Primavera 2009

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ISSN 1983361 Ano 2 - nº 8 - Cortesia

description

Edição de Primavera da revista Encantos e Sabores - Campos do Jordão

Transcript of Primavera 2009

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ISSN 1983361

Ano 2 - nº 8 - Cortesia

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2 Encantos e Sabores

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3Encantos e Sabores

LA COUPOLERestaurante

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Page 4: Primavera 2009

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acesse todas edições online em:

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Encantos e SaboresEncantos e Sabores

Campos do Jordão& Cia

VV

Editora Jornalística

VerdesVales

comunicação

Campos do Jordão em 4 Estações

Expediente

Nesta edição mostramos as cores e nuances

da Primavera em Campos do jordão.

Um período muito especial onde a

natureza se revela por inteiro e encanta.

Este é o espaço do leitor. Envie seus comentários, críticas e sugestões para: redaçã[email protected]

Suas revistasParabéns pelas publicações das revistas Encantos e Sabores. Sempre que temos a oportunidade de ler nos deliciamos com as lindas fotos e frases muito especias. Eu e minha esposa adoramos Campos. Tudo nesta cidade é lindo e nos encanta, desde que começamos subir a serra. Gigante pela própria natureza, a cidade possui luz própria e apaixona no primeiro contato. Assim é Campos do Jordão, uma jóia na montanha e acima de tudo, um jardim do Brasil. Mais uma vez parabéns.Dário Cesar Mazzon – Araras-SP

Campos é linda!Motivado pela reportagem sobre birdwatching (observação de pássaros), publicado pela revista em setembro de 2008, nos programamos e viemos conferir de perto. Além de minha esposa, trouxe comigo um casal de amigos apaixonados por natureza e por três dias estivemos percorrendo a região do Horto

Florestal. Embora já alertados pela reportagem, nos surpreendemos com a beleza e diversidade da fauna e da fl ora. Valeram muito as dicas. Campos está de para-béns por manter e proteger tão bem a natureza.Fábio, Ana, Denis e Carmem – Belo Horizonte-MG

Imagens que convencemMoro no Estado do Tocantins, muito longe de Campos do Jordão, cidade que admiro mas conheço apenas por reportagens. Recentemente encontrei o site da revista Encantos e Sabores e me en-cantei com tudo que vi, principalmente com as belas imagens da região, sua culinária especial, os passeios, a pesca da truta (peixe que ainda não conheço) e dos meios de hospedagem. Confesso que não deu para resistir às imagens e decidi passar o fi nal de ano em Campos do Jordão com minha mulher e fi lhos. Tenho certeza que será uma grande experiência. Suas imagens nos convenceram. Até lá!

Mário e Márcia – Palmas-TO

Editora Jornalística Verdes Vales LtdaRevista Encantos e Sabores

Registrada sob nº 17 do Livro B - nº 1, de Matrícula de Jornais e Revistas, do Cartório do Ofi cial de Registro

Civil de Pessoas Jurídicas de Campos do Jordão.Av. Dr. Januário Miráglia, 1750 - Conjunto 4

Campos do Jordão-SP - CEP 12460-000Telefones: (12) 3662-3090 / 3664-4368

CNPJ: 02.416.218/0001-57

DIRETORESAntonio Luiz Schiavo JúniorHosana Camargo Schiavo

Luiz Augusto Camargo Aranha SchiavoEditor responsável: Antonio Luiz Schiavo Júnior

MTB: 44.237-SP

DIAGRAMAÇÃO E ARTE

Carlos Eduardo Camargo Aranha SchiavoDaniel dos Santos Cardoso

FOTOGRAFIACarlos Eduardo Camargo Aranha Schiavo

Daniel dos Santos CardosoFoto da capa: Kadu SchiavoFotógrafos colaboradores:

Douglass Fagundes, Luis GiãoGil Rennó, Paulo César, .

Estagiária: Juliana Camargo Aranha Schiavo

ATENDIMENTO AO LEITORAv. Dr. Januário Miráglia, 1750 - conjunto 04

Campos do Jordão-SP - CEP 12460-000Telefone: (12) 3664-4368

[email protected]

PUBLICIDADEAv. Dr. Januário Miráglia, 1750 - conjunto 04

Telefones: (12) 3664-4368 - 3662-3090

IMPRESSÃOProl Editora Gráfi ca, em 20/09/2009

Av. Papaiz, 581 - Diadema - SPTiragem desta edição: 20.000 exemplares

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9Encantos e Sabores

churrasco no fogo de chão

Venha saborear um autêntico Venha saborear um autêntico churrasco no fogo de chão, prepara-churrasco no fogo de chão, prepara-do com carnes especiais da Wessel, do com carnes especiais da Wessel,

acompanhado de um delicioso buffet acompanhado de um delicioso buffet de saladas, pratos quentes no fogão de saladas, pratos quentes no fogão

à lenha e sobremesas caseiras.à lenha e sobremesas caseiras.

Tudo isso em meio a muito verde, Tudo isso em meio a muito verde,

araucárias e mata nativa.araucárias e mata nativa.Aberto sábados, domingos e feriados das 13h as 17h30Aberto sábados, domingos e feriados das 13h as 17h30

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Page 10: Primavera 2009

Editora Jornalística Verdes Vales comemora 20 anos de prestação de serviço e boa informação

Setembro de 2009 - Distribuição Gratuita - Av. Januário Miráglia 1750 - lj 4 - Shopping Abernéssia - (12) 3664-4368 / 3662-3090

Online no UOL há 10 anos, levamos ao mundo todo reportagens, muitas dicas e as exatas informações que jordanenses e turistas desejam e precisam saber.

Privilegiando em especial o Turismo, Cultura, Ecolo-gia, Lazer e os principais fatos do dia-a-dia, cumprimos integralmente nossa missão de prestar serviço e bem informar.

São 7 mil exemplares do CJ&Cia que sobem a serra todas as sexta-feiras para serem distribuídos por toda Campos do Jordão.

Já a revista Encantos e Sabores norteia os turistas com 100 mil exemplares anuais, tiragem esta dividida em 4 publicações, uma a cada estação do ano.

www.camposdojordaoecia.com.br

Editora Jornalística

VerdesVales

Responsável pela edição do semanário jornal Campos do Jordão & Cia e pela trimestral revista Encantos e Sabores, a Equipe Verdes Vales sente-se feliz e orgulhosa em divulgar e retratar os principais fatos e acon-tecimentos da região.

www.camposdojordaoecia.com.br / www.encantosesabores.com.br

Interatividade: Todo conteúdo do jornal e revista 100% online

Ampliando os horizontes: um acervo de 10 anos de notícias pode ser encontrado em nossos sites. Ferramentas de última geração fazem com que

o leitor folheie as páginas do jornal e da revista de forma fácil e simples.Acima site do jornal, ao lado ferra-menta que folheia as publicações

Essa alegria e sucesso dividimos com você leitor, razão principal de nosso trabalho.

CAMPOS DO JORDÃOjorn

al

& CIA20ANOS

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11Encantos e Sabores

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SUMÁRIOPrimavera - 2009

Ano 2 - nº 8

3030

5252

1414Temporada de invernoContrariando previsões pessimistas e até

funestas devido a “crise mundial”, a tem-

porada de inverno em Campos do Jordão

foi excelente.

40

Primavera na Montanha

De longe é a estação mais bela do ano,

especialmente em Campos. A estância

fica mais verde e se cobre de flores.

20

Editorial PrimaveraCampos é especial o ano todo,

Paixão ao primeiro olhar,

mas na Primavera ...

14

Dicas de Lazer e CulturaUm roteiro perfeito para você conhecer

melhor a região, seus pontos turísticos

e atrações.

30

Mapa - localize-seEm nosso prático mapa você se situa na ci-

dade, encontra fácil nossos anunciantes

e os mais interessantes pontos turísticos

da região.

36

Campos se veste para as

festas de fim de ano Um magnífico projeto de decoração

e eventos irão marcar o Natal e

a virada do ano em Campos do Jordão

44

Page 13: Primavera 2009

58

CAPAFoto: kadu schiavo

Local: hotel toriba

Encantos e SaboresEncantos e Sabores

Campos do Jordão& Cia

2828

4444

Guia de serviçosConsulte endereços e telefones dos prin-

cipais serviços públicos, emergências, hote-

laria e gastronomia em Campos do Jordão.

78

Turismo de NegóciosSituada no mega eixo empresarial Rio-São

Paulo, Campos do Jordão é cada vez mais

procurada para realização de eventos de

negócios.

52

O turismo e os caminhos

do sucessoEntrevista com a empresária Eliana Lenz.

“O mercado é muito Competitivo e não

permite erros”.

72

Sabores da TrutaUm dos pratos mais apreciados na monta-

nha, a truta ganha mais de 100 diferentes

receitas em Campos do Jordão.

58

Villa MazzaropiRecém inaugurado, o charmoso comple-

xo hoteleiro esbanja conforto e espaço

para lazer e turismo de negócios.

50

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14 Encantos e Sabores

Editorial

Foto: Kadu Schiavo

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15Encantos e Sabores

Viver Campos do Jordão é muito bom a qualquer época do ano. Cercada de montanhas e com grande parte de suas matas nativas bem preservadas é na Pri-mavera que ela se transforma. Retoma o verde inten-so da vegetação, característico da Serra da Mantiquei-ra, colore campos, parques e copas com a presença de vigorosas floradas. Viver a Primavera nesta região é um privilégio. A natureza quase intocada proporciona majestosos espetáculos de imagens, nuances e sons únicos e que acabam se tornando lembranças para todo o sempre.

Contemplar barulhentas revoadas de pássaros, o pôr do sol ao entardecer e o fantástico brotar das floradas, são momentos de raro prazer. É a manifes-tação clara de que as espécies se renovam. É a força da natureza que atrai para si todas as atenções e que nos explica de maneira clara que a vida é um eterno rebrotar.

Sejam muito bem vindos à bordo da nossa edição especial de Primavera!”

Antonio Luiz Schiavo Júnior

[email protected]

Primavera

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16 Encantos e Sabores

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17Encantos e Sabores

Page 18: Primavera 2009

18 Encantos e Sabores

Page 19: Primavera 2009

19Encantos e Sabores

O Fran Frutas oferece o que há de melhor em fr utas, legumes e verduras. É o lugar ideal para quem apre-cia a arte da boa culinária. Aqui você encontra tudo para deixar sua cozinha ainda mais completa e sa-borosa, com uma vasta opção de ingredientes especiais como: cogumelos, ervas fi nas, fr utas exóticas, folhas variadas, entre outros. Tudo isso com a qualidade e bom atendimento que só o Fran Frutas pode oferecer.

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Page 20: Primavera 2009

20 Encantos e Sabores

Primavera

“Montanha Magnífi ca”Há flores que enfeitam a vida.

brotam na primavera multico-lorida da Serra da Mantiqueira. Manacás, camélias, glicínias,

quaresmeiras, antúrios, cloxínias, lobélias - é o festival luxuriante das cores primaveris.

Miosótis, petúnias, gerânios, margaridas, tuli-pas, lírios, verbenas, rosas - é o arco-íris de Deus nos antiplanos formosos da Montanha.

Jasmins, semprevivas, copos de leite, hortên-sias, cravos, goivos, liz, gérberas, açucenas - é a explosão cromática de matizes e tons fl orais.

Azaléias, dracenas, melindres, samambaias, papoulas, amarílis, zínias e acácias - é o caleidos-cópio fabricante de luzes, cores e amores.

Violetas, ipês, girassóis, lilases, crisântemos, avencas e amores perfeitos - é a primavera em Campos do Jordão, a estação exuberante da juventude de Deus.

Campos do Jordão é a coroa da primavera.

É bem por isso que Elisa Barreto, atordoada com a resplandecente primavera jordanense, versejou:

“O suave Rabi dos ramos e das fl ores!

Se eu tocar-te a coroa... Ó Luz dos Hemis-férios!

Hão de liquefazer-se em jorros os mistérios,

Na sublime eclosão de todos os amores.”

ElasElasPor: Pedro Paulo Filho Fotos: Kadu Schiavo e Daniel Cardoso

Primavera na

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21Encantos e Sabores

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22 Encantos e Sabores

AZALÉAS, NO AUGE DA FLORADA,

COLOREM TODA CIDADE

Primavera

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23Encantos e Sabores

Page 24: Primavera 2009

24 Encantos e Sabores

Realizar o que se chama de “turismo contemplativo”, obser-vando animais silvestres, aves e plantas raras está se tornando comum.Em Campos do Jordão, cercada de matas bem preservadas, esse tipo de lazer ganha cada vez mais adeptos.Munido de câmera e disposição para percorrer suas centenas de trilhas consegue-se registrar belas imagens como estas.

Primavera

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25Encantos e Sabores

Visite o restaurante Gato Gordoe faça seu estômago sorrir!

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Campos do Jordão está virando uma enorme cidade. Campos do Jordão está virando uma enorme cidade.

Mas sabe onde Campos é mais verde, as margens do rio Mas sabe onde Campos é mais verde, as margens do rio

ainda são limpas e existem pássaros e esquilos?!...ainda são limpas e existem pássaros e esquilos?!...

E lá tem uma comida deliciosa, porque ainda é feita em E lá tem uma comida deliciosa, porque ainda é feita em

forno à lenha e temperada pelo próprio dono há 19 anos.forno à lenha e temperada pelo próprio dono há 19 anos.

Page 26: Primavera 2009

26 Encantos e Sabores

Campos do Jordão

nas 4 estações

Editorial

Primavera em Campos do Jordão

imagens que falam por si

26 Encantos e Sabores

Page 27: Primavera 2009

27Encantos e Sabores

As quatro estações do ano são bem defi ni-das na montanha. O frio intenso e atípico em pleno país tropical, exerce grande atração no inverno. No outono a cidade se transforma com o desfi le de cores esmaecidas e o cair das folhas. No verão a cidade se ilumina e as montanhas ganham novos contornos com o verde mais intenso.

Na primavera as imagens falam por si. O verde volta e predominar. Árvores e arbustos ganham folhagens novas e os campos se co-brem de fl ores. Na fl oresta, animais formam pares e aves tecem ninhos, dando continui-dade a vida.

A natureza nesta região da serra tem luz própria, encanta e apaixona.

Campos é uma linda estância que merece ser vivida o ano todo. Seu charme e encanto fa-lam por si e formam uma legião de fãs apaixonados.

Por: antonio luiz schiavo júniorFotos: Kadu Schiavo

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O rei do

Crêpe Suzette

“Trabalhei três meses num castelo na França.Saí de lá especialista no preparo de Crêpe Suzette”IImagine testar o fôlego numa corrida de ida e vol-

ta entre a Praça do Capivari e o Portal da cidade. E não para apenas uma corrida leve, mas para três con-secutivas, em ritmo intenso. É o que consegue fazer Oswaldo Silveira, 79 anos, maître do hotel Frontenac. Além de várias participações na São Silvestre, ele já correu pelas ruas de Paris, Buenos Aires e em 2007 foi o segundo colocado na Maratona de Nova Iorque, em sua faixa etária. No meio gastronômico, Oswaldo

é conhecido como o rei do Crêpe Suzette. Também é um passista exímio. Em 2007 desfi lou na Mocidade Alegre. No ano passado foi ao “Mais Você“ e sambou ao lado de Ana Maria Braga.

Em 1948 Oswaldo estreou como cumin na Boate e Confeitaria Marabá. O estabelecimento que hoje se chama Bar Brahma, era reduto de intelectuais e políti-cos da época. O tempo passou. Em 1968 um austra-liano impressionou-se com a habilidade de Oswaldo

Perfil

Fotos Kadu Schiavo

28 Encantos e Sabores

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29Encantos e Sabores

em manipular as espátulas junto ao réchaud, no hotel Jaraguá. Da conversa, veio o convite para estagiar em Saint-Cyprien, França. “Fiquei três meses trabalhando num castelo. Saí especialista no preparo de crepe Su-zette”, diz.

Anos depois numa competição realizada em São Paulo, um expert do Le Coq Hardy, restaurante do Itaim Bibi, se dobrou à maestria de Oswaldo. “Você é o melhor”, disse o concorrente ao se conformar com a segunda colocação.

Em 2008 Oswaldo recebeu um convite para pre-parar um crêpe Suzete no “Mais Você” de Ana Ma-ria Braga. A apresentadora só não esperava ter que

acompanhar a ginga de Oswaldo, que sambou com ela para os aplausos do Louro José.

Pé de Valsa, Oswaldo viaja para São Paulo nas tar-des de domingo. À noite encontra os amigos que, como ele, apreciam dança de salão. “Danço de tudo. Só no tango que não me saio muito bem”, afi rma.

Oswaldo chegou a Campos embalado pelos ven-tos da sorte. O dono de um tradicional cinco estrelas almoçava num clube em São Paulo e gostou dos in-crementos que ele dera a um Steak à Indiana. “Você faria sucesso se fi zesse isso em Campos do Jordão”, comentou o empresário, que o convenceu a passar um fi nal de semana no hotel. Oswaldo subiu a serra e acabou assumindo a cadeira de maître. Ficou nove anos no cinco estrelas e só saiu quando o Frontenac foi inaugurado.

Além de se comunicar em Inglês, Francês e Espa-

nhol, Oswaldo também lê regularmente os suplemen-tos e revistas especializadas. É a maneira de sintoni-zar-se com as novidades da enogastronomia. Tanto consegue dissertar sobre as peculiaridades de de-terminada safra, como é muito bem informado sobre tudo o que acontece no “El Bulli” da Espanha, melhor restaurante do mundo, chefi ado por Ferran Adriá.

Às segundas e terças o maître vai ao Parque do Ibi-rapuera, encontrar seu técnico, Wanderlei de Oliveira. Aproveita para correr 15kms. Em Campos, a rotina diá-ria de treinos se resume ao percurso de ida e volta até o Portal. Às 5h está rasgando à avenida principal. Às 7h assume a chefi a do café da manhã.

Oswaldo já correu nove maratonas. Só em Nova Iorque foram quatro participações. Esse ano será a quinta vez que ele cruzará a ponte do Brooklyn. Em 1998 correu a Maratona de Paris. Também marcou presença quatro vezes na Meia Maratona de Buenos Aires. Oswaldo é também um veterano da Meia Mara-tona do Rio de Janeiro. Esse ano correrá pela 13ª vez na capital fl uminense. Quanto a São Silvestre, ele diz que nem sabe ao certo de quantas provas já partici-pou. “É muito curta”, observa.

Com uma vitalidade extraordinária, Oswaldo é uma atração dentro do hotel. Há sempre algum hóspede que se encanta com as façanhas desse senhor de qua-se 80 anos. Do bate papo descompromissado com es-ses hóspedes, saem os mecenas que sacam o cheque e se oferecem para bancar as despesas com avião e hospedagem. “Eles dizem que querem me ver corren-do por mais 20 anos”, afi rma o maître.

OSWALDO JÁ CORREU NOVE

MARATONAS. SÓ EM NOVA

IORQUE FORAM QUATRO PAR-

TICIPAÇÕES. ESSE ANO SERÁ A

QUINTA VEZ QUE ELE CRUZARÁ

A PONTE DO BROOKLYN.

29Encantos e Sabores

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30 Encantos e Sabores

Dicas de Lazer

30 Encantos e Sabores

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31Encantos e Sabores

Vista para a Serra da Mantiqueira do mirante

do LenzGourmet

A primavera em Campos do Jordão é perfeita para se curtir eventos ao ar livre. Com cerca de 70% do território coberto por mata nativa, superfície montanhosa, riachos, cachoeiras e muitas trilhas, a es-tância oferece inúmeras opções de lazer, em especial para quem curte contato di-reto com a natureza.

Das simples caminhadas aos esportes radicais, há de tudo um pouco, para to-dos os gostos e bolsos, sempre com ex-celente atendimento. Afi nal, o público exigente que frequenta a cidade não abre mão de bem estar com qualidade.

31Encantos e Sabores

Por: antonio luiz schiavo júniorFotos: Kadu Schiavo

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32 Encantos e Sabores

Dicas de Lazer

CAVALGADAS

PICO DO IMBIRÍUm dos mirantes mais altos de Campos do Jordão, com 1862 metros de altitude, dista cerca de 5 Km de Vila Jaguaribe e 5,5 Km de Vila Capivari. Seu acesso se dá pela Estrada da Campista, a mesma que vai para a Gruta dos Crioulos e Pedra do Baú, ou através do Morro do Elefante. De seu mirante avista-se parte da cidade, as montanhas que circundam Campos do Jordão e o sul de Minas Gerais.

O acesso é gratuito.

PARQUE DO ESTADO – HORTO FLORESTALO Parque do Estado, onde também se encontra o Horto Florestal e o Centro de Truti-cultura, o mais importante laboratório de pesquisas sobre salmonídeos do Brasil, ocupa mais da metade do território da cidade. Ali, em meio a matas nativas intocadas, rica fauna e fl ora dividem espaço harmoniosamente entre riachos e cachoeiras. Diversas trilhas, bem defi nidas, possibilitam passeios com diversos graus de difi culdade e tempo de duração.

Serviço:

Local: Final da Av. Pedro Paulo. Telefone: 3663-3762.

Ingresso: R$ 5,00. (estudantes 1/2) Menores de 8 e maiores de 60 anos não pagam.

Ingresso de veículos: Autos: R$ 5,00; Ônibus ou similar - R$ 10,00; e Motos: R$ 3,00.

Horário de funcionamento: Diariamente das 8h às 17h.

Rancho SB - Passeio à Cavalo pelo Pico do Imbirí

Informações na página 35

Page 33: Primavera 2009
Page 34: Primavera 2009

34 Encantos e Sabores

Dicas de Lazer

DUCHA DE PRATAPartindo de Vila Capivari rumo ao bairro da Vila Ingle-sa, encontra-se a Ducha de Prata, concorrido ponto turístico com quedas d’água, lojas de artesanato e lembranças, lanchonetes e amplo estacionamento.

O acesso é gratuito.

MORRO DO ELEFANTEE TELEFÉRICOCom 1.800 metros de altitude e apenas 10 minutos do centro de Vila Capivari, é o ponto turístico mais visitado da estância. Um amplo platô bem urbanizado proporciona visão panorâmica de grande parte da cidade.

Seu acesso por asfalto é livre. Por teleférico, partindo próximo da Praça de Capivari, custa R$ 10,00.

GRUTA DOS CRIOULOSLocalizada próximo da Estrada da Campista, a cerca de 9 km de Vila Jaguaribe, é formada por grandes maciços de granito. Antigo refúgio de escravos durante o Século IXX é cercado de lendas e estórias do sobrenatural. No entorno, grande variedade de pássaros e animais silvestres. Não se esqueça de levar a câmera. O acesso é gratuito.

PASSEIOS DE BONDINHOConstruída em 1914, a velha ferrovia turística

proporciona passeios de bondinho percorrendo as diversas estações do eixo central da cidade.

Informações sobre tarifas e horários pelos tele-fones: (12) 3663-1531 / 3664-7408.

Estrada de Ferro Campos do Jordão – EFCJ.

PEDRA DO BAÚEla fi ca na estância de São Bento do Sapucaí, mas seu principal acesso é por Campos do Jordão, partindo da Estrada da Campista. Formada por imenso bloco de granito, marca 1.905 metros de altitude em seu topo, de onde se tem uma fantástica visão panorâ-mica de 360º. Bastante frequentada por alpinistas, adeptos do vôo livre e outros esportes radicais, man-tém guias especializados para monitorar excursões ao topo ou até a Ana Chata, pedra irmã, bem mais baixa, encravada ao seu lado e de acesso fácil.

Page 35: Primavera 2009

35Encantos e Sabores

Amor e respeito entreAmor e respeito entrehomem e animalhomem e animal

Rua 2, sn. Vila Floresta - Campos do Jordão - SP - Contato: (12) 3663-1465 - [email protected]

Passeios e TrilhasPasseios e TrilhasmonitoradasmonitoradasAulas de EquitaçãoAulas de EquitaçãoAluguel de Baias Aluguel de Baias Café - ChásCafé - ChásBolos - PizzaBolos - Pizza

Capivari

Morro do Elefante

Horto

Rancho SB

Page 36: Primavera 2009

36 Encantos e Sabores

Gastronomia01 - Baronesa VonLeithner 02 - Beto Perroy03 - Charpentier04 - Davos Restaurante05 - Dona Bella06 - Gato Gordo07 - Gourmet

08 - La Coupole09 - La Gália10 - LenzGourmet11 - Ludwig Restaurant12 - Nonna Mimi13 - Safari Restaurante14 - Sérgios Restaurante15 - Vila Chã

Serviços01 - Anabella Decorações02 - Cyber Café Boulevard03 - Elemento Comunicação04 - Fran Frutas05 - Hidroservice06 - Hospital São Camilo07 - Rancho SB

08 - Portal de Campos09 - Verdes Vales Editora

Mapa

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37Encantos e Sabores

Hotelaria01 - Condado Brasileiro02 - Hotel Estoril03 - Hotel Frontenac04 - Hotel Nevada05 - Dotto Chateau06 - Mazzaropi07 - Palazzo Reale

08 - Pousada da Pedra09 - Recanto São Cristóvão10 - Serra da Estrela11 - Toriba12 - Vila Casatto

Pontos turísticos01 - Auditório e Museu Felícia Leirner02 - Casa da Xilogravura03 - Ducha de Prata04 - Gruta dos Crioulos05 - Horto Florestal06 - Morro do Elefante

07 - Parque das Cerejeiras08 - Palácio Boa Vista09 - Pedra do Baú10 - Pico do Imbiri11 - Pico do Itapeva12 - Mirante do Lenz 13 - Casa do Artesão14 - Mosteiro São João

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Mapa: Manoel Conti - Ilustrações: Verônica Câmara

Page 38: Primavera 2009

38 Encantos e Sabores

Além daAlta Gastronomiaoo

Se na Gastronomia o LenzGourmet é impecável, quan-do o assunto é lazer ele se torna perfeito.

Localizado em um dos mais altos e belos recantos da estância, cercado de muito verde, riachos e cachoeiras, o LenzGourmet oferece lazer do nascer ao pôr do sol.

Atividades ao ar livre

- Trilhas para a cachoeira e para o mirante com vista para a Serra da Mantiqueira.

- 3 Tirolezas, cada uma com uma vista surpreendente.

- Skybike e arvorismo.

- Passeios à Cavalo e Poneys

- Sua parceria com a Altus coloca a sua disposição profi s-sionais altamente qualifi cados para atividades de lazer.

Lazer e emoção com segurança, qualidade e um visual de tirar o fôlego

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Page 39: Primavera 2009

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Cardápio Infantil para

crianças de até 12 anos

Espaço Kids - Atividades indoor

A novidade do LenzGourmet é o Espaço Kids, um gal-pão coberto com diversas atividades para as crianças com monitores especializados.Atividades- Aventura e Play - Mini Tiroleza - Poneys- Baby Bike- Kids Adventure

O LenzGourmet elaborou um Cardápio

Infantil especial, irresistível aos olhos e ao

paladar, na medida certa para agradar essa

moçadinha cada vez mais exigente.

Page 40: Primavera 2009

40 Encantos e Sabores

Temporada de Inverno 2009

P

Quem esteve presente em Campos do Jordão durante a alta

temporada, teve oportunidade de apreciar as magníficas apre-

sentações musicais e concertos comemorativos dos 40 anos do

Festival Internacional de Inverno, além de uma série de even-

tos culturais e de lazer que ocorreram paralelamente.

Inverno de 2009

Para os setores, hoteleiro e gastronômico, a tempo-rada foi excelente, principalmente se considerarmos o fantasma da crise econômica mundial, e da gripe suína que começava a fazer as primeiras vítimas no Brasil.

A hotelaria de um modo geral registrou entre 95 a 100% de ocupação aos fi nais de semana e fi cou entre 60 a 70% nos demais dias. São números expressivos e que denotam o crescimento no setor.

A gastronomia, que é considerada uma das princi-

pais atrações turísticas da estância, marcou tanto pela criatividade como pela diversidade, com a introdução de novos cardápios e o serviço impecável.

Em outros setores do comércio, como de confecções, segundo dados colhidos junto ao empresariado, os re-sultados não atingiram as expectativas. O motivo teria sido, “parte devido ao excesso de concorrência promovi-da pelo comércio sazonal e eventual", antigo e polêmico problema que, parece, se agrava a cada ano que passa.

40 Encantos e Sabores

Page 41: Primavera 2009

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Situada em lugar privilegiado, com linda vista para o Morro do Elefante e próxima ao centro do Capivari, o Condado Brasileiro oferece o máximo em conforto e atendimento.

Priorizando a qualidade, cada um de nossos 19 apartamentos foram cuidadosamen-te decorados com cores e detalhes diferentes. Todos eles são equipados com frigobar, televisão, sacada, assoalho de madeira, calefação e lençóis de qualidade. Nossas suítes possuem camas americanas King Size para que sua estada seja inesquecível. Nosso café da manhã com 35 itens é servido até o meio dia.

Momentos inesquecíveis com conforto e qualidade

Page 42: Primavera 2009

42 Encantos e Sabores

Page 43: Primavera 2009

43Encantos e Sabores

Page 44: Primavera 2009

44 Encantos e Sabores

Por: Schiavo Júnior

Fotos: Kadu Schiavo

A CASA DO PAPAI NOEL, EVENTO REALIZADOPELA INICIATIVA PRIVADA EM 2008

Fim de Ano

Um inesquecível

Fim de anona montanha

Page 45: Primavera 2009

45Encantos e Sabores

Apresentações musicais, corais, neve artifi cial, decoração natalina da cidade e de vitrinas são algumas das atrações que encantam turistas.

Passar o Natal com a família e amigos fora de casa está se tornando uma tendência cada vez maior. Seja em hotéis, pousadas ou casas de vera-neio alugadas, torna-se uma maneira toda especial de saudar a maior festa da cristandade.

Brindar o ano novo bem junto à natureza, num cenário verdadeiramente mágico também. Cam-pos do Jordão é o lugar perfeito para se esquecer tristezas, renovar forças, rever posturas e até mudar o rumo da história.

Para este ano, mais uma vez Prefeitura e em-presariado vão se unir para produzir eventos de qualidade durante o Natal e o Réveillon, trans-formando a estância num gigantesco palco onde estarão desfi lando grandes atrações.

Seguindo a mesma trilha

de sucesso e charme da

temporada de inverno,

nos últimos anos Campos

do Jordão tem procurado

investir forte nos

eventos de fi m de ano.

RECEITAS DOS MELHORES CHEFS DA CIDADE NA RECEITAS DOS MELHORES CHEFS DA CIDADE NA TEMPORADA GASTRONÔMICA DAS FRUTAS VERMELHASTEMPORADA GASTRONÔMICA DAS FRUTAS VERMELHAS

Page 46: Primavera 2009

46 Encantos e Sabores

OCampos do Jordão pode ser considerada

um autêntico objeto de desejo. Cativa e apai-xona logo ao primeiro contato. Suas belezas naturais arrancam suspiros dos mais duros mortais e quem bebe de sua água, retorna. Muitos desses turistas tiveram o primeiro contato com a estância quando ainda pe-quenos, trazidos pelos pais, e hoje retornam acompanhados de fi lhos, parentes e amigos.

Apesar da fama de cidade cara, classi-fi cação injusta aplicada por editores mal informados, Campos do Jordão tem espaço para divertimento e hospedagem para todos os gostos e bolsos. Fora da alta temporada (junho e julho) e feriados prolongados, o turista consegue passar um fi m de semana muito agradável e gastar pouco dinheiro. Exceto as despesas com hotéis e restauran-tes, quase todos os passeios e atrações são gratuitos ou não chegam a pesar no bolso. Dirigindo, caminhando ou pedalando por trilhas, num fi nal de semana consegue-se desvendar alguns dos muitos encantos que a cidade oferece. Na realidade, a estância é para ser visitada sempre. A cada estação do ano o cenário muda radicalmente. Como um camaleão Campos do Jordão se transforma, muda a roupagem e, acima de tudo, se veste para receber bem seus admiradores.

ENCANTO DO

Turismo

TRAÇAR PERFIL DO TURISTA QUE

FREQUENTA CAMPOS NÃO É TAREFA

DIFÍCIL. INDEPENDENTE DA CLASSE SO

CIAL, SABESE QUE É UM APAIXONADO

POR NATUREZA, ADMIRA ARQUITETURA

DE MONTANHA, APRECIA BOA MÚSI

CA, NÃO ABRE MÃO DOS PRAZERES DA

MESA E É EXIGENTE NA HOSPEDAGEM E

NO ATENDIMENTO.

TURISTA

Texto Schiavo Júnior Fotos kadu schiavo

Page 47: Primavera 2009

47Encantos e Sabores

Page 48: Primavera 2009

48 Encantos e Sabores

BOM PARA TODOS OS BOLSOS

O trade hoteleiro oferece nada menos que nove mil leitos. São muitas opções entre charmosas pousadas, fl ats e hotéis, cujas diárias partem de 50 reais single e incluem um competente café da manhã. Se não houver restrições sobre valores, o turista certamente irá se encantar com as muitas opções disponíveis. São hotéis e pousadas de charme de alto luxo onde conforto, bom gosto e atendimento superam todas as expectativas.

No setor de alimentação, onde a cidade se destaca pelo vasto e impecável roteiro enogastronômico, há ex-celentes opções, desde a farta cozinha a peso, à partir de 15 reais o quilo, aos sofi sticados restaurantes a La Carte com as mais variadas tendências, verdadeiros desafi os aos irresistíveis pecados da gula.

Sala da Lareira do Hotel Toriba.As paredes são decoradas com afrescos do pintor Fulvio Pennacchi datados de

1943, data da construção do Hotel

Turismo

CAMPOS DO JORDÃO É ASSIM, ÚNICA E VERDADEIRA. SE FOR PARA TECER COMPARAÇÃO, SÓ COM ELA MESMA

Page 49: Primavera 2009

49Encantos e Sabores

Page 50: Primavera 2009

50 Encantos e Sabores

naugurada este ano, sobre a estrutura do antigo hotel Vila Inglesa, um dos mais tradicionais e im-ponentes da cidade, a moderna Villa Mazzaropi mantém o charme e beleza de sua arquitetura original, um ícone que soma mais de 60 anos de

glamour e história.

O perfi l arquitetônico externo não mudou. A imponên-cia de suas linhas, ora cuidadosamente restauradas e que no passado serviram de inspiração para muitas outras edifi cações, hoje abriga um moderno complexo hoteleiro que soma muito conforto, boa comida, lazer para todas as idades e um atendimento impecável.

O grupo empreendedor que adquiriu o Vila Inglesa é o mesmo que em 1981, após a morte do ator Amacio Mazzaropi, comprou em leilão a fazenda que levava seu nome, em Taubaté. Ali o ator pretendia construir novos estúdios e produzir seus fi lmes. Hoje esse hotel fazenda é uma das grandes referências em hotelaria no Vale do Paraíba, mantendo algumas identidades do artista, como a Casa do Jeca e o Museu Mazzaropi, com um rico acer-vo do artista, especialmente fotos, documentos, equipa-mentos fotográfi cos e outros.

Sinônimo de conforto e sofi sticação, o Hotel Villa Maz-zaropi é o mais novo complexo turístico de negócios e lazer de Campos do Jordão: www.mazzaropi.com.br

Hotelaria

em Campos do JordãoRomantismo e muito lazer

VILLA MAZZAROPI

I

Por: Schiavo Júnior Fotos: Egom Comunicação

Page 51: Primavera 2009

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Page 52: Primavera 2009

52 Encantos e Sabores

TURISMO,Turismo

CAMPOS DO JORDÃOVOCAÇÃO PARA

Por: Schiavo Júnior

Fotos: Kadu Schiavo

A ARTE DE FIDELIZAR CLIENTES

Hotéis, fl ats e pousadas que agregam algo além de hospedagem, como gastronomia, lazer e espaços destinados para eventos, conseguem em média cerca de 60% mais de ocupação.

O turismo de negócios é o segmento que mais cresceu nos últimos tempos. As perspectivas são excelentes e o entusiasmo é signifi cativo em toda indústria hoteleira.

Com os grandes centros empresariais satu-rados e praticamente sem datas para receber congressos, Campos do Jordão acaba se tor-nando uma excelente opção, pois fi ca geogra-fi camente bem posicionada no eixo comercial Rio-São Paulo, além de agregar charme e conforto indiscutíveis do trade hoteleiro.

NEGÓCIOSEVENTOS

A PRIMAVERA EM CAMPOS DO

JORDÃO, QUANDO A NATUREZA DÁ

UM VERDADEIRO SHOW DE IMAGENS,

AS EXPECTATIVAS DE MOVIMENTO TU

RÍSTICO TAMBÉM SÃO MUITO BOAS,

EM ESPECIAL AOS FINAIS DE SEMANA E

FERIADOS PROLONGADOS.

DADOS COLHIDOS JUNTO AO SETOR

HOTELEIRO ANTECIPAM QUE PARA OS

PRÓXIMOS FERIADOS PROLONGADOS,

EM 12 DE OUTUBRO E 02 DE NOVEM

BRO, O CIRCUITO HOTELEIRO PODERÁ

TER LOTAÇÃO COMPLETA.

&,S

Feira de Vinhos “Vamos à Montanha”. Aconteceu em Agosto no Orotour Garden

Hotel e reuniu enófi los de todo o Brasil

Page 53: Primavera 2009

53Encantos e Sabores

JANTARES E HARMONIZAÇÕES,

EVENTOS CORPORATIVOS,

REUNIÕES, CONGRESSOS,

FEIRAS E TREINAMENTOS

Chef Randal, do Safari Bar e Restaurante, em Workshop da Temporada Gastronômica do Pinhão, realizado no espaço SCA. &

Page 54: Primavera 2009

Feijoada benefi cente realizada pela

ONG GANSO - Grupo de Ação Social - na

Pousada de Charme La Villette.

A escolha do local também é funda-

mental para o sucesso do evento.

Eventos

Administramos a locação do ESPAÇO SOCESP para congressos e feiras de negócios com capacidade para até 4 mil pessoas.

A Campos do Jordão Eventos, com sede na própria cidade, está capacitada para orga-nizar e assessorar eventos* de pequeno, médio e grande porte como:

*Científi cos, empresariais e associativos.

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Seu evento em Campos do Jordão

- Reunião de Planejamento da SOCESP- Simpósio de Hipertensão de Difícil Controle- Ação de Marketing do Laboratório Medley

- Simpósio Prêmio Caio- X Encontro do Fórum “VAM 2009”

- Convenção da N. A.- Feira de Vinhos Vamos à Montanha

Eventos em 2009 - Convenções- Congressos

- Feiras- Seminários- Coquetéis

- Eventos corporativos

- Workshops- Lançamento de produtos

- Confraternizações- Jantares temáticos

- Gerenciamento de reservasem Hotéis e Pousadas

Feira de Vinhos “Vamos à Montanha”

DÊ AO SEU EVENTO UM POUCO DO CHARME DE CAMPOS DO JORDÃO

Page 55: Primavera 2009

Faça de seu evento algo especial.Ofereça ao seu público a qualida-de LenzGourmet.Em seu interior um amplo espaço para até 200 pessoas em ambien-te rústico e requintado. Nele seu evento será lembrado pela exce-lência no atendimento e pela qua-lidade de nosso cardápio.Nosso salão, com 500m², dispõe de tota infraestrutura, como te-lão, datashow, som ambiente e palco para apresentações.

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IMPRESSIONE!Na parte externa, 400.000m² de parques, fl o-restas, rios e cachoeiras garantem lazer e pri-vacidade para atividades complementares ao ar livre, como arborismo, tirolesa ou o prazer de encerrar uma jornada de trabalho em con-tato com a natureza.

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Ver mapa na página 36

Page 56: Primavera 2009

56 Encantos e Sabores

Page 57: Primavera 2009

57Encantos e Sabores

Page 58: Primavera 2009

58 Encantos e Sabores

Gastronomia

La CoupoleTruta grelhada com camarão, champignon e alcaparras,servida com gratin de legumes.

CAMARÃO , COGUMELOS E ALCAPARRAS

Page 59: Primavera 2009

59Encantos e Sabores

TRUTAOS SABORES DA

Texto: Schiavo Júnior Fotos: Kadu Schiavo,

Luis Gião, Paulo C. Costa, Douglass Fagundes

Page 60: Primavera 2009

60 Encantos e Sabores

Gastronomia

A TRUTA ENCONTRADA NO BRASIL É A ARCOÍRIS (Oncorhynchus mykiss). Elas vieram da Dinamarca diretamente para a cidade de Bananal, no Vale do Paraíba, sendo introduzida mais tarde em Campos do Jordão. Hoje, além de estações de piscicultura e pesqueiros ela pode ser encontrada em seu estado selvagem em riachos, lagos e cachoeiras da região.

À mesa sua carne é tenra, o sabor é delicado, suave e aceita bem a criati-vidade de quem a prepara.

Das corredeiras geladas

Em seu habitat natural ela é ágil, voraz e briguenta quando cai no anzol.

Vive só em águas frias, limpas e bem oxigenadas. Prefere as corredeiras,

onde a turbulência das águas facilita sua ação predadora.

A truta tradicional é a grelhada com alca-parras, mas hoje, só em Campos do Jordão, encontram-se mais de 100 deliciosas receitas. Ela pode ser servida grelhada, assada, cozida, defumada, como moqueca, casquinha, sashimi, sushi, cevicci, entre outras criações de nossos competentes chefs.

Page 61: Primavera 2009

61Encantos e Sabores

Ao Sabor da Fazenda Baronesa Truta marinada com ervas frescas da Fazenda, cozida em papelotes, servida com molho de Calendulas, e talharim de legumes.

La GáliaTruta grelhada com tomate casse e fl or de alcachofra. Acompanha purê

de alcachofras.

MARINADA COM ERVAS E MOLHO DE CALENDULAS

TRUTA À PRIMAVEIRA

Hoje, só em Campos do Jordão, encontram-se mais de 100 deliciosas receitas de truta

Aproveitando a realização anual do Festival Gastronômico da Truta, pro-movido pela Associação Cozinha da Montanha entre setembro e outubro, apresentamos algumas sugestões de receitas nas páginas a seguir.

Page 62: Primavera 2009

62 Encantos e Sabores

Gastronomia

Safári Bar e RestauranteFilé de truta com pinhão, shiitake, bata souté e brócolis.

TRUTA SAFÁRI

LenzGourmetTruta ao vapor envolta em nirá ao molho tauci, servido com chawn de frutas tropicais.

TRUTA ARCO ÍRIS

Page 63: Primavera 2009

63Encantos e Sabores

Page 64: Primavera 2009

64 Encantos e Sabores

Gastronomia

Bistrô Villa CasatoFolheado de truta com fundo de alcachofra e couscous marroquino

Vila ChãRatatouille de Truta

Salmonada com Peras e Emulsão de Limão Siciliano

FOLHEADO DE TRUTA À VILLA CASATO

RATATOUILLE DE TRUTA SALMONADA

Page 65: Primavera 2009

O aconchego e a vibração das aldeias gau-lesas também estão aqui, com o que há de mais moderno para seu conforto, em qual-quer estação.

No La Gália você pode desfrutar de um romântico jantar à luz de velas ou reunir-se e festejar como os amigos no agradável am-biente externo, equipado com sistema de aquecimento europeu. E, para completar a alegria, ouça ao vivo, as sextas e sábados, o melhor da música brasileira e internacional.

No La Gália você vai viajar pelos pala-dares da antiga Gália, região onde hoje se localiza parte da França.

A sua rica tradição em carnes de caça, preparadas com aromas, sabores e anti-gos segredos é aqui recriada e enriquecida com o que há de melhor na cozinha inter-nacional.

Saboreie nossas especialidades exóticas, Grelhados Especiais com cortes nobres além da Fondue à Gaulesa.

Há 13 Anos um restaurante que preserva as delicias culinárias do bravo e alegre povo gaulês

Av. Macedo Soares, 340 Shopping CadijVila Capivari - Campos do Jordão - SP

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Page 66: Primavera 2009

66 Encantos e Sabores

Gastronomia

TRUTA CINDERELA

TRUTA A BELLE MEUNIÈRE

Ludwig RestaurantFilé de truta ao forno em azeite grego.Servido com risoto de abóbora e nozes, acompanhado de molho de vinho branco reduzido.

Sérgio’s RestauranteFilé de truta grelhado acompanha arroz e batata soutè, regado com molho Belle Meunière. Acompanha champignon, alcaparras e camarão.

Page 67: Primavera 2009

67Encantos e Sabores

Page 68: Primavera 2009

68 Encantos e Sabores

TRUTA-DA-TERRACharpentier

Truta grelhada recheada de risoto de queijo de ovelha acompanha-da de banana-da-terra grelhada

servida com redução de molho de soja light, gengibre e pimentão

Gastronomia

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(Junto ao escritório da Editora Jornalística Verdes Vales)

Page 69: Primavera 2009

69Encantos e Sabores

Page 70: Primavera 2009

70 Encantos e Sabores

AMPLO, ACOLHEDOR,

RÚSTICO COM CLASSE E

BOM GOSTO, ASSIM É O

ESPAÇO DO RESTAURANTE

LenzGourmet

Antigo galpão da fazenda, foi restaurado sem perder as características. Ganhou novo piso de lajota aquecido, os lustres e o madei-ramento mantiveram-se originais junto aos janelões de vidro que ampliam o ângulo de visão para a natureza em volta.

A cada semana uma novidade no buffet. A chef Sandra Romansini, que ostenta currí-culo invejável, pratica a cozinha mediterrânea contemporânea nos pratos que elabora com paixão, com apoio do chef executivo Danilo Bitencourt . Qualidade, aroma, textura, com leveza e muito sabor a base de azeites, ervas aromáticas, molhos leves em pescados, car-nes e aves.

No fogão de lenha, apetitosos e quenti-nhos, papelões e travessas recheadas de delícias. Na grande mesa, farta e variada, os patês, manteigas temperadas, queijos, pãe-zinhos e torradinhas diversas, dividem o es-paço com quiches, carpaccios, seviches e coloridas saladas de produtos orgânicos.

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Buffet servido aos sábados e o

delicioso Brunch aos domingos

Page 71: Primavera 2009

O LenzGourmet oferece aos visitantes, uma adega completa, com diversos rótulos nacionais

e importados.

Tortas, mousses, pavês, cremes, bolos, geléias, caldas de frutas, chocolate, sorvete natural, bri-gadeiro de colher, cocada, prontinhos para se-rem degustados ou devorados!

O LenzGoumert também possui um mercado com uma série de produtos e artesanatos produ-zidos por artistas da região.

A grande lareira central aquece e aproximaA grande lareira central aquece e aproxima

Tel: (12) 3662-1077 - 3662-1421 Estrada Municipal Paulo C. Lenz César, 2150.

Toriba / Gavião Gonzaga - Campos do Jordão - SP.

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Ver mapa na página 36

Page 72: Primavera 2009

72 Encantos e Sabores

E

Entrevista

Eliana nasceu no Rio de Janeiro, cursou os estudos em São Paulo e formou-se Designer pela FAAP. Em sua trajetória profi ssional encontrou desafi os e pode realizar trabalhos interessantes em empresas de porte, como Cosipa, Brinquedos Estrela e Metrô de São Paulo.

Certa vez, envolveu-se casualmente num evento culi-nário com amigas. Tirou do baú uma receita centenária de família do autêntico “bolo inglês” (hoje o conhecido LenzCake) e transformou o evento num grande aconteci-mento e, em especial, descobriu o prazer de lidar com os alimentos.

Sua percepção e inclinação ao mundo dos negócios, herança genética de uma família com notória e tradi-cional vivência empresarial, apontou que poderia seguir novo rumo para algo que lhe proporcionasse maior reali-zação profi ssional e prazer. Focada nisso, a perfeccionista nata foi para os Estados Unidos, onde realizou por dois anos o curso de Administração em Hotelaria com ênfase em Gastronomia.

De volta ao Brasil iniciou, em uma das mais nobres, extensas e belas áreas particulares de Campos do Jordão,

um Café gourmet. Situado na região do Gavião Gonzaga, com 400.000 metros quadrados de área praticamente vir-gem, pertencente à sua família desde os anos 40 (ao lado do Hotel Toriba e do Centro Hípico Tarundú), o Café oferecia como atração principal o LenzCake, tendo ao lado outros produtos elaborados com insumos da região, como geléias, compotas, chutneys, pães, etc.

Há cinco anos, Eliana percebeu que seu público pedia algo mais e decidiu construir ao lado do Café o que hoje é o LenzGourmet, um complexo enogastronômico em meio a muito verde, e um completo centro de lazer, fruto de parceria com a empresa Altus, referência em esportes de aventura para todas as idades.

Sua equipe é efi ciente e coesa. A maior parte dos funcionários são da época do Café, alguns com cerca de 20 anos de casa, o que denota a qualidade do nível de convivência entre prestadores de serviço e patrão: fator fundamental para o sucesso em qualquer negócio.

Eliana continua incansável na condução de seu em-preendimento e desenvolvimento de novos produtos. Atualmente está concluindo pós-Graduação em Padrões

O CONCEITO EMPRESARIAL MODERNO É IMPLACÁVEL, NÃO PERMITE ERROS. INVESTIR EM QUALIDADE NA PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS, CONHECER PROFUNDAMENTE O SEGMENTO, O MERCADO CONCORRENTE E TER FOCO CLARO NA CONDUÇÃO DOS NEGÓCIOS, SÃO FATORES PRIMORDIAIS PARA O SUCESSO EM QUALQUER ÁREA, EM ESPECIAL PARA O TURISMO DE ALTO PADRÃO, COMO EM CAMPOS DO JORDÃO.

NESTA EDIÇÃO CONVERSAMOS COM A EMPRESÁRIA ELIANA LENZ CÉSAR, PROPRIETÁRIA DO LENZ GOURMET, UM DOS POINTS MAIS PROCURADOS PARA QUEM DESEJA DESFRUTAR DE BOA GASTRONOMIA E LAZER.

O Turismo e os caminhos para o sucessoPor: Schiavo Júnior Fotos: Kadu Schiavo

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73Encantos e Sabores

Gastronômicos. “É preciso atualizar-se sempre”, destaca. “Temos que treinar permanentemente porque é na sutile-za dos detalhes que se adquire vivência”.

Quando perguntamos sobre os segredos do sucesso, Eliana foi enfática: “Basta atuar sério, respeitar o próximo, o cliente e a natureza que ele chega. Sempre me interes-sei na evolução que dá sentido à vida, principalmente junto à natureza. Como herança para minha fi lha invisto o máximo que posso em Cultura, por que ela nunca se perde e ninguém tira”, destacou.

Sobre Campos ela destaca: “Sou muito família e Campos do Jordão é minha casa. Se souberem preservar e receber, têm futuro e servirá como atração para futuras gerações. A maneira de receber é o refl exo da gente”, conclui.

Serviço:Além de gastronomia e lazer o Lenz mantém um

espaço onde são expostos e vendidos produtos ali-mentícios artesanais produzidos lá (Lenz Cake, geléias, compotas, biscoitos etc) e produtos artesanais belíssimos confeccionados em tear, cerâmicas, objetos de adorno e móveis, todos feitos por renomados artistas da região.

O LenzGourmet fi ca na Estrada Municipal Paulo C. Lenz César, 2150

(Estrada do Toriba) – Gavião Gonzaga

Fone: (12) 3662-1077

Site: www.lenz.com.br

Eliana Lenz durante workshop de Gastro-nomia no espaço SCA

Campos do Jordão

Me inspiro na natureza de Campos do Jordão para criar as receitas do LenzGourmet

Page 74: Primavera 2009
Page 75: Primavera 2009

Rua Brigadeiro Jordão, 688Vila Abernéssia

Self-service - Churrasco - Massas - PeixesBuffet de Saladas - Tortas - Pudins - FrutasDelivery - Pizzas - Batatas recheadas

Fone: (12) 3662-5428www.sergiosrestaurante.com.br

Restaurante e Pizzaria

‘‘

Page 76: Primavera 2009

O seu escritório virtual em Campos do Jordão fi ca no Cyber Café Boulevard. Aqui, além do acesso à Internet banda larga, você degusta o café expresso mais cremoso da cidade. Lo-calizada no centro de Capivari, a cafeteria dispõe de modernos equipamentos (compu-tadores e acessórios da Apple), impressora, aparelhos de fax e xerox, gravador de CD e DVD (descarregue as fotos de sua câmera) e rede wireless de alta velocidade. Para agregar sabor a tanta tecnologia, nossas cartas de cafés, bebidas especiais, lanches, salgados e guloseimas são recheadas de delícias. Um verdadeiro convite aos prazeres da gula. Descubra nossos sabores!

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Shopping Geneve Plaza, Campos do Jordão - SP www.cybercafeboulevard.com.br

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Leia esta e as edições anteriores de Encantos e Sabores na Internet

Page 77: Primavera 2009

Um lugar exclusivo que combinacharme, requinte e autenticidade

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vista exclusiva do Vale do Capivari.

Pousada da Pedra

A Pousada da Pedra oferece a você muito conforto, qualidade e requinte em um ambiente totalmente acolhedor. Desfrute de Campos do Jordão em um local calmo e arborizado, a apenas 1.900 metros do centro de Capivari.

Rua: Alecrim, 53 - Jd Embaixador(12) 3663-6262 / 3663-6608

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Trabalhando com equipamentos para soluções ambientais e conservação do meio ambiente

Page 78: Primavera 2009

Úteis e Emergência Auditório Claudio SantoroAv. Arrobas Martins, 1880Alto da Boa Vista - Fone: 3662-2334

Câmara MunicipalR. Inácio Caetano, 490 Abernéssia - Fone: 3668-9600

Centro de SaúdeAv. Januário Miráglia, 806Abernéssia - Fone: 3662-1600

Conselho TutelarAv. Tassaburo Yamaguchi, 350 Vl. Albertina - Fone: 3664-2599

Corpo de BombeirosAv. Frei Orestes Girardi, 4100Capivari - Fone: 193 / 3663-3000

Correio Fone: 3662-6044

Defesa CivilAv. Frei Orestes Girardi, 105Fracalanza - Fone: 199 / 3664-3847

Delegacia de Polícia – 1º DistritoR. Renato Ribeiro, 53Capivari - Fone: 3663-4340

Delegacia de Polícia Av. Ademar de Barros, 82Abernéssia - Fone: 3662-1155

Departamento do Sistema Viário – DSVFone: 3663-8471

Fiscalização MunícipalR. Manoel Pereira Alves, 250Abernéssia - Fone: 3664-4044

FórumAv. Januário Miráglia, 1200Abernéssia - Fone: 3662-2122

Gabinete do PrefeitoR. Marcos Antonio Cardoso, 240Morro do Elefante - Fone: 3663-8161

Guarda MunícipalRod. Floriano. R. Pinheiro km 46Portal - Fone: 3664-5559

Horto - Parque do EstadoAv. Pedro Paulo s/nºFone: 3663-3762

Polícia FlorestalAv. Ademar de Barros, 112Abernéssia - Fone: 3662-1422

Polícia MilitarAv. Frei Orestes Girardi, 4120Capivari - Fone: 190 / 3663 6698

Prefeitura MunícipalR. Marcos Antonio Cardoso, 240Morro do Elefante - Fone: 3663-9000

Pronto SocorroAv. Ademar de Barros, 115Abernéssia -192 / 3662-4978

RodoviáriaR. Benedito Lourenço, 285Biquinha - Fone: 3662-1995

SABESPR. Jacareí, 34Fracalanza - Fone: 3662 7177

Viação da MontanhaAv. Frei Orestes Girardi, 2169Jaguaribe - Fone: 3662-2909

UTI Móvel - Home CareFone: 9145-2527

Zoonoze R. Lázaro de Oliveira Medeiros, 3Vl. Natal - Fone: 3662-2998

Entidades

AME Campos R. Reid, 68Abernéssia - Fone: 3662-5511

Associação Comercial e Empresarialde Campos do JordãoR. Brigadeiro Jordão, 722 Abernéssia - Fone: 3662-3111

Associação dos Engenheiros e Arquitetos de Campos do JordãoR. Brigadeiro Jordão, 485 sl. 04 Galeria Pru-dência Abernéssia - Fone: 3662-3765

ASSTUR – Associação de Hotéis e RestaurantesR. Sen. Gustavo de Godoy, 341Capivari - Fone: 3663-7281

Campos do Jordão e RegiãoConvention & Visitors BureauAv. Frei Orestes Girardi, s/n Estação Parada Grande HotelCapivari - Fone: 3664-4422

Campos do Jordão Turismo Receptivo Av. Emílio Lang Jr., 90 lj. 01ACapivari - Fone: 3663-7740

Casa do Pequeno ArtesãoAv. Senador Roberto Simonsen, 1724 Bosque do SilêncioCapivari - Fone: 3664-3219

Central de PousadasAv. Januário Miráglia, 2818 sl. 16Jaguaribe - Fone: 3664-5294

Cozinha da MontanhaAv. Januário Miráglia, 912 sl. 11 Dubieux Center Abernéssia - Fone: 9751-7884

Instituto Pinho BravoR. Miguel Pereira, 47 Piso SuperiorAbernéssia - Fone: 3662-6202

Instituto Águas da PrataR. Próspero Oliveti, 598 sl. 05Abernéssia - Fone: 3662-5768

Secretaria Munícipal de TurismoRod. Floriano Rodrigues Pinheiro km 43 Portal - Fone: 3664-3525

Guia de ServiçosAgências de Publicidade,e Imprensa

Editora Jornalística Verdes ValesAv. Januário Miráglia, 1750 - conj. 04 Shopping Abernéssia - Fone: 3662-3090

Elemento ComunicaçãoAv. Januário Miráglia, 1750 lj. 04 Shopping Abernéssia - Fone: 3664-4368

Jornal Campos do Jordão & CiaSemanal e online no UOLwww.jornaldecampos.com.brAv. Januário Miráglia, 1750 lj. 04 Shopping Center Abernéssia Fones: 3664-4368 - 3662-3090 - 3662-3506

Rádio Campos do JordãoAv. Januário Miráglia, 2818 - salas 15 e 17Fones: 3662-1644 - 3664-6657

Serra Mágica Feiras e CongressosR. Djalma Forjaz, 78 lj. 33 e 34Shopping Aspen Mall - CapivariFone: 3663-5151

Revista Casa Mix - Mix EditoresAv. Januário Miráglia, 2342Jaguaribe - Fone: 3664-3636

Revista-Guia Encantos e SaboresCirculação nacional trimestral Online no UOLwww.encantosesabores.com.brAv. Januário MIráglia, 1750 - conj. 4. Shopping Abernéssia - Fone: 3664-4368

Automóveis(Guincho, mecânica e elétrica) Dib – Guincho 24hsR. Amadeu Carleti Jr, 165 Jaguaribe - Fone: 9782-5757

Fumaça - Auto-elétrica movélFone: 8138-5975

M & M – PneusAv. Frei Orestes Girardi, 2329Jaguaribe - Fone: 3662-1377

Nilo - CarAv. Frei Orestes Girardi, 2535 Jaguaribe - Fone: 3662-5756

RW – Auto CenterAv. Januário Miráglia, 2080 Abernéssia - Fone: 3662-2944

Somi – ElétricaAv. Frei Orestes Girardi, 2245Jaguaribe - Fone: 3662-2829

Clínicas Veterinárias

Animais da SerraR. Brigadeiro Jordão, 998Abernéssia - Fone: 3662-5704

Bichos da MontanhaAv. Januário Miráglia, 2372Jaguaribe - Fone: 3662-4210

Território Animal – 24 hsR. Tadeu Rangel Pestana, 281Abernéssia - Fone: 3662-2077

Centro Veterinário Campos do Jordão Av. Januário Miráglia, 312Abernéssia - Fone: 3662-2255

Vida LivreAv. Januário Miráglia, 2634Jaguaribe - Fone: 3662-2323

Drogarias

CentralAv. Januário Miráglia, 910 lj. 03 e 04Abernéssia - Fone: 3662-5307

Droganova SPAv. Januário Miráglia, 1078Abernéssia - Fone: 3662-3933

Emílio RibasAv. Macedo Soares, 154Capivari - Fone: 3663-1440

Santo AntônioAv. Dr. Januário Miráglia, 998Abernéssia - Fone: 3662-1425

Vila VelhaAv. Frei Orestes Girardi, 2743Jaguaribe - Fone: 3662-3233

Helicópteros

Aero Alpha: (11) 4195-8552

Aero Vip: (11) 6221-2074

Global: (11) 3767-3538

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Úteis e Em

ergência

78

Page 79: Primavera 2009

Hospedagem

Acampamentos

Casa de Campo Santo AméricoR. Carlos Gomes, 215Descansópolis - Fone: 3663-1513

EbenézerR. Carmencita S. B. Julien, 151Jd. Umuarama - Fone: 3662-2070

PumasRod. Caio Gomes Figueiredo km12(C. Jordão/Pindaba) Fone: (12) 3642-1000

Colônias

AIPESP – Associação dos Investigadores de Polícia do Estado de São PauloR. Sen. João Sampaio, 335Capivari - Fone: 3663-4066

Funcionários Públicos doEstado de São PauloR. Bento C. César, 150Capivari - Fone: 3663-1260

MackenzieR. Leonor Saraiva Przirembel, 3260Jd. Umuarama - Fone: 3662-4644

Ofi ciais da Polícia Militar doEstado de São PauloR. Irineu Gonçalves da Silva, 2605Vl. Natal - Fone: 3662-3977

Recanto São CristovãoFloriano Rodrigues Pinheiro Km 45 Fone: 3662-2888

SAA - Solidariedade Altruísmo e amorR. Dr. Ivan Pinheiro Prado, 525Vl. Imbiri - Fone: 3662-2196

Satélite - Banco do BrasilAv. Adhemar de Barros, 610Abernéssia - Fone: 3668-8800

USPESP - União dos Servidores Publicos do Estado de São PauloAv. Pedro Paulo, 390Jd. Embaixador - Fone: 3663-1383

Flats Center Suiço FlatsAv. Macedo Soares, 457Capivari - Fone: 3663-3133

Home Green HomeAv. Adolfo Torresin, 800Alto do Capivari - Fone: 3663-2644

Palazzo RealeR. Rafael Pelegrini Gianotti, 299Capivari - Fone: 3669-9600

Quatre SaisonsAv. Gustavo Biagioni, 2559Alto do Capivari - Fone: 3669-3000

Hotéis Alcalá PlazaAv. Emílio Ribas, 100Capivari - Fone: 3663-3600

Aldeia da SerraR. Antonio de Oliveira Damas, 115Jaguaribe - Fone: 3663-1208

AsconaR. Isai Lerner, 87Capivari - Fone: 3663-3247

AssefazAv. Agripino Lopes de Moraes, 205Vl. Mathilde - Fone: 3662-2144

AstoriaAv. Emílio Lang Jr., 1145Rcto. Feliz - Fone: 3663-2797

BarcellosPça. Castro Alves, 17Capivari - Fone: 3663-1422

Cantinho de PortugalR. Alexandre Sirin, 127Jaguaribe - Fone: 3662-1493

Capivari Plaza HotelR. Senador Gustavo de Godoy, 341 Capivari - Fone: 3669-2266

Casa São JoséAv. Macedo Soares, 827Capivari - Fone: 3663-3855

Chalés do RanchoAv. Pedro Paulo, 7997 Horto Florestal - Fone: 3663-4481

Chris ParkAlameda Pérola, 182Morro do Elefante - Fone: 3663-1151

CurumiR. Taubaté, 171Fracalanza - Fone: 3662-1535

DelemontAv. Januário Miráglia, 1838Abernéssia - Fone: 3662-4579

Estoril 1Av. Macedo Soares, 241Capivari - Fone: 3669-9000

Estoril 2R. Djalma Forjaz, 231Capivari - Fone: 3669-9000

EuropaAv. Macedo Soares, 361Capivari - Fone: 3663-1511

FrontenacAv. Paulo Ribas, 295Capivari - Fone: 3669-1000

GeneveAv. Januário Miráglia, 2022Abernéssia - Fone: 3662-1711

Grande Hotel SENACAv. Frei Orestes Girardi, 3549Capivari - Fone: 3668-6000

JBAv. Dr. Emílo Ribas, 946Capivari - Fone: 3663-1755

Le MoutonR. Sete, 215Vl. Inglesa - Fone: 3663-2280

Leão da MontanhaR. Dr. Raul Mesquita, 443Capivari - Fone: 3669-8811

MatsubaraR. Prof. José Paulo, 80Capivari - Fone: 3663-3177

Monte BiancoAv. Macedo Soares, 262Capivari - Fone: 3663-1744

Monte CarloAv. Paulo Ribas, 133Capivari - Fone: 3663-1144

NevadaPça. Maria de Lourdes Gonçalves, 27 Capi-vari - Fone: 3663-1611

O MoinhoAv. Ernesto Diederichsen, 231Vl. Mathilde - Fone: 3662-1678

Orotour GardenR. Engenheiro Gustavo Kaiser, 165Vl. Natal - Fone: 3662-2833

ParqueAv. José de Oliveira Damas, 371Capivari - Fone: 3663-1044

Recanto MiniféricoAv. Emílio Lang Jr., 40Capivari - Fone: 3663-1643

Recanto OásisAl. Cruzeiro do Sul s/nPq. Monte Rei - Fone: 3662-3914

Refúgio AlpinoR. Rodolfo Augusto Rodrigues Alonso, 2010 Capivari - Fone: 3663-1609

SagresAv. Vitor Godinho, 290Capivari - Fone: 3663-1555

Serra da EstrelaR. Mário Otoni Rezende, 160Capivari - Fone: 3669-8000

ShallonR. Bazin, 66Jaguaribe - Fone: 3662-1738

SienaAv. José Manoel Gonçalves, 64Capivari - Fone: 3663-1330

Solar da MontanhaAv. Macedo Soares, 586Capivari - Fone: 3663-1176

SpazioR. Campos Elíseos s/nDescansópolis - Fone: 3663-2400

TerrazzaAv. Senador Roberto Simonsen, 1071 Capivari - Fone: 3663-1255

ToribaAv. Ernesto Diederichsen, 2962 Toriba - Fone: 3668-5000

Vale VerdeAv. Pedro Paulo, 901Jd. Embaixador - Fone: 3663-2091

Villa MazzaropiR. Marianne Baumgart, 3400Vila Inglesa - Fone: 3669-5000

Vila ReginaAv. Emílio Lang Jr., 323Rcto. Feliz - Fone: 3663-1277

Hotéis Fazenda Saint ClaireRod. Floriano R. Pinheiro km 38Renopólis - Fone: 12-3666-2687

Sítio Nossa Senhora de LorettaRod. SP 50 km 176Alto da Serra - Fone: 3662-3183

Pousadas 3 PinheirosR. das Margaridas, 360Alto da Boa Vista - Fone: 3664-2843

AlpenRoseR. Deodoro de Moraes Fonseca, 200Bela Vista - Fone: 3664-6154

Alto D” OuroAv. Washington Luiz, 190Capivari - Fone: 3663-8173

Alto da Boa VistaAlameda das Hortênsias, 605 Alto da Boa Vista - Fone: 3664-5333

AppenzellR. Deputado Plínio de Godoy, 272Capivari - Fone: 3663-1526

Ararinha AzulR. Paulo Rabelo, 391Rcto. Dubieux - Fone: 3664-3756

AraucáriaR. Ionel Strass, 69 Vl. Paulista - Fone: 3664-2310

BeneventoR. Cantídio P. De Castro, 215Vl. Everest - Fone: 3663-4114

Big Bear Av. Antonio Nicola Padula, 141Capivari - Fone: 3663-2140

Caminho das PedrasR. A, 410Recanto das Araucárias - Fone: 3663-4003

Campos de ProvenceR. Dr. Eurico Sodré, 194Capivari - Fone: 3663-4003

Campos do Jordão R. Eduardo Moreira da Cruz, 200Jaguaribe - Fone: 3664-2477

Campos do Jordão HostelR. Pereira Barreto, 22Abernéssia - Fone: 3662-2341

Canadá LodgeR. Dep. Plínio de Godoy , 703Capivari - Fone: 3663-6640

Condado BrasileiroR. Edgard Azevedo Soares, 266Capivari - Fone: 3663-8035

Canto Verde Av. Dr. Irineu Gonçalves da Silva, 1.200Jardim Atalaia - Fone: 3664-2544

Casa GiallaAv. Emílio Ribas, 1016Capivari - Fone: 3663-2244

Castelo HanishR. Senador Roberto Simonsen, 1881Capivari - Fone: 3663-8452

Chalés do RanchoAv. Pedro Paulo, 7997Horto Florestal - Fone: 3663-4481

Chateau ColinasAv. Carlos Alberto Bueno Neto, 471Alto do Capivari - Fone: 3663-1728

Chateau La VilletteR. Cantídio P. De Castro, 100Vl. Everest - Fone: 3663-2767

ChevernyAv. Senador Roberto Simonsen, 700Capivari - Fone: 3663-7472

Chez TetêAv. Eduardo Moreira da Cruz, 550Jaguaribe - Fone: 3662-1713

Confraria da TerraAv. Manoel Augusto Esteves, 935Capivari - Fone: 3663-4646

Constellation LodgeR. Eng. Luiz de Castro, 110Capivari - Fone: 3663-1747

Da BrígidaR. Benigno Ribeiro, 07Rcto. Feliz - Fone: 3663-5233

Da LuaR. Rubens Benigno Ribeiro, 424Morro do Elefante - Fone: 3663-2934

Da MontanhaR. João Andreoli, 84Santa Cruz - Fone: 3662-3265

Page 80: Primavera 2009

Das HortênsiasR. Eng. Adelardo S. Caiuby, 197Capivari - Fone: 3663-6010

Das RosasR. Shinitti Monoo, 34Jd. Márcia - Fone: 3662-4053

Do CondeAv. Vitor Godinho, 440Capivari - Fone: 3663-3635

Do SinoAv. Senador Roberto Simonsen, 1460 Capivari - Fone: 3663-3633

Do Toco Av. Frei Orestes Girardi, 2659Jaguaribe - Fone: 3662-1622

Doce VidaR. Genebra, 97Vl.Nova Suiça - Fone: 3664-2139

Don Alfredo JoséAlameda Turmalina, 45Morro do Elefante - Fone: 3663-4001

Dos QuatisAlameda Água Marinha, 555Rcto. Feliz - Fone: 3663-3045

Dotto ChateauAv. Eng. Armando Brandão, 700Vila Capivari - Fone: 3663-1414

Estacão CamposAv. Dr. Emílio Lang Júnior, 695Capivari - 3663-1019

Estação Quinta CartaR. Domingos Jaguaribe, 182Capivari - Fone: 3663-3639

FranciscanaR. Tadeu Rangel Pestana, 290Abernéssia - Fone: 3662-1482

Grande VistaR. Durval José Brunemer, 405Vl. Inglesa - Fone: 3663-6871

Harry PisekR. Dr. Fernando Medrado, 235 Capivari - Fone: 3663-7120

HeronR. João Andreoli, 701Vl. Nair - Fone: 3662-4660

JardonR. Eng. Prudente de Moraes, 70Capivari - Fone: 3663-2618

Jóia da SerraR. Rubens de Moura Leite, 257Vl. Inglesa - Fone: 3663-1247

Kaliman R. Escolástica M. Da Fonseca, 330Capivari - Fone: 3663-2049

KonkaféR. Miguel Pera, 276 Capivari - Fone: 3663-1301 Mendenhal R. Comendador José Schaefer, 559Vl. Inglesa - Fone: 3663-6703

MGR. Serafi m Capela, 70Vila Natal - Fone: 3662-1174

Palácio MonterreiAlameda Siris, 81Alto da Boa Vista - Fone: 3662-3924

Parque das FloresAv. Ademar de Barros, 715Alto da Boa Vista - Fone: 3664-6388

Pesca na MontanhaEstrada da Campista, 18 Campista - Fone: 3662-1987

Ponto de EquilíbrioR. Francisco Inácio de Lima, 215Jaguaribe - Fone: 3662-4991

Portal das CerejeirasR. Alcídio Vitorino de Souza, 40Vl. Lolly - Fone: 3664-4730

Portal de CamposR. Reginaldo Carneiro Lobo, 38Vl. Lolly - Fone: 3664-2522

Pousada D’ FranceRua: Professora Dora Ligia Richieri, 176Vila Paulista - Fone: 3664-2329

Pousada da PedraR. Alecrim, 53Jd. Embaixador - Fone: 3663-6262

Quebra NozesAv. Irineu Gonçalves da Silva, 455Jd. Atalaia - Fone: 3662-2641

Recanto AlmeidaR. Luiz Carlos Ribeiro, 310Alto Manancial - Fone: 3669-6000

Recanto do SossêgoR. Prof. Raul P. Moraes, 74Jd. Bela Vista - Fone: 3662-4224

Recanto dos GimmiR. Davos, 1175Vl. Nova Suiça - Fone: 3662-6261

Recanto MonooR. Inácio Caetano, 76Abernéssia - Fone: 3662-5806

Recanto Ninho Verde R. Delta, 50Vl. Ondina - Fone: 3662-2726

Recanto OlgaR. Deputado Plínio de Godoy, 367Capivari - Fone: 3663-1800

Recanto PaulistaR. Profª Dora Lygia Richieri, 194Vl. Paulista - Fone: 3662-3231

Recanto São BeneditoAv. Benedito Olímpio Miranda, 1230Alto da Boa Vista - Fone: 3662-5126

Refúgio CômodoR. Delta, 45Jd. Márcia - Fone: 3662-4541

Saint GallenR. Pereira Barreto, 29Abernéssia - Fone: 3662-1831

Saint GermainR. Paulo Rabelo Dubieux, 226Vl. Dubieux - Fone: 3662-3913

Santha SerraR. Escolástica M. da Fonseca, 358Capivari - Fone: 3663-1633

Sobre as NuvensR. Antonio Martinho Ferreira Filho, 219Vl. Nova - Fone: 3664-2136

Telhado de OuroR. General Abílio de Noronha, 20Capivari - Fone: 3663-6500

Toca das BroméliasR. Rafael Pelegrini Gianotti, 199Capivari - Fone: 3663-1353

Uma Ilha na MontanhaRua Gustavo Soares Dias, 195Vila Natal - Fone: 3662-5574

Vale dos SonhosRua. Ernesto Steinkopff , 816Alto da Boa Vista - 3664-2267

Vale VerdeAv. Pedro Paulo, 901Jd. Embaixador - Fone: 3663-2091

Via CamposAv. Vitor Godinho, 25Capivari - Fone: 3663-1252

Vila das CoresR. Silveira de Mello, 188Capivari - Fone: 3663-5050

Vila das OrquídeasR. Felício Raimundo, 776Jaguaribe - Fone: 3662-5153

Vila Don Bosco Av. Frei Orestes Girardi, 01Abernéssia - Fone: 3662-4217

Vila MenottiAv. Castelo Branco, 1100Morro do Elefante - Fone: 3663-5083

Vila NatalR. Serafi m Capela, 390Vl. Natal - Fone: 3664-4524

Vila Nova R. Antonio Martinho Ferreira Filho, 70Vl. Nova - Fone: 3662-5628

Vilaregio de CamposAlameda Topázio, s/nMorro do Elefante - Fone: 3663-4540

Villa AgiAv. Emílio Ribas, 508Capivari - Fone: 3663-3318

Villa Capivary R. Dr. Vitor Godinho, 131Capivari - Fone: 3663-1736

Villa D’BiagyAv. Macedo Soares, 703Capivari - Fone: 3663-3536

Villa TamboR. Cinco, 22 Vl. Inglesa - Fone: 3663-8198

Villaggio ItáliaAv. Vitor Godinho, 111Capivari - Fone: 3663-2633

Restaurantes Araucária – InternacionalAv. Frei Orestes Girardi, 3549Capivari - Fone: 3668-6000

Arte da Pizza - PizzariaAv. Frei Orestes Girardi, 3.549Capivari - 3668-6000

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Atendimento Domiciliar ( Home Care )

Transferências para outras cidades e estados, eventos com montagem de consultório, acompanhamento em

exames e procedimentos.

Ambulância UTI Móvel (Suporte Avançado de Vida), Resgates com todos os equipamentos necessários para

manutenção do paciente com acompanhamento de médico e enfermeira.

Atendimento no Hospital São Paulopara convênios e Particulares

Tel: (12) 3668.9010 - 9145.2527 - 9784.0131

Page 81: Primavera 2009

Baden Baden – Coz. Alemã e ChopperiaR. Djalma Forjaz, 93 lj 10Capivari - Fone: 3663-3610

Baronesa Von Leithner – InternacionalAv. Alto da Boa Vista, 3025Alto da Boa Vista - Fone: 3662-1121

Beto Perroy Grill – ChurrascoR. João Antonio Roxo Loureiro, s/n Descansópolis - Fone: 3663-2100

Bia Kaff ee – AlemãR. Isola Orsi, 33Capivari - Fone: 3663-1507

Cantina Itália – ItalianaAv. Macedo Soares, 306Capivari - Fone: 3663-1140

Cantina Di Nonna MimiAv. Januário Miráglia, 2.438Jaguaribe - Fone: 3662-3522

Cantina Paparazzi – Italiana/PizzaAv. José Manoel Gonçalves, 290Capivari - Fone: 3663-1122

Cantina Treviso – Massas, Carnes e Peixes Av. Vitor Godinho, 75 Capivari - Fone: 3663-1781

Casa Jordão Brasileira Contemporânea Regional Av. José Manoel Gonçalves, 86Capivari - Fone: 3663-3472

Charpentier – FrancesaAv. Dr. Paulo Ribas, 295Capivari - Fone: 3669-1000

Cintra (Senadinho) – RegionalTrav. Maurilio Comoglio, 27Abernéssia - Fone: 3662-6272

Confraria do Sabor – Cozinha VariadaAv. Vitor Godinho, 191Capivari - Fone: 3663-6550

DavosAv. Macedo Soares, 340Capivari - Fone: 3663-1824

Do Conde – Brunch e SoperiaAv. Vitor Godinho, 440Capivari - Fone: 3663-3635

Elio´s – Norte da ItáliaAv. Pedro Paulo, 4755Descansópolis - Fone: 3663-6656

Festival Della Pasta – ItalianaAv. Brasil, 160 Capivari - Fone: 3663-7300

Fondue Caramello – FondueAv. Macedo Soares, 148Capivari - Fone: 3663-6763

Fondue Mezzanino – FondueR. Djalma Forjaz, 93 Boulevard Geneve Capivari - Fone: 3663-4227

Gato Gordo – VariadoR. João Antonio Roxo Loureiro, 70 Descansópolis - Fone: 3663-2973

Harry Pisek – Alemã Produção Artesanal de SalsichaAv. Pedro Paulo, 875Jd. Embaixador - Fone: 3663-4030

La Coupole – InternacionalAv. Januário Miráglia, 3414Capivari - Fone: 3663-5180

La Cucina Della Donatella – ItalianaAv. do Golf s/nDescansópolis - Fone: 3663-2719

La Gália – Carnes ExóticasAv. Macedo Soares, 340Capivari - Fone: 3663-2993

Le Foyer Restaurant – Francesa e Regional R. Cantídio Pereira de Castro, 100Vl. Everest - Fone: 3663-2767

Leite na Pista – LanchoneteRod. Floriano R. Pinheiro km 10 Fone: (12) 3686-1880

Lenz Gourmet – Cantemporanêa Estrada Paulo Costa Lenz Cesar, 2150 Gavião Gonzaga - Fone: 3662-1077

Ludwig – Franco SuíçaR. Aristides de Souza Melo, 50Capivari - Fone: 3663-5111

Maná – InternacionalAv. Macedo Soares, 262Capivari - Fone: 3663-1744

Matterhorn Restaurante e Empório – Suíça R. Djalma Forjaz, 93 - lj 20Boulevard Geneve Capivari - Fone: 3663-1841

Mercearia Campos – BarAv. Vitor Godinho, 25Capivari - Fone: 3663-1252

Nevada – RegionalAv. Macedo Soares, 159Capivari - Fone: 3663-1566

Orotour Capriccio – FrancesaAv. Eng. Gustavo Kaiser, 165Vl. Natal - Fone: 3662-2833

Penachi – InternacionalAv. Ernesto Diederichsen, 2962Toriba - Fone: 3668-5000

Pequena Querência – ChurrascoAv. Januário Miráglia, 2510Jaguaribe - Fone: 3662-3749

Pesca na Montanha – BrasileiraEstrada da Campista, Km 18Campista - Fone: 3662-1987

PierPaolo - PizzariaAv. Frei Orestes Girardi, 1403Abernéssia - Fone: 3664-3535 Quatre Saisons – BrasileiraAv. Gustavo Biagioni, 2559Alto do Capivari - Fone: 3669-3000

Safari Café – Internacional e Regional R. Djalma Forjaz, 139Capivari - Fone: 3663-4936

Sergio’s – QuiloR. Brigadeiro Jordão, 688 Abernéssia - Fone: 3662-5428

Tarundú Centro de Lazer – RegionalAv. José Antonio Manso, 1515Toriba - Fone: 3662-2590

Toribinha – FondueAv. Ernesto Diederichsen, 2962Toriba - Fone: 3668-5000

Vila Chã – PortuguesaAv. Eng. Diogo de Carvalho, 99Capivari - Fone: 3663-4702

Saúde Hospitais

Casa da Criança (Monsenhor José Vita)R. Monsenhor José Vita, 321Abernéssia - Fone: 3662-2233

Centro de SaúdeAv. Januário Miráglia, 806Abernéssia - Fone: 3662-1600

Pronto SocorroAv. Ademar de Barros, 115Abernéssia - 192 / 3662-4978

Sanatório S3R. Harry Mauritz Lewin, s/nVl. Maria - Fone: 3668-8300

Sanatório Santa CruzAv. Matheus da Costa Pinto, 1931Santa Cruz - Fone: 3662-2575

São CamiloR. Vereador Agripino Lopes de Moraes, 101 Vl. Mathilde - Fone: 3668-9000

São PauloR. Ver. Agripino Lopes de Moraes, 1100Vl. Mathilde - Fone: 3662-1722

Táxi AvenidaAv. Frei Orestes Girardi, 1240Abernéssia - Fone: 3662-1036

CapivariAv. Macedo Soares, 100Capivari - Fone: 3663-1516

EliteAv. Januário Miráglia, 1325Abernéssia - Fone: 3662-2727

JaguaribeAv. Januário Miráglia, 2765Jaguaribe - Fone: 3663-3688

Jordanense (Abernéssia)Av. Januário Miráglia, 835Abernéssia - Fone: 3662-2444

Liliana Ciotek NudelimanLiliana Ciotek Nudeliman

Médica PediatraMédica Pediatra

Fones:Fones:(12) 3662-5591(12) 3662-5591

(12) 9153-9239(12) 9153-9239

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84 Encantos e Sabores

CakeLenz

o presente com saboro presente com sabor

Em cada fatia o gostinho da tradição européia.Trazida por uma governanta inglesa, sua receita original é respeitada desde o século XIX. Naturalmente saboroso e preparado artesanalmente sem uso de conservantes, nossas em-

balagens o conservam por três meses. LenzCake chega até você para transformar cada momento de sua vida numa ocasião especial.

O aroma e o sabor das especiarias, das passas e das frutas cristalizadas embebidas no vinho são inconfundíveis.

Nesse fim de ano presenteie com bom gosto, presenteie com LenzCake.

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