Percurso profissional

Neste texto vou falar sobre a minha vida profissional e nas diferentes peripécias

que me foram acontecendo ao longo deste percurso.

Saliento que, desde criança, sonhava em ser cozinheiro, pois vivia muito

envolvido com pessoas, que já cozinhavam há muitos anos, a minha mãe e as minhas

tias, eram grandes cozinheiras de cozinha tradicional, pois faziam jantares de

casamentos baptizados e até outros inventos. Sendo assim desde muito cede, que as

acompanhava nesses trabalhos, e o gosto pela cozinha começou a ser, para mim, um

sonho, de um dia ser um grande cozinheiro.

No entanto, já na adolescência emigrei para os Estados Unidos da América onde

tive a oportunidade de ir trabalhar como ajudante de cozinha num restaurante português.

Trabalhei alguns anos como ajudante mais tarde cheguei a cozinheiro, o que foi uma

grande alegria para mim, pois chefiar uma cozinha e vira ser realidade o sonho de

criança de ser bom cozinheiro.

Conclui-se que hoje em dia sou cozinheiro e serei até que um dia não o possa

ser.

23-05-2014

Armando Medeiros