A protecção das plantas numa encruzilhadaPedro Aguiar Pinto (ISA/UTL)

9º Encontro Nacional de Protecção IntegradaSessão IV – O ensino e a formação profissional da fitofarmacologia e da

protecção integrada

18 de Novembro de 2011

Agronomia e Agricultura

AgriculturaAgriculturaAs culturas que se

praticam e o modo como são cultivadas são decisões humanas, dependendo também da utilidade dos produtos, custos de produção e risco envolvido

Objectivo principal:produção de alimentos e fibra

DecisãoTomar uma decisão é algo de que nos orgulhamos muito. Contudo, só tomamos uma decisão quando não temos a certeza do que fazer. Por isso, a decisão está intimamente ligada ao conceito de incerteza.

Implica observação – avaliação – escolha – acção

Conhecimento – reduz a incerteza

AgronomiaAgronomiaA produção de materiais

orgânicos nos campos agrícolas depende das capacidades fisiológicas das plantas e animais e do ambiente em que crescem. Estas matérias são sujeito de análises ecológicas, baseadas em princípios biológicos, químicos e físicos.

Como nasce uma Ciência

Conhecimento sistematizado movido por três linhas de força principais

Scientia – (lat.) ConhecimentoScientia – (lat.) Conhecimento

Ciência – empreendimento Ciência – empreendimento humano que cria e organiza humano que cria e organiza conhecimentoconhecimento

• 1813 Humphry-Davy 1813 Humphry-Davy – Elements of Agricultural Chemistry

• 1823 Elias Fries1823 Elias Fries– Systema mycologicum

• 1838 Carl Burmeister1838 Carl Burmeister– Manual de Entomologia

• 1840 Justus von Liebig1840 Justus von Liebig– Lei do mínimo

• 1855 Alphonse de Candolle1855 Alphonse de Candolle– Géographie botanique raisonnée

• 1859 Charles Darwin1859 Charles Darwin– The origin of species (Economia da

Natureza)• 1866 Gregor Mendel1866 Gregor Mendel

– Experiências de hibridação em plantas• 1866 Ernst Haeckel1866 Ernst Haeckel

– General Morphology (oecologia)• 1886 Vasili Dokouchaev1886 Vasili Dokouchaev

– Classificação de solos• 1888 Martinus Willem 1888 Martinus Willem

BeijerinkBeijerink– Rhizobium

• 1802 Inglaterra1802 Inglaterra– Debulhadora a vapor

• 1820 Inglaterra1820 Inglaterra– Introdução do guano na

Europa• 1826 Inglaterra1826 Inglaterra

– Primeira gadanheira mecânica

• 1831-361831-36– Viagem do H.M.S. Beagle

• 1845 Inglaterra1845 Inglaterra– Produção de superfosfato

• 1850 França1850 França– Uso de enxofre contra o

oídio• 1860 Estados Unidos1860 Estados Unidos

– Mecanização em série do matadouro de Chicago

• 1865 1865 França, Portugal, França, Portugal, Espanha, ItáliaEspanha, Itália

– Invasão da filoxera• 1870 Estados Unidos1870 Estados Unidos

– Ceifeira-atadeira mecânica

• 1879 Inglaterra e 1879 Inglaterra e FrançaFrança

– Fosfato Thomas• 1890 França1890 França

– Primeiros herbicidas

• 1802 Alemanha1802 Alemanha– Primeira Escola Superior de

Agronomia em Möglin(Thaer)

• 1815 Hungria1815 Hungria– Segunda Escola Superior de

Agricultura da Europa em Georgikon (Samuel Tessedik)

• 1818 Alemanha1818 Alemanha– Hoenheim (Schwertz)

• 1820 França1820 França– Escola Agro-Florestal de

Roville(1822)– Escola Agro-Florestal de

Nancy (1824)– Escola Agro-Florestal de

Grignon (1826)

• 1843 John Bennet 1843 John Bennet LawesLawes

– Rothamstead• 1853 Portugal1853 Portugal

– Instituto Agrícola de Lisboa• Cursos para abegões,

lavradores e agrónomos

• 1862 Estados Unidos1862 Estados Unidos– Land-grant Universities

• 1871 Itália1871 Itália– Enciclopedia Agraria Italiana

(Gaetano Cantoni)• 1911 Portugal1911 Portugal

– Instituto Superior de Agronomia

• 19591959 – Stern et al. The integrated control

concept (Hilgardia) Univ. of California

• 1910’s 1910’s – Tratamento de sementes com

organo-mercuriais• 1920’s EUA1920’s EUA

– Aplicação aérea de insecticidas em pó (Ohio)

– Níveis de tolerância ao arsénio estabelecidos pela FDA para maçãs

• 1930’s1930’s– Brometo de metilo (França)– Bacillus thuringiensis– DDT (Suíça)

• 1940’s1940’s– 2,4 D– Introdução dos insecticidas

organo-fosforados (paratião)• 1950’s1950’s

– Introdução do paraquato• 1960’s1960’s

– Primeiro fungicida sistémico• 1970’s1970’s

– Glifosato– Suspensão DDT para quase

os usos não médicos

Lei de Liebig – factor limitante

Interface entre disciplinas

FísicaQuímica

Biologia

Economia

SociologiaAgronomia

Rota centrífuga?

Auto-regulação

Solo nu

Estádios pioneiros

Ambiente mais

estável

Menor quantidade de energia

requerida para regulação e

adptação a um ambiente instável

Mais energia disponível para

suporte da biomassa; > eficiência de

transferência de energia

Mais espécies; cadeias

tróficas mais compridas;

comunidades mais

complexas; melhor

regulação interna.

Aumento da especialização das espécies

Extinção de populações

sobregeneralizadas dos estádios iniciais

Sobreespecialização de espécies; estabelecimento de

populações demasiado pequenas na comunidade

Diminuição da eficiência de mecanismos de auto-regulação

Extinção de populações sobrespecializadas

Maior capacidade de auto-regulação

Integração

CULTURARotações

Pesticidas

Fertilizantes

Trabalho do solo

INORGÂNICO ORGÂNICO

HERBICIDA INSECTICIDA FUNGICIDA

INFESTANTES PRAGAS DOENÇAS

IncorporaçãoNecessidades de nutrientes

Inco

rpora

ção / t

ipo de p

este

PerturbaçãoPerturbação

Resíduos das culturas

Necessidades em nutrientes

Competição

AtaqueAtaque

Tipo de pesticida

Necessidade de pesticida

TransporteTransporte Transporte

Crescimento

Cresc

imen

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nutri

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Divers

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Divers

idade

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Crescimento / nutrientes

Adsorpção/sorpção

Nutriente

Interacções I

Adubos influenciam o crescimento das culturas e das infestantes

Adubos podem aumentar a incidência de doenças e ataques de pragas

MO pode diminuir a incidência de doenças pelo aumento da diversidade de espécies

MO pode adsorver e inactivar pesticidas

O aumento da sustentabilidade dos sistemas de Agricultura, não depende apenas da redução ou melhoria da eficiência no emprego de factores externos, mas sobretudo, de uma melhor compreensão do modo como os principais componentes interactuam. Uma lista incompleta e ocasionalmente especulativa pode ser alinhavada.

MO pode fornecer alimentação alternativa para pragas marginais

mobilizações podem aumentar ou diminuir a incidência de pragas, doenças ou infestantes

mobilizações afectam a quantidade de fertilizante necessário

mobilizações estabelecem o contacto entre a praga ou doença e o pesticida

Interacções II

Mobilizações incorporam matéria orgânica no solo

herbicidas influenciam a acção de pragas e doenças

insecticidas podem diminuir a incidência de vírus

insecticidas podem aumentar a população de infestantes

fungicidas podem eliminar fungos do solo que exercem controlo sobre populações de insectos ou nemátodos

fungicidas podem diminuir populações de microorganismos benéficos, ao mesmo tempo que as de microoganismos prejudiciais

rotações diminuem a incidência da maior parte de doenças, pragas e infestantes

rotações disponibilizam nutrientes

Os factos são teimosos, mas as estatísticas são mais maleáveis.

Mark TwainMuito raciocínio e pouca

observação conduzem ao erro. Muita observação e pouco raciocínio levam à verdade.

Alexis Carrell(prémio Nobel Medicina -1912)

12Observação

• Realismo– Ensinar a olhar para a realidade– Observação;

• Razoabilidade– Ensinar a comparar– Critério; juízo– Integração (totalidade dos factores em

jogo)

Realismo e razoabilidade 13

Encruzilhada no ensino da Protecção de Plantas