PROGRAMA DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA E EXTENSÃO RURAL PROATER 2011 - 2013

CACHOEIRO DE ITAPEMIRIM

Foto: Laisalv

PLANEJAMENTO E PROGRAMAÇÃO DE AÇÕES – (2011)

Equipe Responsável pela elaboração

Escritório Local de Desenvolvimento Rural de Cachoeiro de Itapemirim

Paulo Shalders

Anita Almeida Siqueira

Caio Ferreira Valente

Dirceu Godinho

José Eurico Altoé

Maiza Bandeira Detori

Maria Elena de Oliveira Chanca

Ramiro Teixeira Lima

Romeu Martins Fachim

Contribuições na elaboração do diagnóstico e planejamentoAssociações de agricultores familiares do município

Prefeitura Municipal de Cachoeiro de Itapemirim (Secretária Municipal de Desenvolvimen-

to Rural, Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Secretária Municipal de

Meio Ambiente);

Cooperativa de Laticínios - SELITA

Banco do Brasil

Banestes

SICOOB

SENAR

SEBRAE

SINDICATO RURAL

Equipe de apoio na elaboraçãoGilson Tófano

Célia Jaqueline Sanz Rodriguez (Área de Operações Ater);

Gardênia Marsalha de Araújo (Área de Operações Ater)

APRESENTAÇÃO

O Programa de Assistência Técnica e Extensão Rural – Proater é um instrumento

norteador das ações de Assistência Técnica e Extensão Rural - Ater que serão

desenvolvidas junto aos agricultores familiares. A programação está respaldada em

diagnósticos e planejamento participativos, com a qual agricultores, lideranças, gestores

públicos e técnicos contribuíram ativamente na sua concepção.

Mais do que um instrumento de gestão, o Proater tem como grande desafio contribuir

com o desenvolvimento sustentável da agricultura familiar. As ações de assistência

técnica e extensão rural ora planejadas são vistas como um processo educativo não

formal, emancipatório e contínuo. Assim, a melhoria da qualidade de vida das famílias

rurais é o grande mote e direcionamento dos esforços dos agentes de Ater envolvidos no

processo.

Este documento está dividido em duas partes: a primeira, o diagnóstico, apresenta

informações acerca da realidade do município (aspectos demográficos,

naturais/ambientais, sociais e econômicos), os principais desafios e as potencialidades. A

segunda, o planejamento, encerra a programação de ações para o ano de 2011.

1. CARACTERIZAÇÃO DO MUNICÍPIO

1.1 Localização do município

O município localiza-se na região sul do Estado do Espírito Santo com área territorial

equivalente a 877 km². Sua sede está nas coordenadas geográficas Latitude 20º50’56"

SUL e Longitude 41º06’46" OESTE com altitude de 21 metros ao nível do mar e a 129

quilômetros de distância da capital do Estado.

1.2 Aspectos históricos, populacional e fundiários

1.2.1 – Histórico da colonização, etnia, costumes e tradições

A história de Cachoeiro de Itapemirim teve início em 1812, quando o donatário da

capitania, Francisco Alberto Rubim, teve a tarefa de promover o seu povoamento numa

região dominada pelos temidos índios Puris que já mantinham uma disputa de área com

os Botocudos. Uma das primeiras ações foi criar postos de policiamento para que fosse a

uma forma violenta de resistência de ambas as tribos com os exploradores.

As explorações tiveram início por volta do ano de 1820 comandados pelo então Tenente

Luiz José Moreira. As primeiras construções foram cabanas e vários tipos de pequenas

moradias no local para que, a partir dali, pudessem prosseguir o desbravamento à

procura do tão cobiçado ouro. O povoamento tornou-se generalizado com a formação

dos primeiros núcleos populacionais com pequenas plantações de mandioca, bananeiras

e cana-de-açúcar.

Logo após o ciclo do ouro, veio o da cana-de-açúcar e do café, com os fazendeiros

portugueses que tinham como mão de obra os escravos. Com a abolição dos escravos,

teve início a imigração de italianos e alemães que entraram pelo porto de Itapemirim,

subindo o rio do mesmo nome, para ocupar o lugar dos escravos e formar colônias e

posteriormente desbravar as terras disponíveis.

Em 16 de julho de 1856 é criada a freguesia de São Pedro das Cachoeiras do Itapemirim,

pela Lei provincial nº 11. Em 11 de novembro de 1890, pelo Decreto nº 53, é criado o

município.

Pela diversidade de sua colonização, possui uma culinária diversificada, um rico folclore e

festas religiosas e culturais. (Fonte: http://www.cidades.com.br/ acessado em 14/10/09).

1.2.2 Distritos e principais comunidades

Figura 1 – Mapa do município/distritos

1.2.3 – Aspectos populacionais

Em pesquisa realizada pelo Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento,

divulgada no Atlas de Desenvolvimento Humano do Brasil, Cachoeiro, ocupa, em relação

ao Espírito Santo, o 12º lugar (0,77), no ranking do I.D.H. - Índice de Desenvolvimento

Humano (PNUD/2000). Os índices avaliados foram: longevidade, mortalidade, educação,

renda e sua distribuição.

Tabela 1- Aspectos Demográficos

SITUAÇÃO DO DOMICÍLIO/ SEXO 2010

Urbana 173589Homens 84201

Mulheres 89388

Rural 16300Homens 8644

Mulheres 7656Http:/www.sidra.ibge.gov.br/bda/tabela/protabl.asp?c=608&z=cd&o=3&i=p, em 12 de maio de 2001

1.2. 4 – Aspectos fundiários

Os aspectos fundiários de um município refletem, a grosso modo, a forma como a terra

está sendo distribuída entre as pessoas e os grupos. Existem muitas formas de observar

e conceituar a partir desses números. Optamos por utilizar dados do Incra (Instituto

Nacional de Colonização e Reforma Agrária) onde a quantidade de módulos fiscais define

a propriedade em minifúndio, pequena (entre 1 a 4 módulos fiscais), média (acima de 4

até 15 módulos fiscais) e grande propriedade (superior a 15 módulos fiscais). Os módulos

fiscais variam de município para município, levando em consideração, principalmente, o

tipo de exploração predominante no município, a renda obtida com a exploração

predominante e o conceito de propriedade familiar (entre outros aspectos, para ser

considerada familiar, a propriedade não pode ter mais que 4 módulos fiscais)1.

Em Cachoeiro o módulo fiscal equivale a 16 hectares.

A estrutura fundiária de Cachoeiro retrata o predomínio das pequenas propriedades. No

município não existem assentamentos, apesar disso, consideramos o Assentamento

1 Legislação: Lei 8.629, de 25 de fevereiro de 1993 e Instrução Normativa Nº 11, de 04 de abril de 2003).

Nova Safra para fim informativo (pertencente ao município de Itapemirim, contudo 40

famílias tem seus terremos em Cachoeiro) e a estrutura fundiária encontra-se assim

distribuída:

Tabela 2 – Aspectos da Estratificação Fundiária

MUNICÍPIO MINIFÚNDIO PEQUENA MÉDIA GRANDE TOTAL

Cachoeiro 1.531 1.002 228 27 2.788Fonte:Incra. Sistema Nacional de Cadastro Rural (SNCR). 10/01/2011

1.3 Aspectos Edafoclimáticos e ambientais

1.3.1 Caracterização edafoclimática

O município de Cachoeiro de Itapemirim está situado em área com solos de baixa e

média fertilidade, com topografia predominantemente ondulada e acidentada.

O clima é tropical, com índice pluviométrico médio de 1.200 mm, havendo duas estações

distintas, a seca correspondente aos meses de abril a setembro e a chuvosa, abrangendo

o período de outubro a março.

Figura 2 – Zonas Naturais do município de Cachoeiro de Itapemirim

Algumas características das zonas naturais1 do município de Cachoeiro

1 Fonte: Mapa de Unidades Naturais(EMCAPA/NEPUT, 1999);2 Cada 2 meses parcialmente secos são contados como um mês seco;3 U – chuvoso; S – seco; P- parcialmente seco.

Temperatura Relevo Água

Meses secos, chuvosos/secos e secos3ZONASMédia min.Mês maisfrio (oC)

média máx.mês mais

quente (oC)

Declividade No mesessecos2

J F M A M J J A S O N D

Zona 1: Terras Frias, Acidentadas e Chuvosas 7,3 – 9,4 25,3 - 27,8 > 8% 1,0 U U U U U U U P P U U U

3,0 U U U U P P P S P U U U

Zona 2: Terras de Temperaturas Amenas,Acidentadas e Chuvosas

9,4 - 11,8 27,8 - 30,7 > 8% 1,0 U U U U U U U P P U U U

3,0 U U U U P P P S P U U UZona 4: Terras Quentes, Acidentadas e

Chuvosas 11,8 - 18,0 30,7 - 34,0 > 8% 2,5 U P U U U P P P P U U U

Zona 5: Terras Quentes, Acidentadas eTransição Chuvosa/Seca

11,8 - 18,0 30,7 - 34,0 > 8% 4,5 U P P P P P P S P U U U

4,5 U U U U P S S S S U U U

5 P P P P P P P S P U U U

Zona 6: Terras Quentes, Acidentadas e Secas 11,8 - 18,0 30,7 - 34,0 > 8% 6 U P P P P P S S S P U U

Zona 9: Terras Quentes, Planas e Secas 11,8 - 18,0 30,7 - 34,0 < 8% 6 U P P P P P S S S P U U

1.3.2 Aspectos Ambientais

O município de Cachoeiro de Itapemirim apresenta uma diversidade de patrimônio

natural, com altitudes variadas, paisagens exuberantes, potencial hídrico, monumentos

rochosos, vocação agrícola além de fragmentos expressivos de Mata Atlântica.

O Rio Itapemirim e seus afluentes formam a bacia hidrográfica, com o mesmo nome do

rio. O Parque Natural Municipal do Itabira, que possui cerca de 163 ha, onde se encontra

a Pedra do Itabira, com 715 m de altitude, com grande beleza natural de suas rochas e

vegetação. A Floresta Nacional de Pacotuba, com uma área de 450 ha, possibilita o uso

múltiplo sustentável dos recursos naturais, por meio de programas de manejo e o

desenvolvimento da pesquisa científica. Ainda no município encontra-se a Reserva

Particular do Patrimônio Natural (RPPN-Cafundó) que é a maior reserva particular, com a

maior área preservada do Espírito Santo.

1.4 Organização Social

No município existem 38 associações rurais da agricultura familiar, de acordo com

registro no Ministério Público estadual. Contudo poucas estão ativas.

O município conta com quatro comunidades quilombolas: Timbó, Monte Alegre, Vargem

Alegre e Itaóca/São Bento. Quarenta famílias do assentamento Nova Safra tem suas

propriedades no município de Cachoeiro e fizeram um pedido ao Incra de

desmembramento do município Itapemirim.

Encontramos agricultores familiares associados no Sindicato Rural, que conta hoje com

aproximadamente 300 associados ativos e a maioria no Sindicato dos Trabalhadores e

Trabalhadoras Rurais que somente em Cachoeiro tem 2800 associados ativos. Ambos

prestam serviços aos interessados no que tange a defesa dos interesses da categoria,

inclusive assistência médica e odontológica dos associados e suas famílias.

A Cooperativa de Laticínios SELITA LTDA, primeira cooperativa/associação no estado a

obter a Declaração de Aptidão ao Pronaf – DAP, tem sua sede administrativa e industrial

situada em Cachoeiro de Itapemirim, possuindo aproximadamente 1.700 associados,

com captação média diária de 280.000 litros de leite, sendo sua área de ação principal o

Sul do Espírito Santo (www.selita.com.br).

A Cooperativa de Crédito, SICOOB - Cachoeiro, com mais de 10.000 associados, possui

sua agência matriz neste município, com postos de atendimento nos municípios de

Vargem Alta, Guaçuí, Bom Jesus do Norte, Alegre, Castelo, Rio Novo do Sul, Marataízes

e São José do Calçado, prestando serviços de crédito rural (Funcafé, Proger-rural,

Bndes, Pronaf e poupança verde).

Algumas associações estão em pleno funcionamento e a maioria pouco operante,

fazendo com que as principais reivindicações dos produtores e moradores da zona rural

não sejam atendidas pelo Poder Público/Privado.

Cachoeiro possui, em funcionamento, um Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural

Sustentável que tem reunido com frequência e debatido temas de importância para a

agricultura familiar, como a deliberação de recursos do Pronaf-capixaba, implantação de

uma Escola Família Agrícola, gestão de máquinas agrícolas com criação de um fundo,

elaboração de um censo rural, além da participação de seus conselheiros na oficina de

formação promovida pela Seag e Incaper.

Tabela 3 – Associações de agricultores familiares no município

Nº NOME DA ORGANIZAÇÃO LOCAL DA SEDE Nº DE

SÓCIOSPRINCIPAIS ATIVIDADES

COLETIVAS DESENVOLVIDAS

1

Associação Capixaba

dos produtores de

cachaça de qualidade

do ES

Rua Costa Pereira, 56,

sl,03 Centro 15

Regularização da Cachaça,

Comercialização, Marketing e

Circuito turístico.

2Associação de

Moradores Rurais de

Córrego do Bebedouro

Córrego do Bebedouro 20 Festa da comunidade

3Associação de

Moradores Rurais de

Jaboticabeira

Centro Comunitário de

Jaboticabeira40

Cursos e excursões sobre café, Cursos sobre agrotóxicos, Festa comunitária

4Associação de

Moradores Rurais de

Santa Fé de Cima

Escola Pluridocente,

Rod.Cachoeiro X Muqui

Km10 distrito de Santa

Fé de Cima

22 Festa comunitária

5Associação de

Moradores Rurais de

Tijuca

Rod. Cachoeiro X Safra,

Tijuca 30 Festa comunitária

6Associação Rural de Moradores e Amigos do Distrito de Burarama

Distrito de Burarama 30Festa da Comunidade e Circuito Turístico.

7

Associação de

Moradores da

Comunidade de Monte

Alegre

Comunidade de Monte

Alegre, distrito de

Pacotuba28

Circuito Turístico, Compra Direta/Setades, Festas e Resgate Cultural dos Quilombolas

8

Associação de

Moradores da

Comunidade de São

Braz

Localidade de são Braz,

distrito de Burarama 15 Circuito Turístico e Artesanato

9Associação de

Moradores de ItaócaDistrito de Itaóca 30 Controle Ambiental (Manifestações)

10Associação de

Moradores de

Mangueira

Localidade de

Mangueira 30 Festa e DRS-Leite

11Associação de

Moradores do Distrito

de Burarama

Centro Comunitário de

São João Batista,

Burarama40

Festa da Comunidade e Circuito Turístico.

12Assoc. de Moradores do Distrito de Córrego dos Monos

Distrito de Córrego dos Monos 25 Festa do Tomate

Nº NOME DA ORGANIZAÇÃO LOCAL DA SEDE Nº DE

SÓCIOSPRINCIPAIS ATIVIDADES

COLETIVAS DESENVOLVIDAS

13Associação de

Moradores Rurais de

Bom Jardim

Escola Unidocente Bom

Jardim 20 DRS-Leite e festa da comunidade.

14Associação de

Moradores Rurais de

Gruta

Distrito de Gruta 12 Circuito turístico

15Associação de Santa

Fé de Baixo AMOSFE

Distrito de Santa Fé de

Baixo 16Festa e comercialização no Ceasa-Sul

16

Associação de

Desenvolvimento

Comunitário de Alto São

Vicente

Comunidade de Alto

São Vicente 20Construção de caixas secas e cursos de queijo

17

Associação de

Desenvolvimento

Comunitário e

Agropecuário de Jacu

Centro Comunitário de

Jacu, Distrito de

Burarama20 Festa da comunidade

18

Associação dos

Moradores da

localidade de São

Joaquim

Distrito de São Joaquim 15Reforma da Igreja e festa da comunidade.

19Associação dos

Moradores de Pacotuba

Colégio Luiz Semprini,

Rua Diogo P. de

Amorim, Distrito de

Pacotuba

40Melhoria da infraestrutura da sede do distrito.

20Associação Comunitária

Rural de Vargem Alegre

Comunidade de Vargem

Alegre, Distrito de São

Vicente10 Festa da comunidade

21Associação Comunitária

Agrícola de Pedra Lisa

Centro Comunitário de

Pedra Lisa, distrito de

Pacotuba20

Cursos de café e agrotóxicos, mutirão para construção de terreiros de café e compra coletiva de insumos

22

Associação Comunitária

dos Trabalhadores

Rurais de Boa Vista

ACTRBV

Localidade de Boa Vista 15

Cursos de café e agrotóxicos, mutirão para construção de terreiros de café, compra coletiva de insumos e mutirões para conservação de estrada

23Associação Comunitária

Rural de Cachoeira Alta

Escola de Primeiro Grau

de Cachoeira Alta,

distrito de Conduru20 Festa da comunidade

24Associação Comunitária

Rural de Independência

Comunidade de

Independência 15Festa da comunidade e mutirão para reforma da igreja

Nº NOME DA ORGANIZAÇÃO LOCAL DA SEDE Nº DE

SÓCIOSPRINCIPAIS ATIVIDADES

COLETIVAS DESENVOLVIDAS

25Associação Comunitária

Rural de São José de

Cantagalo

Escola de 1º Grau de

São José Cantagalo 15 Lavoura comunitária de café

26 Associação Comunitária Rural de São Vicente

Escola de Primeiro Grau

de São Vicente 45

Festa da comunidade, cursos sobre café e reivindicações de reconstrução da sede danificada pela enchente 2009

27Associação de agricultores Familiares de Cachoeiro de Itapemirim

Mercado Amarelo-

Centro 23 PNAE

28Grupo de Mulheres empreendedoras rurais de Pacotuba

Sede do Distrito de

Pacotuba 8 Corte e costura

Fonte: INCAPER/ELDR de Cachoeiro de Itapemirim, Ministério Público. 2010.

Tabela 4 – Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural Sustentável – CMDRS

Nº ENTIDADE REPRESENTANTE

1 Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural EFETIVO: José Arcanjo Nunes

SUPLENTE: Alcestes Ramos Filho

2 Secretaria Municipal de Meio AmbienteEFETIVO: Delandi Pereira Macedo

SUPLENTE: Elton Rodrigues dos Santos

3 Secretaria Municipal de EducaçãoEFETIVO: Sérgio Antônio Mariano Cezar

SUPLENTE: Jacimara de Souza Costa

4 Secretaria Municipal de SaúdeEFETIVO: Fábio Serafim Motta

SUPLENTE: Jacques Douglas Coimbra

5 Secretaria Municipal de Desenvolvimento EconômicoEFETIVO: Yuri Gagarim Sabino

SUPLENTE: Manoel Júlio Xavier

6 Secretaria Municipal de Desenvolvimento SocialEFETIVO: Carlos Elias Mendonça

SUPLENTE: Joventino Peterli

7 Instituto capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural

EFETIVO: Dirceu Godinho Antunes

SUPLENTE: Ramiro Teixeira Lima

8 Instituto de Defesa Agropecuária e FlorestalEFETIVO: Fábio Corrêa Gonçalves

SUPLENTE: Antônio de Oliveira Marques Jr

9 Sindicato dos Trabalhadores RuraisEFETIVO: Carlos Roberto Ravani Anequim

SUPLENTE: Gilmar Araújo

10 Sindicato Rural de Cachoeiro de ItapemirimEFETIVO: Wesley Mendes

SUPLENTE: Carlos Tatagiba Martins

11 Agricultores Familiares do Distrito de ConduruEFETIVO: Adélcio Andre Grillo

SUPLENTE: Juarez Ferreira de Freitas

Nº ENTIDADE REPRESENTANTE

12 Agricultores Familiares do Distrito de Córrego dos Monos

EFETIVO: José Pontes Camata

SUPLENTE: José Vargas Ramos

13 Agricultores Familiares do Distrito de GrutaEFETIVO: Afonso Louzada Hoinhas

SUPLENTE: Arildo Hoinhas

14 Agricultores Familiares do Distrito de PacotubaEFETIVO: Marilia Soares de Moraes

SUPLENTE: Marilda Soares Pereira

15 Agricultores Familiares do Distrito de Vargem Grande de Soturno e Gironda

EFETIVO: Elimário Matielo

SUPLENTE: Jorge Luiz Bazoni

16 Agricultores Familiares do Distrito de TijucaEFETIVO: Andressa Valdo Maitan

SUPLENTE: Olívio Stulzer

17 Agricultores Familiares do Distrito de Itaóca EFETIVO: Mário Fiório Ramos

SUPLENTE: Elias José da Silva

18 Agricultores Familiares do Distrito de Coutinho EFETIVO:Clodoaldo de Oliveira Neto

SUPLENTE:Marcus Vinícius Zippinotti

19 Agricultores Familiares do Distrito de BuraramaEFETIVO: Ivany José Dardengo

SUPLENTE: João Lourival Sabadine

20 Agricultores Familiares do Distrito de São VicenteValdir Martins Fávero

Jovandir José Felipe

21 Cooperativa de Laticínios SelitaLuiz Carlos Farias

Leonardo Cunha Monteiro

22 Agentes FinanceirosCarlos Henrique B. dos Santos (B. do Brasil)

Rubens Moreira (Sicoob)

Fonte: INCAPER/ELDR de Cachoeiro de Itapemirim, 2010.

1.5 Aspectos EconômicosAnalisando a tabela 5, referente ao PIB das principais atividades econômicas,

observamos o destaque do comércio e serviços, seguido da atividade industrial,

sobretudo atividades ligadas ao extrativismo e beneficiamento mineral (mármores,

granitos e moagem de calcário), produção de cimento, calçados e laticínios. A

agropecuária aparece com a margem de 2,32% no PIB municipal, apesar de ser uma

atividade importante para muitas famílias.

Tabela 5 – Principais atividades econômicas

ATIVIDADES % no PIB MUNICIPAL/2008

Agropecuária 2,32

Indústria 28,89

Comércio e Serviços 68,79Fonte: http://www.ijsn.es.gov.br/index.php?ption=com_content&view=category&layout=blog&id=281&Itemid=258

Ao observar a tabela 6, constata-se uma considerável diversificação na atividade

agrícola, despontando as áreas de produção do café, da fruticultura (banana, mamão

papaia, manga, etc.) e das culturas alimentares (milho, feijão, arroz e tomate).

Tabela 6 – Principais atividades agrícolas (Área, Produção, Produtividade e valor total das principais atividades agropecuárias do município)

PRODUTO ÁREA TOTAL (HA)

ÁREA A SER

COLHIDA (HA)

QUANTIDADE PRODUZIDA

(T)RENDIMENTO

MÉDIO (KG/HA)PRODUÇÃO

ESTIMADA (T)

Abacaxi 2 2 44 22000 44

Abóbora 6 6 90 15000 90

Arroz 10 10 20 0 -

Banana 250 250 1160 4640 1160

Cacau 15 15 3 200 3

Café 6920 6270 5864 1558 9769

Cana 500 400 16800 42000 16800

Coco-da-baía 50 35 350 10000 350

Feijão safra 2 100 100 90 0 -

Goiaba 12 12 84 7000 84

Inhame 35 35 350 10000 350

Laranja 30 30 450 15000 450

Limão 20 20 500 25000 500

Mandioca 150 120 2400 20000 2400

Milho safra 1 550 550 1150 2091 1150

Palmito 15 120 10 833 10

Tomate 30 30 2160 0 -Fonte: IBGE/LSPA do Estado do Espirito Santo.

Na atividade pecuária (tabela 7) destaca-se a produção de leite, além da crescente

diversificação com a criação de aves, caprinos, ovinos e suínos.

Tabela 7 – Atividade pecuária

MUNICÍPIO TIPO DE REBANHO 2008 2009

Bovino 55607 65957

Suíno 11405 11440

Caprino 540 530

Cachoeiro Ovino 620 600

Galos, Frangas, Frangos, Pintos 23600 23600

Galinhas 14350 14360

Codornas 2000 1985

Variável: Valor da Produção (Mil reais)

MUNICÍPIO TIPO DE PRODUTO 2008 2009

Leite 6961 8205

Cachoeiro Ovos de Galinha 98 106

Ovos de Codorna 23 25

Mel de Abelha 9 10Fonte: http://www.sidra.ibge.gov.br/bda/pesquisas/ppm/default.asp e http://www.sidra.ibge.gov.br/bda/pecua/default.asp?t=1&z=t&o=23&u1=1&u2=1&u3=1&u4=1&u5=1&u6=1&u7=1, em 2011.

A aquicultura vem se desenvolvendo no município, principalmente a partir de incentivos

feitos pela Prefeitura através da Semder (Secretária Municipal de Desenvolvimento Rural)

em parceria com o Ministério de Desenvolvimento da Pesca, sobretudo a partir de um

projeto de instalação de criação de peixe e fomento de alevinos feito pela Prefeitura.

Tabela 8 - Aquicultura e Pesca

TILÁPIA ( x ) Área utilizada em ha 40

OUTROS PEIXES ( x ) Produção em Tonelada 80

QUAIS? Pacu, Tambaqui, Bagre africano, Trairão, Pintado e Pirarucu

Produtor Nº 31

ALEVINOS

TILÁPIA ( x ) Área utilizada em ha 1

OUTROS PEIXES ( ) Produção em Tonelada

QUAIS? Produtor Nº 2Fonte: INCAPER/ELDR de Cachoeiro de Itapemirim, 2010.

Quanto às atividades rurais não agrícolas, o município apresenta um considerável

número de estabelecimentos com pequenas agroindústrias na zona rural que tem como

desafio a adequação às exigências legais. O turismo tem igualmente grande potencial,

aliando os atrativos do litoral com região de montanha de beleza exuberante.

O artesanato Cachoeirense é muito diversificado destacando-se artesanato em pedra,

jornal, cerâmica, fios madeira, contas além dos mais diversos bordados. Destaca-se no

município o fato de acolher a única fábrica de pios de ave da América do Sul, a fabrica de

Pios Maurílio Coelho, com mais de 100 anos de existência.

Tabela 9 – Principais Atividade rurais não agrícolas

Nº ATIVIDADES NÚMERO DE ESTABELECIMENTOS

1 Agroindústria 60

2 Artesanato 40

3 Agroturismo 23Fonte: INCAPER/ELDR de Cachoeiro de Itapemirim, 2010.

1.6 Aspectos Turísticos

O município de Cachoeiro de Itapemirim, apesar da devastação sofrida ao longo de sua

historia, possui remanescentes expressivos de Mata Atlântica entre os maiores do estado

com vasta fauna silvestre. Dentre os principais pontos turísticos do município destacam-

se: O Frade e a Freira como monumento natural do estado, a Reserva Cafundó como a

maior reserva particular do patrimônio natural do Espírito Santo, com 517 hectares de

vegetação nativa, a Fazenda Experimental Bananal do Norte pertencente ao INCAPER, o

Circuito Turístico Águas do Burarama com diversas quedas d’água e belas paisagens

possibilitadas pela imponência das cadeias montanhosas e pelos muitos jardins que

compõem as propriedades rurais além de possuir diversos produtos regionais, como doce

de banana, cocada, café, fubá, compotas, geléias, banana-passa, cachaça, mel, entre

outros alimentos característicos da agricultura local, além de artesanato variado.

O Parque Natural Municipal do Itabira possuindo cerca de 163 hectares, destacando-se o

Pico do Itabira com 715m de altitude e grande beleza natural, Pedra da Ema em

Burarama, a Cachoeira Alta localizada, no Distrito de São Vicente, com uma queda de

100m de altura, a Ilha do Meirelles sendo a maior das ilhas fluviais do Rio Itapemirim,

com cerca de 9,6 hectares de extensão e grande variedade de fauna e flora e o Rio

Itapemirim com seus afluentes.

2. METODOLOGIA DE ELABORAÇÃO E DIAGNÓSTICO PARTICIPATIVO

2.1 Metodologia de elaboração do Proater

A metodologia utilizada para a realização deste programa está baseada nos princípios de

uma práxis extensionista dialógica, participativa e emancipadora. Desta forma,

agricultores participaram ativamente de todos os processos, discutindo e refletindo sobre

sua realidade de vida, os anseios e as possibilidades de mudança.

A adoção de metodologias participativas de Ater para a condução dos trabalhos deste

programa buscam, além de um diagnóstico que realmente reflita a realidade vivida pelas

famílias, aprimorar a construção da cidadania e a democratização da gestão da política

pública.

A prática utilizada nos diversos encontros com os agricultores familiares estão baseadas

em técnicas e métodos de Diagnóstico Rural Participativo – DRP, nos quais o diálogo e o

respeito são pontos fundamentais para o entendimento coletivo de determinadas

percepções.

A tabela 10 indica o cronograma de encontros realizados no município.

Tabela 10 – Cronograma de encontros para elaboração do Proater

Nº COMUNIDADE/LOCAL PÚBLICO DATA Nº PARTICIPANTES

1

Distrito de Córrego dos Monos (Córrego dos Monos, Bebedouro, Moitãozinhos, Santa Fé de Cima, Santa Fé de Baixo e Córrego Braz) / Córrego dos Monos

Agricultores Familiares, técnicos da SEMDER, MPA e INCAPER

05/10/10 25

2

Distrito de São Vicente ( São Vicente, Cachoeira Alta, Fruteiras, Usina de São Miguel, Monte Verde, Boa Vista, Independência, São José de Cantagalo, Conduru, Alto São Vicente e Bom Jardim) / São Vicente

Agricultores Familiares, técnicos da SEMDER, MPA e INCAPER

06/10/10 26

3

Distrito de Pacotuba e Burarama (Burarama, Jacú, Pedra Lisa, Monte Alegre, Furquilha, Pacotuba, Banca de Areia, Campos Elízios, Jabuticabeira, Itaoca, Mangueira, Coutinho e Duas Barras) e Escola Família Agrícola/ FEBN -Incaper/Pacotuba

Agricultores Familiares, Alunos da EFA, técnicos da SEMDER, MPA, MST e INCAPER

13/10/10 95

4

Tijuca, Gruta, Timbó, São Geraldo, São Joaquim, Cachoeira Alegre, Bom Jardim, Soturno e Assentamento Nova Safra / Auditório do Incaper na Sede do Município

Agricultores Familiares, Assentados, técnicos da SEMDER, MPA, MST, COOPTRAES e INCAPER

14/10/10 22

5

Representantes das oficinas nas comunidades e os membros do Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural Sustentável-CMDRS / Auditório do Incaper na Sede do Município

CMDRS, Agricultores Familiares, técnicos da SEMDER, MPA, MST e INCAPER

21/10/10 19

Fonte: INCAPER/ ELDR CACHOEIRO

Fotos das oficinas para construção do Proater.

2.2 Diagnóstico municipal de problemas e potencialidades

O diagnóstico apresentado abaixo foi definido de forma participativa, conforme

identificamos na metodologia de elaboração.

Os problemas e potencialidades diagnosticados estão organizados em três eixos: Meio

ambiente; Econômico/produtivo e Social (este contempla aspectos sociais, culturais e

políticos).

Destacamos que estão apresentados todos os problemas e potencialidades do município.

Desta forma, este diagnóstico possibilita pensar ações em outras áreas e para além da

Assistência Técnica e Extensão Rural.

Meio Ambiente

• Problemas

- Deficiência na qualidade do produto café e leite- Baixa produtividade nas lavouras de café e do leite- Preço baixo do café e do leite no mercado- Ausência de prioridades no mercado local para os produtos da agricultura familiar- Custo alto dos insumos e serviços- Vulnerabilidade do mercado de commodities para o café- Poucos profissionais da rede pública estadual (Incaper) atuando no município

• Potencialidades

- Garantia de venda do produto café em qualquer época do ano- Grupos de agricultores familiares na comercialização direta de seus produtos em mercados institucionais- Existência de iniciativas de diversificação da produção na propriedade- Existência de iniciativas de agroindustrialização da produção- Crédito rural facilitado com juros baixo de mercado no pronaf- Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural – SEMDER com quadro de profissionais multidisciplinar e atuantes

Econômico/Produtivo

• Problemas

- Solo degradado- Aumento do índice de pragas e doenças nos agroecossistemas- Pouca cobertura florestal nas propriedades- Leis florestais incompatíveis com a realidade da pequena propriedades rurais- Águas da chuva indo embora- Redução da quantidade de água nas nascentes- Contaminação da água

• Potencialidades

- Instituições e movimentos sociais de promoção a agricultura familiar e aos produtos de base ecológica atuante no município e também no território- O município está na área de abrangência do projeto Corredores Ecológicos

Social• Problemas

- Organização dos agricultores familiares estão desarticuladas e desmotivadas- Constantes roubos e furtos nas comunidades- Ausência nas comunidades rurais de atendimento médico especializado na saúde da mulher- Esgoto lançado nos córregos- Êxodo rural- Estradas vicinais precárias

• Potencialidades

- Ocorrência de desenvolvimento de ações com o turismo rural no município- Existência da Escola Família Agrícola de Cachoeiro de Itapemirim -EFACI- Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural Sustentável – CMDRS atuante- Implantação de ações no Território Sul Capixaba com controle social e com envolvimento de seis prefeituras

3. PLANEJAMENTO DAS AÇÕES DE ATER DO ELDR

As ações planejadas pelo ELDR foram formatadas com a efetiva participação dos

agricultores, suas instituições de representação, técnicos e gestores públicos. Estes

sujeitos participaram não só do diagnóstico como do planejamento em si, apontando as

prioridades e as ações que identificaram como fundamentais.

Além da prospecção das demandas levantadas com os agricultores, o Proater também

está alicerçado nos programas do Governo do Estado, coordenados pelo Incaper e pela

Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca.

A tabela a seguir é um quadro resumo das principais ações/atividades a serem

desenvolvidas pelo ELDR no ano de 2011.

PROGRAMAÇÃO ANUAL DAS ATIVIDADES DE ATER – 2011Cachoeiro de Itapemirim

Público Assistido Crédito Rural Nº

Agricultores Familiares 730 Projeto Elaborado 55

Assentados 12 Projeto Contratado 40

Quilombolas 12 Mercado e Comercialização Nº

Indígenas Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) 1

Pescadores Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) 1

Outros Agricultores 54 Inclusão/Apoio a feiras 1

Outros Públicos 20 Inclusão/Apoio outros mercados 2

Somatório 828 Organização e gestão da comercialização 2

TABELA – Resumo da programação por atividadeINDICADORES

ATIVIDADES

Cont

ato

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Reun

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Curs

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Dia

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Café Arábica 30 10 20 1 0 0 0 0 0 30 10 20 1 0 0 0 0 0 0

Café Conilon 318 95 150 10 20 0 4 0 0 3 0 0 0 0 0 0 25 1 0

Fruticultura 87 20 45 1 1 1 2 - 1 - - 7 - - - - - - -

Olericultura 159 50 90 2 1 - - - - - - - - - - - 10 - -

Culturas Alimentares 28 - 13 5 - - - - - - - - - - - - - - -

Pecuária 214 60 30 - 1 1 13 1 1 - - - - - - - 20 - 2

Pesca e Aquicultura 50 - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Silvicultura 90 40 33 5 - - - - - - - - - - - - - - -

Floricultura - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Recursos Hídricos e Meio Ambiente 157 70 22 - 2 - - 1 - - - - - - - - - - -

Atividades Rurais Não Agrícolas 12 3 1 2 - - - - - - - - - - - - - - -

Agroecologia 157 48 35 5 2 1 4 - - 3 - 5 - - 1 - 1 2 5

Organização Social - 10 32 - - 1 - - - - - - - - 2 - - 3

Somatório 1302 396 449 63 27 3 24 2 2 36 10 32 1 0 1 2 56 3 10

Incaper – Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural

Nº Pessoas Assistidas

Nº P

esso

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Assi

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Dem

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Apoi

o a

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tos

4. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

http://ace-es.blogspot.com/2009/07/reuniao-sobre-unidade-de-conservacao-do.h

http://www.cidades.com.br/cidade/cachoeiro_de_itapemirim/000815.htm

http://www.ferias.tur.br/informacoes/1950/pacotuba-es.html

http://www.mirantehotel.net/tur_08.html

IBGE – Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística.

IJSN – Instituto Jones dos Santos Neves.

INCRA – Instituto Nacional de Colonização e Reforma Agrária.

MPES - Ministério Público do Estado do Espírito Santo. Município de Cachoeiro de Itape-mirim. (2009). Disponível em www.mpes.gov.br/.../Tabela%20A.15%20Cachoeiro%20de

%20Itapemirim.pdf Acesso em 20/10/09.

NOVO PEDEAG – Plano Estratégico de Desenvolvimento da Agricultura Capixaba - 2007-

2025, Região Sul.

POLÍTICA NACIONAL DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA E EXTENSÃO RURAL: Brasília, maio –

2004.

PROATER – 2009 – Programa de Assistência Técnica e Extensão Rural. Escritório Local de

Desenvolvimento Rural de Cachoeiro de Itapemirim.

SELITA – Cooperativa de Laticínios Selita. Nossa Empresa. (2009). Disponível em

http://www.selita.com.br/empresa.htm

SICOOB – Cooperativa de Crédito Sul do Espírito Santo. Sicoob Brasil. Números. (2009).

Disponível em http://www.sicoob.com.br/site/numeros_do_sicoob.load. Acesso em 15/10/09.

www.geocities .com . acessado em 19/10/09

www.mftour.com.br/2009/07/cachoeiro-de-itapemirim-es/acessado em 19/10/09

www.mundi.com.br/Wiki-Cachoeiro-de-Itapemirim acessado em 20/10/09 .

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