Principais Azeitonas Produzidas no MarrocosAZEITONAS MARROQUINASHaouzia (Marrocos) Destino: azeite e azeitona de mesa. uma variedade que se difundiu recentemente. Pertence a uma seleo de clones davariedade Picholine marocaine. Diferencia-se das restantes variedades clonadas, elo n!mero de flores erfeitas or infloresc"ncia, elarecocidade da entrada em roduo, ela caacidade de multilicao or estacas semi-lenhosas e ela maior rodutividade. uma variedader!stica e a caacidade de enraizamento # alta. $m condi%es de re&adio, as rimeiras azeitonas aarecem ao terceiro ano. ' sua #oca de florao #m#dia. uma variedade arcialmente auto-comat(velearesentaumaelevadaercenta&emdea)ortoov*rico.+omoolinizador utiliza-se avariedade Picholine ,an&uedoc. ' rodutividade # elevada e alternada. ' #oca de maturao dos frutos # m#dia. $sta variedade # tanto utilizadaara e-trao de azeite (com um rendimento de ./0) como ara a roduo de azeitonas de mesa verdes. ' searao da ola do caroo # f*cil. muito resistente ao olho-de-avo e tolerante 1 tu)erculose e 1 seca.Menara (Marrocos) Destino: azeite e azeitona de mesa. 2ariedade nova, resultante da clona&em da variedade Picholine marocaine.Diferencia-se desta !ltima ela maior atido ara a multilicao or estacas semi-lenhosas , elo n!mero de flores or infloresc"nciae um maior n!mero de flores erfeitas, ela recocidade da entrada em roduo e ela maior rodutividade. uma variedade muitor!stica e a caacidade de enraizamento # alta. $m condi%es de re&adio, o seu crescimento # muito r*ido, assim como a entrada emroduo(aoterceiroano).'sua#oca deflorao#m#dia.+omo variedadearcialmenteauto-comat(velque#, aconselha-seautilizao da variedade Picholine ,an&uedoc como olinizadora. 'resenta uma ercenta&em m#dia de a)orto ov*rico e a roduo de3len#a)undante. '#ocadematuraodosfrutos#m#dia. $stavariedade#tantoutilizadaarae-tracodeazeite, comumrendimento de .40 e de elevada qualidade, como ara a roduo de azeitonas de mesa verdes ou retas. ' searao da ola docaroo # f*cil. articularmente resistente 1 tu)erculose.Meslala (Marrocos) Destino: azeitona de mesa. 2ariedade de rusticidade m#dia e rodutiva. +ultiva-se em zonas de re&adio e com)oa luviosidade. muito areciada ara a roduo de azeitonas verdes, em)ora ossa tam)#m ser utilizada ara a e-traco deazeite de )oa qualidade. ' caacidade de enraizamento # m#dia. ' entrada em roduo # tardia. ' #oca de florao # m#dia. umavariedade auto-comat(vel e aresenta uma ercenta&em m#dia de a)orto ov*rico. ' roduo de 3len # a)undante. ' rodutividade# elevada e alternada. ' resist"ncia ao desrendimento # )ai-a. 5 rendimento em azeite # )ai-o, sendo a searao da ola do caroof*cil. resistente ao olho-de-avo e muito sens(vel 1 tu)erculose.Picholine Marocaine (Marrocos) Destino: azeite e azeitona de mesa. 'data-se facilmente as condi%es climat#ricas e solo deMarrocos. uma variedade r!stica. ' caacidade de enraizamento # m#dia. ' entrada em roduo # m#dia, assim como a #oca deflorao.arcialmenteauto-comat(velearesentaumaercenta&emm#diadea)ortoov*rico.umavariedadecomroduoa)undante de 3len. Pela sua resist"ncia 1 seca, utiliza-se como orta-en-erto a variedade Picholine ,an&uedoc. ' rodutividade #elevada e alternada. uma variedade com dula atido. Para azeitona de mesa o)t"m-se todo o tio de rodutos, desde azeitonasverdes artidas at# 1s azeitonas ne&ras maduras. ' searao da ola do caroo # f*cil. 5 rendimento no la&ar e m#dio (.60). 'qualidade do azeite # e-celente. +ontem n(veis elevados de *cido oleico. 5utra caracter(stica do azeite que resulta desta variedade # aresist"ncia 1 coa&ulao (conserva a sua fluidez at# os 7.8+ ne&ativos), utilizando-se or isso em rodutos enlatados. 9 sens(vel aoolho-de-avo.