Buraco quente (sanduche de carne moda)Adicione ao seu livro de receitas Compartilhe uma foto dessa receitaEnvie suas fotosINGREDIENTES4.05153 votos44 comentriosAvalie essa receita Enviada pormario vaz filho Tempo de preparo30min Rendimento4 pores Imprimir receita Converso de medidas Imprimir lista de compras Enviar receita por email 1 cebola pequena Sal 1 ovo cozido Pimenta-do-reino 1 dente de alho 4 pes franceses 300 g de carne moda 2 colheres (sopa) de leo 10 azeitonas verdes 2 tomates 1 colher (sopa) de salsinha picada 200 g de queijo pratoMODO DE PREPARO1. Pique finamente a cebola, alho, azeitonas, salsinha e ovo cozido2. Reserve3. Rale o queijo na parte grossa do ralador4. Reserve5. Retire as sementes e bata os tomates no liquidificador6. Coloque em uma frigideira o leo e a carne moda7. Misture bem e leve ao fogo at que a carne esteja bem seca e levemente dourada8. Adicione a cebola e o alho e refogue-a at que esteja macia9. Coloque os tomates batidos, sal e pimenta-do-reino, cozinhe at que todos os lquidos se evaporem10. Acrescente as azeitonas, salsinha e ovo picado11. Retire do fogo e deixe esfriar levemente12. Acrescente o queijo ralado13. Reserve14. Corte a ponta de cada po francs e retire o miolo com a ponta dos dedos15. Recheie cada pozinho com o refogado de carne e tampe a abertura com o miolo reservado16. Leve ao forno pr-aquecido mdio por cerca de 15 minutos17. Sirva bem quente