Receita Delivery

ELEMENTO EMCOMUM

SERHUMANO

SOCIEDADE

AÇÃO EREAÇÃO INTERAÇÃO A ÁGUA

REAGE AINTERAÇÃO

SETRANSFORMA

ASSUMEVÁRIAS FORMAS

TRANSLUCIDA

ÁGUA

22 de Março

Dia Mundial da

TrendInoveInovação Colaborativa baseada em Tendências

TrendInove

InvestimentoIdeia

Processo

TrendInoveGeradora de Problemas

Esamc - Campinas –22/03/13

Macro Ambiente

ECONÔMICO SÓCIO CULTURAL

DEMOGRÁFICO POLÍTICO

NATURAL TECNOLÓGICO

Alimentação = Recreação

EnvelhecimentoOutros Prazeres

Lei Seca

Redução de Desperdício

Aceitabilidade + Acessibilidade

Aspiracional

Revolucionário

ReaçãoAção

Tendências Dominantes

Aspiracional

Revolucionário

ReaçãoAção

Aspiracional

Revolucionário

ReaçãoAção

EmpowerMe

Excess Therapy

Inspirience

Cool Examples

Empower Me OBSERVAÇÃO

CATEGORIZAÇÃO

Apartamento customizável

Fundacional

DESCRIÇÃO

• Pelo consumidor ter a liberdade de escolher como será seu futuro imóvel.

Por que é atrativo?

• Por trazer possibilidades infinitas de customização.

Por que é inspirador?

• Por ter a capacidade de transformar o setor imobiliário “customizável em escala”.

Por que tem potencial?

POR QUE É COOL?

Apartamento com possibilidade de customizar a quantidade e tamanho das divisões (cozinha, sala, quarto).

Cool Examples

Inspirience OBSERVAÇÃO

CATEGORIZAÇÃO

Caras Silver Collection

Microtendencias

DESCRIÇÃO

•Pelo consumidor poder ter em casa acessórios antes só encontrados em restaurantes.


•Exatamente por inspirar as pessoas a se aventurar cada vez mais na culinária moderna.


•As pessoas buscam cada vez mais levar para dentro de suas casas experiências antes encontradas somente na rua.


POR QUE É COOL?

Ao comprar a revista CARAS o consumidor ganha um acessório de cozinha, ao todo são 49 acessórios em 49 semanas.

Cool Examples

Excess Therapy OBSERVAÇÃO

CATEGORIZAÇÃO

Lojas especializadas em utensílios decozinha

Microtendencias

DESCRIÇÃO

•Consumidor está investindo mais em utensílios específicos de cozinha.


•Exatamente por inspirar as pessoas a se aventurar cada vez mais na culinária moderna.


•As pessoas buscam cada vez mais levar para dentro de suas casas experiências antes encontradas somente na rua.


POR QUE É COOL?

Lojas em shoppings especializadas na venda de utensílios de cozinha dos mais variados tipos.

A Ideia

Missão, Visão e Valores

MISSÃO Fazer parte da rotina das pessoas, oferecendo receitas diversificadas, customizadas e alimentos de boa qualidade, de maneira rápida, inovadora e pessoal.

VISÃO Ser pioneira em um novo conceito de alimentação contribuindo para uma sociedade melhor e sustentável.

VALORES Espírito de inovação: Sonhar grande, ter metas desafiadoras.

Agir corretamente: Não pegar atalhos, fazer o que é o certo, mesmo queo caminho seja mais longo, árduo ou caro.

Foco em tendências: Sempre buscar “o novo”, “o diferente”, aquilo queninguém fez, ou pensou, porém que seja atrativo, inspirador e que tenhapotencial.

Qualidade em produtos e excelência em serviços: Oferecer produtoscom qualidade no menor tempo possível.

Objetivos

Objetivos específicos

Objetivos Macro

- Ter participação de 1% no faturamento total do setor de autosserviço a partir do 2° ano de operação, dentro da sua área de abrangência.

172 179 187 194 202

1,25 1,94 1,96 1,98 2,01

0,7% 1,1% 1,1% 1,0% 1,0%

2014 2015 2016 2017 2018M

ilhõ

es

Faturamento Anual Autoserviço* Objetivo faturamento anual Objetivo Participação Receita Delivery

35.61855.307 55.975 56.650 57.334

2.968

4.609 4.665 4.721 4.77899

154 155 157 159

2014 2015 2016 2017 2018

Receitas entregues Ano Receitas entregues Mês Receitas entregues dia

-Entregar diariamente uma média de 156 receitas por dia a partir do segundo ano.

Estratégia

Diferenciação de serviço

ServiçoUm novo conceito de alimentação

através de receitas proporcionalizadas e

customizadas conforme a necessidade do cliente. Cliente

Tem a possíbilidade de escolher uma receita pronta ou montar sua própria receita tendo a liberdade

em suas mãos através da tecnologia.

TecnologiaAtravés de seu site, tablet ou smartfone, o receita delivery

possui uma plataforma responsável por entregar ao seu

consumidor serviços inovadores.

EstratégiaDiferenciação de serviço

Macarrão Aioli simples

Macarrão Aioli Receita Delivery

576 formas de fazer uma mesma receita.

DiretrizesHardware

Software

Estratégia: Inovação baseada em tendências

Estrutura: adequada para os serviços e bem estar dos colaboradores.

McKinsey & Company

Sistemas: funcionamento dos subsistemas de estoque/FIFO preços/margens e pedidos/fluxos.

Estilo: respeito às pessoas, empatia, buscando solução para os problemas, autonomia dentro de suas áreas.Habilidades: Pessoa certa no lugar certo.

Equipe: Desenvolvimento constante. Gosto do que faço.

Valores compartilhados: inovar, ser correto, observar tendências. qualidade nos produtos e excelência nos serviços.

Recursos e CapacidadesQuadro de funcionários e funções

Escala de Horário

Gerente

(8h/dia)x1

Auxiliar 1

(6h/dia)x2

Auxiliar 2

(6h/dia)x2

Atendente

(6h/dia)x2

Sub Gerente

(6h/dia)x1

Cargo / hora 10:00 11:00 12:00 13:00 14:00 15:00 16:00 17:00 18:00 19:00 20:00 21:00 Horas/Dia

Gerente x 1 x x x x x x x x 8

Sub gerente x 1 x x x x x x x x 8

Atendente manhã x 1 x x x x x x 6

Auxiliares manhã x 2 x x x x x x 6

Atendente Noite x 1 x x x x x x 6

Auxiliares Noite x 2 x x x x x x 6

Capacidade de produção:12 receitas por hora por auxiliar, 288 receitas/dia, 8.640 receitas mês.

Perfil/Funções

TecnologiaSistemas e Subsistemas

SISTEMA/SITEESTOQUE

PEDIDOS

COBRANÇA

ITENS DE PERFORMANCE

CONTAS A PAGAR

ENTREGA

Layout da Loja

Recursos

Loja e Internet

Compras Entregas

Fornecedores

RECEITA DELIVERY

BEBIDASParceria

SOBREMESASParceria

SUPRIMENTOSATACADISTAS

CEASA

DELIVERY

CONSUMIDOR

LOJA

Concorrência

Área de atuação

Produtos

Comunicação

CONDOMÍNIOS VERTICAIS

RESTAURANTES

SUPERMERCADOS

BARES

UNIVERSIDADES

LOJAS DE CONVENIÊNCIA

SHOPPINGS

PreçoPreço Flutuante ao consumidor

Margem por ciclo de vida do estoque

PREÇO AQUISIÇÃO MARGEM PREÇO VENDA

CICLO INICIAL CICLO MÉDIO CICLO FINAL

PRAZO VALIDADE

ENTRADA ESTOQUE

MARGEM ALTA MARGEM PADRÃOMARGEM BAIXA,

ZERO OU NEGATIVA

Pessoas (5° P)

Deixar claro para os

colaboradores a história, missão e valores;

Estimular os colaboradores

a liderar

situações;

Nunca fugir da solução de um

problema;

Todos devem ser tratados de

forma igual;

Se preocupar com os

detalhes;

Tornar-se exemplo para

todos;

Celebrar cada vitória.

Branding

Vendas e projeção de cenários

CENÁRIO OTIMISTA 1° Sem 14 2° Sem 14 1° Sem 15 2° Sem 15 1° Sem 16 2° Sem 16 1° Sem 17 2° Sem 17 1° Sem 18 2° Sem 18

Receitas vendidas 8.213 27.406 27.571 27.737 27.903 28.071 28.240 28.410 28.581 28.753

Faturamento 287.648 959.208 964.977 970.782 976.621 982.495 988.405 994.350 1.000.331 1.006.348

Media dia 46 152 153 154 155 156 157 158 159 160

CENÁRIO REALISTA 1° Sem 14 2° Sem 14 1° Sem 15 2° Sem 15 1° Sem 16 2° Sem 16 1° Sem 17 2° Sem 17 1° Sem 18 2° Sem 18


Faturamento 287.648 823.922 960.167 965.942 971.753 977.598 983.478 989.394 995.345 1.001.332

Media dia 46 131 152 153 154 155 156 157 158 159

CENÁRIO PESSIMISTA 1° Sem 14 2° Sem 14 1° Sem 15 2° Sem 15 1° Sem 16 2° Sem 16 1° Sem 17 2° Sem 17 1° Sem 18 2° Sem 18


Faturamento 287.648 770.849 868.865 874.092 879.349 884.639 889.960 895.313 900.698 906.116

Media dia 46 122 138 139 140 140 141 142 143 144

2,3x

1,9x

1,7x

Timeline de implementação

Timeline 3°

TRI 1

3

4°

TRI 1

3

1°

TRI 1

4

2°

TRI 1

4

3°

TRI 1

4

4°

TRI 1

4

1°

TRI 1

5

2°

TRI 1

5

3°

TRI 1

5

4°

TRI 1

5

Desenvolvimento de sistemas x

Parametrização de sistemas x

Desenvolvimento de equipamentos necessários x

Seleção de local/imóvel x

Contratação/treinamento de funcionários x

Abertura juridica da empresa x

Teste de sistema e estoque x

Reforma loja x

Contratação de agência de publicidade x

Desenvolvimento plano de mídia x x x x x

Abertura para o mercado (Lançamento) x

Reanalise do modelo/negócio x x x

Analise de viabilidade para lançamento de franquia x

Revisitação dos processos x x x x x x x

Viabilidade Financeira

OTIMISTA REALISTA PESSIMISTA

INVESTIMENTO INICIAL (234.000) (234.000) (234.000)

CAPITAL DE GIRO INICIAL (141.235) (141.235) (141.235)

INVESTIMENTO TOTAL (375.235) (375.235) (375.235)

FLUXO DE CAIXA LIVRE ANO 1 5.754 (32.512) (47.524)

FLUXO DE CAIXA LIVRE ANO 2 200.536 197.807 146.001




TAXA INTERNA DE RETORNO 27% 24% 12%

VPL (Custo 12%a.a.) R$ 177.031 R$ 139.807 R$ 326

PAYBACK (meses) 26 36 38

Visão Crítica do Projeto

E o Futuro?

TrendInoveProjetos customizados

- Jogos Personalizados- Brazel- BoomBox- Make My Pizza- Bureau de Mídia- Pousada Itinerante- TrendInove

TrendInove

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Business

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