Quartier 6

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PRÊT-À-PORTER JARDINS JOGO DE CORES E TECIDOS ESTRUTURADOS SAEM DAS PASSARELAS E VÃO DIRETO PARA NOSSO QUARTIER “Dos 40 personagens que já fiz em toda minha vida, cada um deles tem parte de mim” As culinárias italiana, espanhola e francesa fincam suas bandeiras na gastronomia regional ENTREVISTA COM MARCELO MÉDICI A VEZ DOS INTERNACIONAIS

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Edição de Fevereiro/Março de 2012

Transcript of Quartier 6

  • prt--porterjardins

    Jogo de cores e tecidos estruturados saemdas passarelas e vo direto para nosso Quartier

    Dos 40 personagens que j fiz em toda minha vida, cada um deles tem parte de mim

    As culinrias italiana, espanhola e francesa fincam suas bandeiras na gastronomia regional

    entrevista com marcelo mdici a veZ dos internacionais

  • NOVA UNIDADEBODY TECH

    NO JARDINS

    A Bodytech inaugura mais uma unidade emSo Paulo, no Jardins, e coloca a sua disposio

    o que existe de melhor e mais avanado em fitness.Para comprovar, pedimos ao Bernardinho,presidente do comit tcnico da Bodytech,

    para conferir cada detalhe.

    bodytech.com.br

    UNIDADE JARDINSRua da Consolao, 2970,

    Jardim Paulista.Tel.: 11 3897-3000

  • Us t a

    CIRCULANDO

    Carta do Editor

    m dia desses, eu parei para pensar no motivo que nos fez escolher a regio dos Jardins para criarmos nossa revista, j que a cidade bem grande e h uma srie de bairros interessantes que tambm poderiam receb-la... Estava passeando pela Avenida Paulista em direo ao Masp e, como estava muito quente, aproveitei para caminhar pelo

    parque Trianon para me refrescar do calor e, por que no, a mente, afinal, ter um pedao da mata Atlntica em plena selva de pedra, no para qualquer bairro.

    Depois desci a Peixoto Gomide em direo Oscar Freire para tomar um caf no Santo Gro, de l, aproveitei para ver algumas vitrines e entender o que os estilistas esto preparando para nosso inverno, alm de ver gente bonita desfilando pelas cala-das, com suas sacolas e um sorriso que no cabe no rosto. Alis, leia nossa matria de capa que traz um pouco do que esperar na nova temporada de moda outono-inverno.

    Subindo a Haddock Lobo, eu parei para observar as bijus que Francisco Orjales, designer espanhol radicado no Brasil, tem preparado com pedras brasileiras. Neste nmero da Quartier, voc fica sabendo um pouco mais sobre esse criativo artista. J na Alameda Tiet, o cenrio continuava meio que utpico, com casais e amigos tomando caf na calada do Le Vin. Dali, subindo a Augusta, pude ver a pluralidade de perfis que temos em nosso bairro, alm de lojas e servios.

    E em meio a essas andanas que descobrimos novos vizinhos, como o restau-rante lindo e moderno Alma Mara, o charmoso La Cocotte e tambm o Figurati, que se instalam em nosso Quartier para encantar os amantes da alta gastronomia. Tambm passeamos pelo novssimo NOH Bar e batemos um papo com o barman Daniel Moya, que cedeu, gentilmente, uma receita de um dos drinques que tem preparado. Nossa prxima parada foi o Baixo Augusta, onde nos encontramos no teatro Frei Caneca com o simptico e superator Marcelo Mdici, e falamos um pouco sobre os bastidores de sua vida e carreira.

    Nesta edio, saiba ainda quais so as peas que esto em cartaz em alguns dos teatros, com elenco renomado, como Beatriz Segall, Herson Capri, Brbara Paz, entre outros. E, para encerrar, divirta-se com nossa matria de happy hour, afinal, todos ns merecemos momentos de descontrao.

    Enfim, deu para entender por que escolhemos os Jardins para receber a Quartier? Cheguei concluso de que aqui um lugar mgico, cheio de vida, de novidades,

    de gente interessante e multicultural. E essa energia que nos motiva a cada n-mero buscar solues para esta revista, lhe ajudando a entender o que h em nossa regio, mas, principalmente, para que se delicie passeando pelas pginas que so dedicadas a voc. Envolva-se neste clima!

    RedaoDiretora De reDao

    WALQUIRIA BOTARO ([email protected])

    Diretor De criao dOUgLAs mARQUes ([email protected])

    Diretora De arte LygIA LyRA

    ([email protected])

    eDitor especial cARLOs cOsTA

    ([email protected])

    criatiVe retoUcHFURIA

    Designer JOO gABRIeL

    Jornalistas AndReA ROmAnOV, FeLIPe HenT

    e ROdRIgO FAVRe

    assistente-execUtiVa BeATRIz dOs sAnTOs sILVA

    colaboraDores FABIAnA mARQUes, JAnAInA PeReIRA,

    JAQUeLIne JAnUzzI e mARcUs TRIndAde

    stYlistmeLIssA THOm

    Publicidadencleo De VenDas eLIsAndRA gRecO, LUcAs geRALdeLI

    para anUnciar LIgUe (11) 2614-4710 / 2613-6140

    e-mAIL ([email protected])

    para se corresponDer com a reDao

    ([email protected])

    grfica VOX edITORA

    Voc quer receber a Quartier em casa ou no trabalho, gratuitamente? mande um e-mail com seu endereo

    para [email protected]

    Quartier uma publicao bimestral da editora se7e (www.editorase7e.net) - av. paulista 2.006, cj. 1108, bela vista,

    so paulo (sp), cep 01310-200 - tel. (11) 2614-4710

    Diretor execUtiVodOUgLAs mARQUes

    Diretora eDitorialWALQUIRIA BOTARO

    E d i t o r a

    SE7EE d i t o r a

    A sua referncia nos Jardins

    Walquiria Botaro [email protected]/revistaquartierwww.facebook.com/quartier

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    REdUtOS

    gOURMEt4 Tapas e pintxos no Alma Mara4 O clima parisiense do La Cocotte4 Leves e refrescantes: os pratos ideais para o vero4 A autntica Napoletana no Maremonti Jardins

    O ator Marcelo Mdici abre seu camarim e deixa um recado: No sou mal-humorado, mas tambm no me considero um saco de piadas, alis, nem sei contar piadas

    4 Beauty: Equilibre os tons na hora de se produzir4 Mania: Os headphones invadem os looks dos trendsetters4 Direto das passarelas: Os cortes e as cores que surgem na nova estao

    4 Bar: Chique e glamouroso, o Bar Nmero acaba de abrir suas portas4 Criador e criaturas: Renomados au-tores e a maneira de escrever suas obras4 Msica: Veja hoje o que vocouvir amanh4 Teatro: Festim Diablico, Hell e Conversando com Mame

    Bebidas geladas, comidinhas e espao para um papo animado esto garantidos nos bares para happy hour

    Cenrio do espetculo Cada Um com Seus

    Pobrema, solo de Marcelo Mdici

  • www.nespresso.com

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    NESPRESSO BOUTIQUES : So Paulo Oscar Freire Padre Joo Manuel Shopping Cidade Jardim Shopping IguatemiShopping Higienpolis Shopping Morumbi | Campinas Shopping Iguatemi | Braslia Shopping Iguatemi

    Rio de Janeiro Ipanema BarraShopping

    4312-BRAma11VejaLuxo GC3 202x266 1 28/03/11 17:29

  • INSPIRADOR

    ALMA ESPANHOLARegies da Espanha passeiam pelos Jardins num menu diversificado

    e belo restaurante PoR Walquiria Botaro

    Em mEio ao movimEntado circuito de compras dos Jardins, instalou-se o alma mara, restau-rante espanhol que tem o menu elaborado pelo chef cata-lo tony Botella, natural de Barcelona, e as cacerolas sob o comando de mario dantas, carioca que viveu por 16 anos na Europa, onde adquiriu experincia na cozinha catal. as preparaes tm influncia de regies como andaluzia, Pas Basco, valncia e ilhas Canrias. o car-dpio da casa est dividido entre tapas, pratos principais e sobremesas. Logo na entrada do alma est o tapeo, seo onde so preparados tortillas, frutos do mar e pintxos, pe-quenos aperitivos para comer com palitos. J para aqueles que buscam experincia muito alm das tapas, na seo del la huerta h opes de saladas e legumes da casa; na seo del mar, encontram-se os pratos principais, como arroz negro e tomate aromatizado, peixes marinados e ao forno, e o destaque do menu, o fideua, clssico espa-nhol preparado com macarro do tipo cabelo de anjo e mix de cogumelos, mas o custo-benefcio (R$ 44) pode

    no ser to interessante assim, mesmo sendo bem pre-parado. Para finalizar essa viagem gastronmica s ter-ras de Gaud e Picasso, oito opes de postres, como o crema catalana de maracuj e macednia de caipirinha, que encantam os olhos, mas apenas provando para tirar as concluses. Para harmonizar com o menu, uma am-pla carta de vinhos, em taa ou meia garrafa, e como no poderia ser diferente, predominam os rtulos espanhis a partir de R$ 60. Para refrescar-se, opes de sangrias preparadas com vinhos brancos, tintos e espumantes. mas ateno ao servio, que tem preo salgado, 12%. todas essas delcias so degustadas em um amplo am-biente sofisticadssimo, que d um show de bom gosto, com projeto arquitetnico assinado por arthur Casas. Prateleiras so decoradas com doces em copotas, livros de capa dura, barras de sabo e outras singularidades. o mobilirio moderno e coloridssimo, e todos os espa-os do restaurante recebem luz natural, devido ao teto de vidro. / Alma Mara | R. Oscar Freire, 439 | Tel. (11) 3064-0047

    Gourmet d o c e r i a s / / c a f s / / r e s tau r a n t e s / / Ba r e s / / pa da r i a s

    Acima, o fideua, um clssico prato da cozinha espanhola e, abaixo, batatas bravas, um dos pintxos que a casa oferece

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  • ACOLHEDOR

    SABORES DA CIDADE LUZinstalado em nosso Quartier no l-timo ms de novembro est o mais novo bistr da regio, o La Cocotte. o nome foi inspirado nas famosas panelinhas francesas, recipientes de diversos tamanhos, formatos e cores, em que so servidos alguns pratos di-retamente na mesa, de maneira descon-trada e informal. Cocotte de crevettes la provenale e a cocotte do mar, que leva salmo, lula, polvo e camaro ao aafro (fotos), so alguns dos pratos da casa. Entre outras elaboraes que merecem sua ateno ao cardpio es-to: o bouf bourguignon, com risoto de alecrim, cogumelos e bacon (foto), e r com cereflio (condimento muito utilizado na cozinha francesa) e batata bolinha ao forno, todas muito bem preparadas pelo chef e scio da casa, Fred Frank. o La Cocotte tem logo no bar da entrada uma mquina Eno-matic, que serve vinhos em taa clima-

    tizada com doses de 30, 60 e 120 ml, automaticamente. Para finalizar, entre as deliciosas desserts, o clssico crme brlee la vanille, delicados macar-rons e o incrvel brownie do chef, ser-vido com sorvete de leite de amndoas e calda de chocolate, uma especiali-dade de Fred que faz sucesso h mais de uma dcada. na decorao da casa, podem ser vistos objetos de diferentes pocas que remetem vida festiva de Paris, tecidos adamascados, muito particular ao perodo da realeza na Ci-dade Luz, e os pisos de madeira de lei envelhecida, que do um toque mais rstico ao ambiente. aconchegante e charmoso, o bistr remonta sensao dos clubes exclusivos de Paris, como o Le Baron, conta nando marmo, designer de interiores responsvel pela execuo do projeto arquitetnico. / La Cocotte | Al. Ministro Rocha Azevedo, 1153 | Tel. (11) 3081-0568

    Italiano de grife francesade ambiente intimista e aconchegante, o figurati, restaurante que tem como proposta apresentar a cozinha clssica italiana, se instala nos Jardins. o casal francisco barroso e nancy Mattos, proprietrios do Grupo le Vin, investe num outro estilo de culinria, aps 10 anos dedicados francesa. Sempre gostamos muito da itlia, mas ainda no tnhamos tido a oportunidade de trazer a cozinha de l para o nosso mundo. Agora chegou a hora, conta francisco. Por trs da inteno de levar clientela sabores italianos autnticos, est frederico barroso, filho mais novo do casal, que comandar as panelas no dia a dia sob a superviso de Marclio Arajo, chef executivo de todas as casas do grupo. o cardpio contempla pratos de diversas regies da itlia: entre as opes de entrada, carppaccio de polvo ao limo com leo de oliva e peperoncino; como prato principal, as dicas so o fettuccine com pesto de manjerico genovese e o linguini a matriciana. Para os apreciadores de carnes bem preparadas, tem pato, codorna, porco, vitelo e peixes, como bacalhau e robalo. Para finalizar, panacotta com limo-siciliano para ningum resistir. / Figurati | Al. Ministro Rocha Azevedo, 1041 | Tel. (11) 3062-4198

    RtULOS DE gARRAfAS SE DEStACAM NA ADEgA tRANSPARENtEqUE fICA NO MEIO DO SALO DA CASA

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  • DELICIOSOS

    HoRA do CAfEZinHoA verso elaborada do Santo Gro o Irish Coffee. O drinque leva caf, usque, acar mascavo e chantilly. A bebida foi inventada na dcada de 1940 para aquecer os passageiros dos flying boats que chegavam da Amrica do Norte pelo Atlntico. / Santo Gro | R. Oscar Freire, 413 | Tel. (11) 3082-9969

    Summer freshdias quentes pedem refeies mais leves e refrescantes. Separamos quatro sugestes de pratos,

    diretamente de nosso Quartier, que vo encher seu vero de sabor.

    Carppaccio Malatesta, servida com minissalada e molho trufado, do Serafina/ Serafina | Al. Lorena, 1705B | Tel. (11) 3081-3702

    Risoto de cogumelos com arroz-cateto integral, amndoas torradas, brcolis e creme de queijo de cabra/ Lorena 1989 | Al. Lorena, 1989 | Tel. (11) 3081-2966

    Salada de salmo defumado com sour cream e mix de folhas verdes, do oscar Caf/ Oscar Caf | R. Oscar Freire, 727 | Tel. (11) 3081-9298

    Arraia na folha de bananeira com pur de banana-da-terra, farofa de farinha-dgua e molho de coco, do dui/ DUI | Al. Franca, 1590 | Tel. (11) 2649-7952

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  • massa mdia e crocante, preparada com a farinha molino Caputo, trazida diretamente de npoles, e molhos de tomate feitos com um autntico Pelati italiano... Essas so algumas das promessas da mare-monti Jardins, pizzaria que abre suas portas para os amantes da redonda. a nova casa filial da mare-monti Riviera, que existe h 10 anos no litoral paulista, e tem frente Ricardo trevisani (tambm scio do Gaiana, no litoral, e do tre Bicchieri), em parceria com o restaurateur Juscelino Pereira e Rodrigo Queiroz. trevisani adquiriu experincia no ramo, ao morar nove anos na itlia e trabalhar em muitas pizzarias por l. a ideia unir os sabores tradicionais das pizzas do maremonti Riviera a outras co-berturas inovadoras, revela. antes de abrirem a nova casa, Ricardo e Juscelino fizeram uma imerso na regio de npoles, na itlia, onde puderam visitar a produo de mozzarella de bfala, e foram Emilia Romagna, terra do presunto de Parma. Com eles, estava o pizzaiolo Raimundo nascimento, que realizou um estgio na pizzaria Starita, de dom antonio Starita, vice-presidente da associao dos Pizzaiolos napoletanos (aPn). a jornada deu certificao, tanto ao pizzaiolo quanto pizzaria, para a receita da clssica pizza napoletana, que confere a misso de preservar a arte da confeco dessa redonda e pass-la para as prximas geraes. as opes napoletanas sero servidas no tamanho individual, em combinaes tpicas como as tradicionais margherita, que leva molho de tomate, mussarela de bfala e manjerico (foto), e a marinara, com molho de tomate, alho cru e azeite extra-virgem. todas as pizzas da casa podem ser de massa integral, e uma seleo de antepastos e queijos, lasanhas artesanais e opes de sobremesa, como a banana caramelada al forno a legna, com sorvete de canela, completam o menu. do salo principal da casa observam-se os pizzaiolos que trabalham vista dos clientes. Jardins verticais espalhados pelas paredes e uma palmeira originria da indonsia, plantada na parte interna, do o charme ao lindo e novssimo empreendimento. / Maremonti Jardins | R. Padre Joo Manuel, 1160 | Tel. (11) 3085-1160

    O NMERO APROxIMADO DE tIPOS DE COBERtURA DE PIZZA OfERECIDOS PELO MAREMONtI JARDINS

    REDONDA CERtIfICADA

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    Lambe-lambeEsse delicado e irresistvel mini-cupcake de brigadeiro belga do dedo de Moa servido no Madalenas, casa que chegou vizinhana h pouco tempo e traz o charme, a simpatia e o aconchego da Vila Madalena. o espao reserva essa e outras gostosuras, como cocadas cremosas, geleias, trufas negras, chutneys e compotas. no local servem-se ainda brunch e comidinhas rpidas./ Madalenas | Al. Lorena, 1579 | Tel. (11) 3061-9420

    TRADICIONAL

    TENTAO

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  • 12anos

    O tEMPO DE fUNCIONAMENtO

    DA PADARIA gALERIA DOS PES

    100milhes

    A qUANtIDADE DE PES

    PRODUZIDOS DESDE A ABERtURA DA PADARIA

    30 milPESSOAS

    APROxIMADAMENtE CIRCULAM

    POR MS NA LOJA

    45mil

    SANDUCHES DE DIvERSOS tIPOS SO CONSUMIDOS MENSALMENtE

    COMEMORAO NO fORNOA Galeria dos Pes comemora neste ano 12 anos de funcionamento. numa cons-tante busca por fazer delcias de maneira perfeita, a padaria, aberta 24 horas inin-terruptas a nica no pas com esse conceito , bateu a marca de 100 milhes de pes produzidos desde o ano de sua inaugurao, o que lhe d condies de dispu-tar uma citao no Guiness Book, o famoso livro dos recordes. de segunda a sexta--feira cerca de 5,8 mil pessoas circulam pela padaria, aumentando para 6,5 mil nos fins de semana. A casa possui quatro andares e 400 pessoas, entre nutricionistas e engenheiros de alimentos, trabalham para produzir mais de 2 mil itens de consu-mo. Caf da manh, almoo, ch da tarde e sopa da noite e da madrugada so ser-vidos no mezanino da loja e, no piso de baixo, um grande balco e mesinhas do as boas-vindas aos visitantes, alm de uma espcie de emprio com sees de frios, legumes, frutas e produtos nacionais e importados. A Galeria dos Pes, encravada no corao dos Jardins, foi criada por dois irmos para se tornar uma referncia na capi-tal brasileira de gastronomia, e sua frmula de sucesso j foi contada at mesmo pelo jornal americano The New York Times. Milton Guedes, o maestro dessa fantstica fbrica de pes, diz que tem orgulho em ver o conceito da padaria ser seguido por ou-tros estabelecimentos. / Galeria dos Pes | R. Estados Unidos, 1645 | Tel. (11) 3064-5900

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    FACETAS

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    Em cartaz nos teatros paulistanos com 18 personagens, Marcelo Mdici diverte o pblico com seu jeito hilariante de fazer humor cido e, nesse bate-papo, ele fala sobre os bastidores de sua vida

    Por Walquiria Botaro

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    arcelo Mdici pede desculpas pelo atraso de poucos minutos e logo se senta no sof que h nos bastidores do Teatro Frei Ca-neca, onde nos recebeu para conversarmos so-bre carreira, sucesso e algumas de suas parti-cularidades. Pouco tempo depois, chegam seu

    caf, pes de queijo, aa e cigarro, afinal, ningum de ferro. Bem--humorado e simptico, esse paulistano de 40 anos lanou-se como ator h exatos 24 anos, tendo uma ficha espetacular de mais de 30 espetculos, alm de novelas globais. Aps anos de um rduo traba-lho conseguiu, em novembro do ano passado, comprar seu primeiro apartamento, onde vive com seus amigos inseparveis, quatro malteses. Atualmente, Mdici pode ser visto nas apresentaes de seu solo Cada Um com Seus Pobrema, show em cartaz h sete anos e visto por mais de 500 mil pessoas, e Eu Era Tudo pra Ela... E Ela Me Deixou, cercado por nove personagens intensos e brilhantes em cada uma delas, com direito a trocas de roupa em poucos segundos e muita descontrao.

    Como fazer teatro no Brasil? A minha realidade hoje, no a realidade do teatro brasileiro, e eu tenho absoluta conscincia disso. Tenho tido plateia lotada com os shows que venho fazendo, mas penso que isso se parece mais com um sonho. Tenho a impresso de que s vezes as pessoas no valorizam muito o que h por trs do teatro, e, quando chegam para assistir a um espetculo, veem a casa lotada e pensam que o ator est rico. [risos]

    O que a Tera Insana representou para sua carreira? Foi um perodo incrvel e fundamental para mim. Acredito que cada um faz sucesso de uma forma, e l eu pude ex-perimentar vrios personagens. O Sanderson, por exem-plo, que na poca tinha outro texto, foi quem me deu o Prmio Multishow em 1998. A Tera foi um lugar de experimentao, digo ainda que foi o palco que fomen-

    tou o stand up, abriu um caminho muito importante para vrios artistas e tambm para uma srie de outros shows.

    O stand up comedy se tornou um boom, principalmente nos teatros paulistanos. H espao para tanta gente? H uma piada sensacional: por que os shows de stand up comearam a ter menos pblico? Porque ningum est assistindo, todos esto fazendo. [risos] O stand up no uma novidade, ele j foi feito h 40 anos pelo Chico Anysio, Jos Vasconcelos e pelo J Soares... At o Agildo Ribeiro j fazia show nesse formato. H uma galera muito bacana fazendo e, quando eu passo em frente ao Comedians, bar localizado no Baixo Augusta, por exemplo, vejo que tem pblico, e o que acho mais divertido o fato de terem construdo um bar para isso. Sim, o stand up teve um boom, mas ele vai entrar no

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    espao dele, assim como foi com a co-mdia, com o drama e com os musicais.

    O que voc achou do episdio do Rafinha Bastos com a Wanessa Camargo? Eu no achei grave a piada, mas tambm no vou falar que foi superengraada. O Rafinha sempre deixou claro qual o humor dele. Estou morrendo de medo do que estamos vivendo, no que diz res-peito s coisas que esto sendo chamadas de politicamente corretas. O humor no sobrevive se ele tiver de ser politicamen-te correto. O humor tem de sacudir, tem de fazer pensar; o humor s vezes vai cri-ticar e s vezes no vai ter graa mesmo.

    O fato de voc ter feito trs novelas na RedeGlobo mudou algo em sua carreira? Mu-dou. Fiz Passione, Sete Pecados e Belssi-ma, e lembro-me de que dei entrevistas para vrios programas da prpria Globo, o que facilitou minha entrada em ou-tras mdias. Aqui no Brasil, a televiso acaba sendo o pico do ator, diferente-mente de estar em cartaz com uma pea de teatro, a projeo outra, entende? Acredito que, quando atores fazem uma novela das 9, como se tivessem alcan-ado o topo da carreira. Venci, sabe?

    Voc interpreta nove personagens em Cada Um com Seus Pobrema. Como eles surgiram? Fao um mix. Por exemplo, eu estou conversando com voc, no que eu v imit-la, mas posso pegar caractersticas fortes suas e lev-las para um personagem

    meu. Inspiro-me em pessoas da poca em que comecei a fazer teatro, em alguns ami-gos, e os textos vo surgindo. Quando eu montei o Cada Um (...), queria experimentar outros personagens, alm do Sanderson que eu fazia na Praa Nossa e do mico-leo--dourado, que eu interpretava no Tera, por-que me vi refm dessas duas criaturas.

    O Sanderson est para voc como o Mscara para o Jim Carrey, o Wolverine para o Hugh Jackman ou o Indiana Jones para o Harrison Ford? Sem dvida. Dos quarenta personagens que j fiz em toda minha vida, cada um deles tem parte de mim. Comecei a interpretar o Sanderson com 22 anos e eu tenho 40 hoje, e penso que ele ainda cabe em meu show. Ele um personagem mui-to malevel, um batalhador brasileiro, e as pitadas de sacanagem que fazem parte dele so caractersticas da comdia nacional.

    Durante o espetculo voc interage com o pblico, algo que o teatro permite. Como isso para voc? A concepo do meu solo (Cada Um com Seus Pobrema) essa, falar com o p-blico. Eu adoro, vira um bate-papo muito le-gal. E quando eu deso na plateia uma festa! Graas a Deus, nesses sete anos de espetculo nunca ningum se sentiu desrespeitado nem ficou ofendido com alguma brincadeira.Por que dizem que fazer comdia no fcil?Eu acho que drama tambm no fcil, no, mas na comdia tem de fazer o negcio acontecer. O que incomoda um pouco nesse gnero que as pessoas esperam que o come-

    o humor no sobrevive se

    ele tiver de ser politicamente

    correto. o humor tem de

    sacudir, tem de fazer pensar; o humor s vezes vai criticar e s

    vezes no vai ter graa mesmo

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    pinguepongue

    diante seja sempre um sarrista, um cara que est brincando o tempo todo, e no assim. No sou mal-humorado, mas tambm no me considero um saco de piadas, alis, nem sei contar piadas [risos]... Sou pssimo, esqueo e perco a mo do tempo delas.

    O que voc gosta de ouvir?Tudo o que voc pode imaginar, desde rock at pagode. Gosto muito de MPB e de alguns flashbacks. Acho que, de uns tempos para c, perdeu-se a qua-lidade dos compositores, da leitura... Voc v que est ficando mais velho e comea a re-clamar do que tem aparecido ultimamente. Outro dia postei no Facebook uma msica da Bethnia cantando Grito de Alerta, com-posta pelo Gonzaguinha, e a reao das pessoas foi: Nossa!. E minha referncia de Bethnia e tambm de MPB vem total-mente do meu pai. Ele ouvia muito Beth-nia, Caetano Veloso e Chico Buarque, ento acho que a qualidade era melhor. Alis, meu pai foi tambm o cara que mais me levou ao cinema. Lembro-me de ter assistido ao Bete Balano, primeiro filme nacional, em 1984.

    E voc daqueles que gostam de baixar msicas da internet para ter a prpria coletnea? Eu fico bastante na inter-net, mas no tenho cedido aos encantos do MP3. Eu gosto de ter CD alis, na Alameda Lorena tem uma loja cha-mada Banana Music, que tem timos -, gosto do encarte, do clima discote-ca. Eu baixo poucas msicas e coloco em meu iPod para ouvir no camarim, mas, no meu carro, eu ainda uso CDs.

    Voc falou do Chico e do J. Alguma outra referncia? A galera da TV Pirata, o Luis Fernando Guimares, o Ney Latorraca, a Fernandinha Torres, a Marlia Pra que era uma atriz para quem eu babava e eles dois, sem dvida. J dei muitas risadas com a Esco-linha do Professor Raimundo, imitei o Bento Carneiro, e o J tambm tinha umas sacadas muito boas, mas tambm sou capaz de rir de algumas coisas mais trashs, e, lhe digo que, para assistir, prefiro os dramas s comdias.

    Em resposta a um leitor de Veja, voc disse que, como um paulistano fantico, sempre que retorna de uma viagem longa, a primeira coisa que faz dar uma volta na Avenida Paulista de madrugada. Quando est em nosso Quartier, quais so os lugares que frequenta e o que mais gosta de fazer? Eu ando meio caseiro por causa das duas peas e s vezes vou jantar fora. Nos Jardins, gosto das lojas de CD, as poucas que restaram, e de ir a livrarias. Costumo frequentar alguns cafs e se houver um 24 horas, possivel-mente voc vai me encontrar l.

    Plantar uma rvore, escrever um livro ou ter um filho? Por qu? Nenhum dos trs [risos]!Filhos, rvores e livros tm muita gente tendo, plantando e escrevendo, gra-as a Deus. Quero ter grana para comprar um terreno e ter um abrigo para cachor-ros abandonados. Mas isso ser feito com calma, com conscincia e, principalmente, com dinheiro. Nunca soube pedir nada para ningum, s sei ir atrs dos meus ob-jetivos por mim mesmo.

    UM COnEdesde pequeno sou f apaixonado

    de Snia Braga. Um dia, ela foi me ver e eu quase morri! Hoje,

    somos amigos e isso muito legal.

    DOMInGO tARDEno vejo a hora de ir ao teatro.

    A opo trabalhar ou cortar os pulsos.

    UM lUGARSouth Beach, Miami.

    MElHOR FIlME caraca, que difcil!

    Danando no Escuro.

    UMA COMPAnHIAdos meus cachorros.

    UMA OPInIO FORMADAningum obrigado a gostar de animal, assim como eu no sou

    obrigado a gostar de quem no gosta.

    UM DOCEtodos que tenham chocolate.

    DAQUI A DEz AnOSquero estar rico!

  • //Palette ColleCtor Yeux,Clarins (11) 0800-704 34 40 R$ 247 //Shine revolution Batom GloSS, Avon 0800-708 2866 R$ 24 //FaShion ColleCtionS eSmalteS,O Boticrio 0800-41 30 11 R$ 9,99 //Bottom laSh mSCara iCon GloBal,Clinique SAC 0800-892 16 94 R$ 45 //BluSh Baked milan,O Boticrio 0800-41 30 11 R$ 52,99

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    ManualM o da & ac e s s r i o s / / c a s a & d e c o r a o / / B e M -v i v e r

    Metlica, contrastante, fresh e Moderna... a palheta de cores do outono-inverno sugere que

    ora olhos, ora lBios, ora unhas sejaM evidenciadas no look.

    colortrends

    ReviStA QuARtieR 17

  • Aps fAzerem sucesso nA europA, os heAdphones desembArcAm em terrAs nAcionAis cheios de estilo, design moderno e se tornAm

    mAniA entre os trendsetters de nosso Quartier.

    SOM COM ESTILO

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    18 revista Quartier

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    revista Quartier 19

  • a temporada de moda da prxima estao chega criativa e as marcas apostam em tecidos mais estruturados e num jogo de cores. conhea as colees que saram das passarelas e invadem s ruas de nosso Quartier, com inspiraes que vo do norte brasileiro ao perodo medieval.Por Janaina Pereira

    oPErAoESQUENTA

    Maria Bonitaa inspirao vem do norte do Brasil, com tons ribeirinhos ros, caramelo, mostarda e verde. Canutilhos de metal, que redesenham o grafismo do ndio, tric desfiado e cortes de alfaiataria do s peas movimento. O shape da coleo vem um tanto masculino, mas elegante. Nos ps, sapatos Oxford furadinhos./ Maria Bonitar. Oscar Freire, 702 tel. (11) 3280-3020

    Danielle Jensen, frente

    do estilo da marca desde

    1999

    Manual moda

    20 revista Quartier

  • Mario QueirozBlazers sequinhos, saias de organza plissada e golas em referncias vitorianas... vale tudo! a cartela da coleo de diferentes tons de preto, cinza, prata, dourado e azul profundo se combina com os padres que ressaltam bicos, barras e elementos dco./ Mario Queirozal. Franca, 1166tel. (11) 3062-3982

    Maria Bonita extra

    a coleo se desdobra nas texturas e na

    mistura de estampas, que ora surgem maxi ora mini, como num jogo de mtricas. Os

    tecidos de gravataria so revisitados com

    toque bem humorado dos desenhos de mini

    pinguins, pintinhas e cobrinhas. a grife

    aposta numa tempora-da outono/inverno

    mais tropical./ Maria Bonita Extra

    r. Oscar Freire, 705 tel. (11) 3063-3609

    Katia Wille e Luiza

    Bomeny, criativas da

    MBE

    Mario Queiroz, estilista e criador da

    marca

    revista Quartier 21

  • osklena marca aposta em casaces com golas altas para homens e mulheres, sobreposies, tecidos orgnicos, transparncias, aplicaes em dourado, estampas psicodlicas e cortes geomtricos. sneakers pesados e botas de plataforma que remetem aos coturnos dos anos 1990 tambm aparecem na coleo de Oskar Metsavaht, alm de vrios modelos de capuz. / Osklen | r. Oscar Freire, 645 | tel. (11) 3083-7977

    reinaldoloureno

    Formas etreas, fluidas e alongadas, inspiradas

    na esttica medieval, compem a coleo.

    Com shapes ultra-femininos, entram em cena saias-lpis, look

    total black e nfase nas estruturas dos ombros,

    com elementos da alfaiataria dos anos

    1980. / Reinaldo Loureno | r. Bela Cintra, 2167 | tel.

    (11) 3085-8150

    1984, ano em que

    Reinaldo lanou a marca

    22 revista Quartier

    Manual moda

    Oskar Metsavaht, o homem

    por trs da Osklen

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  • tufi duekO estilista trouxe para

    sua coleo formas estruturadas, silhuetas

    longilneas e femininas. entre as peas,

    pelerines e mants e cintos finos marcando a cintura. O glamour foi

    arrematado por cores neutras e pontuado com leggings justas

    e tops e vestidos bem estruturados. Como

    matrias-primas: tule, lam, renda, l, veludo

    e couro metalizado. Chic!/ Tufi Duek

    r. Oscar Freire, 916 tel. (11) 3085-6269

    tritonBlazers com padres grficos, vestidos bordados e tweeds so alguns dos carros-chefes da coleo. O corte masculino pode ser visto em camisas, jaquetas e trics, valorizando um aspecto vintage. Nos ps, botas de couro e verniz, com velcro e franjas que modernizam o look./ Triton | r. Oscar Freire, 993 | tel. (11) 3085-9089

    As criaes esto sob

    o comando de Eduardo

    Pombal

    revista Quartier 23

    Karen Fuke, frente da direo da casa, desde

    2007

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  • 24 Revista QuaRtieR

    Francisco orjales sempre se interessou por escultura e pintura e tinha vontade de trabalhar com moda. e, ao considerar que as esculturas dentro desse segmento so as joias, ele escolheu o ofcio de designer para realizar um trabalho mais artstico. nascido na Galcia, espanha, e radicado no Brasil, orjales tornou-se conhecido por fazer da arte con-tempornea a principal referncia para suas criaes. Desde que ps os ps em terras nacionais, ele se encantou com a variedade e qualidade das pedras brasileiras e decidiu ficar por aqui durante um tempo, para poder estud-las. o ano era 1989, quando foi convidado a trabalhar no Brasil. pouco tempo depois, decidiu montar uma fbrica prpria para as bijuterias de sua autoria, e, assim, em 1991, surgiu a carmel acessrios. Formado em histria da arte pela universidade de santiago de compostela, orjales confessa que foram inmeras as circunstncias que o levaram a ficar at hoje em nosso pas e que j no consegue mais viver em outro lugar.

    H vinte anos, esse designer vem utilizando o conceito biju de arte, apresentado em sua primeira coleo, mallorca, em home-nagem ao artista joan mir. em 1998, para atender a uma nova clientela, ele montou a marca oz joias, com peas produzidas com materiais mais refinados, mas sempre destacando as pedras brasileiras. o local escolhido para instalar a nova marca foram os jardins, que tem o perfil de pblico adequado para o trabalho de orjales.

    as colees seguintes foram inspiradas em outros nomes importantes das artes, da moda e da arquitetura do sculo XX, entre eles Gaud, Frida Kahlo, Balenciaga, calder e Klimt, alm de ter criado uma coleo em homenagem ao seu pas de origem. Hoje, suas peas desfilam nas principais semanas de moda, podendo ser vistas nos corpos de mulheres como Gisele Bndchen e a atriz americana jennifer connely. / Francisco Orjales | R. Haddock Lobo, 1380 | Tel. (11) 3062-9725

    Brasil com toque espanholPOR Janaina Pereira

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  • CHIC

    Diverso E x p o s i E s / / C a s a s N o t u r Na s / / t E at ro s / / s h ow s / / E v E N t o s

    Badalado por artistas internacionais, o Bar Nmero encanta pela arquitetura e pela trilha sonora Por Janaina Pereira

    LUXO NA NOITEDos empresrios marcos campos e marcos maria, e da rp Fernanda Bar-bosa, o Bar Nmero um dos lugares mais versteis dos Jardins. a novssima casa rene no mesmo ambiente bar, restaurante e pista de dana e oferece ainda os servios de happy hour e festas fechadas. No local ouvem-se jazz, rock e bossa nova, e tem sido ponto de encontro de personalidades interna-cionais que passam por so paulo, como o cantor Bono Vox, do U2, o fotgrafo mrio Testino e a modelo Kate moss. Desde sua abertura, a casa foi destaque em diversas publicaes internacionais, sendo apontada pela revista inglesa Wallpaper como um dos novos lugares que ditam tendncias mundiais em design e arquitetura. / Bar Nmero | Rua da Consolao, 3585 | Tel. (11) 3061-3995 | Entrada: Ho-mens R$ 200 e mulheres R$ 100 (consumao) | Horrio de funcionamento: tera a sbado, das 19 horas at o ltimo cliente.

    Para badalar e comemorarCom projeto do arquiteto Jorge Elias, bares exclusivos e servios prprios, a Ballroon se instala em nosso Quartier com a proposta de ser uma casa noturna que tambm tem a opo de eventos fechados, dando um toque de exclusividade para as festas. o espao, que funciona em um confortvel casaro, conta com oito camarotes. A gastronomia tem menu assinado por Lelena Cesar com deliciosas opes de fingers foods para acompanhar os drinques. o agito fica por conta da presena de DJs residentes que incendeiam as noites de quinta a domingo./ Ballroom | R. Augusta, 3000 | Tel. (11) 4328-3001 | Entrada: Homens R$ 200 e mulheres R$ 80 (consumao) | Horrio de funcionamento: das 23 horas at o ltimo cliente. Aberto como casa noturna de quinta a sexta-feira, os outros dias somente para eventos fechados.

    AGITO

    Revista QuaRtieR 27

  • TeATrO

    Paris sem glamourFenmeno editorial na Frana e best-seller em dezenas de pases, o romance Hell, que marcou em 2003 a estreia da escritora Lolita Pille, um retrato devastador da juventude rica e consumista de Paris, que preenche sua vida com sexo, lcool, drogas e roupas de grife. Hell poderia se passar em qualquer grande cidade do mundo, pois espelha os valores e o comportamento de uma classe que, sem encontrar limites para o prazer, vive o angustiante vazio do excesso. Na adaptao do livro para o teatro, a primeira no mundo, o diretor Hector Babenco teve a parceria de Marco Antnio Braz, concentrando a dramaturgia em dois personagens: Hell, a protagonista interpretada por Brbara Paz, e Andrea, o homem que ama, vivido por Paulo Azevedo. / Hell | Teatro Eva Herz Livraria Cultura Conjunto Nacional | Av. Paulista, 2073 | Bilheteria: de tera a sbado, das 14 s 21 horas, e domingos, das 12 s 19 horas Tel. (11) 3170-4059 | Espetculo: sextas e sbados, s 21 horas, e domingos, s 19 horas| Durao: 75 min. | Classificao: 14 anos | Preo: R$ 70 | Ingressos: on line: www.teatroevaherz.com.br e www.ingresso.com | At 15 de abril.

    em 1929, o DramaTUrgo iNgls patrick Hamilton (1904-1962) escreveu Rope (Corda), que se tornou o seu primeiro grande sucesso. aps sua aclamao nos palcos, a pea ficou mundialmente conhecida pela adaptao de alfred Hitchcock, que a transformou no clssico do cinema Festim Diablico, indicado ao oscar de melhor Filme, em 1948. Hitchcock fez o filme como se fosse uma pea, filmando sem cortes a cada dez minutos, mtodo desconhecido at ento. Texto indito no Brasil, o espetculo baseado em fatos reais est em nosso Quartier e mistura cinema e teatro para contar a histria de dois jovens brilhantes que transformam teorias acadmicas em uma realidade arrepiante. sob o pretexto de oferecer um jantar, a tentativa de cometer o crime perfeito levada s ltimas consequncias. a pea dirigida por carlos porto de andra-de Jr. e tem alexandre Barros e andr Fusko como protagonistas. / Festim Dia-blico | Teatro Nair Bello Shopping Fei Caneca | R. Frei Caneca, 569 3 andar | Bilheteria: de tera a sbado, das 14 s 21h30; domingos, das 14h40 s 19 horas Tel. (11) 3472-2414 | Espe-tculo: sextas, s 21h30; sbados, s 21 horas; e domingos, s 18 horas | Durao: 80 min. | Clas-sificao: 16 anos | Preo: R$ 10 (sexta preo nico promocional) / R$ 40 (sbado e domingo).

    SUSPENSE NO PALCO

    De me para filhoCom incrvel humor, texto emocionante e direo precisa de Susana Garcia, idealizadora do pro-jeto, Conversando com Mame conquistou o pblico e a crtica carioca e agora brilha nos palcos paulistanos. As interpretaes de Beatriz Segall e Herson Capri, que vivem me e filho, persona-gens criados pelo conceituado dramaturgo e diretor argentino Santiago Carlos oves, comovem a plateia nesta histria que parte de uma conversa entre me e filho. os dois tm personalidade forte, se amam, brigam e tambm se entendem. / Conversando com Mame | Teatro Renais-sance | Al. Santos, 2233 | Bilheteria: de tera a quinta, das 14 s 20 horas; sexta a domingo, das 14 horas at o incio do espetculo Tel. (11) 4003-1212 | Espetculo: sextas e sbados, s 21h30; domingos, s 19 horas | Durao: 80 min. | Classificao: 12 anos | Preo: R$ 70 (sexta) / R$ 80 (sbado e domingo) | Ingressos: www.ingressorapido.com.br | At 1 de abril.

    Diverso

  • rITmOs

    HITS QUE VM POR Aoito msicas j so sucesso mundo afora e certamente vo entrar para o set list das rdios brasileiras.

    No espere pelo ranking da Billboard, prepare seu MP3, aumente o som e se joga na pista.

    I Cant Get Nothing | Tikos Groove e Gosha

    o DJ brasileiro est de volta com mais um hit eletrnico que est dando o que falar.

    Depois do gigantesco sucesso de I Dont Know What To Do, as pistas de dana

    e as rdios apostam nesse som que conta com a participao do cantor Gosha.

    We Found Love | Rihanna feat. Calvin Harris

    A msica mais um sucesso do CD Talk that Talk, da cantora rihanna. Conta

    com a participao do DJ Calvin Harris, que tambm foi responsvel pela

    produo e composio. o hit j comea a ser ouvido nas baladas mundiais,

    e com seu ritmo danante garantia de sucesso nas pistas brasileiras.

    Levels | de AviciiMantendo seu estilo consagrado pelo

    mundo, o DJ sueco Avicii tem tudo para lanar mais um hit no mundo da dance

    music com Levels. A msica contm samples de Somethings Got a Hold

    on Me, lanado originalmente em 1962 pela cantora americana Etta James,

    falecida em janeiro.

    Beautiful People | Benny Benassi + Chris Brown

    A cano a ltima faixa do lbum F.A.M.E., do cantor norte-americano Chris Brown,

    e tem a participao do DJ Benny Benassi, que tambm produz a msica.

    Wipe Your Eyes | Maroon 5 A banda ainda colhe bons frutos com Moves Like Jagger, parceria com Christina Aguilera, single independente e includo no relanamento do ltimo lbum da banda, Hands All Over. A nova cano do grupo, a indita Wipe Your Eyes caiu na web e deve ser a cano do prximo CD de Adam Levine e cia. A faixa ainda est incompleta, a letra fala de um cara que consola a namorada aps uma briga e tem produo assinada por J.r. rotem.

    Run to You | Flo RidaVazou mais uma msica do novo lbum do Flo rida, que j est balanando 2012 com dois singles mainstream: Good Felling e Wild Ones (com a Sia). Run to You tem a participao da dupla LMFAo e vrios elementos do hit Party Rock Anthem. Ainda no se sabe se a cano vai ser single, mas j comea a bombar nas pistas de dana ao redor do mundo, e no demora a chegar ao Brasil.

    Set Fire to the Rain | AdeleTerceira faixa do lbum 21, o segundo da carreira da cantora pop do momento. o lbum foi o mais vendido no reino Unido no ano passado. A msica, como as outras de Adele, fala sobre um relacionamento que no deu certo.

    Domino | Jessie JSexto single do lbum de estreia da cantora, Who You Are. Jessie gravou o lbum no decorrer de seis anos, mas valeu a pena: o sucesso veio logo que foi lanado. Como o prprio ttulo sugere, a msica fala sobre danar e cair como no efeito de um domin.

    Revista QuaRtieR 29

  • lITerATurA

    Augusto CuryAugusto Cury identifica cada tipo de mulher: das analticas s observadoras, e evidencia os pontos positivos e negativos de seus comportamentos. Esse o vis de seu ltimo livro, intitulado Mulheres Inteligentes, Relaes Saudveis. Cury aborda tambm o cime na relao a dois, o excesso de trabalho, o estresse, a forma que se deve lidar com a perda e tambm com as crticas. o autor aponta ainda como agir para reconhecerem o seu valor. Augusto Cury mdico psicoterapeuta e psiquiatra e autor da teoria da psicologia multifocal, que amplia os conhecimentos sobre a mente. No Brasil, seus livros j venderam mais de 12 milhes de exemplares, tendo sido publicados em mais de 50 pases. Cury foi considerado pelo jornal Folha de S. Paulo o autor brasileiro mais lido da dcada. / Mulheres Inteligentes,

    Relaes Saudveis, de Augusto Cury, Editora Planeta, 176 pginas, R$ 15,90

    George R. R. Martinroteirista e escritor americano de fico cientfica, terror e fantasia, George r.r. Martin caiu nas graas dos leitores por meio do primeiro volume da srie pica As Crnicas de Gelo e Fogo, um fenmeno mundial, com mais de 15 milhes de livros vendidos s no Brasil foram mais de 40 mil exemplares em sete meses. o que encanta os leitores a trama recheada de lordes e damas, soldados e mercenrios, assassinos e bastardos. Todos se juntam em um tempo de pressgios malignos, cada um querendo ganhar a guerra dos tronos. Mistrios, intrigas, romances e aventuras ilustram as pginas deste livro. George r.r. Martin, conhecido tambm por GrrM, foi declarado pela revista Time como uma das 100 pessoas mais influentes do mundo no ano passado. / Guerra

    dos Tronos, de George R.R. Martin, Editora Leya, 592 pginas, R$ 49,90

    Roberto T. ShinyashikiMdico psiquiatra, roberto T. Shinyashiki j escreveu inmeros livros de sucesso, como Sempre em Frente e Os Donos do Futuro, e em suas obras procura entender o ser humano dentro das organizaes. Em seu mais recente livro, Problemas? Oba!, ele explica que o profissional que quer fazer sucesso tem de adorar resolver os problemas dos outros. Shinyashiki aponta que, com este livro, quer ajudar as pessoas a perceberem que um problema uma grande oportunidade de crescer, tanto pessoal quanto profissionalmente.

    / Problemas? Oba!, de Roberto T. Shinyashiki, Editora Gente, 146 pginas, R$ 24,90

    OBRAS COBIADAS, AUTORES PRESTIGIADOSAlguns escritores preferem a fico. outros usam as palavras-chave para tentar ajudar os leitores. Ainda tem aqueles que gostam de usar suas experincias pessoais como ponto de partida para um livro. os estilos so diferentes, mas cada autor imprime o seu jeito particular nas pginas de sua obra. Quem so eles? Qual seu estilo e sobre o que tm escrito? Voc confere agora alguns dos mais conceituados escritores e o que eles tm feito que saem das livrarias diretamente para sua cabeceira. Por Janaina Barbosa

    Stieg LarssonUm dos mais influentes jornalistas e ativistas polticos suecos, Stieg Larsson hoje um conceituado escritor. Seu nome se tornou referncia na literatura mundial de fico, graas trilogia Millenium. Best-seller mundial, que j ganhou duas adaptaes para o cinema a ltima, ainda em cartaz, dirigida por David Fincher (A Rede Social), Os Homens que No Amavam as Mulheres, primeira parte da trilogia Millenium, mostra o talento do autor ao narrar a histria de um jornalista que tenta desvendar o sumio de uma jovem herdeira de um imprio industrial, desaparecida desde 1966. / Os Homens que

    No Amavam as Mulheres, de Stieg Larsson, Editora Companhia das Letras, 524 pginas, R$ 42

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    30 Revista QuaRtieR

  • Av. Paulista, 2006, Cj. 1108 - So Paulo - SP | Tel. (11) 2614-4710 | www.editorase7e.net | [email protected]

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  • Jardins

    32 Revista QuaRtieR

    Diverso

    Aps um longo diA de trabalho, nada me-lhor que um papo animado com os amigos, num espao aconchegante, que oferea bebidas geladas, comidinhas para ningum botar defeito e, de quebra, boa msica e shows que fogem do convencional. Em nosso Quartier, bares com essa proposta no faltam.

    do lado dos Jardins, um dos redutos mais des-colados fica na Rua Augusta. o Puri, com suas mesinhas de madeira bastante disputadas. para quem ainda no conhece o lugar, ele , literalmente, uma descoberta. os clientes tm de atravessar um corredor e subir alguns lances de escada para entrar no bar-restau-rante de propriedade do dJ Bispo. o pblico moderninho e a decora-o, oriental, envolvida pela luz baixa, o que d um clima perfeito tambm para a paquera.

    no Bar Squat, na Alameda itu, o clima da happy hour de festa em casa: msica animada, drinques caprichados e comidinhas gostosas para petiscar em sofs e poltronas no estilo dos anos 1960. J o 8 Bar um daqueles achados, no

    melhor sentido da palavra, para quem procura um local com ambiente descontrado. A msica vai do som retr ao jazz, house e eletro. A decorao mar-cante, com paredes de cimento queimado, luzes de velas e mveis, ponto alto do clima de aconchego e confere um charme nico. so apenas dois am-bientes, integrados entre pista de dana e lounge, com bar ao lado de poltronas e pequenas mesas. Es-ses so alguns dos segredos da casa, que atrai uma galera bonita e moderna para a regio dos Jardins.

    outro local que chama ateno o Bardo Batata. o estilo clean reflete a proposta de um lugar tranquilo, onde se aprecia arte e boa comi-da. o hall de entrada se assemelha a um caf parisiense, que faz contraste com o balco do bar, elaborado com vidro espesso. no andar superior h trs ambientes: um living de espera, que oferta uma vitrola de armrio dos anos 50/60 e toca discos de 78 rotaes. l se podem ouvir Vicente Celestino ou um bom blues norte-americano em clima retr; os outros espaos remetem s tpicas

    NA ROTA DADESCONTRAO

    Entre petiscos, bebidas e boa conversa, os Jardins reservam lugares que so parada obrigatria para quem curte

    uma happy hour Por Janaina Alvarenga

  • Revista QuaRtieR 33

    salas de jantar, como se estivsse-mos em casa, o que d ao local um clima particular para estar entre ami-gos ou em casal. no cardpio, para acompanhar a cerveja e o chope, as mais incrveis elaboraes com batatas, claro, saladas e tambm petiscos.

    A rota de espaos bacanas no para por aqui! no pub OMalleys, os ambientes so despretensio-sos e para todos os gostos: alguns so ideais para quem quer paquerar e conhecer gente nova, e ou-tros, mais intimistas, timos para casais e bate-papo com a turma do trabalho. o bar com as banquetas altas propicia interao entre as pessoas, que, mesmo sentadas, ficam no mesmo campo de viso das que esto em p, no sendo empecilho para conversar, rir e assistir programao dos teles.

    J no Baixo Augusta, o Bar Ibotirama rece-be a galera que quer curtir a ocasio com petiscos e uma carta especial de cervejas so mais de 30 marcas internacionais. o jornalista Bruno uehara est sempre por l. o boteco no tem frescuras, o preo justo e o atendimento, sempre atencioso. As mesas externas so bastante disputadas, mas voc pode pedir aos garons para colocarem seu nome na lista de espera. o piso superior mais chique,

    para os que preferem um am-biente menos barulhento e mais aconchegante, com direito at

    a ar condicionado. para petiscar, vale pedir a calabresa com pimen-

    to no rchaud. no consta no card-pio, mas eles fazem com o maior prazer

    e voc no vai se arrepender, d a dica Bruno.A alguns quarteires dali est a Choperia Paulista.

    A publicitria luiza Costa, frequentadora assdua da regio, indica o show A Buzina Suspeita, atrao da casa. A choperia um lugar agradvel, e o show d um toque diferente, conta. As apresentaes aconte-cem todas as segundas-feiras, a partir das 19 horas, no salo de entrada, e o espetculo uma srie de con-fisses cmicas de personagens caricatas da cidade.

    Para no perder o rumoPuri Bar R. Augusta, 2052 | Tel. (11) 9391-6921

    Bar Squat Al. Itu, 1548 | Tel. (11) 3081-4317

    8 Bar R. Jos Maria Lisboa, 82 | Tel. (11) 3889-9927

    Bardo Batata R. Bela Cintra, 1333 | Tel. (11) 3086-2111

    oMalleys Al. Itu, 1529 | Tel. (11) 3086-0780

    Choperia Paulista R. Augusta, 2077 | Tel. (11) 3064-0036

    Bar Ibotirama R. Augusta, 1236 | Tel. (11) 3285-2247

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    Em dias de jogo, o OMalleys fica

    entre os preferidos dos torcedores

    O ambiente despretensioso

    do Squat

  • 34 Revista QuaRtieR

    Daniel Moya comeou a carreira de barman por influncia de dois primos, que fi-zeram um curso profissionalizante de bartender barman performtico e ensina-ram alguns malabarismos com garrafa. o trabalho, que teve incio em eventos, rendeu a Moya trs ttulos de campeo brasileiro como barman performtico, o flair bartender. Como flair bartender, ele conheceu alguns lugares do mundo para aprimorar sua tcni-ca, e hoje, dez anos depois, o barman do noH. o que aprendeu quando era barten-der, usa muito pouco agora, mas a experincia de fazer combinaes inusitadas continua.Moya gosta de harmonizar o doce, o ctrico e o amargo no mesmo drinque, e trabalha com ingredientes naturais e diferenciados, caractersticas que marcam seu estilo. no cardpio do noH h 35 drinques (e outros 20 que podem ser pedidos), e ele chega a fazer 200 em uma nica noite. Seu preferido da casa o Clary, uma mistura de vodca, limo, coentro e salso. a combinao, aparentemente simples, resulta em um sabor diferente graas aos ingredientes.o barman acredita que a coquetelaria no Brasil precisa se desenvolver mais, e acha que os franceses so os melhores nesse assunto. ele aponta a utilizao de ingredientes da co-zinha nos drinques como uma tendncia. Mas, no dia a dia do noH, ele busca o di-ferencial nas receitas tradicionais, fazendo o cosmopolitan com vodca comum stan-dard, premium ou super premium. Para Moya, o mesmo coquetel pode ter valores e detalhes diferentes, e essa brincadeira da mixologia de drinques que fazem dele um dos barmans mais requisitados do nosso Quartier. / NOH Bar | R. Bela Cintra, 1709 | Tel. (11) 2609-3673

    PELAS MOS DO BARMANPOR Andrea Romanov FOTO Kika Orienrac

    CONveRsapeRfil

    O coquetel feito com vodca, gim e rum, tambm conhecido como Long Island Texas Tea, um drinque disfarado de ch gelado, criado na poca da famosa lei seca nos Estados Unidos, por volta dos anos 1920. Um barman da regio teve a ideia de misturar vrios destilados com algo doce, para tornar impossvel a identificao dos ingredientes da bebida, que poderia ser teoricamente consumida,passando despercebida pelas autoridades. Aqui, Moya sugere sua verso:

    4 15 ml de gim4 15 ml de licor de casca de laranja 4 15 ml de rum4 15 ml de vodca4 30 ml de xarope de acar4 limo tahiti espremido4 1 top de Coca-Cola4 Misture todos os ingredientes em uma coqueteleira e finalize com um squeeze de limo.

    Long Island Iced Tea

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    Estreia, 12 de abril, s 21h. S no Sony Entertainment Television.

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