A AVICULTURA

NO CEARÁO Ceará teve destaque nacional no

mercado avicultor no segundo trimestre de 2016, quando a produção de ovos de galinha foi expandida em 4,15 milhões de dúzias, conforme divulgou o IBGE. No país foram produzidos 457,51 milhões de dúzias no mesmo período , 5% a mais do que o registrado no mesmo período do ano passado.

No 4º trimestre de 2016, foram aba-tidas 1,41 bilhão de cabeças de frangos. Houve quedas de 4,0% em relação ao trimestre imediatamente anterior e de 6,2% na comparação com o mesmo pe-ríodo de 2015

três dias do PECNORDESTE . No dia 7 as palestras são sobre os seguintes temas: Potencial de mercado nacional e interna-cional para ovos e frangos caipiras orgâni-cos e não orgânicos ; caso de sucesso de uma cooperativa da Paraíba, na produção e comercialização de frango e ovos caipi-ra, com comercialização para programa do governo e projeto básico de um aba-tedouro , bem como as normas do Servi-ço de Inspeção Estadual - SIE.

No dia 8, a primeira palestra será às 9 hs, sobre o tema: Produção de ovo cai-pira na agricultura familiar, seguindo-se palestra sobre Geração de energias reno-váveis para o Agronegócio; Alternativas alimentares na produção de galinha cai-pira - uso de mandioca e palma forrageira na formulação da ração e encerrando , às 15h30min uma palestra sobre a Viabilidade econômica na produção de galinha caipira.

O stand do segmento de Avicultura

Caminhão abatedouro para Peixes, da Empresa PISCIS


A COMISSÃO TÉCNICO CIENTÍFICA

Os palestrantes dos nove segmentos do PECNORDES-TE foram escolhidos por uma comissão Técnico - Científica que tem como Coordenador o engenheiro agronômo do SENAR/ CE, Eduardo Mello Barroso. Todos os técnicos tem comprovada experiência nas suas áreas de atuação e gradu-ação a nível de especialização, mestrado e até doutorado e foram escolhidos pelos membros dessa Comissāo, represen-tantes dos nove segmentos, disse Eduardo.

A Comissāo Técnico - Científica elabora a programação baseada nos questionários respondidos pelos produtores no ano anterior, que subsidiam a programação do ano. 0s membros da Comissāo sāo técnicos e até dirigentes de Instituiçoēs como do SINDIALIMENTOS, do CNPC da Em-brapa, da ACEAQ e ACC, SENAR/CE,ADECE, FAEC,SEBRAE--CE, ASCE, Central de Artesanato do Ceará.

Teremos ainda vários eventos paralelos, onde contamos com a participaçāo e parceria de diversos Orgāos e Institui-çoēs como os Sindicatos Rurais, Secretarias de Agricultura das Prefeituras Municipais, Sebrae, Cocepat, Conselho Re-gional de Contabilidade, Conselho Regional de Medici-na Veterinária.

Coordenador da ComissãoTécnico - Científica Eduardo Mello BarrosoNa qualidade de um dos promotores do PECNORDESTE, o Ser-

viço Nacional de Aprendizagem Rural tem um papel funda-mental na elaboração da programação Técnico-Científica em

função de sua comprovada experiência com a atividade agropecuária há 24 anos.

Este ano a direção do SENAR resolveu juntar esforços e unir os Sin-dicatos Rurais e os Secretários Municipais de Agricultura, num encon-tro conjunto, com a finalidade de debater ações comuns, que visem o conhecimento da realidade de cada município, o conhecimento dos projetos e programas executados pelo SENAR/CE e o que pode ser oferecido ao homem do campo, no sentido do aprimoramento das atividades rurais, em beneficio da melhoria das condições de vida do produtor e o desenvolvimento das atividades rurais municipais.

Dentro desta ótica, o evento vai apresentar um espaço onde se-rão apresentadas diversas tecnologias, denominado ShowRoom de Tecnologias Agropecuárias, apresentando ao produtor informações atualizadas de como adotá-las e de que forma isso pode favorecer a atividade rural. Algumas dessas tecnologias foram desenvolvidas por produtores que foram capacitados pelo SENAR.

As oficinas de capacitação que acontecerão na Arena da Feira de Produtos e Serviços, na Vitrine da Carne Suína e de Sabores Nordes-tino e na Arena PECLEITE- Exposição de Bovinos e Caprinos de Leite, são outras importantes ações do XXI PECNORDESTE, incluindo-se as oficinas na Vitrine do Leite de Cabra, que apresentará durante os três dias do evento os produtos do Leite de Cabra.

Na Feira de Produtos e Serviços Agropecuários, os produtores te-rão acesso as máquinas e implementos agrícolas, equipamentos e serviços e poderão adquirir sêmen de bovinos com preços promo-cionais.

Vale destacar ainda, que os palestrantes do PECNORDESTE são técni-cos de alto nível, de reconhecida capacidade técnica. São professores, mestres, doutores, especialistas, pesquisadores de instituições como a EMBRAPA - CNPC, da Universidade Federal de Campina Grande - UFCG, UFLA- Universidade Federal de Lavras, Universidade de São Paulo- USP/ ESQLQ,UFC - Universidade Federal do Ceará, instituto Federal de Edu-cação do Ceará- IFCE, da Universidade Federal Rural de Pernambuco - UFRPE, Fundação Getúlio Vargas - FGV, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - MAPA, Universidade Estadual do Ceará - UECE, Secretaria de Desenvolvimento Agrário do Ceará - SDA, DSM Tortuga e do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - SENAR Adminis-tração Central e Administração Regional do Ceará e os produtores rurais que apresentarão os casos de sucessos na produção agropecuária.

O SENAR E O PECNORDESTE

Apicultura - Vinícius Araújo de CarvalhoAquicultura e Pesca - Antonio AlbuquerqueAvicultura - André de Freitas SiqueiraArtesanato - Lúcia de Fátima Sá GondimBovinocultura - Carolina Barroso MachadoCaprinovinocultura - Fco. Selmo Fernandes Alves Equinocultura - Paulo Helder FilhoSuinocultura - Sérgio Oliveira da SilvaTurismo Rural - Carlos BrasilSeminário da Palma Forrageira: Jorge PradoOficinas - Lauro Ramos T. Melo, Kelly Cláudio e Paula Braga PECLEITE - Rejane Bastos

MEMBROS DA COMISSÃO

(*) Eduardo Queiroz de MirandaDiretor Técnico do SENAR-CE e

Coordenador Técnico do PECNORDESTE

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EQUINOCULTURANovas informações sobre manejo reprodutivo e

condicionamento físico dos cavalos

O segmento de equinocultura traz uma programação diver-sificada para dentro do PEC-

NORDESRE. Segundo o Cooordenador Paulo Hélder Braga Filho, serão quatro palestras todas ministradas no auditório 8 - Mezaninho II, do Centro de Conven-ções. Já as Oficinas serão três, realizadas, na Arena e no Palco da Galeria dos Gara-nhões, que funciona em conjunto com a PECLEITE, no estacionamento do Pavi-lhão Leste.

Paulo Filho faz questão de destacar que os palestrantes são técnicos e espe-cialistas na área, inclusive vindo de ou-tros estados do Brasil , destacando-se o Diretor Executivo da Escola Nacional de Árbitros - ENA da ABCCMM, Coordena-dor do Departamento de Árbitros e Pre-sidente do Conselho Deliberativo Técni-co da ABCCMM e Antônio Sérgio Pessoa Evangelista - Médico Veterinário. Técnico de registro do Cavalo da raça mangalarga marchador; Diretor Técnico da ACCCMM; Fiscal Federal Agropecuário.

ProgramaçãoDia 6 - Quinta-Feira, de13h50min às

16h40min: Palestra: Manejo Reproduti-vo em equinos, palestrante: Felipe Couto Uchoa - Médico Veterinário, Presidente de Mesa: Eduardo Peixoto Rola Pereira - Presidente do SINRURAL de Maranguape.De 16h50min às 18h - Palestra: Condicio-namento físico do cavalo Mangalarga Mar-chador, palestrantes: Consuelo Marelli - Médica Veterinária, Vendedora Técnica

- Integral Mix e Tiago de Resende Garcia - Médico Veterinário. Doutor em Zootec-nia. Diretor Executivo da Escola Nacional de Árbitros - ENA da ABCCMM, Coorde-nador do Departamento de Árbitros e Presidente do Conselho Deliberativo Téc-nico da ABCCMM. Presidente de Mesa: Eduardo Peixoto Rola Ferreira - Presiden-te do SINRURAL de Maranguape.

Na Arena e no palco da Galeria dos Garanhões

Dia 6- de 18h às 19h30min - Oficina: De-monstração dos aspectos morfofuncio-nais de animais de marcha picada e mar-cha batida. Instrutor: Tiago de Resende Garcia - Médico Veterinário. Doutor em Zootecnia. Diretor Executivo da Escola Nacional de Árbitros - ENA da ABCCMM, Coordenador do Departamento de Árbi-tros e Presidente do Conselho Delibera-tivo Técnico da ABCCMM. Coordenador: Antônio Sérgio Pessoa Evangelista, mé-dico veterinário, técnico de registro do cavalo da raça mangalarga marchador; Diretor Técnico da ACCCMM; Fiscal Fede-ral Agropecuário.

Palco Galeria dos garanhões

De 20h às 22h, será apresentada uma Oficina no Palco sobre “ Caracterização racial do Cavalo Quarto de Milha” , tendo como Instrutor Leon Yuri Camelo Freire, produtor em Equinocultura , Assessor

Paulo Helder Braga com o Presidente do Sindicato de Cascavel e o Deputado Daniel Oliveira, homenageados pelo segmento de equinocultura em 2016

Presidente da FAEC, Flávio Saboya e o Coordenador do PECNORDESTE foram homenageados pelo segmento de equinocultura durante o PECNORDESTE 2016


GALERIA DOS ACONTECIMENTO NA EQUINOCULTURA EM 2016

Oficina de doma racional

Oficina de casqueamento

Desfile no picadeiro

Técnico em Equinocultura com especia-lidade em Quarto de Milha e Coordena-dor: Alisson Dehon Cordeiro Camara - Di-retor da ACEVAQ e proprietårio do Haras Forquilha.

A importância do tratamento dentário

nos equinosSexta-Feira- Dia 7 - 09h às 12h - Palestra: A importância do tratamento dentário nos equinos, tendo como palestrante , Márcio Gomes de Alencar Araripe, dou-tor e mestre em Ciências Veterinárias, pelo Programa de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias da UECE possui graduação em Medicina Veterinária pela UECE. Iniciou a rotina de atendimentos odontológicos em equinos no estado do Ceará em 2007. O Presidente de Mesa : Leonardo de Freitas Souza - Administra-dor do Haras Fazenda Garrote, estudante de Medicina Veterinária.

Na Arena da Galeria dos Garanhões, será ofertada de 13h50min às 17h30min -Oficina: Odontologia, pelo instrutor: Márcio Gomes de Alencar Araripe.

No último dia do evento,sábado, de 09h às 11h - Palestra: Doma Racional ten-do como palestrante: Antônio Carloto Júnior , empresário do Rancho do Cavalo e Instrutor do SENAR/PI. Presidente de Mesa: Márcio Breno Sampaio Mororó, médico veterinário formado pela UECE, com especialização em clínica e cirurgia e ortopedia equina pela Faculdade de Jaguariúna. Atua como veterinário autô-nomo e responsável técnico a campo da Dourado Rações.

Oficina sobreDoma Racional

A partir das 13h30min às 17h30min - Oficina: Doma racional, também minis-trada pelo Instrutor Antônio Carloto Jú-nior, cujo currículo já foi destacado pois será também o responsável pela palestra sobre o mesmo tema.

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SEMINÁRIO DE TURISMO RURAL Discute oportunidades de negócios e casos

de sucesso da rota do café

Como transformar minha proprie-dade rural em um empreendi-mento turístico? Será um dos

temas das palestras a serem apresenta-dos durante o Seminário de Turismo Ru-ral - Oportunidades de Negòcios, no dia 8 de julho, dentro da programação.

De 8 às 12h30 min. A segunda palestra terá como tema: Turismo e a Sustentabi-lidade- Caso de Sucesso Rota do Café, na

Serra de Baturitè, projeto desenvolvido pelo Sebrae-Ce. De 11 às 12 horas, serà ministrada uma palestra sobre “COMO comercializar seu Negócio com uma ope-radora e ou agência de Turismo” , finali-zando as 13 horas, com o tema Como o Senar /CE pode me Ajudar?

Segundo dados da Secretaria de Tu-rismo do Estado do Ceará, o turismo re-presenta hoje 11% do PIB cearense, im-pactando diretamente em pelo menos 60 tipos de negócios da cadeia produtiva e gerando milhares de empregos, sendo considerada a “indùstria sem chaminé”

Aproveitar o potencial de algumas propriedades para esta atividade, é o ob-jetivo da introdução deste tema na pro-gramação do PECNORDESTE, explica o coordenador do segmento Carlos Alber-to Brasil Sobrinho, assessor especial do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural- Senar-CE. Muitos produtores rurais pre-cisam ainda despertar para esta ativida-de que pode ser um nova alternativa de renda e emprego, abrindo as portas de

suas propriedades para oferecer lazer aos que gostam de curtir a vida no campo.

Segundo a Presidente da ACETER- Associação Cearense do Turismo Rural, Fabiana Rodrigues existem hoje cerca de 30 empreendimentos cadastrados como atividade turística rural espalhados em diversos municípios do Estado, mas al-guns ainda exploram timidamente a ati-vidade, havendo necessidade de uma política de incentivo e valorização. Um dos primeiros empreendimentos rurais do Estado é a Fazenda Vale do Juá, no município de Guaiùba , que oferece além do banho de açude(16 açudes), bica, pas-seio de charrete,prática de esportes, pis-ta de hipismo, e uma primorosa culinária do campo. O Hotel Vale das Nuvens em Guaramiranga, é outra boa opção para os amantes da natureza. Em Guaraciaba do Norte, na Serra da Ibiapaba, existe um Hotel Fazenda Gospel no melhor estilo, com passeio de charrete, cavalos,mini pôneis, bastante frequentado pelos tu-ristas que buscam um lazer diferenciado.

CEARÁ TEM RICO ARTESANATOCEARÁ TEM RICO ARTESANATOO Estado do Ceará tem um dos artesanatos

mais ricos do Brasil nas tipologias: fios e tecidos (renda de bilro, filé, crochê e bordado), madeira, papel, couro, argila e arte popular. Atualmente, a Ceart conta com cerca de 42 mil artesãos ca-dastrados, que produzem mais de nove mil itens, com preços a partir de R$ 5,50.

Serão oferecidas esse ano, nos dias 6, 7, e 8 , cinco oficinas de capacitação nas seguintes áreas:Dia 6- Quinta- feira : de 13 às 18 hs- Oficina de fuxicoDia 7- sexta-feira De 9 as 12 hs- Oficina de artesanato em Madeira De 13 às 16h40min- Oficina de bijouteria Dia 8-SàbadoDe 9 às 12 hs- OFicina de Fios e Tecidos 13h50min às 16h40min- Oficina de composiçāo em retalhos Coordenado do segmento de artesanato: Lúcia de Fátima Sá Gondim

ARTESANATO

Pousada Casarão dos Uchôa


ENCONTRO SINDICAL RURAL Discute observatório da criminalidade no campo

Com o objetivo de aproximar e alinhar programas e pro-jetos entre as Secretarias Municipais de Agricultura e Sindicatos dos Produtores Rurais, a coordenação do

PECNORDESTE resolveu realizar este ano um encontro conjunto, que se realizará dia 6, no Auditorio 9, Mezanino II, de 13:30 às 18 hs, iniciando com uma palestra sobre o Sistema FAEC/SE-NAR/SINRURAL e a parceria com as Prefeituras Municipais, tendo como palestrante, Eduardo Queiroz de Miranda - Diretor Técnico do SENAR/CE, seguindo-se outra apresentação sobre o Núcleo de Arrecadação do SENAR, a cargo da Chefe do Núcleo de Arrecada-ção do SENAR/CE.

O Observatório de criminalidade no campo, será outra pa-lestra que tem como palestrante o Presidente do Instituto CNA, Roberto Lúcio Rocha Brant; O Modelo de um mini-abatedouro atendendo as normas do Serviço de Inspeção Estadual - SIE, tem apresentação de Adriane Paixão Cruz, Médica Veterinária, Geren-te de auditoria da agroindústria e inspeção na Agência de Defesa Agropecuária do Ceará - ADAGRI. E encerrando a programação, haverá uma palestra sobre Reflorestamento, por Francisco das Chagas Rosa, engenheiro agrônomo, autor de livro sobre a temá-tica e palestrante em Reflorestamento no Semiárido.

OBSERVATÓRIO DA CRIMINALIDADE NO CAMPOA Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil

(CNA), por meio de seu Instituto, criou o Observatório da Criminalidade no Campo com o objetivo de traçar um diagnóstico e propor ações que combatam a violência que atinge o produtor rural e seus familiares.

A primeira ação do Observatório foi o lançamento de um formulário no site da CNA onde os produtores de todo o país podem relatar casos de violência no campo.

Os nomes dos produtores e das fazendas serão manti-dos em sigilo, mas as informações são importantes para criarmos um perfil da violência no campo”, afirmou An-dré Sanches, secretário-executivo do Instituto CNA.

Com o cadastro, será possível saber, por exemplo, as regiões mais atingidas pela violência, os tipos de crimes

e até os produtos mais visados para roubos e furtos. A partir deste diagnóstico, será possível oferecer infor-mações estratégicas aos órgãos competentes para que tomem as providências adequadas.

“Temos relatos de casos gravíssimos. O produtor está acuado e muitas vezes até deixa de ir à propriedade. Por isso precisamos mapear os casos ocorridos em todo o Brasil. Com essas informações, vamos debater com especialistas e autoridades de segurança pública e encaminhar propostas com ações efetivas”, disse Sanches.

O secretário-executivo do ICNA diz que as federações e os sindicatos têm papel fundamental para ajudar e estimular o produtor no preenchimento do formulário disponível no site da CNA. Informações como a data do crime, as condições, o que foi roubado ou furtado, se houve ou não violência, são fundamentais para traçar o perfil da violência no campo

EVENTOS PARALELOS

Encontro dos presidentes de sindicato em 2016

André Sanches Secretário-Executivodo Instituto CNA

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SEBRAE promove Fórum Sertão Empreendedore apresenta “cases” de sucesso

O SEBRAE-CE, um dos promotores do PECNORDESTE realiza durante a tarde do dia 7, palestras e

apresentação de casos de sucesso den-tro do Fórum Sertão Empreendedor, um programa que vem sendo desenvolvido há três anos em vários muncipios do Es-tado em parceria com o SENAR/CE cujo objetivo é promover a competitividade e a sustentabilidade dos empreendimentos rurais, através do fomento à inovação ao empreendedorismo, difusão de tecnolo-gias sociais de produção, gestão e boas práticas de convivência com o semiárido.

O Fórum será coordenado pelo arti-culador de agronegócio do SEBRAE/CE Paulo Jorge Vieira e a abertura às 14hs, com a apresentação de Casos de Sucesso da Indústria de Laticínios Francélio, ten-do como palestrante : Herculana Carva-lho Costa Castro - Tecnóloga de Alimen-tos,especialista em segurança alimentar, sócia proprietária da CALIAN – Consulto-

ria em Alimentos. Consultora do SEBRAE/CE, nas áreas de agronegócio e segurança alimentar.A seguir haverá uma palestra sobre a apresentação do Sistema de As-sistência Tecnica e Gerencial do SENAR/CE- ATeG, pelo gestor do programa junto ao SENAR/CE,Sérgio Oliveira da Silva.

Uma outra palestra apresenta os re-sultados das ações de Bovinocultura Leiteira no Sertão Empreendedor, mi-nistrada por Claúdio Ribeiro Coutinho - produtor rural da Fazenda Flores (leite e palma), vice-presidente da Associação dos Agropecuaristas do Sertão Central. Engenheiro Agrônomo e Administrador e consultor da Plantel Agronegócios.Have-rá ainda , o depoimento de um produtor da indústria. Serão apresentadas tam-bém as Ações de Cajucultura e Mandio-cultura no município Aracati,por Rodri-go Diógenes Pinheiro - Vice-Presidente Regional da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado do Ceará e Presidente

do Sindicato Rural de Beberibe.A palestra com o tema Ações de Api-

cultura no Sertão Empreendedor será apresentada por dois produtores rurais : Gaspar Loureiro Gomes e Claúdio Ribeiro Coutinho , da Fazenda Flores ,que produz leite e palma, vice-presidente da Associa-ção dos Agropecuaristas do Sertão Cen-tral. Engenheiro Agrônomo e Administra-dor e consultor da Plantel Agronegócios.

O encerramento do Fórum às 17hs-35min, se dará com uma palestra sobre as Ações de Avicultura no município de General Sampaio, a cargo de Francisco Carlos de Almeida Paulino -Engenhei-ro. Agrônomo (Graduado pela UFC), Pós Graduação em Gestão de Pequenos Ne-gócios (Pela FIA/USP), Técnico Analista e Gestor de Projetos pela Unidade Setorial Agronegócios do SEBRAE/CE

Estande do SEBRAE-CE no PECNORDESTE 2016 teve como tema: Sustentabilidade Rural e Integração Produtiva


ENCONTRO DE INSTRUTORES DO SENAR E COCEPAT

Com a finalidade de aproximar os instrutores do SENAR com os Sindicatos dos Produtores Rurais e a COCEPAT, o SENAR/CE, promove sábado, dia 8, a partir das 13hs, o Encontro dos Instrutores do SENAR/CE. A abertura será feita pelo Presiden-te da FAEC e do Conselho Administrativo do SENAR/CE,Flávio Viriato de Saboya e contará com a presença do Superinten-

dente do SENAR/CE; Paulo Helder de Alencar Braga; Eduardo Queiroz de Miranda - Diretor Técnico do SENAR/CE; Carlos Bezerra Filho , Presidente da COCEPAT e de Francisco Eduardo Magalhães - Diretor Técnico da COCEPAT.

Após as considerações dos dirigentes, haverá uma palestra sobre Comunicação e Oratória, tendo como palestrante Ricardo Dornas Martins, Instrutor de Metodologia do SENAR Administração Central. A partir das 16h40min haverá uma Apresentação Institucional do SENAR/CE, Uma nova era, tendo como palestrante Eduardo Queiroz de Miranda, Diretor Técnico do SENAR/CE.

1- Qual a importância de uma Cooperativa de trabalho rural?

Carlos Bezerra: Uma Cooperativa de Trabalho, e sendo a nossa Cocepat com atividades direcionadas exclusivamente para o Setor Rural tem como finalidade facilitar as atividades profissionais que representa, dando oportunidade aos seus cooperados exercerem sua atividades pro-fissionais por livre iniciativa, autonomia e independência, intercooperação, gestão democrática e com participação econômi-ca e preservação dos direitos sociais, dan-do assim oportunidade a todos os seus cooperados.

2- Qual tem sido o trabalho da COCE-PAT junto ao Sistema FAEC/ SENAR-Ce ?

Carlos Bezerra: A Cocepat ao longo desses 23 anos tem desenvolvido ativi-dades de capacitação através de contrato existente, muito construtivo e com resul-tados fantásticos na execução da grande maioria dos Programas de Capacitação do SENARCE, e em especial os Progra-mas de Formação Profissional Rural(FPR) e Promoção Social(P.S) junto ao Sistema FAEC/SENARCE/SINRURAL, levando ao Homem e a Mulher do Campo (Produtor e Trabalhador Rural) conhecimento, in-formação e tecnologia, facilitando dessa forma a convivência dos mesmos , com as adversidades climáticas que são recor-rentes na Região do Semi Árido Nordesti-no , mais que já começa a mudar com o uso de tecnologias existentes e o conhe-cimento adquirido, proporcionando uma convivência sustentável e permanente.

3- Que outros ações a COCEPAT pode oferecer?

Carlos Bezerra: A Cocepat (Cooperati-va de Trabalho para Prestação de Serviço e Assistência Técnica LTDA), localizada na Travessa Magalhães Nº 20 , no Bair-ro Jardim América – Fortaleza –Ce, em sua sede própria, alem de realizar esse trabalho fabuloso da capacitação do Homem e da Mulher do Campo sobre a gestão do Senar-Ce, também já prestou serviço ao longo de sua existência atra-vés de processos licitatório com a Petro-bras (Programa de Oleaginosas) Sebrae--Ce/FAEC (Projeto Aprisco), Prefeituras Municipais, S.D.A (Programa Água para Todos – Sistema Simplificado de Abaste-cimento de Comunidades Rurais e Loca-ção de Cisterna de Polietileno) em gran-de parte do estado do Ceará, além disso estamos credenciados junto ao Banco do Brasil no Sistema de ATER, para pericias de Proagro, Fiscalização, Consultorias e Elaboração de Projetos, estendendo es-sas atividades também em breve para o Banco do Nordeste e somos credencia-dos ao Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA).

Cotamos em nosso quadro de asso-ciados um grupo aproximadamente 100 profissionais nas mais diversas áreas (Agrô-nomos, Engenheiros Civil e de Pesca, Técnicos Agrícolas, Veterinários, Zootec-nistas, Assistente Sócias, Nutricionistas, Tecnólogos em diversas áreas). Dian-te desse quadro de profissionais com abrangência de realização de atividades de trabalho em todo o Estado do Ceará, nos credencia a desenvolver atividades diversas destacando-se a Capacitação, ATER, Consultoria, Pericias, Elaboração de Projetos (Custeio, Investimento) Ma-nejo Florestal, CAR, Promoção Social, em parceria com o Estado, os Municípios e as Instituições Financeiras, responsáveis pe-los recursos destinado as atividades rurais.

COCEPAT: Um aliado na capacitação do produtor

Para você conhecer melhor a COCEPAT - Cooperativa de Trabalho para Prestação de Serviço e Assistência Técnica LTDA, a revista Especial do PECNORDESTE fez três perguntas ao Diretor Carlos Bezerra Filho.

Diretores da Cocepat que atua em conjunto com o Sistema FAEC/SENAR-CE

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SEMINÁRIO DE CONTABILIDADE RURAL TRAZ INFORMAÇÕES SOBRE CONTRIBUIÇÕES PREVIDENCIÁRIAS

Depois de participar ano passado do Congresso Brasileiro de Contabilidade, o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural do Ceará - SENAR/CE, realiza no PECNORDESTE, o

Seminário de Contabilidade Rural, com a participação da Presi-dente do Conselho Regional de Contabilidade, CRC - CE, contado-res e auditores da Receita Federal.

O evento será realizado durante todo o dia 7 de junho, no Au-ditório 9, Mezanino II, do Centro de Convenções. Na abertura ha-verá uma apresentação do Sistema FAEC/ SENAR/ SINRURAL, pela Presidente de Mesa Francisca Ivonisa Holanda - Chefe do Núcleo de Arrecadação do SENAR/CE.

Em seguida, será ministrada uma palestra com o tema : As con-tribuições previdenciárias rurais e do SENAR-AR/CE,tendo como palestrante Gilson Fernando Ferreira de Menezes - Professor Uni-versitário, Consultor e Auditor Fiscal. A partir das 11h30min às 13h, haverá outra palestra com o tema “ E-Social e EFD Reinf, ministrada por Samuel Kruger, Auditor Fiscal da Receita Federal.

No período da tarde, a partir das 14 horas, o Seminário apre-sentará mais duas palestras, uma sobre “ Imposto de renda do produtor rural - Pessoa Física e Jurídica e Contribuição Sindical” e outra sobre Contabilidade Rural, tendo como Palestrante: Mar-ciel Augusto R. Lima, Consultor Contábil e Tributária e Professor de Curso de Pós-Graduação.

I ENCONTRO DA ZOOTECNIA DO ESTADO DO CEARÁ

O Conselho Regional de Medicina Veterinária do Estado do Ceará, realiza dentro da programação do PECNOR-DESTE durante todo o dia 8 , sábado, o Encontro de

Zooctenia do Estado do Ceará. a partir das 09h30min, no Audi-tório 10 - Mezanino II , do Centro de Eventos do Ceará. Na aber-tura será ministrada uma palestra com o tema “A Comissão de Zootecnia do CRMV-CE e sua atuação em prol dos profissionais”, tendo como palestrante Tiago de Medeiros Silva - Zootecnista. A seguir uma palestra sobre “O panorama do mercado de traba-lho nas diversas regiões brasileiras”, ministrada por Emanoel Elzo Leal de Barros, Secretário da Associação Brasileira de Zootecnis-tas - ABZ e Tesoureiro do CRMV-DF.

No período da tarde, o encontro prossegue com mais duas pa-lestras e uma mesa redonda, a partir das 13h30min, sobre o tema “Enquadramento legal para atuação do Zootecnista”, por Danilo de Araújo Camilo , Professor do Instituto Federal do Ceará - Cam-pus Crateús, Doutor em Zootecnia, e “Desafios e oportunidades para o Zootecnista no contexto do semiárido”, por José Sidnei Bezerra Lima, Zootecnista.

A Mesa Redonda debate o tema : O Zootecnista e a atuação como Responsável Técnico, tendo como integrantes: Presidente: João Paulo Arcelino do Rêgo; Membros Rafael Carlos Nepomu-ceno; Thalles Ribeiro Gomes; Geraldo Nascimento Aguiar; Mar-garita Augusto do Nascimento Silva; Gabriel Bandeira; Agaciane Rodrigues da Silva e Raimundo Reis.

Sup. do SENAR-CE Paulo Helder de Alencar e Ivonisa Holanda em visita ao Superintendente da Receita Federal

Presidente da CNA destaca Governador faz palestra programa ... · Exposição de animais bovinos e...

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