MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO

SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO SERTÃO PERNAMBUCANDO

CAMPUS FLORESTA

PROJETO DE CURSO DE FORMAÇÃO INICIAL E CONTINUADA-FIC

RECURSOS NATURAIS

CURSO: Caprino-ovinocultura

CAMPUS: IF SERTÃO-PE Campus Floresta

CARGA HORÁRIA: 160 horas

PÚBLICO ALVO: Técnicos agrícolas, produtores e trabalhadores rurais.

JUSTIFICATIVA: O setor primário da economia brasileira vem sendo beneficiado pelo

crescimento vertiginoso da produção de caprinos e ovinos. No estado de Pernambuco, a

região de desenvolvimento do Sub-médio Sertão de Itaparica tem sua economia caracterizada,

entre outras atividades, pela exploração da caprino-ovinocultura, como um dos principais

ramos da pecuária. Dentre os municípios que compõem a região, Floresta detém o maior

rebanho caprino do estado (13,1%). Nesse contexto, o IF SERTÃO-PE Campus Floresta

apresenta um relevante papel, uma vez tem como missão fomentar as atividades de

PESQUISA, ENSINO e EXTENSÃO, objetivando o crescimento dos arranjos produtivos

locais. Para tanto, faz-se necessário que o Instituto participe de forma efetiva na formação de

agentes de desenvolvimento na região, oportunizando o acesso às tecnologias voltadas para

produção de pequenos ruminantes.

OBJETIVO GERAL: Sensibilizar os principais atores da cadeia produtiva de caprinos e

ovinos acerca da importância das práticas de manejo alimentar, reprodutivo e sanitário na

criação animal.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Promover a discussão de temas ligados à produção de caprinos e ovinos;

Difundir as tecnologias voltadas para produção animal junto aos criadores;

Estimular a implantação de tecnologias de baixo custo junto às pequenas propriedades

rurais.

METODOLOGIA: Serão realizadas aulas expositivas dialogadas, com interação entre o

facilitador – aluno, por meio de dinâmicas e oficinas. Além disso, serão vivenciadas aulas

práticas visando melhor compreensão do conhecimento adquirido em sala de aula.

RECURSOS DIDÁTICOS: Data – show e apostila.

Os recursos utilizados nas aulas práticas, serão definidos em função de cada módulo.

AVALIAÇÃO: Será realizada avaliação processual onde os alunos serão avaliados

integralmente durante as atividades práticas e teóricas. A avaliação terá natureza processual,

sendo os alunos avaliados a partir de atividades teóricas e práticas.

CERTIFICAÇÃO: Receberão certificados os alunos que cumprirem 75% da carga horária

total e obtiverem êxito no processo avaliativo.

NÚMERO DE VAGAS: 25 alunos

PERFIL DOS ALUNOS: Maiores de 18 anos que tenham concluído o Ensino Fundamental

e que atuem na área de produção animal.

DISCIPLINAS:

DISCIPLINA PROFESSOR CARGA HORÁRIA

Seleção de animais e manejo reprodutivo Iran Torquato e Luenda

Menezes

30

Manejo sanitário animal Rodolfo Peixoto 30

Dimensionamento de áreas agrícolas Abdoral Lucas 10

Instalações rurais Rosângela Brito 20

Manejo alimentar Fabiana Dantas e Tatiana

Neres

40

Conservação de recursos genéticos Olímpia Filha 10

Gestão agropecuária Augusto Coutinho 20

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DOS MÓDULOS

1. SELEÇÃO DE ANIMAIS E MANEJO REPRODUTIVO (30 h)

Prof.(s) Iran Alves Torquato e Luenda Menezes

- Raças;

- Conceitos de melhoramento zootécnico;

- Tipos de seleção;

- Cruzamentos;

- Caracterização Linear;

- Fisiologia da reprodução do macho e fêmea;

- Eficiência reprodutiva e comportamento animal;

- Manejo reprodutivo;

- Noções básicas de inseminação.

2. MANEJO SANITÁRIO ANIMAL (30 h)

Prof. Rodolfo de Moraes Peixoto

- A higiene no processo produtivo;

- Desinfecção e desinfetantes;

- Controle de endo e ectoparasitos;

- Princípios gerais de vacinas e vacinação;

- Manejo sanitário dos animais de produção.

3. DIMENSIONAMENTO DE ÁREAS AGRÍCOLAS (10 h)

Prof. Abdoral de Andrade Lucas

- Medições diretas com trena e fitas métricas;

- Medições indiretas com teodolito, estação total e GPS;

- Cálculo de área de figuras geométricas planas.

4. INSTALAÇÕES RURAIS (20 h)

Profª. Rosângela Maria Brito Lima

- Introdução às instalações para caprinos e ovinos;

- Principais materiais utilizados;

- Planejamento das edificações e instalações;

- Principais instalações.

5. MANEJO ALIMENTAR (40 h)

Profª.(s) Fabiana Rodrigues Dantas e Tatiana Neres de Oliveira

- Tipos de alimentos;

- Formas de arraçoamento;

- Principais forrageiras;

- Manejo de pastagens;

- conservação de forragens.

6. CONSERVAÇÃO DE RECURSOS GENÉTICOS (10 h)

Profª. Olimpia Lima Silva Filha

- Conceitos da conservação e importância na produção animal;

- Caracterização fenotípica dos grupos genéticos (grupos de animais);

- Caracterização genética dos grupos em sistemas de conservação;

- Estratégias de conservação de recursos zoogenéticos (CRZ).

7. GESTÃO AGROPECUÁRIA (20 h)

Prof. Augusto Claudio Gouveia Coutinho

- Conceitos, tipos, princípios e objetivos dos agronegócios (dentro das empresas

agropecuárias e agroindustriais);

- Planejamento, organização, direção e controle de empreendimentos agroindustriais e

agropecuários;

- Processo de gestão das pessoas;

- Noções de comercialização;

- Noções de marketing;

- Constituição de uma empresa.

Bibliografia

CARVALHO, J. H. de. Conservação de recursos genéticos de animais domésticos do

Nordeste. In: CONGRESSO NORDESTINO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 2. Teresina.

Anais... Teresina: Sociedade Nordestina de Produção. Embrapa Meio-Norte, 20-23 nov.,

2000, v.1, p. 55-70.

DOMINGUES, P.F.; LANGONI, H. Manejo Sanitário Animal. 1.ªed. Rio de Janeiro:

EPUB, 2001. 210p.

HAFEZ, E.S.E.; HAFEZ, B. Reprodução Animal. 7.ªed. Barueri: Manole, 2004. 513p.

PEREIRA, J.C.C. Melhoramento genético aplicado à produção animal. 5.ª ed. Belo

Horizonte: FEPMVZ Editora, 2008. 617p.

PEREIRA, M.F. Construções rurais. 1.ª ed. Rio de Janeiro: Nobel, 2009. São Paulo:

Nobel, 2009. 336p.

ZUIN, L.F.S. & QUEIROZ, T.R. Agronegócios – Gestão e Inovação. São Paulo: Editora

Saraiva. 2008.