1º Encontro de Apicultores da Região Centro

11 de agosto de 2012

Santiago, RS

PRÓPOLIS Elisabete Dockhorn, Médica Veterinária, Ma Saúde Pública Veterinária, Colégio Politécnico da UFSM – Santa Maria, RS

Própolis: Cura antiga para doenças atuais

• Depende: de sua procedência

• Varia: do marrom escuro passando a uma tonalidade esverdeada até o marrom avermelhado,

• O cheiro:

• odor característico - que pode variar de uma amostra para outra.

• própolis brasileira – 13 tipos, que variam conforme a cor, a composição e a consistência.

Coloração e Odor

Composição Química da Própolis

• Bastante complexa e variada, intimamente relacionada com a ecologia

da flora de cada região visitada pelas abelhas

• 50-60% de resinas e bálsamos

• 30-40% de ceras

• 5-10% de óleos essenciais

• 5% de grãos de pólen

• Microelementos como alumínio

• Cálcio

• Estrôncio

• Ferro

• Cobre

• Manganês

• Pequenas quantidades de Vitaminas B1, B2, B6, C e E

PROPRIEDADES DA PRÓPOLIS

• Antibiótico

• Antioxidante

• Antiinflamatória

• Imunomodulatória

• Cicatrizante

• Anestésica

• Antitumoral

• Anti-HIV

• Anticariogênica

• PREVENÇÃO DA DIABETE

• Antiviral

• Antifungo

• Antiparasitário

• Inibidor de células tumorais

• Regulador da pressão arterial

• Anti-stress

• Diminui o desejo de fumar e beber álcool

• Diminui o colesterol do sangue

• Antifermentativo

...e também:

• Flavonóides • Aldeídos aromáticos

• Ácidos fenólicos

• Ácidos orgânicos

• Oligoelementos

SUBSTÂNCIAS PRESENTES NA PRÓPOLIS

Mais de 300 substâncias já foram determinadas

Alguns exemplos de usos da própolis

• Própolis para doenças bucais

• Micoses e sapinho (candidose)

• Própolis contra cáries

• Antibiótico e antifúngico

• Enxaguante bucal

• Cicatrizante

• Fotoprotetor

• Antigripe

• Antivírus

• Anti- câncer

• Na medicina humana, veterinária e vegetal

Após escovação com própolis durante 15 ou 20 dias, os resultados apontaram uma diminuição drástica dos micro-organismos na boca. Em alguns casos, a redução foi de 1 bilhão para 100 mil bactérias por ml de saliva.

A própolis brasileira é hoje a melhor e a mais rica do mundo

Pesquisadores do mundo inteiro, especialmente japoneses, têm se debruçado em torno de pesquisas sobre a própolis brasileira e seus benefícios à saúde do homem.

Em 2009, seu preço médio foi mais de 20 vezes maior do que o do mel. Quase 92% da produção nacional desse tipo de própolis é exportada para o Japão.

Própolis Verde

ao valor de US$ 4,54 milhões

Própolis Verde

• Em 2009:

• o preço médio do quilo foi de US$ 56,55,

• o quilo do mel foi vendido a US$ 2,74.

Em Tóquio, um frasco chega a custar US$ 150, No Brasil ele é vendido por menos de US$ 3

E a nossa própolis, a do Rio Grande do Sul???

Resultados de 4 amostras de própolis do Rio Grande do Sul, 2012

• 1 kg de própolis verde: R$ 160 a 200,00

• 1 kg de própolis vermelha: R$ 600 a 1000,00

• 1 kg de própolis escura: R$ ????????

Propriedades dos componentes encontrados nas 4 amostras

• ÁCIDO CLOROGÊNICO

• Derivado do ácido caféico

• Atividade antioxidante

• Anti-inflamatória

• ÁCIDO CAFÉICO

• Atividade antioxidante

• Ação antiviral

• Ação antibacteriana (microorganismos gram positivos e gram negativos)

RUTINA • Edema venoso • Fragilidade e reforço capilar • Hipertensão • Arteriosclerose • Prevenção Acidente vascular cerebral (AVC) • Sangramento das gengivas • Glaucoma • Alergias • Herpes • Prevenção cancro • Prevenção da oxidação e absorção vitamina C

• Sua carência provoca o aparecimento de microvarizes e • problemas vasculares

QUERCETINA

• Atividade antioxidante • Antiviral • Antiinflamatória • Anti-histamínica (Antialergênica)

• Ação antimicótica • Ação protetora da fragilidade capilar • Ação anticancerosa • Ação espasmolítica

CANFEROL

• Antiinflamatório

• Antioxidante

• Antimicótico ( antifungo)

Arnica do campo Pimenta do brejo

LUTEOLINA

• Reduz o déficit de memória

• Atividade antioxidante

• Ação antiviral

• Ação curativa em úlceras do estômago

• Efeitos antitussígeno e expectorante

• Inibição do centro da tosse

• Categorie: Produse pe baza de plante medicinale si alte preparate naturale

• Furnizor: Medicer • Cod produs: • Descriere: Prezentare: Flacon cu 60 capsule

Indicatii: Luteolina este un flavonoid . Este considerat a juca un rol important în corpul uman ca antioxidant, micsorând numarul radicalilor liberi . Este un agent în prevenirea inflamatiei , promotor al metabolismului carbohidratilor si modulator al sistemului imunitar . Datorita acestor caracteristici luteolina joaca un rol important în prevenirea cancerului. Multiple studii il descriu drept un agent biochimic de natura sa reduca inflamatia si simptomele socului septic. Este extrem de utila persoanelor cu accident vascular cerebral, pentru ca reface celulele gliale distruse, in dementa senila.

APIGENINA • É uma flavona

• Antioxidante

• Antiinflamatória

• Exerce uma ação curativa em úlceras do estômago

Prevenção do câncer

Propriedades dos componentes

Viral

Bacteriana

Fúngica

Antiprotozoárica

Antitumoral

Cicatrizante

Conservantes de alimentos

Produção e Coleta da Própolis

Muito obrigado pela atenção! elisabetedockhorn@hotmail Colégio Politécnico da UFSM UFSM Santa Maria – RS