8/14/2019 Receita Caipirinha

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Um dos drinks mais clebres e apreciadosao redor do mundo, a caipirinha possuiuma grande variaes de receitas. No

Brasil, o Decreto n 851 estabelece que a caipi-rinha a bebida tpica brasileira, com graduaoalcolica de quinze a trinta e seis por cento emvolume, a vinte graus Celsius, obtida exclusiva-mente com cachaa, acrescida de limo e acar.Essa defnio ampla permite que a caipirinhaseja elaborada de diversas formas, conforme oshbitos e os gostos de cada um. Existem, entre-tanto, algumas dicas para preparar-se a caipiri-nha que so seguidas por quase todas as receitas,como a utilizao de gelo em cubo, pois picadodilui-se rpido e deixa a caipirinha aguada, e ouso de copos largos e baixos, para facilitar a ma-cetao do limo. Textos do Brasil apresenta naprxima pgina uma das receitas brasileiras maistradicionais para o preparo da caipirinha.

Como fazer uma caipirinhtradicional

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1. Corte o limo em pedaos mdios.Meio limo suficiente para uma dose de caipirinha.

2. Coloque os pedaos de limo no copo e adicioneduas ou trs colheres de sopa de acar.

3. Utilize um macete, pilo ou socador de madeira paramacerar os pedaos de limo e soltar o suco.

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4. Adicione cachaa a gosto.

5. Acrescente dois ou trs cubos de gelo.

6. Mexa bem a bebida para misturar o acar.