O Sistema Preventivonos livros didáticos da RSE

EXEMPLOS AVULSOS

Programa: Produção de Material Didático

CIÊNCIAS - ENSINO FUNDAMENTAL

5ª Série

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Foi possível obter, com esse estudo, um resultado semelhante ao da pesquisacitada no início do capítulo, ou seja, realmente, há um consumo muito grande derefrigerantes e sucos e pouco consumo de leite ou você obteve outro resultado?

Isso se repetiu em todas as faixas etárias ou não? Elaborar as possíveis explica-ções para os resultados obtidos. Anote as suas respostas no quadro de resposta 10.

Quadro 10 – Quadro de resposta

A propaganda e o hábito alimentarNa análise das justificativas para a es-

colha do alimento que consumiu, algumaluno investigado citou que viu o alimentoem uma propaganda de TV, ficou curiosoe começou a consumir, por exemplo?

Você acha que a mídia pode ter algu-ma influência sobre a escolha dos alimen-tos que você consome?

Será que você e os outros alunosde sua escola ficam gostando do alimen-to por causa da propaganda?

Vamos pensar um pouco sobre isso.Com seu grupo de estudo, faça uma pes-quisa sobre as propagandas de alimentosveiculadas pela mídia.

Fazendo atividade 3A mídia tem influência nos hábitos alimentaresdas pessoas?

Parte 1

1. Pesquise algumas propagandas de alimentos e de bebidas em revistas voltadaspara o público adolescente ou mesmo na Internet. Recorte-as ou imprima-as.

2. Registre, em seu caderno, as cores que são utilizadas nas propagandas; o tipofísico das pessoas que anunciam os produtos; o tipo de rótulo e embalagem do

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produto; observe se existem palavras, frases, desenhos, objetos que procuram cha-mar a atenção do consumidor.

3. Anote, em seu caderno, se as propagandas alertam os consumidores para os ca-sos daqueles que não podem consumir o produto em questão.

Parte 2

1. Assista, no máximo, a uma hora de TV por dia, durante uma semana, e registre aapresentação de propagandas de alimentos. Registre a emissora, o horário de cadapropaganda e os recursos que foram utilizados para anunciar o produto. Faça, nocaderno, um pequeno resumo, do que observou quanto a esses recursos, ou gra-ve os comerciais sobre alimentos que mais chamou a sua atenção.

2. Leve o material pesquisado para a classe, no dia solicitado pelo seu professor.

Parte 3

Em sala de aula, forme um grupo de estudo para fazer uma avaliação do materialcoletado, respondendo às questões de 1 a 7.1. Quais as cores e frases mais utilizadas?2. Quais são voltadas para crianças?3. Quais são voltadas para o público adolescente?4. Quais são voltadas para o público adulto?5. Para quais tipos de alimentos existem mais propagandas?6. Quais propagandas estimulam o consumo de alimentos considerados saudáveis?7. Quais mostram produtos que, se consumidos em excesso – abuso de aditivos,

muito gordurosos, ricos em calorias, porém, pobres em nutrientes (caloria vazia)ou ricos em sal – trazem prejuízos para o corpo?

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Quadro 11 – Quadro de resposta

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Parte 4

Agora, faça com seu grupo uma comparação entre as diferentes propagandas vol-tadas para o público infantil, para o jovem e para o adulto. Você consegue observaralgumas diferenças, por exemplo, em relação às cenas, aos temas, às cores, às fei-ções das pessoas, aos dizeres etc.?1. Monte, em cartolinas ou em um outro papel similar, um painel que mostre as dife-

renças que o seu grupo observou. Pode utilizar, na montagem do painel, as própri-as propagandas e frases tiradas das revistas.

2. Faça a apresentação desse trabalho para a classe. Os demais grupos farão o mes-mo. Durante as apresentações, anote em seu caderno as principais conclusões decada grupo.

3. A partir da comparação e análise das informações dos painéis, é possível dizer queexistem propagandas voltadas para um público específico, incentivando o consu-mo de determinados alimentos? Existem recursos especiais que as propagandasutilizam para despertar a atenção de consumidores como você? Quais são eles?

É possível dizer que a mídia influencia o consumo de alimentos? Como? Quais sãoas estratégias utilizadas pelas propagandas?

Escreva as respostas no quadro 12.

No final da discussão das apresentações do painel, você terá uma visão geral decomo cada grupo interpretou a influência das propagandas sobre o que o homemconsome de alimentos, e poderá concluir se o gosto por um tipo de alimento é ou nãofortemente influenciado pela mídia.

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Quadro 12 – Quadro de resposta

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Fazendo atividade 4

um dos mais apreciados pelo ser humano,mas é necessário pensar numa maneirade reduzir o consumo de açúcar, pois jáestá comprovado que o consumo em ex-cesso dessa substância é prejudicial à saú-de.

Para evitar problemas, do lanche, vocêpode variar o cardápio optando por um san-duíche com queijo, uma fruta ou, ainda, umabarrinha de cereais – alimentos que possu-em diferentes nutrientes, tais como vitami-nas, sais minerais e fibras, e não apenas açú-car.

Ter fácil acesso aos alimentos, muitasvezes, não significa ter uma alimentaçãosaudável, porque muitas pessoas desenvol-vem, ao longo da vida, hábitos alimentareserrados, sendo levadas a isso pela falta deinformação ou pela propaganda enganosa,através dos meios de comunicação de mas-sa. Outras pessoas ingerem alimentos emdemasia, o que poderá resultar em obesi-dade; ou, ainda, na tentativa de se moldaraos padrões de beleza ditados pela moda,há pessoas que ingerem uma quantidadeabaixo do necessário, o que pode acarretarconse-qüências sérias para o corpo.

Mas, se há uma parcela da popu-lação que desenvolve doenças porque nãosabe como se alimentar, por outro lado, háuma outra grande parte da população quepassa fome e morre de diversas doençasassociadas a ela. A maioria das pessoas quepassam fome sobrevive em regiões miserá-veis de diversos países, e não come porquenão tem dinheiro para comprar os alimen-tos ou não tem acesso a métodos agrícolase de pecuária que permitam produzir o seupróprio alimento.

Discutindo sobre a fome

Reúna-se em grupo com alguns colegas e procure informações sobre a fome nasua cidade.1. Pesquise na prefeitura de sua cidade sobre o que tem sido feito em relação a essa

problemática em sua região. Procure saber se há ou não programas contra a fome;se existem, a quem se destinam, como são realizados, de onde provêm os recur-sos financeiros para realizá-los etc.

2. Procure em jornais, revistas, livros, sites, ONGs etc., outros programas relativos àquestão da fome, em nível estadual, nacional ou internacional. Identifique as estra-tégias de combate à fome que esses programas propõem. Faça, no seu caderno,um resumo dessas estratégias do que se propõem e do alcance de sua atuação.

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3. Organizem uma apresentação para a classe, apontando o que descobriram e quala opinião do grupo sobre essa problemática.

4. Após a apresentação dos grupos, complemente, em seu caderno, as novas infor-mações obtidas das apresentações dos colegas. Qual foi a proposição de combateà fome mais comum nas fontes consultadas?

Aproveitar integralmente os alimentosAproveitar melhor os alimentos é uma

medida simples que podemos adotar para teruma alimentação mais saudável. Muitas par-tes de vários vegetais usados na nossa alimen-tação são jogadas fora por falta de informa-ção. É o caso das folhas e dos talos da cenou-ra, beterraba, rabanete, brócolis etc.. Essas par-tes desses vegetais contêm vários sais mine-rais, vitaminas e fibras que são importantes parao bom funcionamento de nosso organismo.

Para aproveitar o poder nutritivodessas folhagens, basta lavá-las adequa-da-mente, picá-las, cozinhá-las em águacom um pouco de sal e, em seguida,refogá-las com o tempero de sua prefe-rência, em um pouco de óleo, margarinaou manteiga. Que tal experimentar? Ficamuito gostoso e nutritivo e você poderá,ainda, usar a sua criati-vidade e inventarmuitos outros pratos.

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Fazendo atividade 5Preparando uma receita

Forme um grupo e, juntos, elaborem uma receita que envolva o aproveitamentointegral de um ou mais alimentos. No dia combinado com seu professor, prepare areceita em casa ou na escola e traga-a para ser degustada pelos seus colegas.

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Algumas saídas para tornar o alimen-to disponível para todos, discutidas atual-mente, incluem desenvolver projetos queexplorem os recursos alimentares própriosde cada região; investir em programas quetransformem solos improdutivos em lugarescultivados ou em técnicas capazes de pro-duzir mais alimento; investir em programassócioeducativos que visem aproveitar, inte-gralmente, todo o potencial de um alimen-

to. Medidas como essas, se forem pratica-das conjuntamente pela sociedade, farãocom que pessoas, de diferentes partes deum país como o nosso, tenham uma alimen-tação saudável, que atenda às necessida-des gerais do organismo humano.

Enquanto a solução para esse pro-blema não vem, você pode contribuir, evi-tando jogar fora partes preciosas dos ali-mentos.

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Atividade para pensar e fazer

Preocupar-se em desenvolver hábitossaudáveis de alimentação deve ser umaprática constante do dia-a-dia de todas aspessoas, pois uma alimentação deficienteou inadequada pode ser responsável peloaparecimento de várias doenças e podematé mesmo provocar a morte. Sendo assim,é importante incentivar todas as pessoas adesenvolver hábitos que correspondam auma dieta equilibrada. Comer bem, comovocê pode perceber, não é comer muito,

nem privar o corpo dos nutrientes vitais. Achave para a boa saúde é seguir uma dietaque priorize a ingestão de alimentos varia-dos, que contenha todos os nutrientes deque o nosso corpo necessita diariamente econtenha uma quantidade suficiente para aidade, o sexo, a constituição e as ativida-des físicas da pessoa.

Nascer saudável é uma dádiva, masmanter-se dessa maneira exige algum es-forço de sua parte.

1. Elaboração de um folheto educativo sobre alimentação

Tarefa: Você e seu grupo têm a tarefa de divulgar aos alunos da 4a série e àsrespectivas famílias os erros alimentares mais comuns e os problemas de saúde queeles podem causar.

O folheto deverá ainda conter pistas que poderão ser facilmente seguidas para queas pessoas melhorem os seus hábitos alimentares, bem como deverá alertá-las sobrea necessidade de praticar uma alimentação mais cuidadosa e que não seja fruto dehábitos alimentares errados.

Como trabalho prévio você deverá obter alguns dados importantes:

1. Durante uma semana, investigue, através da aplicação de um questionário queserá elaborado com a orientação de seu professor (ou o mesmo do teste quevocê fez no capítulo 12), os hábitos alimentares dos alunos da 4a série e de suasfamílias.

2. Registre os resultados. Eles servirão de base para a elaboração do folheto.

Em seguida, faça com o seu grupo uma pesquisa, nos meios indicados pelo pro-fessor, sobre os temas listados abaixo, com o objetivo de coletar mais elementos queservirão de base para a elaboração do folheto.

a) Erros alimentares mais freqüentesb) Doenças provocadas por erros alimentaresc) Orientações para uma dieta equilibradad) Receitas culinárias saudáveis

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Com os dados organizados e comparados com os questionários respondidos pe-los alunos, elabore com o seu grupo o folheto solicitado, fazendo com que as infor-mações contidas nele cheguem até os destinatários.

2. Reúna-se com mais três colegas e pesquise em livros didáticos ou paradidáticosou, ainda, entreviste um profissional do serviço de saúde do seu município, umnutricionista, por exemplo, e descubra:

a) dois tipos de doenças causadas pela desnutrição e as características dessasdoenças.

b) se existem fatores sóciopolíticos envolvidos nas causas da desnutrição? Quais?c) se na sua região existem problemas de desnutrição? Quais?d) que medidas estão sendo adotadas para diminuir esse problema? Se não há

casos, o que favorece isso?

Apresente o resultado de seu estudo em formato de notícia dejornal.

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Para ler

RODRIGUES, M.R. Vida e Alimento. 7. ed. São Paulo: Moderna, 1996.

ALERTA

Livros são ferramentas

Assim como não existe livro construtivista,

não existe livro didático pautado pela

pedagogia de Dom Bosco.

Existem livros e materiais didáticos

que facilitam ou dificultam a prática

da pedagogia salesiana.

Os livros da RSE devem ser uma

ajuda aos educadores para aplicação

da proposta pedagógica de Dom Bosco

e de Madre Mazarello.