Proteínas fibrosas

Queratina, rica en cisteína

Triple hélice de colágeno ricas en glicina e histidina

Formación de enlacesDe estabilización entreLisina e histidina

Las estructuras terciarias contienen combinaciones de elementos de

estructuras secundarias• El agrupamiento de estructuras secundarias

se denominan dominios( superestructura secundaria) y se los clasifica en motivos

• Motivo βαβ: un hélice alfa conecta dos hojas plegadas beta

• Horquilla beta (β hairpin)• αα hélices antiparalelas se relaciones con

sus ejes inclinados

Proteína de dos dominios 3-fosfato deshidrogenasa

Se conserva la estructura mas que la secuencia

Estructura cuaternaria de la hemoglobina

TendenciaHidropáticaReunión de los Efectos hidrofobicos e hidrofilicosA mayor hidropaticidad mayor tendencia a ocupar zonas internas de la proteína

Acumulación de proteína beta amiloide en Alzheimer