Protocolo Interno CleanSafe completo · 2020. 11. 14. · possíveis e acreditamos que tudo ficará...

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Protocolo interno Feliz Augusto Lda NIF: 506326705

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Protocolo interno

Feliz Augusto Lda NIF: 506326705

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CORONAVÍRUS | SARS-CoV-2 | COVID-19

O SARS-CoV-2 é um vírus que origina a doença designada COVID-19. Até ao momento as evidências apontam para o seu aparecimento em dezembro de 2019, na China. A COVID-19 afeta o sistema respiratório e o que pode aparentar uma constipação comum pode evoluir para uma doença mais grave, como a pneumonia. Os sintomas mais comuns são:

– febre (acima dos 38ºC) – tosse seca.

Na maior parte dos casos existe também: – fadiga, – mialgias (dores no corpo), – diarreia, – vómito, ou

– alteração do olfato. Nos casos mais graves verifica-se dificuldade respiratória e mesmo falência de órgãos. Sabe-se que o vírus pode demorar até 15 dias para manifestar sintomas. Desta forma, é possível que uma pessoa infetada espalhe o vírus durante uma janela temporal alargada. O covid-19 pode ainda ser assintomático, o que agrava o risco de transmissão, pelo que é importante ter uma atitude preventiva, cumprindo uma série de regras para evitar a propagação do COVID-19.

Enquadramento e Objectivos

A Feliz Augusto Lda (Hotel Maritur) é uma unidade hoteleira de 4 estrelas, que trabalha num ambiente familiar. Focados no servir o cliente com segurança e qualidade. Apesar dos novos desafios que temos agora de enfrentar, aqui continuamos a fazer o nosso melhor e a cumprir com todas as normas exigidas.

Nestes tempos difíceis e confusos, queremos que os nossos clientes se sintam o mais seguros possíveis e acreditamos que tudo ficará bem. É também nesse intuito que aceitámos o desafio do Turismo de Portugal aderindo ao selo Clean & Safe e ao seu conjunto de regras, com o objectivo de garantir a proteção e segurança de todos nós contra o SARS-CoV-2. Para isso, é tão importante o nosso esforço prevenção e controlo, tanto quanto a sua colaboração e aceitação das novas regras que nos vão permitir retomar a chamada “nova normalidade”.

É nossa esperança que ao sermos capazes de vencer esta batalha juntos, também seremos no final mais humanos e merecedores do planeta que nos abriga.

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1. PROCEDIMENTOS DE PREVENÇÃO

1.1 NAS INSTALAÇÕES

1.1.1 Sinalização e Informação

1.1.2 Plano de higienização

1.1.3 Adequação do espaço selecionado para isolamento

1.1.4 Adequação das unidades de alojamento

1.1.5 Equipamentos de higienização

1.2 PARA OS COLABORADORES

1.2.1 Formação

1.2.2 Equipamento – Proteção individual

1.2.3 Designação dos responsáveis

1.2.4 Conduta

1.2.5 Stock de materiais de limpeza e higienização

1.3 PARA OS CLIENTES

1.3.1 Equipamento – Proteção individual

1.3.2 Conduta

2. PROCEDIMENTOS EM CASO DE SUSPEITA DE INFEÇÃO

2.1 PLANO DE ATUAÇÃO

2.2 DESCONTAMINAÇÃO DO LOCAL DE ISOLAMENTO

3. REGISTO DE ATOS/INCIDENTES

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1. PROCEDIMENTOS DE PREVENÇÃO

1.1 NAS INSTALAÇÕES

1.1.1 Sinalização e Informação

• Os clientes têm conhecimento e acesso ao presente Protocolo Interno relativo ao surto de

coronavírus COVID-19 através da nossa página web: www.hotelmaritur.com.

• Existem vários cartazes e informações espalhadas pelo hotel de como cumprir as precauções básicas de prevenção e controlo de infeção relativamente ao surto de coronavírus COVID-19.

1.1.2 Plano de higienização

• Lavagem e desinfeção, de acordo com o presente protocolo interno (ver anexos), das

superfícies onde colaboradores e clientes circulam, garantindo o controlo e a prevenção de

infeções e resistências aos antimicrobianos.

• É assegurada a limpeza, várias vezes ao dia, das superfícies e objetos de utilização comum

(incluindo balcões, interruptores de luz e de elevadores, maçanetas, puxadores de

armários).

• É dada preferência à limpeza húmida, em detrimento da limpeza a seco e do uso de

aspirador de pó.

• A renovação de ar das salas e espaços fechados é feita regularmente.

• A desinfeção das piscinas é feita e testada diariamente, pelos nossos colaboradores.

• A desinfeção do jacuzzi é feita regularmente com o despejo de toda a água seguido de

lavagem e desinfeção; posteriormente é cheia com água limpa e desinfetada com cloro na

quantidade adequada.

• As espreguiçadeiras são desinfetadas todas as manhãs com uma solução à base de lixivia e

depois de cada utilização com um desinfetante para superfícies.

• O Ginásio é desinfetado depois de cada utilização e deve ser agendado a sua utilização na

receção.

• Nas zonas de restauração e bebidas, reforçámos a higienização dos utensílios,

equipamentos e superfícies e evitada ao máximo a manipulação direta dos alimentos por

clientes e colaboradores.

• Nas áreas de restauração e bebidas, é assegurada a limpeza eficaz quando sai um cliente e

entra outro para a mesma mesa.

• O balde e esfregona para o chão são habitualmente reutilizáveis, é feita uma limpeza e

desinfeção destes equipamentos no final de cada utilização. O balde e esfregona são

distintos por áreas. O balde e esfregona usados nas casas de banho, não são usados nas

áreas de alimentação, ou em outros espaços públicos.

• Para o chão, a lavagem é realizada com água quente e detergente comum, seguido da

desinfeção com solução de lixívia diluída em água. A frequência de limpeza é feita no

mínimo 2 vezes ao dia.

• Nas instalações sanitárias, a lavagem é realizada com produto que contenha na composição

detergente e desinfetante porque é de mais fácil aplicação e desinfeção. A limpeza do chão

é feita no mínimo 3 vezes ao dia.

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1.1.3 Adequação do espaço selecionado para isolamento

• O quarto 005 localizado no piso 0 está adaptado para isolar pessoas que possam ser detetadas como casos suspeitos ou casos confirmados de COVID-19, que tem ventilação natural, revestimentos lisos e laváveis, casa de banho, stock de materiais de limpeza, máscaras cirúrgicas e luvas descartáveis, termómetro, contentor de resíduos autónomo, sacos de resíduos, sacos de recolha de roupa usada, Kit com água e alguns alimentos não perecíveis.

1.1.4 Adequação das unidades de alojamento

• Cada vez que um cliente faz check-out de um quarto, este é arejado, e entra a primeira equipa de desinfeção, com proteção adequada (bata descartável, luvas, máscara FFP2, óculos ou viseira, touca descartável e tapa sapatos), e é feita a remoção da roupa (conforme descrito no seguinte ponto), de seguida o quarto é desinfetado com um nebulizador elétrico constituído por uma solução hidroalcoólica. Passadas 2 horas entra a equipa seguinte de limpeza e desinfeção e assegura a limpeza e desinfeção conforme plano de higienização.

• A remoção da roupa de cama e atoalhados é sempre feita sem a agitar ou sacudir, enrolando-a no sentido de fora para dentro, sem encostar ao corpo e transportando-a diretamente para a máquina de lavar.

• A lavagem é feita em separado na máquina e a temperaturas elevadas da roupa de cama/atoalhados (cerca de 60ºC).

• A lavagem e desinfeção das almofadas ou resguardos são asseguradas, sempre que mude o

cliente.

• A desinfeção dos comandos de TV e ar condicionado envolvidos em plástico é assegurada

diariamente, este plástico é mudado sempre que o cliente muda.

1.1.5 Equipamentos de higienização

• Dispensadores de solução antissética de base alcoólica espalhados por várias zonas do hotel

nomeadamente, junto aos pontos de entrada/saída, e por piso (junto aos elevadores de

serviço e clientes), à entrada do restaurante, bar, instalações sanitárias comuns e piscinas;

• Sabão líquido para lavagem de mãos e toalhetes de papel, em todas as instalações sanitárias.

• Na entrada do hotel temos um tapete de desinfeção para o calçado.

1.2 PARA OS COLABORADORES

1.2.1 Formação

• Todos os Colaboradores receberam informação e/ou formação específica sobre:

o Protocolo interno relativo ao surto de coronavírus COVID-19.

o Como cumprir as precauções básicas de prevenção e controlo de infeção relativamente

ao surto de coronavírus COVID-19, incluindo os procedimentos: o higienização das mãos: lavar as mãos frequentemente com água e sabão, durante pelo menos 20

segundos ou usar desinfetante para as mãos que tenha pelo menos 70º de álcool, cobrindo todas as

superfícies das mãos e esfregando-as até ficarem secas.

o etiqueta respiratória: tossir ou espirrar para o antebraço fletido ou usar lenço de papel, que depois deve

ser imediatamente deitado ao lixo; higienizar as mãos sempre após tossir ou espirrar e depois de se

assoar; evitar tocar nos olhos, nariz e boca com as mãos.

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o conduta social: alterar a frequência e a forma de contacto entre os trabalhadores e entre estes e os

clientes, evitando (quando possível) o contacto próximo, apertos de mão, beijos, postos de trabalho

partilhados, reuniões presenciais e partilha de comida, utensílios, copos e toalhas.

• Como cumprir a auto monitorização diária para avaliação da febre, verificação de tosse ou

dificuldade em respirar.

• Como cumprir as orientações da Direção-Geral da Saúde para limpeza de superfícies e

tratamento de roupa nos estabelecimentos.

Data da ação Descrição da ação N.º Formandos

25-05-2020 a 29-05-2020 Prevenção de riscos no setor hoteleiro

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18-05-2020 e 20-05-2020 Clean & Safe (Turismo de Portugal) 1

1.2.2 Equipamento – Proteção individual

• O hotel possui em número suficiente para todos os colaboradores (consoante a sua função:

máscara, luvas, viseira, bata ou avental, touca, cobre-sapatos).

• A farda dos colaboradores é lavada em separado à máquina e a temperaturas elevadas (cerca

de 60ºC).

• O uso de máscara é obrigatório.

1.2.3 Designação dos responsáveis

• Temos ao serviço um colaborador responsável por acionar os procedimentos em caso de

suspeita de infeção (acompanhar a pessoa com sintomas ao espaço de isolamento, prestar-

lhe a assistência necessária e contactar o serviço nacional de saúde). O responsável será a

pessoa que está de serviço na receção.

Responsável pelo Protocolo interno e informar em caso de ativar o plano de ação:

Isabel Feliz Augusto de Vasconcelos – 914330010

ou

Fernando Manuel Feliz Augusto – 969025637

- Responsável por acompanhar a pessoa em caso de suspeita:

Nelson Palmeiro

Manuela Jacinto

Hélio Roque

Osvaldo Oliveira

1.2.4 Conduta

• Na entrada ao serviço a medição de temperatura é assegurada a todos os colaboradores

assim com é feita uma verificação de tosse ou dificuldade em respirar. Esta verificação é

feita junta à receção onde os colaboradores picam o ponto. Sem registo dos mesmos.

• Comportamentos a adotar pelo staff: o manter a distância entre colaboradores e clientes e evitar contactos físicos, incluindo os

apertos de mão o não entrar e sair dos estabelecimentos com a farda do estabelecimento o manter o cabelo apanhado o desaconselha-se o uso excessivo de adornos pessoais (pulseiras, fios, anéis, etc.) o na entrada de pessoal, dispomos de um tapete húmido para limpar a sola dos sapatos e

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mudamos regularmente esse tapete o pausas e horários de refeições escalonadas para evitar encontros nas zonas de

pessoal/refeitórios

• Os profissionais de limpeza conhecem bem os produtos a utilizar (detergentes e desinfetantes), as precauções a ter com o seu manuseamento, diluição e aplicação em condições de segurança, como se proteger durante os procedimentos de limpeza dos espaços e como garantir uma boa ventilação dos mesmos durante a limpeza e desinfeção.

1.2.5 Stock de materiais de limpeza e higienização

• Temos stock de materiais de limpeza de uso único proporcional às dimensões do nosso

estabelecimento, incluindo toalhetes de limpeza de uso único humedecidos em desinfetante,

lixívia e álcool a 70º.

• Dispensadores ou recargas de solução antissética de base alcoólica ou solução à base de álcool.

• Contentor de resíduos com abertura não manual e saco plástico.

• Equipamento ou recargas para lavagem de mãos com sabão líquido e toalhetes de papel.

1.2.6 Escalas / Turnos

• Temos uma redução do número simultâneo de colaboradores.

1.3 PARA OS CLIENTES

1.3.1 Equipamento – Proteção individual

• Equipamento de proteção individual (kits individuais de proteção com máscara, gel

desinfetante e 1 par de luvas) disponível para clientes na receção pelo valor de 4€

• O uso de máscara é obrigatório a todos os clientes que circulam nas áreas comuns do hotel.

1.3.2 Conduta

• Temos regras simples e claras de permanência e utilização nos espaços comuns e serviços de

SPA (horários diferenciados de refeições, ginásio, SPA, e piscina) acessíveis a todos

(divulgação na entrada dos espaços em locais adequados, estas regras anexamos igualmente

ao protocolo interno).

• Os horários diferenciados de refeições por turnos, só são feitos, caso a ocupação do hotel o

exija.

2. PROCEDIMENTOS EM CASO DE SUSPEITA DE INFEÇÃO

2.1 PLANO DE ATUAÇÃO

• O colaborador responsável deve acompanhar o suspeito de infeção ao espaço de isolamento

(quarto 005), prestar-lhe a assistência necessária e contactar o Serviço Nacional de Saúde.

• Número Saúde 24: 808 24 24 24

• O responsável por encaminhar o cliente ou trabalhador para o quarto do isolamento será a

pessoa que está de serviço na receção de seguida, informam os responsáveis.

2.2 DESCONTAMINAÇÃO DO LOCAL DE ISOLAMENTO

• A descontaminação da área de isolamento é feita sempre que haja casos positivos de infeção e o

reforço da limpeza e desinfeção sempre que haja doentes suspeitos de infeção, principalmente nas

superfícies frequentemente manuseadas e mais utilizadas pelo mesmo, conforme indicações da

Direção-Geral da Saúde.

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• O armazenamento dos resíduos produzidos pelos doentes suspeitos de infeção em saco de plástico

que, após fechado (ex. com abraçadeira) será segregado e enviado para operador licenciado para

a gestão de resíduos hospitalares com risco biológico.

REGISTO DE ATOS/INCIDENTES

Data da ocorrência Descrição de Ocorrência Medidas de atuação Obs.

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Anexo 1

PLANO DE LIMPEZA/HIGIENIZAÇÃO

ÁREAS – INSTALAÇÕES SANITÁRIAS (CLIENTES E FUNCIONÁRIOS)

Material Equipamento

Produtos utilizados

Procedimento Periodicidade Responsável

Sanitários

• Sanover

• Diesin Cl

• Aplicar a solução com o auxilio de uma esponja vermelha (sanitas exterior) sanitas interior com o piaçaba

• Aplicar a solução com o auxílio de uma amarela (lavatório)

• Enxaguar com o pano e água corrente quente;

• Deixar secar.

3 vezes ao dia

Empregada de limpeza

Paredes

Diesin Cl • Aplicar o produto sobre um pano absorvente e limpar;

• Enxaguar com água quente limpa;

• Deixar secar.

Semanalmente e sempre que

necessário

Empregada de limpeza

Vidros e espelhos

Vítreo • Pulverizar diretamente ou humedecendo um pano;

• Esfregar a superfície e deixar secar.

Diariamente

Empregada de limpeza

Pavimento

Diesin CL • Aplica-se de 100mL a 200mL por cada 5 a 10L na água de lavagem quente (sanitários esfregona vermelha)

3 vezes ao dia

Empregada de limpeza

Cacifos

Bacterys • Pulverizar diretamente na superfície

Diariamente

Empregada de limpeza

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Anexo 2 PLANO DE LIMPEZA/HIGIENIZAÇÃO

Cozinha/Copa

Material/ equipamento

Produtos Procedimento Periodicidade Responsável

Paredes

Diesin

• Aplicar o produto sobre um pano absorvente e limpar;

• Enxaguar com água limpa e deixar secar.

Semanalmente e

sempre que necessário

Copeiro/

cozinheiro

Fornos, Grelhas,

Fogão

Cidgel

• Pulverizar a área a limpar ou utilizar um esfregão ou esponja embebida no produto;

• Deixar o produto atuar por uns segundos e de seguida esfregar a superfície de forma a eliminar toda a gordura;

• Enxaguar a superfície com água limpa;

Diariamente e

sempre que necessário

Copeiro/

Cozinheiro

Bancadas, armários,

equipamentos

Bacterys

• Pulverizar diretamente na superfície limpar com um pano e deixar secar ao ar;

Sempre que

necessário e pelo menos 6 vezes ao

dia

Copeiro/

Cozinheiro

Balde do lixo

Diesin

• Aplicar o produto sobre um pano absorvente e limpar;

• Enxaguar com água limpa;

• Deixar secar ao ar

Diariamente

Copeiro/

Cozinheiro

Frigoríficos Bacterys • Pulverizar diretamente na superfície limpar com um pano e deixar secar ao ar;

Semanalmente ou sempre que necessário

Copeiro/ Cozinheiro

Pavimento Diesin • Aplica-se de 100mL a 200mL por cada 5 a 10L na água da lavagem

Sempre que necessário e pelo menos 6 vezes ao

dia

Copeiro/ Cozinheiro

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Anexo 3 PLANO DE LIMPEZA/HIGIENIZAÇÃO

ELEVADOR/LOBBY/CORREDORES Material/

equipamento Produtos Procedimento Periodicidade Responsável

Espelhos

Vitreo

• Aplicar pulverização direta ou humedecendo um pano;

• Esfregar superficie e deixar secar

Diariamente

Empregada da

limpeza

Paredes (revestimento

inox)

Kromol

• Aplicar o produto sobre um pano e espalhar sobre a superficie;

• Limpar esfregando na direção dos veios

Semanalmente e

sempre necessário

Empregada da

limpeza

Puxadores, Botões, móveis,

balcões e corrimões

Bacterys ou toalhetes

desinfectantes

• Pulverizar directamente na superfície e deixar secar ao ar

• Limpar a superfície e deixar secar ao ar

Diariamente e sempre que necessário

Empregada de limpeza

Pavimento

Diesin

• Aplica-se de 100mL a 200mL por cada 5 a 10L na água da lavagem

Diariamente e sempre

que necessário

Empregada da

limpeza

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Anexo 4 PLANO DE LIMPEZA/HIGIENIZAÇÃO

Unidades de alojamento

Material/ Equipamento

Produtos Procedimento Periodicidade Responsável

Sanitários

Sanover e

Diesin

• Aplicar a solução com o auxílio de uma esponja vermelha (sanitas exterior e bidé)

• Aplicar a solução com o auxílio de uma esponja amarela (lavatório e banheira)

• Enxaguar com o pano e água corrente quente;

• Deixar secar.

Diariamente

Empregada de

limpeza

Paredes

Sanover e

Diesin

• Aplicar o produto sobre um pano absorvente e limpar;

• Enxaguar com água limpa;

• Limpar com um pano seco.

Semanalmente e

sempre que necessário

Empregada de

limpeza

Balde do lixo

Diesin

• Aplicar o produto sobre um pano absorvente e limpar;

• Secar com um pano.

Diariamente

Empregada de limpeza

Espelho e vidros

Vítreo

• Pulverizar diretamente na superfície ou humedecendo um pano;

• Esfregar a superfície e deixar secar.

Diariamente

Empregada de limpeza

Móveis

Bacterys e toalhetes

desinfectantes húmidos

• Pulverizar diretamente na superfície

• Esfregar a superfície e deixar secar.

Diariamente Empregada de limpeza

Cortinados, tapetes

Bacterys têxteis

• Pulverizar diretamente na superfície e deixar atuar. (sanitários utilizar esfregona vermelha)

Diariamente Emprega de limpeza

Pavimento Diesin • Aplica-se de 100mL a 200mL por cada 5 a 10L na água de lavagem.

Diariamente Empregada de limpeza

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Anexo 5 PLANO DE LIMPEZA/HIGIENIZAÇÃO

Receção/Escritório

Material/

equipamento Produtos Procedimento Periodicidade Responsável

Espelhos e

Vidros

Vitreo

• Aplicar pulverização direta ou humedecendo um pano;

• Esfregar superficie e deixar secar

Diariamente

Empregada da

limpeza

TPA, Monitores, Teclado,

impressoras, canetas,

telefones etc

Bacterys ou toalhetes

desinfectantes

• Aplicar o produto sobre um pano e espalhar sobre a superficie;

• Limpar esfregando na direção dos veios

Diariamente e na

troca de cada turno e/ou cliente

Rececionista

Puxadores, Botões, móveis,

balcões

Bacterys ou toalhetes

desinfectantes

• Pulverizar directamente na superfície e deixar secar ao ar

• Limpar a superfície e deixar secar ao ar

Diariamente e na troca de cada turno

e/ou cliente

Rececionista

Pavimento

Diesin

• Aplica-se de 100mL a 200mL por cada 5 a 10L na água da lavagem

Diariamente e

sempre que necessário

Empregada da

limpeza

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Anexo 6 PLANO DE LIMPEZA/HIGIENIZAÇÃO

REFEITÓRIO

Material/ equipamento

Produtos Procedimento Periodicidade Responsável

Paredes

Diesin

• Aplicar o produto sobre um pano absorvente e limpar;

• Enxaguar com água limpa e deixar secar.

Semanalmente e

sempre que necessário

Empregada da

limpeza

Armário/cadeiras

Diesin

• Aplicar o produto sobre um pano absorvente e limpar;

• Enxaguar com água limpa;

• Secar com um pano.

Semanalmente e

sempre que necessário

Empregada da

limpeza

Mesa

Bacterys

• Pulverizar diretamente na superfície limpar com um pano e deixar secar ao ar;

Diariamente e sempre

que necessário

Empregada da

limpeza

Balde do lixo

Diesin

• Aplicar o produto sobre um pano absorvente e limpar;

• Enxaguar com água limpa;

• Secar com um pano

Diariamente

Empregada da

limpeza

Pavimento Diesin • Aplica-se de 100mL a 200mL por cada 5 a 10L na água da lavagem

Diariamente Empregada da limpeza

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Anexo 7 PLANO DE LIMPEZA/HIGIENIZAÇÃO

RESTAURANTE/BAR

Material/ equipamento

Produtos Procedimento Periodicidade Responsável

Paredes

Diesin

• Aplicar o produto sobre um pano absorvente e limpar;

• Enxaguar com água limpa e deixar secar.

Semanalmente e

sempre que necessário

Empregado de mesa

Armários/

Aparadores/ Balcões/puxadores

Bacterys

• Pulverizar diretamente na superfície limpar com um pano e deixar secar ao ar

Sempre que

necessário e pelo menos 6 vezes ao

dia

Empregado de mesa

Mesas/Cadeiras/

Multibanco/ Canetas/Ementas

Bacterys

• Pulverizar diretamente na superfície limpar com um pano e deixar secar ao ar;

Em cada troca de

clientes

Empregado de mesa

Balde do lixo

Diesin

• Aplicar o produto sobre um pano absorvente e limpar;

• Enxaguar com água limpa;

• Secar com um pano

Diariamente

Empregado de mesa

Frigoríficos Bacterys • Pulverizar diretamente na superfície limpar com um pano e deixar secar ao ar;

Semanalmente ou sempre que necessário

Empregado de mesa

Pavimento Diesin • Aplica-se de 100mL a 200mL por cada 5 a 10L na água da lavagem

Sempre que necessário

E pelo menos 6 vezes ao dia

Empregado de mesa

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Anexo 8 PLANO DE LIMPEZA/HIGIENIZAÇÃO

SPA/ZONA DAS PISCINAS E GINÁSIO

Material/ equipamento

Produtos Procedimento Periodicidade Responsável

Paredes

Diesin

• Aplicar o produto sobre um pano absorvente e limpar;

• Enxaguar com água limpa e deixar secar.

Semanalmente e

sempre que necessário

Empregada da

limpeza

Armário/cadeiras

Diesin

• Aplicar o produto sobre um pano absorvente e limpar;

• Enxaguar com água limpa;

• Secar com um pano.

Sempre que

necessário e na troca de cliente

Empregada da

limpeza

Mesa, balcão, marquesa e

outros utensílios

Bacterys

• Pulverizar diretamente na superfície limpar com um pano e deixar secar ao ar;

Sempre que

necessário e na troca de cliente

Empregada da

limpeza

Balde do lixo

Diesin

• Aplicar o produto sobre um pano absorvente e limpar;

• Enxaguar com água limpa;

• Secar com um pano

Diariamente

Empregada da

limpeza

Equipamentos do ginásio e

espreguiçadeiras

Bacterys • Pulverizar diretamente na superfície limpar com um pano e deixar secar ao ar;

Sempre que necessário e na troca de cada

cliente

Empregada da limpeza ou

Manutenção

Pavimento Diesin • Aplica-se de 100mL a 200mL por cada 5 a 10L na água da lavagem

Diariamente Empregada da limpeza ou

Manutenção

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Anexo 9 PLANO DE LIMPEZA/HIGIENIZAÇÃO

Economatos

Material/ equipamento

Produtos Procedimento Periodicidade Responsável

Paredes

Diesin

• Aplicar o produto sobre um pano absorvente e limpar;

• Enxaguar com água limpa e deixar secar.

Semanalmente e

sempre que necessário

Copeiro/cozinheiro

Prateleiras

Bacterys

• Pulverizar diretamente na superfície limpar com um pano e deixar secar ao ar;

Sempre que

necessário e pelo menos 6 vezes ao

dia

Copeiro/Cozinheiro

Arca de refrigeração

Bacterys • Pulverizar diretamente na superfície limpar com um pano e deixar secar ao ar;

Semanalmente ou sempre que necessário

Copeiro/Cozinheiro

Pavimento Diesin • Aplica-se de 100mL a 200mL por cada 5 a 10L na água da lavagem

Sempre que necessário e pelo menos 6 vezes ao

dia

Copeiro/Cozinheiro

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Anexo 10

PLANO DE

HIGIENIZAÇÃO Hotel Maritur

Cozinha

Superfície Frequência Produto Doseamento Modo de Aplicação Segurança

*

LOUÇA

Apos utilização

Topmatic Acuadur

Trupower Doseador

Lavagem mecânica

Remover a sujidade

Proceder à lavagem

Corrosivo , luvas e

de louça solta de forma habitual na óculos de proteção

máquina de lavar

louça

*

LOUÇA

Apos utilização

TOPRINSE

Automático

Remover a sujidade

Proceder à lavagem

Secagem de louça

Luvas e óculos de

solta de forma habitual na Abrilhantador protecção

máquina de lavar

louça

FORNO

CONVECTOR

Diária

Oven Cleaner Power

Automático

Desligar o forno

Ligar o sistema

automático de lavagem

Seguir as instruções do

fabricante

Luvas e óculos de

protecção

*

FORNO

CONVECTOR

Diária

Oven Rinse Power

Automático

Desligar o forno

Ligar o sistema

automático de lavagem

Seguir as instruções do

fabricante

Luvas e óculos de

protecção

*

FOGÃO, FORNO

Diária

GREASECUTTER EXTRA

Puro através de

pistola pulverizadora

Pulverizar sobre a

superfície e esfregar

Deixar actuar 5

a 15 minutos

Enxaguar com

bastante água limpa

Luvas e óculos de

protecção

*

Ecolab Hispano Portuguesa S.A. (Suc. Portugal) - Telefone de Emergência: 214 643 260 - Geral: 214

480 750 - Fax: 214 480 788 VALIDAÇÃO: * = Esta instrução foi alterada ou redefinida. O conteúdo actual é da inteira responsabilidade do usuário.

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Anexo 11

PLANO DE

HIGIENIZAÇÃO Hotel

Maritur Lavandaria

Superfície Frequência Produto Doseamento Modo de Aplicação Segurança

LAVAGEM DE

ROUPA

Sempre que

existir roupa

suja

ECOBRITE

BOOSTER PLUS

X-Master Ecobrite

DETERGENTE LÍQUIDO

ALCALINO

DOSEAR 4 A 15 ML / KG DE

ROUPA

Proceder de forma

habitual à lavagem

da roupa

Óculos e luvas de

protecção

*

LAVAGEM DE

ROUPA

SEMPRE QUE

HOUVER

ROUPA SUJA

Ecobrite Super Silex

Liquid

Automático através do

sistema ECOLAB

DETERGENTE LÍQUIDO

NEUTRO

DOSEAR 4 A 8 ML / KG DE

ROUPA

Proceder de forma

habitual à lavagem

da roupa

Óculos e luvas de

protecção

*

LAVAGEM DE

ROUPA

SEMPRE QUE

HOUVER

ROUPA SUJA

ECOBRITE PERFEKT

Automático através do

sistema ECOLAB

BRANQUEADOR LÍQUIDO

OXIGENADO

DOSEAR 5 A 15 ML / KG DE

ROUPA

Proceder de forma

habitual à lavagem

da roupa

Óculos e luvas de

protecção

*

LAVAGEM DE

ROUPA

SEMPRE QUE

HOUVER

ROUPA SUJA

Noxa Liquid

Automático através do

sistema ECOLAB

DESENGURDORANTE

LÍQUIDO

DOSEAR 7 A 20 GR / KG DE

ROUPA

Proceder de forma

habitual à lavagem

da roupa

Óculos e luvas de

protecção

*

LAVAGEM DE

ROUPA

SEMPRE QUE

HOUVER

ROUPA SUJA

ECOBRITE

SOFTENER FLORAL

Automático através do

sistema ECOLAB

AMACIADOR

DOSEAR 7 A 10 GR / KG DE

ROUPA

Proceder de forma

habitual à lavagem

da roupa

Óculos e luvas de

protecção

*

Ecolab Hispano Portuguesa S.A. (Suc. Portugal) - Telefone de Emergência: 214 643 260 - Geral: 214

480 750 - Fax: 214 480 788 VALIDAÇÃO: * = Esta instrução foi alterada ou redefinida. O conteúdo actual é da inteira responsabilidade do usuário.

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Anexo 12

REGRAS DE UTILIZAÇÃO DO AQUABAR

HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO: 09:00 - 20:00 LOTAÇÃO MÁXIMA DA

PISCINA: 10 PESSOAS.

CUMPRIR O DISTÂNCIAMENTO DE 1,5 METROS - 2 METROS DENTRO DA PISCINA E DO ESPAÇO

ENVOLVENTE.

DUCHE OBRIGATÓRIO ANTES DE ENTRAR NA ÁGUA.

DESINFEÇÃO OBRIGATÓRIA DAS MÃOS ANTES DE ENTRAR NO ESPAÇO.

PROIBIDA UTILIZAÇÃO COPOS VIDRO DENTRO DE AGUA E ZONAS CIRCUNDANTES

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Anexo 13

REGRAS DE UTILIZAÇÃO E BOM

FUNCIONAMENTO DO GINÁSIO

HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO: 09:00 - 19:00

LOTAÇÃO MÁXIMA 2 PESSOAS DESDE QUE SEJAM COABITANTES

CUMPRIR O DISTÂNCIAMENTO DE 1,5 METROS - 2 METROS CASO HAJA 2 PESSOAS NO ESPAÇO

USO OBRIGATÓRIO DE TOALHA NA UTILIZAÇÃO DOS EQUIPAMENTOS

USO OBRIGATÓRIO DE ROUPA E CALÇADO ADEQUADO PARA A UTILIZAÇÃO DOS EQUIPAMENTOS E A

ACTIVIDADE FÍSICA

DESINFEÇÃO OBRIGATÓRIA DAS MÃOS ANTES DE ENTRAR NO ESPAÇO

APÓS A UTILIZAÇÃO DOS EQUIPAMENTOS E ESPAÇO O LOCAL SERÁ DESINFECTADO POR UM

FUNCIONÁRIO

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Anexo 14

REGRAS DE UTILIZAÇÃO DA PISCINA EXTERIOR

HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO: 09:00 - 20:00 LOTAÇÃO MÁXIMA DA

PISCINA: 20 PESSOAS.

CUMPRIR O DISTÂNCIAMENTO DE 1,5 METROS - 2 METROS DENTRO DA PISCINA E DO ESPAÇO ENVOLVENTE.

DUCHE OBRIGATÓRIO ANTES DE ENTRAR NA ÁGUA.

DESINFEÇÃO OBRIGATÓRIA DAS MÃOS ANTES DE ENTRAR NO ESPAÇO. USO OBRIGATÓRIO DE

TOALHA NAS ESPREGUIÇADEIRAS

LOTAÇÃO MAXIMA DE 44 ESPREGUIÇADEIRAS

APÓS A UTILIZAÇÃO DAS ESPREGUIÇADEIRAS ESTAS SERÃO DESINFECTADAS POR UM FUNCIONÁRIO

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Anexo 15

REGRAS DE UTILIZAÇÃO DA PISCINA INTERIOR

E JACUZZI

HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO: 09:00 - 20:00 LOTAÇÃO MÁXIMA DA

PISCINA: 12 PESSOAS.

LOTAÇÃO MÁXIMA DO JACUZZI: 2 PESSOAS DESDE QUE SEJAM COABITANTES.

CUMPRIR O DISTÂNCIAMENTO DE 1,5 METROS - 2 METROS DENTRO DA PISCINA E DO ESPAÇO

ENVOLVENTE.

DUCHE OBRIGATÓRIO ANTES DE ENTRAR NA ÁGUA.

DESINFEÇÃO OBRIGATÓRIA DAS MÃOS ANTES DE ENTRAR NO ESPAÇO. USO OBRIGATÓRIO DE

TOUCA.

USO OBRIGATÓRIO DE TOALHA NAS ESPREGUIÇADEIRAS

APÓS A UTILIZAÇÃO DAS ESPREGUIÇADEIRAS ESTAS SERÃO DESINFECTADAS POR UM FUNCIONÁRIO

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Anexo 16

REGRAS DE UTILIZAÇÃO E MARCAÇÃO DOS SERVIÇOS E

TRATAMENTOS DO SPA

• MARCAÇÃO PRÉVIA DO TRATAMENTO NA RECEÇAO DO HOTEL • DEVERÁ COMPARECER 15 MINUTOS ANTES DA HORA MARCADA • DESINFEÇÃO DAS MÃOS À CHEGADA • DUCHE TOTAL OBRIGATÓRIO, NO ESPAÇO DO SPA, ANTES DO TRATAMENTO • OBRIGATORIEDADE DO USO DE MÁSCARA, CLIENTE E TERAPEUTA, DURANTE TODO

O TEMPO DO TRAMENTO