PROJETO "MESA BRASIL SESC" SERÁ IMPLANTADO EM SÃO CARLOS

Na tarde desta terça-feira (10), o prefeito Paulo Altomani recebeu a equipe do programa MesaBrasil e do SESC São Carlos. Estiveram no Paço Municipal, a coordenadora do programaMesa Brasil São Paulo, Luciana Gonçalves, Antonio Fernando Caetano Corrêa, da Gerência deEngenharia e Infraestrutura, a nutricionista Veridiana Blanco Malfetta e a gerente do SESC SãoCarlos, Vilma de Marchi. A equipe veio anunciar a implantação do programa Mesa Brasil nomunicípio.   O Mesa Brasil SESC é uma rede nacional de bancos de alimentos contra afome e o desperdício. Seu objetivo é contribuir para a promoção da cidadania e a melhoria daqualidade de vida de pessoas em situação de pobreza, em uma perspectiva de inclusão social.Trata-se essencialmente de um Programa de Segurança Alimentar e Nutricional, baseado emações educativas e de distribuição de alimentos excedentes ou fora dos padrões decomercialização, mas que ainda podem ser consumidos.    Segundo acoordenadora do programa no estado de São Paulo, Luciana Gonçalves, o Mesa Brasil buscaonde sobra e entrega onde falta. “De um lado, contribui para a diminuição do desperdício, e deoutro reduz a condição de insegurança alimentar de crianças, jovens, adultos e idosos”,explicou.   Luciana disse, ainda, que além da logística e do elo entre a empresa que doa e instituiçãofilantrópica que recebe, existe um trabalho educacional realizado com instituições parceiras decombate ao desperdício, aproveitamento integral dos alimentos, manipulação dos alimentos earmazenamento. “No dia 20 de julho vamos realizar uma capacitação com as merendeiras das

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escolas municipais aqui de São Carlos”, conta a coordenadora do programa.   Para o vereador Rodson Magno, presente na reunião e que solicita a implantação doprograma na cidade desde 2014, essa é uma vitória da população que precisa dessacomplementação alimentar. “Esse programa vai ajudar as entidades a matarem a fome decrianças, jovens, adultos e idosos. Ele gera oportunidades de acesso a alimentos de boaqualidade, uma ponte entre quem precisa do alimento e quem pode oferta-lo”, relata overeador.    Claudio Di Salvo disse que o programa é muito interessante, pois aproveita os alimentos queestão em excesso em toda a rede de distribuição de supermercados, atacadistas e varejistas,disponibilizando-os ao consumo. “Isso faz com que haja um melhor aproveitamento dosalimentos para que eles cheguem às entidades e com isso gerem a melhoria da culturaalimentar”, disse.   De acordo com Paulo Gullo, secretário de Desenvolvimento Sustentável, Ciência e Tecnologiae membro do Conselho do SESC/SP, já faz algum tempo que a instituição tenta implantar oprograma. “Gostaria de agradecer a ótima recepção do prefeito Paulo Altomani e a aberturaque tivemos para trazer esse programa para São Carlos”, afirma Gullo.   Para o prefeito Paulo Altomani, a iniciativa além de contribuir com a insegurança alimentar enutricional das pessoas que necessitam, atua na redução do desperdício, ação muitoimportante no país, campeão de desperdício de alimentos. “Estudos mostram que sãodesperdiçadas mais de 40 mil toneladas por dia em todo país. De acordo com estudos daEmbrapa, a maior parte dos alimentos é desperdiçada durante o preparo das refeições. Grandeparte dos nutrientes dos alimentos está na casca, e que se perde muito com o hábito dedescascar. A casca da banana pode ser usada para fazer pão de mel, e ela continua com aspropriedades alimentares”, argumenta Altomani.   Vilma de Marchi, gerente do SESC São Carlos, explicou que o programa deve entrar emfuncionamento no mês de dezembro. “Vamos fazer uma licitação para a aquisição de veículospara o transporte desses alimentos, fazer a contratação da equipe de trabalho, realizar ocadastramento dos doadores e das entidades e a adaptação do nosso espaço físico”.  

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Também participaram da reunião a primeira-dama e presidente do Fundo Social deSolidariedade Amai-vos, Alice Altomani, os secretários Marcus Petrilli (Saúde), Márcio Marino(Obras/Habitação/Transporte e Trânsito) e Wiviane Tiberti (Cidadania e Assistência Social).   (10/05/2016)

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