A receita abaixo é de uma bala de abacaxi mastigável.

Reagentes e materiais- 2 porções de 50 mL de água destilada;- 20 g de gelatina em pó sem sabor;- 40 mL de glicerina;- 100 mg de sacarina;- 200 mg de benzoato de sódio;- 1,5 g de ácido cítrico;- 10 gotas de corante para alimento amarelo crepúsculo- 10 gotas de hexanoato de etila (essência de abacaxi)- panela esmaltada (ágata) para aquecer a água- fôrma de vidro.

ProcedimentosComece preparando a gelatina. Coloque 50 mL de água destilada na panela esmaltada e aqueça-a até entrar em ebulição. Desligue o fogo e dissolva a gelatina em pó na água quente. Quando a gelatina estiver totalmente dissolvida, acrescente 50 mL de água destilada à temperatura ambiente, mexendo bem.Acrescente a glicerina e, sem parar de mexer, vá adicionando os demais ingredientes: sacarina, benzoato de sódio, ácido cítrico, corante e essência de abacaxi.Deixe na geladeira para endurecer e, depois de frio, corte no formato de pastilhas