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PROGRAMA DE COMPONENTE CURRICULAR Curso: Enfermagem Componente Curricular: Bioquímica Código: 201104 Pré-requisito: Não tem Carga-Horária: 80 Créditos: 4 Ano: 2012 Semestre: 1º Ementa Estudo da estrutura, propriedades e conformação molecular dos compostos químicos dos seres vivos, das funções resultantes de sua interação molecular, bem como a sua implicação na clínica médica. Conhecimentos básicos das manifestações bioquímicas e fisiológicas. Estudo dos produtos naturais. Reconhecimento dos glicídios, lipídios, enzimas, co-enzimas, aminoácidos, proteínas e oxidações biológicas. Código genético, catálise biológica, digestão e absorção. Nutrição. Equilíbrio ácido-básico. Objetivos Identificar a estrutura química e caracterizar os componentes moleculares das células. Entender as principais transformações metabólicas que a célula utiliza para o metabolismo das proteínas, carboidratos e lipídios. Compreender os processos gerais de integração e regulação metabólica celular. Conteúdo Programático CH 1ª Unidade 1. Introdução à Bioquímica: composição química da matéria viva. Biomoléculas e suas unidades fundamentais. 2. Aminoácidos. 3. Proteínas. 4. Enzimas. 25 h/a 2ª Unidade 5. Lipídeos. 6. Armazenamento e expressão da informação genética. 7. Carboidratos. 25 h/a 3ª Unidade 8. Metabolismo: visão geral do metabolismo. Catabolismo e anabolismo. 9. Energética e metabolismo: carboidratos, lipídeos e compostos nitrogenados. 12. Integração do metabolismo: 12.1. Efeitos metabólicos da insulina e do glucagon. 12.2. O ciclo alimentado/jejum. 12.3. Diabetes Mellitus. 12.4. Nutrição. 13. Vitaminas. 14. Equilíbrio ácido-básico. 30 h/a Metodologia Aulas expositivas/ dialogadas, estudos dirigidos, seminários com debates e práticas de laboratório. Para melhor aproveitamento do curso, o aluno deverá realizar leituras prévias, participar das discussões em aula e respeitar a assiduidade às aulas. Exposição didática utilizando recursos audiovisuais como data-show, quadro e pincel. Avaliação A avaliação será feita por prova escrita, estudos dirigidos e seminários.
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PROGRAMA DE COMPONENTE CURRICULAR
Curso: EnfermagemComponente Curricular: Bioquímica Código: 201104Pré-requisito: Não temCarga-Horária: 80 Créditos: 4 Ano: 2012 Semestre: 1º
Ementa
Estudo da estrutura, propriedades e conformação molecular dos compostos químicos dos seres vivos, das funções resultantes de sua interação molecular, bem como a sua implicação na clínica médica. Conhecimentos básicos das manifestações bioquímicas e fisiológicas. Estudo dos produtos naturais. Reconhecimento dos glicídios, lipídios, enzimas, co-enzimas, aminoácidos, proteínas e oxidações biológicas. Código genético, catálise biológica, digestão e absorção. Nutrição. Equilíbrio ácido-básico.
Objetivos
Identificar a estrutura química e caracterizar os componentes moleculares das células. Entender as principais transformações metabólicas que a célula utiliza para o metabolismo das proteínas, carboidratos e lipídios. Compreender os processos gerais de integração e regulação metabólica celular.
Conteúdo Programático CH
1ª Unidade
1. Introdução à Bioquímica: composição química da matéria viva. Biomoléculas e suas unidades fundamentais.2. Aminoácidos.3. Proteínas.4. Enzimas.
25 h/a
2ª Unidade5. Lipídeos.6. Armazenamento e expressão da informação genética.7. Carboidratos.
25 h/a
3ª Unidade
8. Metabolismo: visão geral do metabolismo. Catabolismo e anabolismo.9. Energética e metabolismo: carboidratos, lipídeos e compostos nitrogenados.12. Integração do metabolismo:
12.1. Efeitos metabólicos da insulina e do glucagon.12.2. O ciclo alimentado/jejum.12.3. Diabetes Mellitus.12.4. Nutrição.
13. Vitaminas.14. Equilíbrio ácido-básico.
30 h/a
Metodologia
Aulas expositivas/ dialogadas, estudos dirigidos, seminários com debates e práticas de laboratório. Para melhor aproveitamento do curso, o aluno deverá realizar leituras prévias, participar das discussões em aula e respeitar a assiduidade às aulas.Exposição didática utilizando recursos audiovisuais como data-show, quadro e pincel.
AvaliaçãoA avaliação será feita por prova escrita, estudos dirigidos e seminários.
Bibliografia
Básica
CAMPBELL, Mark K. Bioquímica. Porto Alegre: Artmed, 2000.LEHNINGER, Albert L. Bioquímica. 3 ed. Sarvier, 2002.MARZZOCO, Anita; TORRES, Bayardo Baptista. Bioquímica básica. 2. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1999.ComplementarBERG, J. M.; TYMOCZKO, J. L.; STRYER, L. Bioquímica. 5 ed. Guanabara Koogan.2004DEVLIN, T. M. Manual de Bioquímica com Correlações Clínicas. 5ed. Edgard Blubher, 2007.VIEIRA, Enio Cardillo; GAZZINELLI, Giovanni; MARES-GUIA, Marcos. Bioquímica celular e biologia molecular. 2. ed. São Paulo: Atheneu, 2002.PRATT, Charlotte W.; CORNELY, Kathleen. Bioquímica essencial. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2006SMITH, Colleen; MARKS, Allan D.; LIEBERMAN, Michael. Bioquímica médica básica de Marks: uma abordagem clínica. Porto Alegre: Artmed, 2008.
